包装概论1-4
包装概论4
除氧可采用机械法和化学法。机械法是用抽真空或用惰 性气体置换；化学法是用各种除氧剂。
阻气是采用具有不同阻气性的包装材料（如塑料薄膜和 塑料纸、箔等复合材料）阻挡包装件内外的气体互相渗透。
充气是向包装件内充惰性气体，常用N2、CO2、Ar和其 他特殊气体。
四、脱氧与防虫害包装技术
1、脱氧包装技术 脱氧剂封存包装（或称FOA包装），简称脱氧包装。 它是指将脱氧剂小包和产品一起密封在阻隔性良好得包装 容器中，使容器内维持无氧状态，以保护产品的一种包装 方法。 脱氧剂是能与包装中的氧发生化学反应而有效脱除氧 的物质，其本身及反应物应对人体无害且有适宜的反应速 度。脱氧剂的种类很多，按化学组成可分为有机型和无机 型，按反应速度可分速效型与缓效型。脱氧剂通常有铁系 脱氧剂、亚硫酸盐系脱氧剂、葡萄糖氧化酶脱氧剂、抗坏 血酸脱氧剂、加氢催化剂型脱氧剂等等。
1、收缩包装 收缩包装是用可热收缩的塑料薄膜裹包产品或包装件， 然后加热使薄膜收缩和包紧产品或包装件的一种包装方法。 通常它是将经过预拉伸的塑料薄膜、薄膜套或袋，在 考虑其收缩率等性能的前提下，将其裹包在被包装商品的 外表面，以适当的温度加热，薄膜在其长度和宽度方向产 生一定程度的收缩，紧紧地包裹住商品。它广泛地应用于 销售包装领域。
这类包装有很多优点： 其一，利用透明的泡罩、空穴、盘等塑料罩或塑料膜 覆罩商品，可在运输与销售中避免尘埃、保护商品及延长 保存期，又有利于消费者直接观察内装物； 其二，卡片衬底印刷精美的颜色、图案、商标及产品 说明等，底板的反面可用来印刷图文信息，说明产品结构、 使用方法、注意事项，以增强产品的视觉冲击力，有利于 宣传产品；
2、防潮包装 防潮包装是采用防潮材料对产品进行包封，隔绝外界湿 度对产品的影响，同时使包装内的相对湿度符合产品的要求， 保护产品的质量。 防潮包装就是为防止因潮气影响包装件而影响内装物质 量所采取一定防护措施的包装。 防潮包装技术的选择要根据内装物的形状、性质、防潮 要求来确定。 防潮包装的形式主要有绝对密封包装、真空包装、充气 包装、贴体包装、热收缩包装、泡罩包装、泡塑包装、油封 包装、多层包装、使用干燥剂的包装等。
商品包装概论-CJ整理版[1]
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人类开始从事生产劳动开始，生产出的产品其实就有简单的包装，只不过那个时候的包装仅仅是为了实现对产品的盛装、储藏活携带。
包装的概念：过去人们认为包装使用器具去容纳物品，或对物品进行裹包、捆扎等的操作。
概念：生产企业对所生产的产品，选用具有保护性、装饰性的包装材料或包装容器，并借助适当的技术手段，实施包装作业，以达到规定的数量和质量；同时设法改善外部结构，降低包装成本，从而在流通直至消费的整个过程中，使之容易储存、搬运，防止产品破损变质，不污染环境，便于识别应用和回收废料，有吸引力、广开销路、不断促进扩大再生产。
包：包藏、包裹、收纳。
装：装束、装扮、装载、装饰与样式、形貌。
包装设计包含保护、整合、运输、美化的一些意义。
中国：包装是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器，材料及辅助物等总体名称。
包装有两重含义：一是指盛装产品的容器极其她包装用品，即“包装物”；二是指把产品盛装爆炸的活动。
美国：“包装，是使用适当的材料、容器，而施于技术，使其能将产品安全送达到目的地——即在产品输送过程中每一阶段，不论遭到怎样的外来影响，皆能保护起内装物，而不影响产品价值。
”日本：“包装指在物品的运输，保管交易或使用当中，为了保护其价值与原妆，用适当的材料、容器等加以保护的技术和状态。
”加拿大：“包装是将产品由供应者送到顾客或消费者手中，而能保持产品完好状态的工具。
”英国：“包装是为货物的运输和销售所做的艺术、科学和技术上的准备工作。
”包装是使产品从生产企业到消费者手中保护其使用价值和价值的顺利实现而具有特定功能的系统。
同时包装又是构成商品的重要组成部分，是实现商品价值和使用价值的手段，是商品生产与消费之间的桥梁，与人们的生活密切相关。
包装的基本功能（1）保护功能一，它应能保护产品在物流过程中不受到质量和数量的损害和或损失。
二，对危险货物采用特殊包装，主义防止其对周围环境及人和生物的伤害。
包装概论 第三版
包装概论第三版引言包装是一个广泛应用于商品生产和物流运输领域的重要概念。
它不仅仅是简单的外包装，更是一个完整的系统，包含着设计、材料选择、制造、标识和使用等多个环节。
本文将介绍包装的概论，探讨包装在商品生产和物流运输中的重要作用。
包装的定义和分类包装是指将商品进行整理、保护和装箱，以便在生产、运输、存储和销售过程中保持商品的完整性和品质。
包装可以分为以下几类：1.消费品包装：用于对消费者销售的产品，如食品、饮料、化妆品等。
2.工业品包装：用于对企业销售的产品，如机械设备、电子元件等。
3.运输包装：用于保护商品在运输过程中不受损坏，如纸箱、托盘等。
4.贮存包装：用于保护商品在存储过程中不受损坏，如塑料袋、密封袋等。
包装的作用包装在商品生产和物流运输中起到了重要的作用。
以下是包装的几个主要作用：1.保护：包装可以保护商品免受外部环境的影响，防止商品受到冲击、震动、压力、湿气等的损坏。
2.安全：包装可以减少商品在运输过程中的损失，确保商品的安全到达目的地。
3.便捷：包装可以方便商品的存储、搬运和销售，提高工作效率。
4.信息传递：包装上的标识可以传递商品的信息，如品牌、规格、生产日期等，方便消费者选择和使用商品。
5.促销：包装可以通过设计和装饰提升商品的形象，吸引消费者的注意，促进销售。
包装的设计和材料选择包装的设计和材料选择是影响包装质量的重要因素。
以下几个方面需要考虑：1.功能性：包装设计应符合商品的特点和使用要求，能够保护商品、方便搬运和使用。
2.安全性：包装材料应符合相关的安全标准，保证商品在包装过程中不受污染，不释放有害物质。
3.耐用性：包装材料应具备足够的强度和耐久性，以防止包装在运输过程中被破坏或变形。
4.可回收性：包装材料应选择可回收的材料，符合环保要求，减少对环境的影响。
包装的标识和法规要求包装上的标识是指对包装进行的标记和说明，用于传递商品信息和满足法规要求。
包装上的标识可以包括以下内容：1.品牌标识：用于标识商品的品牌，增加商品的识别度。
《包装概论》——绪论
第一章 包装在市场经济中的作用
包装在国民经济中的地位和作用
包装工业总产值
6 5 4 3 2 1 0 1995年 2000年 2006年 2012年 万亿元
第一章 包装学研究的对象和任务
包装学的研究对象 包装学 研究包装的自然功能和社会功能以及实现两者优化
结合的规律与方法的科学。
包装的自然功能 能有效地保护商品在流通过程中数量与质
第一章 包装的分类
三、按包装技术分类
防潮包装、防水包装、防霉包装、防虫包装、防震包装 防锈包装、防火包装等。
第一章 包装的分类
四、包装的功能分类
按包装在物流过程中的使用范围分为运输包装、销售包 装和（运销）两用包装等
第一章 包装的分类
五、按包装产品分类 食品包装、药品包装、化妆品包装、纺织品包装、玩具 包装、文化用品包装等
第一章 包装的概念
第一章 包装的概念
第一章 包装的功能
保护功能
包装的基 本功能
方便功能
销售功能
第一章 包装的功能
1.保护功能
保护产品是包装的最基本功能。
（一） 保护产品在物流过程中不受到质量和数量的损 害和损失。 （二） 对危险货物采用特殊包装，注意防止其对周围 环境及人和生物的伤害。
第一章 包装的功能
量，给生产、流通和消费提供多种方便，为 社会带来物质效益的性能特征。
包装的社会功能 能满足人们心里需要，美化生活环境促进商
品销售，为社会带来精神效益的性能特征。
第一章 包装学研究的对象和任务
包装学的学科性质
包装学所涉及的相关学科 1. 自然科学类 数学、物理学、化学等 2. 技术科学类 生物学、物流学、玻璃陶瓷工艺学、材料学等 3. 社会科学类 政治经济学、国家标准与法规等 4. 人文科学类 心理学、民俗学、社会学、伦理学等 5. 艺术学 美学、艺术造型、广告学、商标学、绘画、雕塑等
《包装概论》
《包装概论》包装是指对一定的物品进行技术性的、装饰性的、保护性的、容易辨认性的、保存有效性的处理，它是一种物品与物品或物品与消费者之间的连接，是商品流通的必要环节之一。
它为产品加以包装以及向用户传达信息，构成一个整体性品牌，以提高商品的销售，作为产品的一个外部标志，起到推销的作用。
二、包装的类型包装依据外形、包装材料和用途的不同，可以分为以下几类：（1）固定包装。
指以某种结构固定产品的外部型式的包装，如纸箱、纸袋、纸箱、瓦楞纸箱、大罐等；（2）一次性包装。
指留取产品用一次性包装，如塑料袋、纸杯、吸管等；（3）内衬包装，指产品与包装材料之间有内衬，如木箱包装、塑料箱、防静电箱等；（4）可更换包装。
指能够去更换内容物，而其形式不变的包装，如BOPP袋，百洁布袋等。
三、包装的作用（1）保护作用。
包装的主要作用就是保护商品的安全，防止制品在运输、搬运、存放、销售过程中受到污染和破坏；（2）装饰和包装辨识作用。
包装的外观和装潢质量，可以使商品的外观更美观，有利于激发消费者的购买欲望；（3）推销作用。
包装上常贴上企业标志、商标、品牌等，可以向消费者传递信息，进行市场推销和宣传。
（4）宣传作用。
通过包装，可以增强宣传效果，以增加企业知名度，增强企业的市场竞争力。
四、包装的要求（1）选择材料要合理。
选择材料时，应充分考虑到商品本身的特点，选用最宜家的材料，使其尽量低廉。
（2）质量要符合要求。
包装要求符合行业标准，特别是对易碎物品的包装，要特别重视厚度、耐用性和粘连性；（3）保护要迅速有效。
商品运输和存放，要保持商品的完整性和新鲜度，防止商品受到污染或破损；（4）廉价要经济合理。
尽量节约包装材料，不要浪费，以减少包装成本；（5）规格要简洁清晰。
设计应注意文字合理性、色彩搭配协调性，能够传达商品信息；（6）用料要安全高效，包装材料选择应满足环保要求，保证包装材料质量安全，确保商品安全。
五、分析市场趋势随着人们生活水平的不断提高，消费者的需求越来越多，更加关注产品的功能性和服务性，更加重视包装质量，要求包装具备安全性、防伪性、可回收性和环保性。
中国包装概论[1]
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包装测试:是检验包装材料、包装容器性能，评定 包装件在流通过程中性能的一种手段。 包装测量:将某一被测量与具有计量单位的标准量 相比较，从而确定其量值的过程。 包装试验:是对包装材料、容器的防护质量及包装 方法作出评价而进行的各种专门的试验。
中国包装概论[1]
1.1.2 包装测试的目的
中国包装概论[1]
考核方式：
本课程为专业基础课。平时成绩和考试成绩 加权总计为最终成绩。
平时成绩占30％＋考试成绩占70％＝最后 成绩。
中国包装概论[1]
1 绪论
本章学习要点：
1）包装测试的定义、目的 2）包装试验类型与顺序 3）包装测试的主要内容 4）本课程的内容及要求
中国包装概论[1]
1.1 包装测试的定义及目的
中国包装概论
2020/11/2
中国包装概论[1]
中国包装工业概述：
我国包装工业经过几十年的建设，2005年包装工业总产值 已达到4016.87亿元，环比增长22.4%，占GDP的比例由上世纪 80年代的0.4%上升到2.2%。在国民经济42个主要行业中从上世 纪80年代的倒数第二位跃升到现在的第14位。基本满足了国内6 万7千亿元商品和7600多亿美元的出口商品的包装需求。包装行 业已服务于国民经济的各行各业。2009年我国包装工业总产值已 超过10000亿元人民币，成为世界第二包装大国。
A．力学性能和强度测试
应力――应变试验（拉伸、压缩、弯曲、 剪切）
弹性模量测试、蠕变和应力松弛性能、 冲击强度和持久强度测试等
B．热变形性能测试
耐热、扭转变形、弯曲变形、拉伸热变 形
C．耐药性能试验
中国包装概论[1]
4）缓冲材料性能测试项目
包装概论4
蜡 烛
4.渗漏 渗漏是指由于包装容器密封不良，容器质量不好，运输时 碰撞震动，内装物膨胀使包装受损等导致的商品泄漏现象。 主要指液态商品。 例如，包装容器有砂眼、气泡或焊锡不匀、接口不严等； 包装材料耐腐蚀性差，受潮锈蚀；有些液体商品因气温升 高或降低，会发生体积膨胀或汽化，从而使包装内部压力 加大而胀破包装容器等。 解决渗漏问题，重点在提高包装质量以及改善商品的贮运 条件。
3.水解 水解是指某些商品在一定条件下，遇水而发生分解的现象。 各种不同商品在酸或碱的催化下，发生水解的情况不一样。例
如肥皂在酸性溶液中会全部水解，但在碱性溶液中却很稳定；
棉纤维在酸性溶液中，特别在强酸的催化作较稳定。
4.氧化 氧化是指商品与空气中的氧或其他物质放出的氧接触，发生与氧结合的化 学变化。 易于氧化的商品很多，例如某些化工原料、纤维制品、橡胶制品、油脂类 商品等。有些商品在氧化过程中要产生热量，如果热量不易散失，又会加 速氧化过程，使温度逐步升高达到自燃点时就会发生自燃现象。例如桐油 布、油纸等桐油制品，如尚未干透就进行包装，就易发生自燃。
包装技术的选择、研究和开发，应遵循科学、经济、牢
固、美观和适用的原则，综合考虑各个方面。
一、泡罩和贴体包装技术
泡罩包装与贴体包装同属于塑料薄片热成型充填包装， 一般都有一张大卡片作为衬底，因此亦称之为卡片包装。 这类包装有很多优点：（备注：书上） 其一，利用透明的泡罩、空穴、盘等塑料罩或塑料膜 覆罩商品，可在运输与销售中避免尘埃、保护商品及延长 保存期，又有利于消费者直接观察内装物； 其二，卡片衬底印刷精美的颜色、图案、商标及产品 说明等，底板的反面可用来印刷图文信息，说明产品结构、
呼吸作用消耗着有机体商品内的葡萄糖，从而降低商 品的质量，而且还放出热量。粮食呼吸作用产生的热 量积累过多，会使粮食变质。呼吸作用分解出来的水 分又有利于有害微生物生存繁殖，加速霉变。
(整理)复习精华商品包装概论已排版
商品包装概论目录第一章1什么是包装？2什么是商品3包装的主要功能有哪些？4、5、包装为什么需要分类6包装分类的意义7为什么包装是商品组成部分8包装与环境保护的关系9包装在国民经济中的作用10包装与自然资源的关系？11包装在市场经济中的作用12 包装学研究的对象与任务第二章包装材料13什么是包装材料？14包装材料如何分类？15包装材料应具备的性能16包装材料的有用性能17如何选择包装材料？18木材包装材料的特点19包装木材的种类20纸包装材料、纸、纸板21包装用纸有哪些？22包装方面，纸的用途23包装用纸大体上分为哪些24玻璃纸的特点25纸板主要用途26纸板的种类27塑料基本性能28塑料分类29塑料制品六大类30塑料包装材料主要品种31金属包装的特点32金属包装种类33包装主要金属材料35玻璃包装材料性能特点36玻璃材料的种类37玻璃材料的应用38陶瓷的性能39包装陶瓷的种类40复合包装材料41复合包装材料的种类42纤维织品包装材料44包装材料对环境源影响45什么是绿色包装材料？46绿色包装材料的特点47绿色包装材料类别第三章节包装容器的选用48什么是包装容器49、50什么是纸质包装容器51纸袋按形状分类52塑料包装容器的定义及特点53塑料包装袋按封口方式分类54金属包装容器特点56铝箔包装容器的种类57玻璃容器就制造工艺分类58玻璃容器缺点59什么是运输包装容器60运输包装容器的选用61销售包装容器的选用62什么是瓦楞纸箱63楞纸箱的特点64瓦楞纸箱箱型结构65木箱种类66什么是塑料周转箱67什么是集合包装68常见集合包装的表现形式第四章节包装技术69什么是包装技术？70按包装的技术与方法分类71、72、73泡罩与贴体包装74贴体包装与泡罩包装的比较75收缩包装定义、特点、不足76拉伸包装技术的特点、不足77什么是防氧包装技术？78什么是真空与充气包装？79真空包装技术特点80充气包装技术特点81脱氧剂包装技术特点82影响害虫生长防止的因素83、84防虫害包装技术85包装容器内部环境条件的控制86-89防震包装90-93防霉包装94-97防潮包装98-101防锈包装102收缩张力、收缩温度103收缩薄膜104拉伸薄膜的性能指标105选用包装材料的原则106空气绝对湿度第五章节包装性能试验106现代流通的观点107影响包装性能的因素108-109试验时温、湿度调节200包装性能试验设计201包装性能试验方法202包装件的振动试验203包装件的跌落试验204包装件的冲击试验205包装件的压力试验206包装件的堆码试验207包装件的喷淋试验208包装件的浸水试验209包装件的起吊试验300包装件的滚动试验301低气压试验302倾翻试验第六章包装机械设备303包装机械定义304包装机械的作用305包装机械的种类306包装机械任何分类？307包装机械构成，特点308包装印刷机械309印刷设备的基本构成400凸版印刷机的印刷方式401平版印刷机 402凹版印刷机403-404丝网印刷机405数字印刷系统基本构成406数字直接印刷机407包装机械的常用装置有哪些？408充填机 409封口机 500裹包机501什么是多功能包装机及类型？502其他包装机械 503集装机有第七章包装标准化504-506什么是标准和标准化？507标准化的目的508-601我国国家标准分级602标准的分类603包装标准的范围604包装标准什么是605质量体系认证意义、程序606为什么要积极采用国际标准 607包装企业标准化生产的意义第八章包装设计608什么是包装设计609-610包装设计方法、过程611什么是包装造型设计？612造型的形态要素有哪些？613造型设计的形式美的法则614包装容器造型的形态变化615包装容器的结构形式616包装结构设计617包装造型时代感和文化性618包装结构设计原则619包装容器结构的种类620纸盒的结构形式和种类621包装的结构设计分类622包装结构形态六要素623包装容器造型的构成要素624包装装潢设计625包装装潢设计中的定位设计626商品形象627马斯洛人的需要理论628包装装潢设计的构图要求629-631包装色彩设计，颜色632包装装潢设计怎样运用色彩633-635商标定义、特性作用636商标的分类，注册程序637商品包装中的字体设计638-640商品包装条形码641-644绿色包装设计645-646平面设计647色彩的构成、特征、模式648电脑设计制作系统649Photoshop软件650CorelDraw软件651CI定义特点及其组成部分652、CI的发展653-654CI的功效及功能656、CI与包装设计第九章包装印刷657印刷的传统定义658包装印刷定义、特点659包装印刷的基本工艺流程660图像的三大特征661数字分色工艺的技术核心662图文信息处理系统663半色调图像中密度值664现代彩色印刷加网技术调频加网和调幅加网665图像色彩的复制666分色原理667印前图文处理系统668扫描仪669图文处理软件有哪些？670彩色印前图文处理系统的信息输出方式。
第一章 包装设计概论
意大利面条，包装也采用意大利标志的建筑物艾菲尔铁塔作为造型
这是款关于红莓口味酸牛奶的包装设计，在 材料的选用上，它采用了由瑞典爱克林 （Ecolean)公司设计生产的爱壳包装，爱壳包的 主要特点是：①、爱克林包装主要成分为碳酸钙， 无包装物污染，不会影响酸奶的新鲜口味；②、 包装阻隔性能优越，有效隔光、隔热，抵抗微生 物的渗透；③、在运达乳制品工厂时爱克林包装 已经是密封的成品包装，有效避免包装在运输和 生产过程中被污染，影响酸奶品质；④、包装印 刷采用德国进口食品专用油墨，充分保证酸奶新 鲜，不会被污染。 在这款酸牛奶的平面设计中，整体形象十分 简洁，大面积的使用了材料本色（白色），很好 的把产品视觉中心的红莓元素对比了出来，一颗 红莓坠落在牛奶之中与产品所需要表达的内容是 非贴切，直观明了。开口与把手部分运用了粉色， 起到了提示性、装饰性，也是平面设计中运用视 觉“压脚、挡板”的体现。下端的 LOGO—— ecolean 也不只起到明确品牌的作用，也是一种 视觉“挡板”的体现。
豌豆的豆荚就具有固定、 缓冲等包装的条件
橘子皮能很好地保护里面的 果肉，有调节呼吸、防止水 分蒸发和外界污染的功能， 也是美丽的天然包装
鸡蛋的椭圆外形是公认最美的自然造型之一，在力学上体积小而抗力大，蛋壳 具备很好的保护性，壳中密布的气孔具有合适的透气性，壳内的气室和可流动的 蛋清具有很好的缓冲性，蛋黄在悬浮中得到了最好的保护，整体结构科学而严谨。
（二）按在流通过程中的作用分类 1. 销售包装：销售包装又称内包装或小包装。 是直接接触商品并随商品进入零售网点和消费 者或用户直接见面的包装。
销售包装
（二）按在流通过程中的作用分类 2．运输包装：运输包装又称外包装，是为了尽 可能降低运输流通过程对产品造成损坏，保障产 品的安全，方便储运装卸，加速交接点验，人们 将包装中以运输储运为主要目的的包装，其主要 作用在于保护商品。
第一章包装工程概论
第一章包装工程概论一、包装工程相关概念１．关于包装的基本定义（1）包装所谓包装，即是用一定的材料，对具有一定物理形态的物品作包裹和盛装。
如果物品有一定形状，用一定材料将其裹包，或装入容器中。
如果物品无一定形状（如液体、气体、粉末），就必须安全可靠地盛装于某种合适的容器中，并在一定时间内保持物品的数量品质不变。
世界各国对包装的表述有所不同，但本质上相同。
下表１－１为各国国家标准中的包装定义：表１－１各国关于包装的定义国家关于包装的定义英国/美国包装是为货物的运输、贮存、销售所作的艺术、科学和技术上的准备工作。
日本包装就是使用适当的材料、容器施以适当的技术，使产品安全到达目的地。
即产品包装在运输和保管中能保护其内容物及维护产品之价值。
中国为在流通中保护产品。
方便储运、促进销售，按一定的技术方法而采用容器、材料及辅助物等的总称英美：包装是为货物的运输、储藏和销售所做的艺术、科学和技术上的准备工作。
日本：包装是使用适当的材料、容器。
并施以一定技术方法使产品能安全到达目的地。
即使产品在运输和保管中，其内容物极其价值受到保护，避免损失。
中国：包装是为在流通中保护商品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料、及辅助物等的总称。
也指为达到以上目的而采取的有关技术方法或作业活动。
（2）包装工程技术包装工程技术，是指为商品实施包装作业所需要的知识、方法、设备、法规等的总称。
它包括了科学理论、工程原理、工艺方法、技术措施、制度法规等。
它涵盖了众多的包装工作环节，如产品包装设计、包装生产工艺、包装运输技术、包装评估测试、包装废弃物处理等。
２．包装的基本功能随着商品经济的发展，包装在商品的生产、流通、销售环节中所起的作用越来越大。
现代商品的品种日趋复杂，消费市场对商品包装提出了越来越高的技术要求，导致包装基本功能的不断强化与逐步延伸。
包装的基本功能及延伸功能可归纳如下表１-２中表１－２包装的功能包装功能基本功能①盛装商品并划分单位，以适合于流通、销售与使用②保护内容商品的功能与质量、同时要保护人与环境③消费者与商品的交互界面,传达商品的相关信息④促进销售，方便使用，使商品增值延伸功能+ 确保商品流通安全与消费安全 + 帮助树立企业或品牌形象+ 促进新的商品品种的开发+ 适合规模化机械化生产（1）保护功能包括了物理保护性和化学保护性。
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永不衰落的朝阳行业
2.行业情况 2004年我国包装工业总产值已达到3200 亿元。2005年，我国包装工业总产值为 3900亿元，比2004年增长21．8％，约占我 国GDP的2．4％。 预计从2005年到2015年，平均增速将达 到19.4%。我国名副其实地成为了世界包装 大国。 在国家42个工业行业中，中国包装工业已 经提升到了第14位 。
第一章
包装材料 包装容器 包装技术 包装设计
概述
1.2 包装构成要素
第一章
1.保护功能
概述
1.3 包装的基本功能
方便生产 方便装填 方便储运 方便陈列与销售 方便开启与使用 方便处理
2.方便功能
3.促销功能 4.传达商品信息的功能 5.防伪、防盗第一章 1.4 包装分类 Nhomakorabea概述
国外其他开办包装教育的主要大学 澳大利亚Victoria Univ. of Tech. 加拿大Mohawk College 法国Univ. of Reims 包装学院 印度Indian Inst. of Packaging 以色列Technion - Israel Inst. of Tech. 韩国Tong Kuk College、Shin Sung College 荷兰Delft Univ. of Tech. 新西兰Massey Univ. 葡萄牙Portuguese Catholic Univ. 南非Cape Technikon 瑞士Swiss College of Printing and Packaging 英国Brunel Univ.
综观德国高校包装工程专业基础课与专业课的 设置，可以说基本上与国内大同小异。其中包 括高等数学、大学物理、大学化学、工程力学、 电子学、机械设计基础、加工技术、企业管理、 成本核算、市场营销、包装材料、包装设计、 包装工艺、包装测试、包装机械、储运包装技 术、包装控制技术、包装质量管理、包装经济 学、包装与环保等
据统计，2004年，全球仅包装材料与容器的消费 市场规模总额就已达8000亿美元；北美洲（主要是美 国）以2400亿美元（占全球总额得30%）居各大洲和 地区之首；亚洲包装消费金额为2240亿美元，占 28%；西欧为2220亿美元，占28%；南美洲为300 亿美元，占4%；非洲为70亿美元，占1%；其他地区 为770亿美元，占9%.美国的包装材料与容器消费金额 超过2400亿美元，大大领先于其他国家。日本的包装 消费市场规模仅次于美国，2004年的消费额为1500 亿美元，占全球的19%。
1．以包装材料为主要依据的分类 根据包装所选用的材料可分为： 纸包装，金属包装、玻璃包装、陶瓷包装、木包装、纤 维制品包装、复合材料包装和其他天然材料包装等。 2．以包装容器为主要依据的分类： (1)按包装容器的结构形态可分为： 箱盒类包装、袋类包装、瓶类包装、罐类包装、坛 缸包装、管类包装、盘类包装、桶类包装、筐篓包装等 型式。 (2)按包装容器的刚性不同可分为：软包装、硬包 装和半硬包装． (3)按包装容器的结构特点可分为：固定式包装， 可拆卸包装，折叠式包装．
按包装在商品流通过程中的使用范围分为运输包装， 销售包装和两用(运销)包装． 按在包装件中所处的空间地位分为内包装、中包装 和外包装。 按容器使用次数分为一次性包装和多次性包装(回收 后再重复使用)． 按容器适用的被包装物品范围分为专用包装和多用 包装。 按包装适应的社会群体又可分为民用包装、军用包 装． 按 包 装 适 应 的 市 场 不 同 可 分 为 内 销 包 装 和 出 口包 装．
第二章 2.1 概述
包装材料
1.包装材料的概念 用于制造包装容器和构成产品包装的材料总 称。还包括组成运输包装、包装装潢、包装印刷等 有关材料以及包装辅助材料。 2.包装材料的分类 按来源分：天然材料、加工材料 按软硬性质分：硬包装、软包装、半硬包装 按材质分：纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷、 木材、复合材料
第一章
概述
5．以包装技术为依据的分类 按包装技术的防护目的分防湿包装、防水包装、 防霉包装、保鲜包装，防虫包装、防震包装，防 锈包装，防火包装，防爆包装，防盗包装，儿童 安全包装等．
第一章
概述
1.5 包装学的性质和研究对象
1.包装学的性质 是自然科学和社会科学相互交叉的综合性学科。 2.研究对象 研究包装的自然功能和社会功能以及实现两者 优化结合的规律与方法的科学。
第一章
概述
1.1 包装的概念(pack,package)
GB/T4122.1—1996：包装是为在物流过程中保护产 品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容 器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的 而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法 等的操作活动。 英国：包装是为货物的运输和销售所做的艺术、科学 和技术上的准备。 总之，包装是在物流过程中，为保证产品的使用价值 和价值的顺利实现而采用的一个具有特定功能的系统。
3.教育情况
我国目前包装行业中的专业技术人员仅占职工总数的2％ 左右而在这2％的技术人员中，从事专门技术开发的人员在 职工人数中尚不足0．6％。 开设包装专业的高等院校有50多所。大多数是2000年左 右开设的。
4. 加入WTO将提高我国包装企业的整体素质
开发高端包装制品，大力增加包装制品的技术含量，增 加技术附加值。用高新技术包装制品加速淘汰低效、高耗、 低附加值的劳动密集型产品。
包装主要用纸 羊皮纸(Parchment paper)
第二章
包装材料
羊皮纸又称植物羊皮纸或硫酸纸。 它是用未施胶的高质量化学浆纸，在15一17℃浸入72％ 硫酸中处理，待表面纤维胶化，即羊皮化后，经洗涤并用0.1 ％一0.4％碳酸钠碱液中和残酸，再用甘油浸渍塑化，形成质 地紧密坚韧的半透明乳白色双面平滑纸张。 由于采用硫酸处理而羊皮化，因此也称硫酸纸。 羊皮纸也可以认为是一种加工纸，具有良好的防潮性、 气密性、耐油性和机械力学性能，适于油性食品、冷冻食品、 防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、油脂、鱼肉、糖果 点心、茶叶等食品的包装。 食品包装用羊皮纸定量为45、60g／m2，工业品包装的标 准定量为45、60、75g／m2，但应注意羊皮纸酸性对金属制品 的腐蚀作用。
第二章
2.3 纸和纸板材料
包装材料
纸、纸板及其制品在包装材料中占主导地 位，占整个包装材料的40％以上。 1.特点 纸和纸板原料丰富、价格低廉，易大批量生产。 纸容器适于大批量生产，可拆叠，便于运输。 纸板容器弹性好，重量轻。 纸制品可设计成各式各样的形状。 具有良好的吸收油墨，印刷性能良好。 可回收利用，无废弃物。
第一章
概述
1.6 包装与自然资源和环境保护的关系
自然资源 可持续发展 包装循环经济 绿色包装 过度包装 3R(reduce,reuse,recycle)1D(degrade)
第一章
概述
1.6 包装在国民经济中的地位和作用
1.是商品的重要组成部分 产品+包装=商品 包装与商品的关系: 保护产品,促进商品流通,促进和扩大商品的销售, 方便和指导消费
包装组织
世界包装组织---（WPO）是非赢利、非政府性质的 国际组织，会员包括国家或地区的包装研究机构和 协会，以及与包装行业相关的组织等。于1968年9 月6日在日本东京成立。 亚洲包装联合会---亚洲包装联合会是非赢利组织， 1967年成立于日本东京。 中国包装联合会---成立于1980年。
加入WTO对我国包装企业的影响:
提升包装企业的竞争力 促进包装企业进一步成熟 有利于包装企业开拓国际市场 促进包装企业的联合发展
德国包装教育情况
德国是开展包装教育与研究较早的国家之一。德国开 设包装工程专业的高校有：多特蒙德大学 (Universitaet Dortmund)、德累斯顿工业大学 (TechnnischeUniversitaet Dresden)、斯图加特印 刷媒介学院(Hochschule fuer Druckund Medien Smngan)、柏林工学院(Technische Fachhochschule Berlin)、莱比锡高等技术经济学 院(Hochschule fuer Technik，Wirtschaft und KulturLeipzig)等。设有包装工程相关课程的高等院 校有：慕尼黑工业大学(Technische Universitaet Muenchen)、汉堡应用科技大学(Hochschule fuer Angewandte WissenschaftenHamburg)、不来梅 高等技术学院(Hochschule Bremerhaven)等。
第二章
2.3 纸和纸板材料
2.分类
包装材料
纸：定量小于225g／m2称为纸 纸板：大于或等于225g／m2的为纸板 纸的分类：原料、用途 纸板的分类：用途
第二章
2.3 纸和纸板材料
包装材料
3.包装主要用纸 牛皮纸(kraft paper) 用硫酸盐木浆抄制，具有高施胶度，因其坚韧结 实似牛皮而得名，定量一般在30一100g／m2 之 间，其中以40—80g／m2居多。 从外观上分单面光、双面光、条纹牛皮纸三种， 其中双面光牛皮纸有压光和不压光两种；有漂白 与未漂白之分，多为本色纸，色泽为黄褐色。 机械强度高，并富有弹性，抗水性、防潮性和印 刷性良好，大量用于食品的销售包装和运输包装。 如包装点心、粉末等食品，多采用强度不太大、 表面涂树脂等材料的牛皮纸。
美国包装教育情况
美国密歇根州立大学（Michigan State Univ.MSU） Univ. of Wisconsin 美国罗切斯特理工大学Rochester Institute of tech California Polytechnic State Univ. Clemson Univ. Indiana State Univ. Univ. of Missouri - Rolla Rutgers the State Univ. of NewJersey San Jose State Univ.