冬季暖胃餐栗子上汤白菜
鸭架栗子白菜汤_美食大全
鸭架栗子白菜汤_美食大全
鸭架栗子白菜汤的做法
1.将鸭骨架外层脂肪用刀削掉，然后将鸭架剁成小块，放锅里加水适量，加少量醋、姜片炖煮，至骨肉分离。
2.将鸭架块拣出作他用，只留汤备用。
3.将栗子去壳，切成两半，白菜洗净切块。
4.将栗子、白菜块、鸭架汤一同放入锅里，加盐、胡椒粉适量炖至栗子熟绵，加入味精、香油，撒香菜末即可出锅食用。
鸭架栗子白菜汤健康提示
吃完烤鸭，将鸭骨架做汤，也是一道美味。
鸭骨架汤既可补虚，又避免了肥腻之弊，栗子健脾益肾，白菜补阴润燥。
常饮此汤可以改善面色黑黄、消除面部黑斑和黑眼圈。
鸭架栗子白菜汤的营养成分
能量491.8千卡蛋白质10.81克脂肪11.61克碳水化合物90.55克叶酸
41.12微克膳食纤维 4.61克维生素A106.2微克维生素C84.2毫克维生素E16.94毫克胡萝卜素633.6微克核黄素0.41毫克硫胺素0.33毫克烟酸 2.59毫克钙99.11毫克磷222.96毫克钾960.11毫克钠972.64毫克碘0.23微克镁120.74毫克铁 3.77毫克锌 1.7毫克硒 3.09微克铜0.89毫克锰 3.73毫克。
板栗烧白菜的做法,素食,健康蔬菜
板栗烧白菜的做法,素食,健康蔬菜
板栗烧白菜的功效与作用:
抗衰老、小儿口舌生疮、老年人的食用佳品、益气健脾
板栗烧白菜的食材和调料:
白菜心栗子葱油盐味精白糖
教您板栗烧白菜的家常做法,板栗烧白菜怎么做好吃
1.每个栗子上切一个十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下
2.先将白菜心洗净,沥干水分,一劈两半,切成白菜条。
葱切末。
备用
3.将锅里倒入油,上火烧成六成热时,下入栗子、白菜,稍微炸一下,捞出控净油
4.锅里留底油,放入葱末爆香,随即下入白菜、栗子,盐、白糖,翻炒2-3分钟,放味精,翻炒均匀,即可出锅。
栗子白菜
栗子白菜
导读
色泽鲜艳，味香适口。
白菜中的维生素K，对体内凝血所需的糖蛋白有重要的作用，同时也是制造、保持人体组织健康所需要的重要营养素。
食谱原料
大白菜芯900克，栗子500克，大油800克(实耗约50克)，鸡油60克，盐、味精各7克，料酒25克，鸡汤15克，湿淀粉10克。
制作方法
1.将大白菜芯削去帮皮、抽筋顺切成条，清洗干净，用开水氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理顺，整齐地放在盘内，撒上3克盐，注入清汤250克上屉蒸5分钟，栗子煮软去壳和内皮，稍微炒一下捞出来放在碗里，加些汤上屉蒸烂。
2.将炒勺烧热注鸡油45克，把白菜稍炒几下即加入鸡汤、料酒、盐、栗子(去汁)用小火烧一下，将白菜整齐地摆入盘内，再把汁调好味，加上味精用湿淀粉勾成稀芡浇在白菜上，淋上鸡油即成。
适用人群
10-12个月宝宝。
冬季白菜一种吃法补肾更养胃栗子扒白菜养生效果惊人
冬季白菜一种吃法补肾更养胃栗子扒白菜养生效果惊人
白菜是非常常见的蔬菜之一，特别是冬季，更是多，打过霜的白菜还特别的甜，白菜虽然常见又很便宜但是营养价值特别高哦，小小白菜可以带来很大的健康呢，今天小编就带你去看看冬季白菜一种吃法补肾更养胃，栗子扒白菜养生效果惊人。
冬季白菜一种吃法补肾更养胃栗子扒白菜养生效果惊人
栗子扒白菜：补肾又养胃
用栗子搭配白菜的吃法一直被人们所称道，白菜性平微寒，栗子性甘温，两种搭配起来相得益彰。
做法：
1、把栗子先放进锅里煮，几分钟后再放入白菜，小火微煮再大火熬汁，等白菜熟了以后把白菜和栗子分别捞出，盛放在盘子里。
2、再下一些淀粉和调料，勾兑成芡汁，淋放在栗子和白菜上。
3.如果喜欢颜色好看，还可以在上面放一些胡萝卜和香菜作为点缀。
这道菜不但补肾，而且对胃也很有好处，不放糖的话，一般糖尿病人也可以吃，但是就是要在吃这个菜的时候尽量少吃或者不吃主食。
栗子烧白菜的做法
白菜的做法是非常丰富多样的，我们日常生活中经常吃白菜有利身体的`健康，对皮肤非常好，还能缓解便秘。
那么日常生活中栗子烧白菜的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
栗子烧白菜的做法材料栗子(熟)100克。
辅料小白菜400克。
调料豌豆淀粉15克，大葱3克。
姜3克，味精3克，盐3克。
料酒10克，猪油50克。
做法1.首先我们要将事先准备好的葱、姜清洗干净，然后再将其切成末，放在盘子中备用。
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用。
3.将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条。
4.然后烧一锅开水，等到水烧开了之后我们就可以将白菜氽熟捞出过凉水，再沥干备用。
5.按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中。
6.坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口。
7.将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡。
8.然后我们就可以加入适量的油，进行适量的翻炒，这道菜就做好了，我们就可以开始享受美味了。
栗子扒白菜材料白菜心一个约400克，散装生栗子250克，植物油40克。
葱末，姜末，白糖和酱油各适量，料酒20克。
做法1.白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中。
2.栗子放开水锅中煮熟。
3.炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上。
4.最后点缀用水焯过的枸杞即可。
红花栗子白菜-新年家宴上的清爽素菜
红花栗子白菜-新年家宴上的清爽素菜
红花栗子白菜是一道亦汤亦菜的精致营养素菜，红花有活血养颜的效果，白菜白净甜润，栗子金黄粉糯，红花色泽喜庆，汤色金黄，看起来很有金玉满盆的喜庆感觉，绝对适合新年家宴拿来与全家哦！
这道红花栗子白菜平常都只在高档宴席上才能吃到，其实在家自己做起来也很简单，大家不妨一起来看看怎么做这道清爽好吃的红花栗子白菜吧！
准备材料:
白菜芯两个（可用娃娃菜代替）、栗子10粒、藏红花一小撮
准备调料：
油少许、盐一小匙、高汤或清水一杯、干淀粉两匙
制作过程：
1、栗子用刀划出小口，入冷水锅，煮熟，趁热剥去栗子皮；
2、白菜芯，用刀纵向切成四瓣；
3、锅内加水，烧开，将白菜心放入汆烫两分钟，立刻捞起过凉水；。
栗子白菜鸭架汤的做法【食谱-你要的家常菜】
栗子白菜鸭架汤的做法
文章导读
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。
节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。
一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。
那么，下面就让我们一起来学习一下如果做栗子白菜鸭架汤。
1.放置几天的栗子外皮变脆，捏开去掉外面的硬皮
2.加开水没过栗子加盖浸泡十几分钟
3.内皮吸热水后变软，很容易就能剥下来了
4.剥好的栗子肉切半备用
栗子白菜鸭架汤这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。
所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
厨房美食菜谱：板栗烧白菜的做法_3
厨房美食菜谱：板栗烧白菜的做法
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
大白菜营养丰富，柔嫩适口，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
对预防肠癌有良好作用。
板栗烧白菜鲜甜可口，白菜的清甜加上板栗的香味，口感丰富还十分爽口。
这道菜有清热利水，养胃解毒，补脾健胃的功效，很适合老人和孩子吃。
食材
主料：
熟板栗100g
白菜
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
胡萝卜少许
淀粉适量
香油适量
味极鲜少许
糖少许
步骤
1.准备食材
2.把白菜叶用手撕碎，白菜帮切块，姜切丝，葱切碎，胡萝卜少许切片，胡萝卜忘记拍片了
3.锅内加油放入花椒爆香捞出丢掉
4.加姜、葱爆香
5.加白菜帮和少许的胡萝卜片煸炒一会
6.再把熟板栗和白菜叶放入煸炒，
7.煸炒至变软加水炖至白菜熟透
8.加盐、一点点糖、味极鲜翻炒均匀大火收汁，最后加少许水淀粉勾薄芡，倒入香油即可
小贴士：板栗由于生食难消化，熟食又易滞气，故不宜一次吃得太多，反之易伤脾胃，吃时细细嚼碎为好。
栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。
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冬季暖胃餐栗子上汤白菜
栗子上汤白菜
有两样吃食自古以来是闻着比吃着香，一是烤红薯，二是糖炒栗子。
不过板栗不只可以当做零食吃，把它融入美食中同样不同凡响，其中最简单的就属板栗白菜。
板栗和白菜同是秋天上市的普通食材，但组合在一起就有化腐朽为神奇的效果。
栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。
栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
白菜中的维生素K，对体内凝血所需的糖蛋白有重要的作用，同时也是制造、保持人体组织健康所需要的重要营养素。
栗子上汤白菜味道咸鲜，菜软烂，色金黄，四季皆宜。
做法：
1.栗子去壳，剥出栗子仁。
娃娃白菜洗净，剥去外层的老叶，对半切开。
2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃白菜放入，汆2分钟，取出后沥干水分放入盘中。
3.将栗子仁（50g）同清水一起放入锅中，加入藏红花，大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟，然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。
4.将栗子汁倒入锅中，加入剩下的栗子（50g）和盐，以小火慢慢熬煮15分钟。
5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠，淋在盘中的娃娃白菜上即可。
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