食品药品日常监督巡查制度
食品卫生检查制度范本
食品卫生检查制度范本一、目的和适用范围本制度的目的是为了加强食品卫生管理，确保食品安全，保障人民身体健康。
本制度适用于食品生产、销售、餐饮等环节的卫生检查工作。
二、责任和义务1. 监督部门应当制定食品卫生监督管理制度，明确各级检查机构的职责和义务，并建立健全检查工作记录和档案。
2. 检查人员应当具备相关的专业知识和技能，严格执行检查规程，保证检查工作的公正、客观和严密性。
3. 食品生产、销售、餐饮等单位应当主动配合监督部门的检查工作，提供必要的信息和材料，积极整改存在的问题。
三、检查工作内容1. 食品生产环节的检查内容包括：生产设备的卫生状况、生产操作的卫生措施、原材料的储存和处理、食品生产过程的卫生控制等。
2. 食品销售环节的检查内容包括：销售场所的卫生状况、食品的保质期和标签标识、销售人员的健康状况等。
3. 餐饮环节的检查内容包括：餐饮场所的卫生条件、食品加工的卫生措施、餐饮员工的健康状况等。
四、检查工作程序1. 检查人员应提前通知被检查单位，确认检查时间和地点。
2. 检查人员到达被检查单位后，先与负责人进行沟通，了解基本情况并确认检查事项。
3. 检查人员依据检查内容，逐项进行检查，并及时记录相关信息。
4. 检查人员应向被检查单位的负责人说明存在的问题和不合格项，并提出整改要求和建议。
5. 被检查单位应配合检查人员整改，并在规定的时间内向监督部门提交整改报告。
五、检查结果处理1. 检查人员应将检查结果记录在检查报告中，并与被检查单位的负责人签字确认。
2. 对于存在的问题和不合格项，检查人员应根据相关法律法规和管理规定，依法进行处罚，并将处罚情况和处理结果记录在检查报告中。
六、监督和评价1. 监督部门应加强对检查工作的监督和管理，及时发现和解决工作中存在的问题。
2. 监督部门应建立检查工作的评价制度，定期对检查工作进行评估和总结，以提高工作质量和效益。
七、附则本制度自颁布之日起生效，对之前已存在的食品卫生检查相关制度作废。
药品监督检查制度范文
药品监督检查制度范文药品监督检查制度是指国家为了维护药品市场秩序、保护人民健康和生命安全，建立起的一套监督检查药品流通环节的制度。
药品作为涉及人民生命安全的产品，其质量和安全问题必须得到高度重视，因此，建立健全药品监督检查制度具有非常重要的意义。
首先，药品监督检查制度应确保药品生产企业的质量管理规范和药品质量。
药品生产企业是药品供应链的第一环节，其质量管理水平直接影响着药品的质量安全。
为了保证药品质量，药品监督检查制度应明确生产企业的质量管理要求，并依法进行监督检查。
制度应要求企业建立完善的质量管理体系，包括质量控制、质量保证等方面的规定，确保药品在生产过程中符合质量标准。
其次，药品监督检查制度应加强对药品流通环节的监督。
药品的流通环节包括药品批发、零售等环节，这些环节与药品的质量安全直接相关。
药品监督检查制度应加强对药品经营企业的监督，要求药店或药房具备良好的经营条件，如保存药品的环境、设备等。
此外，还要求药店或药房确保药品的质量，严禁销售假冒伪劣药品或过期药品。
同时，监督检查制度应对药品流通环节进行定期检查，以发现和排查存在的问题，确保药品流通环节的正常运营。
另外，药品监督检查制度应建立健全药品不良反应监测和报告机制。
药品的不良反应是指药品在使用过程中出现的不良结果，包括药物副作用、药品污染等。
对于药品不良反应的监测和报告，可以及早发现和处理药品的安全问题。
因此，药品监督检查制度应要求药品生产企业和药店或药房建立药品不良反应监测和报告制度，对出现的不良反应及时报告并进行处理，以确保人民的健康和生命安全。
总之，药品监督检查制度是保障药品质量和药品流通环节安全的重要制度。
通过建立健全的药品监督检查制度，可以保障人民的生命安全和健康，维护药品市场秩序，促进社会健康发展。
同时，也要加强对药品监督检查制度的执行和监督，确保其有效运行，为人民提供安全、有效的药品，促进全民健康。
食品市场巡查制度模板模版
食品市场巡查制度模板模版一、目的与范围本制度旨在加强对食品市场的巡查监管，确保食品安全，保护消费者权益。
适用于所有销售和经营食品的市场，包括超市、餐饮店、小吃摊等。
二、巡查职责1. 巡查人员应按照既定计划对食品市场进行定期或不定期巡查，发现问题及时处理。
2. 巡查人员应对食品市场的环境卫生、食品存储、食品加工及销售等环节进行全面检查。
3. 巡查人员应对涉及食品安全的相关法律法规、政策文件进行了解，并指导经营者依法经营。
三、巡查内容1. 食品市场环境卫生a. 检查卫生条件是否达标，包括厕所、洗手设施、垃圾处理设施等。
b. 检查市场是否定期进行清洁消毒，防止卫生死角存在。
c. 检查食品摊位是否存在污染食品的卫生问题，要求经营者必须保持食品及周围环境的清洁。
2. 食品存储管理a. 检查食品保质期是否明码标注，是否在保质期内销售。
b. 检查食品储存条件，要求储存食品的环境温度、湿度等符合食品安全标准。
c. 检查食品存放是否分区管理，避免交叉污染。
3. 食品加工许可证检查a. 检查食品加工经营者的许可证是否合法有效。
b. 检查食品加工区域是否符合卫生要求，设施设备是否完备。
c. 检查食品加工过程是否符合卫生标准，员工是否持证上岗。
4. 食品销售管理a. 检查食品销售者是否具备合法经营资格，是否办理了食品经营许可证。
b. 检查食品销售台账、购进台账、退货凭证等相关记录是否齐全、真实可靠。
c. 检查食品标签是否规范，是否明码标价。
d. 检查食品包装是否完好，是否标有生产日期、配料表等必要信息。
e. 检查食品销售区域是否整洁、有序，保持食品的原有质量和品质。
四、巡查要求1. 巡查人员应保证公正、客观、严守机密，不得泄露涉及商业秘密的信息。
2. 巡查人员应及时向相关部门报告发现的食品安全问题，并按规定进行处理。
3. 巡查人员应主动向经营者宣传食品安全知识，提醒经营者遵守法律法规。
五、巡查记录与处罚1. 巡查人员应详细记录每次巡查的时间、地点、巡查内容等相关信息。
食品市场巡查制度模板范本
食品市场巡查制度模板范本一、目的和适用范围本制度的目的是规范食品市场巡查工作，确保食品市场的安全和卫生，保护消费者的权益。
适用范围包括所有经营食品的市场和摊位。
二、巡查机构和职责1. 巡查机构：食品监督管理部门负责组织实施食品市场巡查工作。
2. 巡查职责：a. 定期巡查食品市场，确保经营者遵守相关法律法规和规定。
b. 发现食品安全问题时，及时采取措施制止并进行处罚。
c. 协助相关部门进行抽样检测和风险评估，确保食品质量。
d. 协助指导市场经营者开展食品安全宣传教育活动，提高市场经营者的食品安全意识。
e. 维护食品市场的秩序和规范，及时处理和调解市场纠纷。
三、巡查内容和方法1. 巡查内容：a. 检查食品摊位、仓库等经营场所的卫生状况，包括环境清洁、设施设备卫生等。
b. 检查食品的储存和保管情况，确保食品安全。
c. 检查食品标签和宣传资料，确保信息真实、准确。
d. 检查食品经营者的证照和许可证情况，确保合法经营。
e. 检查食品价格和计量器具的使用情况，确保消费者权益。
f. 检查食品销售渠道和来源，追溯食品的流通途径。
2. 巡查方法：a. 定期巡查：按照预定的巡查计划和频次进行巡查。
b. 不定期巡查：根据情况进行突击巡查，增加检查的随机性和有效性。
c. 随机抽查：对摊位、仓库等进行抽样检测，确保食品质量安全。
四、巡查记录和报告1. 巡查记录：巡查人员应详细记录巡查情况、发现问题及处理情况，并在巡查完毕后及时整理和归档。
2. 巡查报告：巡查结束后，按规定的格式编制巡查报告，包括巡查的时间、地点、发现的问题及处理情况等，并上报给上级主管部门。
五、处罚和奖励1. 处罚：对发现的违法违规行为，依法进行处罚，包括责令整改、罚款、吊销许可证等。
2. 奖励：对在巡查工作中发现并及时处理食品安全问题的巡查人员，给予相应的奖励和表扬。
六、督查和评估1. 上级主管部门对巡查工作进行督查，确保巡查工作的质量和效果。
2. 定期对巡查工作进行评估，总结经验和教训，并提出改进措施。
食品药品日常监督巡查制度范文（二篇）
食品药品日常监督巡查制度范文一、引言食品药品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，也直接影响社会的稳定和经济的发展。
为了加强对食品药品安全的监管，确保人民群众的饮食安全和用药安全，建立并完善食品药品日常监督巡查制度势在必行。
本文将介绍食品药品日常监督巡查制度的目的、内容、执行方法以及监督机制等方面的内容。
二、目的食品药品日常监督巡查制度的目的是为了加强对食品药品行业的监管，保证食品药品的安全性和合法性，维护人民群众的利益和健康，促进食品药品行业的健康发展。
通过日常监督巡查，及时发现和纠正食品药品行业的问题，保障食品药品的质量和安全，增强人民群众的安全感和满意度。
三、内容食品药品日常监督巡查的内容包括以下几个方面：1. 食品药品生产企业的生产环境和设备巡查：对食品药品生产企业的生产车间、设备、工艺流程等进行巡查，确保生产环境的卫生、设备的正常运行和生产工艺的合理。
并定期对食品药品生产企业进行消防安全、环境保护等方面的检查。
2. 食品药品生产企业的生产管理巡查：对食品药品生产企业的质量管理体系、生产记录等进行巡查，确保生产管理的规范和有效。
并定期对食品药品生产企业进行质量控制、生产计划、产品追溯等方面的审核。
3. 食品药品流通环节的巡查：对食品药品流通环节的各个环节进行巡查，包括食品药品的仓储运输、销售等环节，确保食品药品的正常流通和销售。
4. 食品药品市场的巡查：对食品药品市场的零售商进行巡查，包括食品药品零售商的经营资质、产品真实性等方面的审核，以及对食品药品市场的价格监管、产品标签等方面的检查。
5. 食品药品抽样检验：对食品药品生产企业、流通环节和市场进行抽样检验，检验食品药品的质量和安全标准是否符合要求。
并及时对抽检不合格的食品药品采取相应的处理措施。
四、执行方法食品药品日常监督巡查的执行方法主要包括以下几个方面：1. 定期巡查：对食品药品生产企业、流通环节和市场进行定期巡查，确保监督工作的持续性和稳定性。
食品市场巡查制度模版
食品市场巡查制度模版一、综述本食品市场巡查制度的目的是确保食品市场的卫生安全，并规范食品市场的经营管理。
本制度适用于所有涉及食品经营的场所，包括食品生产企业、食品销售商店、餐饮服务场所等。
制度的实施旨在加强对食品市场的监管，保障公众的食品安全权益。
二、巡查目标1. 对食品生产企业的生产工艺、卫生条件进行巡查，确保生产过程符合卫生安全标准。
2. 对食品销售商店的食品贮存、陈列、销售环境进行巡查，确保食品的质量安全。
3. 对餐饮服务场所的食品加工、存储、处理的卫生条件进行巡查，确保餐饮服务的卫生安全。
三、巡查内容1. 食品生产企业巡查内容：（1）生产设备的卫生状况，包括设备表面的清洁情况、设备的保养维护情况等。
（2）原材料的购进渠道和质量检验情况，确保原材料的安全性。
（3）生产车间的卫生条件，包括空气质量、卫生设施完善度等。
（4）生产工艺的操作规范，包括加工温度、加工时间、食品存储温度等。
2. 食品销售商店巡查内容：（1）食品贮存环境的卫生情况，包括食品储存的温度、湿度、通风情况等。
（2）食品陈列的合理性，包括食品的分类、组织、包装等。
（3）食品销售人员的健康状况，包括身体清洁度、健康证明等。
（4）食品质量标识的合规性，包括生产日期、保质期等标识的齐全清晰。
3. 餐饮服务场所巡查内容：（1）食品加工区域的卫生情况，包括食品加工设备、加工工具的清洁度。
（2）食品存储区域的卫生条件，包括食品储存温度、是否与有害物质隔离等。
（3）餐饮人员的健康状况，包括身体清洁度、健康证明等。
（4）餐饮服务环境的整洁度，包括餐桌、餐具的清洁状况等。
四、巡查频率1. 对食品生产企业的巡查频率为每月一次，对重点企业可增加巡查频次。
2. 对食品销售商店的巡查频率为每季度一次，对重点商店可增加巡查频次。
3. 对餐饮服务场所的巡查频率为每半年一次，对重点场所可增加巡查频次。
五、巡查报告1. 巡查人员应当将巡查情况详细记录，包括巡查时间、巡查内容、存在的问题等。
食品药品日常监督巡查制度
食品药品日常监督巡查制度
是指为了确保食品药品安全，对食品药品生产、经营和使用环节进行定期巡查和监督的制度。
其主要目的是发现和解决食品药品安全问题，防止食品药品质量问题的发生，保障公众健康和生命安全。
食品药品日常监督巡查制度一般包括以下内容：
1.巡查对象：包括食品生产企业、食品销售场所、食品饮食服务单位、药品生产企业、药店等与食品药品安全直接相关的单位。
2.巡查内容：主要包括食品药品的生产、贮存、销售等环节的卫生条件、设备设施是否符合标准要求，是否存在食品药品安全隐患和违法违规行为等。
3.巡查方式：可以采用定期巡查、突击检查、专项巡查等方式，由相关部门派员进行巡查。
巡查人员应具备相应的专业知识和技能，对巡查对象进行全面、深入的检查。
4.巡查记录和处理：对巡查过程中发现的问题进行记录，并及时采取相应的整改措施。
对发现的严重违法违规行为，可以采取警告、罚款、责令停产停业、吊销许可证等行政处罚措施。
通过食品药品日常监督巡查制度的实施，可以加强对食品药品质量和安全的监管，提高食品药品安全监督管理的效果，保障公众的食品药品安全权益。
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食品卫生综合检查制度
食品卫生综合检查制度为加强食品卫生管理，保障食品卫生安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合实际情况，特制定本制度。
一、检查目的1. 确保食品生产经营单位严格执行食品卫生法律法规，落实食品卫生管理制度。
2. 预防和控制食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康。
3. 提高食品生产经营单位的食品卫生管理水平，提升食品质量安全。
二、检查内容1. 食品生产经营单位的卫生许可证、从业人员健康证明等合法证件的持有情况。
2. 食品生产经营场所的卫生状况，包括环境卫生、设施设备卫生、操作人员个人卫生等。
3. 食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生管理，包括原料采购、食品添加剂使用、食品加工过程、餐饮具清洗消毒等。
4. 食品生产经营单位的食品安全管理制度建立和执行情况，包括食品安全自查、食品追溯体系、食品安全事故应急预案等。
5. 食品生产经营单位的食品安全培训和教育情况。
三、检查方式1. 定期检查：各级食品药品监督管理部门应当定期对食品生产经营单位进行食品卫生综合检查，检查频率根据食品生产经营单位的类别、风险等级和食品安全信用记录等因素确定。
2. 不定期检查：食品药品监督管理部门可以根据食品安全风险监测、举报投诉、舆情监测等信息，对食品生产经营单位进行不定期检查。
3. 联合检查：食品药品监督管理部门可以会同卫生、环保、工商等部门，对食品生产经营单位进行联合检查。
4. 委托检查：食品药品监督管理部门可以委托第三方机构对食品生产经营单位进行食品卫生综合检查。
四、检查程序1. 食品药品监督管理部门应当制定食品卫生综合检查计划，明确检查时间、检查对象、检查内容等。
2. 检查人员应当持证上岗，着装整齐，出示检查证件，告知被检查单位检查目的、内容和要求。
3. 检查人员应当对检查过程中发现的问题进行记录，并根据问题严重程度提出整改意见或依法进行处罚。
4. 被检查单位应当积极配合检查，如实提供相关资料，对检查中发现的问题及时进行整改。
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食品药品日常监督巡查制度
食品药品日常监督巡查制度
第一条为切实履行食品药品监管职责，加强食品、药品（包括医疗器械、化妆品，下同）日常监管，规范食品药品生产经营行为，确保质量安全，依据《食品安全法》、《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《化妆品卫生监督条例》等有关规定，制定本制度。
第二条本制度所指日常监督巡查是指各级食品药品监督管理部门，依法对辖区内食品药品生产经营（使用）单位进行定期或不定期、综合性的日常监督检查。
日常监督巡查不包含专项监督检查、突击抽查、抽验、稽查办案等有特定针对性的检查。
第三条市局负责对全市食品药品日常监督巡查工作的领导、督查、考核奖罚，各区市县（园区）局负责具体实施本地区食品药品日常监督巡查工作。
第四条巡查中发现的食品种养、屠宰、餐饮具集中消毒等环节的违法行为，及时移送相关部门并报告同级食安办。
第五条日常监督巡查的主要内容：
（一）食品生产
1.企业的原辅材料进货验收制度是否有效运行。
检查企业是否有原材料采购、验证记录（包括在采购原辅材料时供货单位提供的原辅材料检验合格证明或者自行检验、委托检验报告和记录、进货台帐等），有针对性地对原辅材料的采购进货、入库验收、保管和使用情况进行抽查。
2.企业使用的食品添加剂是否符合强制性标准和有关规定的要求，并有相关的进货和使用记录、备案记录。
3.企业是否存在使用过期、失效、变质、回收、非食用原辅材料生产加工食品的行为，是否建立原辅材料使用台帐。
4.企业生产加工过程及质量安全控制情况及记录是否符合规定要求。
5.企业产品出厂检验的实施情况。
检查出厂检验记录和报告，确认产品质量安全是否符合规定要求，检查企业是否按规定实施强制检验。
6.企业的不合格产品是否按有关规定进行处置。
7.企业用于食品包装的材料和容器是否符合规定要求。
8.检查食品标签标识是否符合规定要求，是否与产品实际情况相符。
9.产品销售记录。
企业生产销售的产品要有销售记录。
检查产品销售台帐，台帐内容应当准确、真实、齐全。
10.生产环境卫生。
检查企业生产环境卫生，成品与原材料是否分别存放，生熟生产区域是否有效隔离，生产场地是否干净，空气洁净度是否符合规定，是否采取了防蝇、防鼠等措施，加工用水是否符合规定，对生产加工器具是否采取了消毒清洗的措施。
企业是否进行了相关的检查并记录。
11.企业基本信息的有效性。
核对企业在“四川省食品生产加工企业信息管理系统”中的基本信息是否发生变化，及时修改变化的内容。
12.生产资源配备。
检查生产场所、成品、原辅材料库房是否符合规定；生产加工设备是否符合审查细则要求；是否定期进行设备的维护保养。
13.其他与食品及食品相关产品质量安全有关的内容。
对于食品生产加工小作坊，主要检查食品质量安全承诺书中规定的内容，包括基本安全卫生条件、原辅材料、食品添加剂进货控制、食品添加剂备案情况，原辅材料进货台帐、使用台帐、食品销售台帐，采用食品简易包装及限制区域销售执行情况等内容。
（二）食品流通
1.查经营资格。
看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂，是否出租出借许可证，是否擅自改变许可事项，是否在有效期内等。
2.查进货票证。
看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证等。
3.查经销食品。
看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品等。
4.查包装标识。
看预包装食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定，散装食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，进口食品是否有中文标签、中文说明书。
5.查市场开办者责任。
看食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者是否履行食品安全管理法定义务，是否落实食品安全管理责任。
6.查经营者自律情况。
看食品经营者在进货时是否履行了查验义务，是否进行查验记录、质量承诺，是否对不符合食品安全标准的食品主动退市。
7.其他需要重点检查的情况。
（三）餐饮服务
1.餐饮服务许可情况。
《餐饮服务许可证》是否在有效期限内；有无擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目情况；经营条件是否发生变化。
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