手法挤奶操作流程
挤奶操作规范
一、挤奶操作1总则●管道化机器挤奶是现代化挤奶工艺的标志。
●挤奶工艺是奶牛生产面向市场的最后一道工序。
它直接影响到市场的需求与发展，直接影响到奶牛场的经济效益。
每一个奶牛经营者都要将此置于首要考虑的日程表上。
●挤奶工艺经过手工挤奶、桶式机器挤奶和管道机器挤奶等三个发展阶段。
●管道化挤奶机器是当前最先进的，能生产最高卫生标准生奶的挤奶设施。
●管道化机器挤奶的挤奶员必须经本规范及其他内容的培训合格后才能上岗。
1．1本规范追求的目标●奶牛的乳腺和乳头得到最好的保护。
●所产生的上市鲜牛奶(生奶)，应分阶段达到下列指标：一微生物(杂菌数)≤20万个／ml，≤10万个／ml，≤3万个／ml ；一体细胞≤40万个／ml，≤30万个／ml，≤20万／ml一含脂率≥3．15％，≥3．25％，≥3．35％；一含蛋白率≥2．95％，≥3．0％，≥3．05％。
1．2挤奶操作规范与技术要点包含：●乳房的构造●乳腺炎●副乳头●干奶●挤奶方法●生奶在牧场中的保存●挤奶程序●牛奶污染●挤奶设备的清洗程序●附录2．乳房结构2．1乳房的外形2．1．1乳区乳房悬韧带和结缔组织把乳房分成四个独立的乳区，每个乳区有一个乳头。
2．1．2乳头乳头位于每个乳区的中央，乳头长度6cm左右，直径2cm左右，乳头远端形态以圆略带外突为佳，乳头开口由乳头括约肌包围，阻止细菌进入乳腺。
2，2乳房内部组织2．2．1乳腺组织乳腺泡是乳腺的最小单位，在挤奶时，由于催产素的作用，包围在乳腺泡外的乳泡纤维收缩，使乳腺泡中生成的牛奶通过乳细、小、大导管排人乳池，最后通过乳头口被挤出。
2．2．2乳腺在出生前已形成，但直到初情期乳房才开始发育，青年母牛怀孕的最后3个月是乳腺生长发育最快的阶段。
3副乳头25—列％犊牛生下来有副乳头，副乳头不仅影响奶牛的整体外貌美观和挤奶操作，而且有些副乳头会分泌少许牛奶，可能因疏忽而导致乳腺炎。
3．1副乳头的识别副乳头一般有三个位置，正常乳头的后方，前后乳头之间，正常乳头边上。
阿拉伯挤奶法
因为阿拉伯挤奶法来自于阿拉伯，在本地这种袭世传承的手法既被称为jelq，因此一大串的英文直接用简写的jelq替代更容易增添记忆，也更容易让大家所认识和解释，在国外基本也就是用jelq这四个字母来传播，因此在一定程度上，jelq即表示增大的讯号，各式各样的视频以及文字也开始通过jelq的关键词登录到各大网站平台，有实际操作的，也有口头表述的，但是还没有一个真正的教学方法第一种单手挤奶(新手推荐)，手摆成ok状，抓住兄弟根部，向上提拉(一开始力量不要过大，只要看见自己的兄弟头部被迫充血壮大就行了，不要说挤着没感觉用点力，这个是不行的，达不到训练效果反而会受伤)提拉到兄弟的脖子就可以了，不要去挤压头部，向上提拉的过程(从根部到脖子)，速度不要太快，控制在2秒一次，挤到脖子以后，松手，手回到根部，手势仍然是ok状，继续下一次的提拉，新手推荐一开始训练提拉最多50次，可以随着训练慢慢加到100次(最后是到1个月的时候在到100次，到达100次之后就保持这么做直到3个月之后，3个月后，可以适当加强力度，训练可以从次数变成分钟，练10分钟或者15分钟切记最好不要超过20分钟，长时间的勃起容易得前列腺炎)第二种(加强版)左手或者右手捏在兄弟根部不动，用另一只手向前提拉，速度也是需要控制在2秒一次，不要贪快，到兄弟脖子以后回到捏着兄弟根部的手前继续下一次提拉(这个是加强版因此不太适合从没进行过阿拉伯挤奶法的新手，可以选择在1个月后进行尝试，强度比较大，把握不好容易受伤)第三种(终极版)这一种是交替式的挤奶法，也就是市面上常见的手法，左手和右手都呈现ok状的手势，左手或者右手捏住根部，另一只手向前提拉，与第二种方式不同的是，手提拉到脖子之后，可以直接松开，另一只捏在根部的手继续向前完成提拉，与此同时，刚才松开的手要回到兄弟根部捏紧，待另一只手完成提拉以后，这只手又继续向前提拉循环往复(这个是比较常见但是不太适合新手的挤奶法了，因为强度过大，一不小心可能会导致受伤，控制不好容易受伤不举，选择此法最好是在熟悉挤奶法，能够很好控制力度，推荐在第3个月的时候再选择此法)。
传统挤奶--按摩手法图示
挤奶机使用时的注意事项
①对于初次使用机器挤乳的初产母牛，要经过
一个训练过程，首先使之习惯挤乳，然后才能
使用机器挤乳。
②进行挤乳前，应检查真空泵的工作情况和导 管接头是否密封良好。
挤奶机使用时的注意事项
③接通电源时，注意转子的旋转方向必须与
泵体上的箭头指向相符，否则不能产生真空。
④针阀油杯中应经常注满机油，按每分钟两
拧干，自上而下按摩，擦干乳房。
再洗涤乳房中沟，自下而上地擦洗整个乳房体。
按摩乳房
挤奶员坐在牛的右侧，右手放在乳房前部，左
洗乳房之后，需要轻轻按摩乳房。方法是： 手放在乳房后侧，均匀地抚揉整个乳房，再将
双手放在乳房下部轻抚乳房，然后挤奶。
此时按摩乳房可增加产奶量10％～20％，脂肪
含量可提高0．2％—0．4％，挤奶后期按摩乳
压榨法（拳握法）
滑下法
方法:
用拇指和食指夹紧乳头基部，由上而 下滑动把奶挤出。
特点:
适于乳头过短的母牛 易造成乳头变形和乳头粘膜损伤 易造成牛奶污染 在正常情况下不宜使用
机械挤奶技术
目前，机器挤奶是奶牛场的主要生产环节
特点：
劳动量可大幅缩减
可以提高牛奶的卫生质量
挤奶技术
2003年月日
挤奶技术
手工挤奶技术 机械挤奶技术 奶牛舍建筑设计
手工挤奶技术
一、主要环节：
1、乳房擦洗
2、按摩乳房 3、手工挤奶
乳房擦洗
洗乳房之前，先要检查乳房是否有外伤和
疾病。擦洗乳房要用50、温水，将毛巾浸湿，
带较多的水分迅速洗涤2次，先洗乳头孔和乳头， 先从右侧、后侧和左侧三面洗 Nhomakorabea，然后将毛巾
手法挤奶操作操作规范
5.将手指放在正确的位置，并有节奏性地重复按压、推挤的动作。隔一段时间，转换位置挤压。避免用摩擦或滑动的方式，以免皮肤被挤压造成红肿。刚开始不会有奶水流出，但挤压几次后，奶水会慢慢滴出。当催产素反射渐渐开始活跃，乳汁就会似泉水涌出。如果使用吸奶器，则按照使用说明上操作即可。
7.整理用物。
8.洗手，记录。
全程质量
1.操作熟练，动作轻柔，沟通到位，体现人文关怀；
2.无过度暴露；
3.用物处置符合要求，床单元无污染。
注意事项：
1.每次挤乳每边乳房至少挤3～5分钟，直到奶流量主为慢；然后再挤另一侧。如此反复数次，直到乳汁不再流出为止。产后几天，妈妈通常需要20～30分钟才能把乳汁充分挤出。
手法挤奶操作流程
项
目
评分细则和标准
分
值
扣分
原因
得分准备Biblioteka 量1.仪表端庄，着装符合要求
2.操作前洗手、戴口罩，物品准备齐全：
3.准备哺乳工具：吸奶器(或者不用)、奶瓶、乳垫、奶瓶保温盒、干净纱布(清洁奶头用)
操作流程质量
1.携用物至床旁，核对病人床号、姓名、腕带
2.挤乳动作：彻底将手洗干净，采用舒服的姿势并放松身心，轻柔地按摩乳房或在乳房上敷一条温热的毛巾，均有助于输乳管内乳汁的流出。正确的挤乳姿势乳房不会有疼痛，如果会痛，表示动作有误，需要重新调整大拇指与食指的位置轻柔地按摩乳房或在乳房上
2.每天至少应泌乳3次(包括喂奶和挤奶)，因为如果每天只喂1～2次，乳房得不到充分的刺激，母乳的分泌量就会越来越少，不利于延长母乳喂养的时间。
挤奶操作讲解(岗前培训⑤)
5．由于分娩后的头几天，泌乳量有限，因此一次持续挤奶 的时间以15～30分钟为宜。
母亲回家后遇到婴儿喂养问题，如何寻求帮助？
① 向医院寻求帮助； ② 向卫生专业人员寻求帮助； ③ 打帮助热线电话； ④ 向母亲支持组织或同伴产妇咨询寻求帮助；
3、以逆时针的顺序沿着乳头，依次ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ照同样挤奶的手法， 将乳晕下方乳窦内的乳汁挤出。
挤奶操作时应注意的护理问题
1．挤奶应让母亲自己做，不应让他人代劳。只是在示教时 方可轻轻触摸其乳房，（事先应征得同意），动作要轻柔。
2．操作不应引起疼痛。否则说明操作方法不正确。
3．挤奶时，不要挤压乳头，因为乳汁是储存于乳晕下方的 乳窦内，故挤乳头是无用的。
3－5分钟； 4、按摩后背
＊ 挤奶的体位姿势
1、乳母坐或站着均可，以她自己感到舒适为准； 2、乳母的身体略向前倾，将大口径的、清洁的盛
奶容器靠近乳房； 3、乳母用手将乳房托起，乳头对着容器的开口。
挤奶的操作手法
1、将拇指和示指分别放在乳房的上下方，距乳头根部2公分的乳晕上.
2、将拇指与示指先向胸壁方向(内侧)轻轻下压，压力应作用 在拇指与示指间乳晕下方的乳窦上，然后向外有节奏挤压 放松。 放松时，手不应离开皮肤。如此数次，重复进行。
⑤ 向社区服务寻求帮助。
挤奶
挤奶
目的：
1、缓解奶胀或解除乳腺管堵塞及乳汁淤积； 2、喂养低体重儿(不会吸吮)或病婴(吸吮力差)； 3、在母亲或婴儿生病时，需保持泌乳； 4、在母亲因工作或外出时，留母乳给婴儿； 5、防止乳头及乳晕干燥、皲裂。
＊ 挤奶前的准备
怎样给山羊进行人工挤奶？
怎样给山羊进行人工挤奶？
人工挤奶是一项手工操作的过程，有的场在挤奶室的挤奶台上进行，有的场则在羊舍内进行。
挤奶时应将羊只固定好。
挤奶前先用湿热毛巾（约50℃）擦洗奶羊乳房，先洗乳头，后洗乳房，洗净后，换一干毛巾擦干乳头和乳房。
再进行乳房按摩，按摩时先左右对揉，再由上向下揉，动作要柔和，不可以强烈刺激，每次揉搓三、四次即可。
挤奶时，头几滴奶应弃掉。
每次挤奶要挤尽最后一滴奶，否则就不能保持长时间的高产和品质优良的鲜乳，所以要用手掌以不同方向按摩乳房后再挤。
挤奶方法，一般有拳握法和滑挤法两种。
拳握法又称挤压法，是广泛采用的一种人工挤奶方法，这种方法先是以大拇指与食指握定乳头基部，以防乳汁回流，位置不动，然后依次将中指、无名指、小指向手心收压，这样便挤出乳汁。
两手动作要均匀，轻松，速度一致，否则容易造成乳房畸形。
滑挤法就是用拇指与食指捏住乳头，由上向下滑动，挤出乳汁。
这种方法适用于短乳头的奶山羊挤奶。
挤奶可以采取后坐和侧坐两种方式。
后坐挤奶，就是挤奶员坐在奶山羊后面；侧坐挤奶，就是挤奶员坐在奶山羊的体侧。
但侧坐的挤奶速度比后坐挤奶速度慢，而侧坐可以减少挤出的乳汁被污染的机会。
挤奶要求速度快，每次挤出的奶要称量和登记，挤奶前后均应按摩乳房
- 1 -。
人工挤奶的操作方法
注意事项
避免过度挤压：避免过度挤压乳头，以免损伤乳腺和乳 头。
04
CATALOGUE
挤奶后的处理
清洁乳头和乳房
用温水和温和的肥皂清洗乳头和乳房 ，以去除残留的牛奶和细菌，预防乳 腺炎的发生。
VS
清洗后，用干净的毛巾或纸巾擦干乳 头和乳房，避免用毛巾擦拭，以免引 起乳头疼痛或感染。
1 2
观察牛的表情和行为
在挤奶过程中，注意观察牛的表情和行为，以便 及时发现任何不适或疼痛的情况。
留意牛的叫声或不安
如果牛发出叫声或表现出不安，可能是疼痛或不 舒服的信号，应该立即停止挤奶。
3
根据牛的反应调整力度和方式
根据牛的反应来调整挤奶的力度和方式，确保牛 的舒适和安全。
保持清洁和卫生
清洁双手和工具
可以给牛提供新鲜的草料、饲料和清水，以 满足其营养和水分需求。同时，注意保持牛
舍的清洁和卫生，以避免感染疾病。
05
CATALOGUE
挤奶的频率和时间安排
维持适当的挤奶频率
每天3次
对于大多数奶牛，每天挤奶3次是最适宜的 ，这有助于维持乳房健康并提高产奶量。
观察牛的行为
牛通常会在被挤奶前表现出特定的行为，如 尾巴摇摆、乳头胀大等，可以根据这些行为 调整挤奶频率。
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挤奶的注意事项
避免过度挤奶
避免在短时间内反复挤奶
每次挤奶时间应间隔2-3小时以上，避免牛的乳 腺受到过度刺激。
不要使用过于粗暴的方式
挤奶时应该轻柔而有力，避免过于粗暴导致牛 的疼痛或伤害。
注意观察牛的反应
手工挤奶的方法和注意事项
手工挤奶的方法和注意事项手工挤奶是一种常见的获取牛奶的方法，在农村地区尤为常见。
虽然现代化的农业技术已经发展到自动挤奶机的使用，但手工挤奶仍然有其独特的优势和适用场景。
本文将介绍手工挤奶的方法和注意事项。
一、挤奶方法1. 准备工具：手工挤奶需要准备一只干净的挤奶桶、一只挤奶杯、一块干净的毛巾和一瓶消毒液。
2. 洗净牛奶：在挤奶前，先用温水洗净牛奶，特别是奶头部分。
这样可以保证挤出来的牛奶的卫生和质量。
3. 消毒工具：将挤奶桶、挤奶杯和毛巾用消毒液进行彻底消毒，以防止细菌感染。
4. 坐姿正确：挤奶时，农民应该选择一个舒适的坐姿，保持身体平衡，以免摔倒或者伤到自己。
5. 使用正确的手法：将手指向外侧分开，用食指和中指夹住奶头，然后用力向下挤压，将奶头的乳汁挤出。
二、注意事项1. 牛奶质量：挤奶前需要确保牛奶的质量良好，无异味和杂质。
如果发现牛奶异常，应及时处理和检查牛奶的健康状况。
2. 牛奶卫生：挤奶前应洗净奶头，确保牛奶的卫生。
同时，挤奶桶、挤奶杯等工具也需要定期消毒，以防止细菌感染。
3. 避免过度挤奶：挤奶时要注意力度，避免过度挤压，以免对牛奶造成伤害。
适当的力度可以帮助挤出更多的牛奶，但过度挤奶可能导致奶头疼痛或者乳腺炎等问题。
4. 观察牛奶情况：在挤奶过程中，农民需要观察牛奶的情况，如果出现异常，如奶液混浊、异味等，需要及时停止挤奶，并进行检查和处理。
5. 储存牛奶：挤奶后的牛奶应尽快储存，以防止细菌滋生。
可以用干净的容器装好牛奶，并放在阴凉通风的地方存放。
手工挤奶的方法和注意事项简单明了，但在实际操作中，仍然需要农民们具备一定的技术和经验。
通过正确的方法和细心的操作，可以保证挤出的牛奶质量良好，满足家庭和市场的需求。
在现代化的农业生产中，手工挤奶虽然逐渐被自动挤奶机所取代，但在一些特殊场景下，仍然是一种可行且有效的获取牛奶的方法。
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6.保存母乳：挤出来的乳汁在室温下可防止6～10个小时，放在冰箱内则保存时间更长。母乳冷却后会有沉淀，使用前需轻轻摇匀。给母乳加热时，要用流动的温水冲几分钟，使其达到室温，千万不可直接放在微波炉内加热，以免破坏营养。融化冷冻的母乳时需要放进流动的冷水里，逐渐加入热水直到溶解后与室温相同。加热过的奶不可再次冷冻。
手法挤奶操作流程
项
目
评分细则和标准
分
值
扣分
原因
得分
准备质量
1.仪表端庄，着装符合要求
2.操作前洗手、戴口罩ຫໍສະໝຸດ 物品准备齐全：3.准备哺乳工具：吸奶器(或者不用)、奶瓶、乳垫、奶瓶保温盒、干净纱布(清洁奶头用)
操作流程质量
1.携用物至床旁，核对病人床号、姓名、腕带
2.挤乳动作：彻底将手洗干净，采用舒服的姿势并放松身心，轻柔地按摩乳房或在乳房上敷一条温热的毛巾，均有助于输乳管内乳汁的流出。正确的挤乳姿势乳房不会有疼痛，如果会痛，表示动作有误，需要重新调整大拇指与食指的位置轻柔地按摩乳房或在乳房上
7.整理用物。
8.洗手，记录。
全程质量
1.操作熟练，动作轻柔，沟通到位，体现人文关怀；
2.无过度暴露；
3.用物处置符合要求，床单元无污染。
注意事项：
1.每次挤乳每边乳房至少挤3～5分钟，直到奶流量主为慢；然后再挤另一侧。如此反复数次，直到乳汁不再流出为止。产后几天，妈妈通常需要20～30分钟才能把乳汁充分挤出。
4.做有规律的一挤一放的动作，指腹向乳头方向滚动，同时将手指的压力从中指移动到食指，将乳汁推挤出来。挤压时避免太深或太用力，以免阻塞输乳管。不要挤压乳头，因为挤压或拉乳头就像婴儿只吸吮乳头一般，并不会促使奶水流出。
5.将手指放在正确的位置，并有节奏性地重复按压、推挤的动作。隔一段时间，转换位置挤压。避免用摩擦或滑动的方式，以免皮肤被挤压造成红肿。刚开始不会有奶水流出，但挤压几次后，奶水会慢慢滴出。当催产素反射渐渐开始活跃，乳汁就会似泉水涌出。如果使用吸奶器，则按照使用说明上操作即可。
2.每天至少应泌乳3次(包括喂奶和挤奶)，因为如果每天只喂1～2次，乳房得不到充分的刺激，母乳的分泌量就会越来越少，不利于延长母乳喂养的时间。