语文人教版八年级下册吆喝教案

《吆喝》教学设计

教学目标：

1、朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。

2、揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色，和独特的魅力以及作者情感写“吆喝”时的内在。

3、归类记录类似吆喝的口头文化遗产，为发扬古文化遗产做一点贡献。

教学重点：

1、把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。

2、品味语言，理解作者的内心感受。

教学难点：开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。

课前准备：

1、以小组为单位，深入调查：向爷爷奶奶外公外婆们或旧时生意人调查过去人们吆喝的内容和声调，做好记录或录音。

2、每人模仿一两句旧时的吆喝声如：卖豆腐的，收破烂的等。

教学过程：

一、导入新课

1、教师先放吆喝的录音。

2、请同学们模仿昨天从爷爷奶奶外公外婆或旧时商人处学到的吆喝（教师可适时组织评点）。

3、如果时光倒流几十年，我们这儿的大街小巷，人们经常可以听到这种商贩叫卖的吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，要不是你们爷爷奶奶们还健在的话，它们就可能永远地消逝了。知道吗？你们昨天做了一件多有意义的事啊！你们昨天做的，是整理我们本土的文化遗产事啊！只不过我们昨天只做了第一步，如果将采集到的这些吆喝用文字整理下来，那才是大功一件呢。（讨论如何动笔？）

看看著名的作家、记者、翻译家萧乾是如何动笔写《吆喝》的。

4、教师提示一些字词的读音：

囿（yòu）钹（bó）招徕（lái）铁铉（xuàn）

饽饽（bō）秫秸杆（shújiēgǎn）

二、粗读课文，整体感知

1、课文主要写了哪些吆喝声？这些吆喝声是什么样的顺序组织起来的？课文的结构是怎样的？（学生默读，自我思索）

教师引导；学生找总起句、过渡句来理清文章的脉络，从而梳理出板书。

例如：1、课文第2节，很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。

如2、“可夜晚过的，并不都是卖吃食的”从卖吃的转而谈论三种夜间吆喝。

3、“四季叫卖的货色自然都不同”从“一日”转到“一年”。

4、“叫卖实际上就是一种口头广告”对吆喝的叙述介绍自此开始转向之前，对吆喝的评价品析。

明确：a、文章中的吆喝声林林总总，多而且杂，但作者却介绍得有条有理。总的来说，文章写了作者在北京听到的大多数吆喝声，从“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中，可以得知识按时间顺序来安排材料的。首先从早到晚介绍了“大清早卖早点的······到了晚上的叫卖声也十分精彩”；其次按“一年四季”的顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节的吆喝声。

b、课文也是按照“引人”（1-3）、“介绍叙述”（4-10）、“评论”归类概括（11-14）来安排结构的，脉络清晰。

2、教师总结：

师问：这些“吆喝”声的目的是什么呢？

学生答：招徕顾客

小结：这些“吆喝”声都是由哪些小商贩所发出，“吆喝”的惟一目的就是吸引人们，宣传产品。因此，萧乾认为“吆喝”是一种“口头广告”。这是“吆喝”最为表面的意义。

“吆喝”又不只是“口头广告”。这些从早到晚、一年四季从不间断的“吆喝”，好像“是把百货商店和修理行业都拆下来，一样样地在你门前展销”。即使是足不出户，只是听一听那些从门前飘过的“吆喝声”，就可以知道外面发生了什么。一声一声的叫卖声，向我们展示了各种职业和各种各样具特色的物品，形形色色的行业和各具特色的物品，不正构成了老北京城的社会生活，为我们展示了一个丰富的市井百态的世界吗？因此，“吆喝”还是一幅民俗风情图。

三、品味“吆喝”的声乐之美

过渡引导：作者称“吆喝”是一种“口头广告”，它们起到了很好的宣传作用，那么，这些“吆喝”是怎样起到宣传产品、招徕顾客的作用的呢？

提问1：文中那句吆喝给你的印象最深？

（教师在学生回答时，要引导学生回答这些吆喝声是怎样招徕顾客的）

生1：我印象最深的是卖硬面饽饽的“声音厚实,词儿朴素,就一声‘硬面---饽饽’,光宣布卖的是什么的,一点也吹嘘什么”。

生２：给我印象最深的是“行好的—老爷—太哎太，有那剩饭—剩菜—赏我点儿吃吧”。我觉得这些吆喝词编得很有特色，很幽默，抑扬顿挫。

生３：“烤白薯哇真热乎”，在冬天听到这个吆喝感觉热乎乎的，迫不及待地想买。

师：这个吆喝里面最吸引人的是哪一个字？

生３：“热”。

师：为什么吸引人？因为它的背景是在寒冷的冬天，所以就特别具有诱惑力。

生３：“只要兜里还有个制钱，一听‘烤白薯哇真热乎’，就非买上一块不可”，说明了它非常有吸引力。

师：这个吆喝是成功的，它极大地冲击了顾客的心理，让顾客不得不买，很有特点。

生４：“萝卜赛过梨”，那梨比萝卜，是一种比较，显得萝卜更甜，让人有想吃的欲望。

师：这个吆喝是精彩的，在他这个比较中萝卜有什么特点？

生４：甜、脆、香。

师：你看，一声简单的吆喝，一个又甜又脆、美味多汁的萝卜形象就呈现在我们眼前了，让人有想吃的欲望。文中卖萝卜的还有一种吆喝方法是怎样的？

生４：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”

师：（抑扬顿挫，有声有色地吆喝一下）还有什么好处，有什么特点？

生4：首先显出这个萝卜很好吃，其次说明萝卜不贵，物美价廉。

师：真正的物美价廉。我们再看这个吆喝本身还有什么特点？

生4：押韵。

师：刚才乞丐的吆喝就是押韵的，朗朗上口。

生5：“喝了蜜的大柿子”，让人感觉柿子非常甜，“蜜”给人甜甜的、晶莹剔透的感觉，让我们感觉柿子质量非常好。

师：哪一个字我们一听到就有一种甜丝丝的感觉？

生5：“蜜”。

师：喝了蜜的大柿子，用了什么手法？

生5：拟人。

师：说明这个柿子还有什么特点？给我们的感觉是怎样的？

生5：饱满、水分多。

生6：葫芦儿——冰塔儿：用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。一个“冰”字写出晶莹剔透的感觉，另一个“塔”字写出了形状。

师总结：光这小小的“吆喝词”，就可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。何况这些诱人的“吆喝”，老北京人可不是读出来的，他们是唱出来的。除了在语言上下功夫，他们还在声调上花了不少心思，文章多次提到“唱”出吆喝：得气力足；咬字清晰；起码也得像歌剧里德那种半说半唱的道白；声音有的细而高、有的低而深沉，或者忽高忽低；还要讲究押韵呢。总之，这“吆喝”简直有诗般的韵律，音乐的美感！

提问：2、你觉得作者对北京的吆喝声怀着怎样的感情？从文中那些语句中可以看出来？

师启发：一般听过吆喝的人也许不会把它们称为“艺术”，作者却将其称为“叫卖艺术”。显然，这名称里倾注了作者特殊的情感。你从中读到了作者怎样的情感呢？

生1：对吆喝的喜爱之情。

生2：从第10段“那时，北京比现下冷多了······到学校还可以拿出来大嚼一通”。“大嚼一通”、“取暖”写出了对烤白薯的喜爱和满足之情。

生3：我觉得他写这句话包含了对往事的怀念，烤白薯给他带来了很多快乐。

师：是一种怀念、回忆。

生4：“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩。”从“十分精彩”可以看出作者正在欣赏也特别喜欢家门口的叫卖声。

师启发：除了“十分精彩”这句，在这一段中还有没有其他词句能表现出作者的喜爱之情？

生5：“更喜欢”中的“更”字说明他喜欢的叫卖声太多了，而他认为这个最好，所以他用“更”这个词。

师小结：作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中，包含着怀念之情，包含着对往事的美好回忆，同时也多这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。（末段“倒还剩一种吆喝”即可体会出来）。

四、品读“吆喝人”的生活处境

过滤语言：作者用他的妙笔向我们展现了“吆喝”不只是简单的叫卖，更是一种艺术，

一种语言艺术，一种声乐艺术！这些“吆喝人”有巨大的艺术创造力。

提问：1、这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀灿灯光下引吭高歌的表演艺术家，都是什么身份的人吆喝的？

生齐声答：地位低贱的小商贩

提问2：他们的生活处境怎样？（学生自由发言）

师小结：不论刮风下雨、从早到晚，一年四季他们都在叫卖。北京冬天很冷，鼻涕都能结成冰的，卖混沌的生意人却要干活到深夜。还有那“唱话匣子”的、“算灵卦”的，哪一位回家歇息了呢？然而这样辛苦的工作，并没有让他们过上富足的生活。实际上他们的收入很低很低，一个制钱可以捞好的鱼，萝卜两捆才值一个铜板，冰棍一根只卖三分。这些“吆喝人”，挑着担子，走街串巷，早出晚归，一年四季从不间断。透过“吆喝”，我们又品读出了老北京城底层百姓的贫苦的生活状况，看到了他们艰难的生活处境。

五、悟读“吆喝人”的生存态度

过渡语言：小贩们的生活是辛苦的，乞丐的生活是不幸的，但是他们在这种不幸、辛苦的生活中自觉不自觉地创造着一种非常生动、鲜活的语言艺术。从这些生动、鲜活的语言艺术当中，我们似乎也能看到小贩们那种乐观、自信，甚至带有几分惬意的精气神。

提问：你们能不能到课文中找找例子，并用自己的语言说说他们的生活态度。（学生自由发言）

明确：你看卖柿人自得其乐（“喝了蜜的大柿子”），卖硬面饽饽的质朴厚道（“硬面——饽饽”，一点也不吹嘘什么），就是生活没有着落的乞丐也能用一种轻松的自嘲来面对生活的困窘〔“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭”〕。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味儿、有腔有调。

师再提供一个例子：

第六段那个卖馄饨的“吆喝人”是作者写得最详细的一个人物，“馄饨不但当面煮，还讲究现现吃现包，讲究皮儿要薄，馅儿要大”，想象这个人物的心理以及动作，我们会读出这样一个卖馄饨的人：尽管是在冬天，是在深夜时分，卖馄饨的人还在经营着自己的小生意，可见其勤劳；这只是一个小买卖，但是却作料齐全，一应俱全，可见其认真对待，努力做到尽善尽美；虽然利润微薄，但是馄饨依然做得皮薄馅多，足见其诚信、朴实，对顾客热情。

六、总结全文

这些吆喝人处境再难，也绝不失了生意人的本分，做人的根本，所以我们不仅仅是同情，而是同情中饱含着深深地敬意。作者曾这样说：“我有的只是一支秃笔，但我要用它唤回北

京市民的荣誉感，唤回东方人的尊重”。

品读“吆喝”，我们不仅读出了“声乐之美”，读出了老北京人“艰难困苦的生存状态”，更读出了北京人“热情乐观的生活态度、诚信豁达的人生境界”。这境界就是“吆喝”最动人的美丽，是“民俗文化”的精髓所在。作者不仅是保留住民俗文化，更想唤醒我们所有的国人：珍惜自己这一份特有的文化！

七、拓展延伸

1、课后习题三。

2、自己为一种商品创造一则吆喝广告。先弄清怎么创造（如：方言、事物特色、夸张、语速语调）

八、布置作业

完成“研讨与练习”一、二。

九、板书设计

乐器早上（5~7）

从早到晚（5~9）

声乐吆喝晚上（8~9）

春天到夏天

一年四季（10）

秋天到冬天

吆喝的内容吆喝的声调吆喝的音韵节奏

教学反思：

通过这课的设计，我觉得文学和生活是息息相关的，让我们这些远离旧北京的人，对旧北京的文化遗产有了一定的了解和认识，从而更加的珍惜现在的生活，发扬和继承古文化遗产。我觉得有些老师教这课时，只是停留在理解作者是为了保留民俗文化这个表面意义，而没有深入挖掘。这篇课文激发了我们的民族自豪感，激发了我们的爱国心。学生呢，只认为这些吆喝声很有意思，而看不到文本的深意，需要老师一步步“纵式引导”，深入到文本更为开阔内在的意蕴。