生产管理1生讲义 产管理概论
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生产管理基本知识讲义
生产管理基本知识讲义一、引言生产管理是指通过科学的方法和技术手段，对企业的生产过程进行有计划、有组织、有调度、有控制地管理，以实现高效率、高质量和低成本的生产目标。
本讲义将介绍生产管理的基本知识，包括生产管理的概念、原则、组织形式、方法和工具等内容。
二、生产管理的概念生产管理是现代企业管理体系中的一个重要部分，它涉及到从原材料采购到产品交付的全过程。
生产管理的主要目标是最大限度地提高生产效率和产品质量，同时实现成本的最优化。
生产管理主要包括生产计划、生产调度、生产控制、生产质量管理和生产成本管理等内容。
三、生产管理的原则生产管理需要遵循一些基本原则，以确保生产过程的顺利进行。
下面是几个常用的生产管理原则：1.物尽其用原则：充分利用生产要素，避免资源浪费；2.经济性原则：在保证质量的前提下，尽可能降低生产成本；3.统一指挥原则：对生产过程进行统一指挥和协调，确保生产顺利进行；4.分配公平原则：合理分配工作任务和资源，保证生产过程的公平性和公正性；5.追求卓越原则：持续提高生产质量和效率，追求卓越的生产绩效。
四、生产管理的组织形式生产管理的组织形式因企业规模和生产方式的不同而有所差异。
下面介绍几种常见的生产管理组织形式：1.作业车间制：根据产品的特点和生产工艺要求，将生产分为若干个独立的作业车间，每个车间负责一个环节的生产工作；2.流水线制：将生产过程划分为若干个工序，产品在流水线上依次经过不同工序的加工，提高生产效率；3.车间生产组织：以车间为单位进行生产管理，由车间主任负责生产计划、调度和控制；4.生产单元制：根据产品的特点和生产要求，将若干个车间组织成一个生产单元，实现生产过程的整体管理。
五、生产管理的方法和工具生产管理需要借助一些方法和工具来实现生产目标的达成。
下面介绍几种常用的生产管理方法和工具：1.五位点法：通过分析生产过程中的瓶颈环节，找出影响生产效率的关键因素，采取相关措施进行优化；2.甘特图：用来表示项目的任务和进度安排，帮助生产计划的编制和生产进度的控制；3.运作分析法：通过对生产过程中的各个环节进行分析，找出存在的问题和改进的空间；4.SOP（Standard Operating Procedure）标准操作规程：规范生产操作，提高生产的稳定性和一致性；5.5S管理：通过整理、整顿、清扫、清洁、素养的方式改善生产环境，提高工作效率和品质水平。
生产管理PPT课件
优化资源配置
合理安排人力、物力和财力资 源，降低资源浪费，提高资源 利用效率。
促进企业可持续发展
生产管理有助于企业实现可持 续发展，通过技术创新和管理
创新，推动企业不断进步。
生产管理的历史与发展
早期阶段
以手工生产为主的传统生产管理模式， 强调经验和技能。
工业革命阶段
机械化生产逐渐普及，出现了流水线 生产和泰勒制等管理模式。
物料准备
提前准备生产所需的原材料、零部 件和辅料，确保生产的顺利进行。
生产控制
质量控制
制定严格的质量标准和检 验流程，确保产品质量符 合要求。
进度控制
通过实时监控和调整，确 保生产进度按计划进行， 避免延误和产能浪费。
成本控制
通过合理安排生产和降低 浪费，控制生产成本在合 理范围内。
生产协调
部门协调
生产成本过高
总结词
生产成本过高是生产管理中另一个常见问题，它会导致企业 盈利能力下降、市场竞争力减弱等后果。
详细描述
生产成本过高通常是由于原材料成本过高、能源消耗过大、 人工成本过高等原因造成的。为了降低生产成本，企业需要 采取一系列措施，如优化采购策略、提高能源利用效率、优 化人力资源配置等。
产品质量问题
生产管理涉及面广，包括生产计划、生产组织、生产控制等多个环节；强调生 产过程的系统性、协调性和高效性；追求生产过程的优化和持续改进。
生产管理的重要性
提高企业竞争力
有效的生产管理能够降低成本、 提高产品质量和生产效率，从而
增强企业的市场竞争力。
满足市场需求
通过合理的生产计划和调度， 确保产品按时交付，满足客户 需求，提高客户满意度。
设备选型、系统集成、调试运行和持续优化。
生产管理概论【PPT课件】
何谓生产？
是指根据销售计划和经营计划，策划生产活动，组织和统筹的综合 管理活动。即可分为：生产计划、生产组织、生产控制工作。
生产管理的目的？
在规定的时期内，生产出一定数量的符合要求质量的产品。因此， 生产管理是达成企业目标的手段，而不是目的。
0
生产活动业务
➢ 采购·库存管理·出库 ➢ 生产技术 ➢ 生产管理 ➢ 过程管理 ➢ 质量管理 ➢ 产品出厂·库存管理 ➢ 物流管理 ➢ 成本管理 ➢ 研发策划
1
生产管理手法 （代表）
➢ 库存管理 ➢ 物流 ➢ 制造工序日程管理 ➢ MRP ➢ 出厂编号管理 ➢ 看板系统 ➢ TOC
2
生产管理不只是制造部门的
一般业务循环过程
事？
生
售
研
开
设
试
采
产生
销
后
究
发
计
制
购
准产
售
服
备
务
生产管理适用于这一业务循环的全过程。也就是说需要全公司整 体协作。当然，生产最直接相关的肯定是制造部门，这个毋庸置疑。
➢ 生产管理特征是与研发·销售·物资采购·制造·物流·质量等多个方 面都有关系，活动范围广。
➢ 从事生产管理的人，需要有丰富的知识和经验。 ➢ 生产管理的好与坏，很大程度上影响着企业的销售和利润，是制造
业所必要的体系。 ➢ 生产管理与其他体系（Ex. 销售管理·库存管理·出货管理·账务会计
管理·质量管理等）都有密切的关系。
11
进行生产管理所需要的重要 数据？ 1、需求和供给的数据（订货·需求数量和库存数量）
一定要明确把握什么东西需要多少，为此其对应的产品·零件 ·材料的 库存需要多少，否则无法调整出合适的生产计划和采购计划。
是指根据销售计划和经营计划，策划生产活动，组织和统筹的综合 管理活动。即可分为：生产计划、生产组织、生产控制工作。
生产管理的目的？
在规定的时期内，生产出一定数量的符合要求质量的产品。因此， 生产管理是达成企业目标的手段，而不是目的。
0
生产活动业务
➢ 采购·库存管理·出库 ➢ 生产技术 ➢ 生产管理 ➢ 过程管理 ➢ 质量管理 ➢ 产品出厂·库存管理 ➢ 物流管理 ➢ 成本管理 ➢ 研发策划
1
生产管理手法 （代表）
➢ 库存管理 ➢ 物流 ➢ 制造工序日程管理 ➢ MRP ➢ 出厂编号管理 ➢ 看板系统 ➢ TOC
2
生产管理不只是制造部门的
一般业务循环过程
事？
生
售
研
开
设
试
采
产生
销
后
究
发
计
制
购
准产
售
服
备
务
生产管理适用于这一业务循环的全过程。也就是说需要全公司整 体协作。当然，生产最直接相关的肯定是制造部门，这个毋庸置疑。
➢ 生产管理特征是与研发·销售·物资采购·制造·物流·质量等多个方 面都有关系，活动范围广。
➢ 从事生产管理的人，需要有丰富的知识和经验。 ➢ 生产管理的好与坏，很大程度上影响着企业的销售和利润，是制造
业所必要的体系。 ➢ 生产管理与其他体系（Ex. 销售管理·库存管理·出货管理·账务会计
管理·质量管理等）都有密切的关系。
11
进行生产管理所需要的重要 数据？ 1、需求和供给的数据（订货·需求数量和库存数量）
一定要明确把握什么东西需要多少，为此其对应的产品·零件 ·材料的 库存需要多少，否则无法调整出合适的生产计划和采购计划。
《生产管理》课件
生产管理PPT课件
生产管理是现代企业必备的一ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ关键技能。通过本课件，您将了解生产管理 的基本概念、原则、流程和实践案例。
生产管理基础
定义
生产管理是企业按照一定的规划 和管理方式，统筹规划、组织、 调度、控制和监督生产过程的活 动。
原则
生产管理应该遵循高效、协作、 精益和质量优先的原则，以实现 最大化的生产效益。
生产管理案例
案例一
以广汽株洲公司的精益生产 实践为例，介绍了如何通过 精细化管理，实现全员参与， 提高企业生产效益和管理水 平的成功案例。
案例二
以“2011年、美国波音公司 787型客机交付延迟事件”为 背景，分析了生产管理失误 的原因、影响和预防方法。
案例三
以海尔品质管理的成功经验 为例，阐述生产管理中品质 管理的重要性，给予了企业 在未来经营中的启示和建议。
生产结果评估
1
评估目的
评价生产结果是为了检验生产计划与执行之间的差异，反映生产效益和质量，为 下一轮生产计划提供经验。
2
评估指标
生产结果的评估指标包括成本、交期、质量、生产效率和客户满意度等多个方面， 需要综合考虑。
3
评估方法
生产结果的评估方法有很多，如平衡计分卡法、绩效考核法、运营分析法等等， 需要根据实际情况进行选择。
总结
重要性和作用
生产管理是现代企业必备技能， 它直接关系到企业生存和发展， 具有重要的作用和意义。
优化和改进建议
通过精益生产、现场改进和质 量管理等方法，可以进步提高 生产效率、优化生产结构、降 低成本，推动企业持续改进和 发展。
未来发展趋势
随着市场和技术的变化，生产 管理也需要从传统工业和数字 化管理发展，适应和引领未来 企业生产管理的新趋势。
生产管理是现代企业必备的一ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ关键技能。通过本课件，您将了解生产管理 的基本概念、原则、流程和实践案例。
生产管理基础
定义
生产管理是企业按照一定的规划 和管理方式，统筹规划、组织、 调度、控制和监督生产过程的活 动。
原则
生产管理应该遵循高效、协作、 精益和质量优先的原则，以实现 最大化的生产效益。
生产管理案例
案例一
以广汽株洲公司的精益生产 实践为例，介绍了如何通过 精细化管理，实现全员参与， 提高企业生产效益和管理水 平的成功案例。
案例二
以“2011年、美国波音公司 787型客机交付延迟事件”为 背景，分析了生产管理失误 的原因、影响和预防方法。
案例三
以海尔品质管理的成功经验 为例，阐述生产管理中品质 管理的重要性，给予了企业 在未来经营中的启示和建议。
生产结果评估
1
评估目的
评价生产结果是为了检验生产计划与执行之间的差异，反映生产效益和质量，为 下一轮生产计划提供经验。
2
评估指标
生产结果的评估指标包括成本、交期、质量、生产效率和客户满意度等多个方面， 需要综合考虑。
3
评估方法
生产结果的评估方法有很多，如平衡计分卡法、绩效考核法、运营分析法等等， 需要根据实际情况进行选择。
总结
重要性和作用
生产管理是现代企业必备技能， 它直接关系到企业生存和发展， 具有重要的作用和意义。
优化和改进建议
通过精益生产、现场改进和质 量管理等方法，可以进步提高 生产效率、优化生产结构、降 低成本，推动企业持续改进和 发展。
未来发展趋势
随着市场和技术的变化，生产 管理也需要从传统工业和数字 化管理发展，适应和引领未来 企业生产管理的新趋势。
生产管理生产管理概论
管理系统主要是指生产与运作系统的计划和 控制系统，以及物质系统的设计、配置等问题。 其中的主要内容是信息的收集、传递、控制和反
3．生产管理内容
（1）生产战略制定 生产战略决定产出什么，如何组合各种不同的产出品
种，为此需要投入什么，如何优化配置所需要投入的资源 要素，如何设计生产组织方式，如何确立竞争优势等等。
第三节 企业生产管理概述 一、管理的概念
？ 管理
管理是一种程序，通过计划、组织、控制、指挥等职能 完成既定目标。
管理就是决策。
管理就是做人的工作，它的主要内容是以研究人的心理 、生理、社会环境影响为中心，激励职工的行为动机，调 动人的积极性。
管理是管理者或管理机构，在一定范围内，通过计划、
4 企业的目标特征 满足社会需要和获取盈利，其中追求最
大化利润是企业的基本目标。
三、企业的发展
以工业企业为例—— 家庭手工业→ 个体手工业→ 工场手工业→ 社会化机器大工业
四、 企业的类型
1、分类的标准（所有制、规模、资源密集程度、资产构 成形式……）
2、企业类别（按不同经营方向与技术基础分） 工业企业 农业企业（如，种植业企业） 交通运输企业（如，铁路公司、航空公司） 建筑安装企业（如，建筑公司） 邮政电信企业（如，电信、联通）
经济组织。企业的这一特征，表明在社会经济活 动中企业主要进行的是什么活动，发挥什么作用 ，从事的是什么职业等。
2 企业的行为特征 企业是自主经营，自负盈亏的经济实体。企
业的这一特征，是判断经济组织能否成为真正企 业形态的重要标志。
3 企业的人格特征 企业是具有法人资格的经济实体。企业
的人格特征规定了企业必须依法成立，具 有民事权利能力和民事行为能力，依法独 立享有民事权利和承担民事义务的组织。
生产管理ppt培训课件
监控与调整
对生产过程进行实时监控，及时发现和解决生产中的问题，根据实际 情况对生产计划进行调整，确保计划的可行性和有效性。
生产计划调整与优化
应对市场变化
优化资源配置
当市场需求发生变化时，及时调整生产计 划，以满足市场需求，避免资源浪费。
根据生产计划的实际执行情况，合理调整 人力、物力、财力等资源，实现资源的优 化配置，提高生产效率。
制定需求管理策略
根据市场需求和客户需求制定相 应的需求管理策略，包括产品定 价、促销、分销等方面的措施。
监控与调整
对市场需求和客户需求进行实时监 控，及时调整需求管理策略，确保
企业生产和销售的顺利进行。
03
生产现场管理
生产现场管理概述
生产现场管理定义
生产现场管理是指对生产车间、生产线等现场的各项活动 进行计划、组织、协调、控制和优化，以实现生产目标的 过程。
06
生产管理案例分析
案例一：某企业生产计划优化实践
总结词
生产计划是企业生产管理的核心，优化生产计划对于提高生产效率和降低成本至关重要 。
详细描述
某企业在生产计划优化实践中，通过分析市场需求、产品特点、产能限制等因素，制定 出合理的生产计划，并采用先进的生产排程系统进行排程，确保生产线的稳定运行和订 单的按时交付。同时，该企业还注重与供应商和客户的沟通与协作，实现信息共享和协
培训与技能提升
通过培训和技能提升，提高员工的 工作技能和工作效率，降低单位产 品的直接人工成本。
制造费用控制与管理
设备维护与保养
制定科学的设备维护和保养制度 ，降低设备故障率，提高设备利 用率，降低单位产品的制造费用
。
能源成本控制
合理控制能源消耗，降低能源成 本，如电力、燃气等费用支出，
对生产过程进行实时监控，及时发现和解决生产中的问题，根据实际 情况对生产计划进行调整，确保计划的可行性和有效性。
生产计划调整与优化
应对市场变化
优化资源配置
当市场需求发生变化时，及时调整生产计 划，以满足市场需求，避免资源浪费。
根据生产计划的实际执行情况，合理调整 人力、物力、财力等资源，实现资源的优 化配置，提高生产效率。
制定需求管理策略
根据市场需求和客户需求制定相 应的需求管理策略，包括产品定 价、促销、分销等方面的措施。
监控与调整
对市场需求和客户需求进行实时监 控，及时调整需求管理策略，确保
企业生产和销售的顺利进行。
03
生产现场管理
生产现场管理概述
生产现场管理定义
生产现场管理是指对生产车间、生产线等现场的各项活动 进行计划、组织、协调、控制和优化，以实现生产目标的 过程。
06
生产管理案例分析
案例一：某企业生产计划优化实践
总结词
生产计划是企业生产管理的核心，优化生产计划对于提高生产效率和降低成本至关重要 。
详细描述
某企业在生产计划优化实践中，通过分析市场需求、产品特点、产能限制等因素，制定 出合理的生产计划，并采用先进的生产排程系统进行排程，确保生产线的稳定运行和订 单的按时交付。同时，该企业还注重与供应商和客户的沟通与协作，实现信息共享和协
培训与技能提升
通过培训和技能提升，提高员工的 工作技能和工作效率，降低单位产 品的直接人工成本。
制造费用控制与管理
设备维护与保养
制定科学的设备维护和保养制度 ，降低设备故障率，提高设备利 用率，降低单位产品的制造费用
。
能源成本控制
合理控制能源消耗，降低能源成 本，如电力、燃气等费用支出，
生产管理.pdf
– 产品产量 – 产品品种 – 需求波动 – 顾客可见度 – 工艺过程
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作系统不同类型
复杂性高,灵活
性高,定制化程 少
度高,成本高
多
顾客感性认识
强,等待时间少, 大
可接受品种丰
富,顾客满意度
受感觉影响大,
高
需要良好的顾
客接触技巧,成
本高
数量 品种 需求波动性 顾客可见度
土地 设施 资本 员工
输入资源
环境
战略管理
产品设计
营销管理
运营管理
出厂物流
输出产品/服务
财务管理 公司服务 人力资源管理
过程
顾客
过程定义
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作过程
什么是生产管理的活动? • 贯穿从投入到产出转换全过程的、与产品和服务的创
造相关的所有活动。 A. 产品和服务设计 B. 需求预测 C. 质量管理 D. 工艺和生产能力选择、设施布置、选址规划 E. 库存和供应链管理 F. 排序 G.其它
生产运作管理：对生产产品或提供服务的系统 或过程进行管理。 生产运作管理的实质：对有增值转换过程的有 效管理；技术可行、经济合理基础上的资源高 度集成；满足顾客对产品和服务特定的需求。
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作管理的职能
• 公司内部的运作职能
– 营销：负责将公司的产品与服务传播到市场，激 发顾客需求；
北京科技大学经济管理学院 杨建华
1.1 生产运作过程及其管理
作为竞争武器的运作管理 • 问题(1/2)? A. 我们提供什么样的产品和（或）服务？ B. 怎样来设计这些产品和服务 C. 谁对质量负责？怎样定义质量？? D. 这些产品/服务需要怎样的工艺路线？处于怎样的竞争
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作系统不同类型
复杂性高,灵活
性高,定制化程 少
度高,成本高
多
顾客感性认识
强,等待时间少, 大
可接受品种丰
富,顾客满意度
受感觉影响大,
高
需要良好的顾
客接触技巧,成
本高
数量 品种 需求波动性 顾客可见度
土地 设施 资本 员工
输入资源
环境
战略管理
产品设计
营销管理
运营管理
出厂物流
输出产品/服务
财务管理 公司服务 人力资源管理
过程
顾客
过程定义
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作过程
什么是生产管理的活动? • 贯穿从投入到产出转换全过程的、与产品和服务的创
造相关的所有活动。 A. 产品和服务设计 B. 需求预测 C. 质量管理 D. 工艺和生产能力选择、设施布置、选址规划 E. 库存和供应链管理 F. 排序 G.其它
生产运作管理：对生产产品或提供服务的系统 或过程进行管理。 生产运作管理的实质：对有增值转换过程的有 效管理；技术可行、经济合理基础上的资源高 度集成；满足顾客对产品和服务特定的需求。
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作管理的职能
• 公司内部的运作职能
– 营销：负责将公司的产品与服务传播到市场，激 发顾客需求；
北京科技大学经济管理学院 杨建华
1.1 生产运作过程及其管理
作为竞争武器的运作管理 • 问题(1/2)? A. 我们提供什么样的产品和（或）服务？ B. 怎样来设计这些产品和服务 C. 谁对质量负责？怎样定义质量？? D. 这些产品/服务需要怎样的工艺路线？处于怎样的竞争
第1章 生产管理概论
2019-5-18
13
生产运作管理及其实质
生产运作管理：对生产产品或提供服务的系统 或过程进行管理。
生产运作管理的实质：对有增值转换过程的有 效管理；技术可行、经济合理基础上的资源高度 集成；满足顾客对产品和服务特定的需求。
北京科技大学经济管理学院 杨建华 谢谢观赏
2019-5-18
14
生产运作管理的职能
2019-5-18
25
工艺过程类型与产品数量/品种 的关系
• 采用产品与工艺过程矩阵表示
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2019-5-18
26
产品-工艺过程 低产量,
矩阵
一次性生产
多品种, 低产量
数量增多，品种减少
少数主干 高产量, 产, 高度 高产量 标准化
Job Shop
Batch
北京科技大学经济管理学院 杨建华 谢谢观赏
2019-5-18
32
1.2 总结
• 不同的生产与运作类型 • 生产工艺过程 • 产品---工艺过程矩阵 • 几种生产类型
北京科技大学经济管理学院 杨建华 谢谢观赏
2019-5-18
33
竞争力，战略和生产率 ---什么是竞争力？
• 什么是竞争力？
• 一个组织相对于其他提供相似产品或服务的组织怎样 有效的满足顾客需求.
北京科技大学经济管理学院 杨建华 谢谢观赏
2019-5-18
22
生产运作系统不同类型
复杂性高,灵活
性高,定制化程 少
度高,成本高
多
顾客感性认识
强,等待时间少,
大
可接受品种丰
富,顾客满意度
受感觉影响大,
高