健脾养胃的10大食物
养胃吃什么食物 胃不好可以吃什么
养胃吃什么食物胃不好可以吃什么
养胃可以吃小米、糯米、牛奶、南瓜、薏米、土豆、蚕豆、山药、香菇、猴头菇、苹果、香蕉、猕猴桃等等，其中牛奶能保护胃黏膜，减少食物对肠胃的刺激；山药能健脾开胃，对于肠胃功能较弱的人群非常有益；山楂具有健胃、消食的作用，适当食用后有助于消化，还能增进食欲。
养胃的食物有哪些1、糯米糯米中富含B族维生素，是可以起到温暖脾胃效果的一种食物，而且还能够有效补益中气。
对于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻等常见的肠胃不适情况，都有缓解的效果。
2、山药山药中含有淀粉酶等营养物质存在，而且山药能够有健脾养胃的效果，这样对人体消化很有好处。
同时通过吃山药能够帮助健脾补益、滋精固肾，是解决肠胃不适的有效选择，在平时经常吃些山药，可以改善肠胃问题。
3、香菇香菇是日常生活中常吃的一种菌类食物，而且吃香菇能够补脾胃，益气。
如果可以用于脾胃虚弱，或者是食欲衰退的问题，对肠胃健康是有很大帮助的。
而且，香菇中还含有丰富的维生素D，它能有效预防佝偻病。
4、扁豆扁豆是非常健康的一种健脾养胃食物，同时还拥有很强的消暑化湿的效果，再加上扁豆中膳食纤维的含量也比较高，平时容易出现便秘上火的问题，那么就可以吃些扁豆来缓解，这是解决肠胃不适的好方法。
怎么吃补脾胃的食物最好吃
怎么吃补脾胃的食物最好吃怎么吃补脾胃的食物最好吃脾胃是人体消化和吸收营养的重要器官，也是我们身体免疫力的根本所在。
如果脾胃功能失衡，就会出现各种不良反应，如消化不良、胃部不适、食欲不振等。
因此，补养脾胃是非常关键的。
但是，对于很多人来说，即使知道了补脾胃的重要性，也不知道怎么吃补脾胃的食物最好吃。
下面，我将从经验丰富的养生专家的角度，给大家介绍几种补脾胃的食谱，帮助大家更好地补养自己的脾胃。
一、山药牛肉粥山药是非常好的滋补食材，能够补充身体所需的维生素和矿物质，并且能够增强免疫力。
牛肉则是富含蛋白质和铁质的优质食材，能够增强体力和免疫力。
将山药和牛肉一起熬成粥，是非常好的补脾胃食谱。
材料：山药200克，牛肉150克，大米150克，姜片、盐适量。
制作步骤：1.山药去皮切块，牛肉洗净切小块。
2.大米淘洗干净，加水煮成稠粥。
3.将山药和牛肉放入锅中，加入姜片和盐，煮至山药熟烂。
4.将煮熟的山药牛肉放入稠粥中，再加盐调味即可。
注意事项：牛肉要选择瘦肉，不要选择过于肥腻的部位，以免影响消化和吸收。
二、花生糯米饭花生是非常好的补品，能够补充身体所需的蛋白质和矿物质，并且能够滋补肝肾。
糯米则是富含纤维素和维生素B族的食材，能够促进消化和吸收。
将花生和糯米一起煮成糯米饭，是非常好的补脾胃食谱。
材料：糯米200克，花生50克，盐适量。
制作步骤：1.把糯米淘洗干净，泡水一个小时。
2.把泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂。
3.将花生用沸水烫一下，去掉外皮。
4.将熟烂的糯米和花生一起放入锅中，加盐调味即可。
注意事项：花生糯米饭要少吃，否则容易引起肥胖和胃肠不适。
三、甜汤甜汤是一种非常传统的汉族甜品，具有补脾益气的功效。
用红豆、黑米、薏仁等食材制作而成，不仅能够滋补身体，还能够调节胃肠功能。
材料：红豆50克，黑米50克，薏仁50克，冰糖适量。
制作步骤：1.将红豆、黑米、薏仁淘洗干净，分别泡水4个小时。
2.将泡好的红豆、黑米、薏仁放入煲汤锅中，加入适量的水，煮至烂糊。
这十七种食物脾胃越吃越好
✅可以养脾的五谷：️小米:温和养胃️小米味甘、咸、微寒,入肾、脾、胃经,食小米有利于调理脾胃养血养阴,有安眠作用，还可防止衰老。
小米粥热性，最好是早晨服用。
️糯米:腹泻可以吃️糯米味甘、性温,归脾、胃、肺经。
可以补中益气,补肺敛适合脾虚腹泻的人吃。
️燕麦: 促肠道消化️燕麦健脾养胃、祛湿利水，是促肠道消化的后勤军，可起到预防便秘的作用。
️馒头:减少胃酸️馒头和面条不但能养胃,也是地域的产物。
胃不好的人可以把生食换成馒头和面条,减少胃酸。
✅可以养脾的水果：️菠萝:健胃消食️菠萝,性味甘平，《本草纲目》记载它,能“补脾气，饭后可以吃上一点，能够健胃消食,帮助脾胃来消化食物。
️枇杷:和胃降气️枇杷，性味甘平，《本草纲目》：“止渴下气，+利脚止吐逆”的作用,能够和胃降气。
️樱桃:补益脾胃️樱桃是温热的水果,而且含有丰富的铁元素,常吃不但可以滋养气血，还能补中焦养脾胃。
️荔枝:温补外散阳气️荔枝温热;常吃可以暖脾胃,补养脾胃的阳气，适合脾胃虚寒易腹泻的人吃。
✅可以养脾的花茶️大枣:补气健脾️大枣性温味甘,归脾经、胃经。
能补中益气,健脾胃,调理，增加食欲，止泻的作用，适合脾胃虚弱腹泻,倦怠无力。
️西蜜果:温和脾胃️味酸性温,入胃肺经,可以健脾消食、活血调理来经期的姐妹，对胃虚寒、畏寒怕冷,腹痛腹胀,脾胃有湿可以喝。
️桂花:暖胃止痛️桂花可以健脾消食、活血调经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,食欲不振可以喝。
️金楠菊: 清热消火️金楠菊性微寒,属于降火的茶饮,如果上火,口腔溃疡,用鱼菊泡水喝能起到很好的清热去火作用。
脾胃虚寒的人最好少喝。
✅可以养脾的蔬菜️韭菜:温中开胃️韭菜本身性偏温,适合脾胃脾虚寒的人群多食用。
脾胃虚弱适量多吃韭菜也可以调理饮食不振。
️山药: 健脾益胃️山药味甘性平,能够健牌益胃,对于脾胃牌虚有很好的补益作用。
️香菇:健脾化湿️香菇:味甘、性平。
作用:益胃气,脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力的人可以吃，平时工作忙，不做饭更推荐服用金渭泰养胃粉。
健脾益胃养生食谱大全
健脾益胃养生食谱大全
1、山药炖猪心：将猪心切片，加入山药、枸杞、姜片等炖煮，具有健脾益胃的功效。
2、苹果胡萝卜汁：将苹果和胡萝卜榨汁，既能增强消化功能，又能改善脾胃功能。
3、薏米粥：将薏米、红豆、糯米等煮成粥，具有健脾益胃、
利尿消肿的作用。
4、红枣山药糯米粥：将红枣、山药、糯米等一起煮成粥，能
补脾胃、益气养血。
5、木瓜鲫鱼汤：将鲫鱼和木瓜一起煮汤，有健胃消食、益气
补血的效果。
6、燕麦藕片煲鸡汤：将燕麦、藕片和鸡肉一起煮成汤，有益
脾健胃、养肝养肺的作用。
7、香蕉蒸糯米饭：将香蕉和糯米一起蒸熟，有健脾消食、益
气补养的功效。
8、百合炖鸽肉：将鲜百合和鸽肉一起炖煮，能滋阴养胃、益
气健脾。
9、花生米莲子糊：将花生米和莲子煮熟磨成糊，有益气健脾、滋阴润燥的作用。
10、生姜红枣茶：将生姜和红枣煮水，具有温胃散寒、调理脾胃的功效。
24种食物最养胃
２4种食物最养胃1、白开水白开水，虽然不起眼，但是其对于冲淡胃酸，缓和胃痛旳确有较好地效果。
胃寒旳人常常是由于受了冷旳食物旳刺激而发作旳,这个时候喝点热水,或是用热水袋敷一会儿胃部,效果也是比较明显旳。
2、加苏打旳大米粥喝粥旳确很养胃,但是大米是酸性旳，在煮粥旳时候要加某些苏打,这样煮出来旳不仅会使米粒软化，利于消化，还可以较好地缓和胃痛。
熬粥旳温度要超过6０℃，这个温度会产生一种糊化作用，软嫩热腾旳稀饭入口即化，下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适旳人食用。
3、桂花茶桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤旳作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
诸多胃病患者到了冬季就会浮现冷痛旳感觉,这个时候喝点桂花茶，就可以较好地缓和症状。
4、香菜《本草纲目》中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾,外达四肢”,具有和胃调中旳功能。
由于香菜具有芳香旳气味，辛香升散,能增进胃肠蠕动,具有开胃醒脾旳作用，对调节人旳消化功能大有好处。
5、西红柿西红柿旳酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸构成，具有消除胃部不适、缓和胃痛和胃炎旳功能。
每天坚持饮用20０毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到较好旳保护作用。
如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心,可以喝上一杯鲜榨旳西红柿汁来缓和这些症状。
6、南瓜南瓜含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。
南瓜皮不好消化，消化不良旳患者食用时最佳去皮。
它烹饪简朴，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。
例如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块,小米煮3０分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮１5分钟即可。
7、面条胃痛旳人应当食用面条，面条可以缓和胃痛旳感觉。
最养胃旳面条汤是清汤旳。
具体做法很简朴,一方面是往锅里面添水。
把水烧开之后放点葱和姜到锅里,同步把面条(最佳是手擀面)放进锅里。
大概煮一两分钟,水重新开锅两次就可以了。
开锅之后往锅里放点盐，千万不要太咸。
10种养胃的食物推荐
10种养胃的食物推荐1南瓜：养胃第一瓜：富含果胶。
南瓜而且不仅仅是养胃，可以消肿。
可以调理三高，还可以补血和缓解眼睛疲劳，吃一样补多样。
果胶，非常容易的被吸收，能保护和修复胃粘膜，维持胃细胞的活性，保护胃粘膜，促进了溃疡面的愈合，帮助消化等。
2山药：山药也能养胃，而且山药经常和南瓜一起煮，功效更好。
山药养胃的原理是因为山药富含多糖，而多糖对于胃黏膜有保护作用，补充提取物可以吃泰渭散。
3莲藕：主要功效是养胃，而且还能健脾。
莲藕富含植物蛋白质、维生素、以及钙、铁等微量元素，易消化。
不过脾胃不好的人，莲藕需要煮熟了吃。
4卷心菜：对上腹胀满，胃和十二指肠溃疡有好处。
如果卷心菜与赤小豆、冬瓜、冰糖同煮，则是消肿。
富含的维生素C等肠粉，可以止痛，促进溃疡愈合含有“生胃酮”物质，能刺激分泌粘液覆盖在胃粘膜表现，不让胃部受伤。
5茯苓有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。
能补脾胃之气，脾胃作为机体内的运化吸收器官组织，如果运化不畅还容易增加湿气的积累，茯苓能祛湿利窍、补中益气、健脾养胃，对于脾胃虚弱的人，可以直接服用金免幽。
6猴头菇进入脾，胃和心脏的经络。
具有滋补脾胃，补虚，补肾的功效。
对食欲不振，腹泻，脾胃虚弱，神经衰弱，头晕等有良好的调理作用。
老年人和体质较弱的患者食用猴头菇也可以滋养和增强身体，可以直接补充金免幽。
7银耳银耳的特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥功能8姜黄姜黄素可以促进胃粘膜的分泌，有预防以及减缓胃溃疡的能力，有比较不错的抗炎能力，所以对于肠胃有很好的调节功能，可以直接补充泰渭散。
9粥：一般来说大多数的粥品都可以养胃的，粥非常好消化，粥能够防刺激，对于任何人群而言，粥都是非常好的养胃，反流胃炎注意。
10小米本身富含蛋白质，还有钙磷铁等元素，营养也充足，非常容易吸收，可以说保健作用非常高。
而且对于有脾胃虚弱、体虚、食欲不振的人群，小米的恢复效果海华丝非常好的。
健胃养胃的食物浏览
(1)五谷杂粮：①粳米：又名大米。
味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。
用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
②玉米：又名包谷。
味甘，性平。
有补中健脾，除湿利尿之功。
可用于泄泻，痢疾等病。
③粟米：又名小米。
味甘咸，性微寒。
有补中益气，健脾益肾之功。
用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
④高粱：味甘，性平。
有健脾益中，渗湿止痢之功。
用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
⑤糯米：又名江米。
味甘，性温。
有暖脾胃、补中益气之功。
用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。
⑥小麦：味甘，性凉。
有健脾养心益肾，除热止渴之功。
用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。
⑦大麦：味甘咸，性微寒。
有益气健脾，止渴除烦之功。
用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。
⑧甘薯：又名红薯。
味甘，性平。
有健脾胃，润便之功。
用于形体消瘦，便秘等。
⑨黄豆：味甘，性平。
有健脾宽中，润燥之功。
用于疳积瘦弱，腹胀泻痢等症。
10 蚕豆：味甘，性平。
有健脾利湿之功效。
用于脾虚食少，便溏等症。
11 豆浆：味甘，性平。
有润燥补虚之功。
用于体弱不健，肠燥便秘等。
12 薏苡仁：味甘淡，性微寒。
有健脾止泻，利水渗湿之功。
用于泄泻，食欲不振之症。
13 莲子：味甘涩，性平。
有健脾止泻之功。
用于脾虚久泻，食欲不振。
14 荞麦：味甘，性凉。
有消积下气，健脾除湿之功。
用于胃肠积滞，腹胀满，及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
15 芝麻油：味甘，性凉。
有润肠通便，解毒，生肌之功。
用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。
16 菜油：味辛，性温。
有润肠健脾之功。
用于脾不健运，食少乏味，肠燥便秘等症。
(2)肉蛋类①猪肉：味甘咸，性平。
有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。
用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。
②猪肚：味甘，性温。
有补虚损，健脾胃之效。
用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
③猪脾：味甘，性平。
能健运脾胃。
用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
④牛肉：味甘，性平。
补脾胃健脾胃的食物和水果
补脾胃健脾胃的食物和水果作为高级养生师，我们都知道，脾胃是人体消化吸收营养的重要器官。
当脾胃出现问题时，口干口苦、腹胀便秘、精神疲惫等症状就会出现。
因此，保养脾胃就成为了我们日常饮食中必不可少的一项。
本文将为大家介绍一些补脾胃健脾胃的食物和水果，并详细说明它们的用量、制作步骤及注意事项。
一、补脾胃的食品1.荞麦荞麦含有丰富的纤维素和蛋白质，且不含麸质。
有促进人体免疫系统和肝脏功能的作用。
制作方法：用荞麦面做成面条、糕点或馒头等食品。
2.山药山药含有多种对身体有益的成分，如黏蛋白、多糖、氨基酸等。
对肠胃功能调节、提高免疫力、抗衰老等方面有很好的作用。
制作方法：山药可以煮汤、炖肉，也可以切片炒菜，或者做成山药粥。
3.黄豆黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
黄豆中的纤维素有助于排出体内的废物，促进肠胃蠕动。
制作方法：可以将黄豆做成豆腐、豆浆或者凉拌等菜品。
4.薏米薏米具有健脾益胃、消水肿的功效。
它可以调理肠胃的蠕动，排除身体内的毒素。
制作方法：可以做成薏米粥、薏米糖水、薏仁球等等。
二、补脾胃的水果1.苹果苹果是一种含有丰富营养的水果。
它含有大量的果胶和膳食纤维，对消化系统健康有很好的保护作用。
制作方法：苹果可以生吃或者做成苹果汁。
2.柿子柿子是一种富含单糖、果胶及多种维生素的水果。
柿子能够清除体内毒素，帮助消化，还可以促进肠胃蠕动。
制作方法：可以生吃或者晒干做成柿饼食用。
3.木瓜木瓜含有的酵素能够分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，促进肠胃蠕动，增进食欲。
制作方法：木瓜可以生吃或者做成木瓜饮品。
三、食谱与偏方1.苏子降压糕原料：苏子粉、粳米粉、红糖、白糖、鸡蛋、泡打粉。
制作步骤：1.将鸡蛋打散，加入白糖和泡打粉搅拌均匀。
2.加入苏子粉、粳米粉和红糖搅拌均匀后，倒入模具中。
3.将模具放入蒸锅中蒸15分钟即可。
注意事项：1.苏子降压糕不适合糖尿病人士食用。
2.要控制好糕的厚度，否则不易入味。
2.山药香菇炖鸡原料：鸡肉、山药、香菇、生姜、料酒、酱油。
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导语：俗话说胃病“三分治七分养”。
跟控制疾病相比，其实预防更重要，有胃病困扰的人不妨多注重饮食调养预防更严重的胃病，那么有什么方法可以不用打针吃药就能改善我们的胃呢?给大家推荐10种健脾养胃的食物。
1 牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。
宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。
腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。
全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。
而脱脂牛奶完全脱去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。
所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。
不过，睡前喝牛奶对养胃并无益处。
牛奶应在白天喝，或睡前两小时前喝，而睡前两小时内不宜进食。
即便是牛奶也不提倡在睡前饮用，对反流性食管炎患者而言更是如此。
这是因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期“睡前一杯奶”，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。
牛奶也并非人人都适合。
有的人对乳糖不耐受，喝了牛奶后无法分解，导致腹泻、胃肠胀气。
传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。
最新研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。
有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。
所以，消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化性溃疡无不良反应。
2 粥类
粥类容易消化，对胃有好处，而且中国粥文化源远流长，在古代就有药粥治病的说法。
所谓药粥，就是将中药放到粥里一起熬成的粥。
而现在很多的食材，恰恰可用作中药，比如红枣，山药，山楂等。
喝粥不仅有充饥解渴的好处，还有保健养生的功效。
接下来推荐几种养胃粥。
花生红枣粥：花生和红枣都有养胃功效，将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。
养胃粥类大全
红枣莲子粥：红枣补脾养胃，莲子可养心安神。
枸杞山楂粥：山楂具有开胃功效，用山楂熬粥有助消化。
山药南瓜粥：山药有补脾养胃的功效，南瓜有排毒护胃的功效，两者结合熬制出的山药南瓜粥是养胃佳品。
红枣红薯粥：红枣可补气血，调理脾胃不和，红薯有暖胃功效。
小米粥：小米营养价值极高，小米粥也是最简单最实用的养胃佳品，也可和红枣，红薯，山药，南瓜等共同熬制出营养粥。
3 汤水
比较养胃的东西首选还不是粥，而是汤。
很多人认为煲汤的营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类就弃之不要了，其实，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉，把煲过汤的肉料取出撕开，以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口很美味。
中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。
萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
4 面条
面条一年四节都可以吃，中国许多地方还把面条作为主食。
面条为什么这么受欢迎?除了营养方便，男女老少都能吃，还有就是面条养胃。
主食中最养胃的就是面条。
米中含酸多，所以少吃米饭。
如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
另外就是饼干。
吃面条养胃，因为面条主要是碱性物质是可以很好的消除叶酸的，所以胃病患者在食用完面条后就会感到胃部舒服的多了。
胃病患者平时应当多食用一些柔软的食物，不要食用太多坚硬的食物。
因为胃不好的患者通常消化能力不是很好，所以如果食用坚硬的食物就不容易被消化掉。
5 苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。
宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
健康饮食专家介绍说，苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。
特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用，适合便秘和腹泻患者食用。
苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。
未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。
而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。
因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。
苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。
小儿腹泻时，家长可先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5—8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一岁以下婴儿每次30克，日服3—4次。
也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。
鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。
因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。
6 包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。
其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。
大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。
卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。
钾对防治高血压很有益处。
维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。
维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
7 菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。
《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。
”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
菠菜所含的营养物质可促进胃液分泌，帮助胃肠消化，促进胃肠蠕动，有很好的补胃通便功能，《食疗本草》里称菠菜可以通肠胃，对五脏都有很好的调理功能。
但是，菠菜里含有草酸，在使用之前应该轻汆一下，将草酸去除，这样才有利于钙的吸收，更好地保护肠胃。
平时早餐的时候大家可以用菠菜鸡蛋做成鲜汤，绝对是养胃佳品。
8 红薯
性平，味甘，补脾益气。
《纲目拾遗》记："补中，暖胃，肥五脏。
"天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。
糖尿病患者食用。
红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。
但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。
平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
其实我们现在所说的红薯，与紫薯等同属甘薯类别。
甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。
营养专家说，甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。
“西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。
因此，排便好了，心情就好，心情一好，身体倍儿棒，吃嘛嘛香。
比如现在有些排毒养颜的保健品，实际就是甘薯面做的，排便痛快了，脸色自然就好了。
”
通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎；白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢；紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。
9 南瓜
南瓜是葫芦科南瓜属的植物，《本草纲目》载："南瓜性温，味甘，入脾、胃经"，能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶，可"吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。
同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。
帮助食物消化。
10 胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它"下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效"。
丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。
胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃。
也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏。