餐饮业投资项目可行性研究报告
餐饮投资项目可行性研究报告
餐饮投资项目可行性研究报告引言本可行性研究报告对餐饮投资项目进行全面分析，旨在评估该项目的可行性并为投资者提供决策依据。
通过综合考量市场需求、竞争情况、经济前景等因素，我们对该项目的潜在风险和回报进行了评估。
市场概述我们首先对当地餐饮市场进行了调研，并分析了市场的规模和增长趋势。
根据我们的调查结果，当地餐饮市场在近几年保持了稳定增长，并且预计未来仍具备较大的发展潜力。
竞争分析餐饮市场竞争激烈，我们对当地的竞争对手进行了深入分析。
我们研究了他们的定位、餐饮风格、价格策略等方面，并对他们的市场占有率进行了评估。
根据我们的研究结果，市场上已存在一些相似的餐饮企业，但在特色和客户群体方面仍有空间，可以通过差异化经营来取得竞争优势。
投资回报率预测我们通过对项目预计的收入和支出进行详细的财务分析，得出了投资回报率的预测。
我们考虑了不同的收入来源和成本项，并以保守的方式进行了估算。
根据我们的计算，该餐饮投资项目具有良好的投资回报潜力。
风险评估每个投资项目都存在一定的风险，我们对该项目的潜在风险进行了评估。
可能的风险因素包括市场竞争加剧、成本上升、经济环境不稳定等。
我们提出了相应的风险防范策略，以帮助投资者降低风险并增加成功的机会。
结论综合考虑市场潜力、竞争情况、投资回报率和风险因素，我们得出结论认为该餐饮投资项目具备可行性。
然而，投资者应密切关注市场动态，并根据实际情况制定相应的经营策略。
参考文献1. XX市餐饮行业发展报告，XX研究机构，20XX年。
2. XX餐饮市场竞争分析，XX咨询公司，20XX年。
3. XX餐饮投资项目财务分析报告，XX会计师事务所，20XX 年。
餐饮投资项目可行性研究报告7篇
餐饮投资项目可行性研究报告7篇Feasibility study report of catering investment project汇报人：JinTai College餐饮投资项目可行性研究报告7篇前言：研究报告分为研究的对象和方法、研究的内容和假设、研究的步骤及过程以及研究结果的分析与讨论。
研究报告内容的逻辑性是整个研究思路逻辑性的写照。
本文档根据研究报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：第一部分餐饮投资项目总论2、篇章2：第二部分餐饮投资项目建设背景、必要性、可行性3、篇章3：第三部分餐饮投资项目产品市场分析4、篇章4：第四部分餐饮投资项目产品规划方案5、篇章5：第五部分餐饮投资项目建设地与土建总规6、篇章6：第六部分餐饮投资项目环保、节能与劳动安全方案7、篇章7：第七部分餐饮投资项目组织和劳动定员篇章1:第一部分餐饮投资项目总论总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。
一、餐饮投资项目背景（一）项目名称（二）项目的承办单位（三）承担可行性研究工作的单位情况（四）项目的主管部门（五）项目建设内容、规模、目标（六）项目建设地点二、项目可行性研究主要结论在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括：（一）项目产品市场前景（二）项目原料供应问题（三）项目政策保障问题（四）项目资金保障问题（五）项目组织保障问题（六）项目技术保障问题（七）项目人力保障问题（八）项目风险控制问题（九）项目财务效益结论（十）项目社会效益结论（十一）项目可行性综合评价三、主要技术经济指标表在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。
餐饮业可行性研究报告范文模板
餐饮业可行性研究报告范文模板摘要餐饮行业的市场规模不断扩张，显露出强劲的增长势头。
经济的稳步发展与消费者生活水平的提升共同驱动着餐饮业朝向多元化、个性化及高端化方向演进。
本研究从多个维度入手，深度剖析了当前餐饮市场的基本情况、竞争生态、顾客需求偏好及行为特点，并对不同的经营方式，如传统餐厅、外卖服务、自助餐、快捷餐饮及特色主题餐厅的盈利模型与选址艺术进行了详尽探讨。
研究强调，各经营形态各有千秋，企业需依据自身定位精准对接市场需求，灵活选取适宜模式。
在店铺选址策略上，高人流量地域、便捷的交通连接、适度的同业竞争及目标顾客群体的集中度成为决定性因素。
同时，高效门店运营要求不断提升服务体验、菜单的持续创新与适时调整、成本的有效管控，以及营销策略的精准实施。
然而，行业内部亦不乏挑战，包括市场波动风险、运营复杂性风险及法律法规遵循风险等，为此，建立健全的风险管理体系，确保企业运营的稳健性，显得尤为重要。
本研究的根本目的，在于为餐饮企业提供一套科学合理、可操作性强的决策参考框架，帮助企业在激烈的市场竞争中占据优势，实现业务的持续性与健康发展。
关键词：餐饮业；市场现状；经营模式；选址策略；门店运营；风险评估；可持续发展目录摘要 (1)第一章餐饮业市场现状及趋势分析 (3)1.1 餐饮业市场规模及增长情况 (3)1.2 餐饮业竞争格局及主要参与者 (3)1.3 消费者需求及行为分析 (4)第二章餐饮业经营模式与盈利能力分析 (6)2.1 各类餐饮经营模式介绍 (6)2.2 经营模式盈利能力对比 (7)2.3 成功案例分析与借鉴 (8)第三章选址策略与门店运营分析 (10)3.1 选址关键因素分析 (10)3.2 优质选址策略探讨 (10)3.3 门店运营管理要点 (11)第四章风险评估与防范措施 (13)4.1 市场风险及防范策略 (13)4.2 运营风险及应对方案 (14)4.3 法律风险及合规建议 (14)第五章结论与建议 (16)5.1 研究结论概述 (16)5.2 对餐饮业发展的建议 (16)第一章餐饮业市场现状及趋势分析1.1 餐饮业市场规模及增长情况随着经济的持续稳健增长及居民生活水平的大幅提升，餐饮行业的市场规模不断扩张。
餐饮可行性研究报告范文大全
餐饮可行性研究报告范文大全一、引言餐饮行业作为服务性行业的重要组成部分，一直以来在市场中占据重要地位。
近年来，餐饮行业不断发展壮大，市场需求与消费水平逐渐提高。
因此，进行针对餐饮可行性的研究，对于饭店业者及相关从业人员具有重要的指导和裨益作用。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们对生活品质要求的不断提高，餐饮服务的需求也逐年增长。
同时，经济发展和都市化进程也带动了餐饮市场的扩张。
2. 消费者分析：消费者对于餐饮行业的需求更加多样化，包括不同口味、不同服务类型的需求。
消费者对于原材料的新鲜度和健康安全性的关注度也显著提高。
3. 市场竞争：餐饮行业竞争激烈，市场上存在大量的餐饮品牌，包括国际连锁品牌和本土知名品牌等。
拓宽产品差异化和提供独特的服务，成为餐饮企业竞争的关键。
三、可行性分析1. 技术可行性：餐饮行业涉及到独特的食品加工技术和烹饪技巧，需要具备专业的厨师团队和高品质的设备。
同时，随着科技的发展，餐饮行业也可以利用互联网技术，提供在线点餐、外卖配送等服务，提高运营效率。
2. 经济可行性：餐饮行业的盈利空间较大，但也伴随着一定的风险。
经营者需要对餐饮市场有充分的了解和分析，制定合理的经营计划和财务预算，并且具备良好的成本控制和营销能力。
3. 市场可行性：在市场需求持续增长的前提下，针对特定消费群体的细分市场依然具有可行性。
选择恰当的经营策略和差异化的产品定位，能够在激烈的市场竞争中占据一席之地。
4. 法律可行性：在餐饮行业，涉及到食品安全、卫生标准等法律法规的遵守是必要的。
经营者需要了解相关法律法规，确保符合相关管理要求，并保证经营合法、合规。
四、风险评估1. 竞争风险：市场上存在众多的餐饮品牌，竞争压力较大。
新进入者需要在市场竞争中找到自己的定位和亮点，打造独特的品牌形象，以吸引消费者的关注。
2. 成本控制风险：餐饮行业涉及到多个环节，包括原材料采购、设备投资、人员成本等。
合理的成本控制是确保盈利能力的关键，同时也需要平衡成本与产品质量之间的关系。
餐饮可行性研究报告范文
餐饮可行性研究报告范文一、项目背景随着人民生活水平的提高和消费水平的不断增加，人们对美食的需求也越来越高。
餐饮业作为服务于人们日常生活的重要行业，一直以来都备受关注。
然而，随着市场竞争的激烈，餐饮企业面临很多挑战，包括食材成本不断上涨、用工成本上升、环境保护压力增加等。
面对这些挑战，餐饮企业需要加强自身竞争力，增强发展动力，不断创新，才能在市场中立于不败之地。
本报告选取了一家即将创立的餐饮企业进行可行性研究。
该企业定位于提供高品质健康食品的餐饮服务，力求将健康、美味与便捷结合在一起，满足现代人对饮食的需求。
同时，该企业还将积极参与食品安全和环境保护事业，体现社会责任感，赢得消费者的信赖。
二、市场分析1. 行业发展现状当前餐饮行业市场规模庞大，竞争激烈，但是众多餐饮企业多以重视口味，而忽略了食品的健康与安全。
市场上存在很多制作工艺不严谨、食材不新鲜、卫生状况不佳的餐饮企业。
随着人们对健康饮食的认知不断提高，对于健康饮食的需求日益增加，尤其是年轻人群体，他们更加关注食品的健康与营养素含量。
因此，提供健康、美味、新鲜的饮食将成为餐饮企业的重要竞争力。
2. 消费者需求分析消费者对于饮食的需求主要有以下几个方面：健康、美味、便捷、价格合理。
尤其是在现代都市中，年轻人对饮食的要求更为严格，他们希望能够通过健康饮食来提高生活质量，保持身体健康。
因此，提供符合健康饮食标准的餐饮服务将受到欢迎。
3. 竞争对手分析市场上的餐饮企业竞争激烈，但大部分企业并未将食品的健康与营养摆在首位，许多餐饮企业在食品制作中使用大量的添加剂以及油炸、高油脂食品，严重影响了食品质量。
同时，竞争对手的价格也与食品质量相对应，在高品质食品的基础上，定价偏高，不符合消费者对于价格合理的要求。
三、项目定位及服务内容本项目的主要定位是提供健康、美味、新鲜的饮食服务，力求将饮食与健康相结合，以满足现代人对餐饮的需求。
主要服务内容包括：提供健康营养的膳食、选择新鲜食材制作健康美味的菜肴、提供环境友好的就餐环境等。
关于餐饮可行性研究报告
关于餐饮可行性研究报告一、项目背景近年来，随着经济的不断发展和人们生活水平的提高，餐饮行业逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
餐饮业是一种大众化的服务行业，需求量大、市场广阔。
同时，随着社会消费观念的升级和人们对食品质量的不断追求，消费者对餐饮产品的需求也越来越多元化和个性化。
因此，开设一家符合市场需求、且能够赢得消费者青睐的餐饮店，将有望获得可观的经济收益。
二、项目概况本项目拟开设一家面向大众消费者的快餐店，主要销售各类方便快捷的美食，如汉堡、炸鸡、薯条等。
定位于年轻人和上班族等消费群体，提供便捷、快速的用餐体验。
同时，根据市场调研数据和消费者需求，将推出一系列新品，并不断调整菜单，以适应市场变化。
三、市场分析1.市场需求随着社会生活节奏的加快和工作压力的增加，现代人对于用餐的时间要求越来越短。
快餐成为他们解决用餐难题的最佳选择。
而且随着年轻人对美食品质的追求，他们希望在快餐店里也能够吃到营养健康、口感好的食物，因此对于快餐店有更高的要求。
2.竞争分析快餐行业竞争激烈，市场上已有多家知名快餐连锁品牌，如麦当劳、肯德基、汉堡王等。
它们在市场上具有一定的品牌认知度和服务实力。
但也正是由于快餐店的多样性，使得市场的需求量依然很大，只要产品与服务能够满足消费者需求，就有机会获得成功。
四、营销策略1.产品定位本店主要以快餐为主打产品，提供美味丰富的快餐供消费者选择。
同时，结合市场需求，不断推陈出新，推出符合季节和消费者口味的新品。
2.价格定位根据本店的目标消费人群和产品成本等因素，制定合理的价格策略，既要保证产品的质量和口味，又要保持价格的相对便宜，吸引更多的消费者。
3.促销策略为了吸引更多的消费者，可以通过优惠活动、赠送礼品、联合促销等方式进行促销，提高店铺的知名度和口碑。
五、风险分析1.市场风险由于市场竞争激烈，餐饮行业市场环境复杂，市场需求难以准确把握，存在潜在的市场风险。
2.经营风险由于原材料价格的波动和用工成本的上升，经营成本可能会增加，从而影响企业的经营利润。
中餐厅项目可行性研究报告
中餐厅项目可行性研究报告一、项目背景中餐文化在全球范围内享有盛誉，中国菜的独特风味和烹饪技巧受到世界各地消费者的喜爱。
本项目旨在开设一家中餐厅，满足社会对中餐需求的同时，打造一个具有中国文化特色的就餐场所。
二、市场需求分析1.消费者群体中国餐饮市场庞大，包括了本地消费者、外籍人士、游客以及商务人士等各类消费者。
其中，中国和外籍消费者是主要的消费群体，也是中餐厅项目的主要目标客户。
2.市场规模和趋势根据数据统计，中国餐饮市场规模不断扩大，预计年复合增长率将保持在5%以上，市场规模将超过10万亿元人民币。
这一趋势将持续增长，对中餐厅市场提供了较大的发展空间。
3.市场竞争分析当前，中国餐饮市场竞争激烈，包括了各类中餐厅、西餐厅以及快餐厅等。
在选择中餐厅时，消费者更加看重的是口味、服务质量和环境氛围等因素。
三、项目可行性分析1.技术可行性2.经济可行性3.市场可行性根据市场需求和竞争分析，中餐厅项目在特定地区具有较大的市场潜力和发展空间。
通过提供优质的中餐菜品、出色的服务以及独特的环境氛围，可以吸引更多的目标客户。
4.社会可行性5.环境可行性四、风险评估1.市场风险2.成本风险3.政策风险五、项目建议1.选择合适的位置2.提供有特色的菜品和服务3.加强市场营销和宣传4.控制成本，提高经营效率六、总结通过对中餐厅项目的可行性分析和风险评估，可以得出该项目在当前市场环境下具有较大的发展潜力和商业机会。
然而，为了确保项目的成功运营，项目方需要制定合理的经营策略，并密切关注市场动态和消费者需求的变化。
同时，项目方需要合理控制成本，提高经营效率，以增加项目的盈利能力。
餐饮投资项目可行性研究报告
餐饮投资项目可行性研究报告以下是餐饮投资项目可行性研究报告的七篇样本之一（超过1200字）：一、项目背景和规划目标本项目旨在在城市开设一家新型健康餐饮店，提供高质量、创新的健康食品。
该城市人口密度高、经济发展迅速，但健康餐饮市场发展不完善。
因此，本项目规划目标是通过提供健康餐饮，满足人们对健康饮食的需求，并在市场竞争中取得领先地位。
二、市场分析根据市场调研数据显示，该城市的健康餐饮市场潜力巨大。
消费者对健康饮食的需求越来越高，但市场上的健康餐饮供应不足。
此外，该城市经济发展迅速，高收入人群占比较高，他们更注重食品安全和健康。
因此，本项目在市场竞争中具备一定的竞争优势。
三、技术与管理能力分析本项目团队具备丰富的餐饮行业从业经验，拥有专业的厨师和餐饮管理人才。
团队将通过引进先进的烹饪技术和设备，提升食品质量和效率。
此外，团队将建立科学的管理制度，确保餐饮店的运营顺利。
四、投资和资金分析根据初步预估，本项目总投资额为100万元人民币。
其中，50万元用于租赁店面、装修和购买设备，30万元用于采购原材料和库存，20万元用于市场推广和运营费用。
根据前期市场调研和预测，预计项目初期的月销售额为30万元，平均毛利率为50%。
因此，在正常运营后，预计每年可实现可观的盈利。
五、风险评估和风险控制餐饮行业具有一定的市场风险，例如价格波动、人员流动等。
为了降低风险，本项目将采取以下措施：①建立稳定的供应链合作关系，确保原材料供应的稳定和价格的可控；②通过优质服务和创新菜品来留住顾客，降低人员流动的风险；③建立健全的资金管理制度，确保资金的合理运用。
六、市场推广策略本项目将通过多种渠道进行市场推广，如报纸广告、社交媒体宣传以及举办品鉴活动等。
重点宣传健康餐饮的特色和优势，吸引潜在消费者的关注和兴趣。
七、经济效益分析根据市场调研和预测，项目在正常运营后将呈现可观的经济效益。
预计项目投资回收期为三年，静态回收期为五年。
根据市场前景和竞争情况分析，预计本项目将在未来几年内成为市场领导者。
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现有比萨经营不足
?
• 但是，美味的意大利美食在被热捧了一段时间后， 却表现出了它的一些不足：
• 一、低成本，高售价， 普通消费者难以接受
• 二、欠发达地区难觅 踪影，消费者无处消费
• 三、制作过程耗时多， 消费者等待时间长， 客座更新慢，销售量有限
比萨创新
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• 鉴于比萨领域出现的上述 问题，综合考虑比萨受众 多消费者喜爱的优势条件， 我公司市场部特开发出一 款新型比萨产品，即乐意 坊比萨小站，该项目融合 了“超低价比萨，超快捷服 务”两大优势，致力于为中 国消费者提供非一般的美 食享受。
多种经营战略
1.公司初创扩张，渴望发展机会
T
2.投资资金有限，不宜多种投资 3.地区开发开放，政府政策支持 4.行业发展正旺，未来市场广阔
项目概要
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• 比萨与中国
• 现有比萨经营的不足
• 比萨创新
• 项目特点
• 客户定位
• 项目选址
• 广告宣传
比萨与中国
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比萨作为舶来品，真正地
走进中国市场，是上世纪 90年代初。随着比萨行业 巨头必胜客的入驻，随之 而来的是各路比萨大亨的 纷纷抢入。而对于比萨这 种新鲜事物，由于其独特 的口味，能够带给中国广 大食客非一般的味觉享受， 从而迅速受到了中国80,90 后等众多年轻人的追捧和 喜爱。
项目特点
（既是比萨，又是快餐）
?
• 超低价比萨：项目充分利用比萨低成本优势，以 薄利多销为导向，打造中国第一款纯平民比萨， 让消费者买得起，吃得香，抛开高价比萨的烦恼， 真正体会到比萨的美好滋味
1.公司刚刚成 1.婴儿企业， 1.滨海新区大 1.同行业竞争
立，急需投资 投资资金有限 发展，新兴市 激烈，竞争对
机会
2.公司高层年 场极为广阔 手实力雄厚
2.公司高层集 轻化，无投资 2.政府大力支 2.同行复制模
思广益，想法 经验
持，提供优惠 式较快
独特
政策
• 由分析表我们得出了以下分析图：
第五，区位优势。 滨海新区位于京津城市带和环渤海湾城市带的交汇点，拥有“三北” 辽阔的辐射空间,地处东北亚中心，是亚欧大陆桥最近的起点，也是 中国与蒙古共和国签约的出海口岸，还是哈萨克斯坦等内陆国家可 利用的出海口。
• 在这个大好背景下，让我们再来看来自下滨 海新区餐饮业的相关环境：
相关环境
• 餐饮业作为第三产业的重要组成部分，以其市 场大、增长快、资金投入相对少和吸纳劳动力 多的特点受到社会广泛重视，它在促进消费、 吸收就业、带动相关产业发展等方面发挥着积 极而不可替代的作用。随着天津经济持续快速 的增长、对外开放的扩大、扩大内需鼓励消费 的政策措施的实施以及城乡居民收入逐年的增 加，为餐饮业的发展拓展了广阔的空间。
第三，发展优势。 滨海新区十几年来始终保持强劲的发展态势，是目前我国经济最活 跃、利用国际资本最多的地区之一，已经成为以外向型为主的经济 新区。
第四，资源优势。 滨海新区有1214平方公里盐碱荒地，其中有相当一部分是不适宜耕 种的重度盐碱地，可作为生态和建设用地的空间很大。 自然资源丰富，已探明渤海海域石油资源总量98亿吨，天然气储量 1937亿立方米，年可开采地热2000万立方米，原盐年产量240万吨。 还有大面积的湿地保护区和平原水库，生态环境基础较好。
三 是连锁业蓬勃发展。快餐连锁店，咖啡和西餐连锁店 最密集。
四 是大力实施名师、名店、名菜“三名”战略。
五 是商贸活动频繁。国际美食节、啤酒节、西餐节、开 发区名厨大赛等各种活动在区内搞得风风火火。
六是烹饪协会和酒店、餐饮业行业委员会相继成立，举 办了影响深广的烹饪大赛，也推出了中、英、日、韩文 的《天津经济技术开发区酒店餐饮业服务指南》。从而 形成良性循环，促进滨海新区酒店、餐饮业蓬勃发展， 为新区整个第三产业的繁荣发展做出更多贡献。
由本图容易看出，A区为 SO组合，即财务优势和财 务机会的组合，也即为最 理想最有利于投资决策的 组合;
W 扭转型战略
O
A区 S 增长型战略
表明：企业的内部条件
防
具有优势，同时，企业 的外部环境提供机会;
御 型
因此，我公司有必要充
战
分发挥优势并利用机会， 略
宜于采取积极扩张性的
财务战略，积极进行项 目投资.
第二，工业优势。 滨海新区已经形成了优势比较突出的航空航天、电子信息、石油开采及 加工、海洋化工、现代冶金、汽车及装备制造、食品加工和生物制药等 八大主导产业，具备了比较雄厚的产业基础，形成了高新技术产业群。 这些产业科技含量高，产业链长，辐射功能强。 目前，已经成为我国重要的大型石化基地、冶金基地，IT制造业居全国前 列，石油套管产量跻身世界四强。
餐饮业投资项目可行性研究报 告
目录
• 天津滨海新区餐饮业投资环境分析 • 项目概要 • 投资估算与资金筹措 • 财务评价 • 总结
• 首要进行的是天津滨海新区餐饮业投资环 境分析
天津滨海新区 餐饮业投资环境分析
• 一般环境 • 相关环境
综合来说，新区优势
天津滨海新区具有带动和服务区域经济发展的综合优势 ： 第一，交通优势。 滨海新区海、陆、空立体交通网络发达。 通过京沈、京沪、京九、大秦等国家主干铁路与全国铁路网相连，通过 京津塘、津晋、唐津等高速公路与国家干线公路网沟通。
七 随着滨海新区核心区的加快建设，必将有大量年轻白 领阶层涌入其中，这将对快餐行业的发展提供难得一遇 的发展机会。
• 综合以上一般环境及相关环境，公司财务 部编制了天外天餐饮项目SWOT分析表及 SWOT分析图
• 先来看一下分析表：
天外天公司餐饮项目SWOT分析表
S
W
O
T
内部财务优势 内部财务劣势 外部财务机会 外部财务威胁
• 天津餐饮业总体规模也在不断扩大，经济实力 不断增强
• 整体形成了“投资主体多元化、经营方式多样 化” 的餐饮格局
投资主体多元化 经营方式多样化
滨海新区餐饮业在空前繁荣的情况下呈现出几大特点：
一 是餐饮市场投资主体日趋多元化。民营、个体、外资 以及股份制企业异军突起，逐步占据主导地位。
二 是经营方式趋于多样化，中、西餐齐头并进，各大菜 系、各种特色店争相斗艳，正餐、快餐与小吃店竞相发展。 放心早点、中式快餐店已达十多家；西餐厅、咖啡饮品店 近千家。各大饭店进一步贴近大众，纷纷增设外卖、订餐、 年夜饭、大礼包等新型服务与新的品种。