儿童饮食结构调查问卷
儿童饮食结构调查问卷
各位家长：您好！为了解孩子的饮食习惯及结构，开展此次调查。非常感谢您的支持！
1、孩子的姓名：________________ 年龄_________
2、孩子是否挑食/偏食（不吃或专吃某类食物）？□是□否
3、家长是否有意识控制孩子的饮食？□是□否
4、孩子较同龄人的食量：□偏少□适中□较多
5、主食食用量：□偏少□适中□较多
请在主食类食物的频率格子内打√
不吃1~3次/周4~6次/周1次/天2次/天3次/天米面粮食类□□□□□□带馅食品□□□□□□6、肉类食用量：□偏少□适中□较多
请在肉类食用频率格子内打√
不吃1~3次/周4~6次/周1次/天2次/天3次/天牛肉或羊肉□□□□□□禽类（鸡鸭）□□□□□□猪肉□□□□□□
不吃1~3次/周4~6次/周1次/天2次/天3次/天液态乳□□□□□□
乳粉或配方奶粉□□□□□□
不吃1~3次/周4~6次/周1次/天2次/天3次/天鸡蛋□□□□□□
其他蛋类□□□□□□
9、蔬菜食用量：□偏少□适中□较多
请在各类蔬菜食用频率格子内打√
不吃1~3次/周4~6次/周1次/天2次/天3次/天深色蔬菜（胡萝、菠菜、西红柿等）□□□□□□
浅色蔬菜（白菜、萝卜、卷心菜等）□□□□□□
根茎类蔬菜（土豆、山药、南瓜等）□□□□□□菌藻类（菇类、木耳等）□□□□□□
水果□□□□□□
各种坚果□□□□□□
不吃1~3次/周4~6次/周1次/天2次/天3次/天
淡水鱼□□□□□□
海鱼□□□□□□
虾贝类□□□□□□
不吃1~3次/周4~6次/周1次/天2次/天3次/天
豆腐、豆腐干等□□□□□□
豆粉、豆浆□□□□□□
杂豆（红豆、绿豆、
□□□□□□芸豆等）
12、孩子是否有加餐？□是□否
13、加餐时间？□上午□下午□晚饭后或睡前
14、加餐的食物种类（勾选不限）
奶类（酸奶、奶酪）水果糕点薯片/肉干/糖果等零食除奶类以外的饮料最常用□□□□□
其次□□□□□
15、孩子饮食是否规律？□是□否
16、孩子是否暴饮暴食或经常饥饿？□是□否调查员：____________
幼儿膳食营养调查表
幼儿膳食营养调查表 健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目 前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿膳食质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关幼儿膳食营养调查问卷。请您根据幼儿平时的膳食营养问题及对幼儿营养相关疾病的情况回答幼儿膳食营养调查问卷。谢谢! 2. 幼儿喜欢食用的主食是？ 大米 面食 粗粮 豆类 薯类 其他 3. 幼儿喜欢食用的蔬菜是？ 绿叶蔬菜根茎类 蔬菜瓜茄类 鲜豆类菌藻类（蘑菇） 其他 4. 幼儿每天食用蔬菜的量？ 小于200g 小于300g 小于400g 小于500g 大于500g 5.幼儿每天食用水果的量：克 6.幼儿喜欢食用的畜产品是? 猪肉 牛肉 羊肉 兔肉 鸡肉 鸭肉 鱼类、海鲜 其他 7.幼儿每周食用畜肉产品的频率? 次/周，以为主，约g/次 9. 幼儿经常食用的水产品是? 海鱼 河鱼
10.幼儿每周食用水产品的频率? 次/周，以为主，约g/次11. 幼儿经常食用的豆制品是? 豆腐 豆皮 豆干 干豆类 豆浆 其他 12.幼儿每周食用豆类或豆制品的频率? 次/周，以为主，约g/次13. 幼儿每天食用奶类的量? 鲜奶 酸奶 低脂奶粉 全脂奶粉 其他 14.幼儿每周食用奶类的频率? 次/天，以为主，约g/次15.幼儿每周食用蛋类的频率? 次/周，以为主，约g/次16. 幼儿每天饮水量(250ml)？ 1杯 2～3杯 4～5杯 6杯以上 17. 幼儿每天使用的烹调油？ 菜油 豆油 花生 色拉油 大豆色拉油 调和油 葵花子油 其他 用量（g/天）： 18. 幼儿早餐怎样安排? 不吃 在外面凑合吃 在家中简单吃 在家中较丰盛 在幼儿园吃 19. 幼儿早餐如何搭配? 稀饭
大学生饮食习惯调查问卷
亲爱的同学们： 你好！感谢您参与本次问卷调查，我们是南京信息职业技术学院的学生。 俗话说：民以食为天。对于大学生来说，饮食习惯潜移默化的影响着大学生生活以及学习。本问卷旨在了解大学生饮食习惯的现状，分析大学生饮食习惯特点，以更好的帮助大学生建立并维持良好的饮食习惯。 本次调查将采用匿名的方式，绝不会透露您的个人信息。 1.你的性别是* 男 女 2.你现在就读的年级是* 大一 大二 大三 大四 研究生
3.一般情况下，你一个月在饮食上的花费是* （0，400） 【400，600） 【600，800） 【800，1000） 1000以上 4.你吃一次午餐或晚餐平均需要花费多长时间（单位：分钟）* （0，10】 （10，25】 （25，40】 40以上 5.你平均每天喝几杯水（500ml一杯）* 1杯以下 1-2杯
3-4杯 5-6杯 6杯以上 6.你有吃水果的习惯吗？* 天天吃 每周吃4、5次 每周吃2、3次 每周吃1次 不定时，想吃的时候再吃 没有吃水果的习惯 7.你有吃宵夜的习惯吗？* 天天吃 每周4、5次 每周2、3次 基本不吃
8.你一周内不按时吃饭的次数* 没有 1-3次 4-6次 6次以上 9.你会因为什么原因而错过或不吃正餐（多选）* 赶着上课 懒得出门 心情不好 学习、工作太忙 纯粹没胃口 不会错过正餐 其它 10.您会用方便面、面包等速食食品代替正餐吗？*
很不健康，从不这样 知道很不健康，可是偶尔这样应该没问题 正常，经常如此 基本用速食食品代替正餐 11.周末在学校，你更倾向于在哪就餐？* 学校饭堂 学校周围店家 路边小摊 叫外卖 12.你选择饮食地点考虑的因素——地理位置* 很不重要 不重要 一般 重要 很重要
关于高中生膳食营养调查研究报告-百度文库(精)
关于高中生膳食营养调查研究报告 组长:顾逸哲。 组员:顾逸哲,杨永,吴强运。 指导老师:甘六琴。 研究目的:了解现代高中生营养状况并提出建议。 调查范围:怀远三中。 步骤: 一、设计调查问卷: 设计人:顾逸哲,杨永设计日期:2010-11-20 调查问卷 亲爱的同学: 首先,感谢你们的配合,共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写,谢谢合作。 男□ 女□ 1、请问你在校一顿会选择几样荤菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多
2、请问你在校一顿会选择几样素菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多 3、请问你每天是否喝牛奶?A、是B、否 4、请问你每天是否吃水果?A、是B、否 5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少?( A、一个星期1次以上 B、一个星期1次 C、一个月一次 D、几乎没有 6、你一般选择哪种餐饮店?( A、快餐店(KFC、麦当劳等 B、路边小摊(烧烤等 C、中式餐厅 D、西餐厅 7、有没有不吃早餐的习惯:A、是B、否 8、会不会因为减肥而节食:A、是B、否
9、会不会在饭后进行剧烈运动:A、经常B、有时C、不会 10、常吃泡面等素食食品:A、经常B、有时C、不会 11、是否觉得自己的饮食健康:A、是B、否 12、在家中的荤素搭配如何?( A、已荤为主 B、已素为主 C、各占一半 13、经常吃零食吗?( A、经常 B、有时 C、几乎不吃 二、发放问卷: 2010年12月10日,顾逸哲,杨永,吴强运对怀远三中发放问卷共150份。 三、回收问卷: 2010年12月11日,我们所有组员回收问卷共143份。 四、调查统计报告: 报告人:杨永,吴强运日期:2010-12-15 调查统计表(男生 人数选项
《居民饮食习惯》调查问卷
《居民饮食习惯》调查问卷【1】您家主副食通常是：①主食为主②副食为主③主副食各半 【2】您家饭菜的荤素搭配如何？①荤食为主②素食为主③荤素各半 【3】您是否吃早餐？①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃 【4】如果您吃早餐，通常喜欢吃什么：（有几项选几项） ①豆浆、豆腐脑②牛奶③鸡蛋④米饭、馒头、面包等谷类制品⑤方便面等即食食品⑥油条、炸糕、煎饼果子等油炸食品⑦咸菜⑧粥⑨水果⑩饮料 【5】您家晚餐通常做几个菜：①1个②2个③3个④4个⑤5个及以上 【6】平时您家菜肴经常采取的主要烹调方式：（选最常见的前2种） ①油加热（煎炒烹炸）②水加热（蒸煮焖炖熬）③电加热（微波炉、烤箱）④不加热（凉拌、生吃） 【7】如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐： ①到餐馆用餐②热剩饭③吃方便面等方便食品③买盒饭等外卖④其他 【8】今年以来您去餐馆用餐的情况：①每天都去②每周2到6次③每周1到2次④每月2到3次⑤每月一次⑥2月一次⑦一个季度一次⑧半年一次⑨没去过 【9】您去餐馆喜欢点哪种口味的菜：（有几项选几项） ①本地传统口味②粤菜口味③川菜口味④鲁菜口味⑤本帮菜（江浙沪）⑥日本、韩国料理⑦东北菜⑧西餐⑨其他⑩随意或不固定 【10】您经常吃下列哪种食品：（有几项选几项） ①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌 【11】您一周吃几次水果：①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃 【12】您每日饮水情况：（500毫升约2茶杯） ①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水
【13】您平日常喝的饮品是：（有几项选几项） ①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮料⑥酸奶及乳酸饮料⑦功能饮料⑧其他 【14】您平时喝奶的频次：①每天都喝②有时喝③偶尔喝④很少喝⑤从来不喝 【15】您平时最常喝的酒类：①白酒②啤酒③葡萄酒④清酒⑤绍酒⑥洋酒⑦其他⑧不喝酒 【16】您吃饭时一般喝什么：（限选2项）①汤或粥②水③饮料④酒⑤什么都不喝 【17】您平时购买农副产品时首选哪一种：①普通农副产品②无公害农副产品③有机食品 【18】如果医生告诉您体内营养素（纤维素、维生素、矿物质）缺乏，您更倾向于如何补充：①膳食调理②吃营养药③两者都用④不去理会 【19】如果您患有以下疾病，您认为哪种与您的膳食相关？（有几项选几项） ①糖尿病②高血压③高脂血症④高胆固醇⑤心脑血管疾病⑥脂肪肝⑦胆结石⑧胰腺炎⑨胃肠溃疡⑩痛风病 【20】您是否同意“口味比营养更重要”这句话？ ①很同意②同意③不同意④很不同意 ②
膳食营养健康调查报告
膳食营养健康调查报告 20XX 年 5 月 29 日，中华幼儿文化艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国 专业膳食营养补充剂品牌自然之宝，在中国幼儿活动中心科学宫报告 厅联合发布《2013 年度中国幼儿营养健康调查报告 》 (简称“报告”)。 中国少年幼儿文化艺术促进会会长范崇嬿、 《母子健康》 杂志执行出版人刘玉洁、 诺天源(中国)贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席 大会并致辞 ，北京电台知名母婴节目《宝贝计划》主持人滕兵主持了本次盛会。 《中国幼儿膳食营养健康调查报告》发布 据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托前(2~3 岁)、学龄 前(4~5 岁)和小学(6~12 岁)三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分析， 从全 国 20 余个省、市、自治区，共抽取 3,000 余名合格样本，调查内容涵盖各年龄 阶段幼儿的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。 调查结果显示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;补钙问题，以 及身高体重不达标”是 2~3 岁的家长主要关心的健康问题。25%-30%4~5 岁的幼 儿不能保证“每天都吃早餐”。 6~12 岁的幼儿和少年， 睡眠情况需要引起关注。 除此之外， 孩子挑食是比较普遍的现象， 且多数家长对营养品持客观开放的态度， 营养品的安全性，是他们关注的首要要素。 全球最大膳食补充剂公司 NBTY 在华子公司——诺天源(中国)贸易有限公司 作为此次活动的赞助商，同时也作为幼儿营养品的企业代表，出席大会并致辞。 公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出， 如 果营养食品类的企业不严把质量关， 我想不论是对于成人， 还是幼儿都会造成不 良的影响。”叶总说，关注中国幼儿营养健康，是企业义不容辞的责任。中国幼 儿营养问题由来已久， 我们必须予以更多关注并且积极行动起来。 在幼儿营养健 康方面，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己 的责任。 唯如此， 方能给中国幼儿创造一个安全、 健康、 科学的饮食环境和条件， 才能提高幼儿健康水平。 据了解，2012 年 10 月，诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下，成立 “自然之宝·关爱幼儿基金”， 以切实推进我国幼儿的营养健康事业发展。 同年 启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前幼儿捐赠“幼儿多维软糖”的爱心 活动，截止 2013 年 3 月，完成向 11 个市、县近千所幼儿园的捐赠。
营养膳食调查表
精心整理 营养膳食调查表 一、基本调查????????????编号： 姓名：????????性别：?年龄： 身高：厘米??体重：公斤??劳动强度：轻?中?重 作息时间：?????点起床，???????点休息，午休：是、否，???????分钟。 联系电话：????????????????家庭住址： 二：膳食调查 １、经常食用的主食是：A.大米 B.面食 C.粗粮 D.薯类 E.其它： 较喜欢的主食搭配：?????????????????????????????????????????????????? 2、经常食用的蔬菜是：A.叶菜 B.根茎 C.瓜茄 D.鲜豆 E.菌藻 ???较喜欢的蔬菜：?????????????????????????????????????????????????????? 每天食用蔬菜的量：A.小于200克 B.300克 C.400克 D.500克 E.大于500克 3、每天食用水果种类：???????????????????????，共计约：??????????????克 ???较喜欢的水果：??????????????????????????????????????????????????????? 4、经常食用的畜产品是：A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.内脏 E.其它： 较喜欢的畜产品：??????????????????????????????????????????????????????????食用畜产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。? ???????其他：（? ），（）次／周，约（）克／次； ?????????????????（? ），（）次／周，约（）克／次； 5、经常食用的禽产品是：A.鸡肉 B.鸭肉 C.鹅肉 D.内脏 E.其它： 较喜欢的禽产品：??????????????????????????????????????????????????????????食用禽产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。? 6、经常食用的水产品是：A.海鱼 B.河鱼 C.虾 D.贝壳类 E.其它：??? 较喜欢的水产品：??????????????????????????????????????????????????? 食用水产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。 7、经常食用的豆制品是：??????????????????????????????????????????????? 每周食用豆制品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次； ?????????其他：（? ），（）次／周，约（）克／次； ??????????????????（? ），（）次／周，约（）克／次； 8、每天食用奶类的量：A.鲜奶?B.酸奶?C.低脂奶粉D.全脂奶粉E.其它： 食用奶类的频率（）次／天，以（）为主，约（）毫升／次； 其他：（? ），（）次／周，约（）毫升／次； ???????????（? ），（）次／周，约（）毫升／次； 9、每周食用蛋类的频率：（）次／周，以（）为主,约（）克／次； 10、每天饮水量（250毫升）：A.１杯 B.２～３杯 C.４～５杯?D.６杯以上 11.每天食用盐量：????????????克 12、每天使用的烹调油：A.菜油?B.豆油C.花生色拉油D.大豆色拉油E.调和油 F.葵花子油?G.其它：（）；用量：（）克/天。 13、早餐怎样安排：A.不吃?B.在外面凑合吃B.在家中简单吃C.在家中吃得较丰盛
饮食习惯与生活方式调查表
问卷编号 行为生活方式调查问卷 尊敬的朋友: 非常感谢您的帮助来填写这份问卷，我们的目的是要了解日常行为生活方式与心血管疾病之间的关系。请您如实填写并填写完整。 一、您的基本情况 姓名: 性别：年龄：周岁身高：米体重：公斤所住医院：床号： 二、您的相关指标（请填写最近一次检查的情况） 血压：mmHg 血胆固醇:： 三、您的行为与生活方式（请根据您平时的情况回答，并在符合您的 选项上划√，除特殊说明外的题目都是单选） （一）饮食情况 1、您是否常吃早餐 ①基本上每天吃(≥6次/周) ②经常(4~5次/周) ③有时（2~3次/周） ④偶尔（≤1次/周） 2、您的早餐以什么为主？ ①豆制品或奶蛋类②米饭、馒头、面包、粥等谷类制品③方便面等即食食品 ④油条、炸糕、煎饼果子等油炸食品 3、您早餐经常吃得很饱吗？ ①经常(≥4次/周) ②有时（2~3次/周）③偶尔（≤1次/周） ④从不 4、您晚餐经常吃得很饱吗？ ①经常(≥4次/周) ②有时（2~3次/周）③偶尔（≤1次/周） ④从不 5、您一天之中哪一餐吃得最丰盛？ ①早餐②中餐③晚餐 6、您的烹调用油主要以哪种油类为主？ ①植物油②动物油③植物油与动物油各半 7、下列两种肉类食物中，您吃得较多的是哪种？ ①畜禽类②鱼类及水产类 8、您所吃食物的荤素搭配如何？ ①荤食（肉鱼蛋奶）为主②素食（面食、蔬菜水果、豆类）为主③荤素各半 9、.您是否经常吃甜食
①经常(≥4次/周) ②有时（2~3次/周）③偶尔（≤1次/周）④从不 10、您是否经常吃油炸食品 ①经常(≥4次/周) ②有时（2~3次/周）③偶尔（≤1次/周）④从不 11、您是否经常吃腌制食品 ①经常(≥4次/周) ②有时（2~3次/周）③偶尔（≤1次/周）④从不 12、您是否经常外出吃饭 ①经常(≥4次/周) ②有时（2~3次/周）③偶尔（≤1次/周）④从不 13、您是否经常吃烧烤食品？ ①经常(≥4次/周) ②有时（2~3次/周）③偶尔（≤1次/周）④从不 14、您是否经常饮奶 ①基本上每天喝(≥6次/周) ②经常(4~5次/周) ③有时（2~3次/周） ④偶尔（≤1次/周） 15、您是否经常暴饮暴食？ ①经常(≥4次/周) ②有时（2~3次/周）③偶尔（≤1次/周） ④从不 16、以下饮品中您常喝的是？（可选一项也可选多项） ①茶②咖啡③碳酸饮料（可乐、汽水等）④果汁饮料 17、您的口味有以下偏向吗？(可选一项也可选多项) ①偏咸②偏甜③偏辣④其他偏向⑤没有明显偏向 （二）饮酒情况 1、您是否饮酒？ ①是（任何酒类，平均每周饮用一次及以上）②否 2、您平时饮酒的类型主要是 ①白酒为主②啤酒为主③啤酒与白酒混合④其他 3、您的饮酒频率： ①基本上每天喝(≥6次/周) ②经常喝(4~5次/周) ③有时喝（2~3次/周） ④偶尔喝（≤1次/周） 4、您每次饮酒的量是： ①300克以上②200~300克③100~199克④100克以下 （三）吸烟情况 1、您是否吸烟？ ①是（曾经连续或累积吸烟6个月或以上）②否 若第一题回答“是”，请回答第2~4题；若回答“否”，请跳至（四）部分继续回答问题。
膳食营养健康知识调查问卷
膳食营养健康知识调查问卷 学校名称：班级：姓名：日期： 1、人体必须的营养素有几种？（正确答案：C） A、4种 B、5种 C、7种 D、9种 2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是：（正确答案：A ) A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜 B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜 C、动物的骨头 D、不知道 3、什么是平衡膳食？（正确答案：A） A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。 B、多吃蛋白质 C、食物要精细 D、按嗜好饮食 4、怎样预防肥胖症？（正确答案： D） A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量； B、提倡吃植物油，少吃动物油； C、加强体育锻炼。 D. 以上都是 5、怎样预防营养缺乏症？（正确答案： D） A、食物多样化 B、改变挑食和偏食的不良习惯； C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。 D、以上都是 6、饮食卫生主要包括哪几个方面？（正确答案：F） A、一日三餐，定时定量； B、不挑食和不偏食； C、少吃或不吃零食； D、饭前便后要洗手； E、预防食物中毒。 F、以上都是 7、挑食和偏食的害处：（正确答案： D） A、导致营养不良 B、影响生长发育 C、容易患病，影响身体健康 D、以上都是 8、人体必需的七种营养素是：（正确答案： H） A、旦白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、无机盐 E、维生素 F、纤维素 G、水 H、以上都是 9、食用盐加碘的好处是：（正确答案： C）
A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病） B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病） C、以上都是 10、喝生水、吃不干净水果会导致：（正确答案：A） A、腹痛、腹泻 B、营养不良 C、感冒发热 D、头晕、乏力 11、下图是一个“食物金字塔”的图形，共有6层，请你认为一天中下列哪些食物应当 吃多一些、哪些食物应当吃少一点，并将吃多的食物将其编号填在第一层，吃得最少的食物 将其编号填在第6层，层次越高、需要越少（以此类推）。 （1）肉鱼类（2）菜蔬类（3）米面谷物类 （4）水果（5）糖油盐类（6）奶制品和蛋类 正确答案：第六层：选（5），第五层：选（6），第四层：选（1），第三层：选（4），第二层：选（2），第一层：选（3）。 12、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（正确答案： A） A、不全面 B、太少 C、太多 13、为什么暴饮暴食容易伤身体？（正确答案： C） A、容易产生消化不良。 B、容易引起胃功能紊乱。 C、以上都是 14、高盐饮食对健康造成有那些危害：（正确答案： C） A、A、易引起肾病 B、易引起肝病 C、易引起高血压、心脏病、动脉硬化 D、不知道 15、便秘病人饮食中应多吃：（正确答案：C） A、A、高蛋白食物 B、B、高脂肪食物 C、C、高纤维素食物 D、不知道
饮食习惯调查表
饮食习惯调查表 姓名：_______性别：____ 年龄：_____ 文化程度：______ 职业：_________ ◆从以下每一个问题中选一个最符合你的情况作答，打“√” 1.您经常去餐馆吃饭吗？* 天天去（）经常去（）偶尔去（）从不去（） 2.您的饮食习惯比较倾向于* 多荤少素（）荤素均匀（）多素少荤（）其他（） 3.您对您现在的饮食习惯满意吗? * 非常满意（）满意（）一般（）不满意（） 4.您是否同意口味比健康更重要？* 非常同意（）比较认可（）不同意（） 5.您经常吃零食吗? * 经常（）适中（）偶尔（）从不（） 6.您认为下列哪个为良好的饮食习惯？* 饭后喝汤（）饭后半小时吃水果（）饭后吃甜食（）站着用餐（）7.您经常不吃早饭吗？* 经常（）偶尔（）从不（） 8.用餐时您是否会考虑它的营养价值？* 是（）否（） 9.当你知道某种事物含有丰富的营养，但该食物口感一般，你会常吃它吗？*会（）可能会（）不会（）视情况而定（） 10.用餐时您会有留下一些饭菜，浪费的习惯吗？* 经常（）偶尔（）从不（）
11.您在公共场所用餐时自带餐具的情况* 经常（）基本不（）从不（） 12.三餐是否有固定时间* 是（）否（） 13.您在吃饭前会喝汤吗？* 每次（）经常（）偶尔（）从不（） 14.您是否喜欢在吃饭时喝饮料* 是（）否（） 15.您觉得空腹饮酒会影响身体健康吗？* 是（）否（） 16.您觉得经常吃夜宵会对身体有害吗？* 是（）否（） 17.您对三餐的食物要求很高吗？* 很高（）一般（）无所谓（） 18.您对使用一次性餐具持什么态度？* 赞同（）反对（） 19.您喜欢包装类食品吗？* 很喜欢（）一般般（）不喜欢（） 20.平时您家菜肴通常采取的主要烹调方式？（选最常见的2种）* 油加热（煎炒烹炸）（）水加热（蒸煮焖炖熬）（）电加热（微波炉、烤箱）（）不加热（凉拌、生吃）（）21.您会为了减肥而*
幼儿园第一周带量食谱及营养分析表
幼儿园九月第一周带量食谱及营养分析表 2018-09-03～2018-09-07星期一(Mon)星期二(Tue)星期三(Wed)星期四(Thu)星期五(Fri) 食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克) 豆沙卷豆沙7.37佛手奶油11.67紫米黑米 5.15香蕉 小麦22.5红豆 3.53 挂(早)吐司面发排包面 包 粉(标 早糕 准粉) (富 强 粉) 4.61豆沙7.5白砂 3绵白 1.55香8.83 牛乳 餐 (强化 VA， VD) 糖糖蕉 小麦粉23.02牛乳5赤小11.66小麦23.16牛17.6 (标准(强化乳 豆 粉(标4粉)准粉) VA， VD) 醋溜圆25全脂 5.14腰果15花生油 1.73火腿火腿 2.88小麦 芹 白菜炒三粉(富 牛奶炒西菜 丝强粉芹茎 粉， 特一 粉) 甘蓝43.27马铃鸡蛋60核 28.85豆干豆腐16五香5 薯炒双干鸡蛋桃 丝(鲜 ) 豆浆 5.77木耳1木耳4绵白糖7.89胡萝甘蓝25.28花 （鲜卜(黄) (水发) 炒圆生 榨）白菜油黄豆42.11甜椒 5.77胡萝 10胡萝15.16九牧牛200 卜(黄)卜(红) 鲜牛乳 奶 花生 1.73九牧 2.53 牛乳200木耳 油鲜牛(干) 奶
红枣金丝11.54色拉 2.03燕麦小枣油 粥 稻米30.77小米小米50 粥 燕麦7.69 片
加山楂水红果 6.25九牧 酸奶 牛乳200绿豆 汤 绿豆 6.67九牧 酸奶 牛乳200冰糖 银耳 冰 糖 4.62 餐 百合冰糖 3.75冰糖 3.33百 水 合 (干 28.86 ) 银 3.84 耳 (干 ) 葡萄干稻米53.33西红稻米53.33京味 面条29.7葡萄22.42碎金53.3 面条稻 午米饭柿鸡 蛋卤 (标准 粉， 干米 饭 炸酱 面 (标准 米饭米 粉， 3 面切面)切面) 葡萄干 6.67芝麻0.59葡萄 6.67黄酱 2.24玉 6.67 油干米 餐 面 (黄 )豉汁烧鸡胸20花生 2.24白菜60猪小排40鸡蛋11.88宫爆 大排骨鸡丁脯肉油烧豆白 腐菜 (小 白 口)芝麻油1番茄17.83胡萝30猪肉8.96豆 35 卜(红) (肥瘦)腐绵白糖2清蒸鲷40大葱2黄瓜 6.73花 5 龙利生 鱼油 1精盐0.5花生 5胡萝 6.73松仁50 酱油 玉 (多味)(炒)玉米米 卜(黄) (鲜 )黄豆5豆腐豆腐40精盐0.5绿豆 6.73松2 西兰芽子 花(生 )精盐0.5西兰 60花生4大白 6.73胡10 花油菜萝 卜 (红 ) 2黄瓜30甜面烩菜猪肉 15木耳 2.22葵3
健康膳食调查问卷
渤海镇健康调查表 为了您的健康，为了能更好的服务老年朋友请您如实填写以下内容： 一、您的饮食口味倾向于？＿＿ 1、清淡 2、偏甜 3、偏咸 4、偏油腻 二、您的主食结构是？＿＿ 1、大米白面为主，少量粗粮薯类 2、大米白面、粗粮、薯类三者基本等量 3、粗粮为主，少量大米白面 4、只吃大米白面，基本不吃粗粮 三、您吃粗粮食品（玉米、小米、高梁、燕麦、等）的次数？ 1、天天吃 2、每周三次以上 3、每周两次以下 4、基本不吃 四、您每天新鲜蔬菜的食用量是多少?_____ 1、300克以上 2、200-300克 3、100-200克 4、 100克以下 五、您有补充一些人体所必需营养品的习惯吗?______ 1、每天都根据自身需求适量补充 2、偶尔进行适量补充，不能坚持 3、从不补充任何营养品 4、每天补充大量营养品 六、您的长期饮用水是哪一种？＿＿ 1、矿泉水 2、自来水（白开水） 3、茶水 4、纯净水 七、您家的常用油是＿＿ 1、色拉油、调和油 2、橄榄油 3、菜籽、大豆油等植物油 4、猪油等动物油 八、您服用过哪些营养保健食品？ 1、钙、锌等矿物质类 2、维生素类 3、植物提取物类 4、没有用过 5、其他（保健食品名称）：
九.您是从哪些途径获取健康饮食的知识？ 1、他人的经验 2、书籍、报刊杂志 3、电视广播、网络 4、相关的知识讲座 第二部分：行为习惯调查 一、您是烟民吗?____________ 1、不是，从不抽烟 2、是，每天抽烟半包以下 3、是，每天抽烟半包-1包 4、是，每天抽烟1包以上 二、您经常醉酒吗?__________ 1、基本不喝，喝时也是少量 2、偶尔喝酒，不会醉酒 3、经常喝酒，偶尔醉酒 4、经常喝得酩酊大醉 三、您每天使用的交通工具＿＿ 1、步行、自行车 2、不固定 3、公共交通工具 4、私家车 四、您每天睡眠时间为?______ 1、6-8小时 2、 8小时以上 3、4-6小时 4、4小时以下 五、您每年做几次常规体检?________ 1、每年两次 2、每年一次 3、偶尔做 4、基本不做第三部分：健康状况调查 一、您认为自己的健康状况是＿＿（单选） 1、好 2、一般 3、差 4、不清楚 二、您排解大便情况是？_______（单选） 1、每天1-2次 2、两天1次 3、3-5天一次 4、5天以上一次 三、您目前的血压是多少？_______（单选） 1、﹤120/﹤80mmhg 2、120-139/80-90mmhg 3、140-159/90-99mmhg 4、≥160/≥100mmhg 四、您目前的血脂状况如何？_______（单选） 1、正常 2、血脂偏高，但胆固醇正常 3、血脂、胆固醇均偏高 4、不知道
饮食习惯的调查问卷
大学生饮食习惯的调查问卷 亲爱的同学： 您好！为了解大学生的饮食习惯，特对大学生作出以下调查，希望占用你宝贵的时间请您以实际观点和情况回答下列问题，配合我们完成以下调查问卷,万分感谢！ 1.你的性别是（）（单选题） A ．男 B. 女 2. 你是（）年级的学生（单选题） A．大学一年级 B. 大学二年级 C.大学三年级 D.大学四年级 3.你的居住地在____________（填空） ,你所学的专业为____________ （填空） 4.你平时会关注有关饮食健康方面的文章和信息吗（）（单选题） A．会去关注 B 一般不会，除非自己的身体健康出现问题 C没什么兴趣 5.你的早餐食用情况如何（）（单选题） A．每天定时都吃 B. 偶尔会忘记 C.时常忘记 D. 没有吃早饭的习惯 6. 你早餐通常吃什么（）（多选题）第5题选D的同学不用做此题 A．面包或馒头 B.牛奶或豆浆 C.粥粉面 D.油炸类 E.其他____________________ 7.你平时喝些什么饮料（）（多选题） A．碳酸饮料 B．果汁类饮料 C．茶类饮料 D．功能型饮料 E.奶茶 F 其他 ________ 8．夜宵吃些什么（）（多选题）第8题选D的同学不用做此题 A．.烧烤 B.面食（煮或炒） C.方便面 D.蔬果 E.饼干 F. 油炸食品 G.面包+乳品 H．不挑，能填饱肚子就行 I.其他______ J.从来不吃，饿死也要忍着 9. 平常有吃方便食品(如：泡面，饼干，罐装八宝粥等)来替代正餐的情况吗（）（单选题） A．经常 B.偶尔 C.从不 10.零食的食用频率是怎么样的（）（单选题） A．每天都吃甚至代替主食 B. 每天都吃但不多吃 C．时常吃而且会吃很多 D．偶尔会吃但不多吃 E．从来不吃 11.你通常吃的零食有（）（多选题） A.糖果类 B.膨化食品类 C.雪糕冷饮类 E.蛋糕类 F.其他__________________ 12.经常在街边小吃烧烤，麻辣烫或者油炸食品吗（）（单选题） A.经常去吃 B.偶尔路过的时候会去吃 C.从来不去吃
关于幼儿饮食偏好及习惯调查表
关于幼儿饮食偏好及习惯调查表 尊敬的家长朋友: 您好! 为了更好的了解幼儿的饮食习惯和营养状况，我们对学龄前的幼儿展开调查。为了下一代可以更健康，更好的发展，请家长根据实际情况认真填写。 填写方式:从下列选项中选出符合您幼儿情况的答案，都是单选题，但您可作适当补充。幼儿出生年月: 幼儿性别: 幼儿姓名: 幼儿身高: 幼儿体重: 幼儿近半年疾病史: (无/ 有_ _) 孩子爸爸的职业: 文化程度: (研究生/本科或大专/大学以下)孩子妈妈的职业: 文化程度: (研究生/木科或大专/大学以下) 孩子爸爸身高: 体重: 孩子妈妈身高: 体重: (一)饮食偏好 1.幼儿喜欢吃主食(如馒头、米饭等)吗? A.喜欢 B.不喜欢 2幼儿喜欢吃蔬菜吗? A.喜欢 B.不喜欢 3.幼儿喜欢吃零食吗? A.喜欢 B.不喜欢 4.幼儿喜欢喝饮料吗? A喜欢- -幼儿最爱喝? {a.碳酸类(可乐、雪碧) b.果汁类 c.矿泉水 d.乳酸菌饮料 e其他 } B不喜欢 5.幼儿喜欢吃肉吗? A喜欢→幼儿最爱吃( ) {a.猪肉 b.牛肉 c.鸡肉 d .其他___} B不喜欢 6.幼儿喜欢吃粗粮(如莜面、玉米面等)吗? A.喜欢 B.不喜欢 7.幼儿喜欢吃薯类(如红馨、土豆)食物吗? A.喜欢 B.不喜欢 8.幼儿喜欢吃海鲜吗? A.喜欢 B.不喜欢 9.幼儿喜欢吃烧烤吗? A.喜欢 B.不喜欢 10.幼儿喜欢吃肯德基这样的洋快餐吗? A.喜欢 B.不喜欢 11幼儿喜欢吃豆类(如大豆、豆腐)食品吗? A.喜欢 B.不喜欢 12幼儿喜欢吃苦瓜吗? ( ) A.喜欢 B.不喜欢
13.幼儿喜欢吃芹菜吗? ( ) A.喜欢 B.不喜欢 14.幼儿喜欢吃香菇吗? ( ) A.喜欢 B.不喜欢 15.幼儿喜欢吃洋葱等带有刺激性味道的事物吗? A.喜欢 B.不喜欢 16.幼儿最爱吃什么口味的食物? A.酸的 B.甜的 C.咸的 D.辣的 17.幼儿最爱吃哪类食物及其原因，请您在下面的横线上填写: 幼儿不爱吃哪类食物及其原因，请您在下面的横线上填写: (二)饮食习惯 1幼儿进餐-般需多长时间? A.10分钟以内 B. 10- 20分钟 C.20- -30分钟 D.30分钟以上 2.幼儿进餐时的状态? A.自己吃 B.哄着吃 C.喂着吃 3.幼儿挑食偏食吗? A.从不挑食偏食 B.偶尔挑食偏食 C. 偶尔不挑食偏食 D.严重挑食偏食 4.幼儿能专注进餐吗? A.能专注 B.偶尔不专注 C.偶尔专注 D.总是不专注 5.幼儿爱吃零食吗? A.不吃零食 B.有节制吃 C.无节制吃零食，影响吃 6.(1)幼儿最喜欢吃下列哪种零食 A.膨化食品 B.糖、甜食 C.腌制、油炸类 D.饼干干果类 (2)您平时会限制幼儿吃零食吗? A.严格限制种类和数量 B.只限制种类不限制数量 C.只限制数量不限制种类 D.都不限制子要求就带去 Xxxx局提供
(完整版)幼儿营养膳食调查问卷
幼儿营养膳食调查问卷 随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置。健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿园膳食管理质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关调查。请您对幼儿平时的营养问题及对幼儿园膳食的情况做出客观的回答，有的问题可以多项选择。谢谢！ 1：您认为孩子的营养是什么? □A蛋白质□B脂肪□碳水化合物□其他 2：您平时膳食注意 □荤素搭配□粗细搭配□粮蔬搭配□粮果搭配 3：您发现幼儿有哪些不良饮食习惯 □挑食□偏食□过多吃零食□其他 4：您认为幼儿营养不良会引起幼儿哪些疾病？ □贫血□视力下降□呼吸道疾病□其他 5：您认为幼儿营养不良会对幼儿身心方面的影响有哪些？ □注意力不集中□记忆力下降□学习效率低下 □其他 6：您认为幼儿园幼儿每日菜谱是否合理？ □非常合理□合理□基本合理□不合理
7：您认为菜谱需要季节变化吗？ □非常需要□需要□随便□不需要 8：您认为幼儿园膳食管理重要吗？ □非常重要□比较重要□重要□不重要 9：合理膳食是 □供给机体足够的营养素□供给机体所需要的营养素 □供给机体足够的能量和营养素 □供给机体足够的能量和营养素，并保持它们之间适当地比例，同时考虑合理的膳食制度和烹调方法 10：人体所需的营养素种类包括 □蛋白质、脂肪、碳水化合物□矿物质、维生素 □水和膳食纤维□以上都是 11：营养不良表现是 □营养素的缺乏造成的机体健康异常 □营养素的缺乏造成的机体疾病状态 □营养素的过剩造成的机体健康异常或疾病状态 □营养素的缺乏或过剩造成的机体健康异常或疾病状态 12：钙含量较高的食物是 □牛奶、虾皮□蔬菜水果□肉禽类□谷类 13：铁含量较高的食物是 □动物肝、鱼、肉类□鸡蛋 □绿叶蔬菜□豆类及其制品
中学生营养膳食平衡调查问卷
中学生饮食健康调查问卷 亲爱的同学： 首先，感谢你们的配合，共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写，谢谢合作。 性别：男□女□ 1.你认为自己健康么？（） A.很健康 B.一般 C.有营养不良 2. 您认为合理膳食对提高学习成绩有帮助吗？（） A.有帮助 B. 也许有帮助 C. 没有帮助 3.你平时喜欢吃那种食物?（） A肉类 B蔬菜类 C煎炸类 D烘烤类 E蒸品类 F炒类 G其它__________ 4. 您选择食物的主要依据是（） A. 口感好 B. 营养搭配合理 C. 价格便宜 D.其他 5. 近半年来，您吃零食吗？（） A. 每天吃 B. 大于3次/周 C. 小于3次/周 D. 从不吃 6. 近半年来，您经常选择哪些食物作为零食？(可多选)（） A. 冰淇淋 B. 水果 C. 巧克力、糖果 D. 饼干 E.其他_________- 7. 请问你在校一顿会选择几样荤菜？（） A 1 B、2 C、3 D、更多 8、在家中的荤素搭配如何？（） A、以荤为主 B、以素为主 C、各占一半 9．请问你每天是否喝牛奶？ A、是 B、否 10．请问你每天是否吃水果？ A、是 B、否 11．请问你一般在外面吃饭的频率是多少？（）
A．一个星期1次以上 B、一个星期1次 C、一个月一次 D、几乎没有12．你一般选择哪种餐饮店？（） A．快餐店（KFC等） B、路边小摊（烧烤等） C、中式餐厅 D、西餐厅13．有没有不吃早餐的习惯： A、是 B、否 14．会不会因为减肥而节食： A、是 B、否 15. 近半年来，您的三餐时间?（） A.非常规律 B. 比较规律 C. 没有规律 16. 近半年来，您喜欢吃泡菜、咸菜、腌制食品等含盐多的食物吗？（） A. 喜欢，经常吃 B. 一般，有时吃 C. 不喜欢，很少吃 D. 讨厌，从不吃 17. 近半年来，您经常喝哪些饮料？(可多选)（） A. 雪碧、可乐等碳酸饮料 B. 纯净水或矿泉水 C.咖啡或茶水 D. 佳得乐等供能饮料 E. 蔬果汁 F.其他______________ 18.您会吃泡面等充饥食物替代正餐么?（） A.经常 B.有时,食堂太挤时 C.偶尔 D,很少 E.几乎不 19、会不会在饭后进行剧烈运动： A、经常 B、有时 C、不会 20.您对你们学校的食堂满意么?（） A.很满意 B.比较满意 C.还可以 D.不满意 E.很不满意 谢谢您的合作 祝您身体健康，学习天天向上
大学生膳食营养调查问卷解析修订版
大学生膳食营养调查问 卷解析 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998
大学生膳食营养调查问卷解析 河套大学07食检第二组组长刘美君 进入21世纪，随着人们物资生活水平、精神生活水平的提高、生活节奏的加快，导致了一系列因不健康不合理的饮食习惯而引发的疾病与问题：如记忆力下降、抗病力减弱等。对大学生而言，他们面对巨大的学习压力的就业压力，这时他们能否有一个健康的体魄，是否有一个合理、健康的饮食习惯……越来越引起人们的关注。 因此我们对河套大学的一些大学生进行了问卷调查以便了解他们的饮食习惯与身体健康的关系。 一、调查方法 本次调查是在河套大学中的一些大学生中进行的，特选此地是因为河套大学是河套地区大学比较集中的地方，也有代表性。还有我们选择的对象是大学生，和我一样，能对我提出的问题如实的回答。本次调查采用的是随机抽样法。发出问卷50份，收回47份，有效率为94%。调查问卷从早、中、晚三餐出发，了解大学生饮食结构所存在的问题，从而反映出大学生饮食结构的不合理。 二、调查结果及分析 在我们所调查的47份问卷中，大部分大学生对自己的饮食结构不够了解，又有相当一部分对自己的饮食结构一点也不关心，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不重视饮食结构，这使大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体疾病。 在我所调查的47份问卷中，调查结果显示了以下几个特点：
1、有相当一部分大学生不吃早餐。 2、用餐时不注意饮食速度。 3、三餐不按时吃。 4、进餐时与其它事情发生冲突。 5、有相当一部分大学生严重偏食。 6、平时摄取食物营养不均衡。 7、饮食习惯极其不正常。 具体分析如下： （一）通过47份调查问卷的研究分析可以看出，大学生饮食结构不合理最重要的原因是不吃早餐。见(表一)。 由表一可以看出：在大学生中大多数的人有不正常的吃早餐的习惯，这个人数占到了很大比列，应当引起广大大学生的关注。在大学里，由于学习比较紧张，学生一天忙忙碌碌，为了过级考试，专升本考试，考研等。经常晚上学到半夜，早上忙碌的上早课，几乎爬起来洗漱，便匆匆的去上课了。还有的女孩子为了减肥，便想
营养膳食调查问卷.doc
大学生饮食行为状况问卷调查 年级性别电话号码（以上个人信息仅作为问卷真实性的保证）请根据自身在过去 30 天中的饮食习惯选择最符合您的饮食选项（单选） 1. 你的睡眠习惯是（） A. 早睡早起 B.晚睡晚起 C.早睡晚起 D.晚睡早起 E.不规律 2.你一日三餐的就餐时间（） A. 按时就餐 B.不饿不吃 C. 视空闲时间而定 3.如果你没有按时就餐，一般受以下哪种情况所致（） A. 沉浸于网络娱乐中 B. 忙于学习或者工作 C.睡懒觉 D.进行体育运动 E.没有食欲 4.你吃早餐的时间一般是（） 点之前点之前点 -10 点 D. 不规律 E. 不吃早餐，直接吃午餐 5. 如果你不吃早餐，一般是以下哪种情况所致（） A. 起床时间太晚 B. 没有吃早餐的习惯 C. 没有时间吃 D. 没有食欲 6. 你对早餐的要求（） A. 能填饱肚子就行 B. 会注重膳食搭配 C. 有什么吃什么 7. 你吃宵夜的时间（） A.睡前三小时 B.睡前两小时 C.吃完就睡 D.没有吃宵夜的习惯 8.你吃宵夜的频率（） A.每天都要吃 B.一周至少三次 C.一周至少两次 D.很少，几乎不吃 9. 你吃新鲜蔬果的频率（） A. 每天要吃 B. 一周至少三次 C. 视情况而定，有就吃 D. 几乎不吃 10. 你认为新鲜蔬果对健康的重要性（） A. 很重要 B. 一般影响 C. 可有可无 D. 完全没影响 11. 如果要选购新鲜蔬果，以下哪项是你的首要考虑因素（） A. 价格 B. 时令 C. 个人喜好 D. 营养价值 12. 你吃零食的频率（） A. 每天 B. 一周至少四次 C. 很少主动买来吃 D. 没有吃零食的习惯 13. 如果你进行零食的选购，最倾向于以下哪种（） A. 薯片等油炸膨化食品 B. 糖果、巧克力等甜食 C. 坚果类 D. 饼干、糕点类 E. 碳酸饮料
幼儿营养膳食调查问卷讲解学习
幼儿营养膳食调查问 卷
幼儿营养膳食调查问卷 随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置。健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿园膳食管理质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关调查。请您对幼儿平时的营养问题及对幼儿园膳食的情况做出客观的回答，有的问题可以多项选择。谢谢！ 1：您认为孩子的营养是什么? □A蛋白质□B脂肪□碳水化合物□其他 2：您平时膳食注意 □荤素搭配□粗细搭配□粮蔬搭配□粮果搭配 3：您发现幼儿有哪些不良饮食习惯 □挑食□偏食□过多吃零食□其他 4：您认为幼儿营养不良会引起幼儿哪些疾病？ □贫血□视力下降□呼吸道疾病□其他 5：您认为幼儿营养不良会对幼儿身心方面的影响有哪些？ □注意力不集中□记忆力下降□学习效率低下 □其他 6：您认为幼儿园幼儿每日菜谱是否合理？ □非常合理□合理□基本合理□不合理
7：您认为菜谱需要季节变化吗？ □非常需要□需要□随便□不需要 8：您认为幼儿园膳食管理重要吗？ □非常重要□比较重要□重要□不重要 9：合理膳食是 □供给机体足够的营养素□供给机体所需要的营养素 □供给机体足够的能量和营养素 □供给机体足够的能量和营养素，并保持它们之间适当地比例，同时考虑合理的膳食制度和烹调方法 10：人体所需的营养素种类包括 □蛋白质、脂肪、碳水化合物□矿物质、维生素 □水和膳食纤维□以上都是 11：营养不良表现是 □营养素的缺乏造成的机体健康异常 □营养素的缺乏造成的机体疾病状态 □营养素的过剩造成的机体健康异常或疾病状态 □营养素的缺乏或过剩造成的机体健康异常或疾病状态 12：钙含量较高的食物是 □牛奶、虾皮□蔬菜水果□肉禽类□谷类 13：铁含量较高的食物是 □动物肝、鱼、肉类□鸡蛋 □绿叶蔬菜□豆类及其制品
大学生饮食营养与健康调查问卷
大学生饮食营养与健康调查问卷 尊敬的同学： 你们好！我们都知道，大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期。但如今不吃早餐、吃饭速度太快、零食代替正餐等不良饮食现象的陆续出现，确实让我们不得不开始担忧大学生的饮食健康状况。所以，为了了解大学生的饮食情况并为改善这一状况提出有效可行的决策方案，现通过问卷调查的方式，征求同学们对相关问题的看法。此问卷采取不记名方式，以下题目如无特别说明，均为单选题。在此，我十分感谢你对该调查工作的支持！同时祝你身体健康，学习进步。 您的性别是：（）A 男 B 女 一.饮食习惯篇 1.你吃早餐吗?（） A 每天都吃 B 偶尔会吃 C偶尔不吃 D从来不吃 2.你每天早餐吃的有哪些？（）多选 A 粉面类B油条油饼等油炸类C包子饺子等面食类 D 苹果等水果 E 豆浆牛奶果汁等 F其他________ 3.你一日三餐都定时定量吃吗？（） A定时定量B定时但不定量 C不定时但定量 D既不定时也不定量 4.你经常吃零食或喝冷饮吗?（） A经常B每天都有C没有 D很少 5.面对不健康却好吃的食物,你会?（） A照样吃B甚少会吃C坚决不吃 6.你的饭菜荤素搭配如何？（） A.荤食为主 B.素食为主 C.荤素各半 7.你多久吃一次水果？（） A.每天都吃 B.偶尔会吃C视情况吃 D.从来不吃 8.对于烧烤麻辣烫之类的大约多长时间吃一次？（） A每月2—3次 B每月4—5次 C每月6次及以上D从来不吃 9.您平时有吃宵夜的习惯吗？（） A有但是吃的不多 B有并且吃的很多 C偶尔会吃 D从来没有吃过 10.外出经常吃什么？（）多选 A中餐 B火锅C麦当劳KFC等快餐喝粥 E日韩东南亚料理F烧烤G牛排意面等西餐 H其他______________ 11.你认为大学生养成不健康的饮食习惯的原因一般有哪些？（） A为了减少开支 B为了减肥 C为了节省时间 D对健康的饮食习惯不是很了解