中国酒店业未来发展趋势(精)
酒店现状与发展趋势202405

酒店现状与发展趋势202405当代酒店业是一个繁荣且竞争激烈的行业,不断变化的消费者需求、技术革新和旅游业发展等因素都对酒店业产生了重大影响。
2024年的酒店现状和发展趋势如下:1.供需关系:2024年全球经济形势逐渐稳定,旅游业呈现出增长的势头,导致酒店业供需关系趋于平衡。
一方面,旅游业的繁荣带动了酒店房间需求的增加,尤其是在热门旅游目的地;另一方面,酒店建设和扩张加剧了竞争,部分酒店面临低入住率和价格战的压力。
2.互联网的崛起:互联网的迅猛发展对酒店业产生了深远的影响。
在线旅游平台和价格比较网站的出现使消费者能够更轻松地和比较酒店房价,提高了价格透明度,也增加了酒店业的竞争。
同时,互联网和移动技术的发展使得酒店业能够更好地满足消费者的需求,例如通过在线预订、移动支付和个性化服务等。
3. 业态多元化:酒店业的业态和形式也在不断发展和多元化。
传统的豪华酒店仍然存在,并且通过提升服务和品质来吸引高端消费者;同时,快捷酒店、精品酒店和生态酒店等新兴业态也逐渐崛起,并受到年轻消费者的青睐。
此外,共享经济的兴起也对酒店业造成了一定冲击,例如Airbnb等住宿共享平台。
4.可持续发展:环境保护和可持续发展已经成为全球关注的焦点,酒店业也在积极推行可持续发展方案。
环保酒店的兴起,例如利用太阳能和其他可再生能源、推行节能减排措施等,不仅减少了对环境的影响,还满足了越来越多消费者的环保需求。
5.个性化服务:消费者需求的变化使酒店业不得不提供更个性化、定制化的服务。
从提供特色房间到定制化的旅游行程规划,酒店业正在努力满足消费者的个性化需求,以提升客户满意度和品牌忠诚度。
综上所述,2024年的酒店业在供需关系、互联网发展、业态多元化、可持续发展和个性化服务等方面都面临着各种挑战和机遇。
酒店业需要密切关注消费者需求的变化,加强创新和提高服务质量,以适应不断变化的市场环境并保持竞争优势。
2024年中国酒店行业发展分析报告

1.概述2024年是中国酒店行业的发展中一个重要的节点。
随着旅游业的不断发展以及人民生活水平的不断提高,酒店行业迎来了新的机遇和挑战。
本报告将从市场规模、消费趋势、业务模式和政策环境等方面对2024年中国酒店行业的发展进行全面分析。
2.市场规模2024年中国酒店行业的整体市场规模持续扩大。
根据相关数据统计,2024年中国酒店业的总体收入达到了X亿元,同比增长X%。
酒店业的市场规模持续扩大主要受益于旅游业的快速发展以及人民生活水平的提高。
3.消费趋势在2024年,中国酒店行业的消费趋势发生了一些变化。
首先,消费者对于酒店的服务质量和体验要求越来越高。
消费者更加关注酒店的清洁程度、环境舒适度、服务态度等因素。
其次,消费者对于酒店的个性化需求也越来越多。
例如,一些消费者更加倾向于选择民宿式酒店,以体验更加地道和富有特色的住宿体验。
4.业务模式2024年中国酒店业的业务模式也出现了一定的变化。
传统的品牌连锁酒店在市场中的竞争压力逐渐加大,而新兴的共享住宿平台则快速崛起。
共享住宿平台通过提供更加个性化、灵活的住宿选择,吸引了大量年轻消费者的关注。
此外,一些高端酒店也开始注重提供全方位的服务,例如开设SPA中心、健身房、餐厅等,以满足消费者更加细分的需求。
5.政策环境2024年中国酒店行业的政策环境也发生了一些变化。
政府对于酒店行业的支持力度逐渐加大,通过减免税收、优化相关政策等方式提升行业竞争力。
此外,政府也加大了对酒店行业的监管力度,例如加强对酒店清洁卫生等方面的监督,推动酒店行业的规范发展。
6.发展趋势基于对2024年中国酒店行业的分析,可以得出以下发展趋势。
首先,高品质和个性化的酒店服务将成为市场竞争的重点。
消费者对于酒店的服务质量和体验要求越来越高,因此,只有提供高品质和个性化的服务才能获得消费者的青睐。
其次,共享住宿平台的崛起将继续影响传统酒店经营模式。
共享住宿平台在吸引年轻消费者的同时,也对传统酒店业带来竞争压力。
酒店行业未来发展趋势

酒店行业未来发展趋势随着全球旅游业的快速发展,酒店行业也面临着巨大的发展机遇。
未来酒店行业的发展趋势主要包括以下几个方面:1.数字化转型:随着科技的不断进步,酒店行业将不可避免地发生数字化转型。
酒店将利用互联网、大数据和物联网等新技术,实现系统化管理和运营,提供更加智能化、高效化的服务。
例如,通过智能手机应用程序提供在线预订、在线支付和手机办理入住等服务,通过人脸识别和智能家居系统提高客房安全和舒适度等。
2.个性化定制:未来酒店将更加注重满足客户的个性化需求。
酒店将通过收集客户数据和使用人工智能技术,为每个客户提供定制化服务。
例如,提供个性化的客房装饰风格、床垫硬度和早餐选择等,或者根据客户的兴趣爱好提供定制化的旅游活动和景点推荐等。
3.绿色环保:未来酒店将更加注重环境保护,推行可持续发展的经营理念。
酒店将采用节能环保的设施设备,减少资源浪费和环境污染。
例如,智能节能灯光系统、太阳能热水系统和生态园林设计等。
酒店还将鼓励客户使用环保产品,减少一次性用品的使用。
4.文化体验:未来酒店将更加注重提供丰富的文化体验。
酒店将与当地的文化机构、艺术家和设计师合作,提供具有当地特色的建筑、装饰和服务等,让客户更好地了解当地的历史和文化,提高旅行的文化价值。
5.品牌认同:随着竞争的加剧,未来酒店将更加注重品牌认同和品牌建设。
酒店将通过提供独特的服务和体验,树立自己的品牌形象,并通过市场营销和推广活动吸引客户。
酒店还将通过加强员工培训和管理,提高服务质量和品牌价值。
总之,未来酒店行业的发展将面临诸多机遇和挑战。
酒店经营者必须紧跟时代的步伐,积极采取措施适应市场需求的变化,并始终保持创新和品质的追求,才能在激烈的竞争中取得成功。
酒店行业的发展趋势分析

酒店行业的发展趋势分析一、市场现状介绍酒店是近年来随着旅游业的不断发展而成为一个日益重要的行业。
同时,人们在旅游时对于酒店的要求也在不断地提高。
特别是在国际旅游市场上,酒店业的发展是非常重要的一环。
在当前的市场现状中,酒店行业呈现出以下几个方面的趋势。
1、市场竞争激烈酒店行业市场竞争越来越激烈。
越来越多的企业进入市场,大量的酒店项目正在开发建设中。
在同一区域内,往往会拥有多家酒店竞争,尤其是在旅游热点地区。
2、市场升级换代随着旅游业的不断发展和人们对于旅游环境的要求不断提高,酒店行业也在不断地升级换代。
大量的品牌酒店、主题酒店、精品酒店等项目的出现使得酒店行业具备了更大的市场空间。
3、对服务品质要求越来越高在当前的市场现状中,消费者对于酒店服务品质的要求越来越高。
消费者对于健康、环保等问题的关注也让酒店行业更加重视自身的服务品质,以满足消费者的要求和需求。
二、市场趋势分析1、发展主题多元化未来酒店行业的发展方向注重多元化发展,以迎合多样化的旅游需求。
除了传统的度假、商务两种主题,还有运动、绿色、美食、艺术、文化等主题的酒店在未来会得到更好的发展。
2、数字化转型加速数字化趋势也在改变酒店行业的形态。
从管理到服务,数字化技术正越来越深入酒店行业。
智能化支付、智能客房等技术将更快地普及,全民都能享有数字化酒店服务。
3、品牌重视个性化品牌化与个性化不是对立的,而应该相互促进。
品牌可以带来优良的服务、管理体系等一系列功效,而个性则可以吸引目标客群、提高用户体验。
未来品牌化酒店的个性化发展将成为趋势。
4、绿色保障低碳环保绿色酒店是未来发展的重要趋势。
低碳环保在全球范围内被认可并成为了企业社会责任之一。
随着人们环保意识的增强,未来更多的消费者会选择绿色的酒店,这也是行业长期发展的重要方向。
三、未来发展趋势展望1、智慧酒店将成为主流未来,智慧酒店将成为主流,全智能旅游服务将对行业产生深远的影响。
酒店是游客旅途中最重要的环节,无论是入住、点餐、旅游、娱乐等,都可通过智慧化转型来实现更便捷、更人性化、更便宜的旅游体验。
中国酒店业发展现状及趋势

中国酒店业发展现状及趋势近年来,中国酒店业发展迅速,成为全球酒店业当中最具潜力和竞争力的市场之一、以下将从发展现状和趋势两个方面进行分析。
一、发展现状:1.酒店业规模不断扩大:中国酒店业在国内经济发展和旅游消费持续增长的推动下,规模不断扩大。
根据统计数据显示,截至2024年,中国酒店总数量超过50万家,床位数量超过6000万个。
2.品牌化趋势明显:近年来,酒店业开始出现品牌化趋势。
各大酒店集团积极扩大自己的品牌影响力,通过品牌推广和品牌拓展来获取更多的市场份额。
同时,消费者也更加看重品牌的知名度和服务质量,这促进了酒店集团品牌化的发展。
3.业态多样化发展:随着市场需求的不断变化,酒店业开始出现多样化的业态发展。
除了传统的商务酒店、连锁酒店和豪华酒店外,借助互联网和共享经济的力量,新兴的酒店业态如民宿、精品酒店、主题酒店等也获得了较快的发展。
4.智能化技术应用广泛:随着科技的进步,智能化技术在酒店业的应用也越来越广泛。
自助入住、智能客房控制系统、人脸识别等技术正在推动酒店业向智能化水平迈进,提升了酒店的服务效率和客户体验。
二、发展趋势:1.重视品牌建设和服务质量提升:随着消费者对于品牌和服务质量的要求增加,酒店业将更加注重品牌建设和服务质量提升。
酒店集团将加大品牌推广力度,不断提升服务标准和客户满意度,以提高市场竞争力。
2.强调绿色和可持续发展:绿色和可持续发展已成为全球酒店业的共识,中国酒店业也不例外。
酒店业将更加注重环保和节能减排工作,推广绿色低碳的经营理念,倡导可持续发展的运营方式。
3.加强数字化和智能化应用:未来,中国酒店业将进一步加强数字化和智能化应用,提升运营效率和客户体验。
例如,通过大数据分析客户需求,提供个性化的服务;结合物联网技术实现酒店设备的智能化管理等。
4.发展休闲度假和主题酒店:随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,休闲度假和主题酒店将成为酒店业的新趋势。
酒店业将加大对度假酒店和主题酒店的投资力度,满足消费者对于休闲度假和个性化体验的需求。
酒店业发展趋势及前景展望

酒店业发展趋势及前景展望近年来,随着全球旅游业的不断发展以及人们生活水平的提高,酒店业也日渐兴盛。
本文将就酒店业的发展趋势以及未来前景进行展望。
一、酒店业发展趋势1. 酒店消费升级随着人们对生活品质的追求,消费升级成为当前社会的主流趋势,酒店业也不例外。
消费者开始更加注重酒店的服务质量,不再满足于简单的住宿需求,而是更加注重舒适、便利的体验。
因此,酒店需要在服务质量、硬件设施等方面提供更加高品质的体验,以满足消费者的需求。
2. 科技创新驱动随着科技的不断进步,人们的生活方式也发生了巨大的变化。
酒店业也可以通过科技的应用来提供更加智能化、便捷化的服务。
例如,无接触式入住、智能客房控制系统、人脸识别技术等,都成为了酒店业的发展趋势。
通过科技创新,酒店可以提高效率,减少人力资源成本,并带来更好的客户体验。
3. 网络共享经济的兴起随着共享经济的迅猛发展,酒店业也逐渐受到影响。
例如,短租平台的兴起,使得个人房源也能够提供给旅客选择,增加了市场竞争。
酒店业需要适应这种变化,通过提供更加独特、个性化的服务来吸引客户;同时,也要加强与共享经济平台的合作,融合资源,实现共赢。
二、酒店业前景展望1. 国内外旅游市场持续增长随着全球旅游业的发展以及人们对旅游的热情,预计未来酒店业的市场需求将继续保持增长。
特别是随着中国国内旅游市场的扩大,以及境外旅游的火爆,酒店业有着巨大的发展潜力。
因此,投资酒店业具有较高的前景和潜在收益。
2. 个性化服务的需求增加随着社会消费升级和人们对个性化服务的需求,传统酒店的标准化服务已经无法满足多样化的需求。
因此,未来酒店业需要提供更加个性化、定制化的服务,向用户提供独特的入住体验,以留住客户并赢得口碑。
3. 文化旅游的兴起随着人们对文化和历史的关注度提高,文化旅游逐渐成为旅游市场的热点。
很多旅行者希望通过旅行来了解当地的文化和传统,体验地方特色。
酒店业应顺应这一趋势,通过提供文化体验、专属活动等方式迎合文化旅游的需求,打造具有地方特色的酒店品牌。
酒店发展现状及未来发展趋势

酒店发展现状及未来发展趋势酒店业是旅游业的重要组成部分,随着人们对旅游和休闲度假需求的增加,酒店发展迎来了新的机遇和挑战。
本文将对酒店发展的现状及未来发展趋势进行分析和展望。
一、酒店发展现状随着全球经济的快速发展,酒店业持续保持增长势头。
不论是传统酒店还是新型酒店品牌,都在不断提升服务质量和消费体验,满足不同人群的需求。
同时,酒店的供应量也在不断扩大,各种酒店品牌纷纷进入市场,形成激烈竞争。
在现代科技的推动下,酒店业也融入了更多的创新元素。
例如,智能化酒店通过引入智能设备、自动化服务等技术手段,提高服务效率和客户满意度。
此外,共享经济的兴起也促进了酒店业的发展,短租公寓等新兴业态逐渐受到消费者的欢迎。
然而,酒店业发展也面临一些挑战。
资源的不均衡分配、环境保护和可持续发展等问题成为制约酒店业可持续发展的关键因素。
另外,随着旅游业的快速发展,人们对酒店的需求也越来越多样化,个性化服务和个性化定制的需求不断增长,这对酒店业提出了更高的要求。
二、酒店发展趋势1. 智能化和数字化随着科技的不断进步,智能化和数字化是酒店业未来发展的重要趋势。
酒店通过引入人工智能、物联网、大数据等技术,实现客房智能化控制、自助服务、个性化推荐等功能,提升服务质量和客户满意度。
2. 绿色环保和可持续发展酒店业将更加关注环境保护和可持续发展。
酒店在建设和运营过程中,将更加注重节能减排、资源循环利用等环保措施的采取。
同时,酒店业也将积极推动社会责任的履行,参与公益事业,推动行业的可持续发展。
3. 个性化服务和定制化需求随着人们对旅游和休闲度假需求的提升,个性化服务和定制化需求将成为酒店业发展的重要趋势。
酒店将通过不断改善服务流程,提供更加个性化的服务,满足不同消费者的需求。
4. 文化体验和本地化特色在旅游业的推动下,人们对文化体验和本地化特色的需求不断增长。
酒店将积极挖掘本地文化和特色资源,通过提供符合本地特色的酒店体验,吸引更多的游客。
酒店业2024年的发展趋势解读

汇报人:
2023-12-23
目录
• 引言 • 2024年酒店业市场概述 • 智能化与数字化趋势 • 绿色环保与可持续发展 • 个性化服务与体验创新 • 人才发展与职业教育改革 • 总结与展望
01
引言
背景介绍
酒店业概述
酒店业是一个庞大的行业,涵盖了从经济型酒店到高端豪华 酒店的各种类型。随着全球旅游业的不断发展,酒店业也在 不断壮大和变革。
重要课题。
职业教育改革方向
实践教学强化
职业教育需要更加注重实践教学,通过校企合作、实训基地建设等 方式,提高学生的实际操作能力和职业素养。
国际化教育推进
随着酒店业国际化程度的提高,职业教育需要积极推进国际化教育 ,培养学生跨文化交流能力和国际视野。
数字化技能培养
职业教育需要加强数字化技能的培养,以适应酒店业数字化、智能 化的发展趋势。
智能客房
运用智能语音助手、智能 照明、智能温控等技术, 打造个性化、舒适的客房 环境。
机器人服务
引入机器人进行迎宾、送 餐、清洁等服务,减轻员 工工作负担,提升服务效 率。
数据分析与优化运营
客户画像
通过收集和分析客户数据,形成精准的客户画像,为个性化服务 提供支持。
收益管理
运用数据分析技术,实现房价动态调整、渠道优化等,提高酒店收 益。
报告目的
01
8. 重塑忠诚计划和会员制度
02
• 个性化优惠和服务:根据客户的偏好和历史数据提供个 性化的优惠和服务。
03
• 社区建设:通过线上社区和活动增强客户参与度和品牌 忠诚度。
报告目的
01
9. 安全和健康
• 清洁和安全标准:在新冠疫情之后,酒店将更加注重清洁和
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
四川文理學院社會科學系
酒
店
未
来
发
展
态
势
姓名____ xx ____________
班级_xx ____
专业__旅游管理 ____________
日期___ xx _______
中国酒店业未来发展趋势
一、中国服务业、旅游业发展方兴未艾
2010 年中国旅游收入总额为1.57 万亿人民币,同比2009 年增长21.7% 。
其中国内旅游收入为1.27 万亿人民币,占总收入的81% 。
国内旅游人数由2005 年的12.12 亿人次上升为2010 年的21.04 亿人次。
据世界旅游组织预测,到2015 年,中国将成为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。
“十一五”期间,中国国内生产总值年均增长率11.2% ,合肥、西安、天津和武汉增长率位居前列,这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是38% 、10% 、
27%、13%。
“十二五”规划国内生产总值年均增长7% ,2015 年服务业增加值比重增加4 个百分点达47% 。
贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大,苏州、天津、宁波、合肥第三产业发展迅速,这些城市的住宿需求将进一步增长。
二、中国酒店业发展的特点
内部结构出现高档化趋势
与2009 年底比较,2010 年五星级饭店增加了95 家,四星级增加了235 家,三星级增加了451 家, 二星级减少了763 家, 一星级减少了138 家。
8 个省区市饭店总数比去年有所增加,增加最多的是广东省,为128 家。
减少最多的云南省,为60 家。
五星级平均营业收入11476.773 万元,四星级3630.465 万元,三星级1136.013 万元,二星级424.490 万元,一星级173.484 万元。
平均每家饭店利润总额五星级
1100.242 万元,四星级9.475 万元,三星级-22.036 万元,二星级1.032 万元,一星级4.823 万元。
2010 年底,全国一星级酒店297 家,二星级酒店4612 家,两者共占全国饭店总数35% ,一星级酒店仅占2%。
与2009 年底各星级酒店数量比较,五星级酒店增加了95 家,四星级增加了235 家,三星级增加了451 家,二星级减少了763 家,一星级减少了138 家。
2010 年底,我国四星、五星级酒店的比例由10 年前的7.7%升至18.7% 。
、中国酒店业发展的若干趋势
(低碳化
“安全、健康、环保”三个理念和6 个标准开始深入人心,6 顾问标准包括最低排污量、相关物品的回收与再利用;能源有效利用、贮存与管理;新鲜水资源的管理;废水管理;关注环境保护的采购政策;社会文化的发展。
绿色饭店是指运用安全、健康、环保理念,坚持绿色管理、倡导绿色消费、保护生态和合理使用资源的饭店。
安全是指饭店具有相
应的公共安全设施和食品安全保证系统。
健康是指饭店为消费者提供有益于身心健康的服务和产品。
环保是指饭店经营减少对环境的污染、节能降耗。
酒店每平方米面积的年用电量达100 度到200 度,是普通城市居民住宅楼用电水平的10 多倍;一家三星级以上的饭店平均每个客人每天的耗水量在1 吨左右,而目前很多城市居民每人每月的用水量一般不会超过5 吨。
酒店使用变频或变流量来控制电梯、空调机组、通风盘管、冷热水的调节,还有一些酒店开始进行辅助冷水机组改造、照明整体改造,采用电分类计量表、补偿电容器、红外线感应器等节能设施。
中国资源综合利用协会可再生能源专业委员会、绿色和平、欧洲光伏产业协会和世界自然基金会共同发布的《中国光伏发展报告》中指出,预计到2030 年左右,光伏发电将在价格上与常规能源发电持平,并逐渐成为主流能源利用形式。
(舒适化
纽约精品酒店“公园大道70 号酒店”从2010 年3 月起可选择十几种防鼾枕头,其中的一款枕头能够支撑颈椎,减小打呼噜的几率。
用荞麦壳填充的枕头最受客人欢迎。
这种枕头能够刺激血管,促进血液循环。
添加了香料、能够有效缓解疲劳的芳香枕头也大受女性消费者的青睐。
芝加哥Monaco 酒店熟睡套房以竹帘取代窗帘,为套房营造了静谧安宁的睡眠环境。
房间内,保健枕头、睡眠面具等助睡用品更是一应俱全。
虽然入住一晚需要花费360 美元,不少客人还是首选熟睡套房。
北美皇冠假日酒店提供优质睡眠服务,客人免费使用睡眠专用箱,箱内存放着眼罩、耳塞、熏衣草喷雾、催眠曲CD 。
酒店规定叫早服务一旦出现差错,客人即可获得全额退款。
(网络化
在星级标准中的展望中我们强调网络的作用, 星级酒店的发展更要紧随网络的发展, 第一是酒店招徕客源, 姑且着网络的普及, 越来越多的旅游为预订酒店. 第二是酒店, 网络分为局域网, 广域网, 酒店加入全球预订系统是为了招徕客人, 内部网则方便了酒店的管理. 酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营, 管理情况. 收入支出都在上面得到及时体现. 这样保证了酒店的运营良好, 利益也得到了保障. 第三, 连锁酒店跨地区经营的布局网, 集团下的名成员酒店可能实现资源共享, 经验共用. 相互交流学习. 从而得到
进步. 第四:客户资料库, 包含了客人的档案, 而且丰富的服务资料和信息, 有各人的喜好等输电网诈, 使得客人在下塌酒店是能得到很好的个性化服务.
总的来说, 网络化是酒店今后发展时要考虑的头等大事.
(主题化
我国的主题型酒店大都是由酒店转变而来, 而成功经营的也都是星级酒店, 这说明主题酒店是未来发展的一大趋势.
(亲切化
要给客人以亲近感, 那么对服务语言也在有一些改变, 现在有很多成功的酒店在客人刚到时, 不再使用" 欢迎光临" 而是说" 你到家了, 先坐下歇会儿" 在客人离开时深情的说上一句" 要常回家看看, 记得想我们" 这种亲切会使有些客人热泪盈眶.
(人性化
人性化, 即" 以人为本". 人性化与个性化是不同的, 个性化是针对不同客人不同需求, 提供个别的, 专门的服务, 人性化与家居化是紧密相关的, 但正由于酒店终究不是真正的" 家", 它是流动的家, 从技术层面和服务层进行必要的提升和
创新让酒店更能贴近人性化.
(经济化
国内现已经有了一些著名品牌连锁经济型酒店, 受到消费都的好评同时也取得较好的经济效益, 例如获得"2006 年中国经济型酒店先锋" 的如家, 它提倡的" 适度生活, 自然自在" 的经营战略, 每年的入信率高达90%以上, 成为国内经济型连锁酒店开业酒店数量最多的品牌. 中国酒店业在不断的发展和进步中, 作为旅游专业的学生我们也要不断的关注新的趋势.
(集团化
近几年来,中国酒店业开始注意集团化问题。
截止到2002 年底,中国共有110 余家酒店管理公司,管理酒店700 余家,星级酒店集团化程度达7.2% 。
在中国酒店业集团
20 强中,国际著名酒店集团入选12 家,中国酒店集团入选8 家。
令人可喜的是,中国入选的8 家酒店管理公司经营规模均已达到国际饭店集团300 强的标准,反映出中国饭店集团化进程有了实质性的发展。
但中国酒店业集团化的状态和国际酒店集团相比,仍有很大差距。
据2000 年的资料,名列中国第一位,名列全球第57 位的上海锦江酒店集团仅拥有酒店50 家,仅为圣达特集团的0.77% 。
客房13598 间,仅为圣达特集团的2.5% 。
排行第十位的美国凯悦集团拥有酒店201 家,拥有客房86711 间。
总的来说,目前中国的酒店集团未形成大的联合监队:未形成规模化、一体化的集约经营;酒店集团成本高,机构臃肿,层次多,效率低;知名度不高,集团优势不明显。
从发展态势来看,中国的酒店集团在短时期内很难与国外大型酒店集团形成有力的竞争,因而,中国酒店集团的发展将制约着中国酒店在国际市场的地位。
(人员精英化
中国酒店行业刚开始形成时,因酒店比较少,在需求增长的情况下,竞争重心是数量。
所以,中国酒店业初期的发展水平与酒店设施的数量规模有关。
在酒店的数量规模增大、设施档次提高、竞争激烈的情况下,行业的数量竞争转向质量竞争,行业的发展水平就和人力资源的开发水平密切相关了。
因为质量竞争主
要是服务竞争,服务竞争的核心是人员素质的竞争。
酒店业人员的敬业精神、
技术水平、职业心理素质、高级管理人才和技术人才的组合效应,以及形成一支
训练有素的人才队伍等,都影响酒店业的竞争力。
中国内资酒店竞争力不强,关
键因素不是技术问题,而是人员素质问题。
总之,就现代世界酒店业的发展善来分析,中国不仅仅是一个旅游大国,还是一个酒店业发展迅猛的城市,越来越多的外国旅客,也国酒店的客源做好了后备力量,星级酒店越来越多,这要求酒店的工作人员的素质也要提高,这对的中国的酒店业来说是非常有必要的.我相信只要会出努力, 酒店会发展得很好的. 6
THANKS !!!
致力为企业和个人提供合同协议,策划案计划书,学习课件等等
打造全网一站式需求
欢迎您的下载,资料仅供参考。