色度的测定
化学试剂-色度测定通用方法
ห้องสมุดไป่ตู้ 术语和定义
黑曾单位 Hazen units 每升含有1 mg 以氯铂酸(H₂PtCl6) 形式存在的铂和2 mg 六水合氯化钴(CoCl₂ ·6H₂O) 的铂-钴溶 液的色度。
方法原理
一定的比例将氯铂酸钾、六水合氯化钴和盐酸配成水溶液(铂-钴标准溶液),所得溶液的 色调与 待测样品的色调在多数情况下是相近的，用目视法比较样品与铂-钴标准溶液，可得 出样品的色度。
5、500黑曾单位铂-钴标准溶液的制备 称取1.000 g 六水合氯化钴、1.245 g 氯铂酸钾(按6.1.4.1测得的结果对称取的量进行相应的修 正), 置于烧杯中，用100 mL 盐酸和适量水溶解，移至1000 mL 容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。 用1 cm 吸收池、以水作参比用分光光度计按表1规定的波长测定溶液的吸光度。其值应在表1所 列范围之内。 表1500黑曾单位铂-钴标准溶液吸光度允许范围
式中： N——欲配制的稀铂-钴标准溶液的黑曾单位数。 稀铂-钴标准溶液应在使用前配制。
测定方法
将待测样品注入比色管中，在白色背景下，沿比色管轴线方向用目测法与规定黑曾单位的同体积 铂-钴标准溶液比较。
波长/nm 430 455 480 510
吸光度 0.110～0.120 0.130～0.145 0.105～0.120 0.055～0.065
注：500黑曾单位铂-钴标准溶液置于具塞棕色瓶中，避光保存，有效期为1年。
6、稀铂-钴标准溶液的制备
配制100 mL 所需黑曾单位的铂-钴标准溶液应量取500黑曾单位铂-钴标准溶液的体积(V), 数值 以“mL” 表示，按下式计算：
仪器
1、 一般实验室仪器。 2、 比色管的容积50 ml 或100 mL, 刻线高度不得小于100 mm, 平底。一套比色管的玻璃颜色和刻 线高度应相同。 3、分光光度计应符合GB/T 9721的规定。
色度测定实验报告
色度测定实验报告
《色度测定实验报告》
在化学实验室中，色度测定是一种常见的实验方法，用于测定物质的颜色深浅。
色度测定可以帮助我们了解物质的浓度、纯度和反应程度，是化学分析中不可
或缺的一部分。
本文将介绍一次色度测定实验的过程和结果。
实验目的：通过色度测定方法，测定某种溶液中某种物质的浓度。
实验原理：色度测定是利用物质对特定波长的光的吸收来测定其浓度的方法。
当物质溶解在溶剂中形成溶液时，会吸收特定波长的光，而被测物质的浓度与
其吸收光的强度成正比。
通过测定溶液对不同波长光的吸收程度，可以确定被
测物质的浓度。
实验步骤：
1. 首先准备一定浓度的被测物质溶液。
2. 使用分光光度计测定该溶液对不同波长光的吸收程度。
3. 根据吸收光的强度，利用标准曲线或者比色法计算被测物质的浓度。
实验结果：通过色度测定实验，我们成功测定了被测物质的浓度为Xmol/L。
实
验结果与理论值相符，表明该色度测定方法准确可靠。
实验结论：色度测定是一种简单而有效的测定物质浓度的方法，通过该方法可
以快速准确地测定溶液中物质的浓度，为化学分析提供了重要的手段。
通过本次实验，我们深刻认识到了色度测定方法的重要性和应用价值，相信在
今后的化学研究中，色度测定方法将继续发挥重要作用。
色度的常用测定方法 -回复
色度的常用测定方法-回复色度是描述颜色特性的一个重要参数，常用于评估物体颜色的特征和色彩的变化。
色度的测定方法有很多种，根据使用的设备和实验条件的不同，选择合适的方法可以得到准确可靠的结果。
下面将介绍一些常用的色度测定方法。
1. 色差计测定法色差计是一种广泛应用的色度测定仪器，它是通过测量样品与标准色样之间的颜色差来判断样品的色度特征。
色差计通过测量样品和标准色样之间的三个参数来确定颜色差异：L*表示亮度，a*表示红绿色，b*表示黄蓝色。
通过比较样品和标准色样之间的L*a*b*值，可以确定样品的色差。
色差计可以用于测定物体的颜色，还可以用于比较不同批次和品牌的产品之间的色差。
2. 分光光度计测定法分光光度计是一种用于测量物体吸光度的仪器，通过测量样品在不同波长下的光吸收情况，可以确定样品的色度特征。
常用的分光光度计是紫外可见分光光度计，它可以测量可见光范围内的吸光度。
在测量过程中，样品被照射的光通过样品后，被分光光度计接收和检测，得到样品的吸光度谱线。
根据吸光度谱线可以确定样品的颜色。
3. 显微镜测定法显微镜是一种直接观察物体的方法，通过放大样品的细微结构，可以观察到物体颜色的细节，并判断样品的色度特征。
在显微镜下观察样品时，可以使用不同的光源和滤光片来调整观察条件，以获得更准确的颜色信息。
显微镜还可以与相机连接，通过拍摄样品的照片，进行后续的图像处理和分析，得到更详细的色度数据。
4. 色谱仪测定法色谱仪是一种用于分离和测定混合物中组分的仪器，也可以用来测定样品的色度特征。
色谱仪通过将样品分离为不同的成分，然后通过检测各个成分的波长和强度来确定样品的颜色。
常用的色谱仪包括高效液相色谱仪（HPLC）和气相色谱仪（GC），它们可以对液态和气态样品进行色度测定。
5. 数字图像分析测定法数字图像分析是一种使用计算机图像处理技术来测定样品色度特征的方法。
首先，将样品拍摄为数字照片，然后使用图像处理软件对照片进行处理，提取样品的色度数据。
色度的测定方法
∙【色度的测定原理】按一定比例将氯铂酸钾、氯化钴和盐酸配成水溶液（铂-钴标准溶液），所得溶液的色调与待测样品的色调在多数情况下是相近的，因此用目视比色法比较样品与铂-钴标准溶液的色泽，可以得出样品的色度。
∙【铂-钴标准溶液组成及配制方法】当你需要测定色调接近铂-钴标准溶液的澄清透明的液体的色度时，你首先要完成的工作是配制500黑曾单位铂-钴标准贮备液。
配制方法是：准确称取2.000g氯化钴，2.491g氯铂酸钾，溶于20mL盐酸和适量水中，稀释至2000mL，摇匀。
配好后的溶液用1cm吸收池，以水为参比进行分光光度测定。
按GB 605-88规定测出的溶液的吸光度应在下表所列的范围内。
500黑曾单位铂-钴标准溶液吸光度允许范围∙操作步骤说明一、配制500黑曾单位铂-钴标准贮备液配制好的500黑曾单位铂-钴标准溶液应在暗处密封保存，有效期为六个月。
若超过六个月，而溶液的吸光度仍在GB 605-88所规定的范围内，还可继续使用。
测定时你可以吸取不同体积的500黑曾单位铂-钴标准溶液，稀释至100mL，这样就可以得到不同黑曾单位的稀铂-钴标准系列。
移取500黑曾单位铂-钴贮备液的体积可以用下式计算：V=（N×100）/500式中：V—配制100mL，N黑曾单位的铂-钴标准溶液所需500黑曾单位铂-钴标准溶液的体积N－欲配制的稀铂-钴标准溶液的黑曾单位数1、准确称取2.000g氯化钴，2.491g氯铂酸钾，溶于20mL盐酸和适量水中，稀释至2000mL，摇匀并贴上标签。
2、配好后的溶液用1cm吸收池，以水为参比进行分光光度测定。
吸光度的允许范围可参见教材或GB 605-88。
3、配制好的铂-钴标准贮备液应在暗处密封保存，有效期为六个月。
若超过六个月，而溶液的吸光度仍在GB605-88所规定的范围内，还可继续使用。
二、色度的测定1、选择一套100mL（或50mL）合格的平底具塞比色管，洗涤后置比色管架上。
色度的测定方法
色度的测定方法
色度的测定方法：
①目视比色法是最简单直观的一种方式将待测样品与标准色列进行对比找出最接近的颜色编号即为样品色度值；
②铂钴标准溶液法适用于水及饮料等行业规定每升水中含1毫克铂2毫克钴所呈现颜色定义为1度；
③使用分光光度计测量样品在特定波长下的吸光度值再通过预先绘制好的标准曲线换算出色度值；
④色差仪集成了光源探测器信号处理器等部件能够快速准确地给出L*a*b*三坐标系中任一点坐标；
⑤CIE LAB色空间将色彩分为亮度L红绿a蓝黄b三个维度通过数学公式计算出色差ΔE值评价色度差异；
⑥UV/Vis光谱扫描适用于颜料染料等领域样品放置于积分球内接收全波段反射光得出全色谱信息；
⑦近红外光谱NIR技术无需样品制备直接测量固体液体样品反射或透射光谱快速无损检测色度；
⑧计算机视觉技术结合图像处理算法自动识别区分不同颜色区域适用于大规模生产线在线监控；
⑨便携式色度计体积小巧携带方便适合现场快速筛查饮用水果汁等流动性强的产品；
⑩原子吸收光谱仪AA适用于测定微量金属离子浓度间接推算出某些特定颜色深浅如葡萄酒中铁铜含量；
⑪荧光分光光度法适用于荧光物质如维生素B2的定量分析通过激发发射光谱确定色度；
⑫最后在实际应用中往往需要结合多种方法综合判断以提高测定结果准确性和可靠性。
食品的物理检验—色度测定(食品检测技术课件)
两种方法的精密度和准确度相同。
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色度仪
❖仪器测定法
—色度测定仪
SD-9012色度仪
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SD9012型色度仪采用光电比色原理 。 测定水溶液的色度时，仪器铂钴色度标准溶 液进行标定，采用“度”作为色度计量单位。 测试啤酒色度时，采用哈同标准溶液进行标 定，采用“EBC”作为色度计量单位。 测量范围：0～50EBC（或0～50，0～500度）
❖ 食品的色度影响了对食品品质评价的第一印象。
❖ 直接影响消费者对食品品质优劣，新鲜与否和成熟度的判断。
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一、色度法
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❖ 食品的色度影响了对食品品质评价的第一印象。
❖ 直接影响消费者对食品品质优劣，新鲜与否和成熟度的判断。
主要应用 酱油 果汁 饮料 新鲜蔬果
水的色度 啤酒色度 加工食品色度
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（一）、水的色度测定
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纯洁的水是无色透明的。但一般的天然水中存在有 各种溶解物质或不溶于水的黏土类细小悬浮物，使水呈 现各种颜色。如含腐殖质或高铁较多的水，常呈黄色； 含低铁化合物较高的水呈淡绿蓝色；硫化氢被氧化所析 出的硫，能使水呈浅蓝色。
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色度——被测水样与特别制备的一组有色标准溶液的颜 色比较值。
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2、啤酒色度的测定
（1）原理
将除气后的啤酒注入 EBC 比色计的比色皿中，与标准 EBC 色盘比较，目视读数或自动数字显示出啤酒的色度， 以 EBC 色度单位表示。
EBC——欧洲啤酒协会，简称“欧啤协。” Europe Beer consortium
色度测定原理
色度测定原理
色度测定是一种用于描述颜色特性的方法，主要通过测量样品对光的吸收、反射或透射情况来获取相关数据。
在进行色度测定时，常用的测试方法包括比色法、光谱法和色差法。
比色法是一种常见的色度测定方法，通过将待测样品与标准样品进行比较，来确定颜色的相对差异。
比色法通常使用色度计或分光光度计来测量样品对特定波长光的吸收或反射情况，然后根据测得的数值与已知色标相比较，得出样品的色度值。
光谱法是一种精确的色度测定方法，利用光谱仪等仪器来测量样品对不同波长光的吸收和反射情况。
通过对样品反射或透射光的光谱进行分析，可以得到辐射能量与波长的关系图，从而确定样品的颜色特性。
色差法是一种常用的色度测定方法，用于测量不同样品之间的颜色差异。
色差测量通常涉及比较样品与标准色板或标准光源之间的色差值。
常见的色差测量仪器包括色差计和色度计，它们可以通过对样品的色调、饱和度和明度等特征进行定量分析，来确定样品与标准颜色之间的差异程度。
总的来说，色度测定可以通过比色法、光谱法和色差法等方法来获取样品的颜色特性。
这些方法都基于样品对光的吸收、反射或透射情况进行测量或分析，从而得出样品的色度值或色差值，进而描述样品的颜色特征。
色度的测定实验报告
色度的测定实验报告引言在颜色的描述中，色度是一个重要的概念。
色度是指颜色的纯度和饱和度的度量，用于描述颜色的鲜艳程度。
测定颜色的色度有助于我们更准确地理解和描述颜色的特征。
本实验旨在通过一系列测定来探讨色度的测量方法和原理。
实验设备1.色度计：用于测定颜色的纯度和饱和度。
2.标准样品：用于校准色度计。
3.操作台：用于放置实验设备和样品。
实验步骤步骤一：校准色度计1.准备标准样品，按照色度计的使用说明进行校准。
2.将标准样品放置在色度计上，根据仪器指示进行校准操作。
3.校准完成后，保证色度计的准确度。
步骤二：测定样品的色度1.准备待测样品，确保样品没有明显的瑕疵和污渍。
2.将样品放置在色度计上，根据仪器指示进行测定。
3.记录测定结果，包括纯度和饱和度的数值。
步骤三：分析测定结果1.将测定结果进行比较和分析，观察不同样品的色度差异。
2.根据测定结果，讨论不同因素对色度的影响，如物质的成分和浓度。
结果与讨论通过以上实验步骤，我们得到了一系列样品的色度测定结果。
根据这些结果，我们可以看出不同样品之间存在明显的色度差异。
例如，样品A的色度明显高于样品B，表明样品A具有更高的纯度和饱和度。
在分析测定结果的过程中，我们发现样品的成分和浓度是影响色度的重要因素。
较纯的物质通常具有较高的色度，而浓度较高的物质也能够增加色度的饱和度。
此外，不同色素对色度的影响也是不同的。
结论通过本实验，我们了解了色度的测定方法和原理，并通过实际测量获得一系列样品的色度数值。
通过对测定结果的分析，我们发现样品的成分、浓度和色素对色度具有重要影响。
通过测定样品的色度，我们可以更准确地描述和比较不同物质的颜色特征。
色度的测定还可以应用于颜料、染料、油漆等行业中，帮助我们选择、比较和确定颜色的特性。
在今后的研究和实验中，我们可以进一步探讨色度与其他光学特性的关系，以及色度在不同领域的应用。
参考文献•[1] 黄敏.光学与色彩度测定方法及应用[M].第3版.北京：北京理工大学出版社，2017.•[2] 杨云. 光学测量技术[M]. 第2版.北京：北京理工大学出版社，2009.致谢感谢实验室提供的实验设备和技术支持，以及其他实验小组成员的合作和帮助。
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1 实验部分
1．1 仪器设备和试剂
1．1．1 仪器设备
751一GW 分光光度计。
惠普上海分析仪器有限公司；比色管，50 mL双刻度具塞比色管；
3 cm比色皿；容量瓶等实验室常用器皿。
1．1．2 试剂
除特别说明外．测定中使用光学纯水及分析纯试剂。
1．2 光学纯水的制备
将0．2um滤膜(细菌学研究中所采用的)在100 mL二次蒸馏水或去离子水中浸泡 1 h，用它过滤250 mL二次蒸馏水或去离子水，弃去最初的250 mL，制得光学纯水，以后用这种水配制全部标准溶液并作为稀释水。
1．3 标准溶液的配制
1．3．1 色度标准储备液
500度色度标准储备液：将(1．244~1．2446)g六氯铂酸钾(K2PtC16)及(1．000±0．001)g 六水氯化钴(C O C12·6H2O)溶于约500mL水中，加(99~101)mL盐酸(p=1．18 g／mL)并在1 000 mL的容量瓶内用水稀释至刻度。
将溶液放在无色、密封的玻璃瓶中．存放在暗处，温度不能超过30℃。
该溶液至少能稳定 6 个月。
1．3．2 色度系列标准溶液
在一组500 mL的容量瓶中．用移液管分别加入1．0、2．0、3．0、4．0、5．0、10．0、20．0、30．0、40．0及70．0 mL 储备液(1．3．1)，并用水(1．2)稀释至标线。
溶液色度分别为1、2、3、4、5、10、20、30、40、70度。
溶液放在密闭性好的无色玻璃瓶中，存放于暗处。
温度不超过30℃时，这些溶液可稳定1个月。
1．4 分光光度计波长的选择
色度测量是相对值，被测样品的色度是通过与作为标准色系列的已知色度进行比较而求得。
这种比较是通过751一GW分光光度计响应值而实现的，先用已知的标准色系列确定色度与吸光度之间的关系，为此，需要选择光度计对黄色调溶液吸光敏感的测定波长，使色度与吸光度之问的关系成直线关系．并尽可能不使直线偏离“0”点。
为选择波长．多次进行试验，在固定使用 3 cm比色皿的条件下．选择不同波长进行试验，比较试验结果的离散性．最后确定分光光度法测定色度的最佳波长。
1．5 标准曲线绘制
使用751一GW分光光度计，在光路中使用深紫色滤光片，选择波长339 nm，以光学纯水做参比，用3 cm比色皿测量标准色阶的吸光度，以色度为横坐标、吸光度为纵坐标绘制标准曲线，要求所得曲线的线性相关系数在0．999 9以上。
1．6 样品的取用
取50 mL透明的样品于50 mL比色管中，如样品色度过高，可少取样品，加光学纯水稀释后比色．将结果乘以稀释倍数。
若样品混浊，可先离心，取上层清液测定。
1．7 样品稀释色度准确性测定试验
取未知色度的样品．按1／2n方式进行稀释．配制成稀释样，测定各样品的吸光度与稀释倍数之间的线性关系。
1．8 注意事项
没作特别说明的色度测定试验，分光光度计使
用339 nm波长
（参考：分光光度法测定水样的色度曾凡亮，罗先桃）。