骑手手册工作流程
送外卖的流程和操作
送外卖的流程和操作
送外卖的流程和操作如下：
1. 准备送餐物品：准备好餐饮、餐具、餐巾等必需物品，以备外卖送餐时使用。
2. 检查外卖订单：检查下单客户所需要的订单信息，以确定外卖品类和数量以及送餐地址。
3. 准备外卖点餐：根据下单客户的要求，点餐，并加以分类存放，以备外卖送餐时使用。
4. 外卖送餐前的检查：确认外卖餐具、餐饮、餐巾以及其他必需物品等是否到位，以及餐饮是否符合要求。
5. 开始外卖送餐：按照下单客户的要求，将外卖点餐准备好的物品运送到指定地点。
6. 核对送餐信息：确认送餐地址与下单客户所提供信息是否一致，以及所送餐饮是否与下单客户要求一致。
7. 向客户提供服务：与客户进行友好沟通，确认餐饮品质和服务满意度。
8. 收取支付：根据客户的支付方式，现金或刷卡，收取餐费。
9. 把握反馈：根据客户的反馈，进行数据收集，以便日后改进服务质量。
10. 完成外卖送餐：送完餐饮，收取支付，整理餐具，完成整个外卖送餐流程。
以上是送外卖的基本流程和操作步骤，具体操作可能因地区、平台等因素略有差异，可根据具体情况调整。
外卖骑手的工作流程
外卖骑手的工作流程外卖骑手是近年来兴起的一种新型职业，随着外卖行业的蓬勃发展，外卖骑手的工作也变得越来越重要。
他们承担着将食品从餐厅送到顾客手中的重要任务，为人们提供了方便快捷的外卖服务。
那么，外卖骑手的工作流程是怎样的呢？接下来，我们将详细介绍一下外卖骑手的工作流程。
1. 接单阶段。
外卖骑手的工作流程通常从接单阶段开始。
当顾客下单后，外卖平台会将订单信息发送给附近的外卖骑手。
外卖骑手会通过手机APP或者其他设备接收到订单信息，包括顾客的地址、联系方式、以及需要送达的食品信息。
外卖骑手需要及时查看并接受订单，然后根据订单信息准备出发。
2. 取餐阶段。
接单后，外卖骑手需要前往对应的餐厅取餐。
在取餐过程中，外卖骑手需要核对订单信息，确保取到的食品与订单一致，并且要求餐厅工作人员将食品包装好，以确保食品的新鲜和卫生。
取餐完成后，外卖骑手会将食品放入外卖箱或者背包中，准备送达顾客手中。
3. 送餐阶段。
送餐是外卖骑手工作流程中最重要的一环。
外卖骑手需要根据订单信息将食品送达顾客指定的地址。
在送餐过程中，外卖骑手需要遵守交通规则，确保安全驾驶，并且要尽快送达目的地，以保证食品的温度和口感。
在送达顾客手中后，外卖骑手需要核对订单信息，让顾客确认收货，并且要礼貌地向顾客致谢。
4. 回程阶段。
送达食品后，外卖骑手的工作并没有结束。
他们需要根据订单信息，将外卖餐盒等包装物品带回餐厅，以便餐厅进行回收处理。
在回程过程中，外卖骑手需要保持车辆和外卖箱的整洁，以便下一单的取餐和送餐。
5. 结算阶段。
外卖骑手的工作流程最后一步是结算阶段。
外卖平台会根据外卖骑手完成的订单数量和里程数进行结算，外卖骑手可以通过手机APP或者其他渠道查看自己的收入情况。
外卖骑手的收入通常由订单数量、里程数和配送费等因素决定，他们可以根据自己的工作时间和工作量来获得相应的报酬。
总的来说，外卖骑手的工作流程包括接单、取餐、送餐、回程和结算等环节。
在这个过程中，外卖骑手需要具备良好的驾驶技术、熟悉当地道路情况、良好的服务意识和高效的工作能力。
全职送外卖的工作流程
全职送外卖的工作流程全职送外卖的工作流程主要分为以下几个步骤：接单、准备订单、配送订单、完成交易和流程总结等。
首先，全职送外卖的工作开始于接单。
在接单阶段，骑手会登录外卖平台或移动应用程序，接收新的订单。
一般来说，骑手可以根据自己的地理位置和工作时间来选择接单。
接单后，骑手会收到订单详情，包括订单号、配送地址、联系电话和餐品等详细信息。
接下来，骑手需要准备订单。
在准备订单阶段，骑手会将接收到的订单传达给餐厅员工，他们会根据订单准备食物。
同时，骑手也可以开始准备自己的配送装备，如外卖箱、保温袋和交通工具（通常是电动车）等。
在准备好装备后，骑手会将食物从餐厅取出，并将其安全放入保温袋或外卖箱中，以保持食物的新鲜和热度。
然后，骑手需要配送订单。
在配送订单阶段，骑手会根据接收到的配送地址，使用导航工具（如地图或GPS）确定最佳的配送路线。
骑手需要注意交通规则和道路状况，确保安全配送订单。
一旦到达目的地，骑手会按照订单上的联系电话联系客户，并将订单送到客户手中。
完成交易是全职送外卖的最后一步。
在完成交易阶段，骑手会将食物交给客户，并要求客户签收订单确认。
同时，骑手还需要收取现金付款或使用移动支付工具（如支付宝或微信支付）完成支付。
完成交易后，骑手会将订单状态更改为已完成，并将配送装备整理好，做好下一次配送的准备。
最后，骑手可以对工作流程进行总结。
在工作结束后，骑手可以回顾自己的工作表现，检查任何可能出现的问题或改进的地方。
例如，是否按时送达、是否准确无误地接单等。
通过总结工作流程，骑手可以提高自己的工作效率和服务品质。
综上所述，全职送外卖的工作流程包括接单、准备订单、配送订单、完成交易和流程总结等环节。
骑手们通过良好的组织能力、地理和导航知识以及良好的沟通能力，为客户提供高效、准确和及时的外卖服务。
外卖送餐员工作流程
外卖送餐员工作流程外卖送餐员是近年来兴起的一种新型职业，随着外卖行业的快速发展，外卖送餐员的工作也越来越受到人们的关注。
外卖送餐员的工作流程主要包括接单、取餐、配送和完成订单等环节。
下面将详细介绍外卖送餐员的工作流程。
1. 接单。
外卖送餐员的工作通常是通过手机APP接单。
当顾客下单后，订单会被推送到外卖送餐员的手机上。
外卖送餐员需要及时查看订单信息，包括顾客的姓名、联系方式、送餐地址以及订单内容等。
在接到订单后，外卖送餐员需要尽快做出反应，确认是否接单。
如果接单，外卖送餐员会收到订单的详细信息，包括取餐地址和顾客的联系方式。
2. 取餐。
外卖送餐员接单后，首先需要前往取餐地点。
取餐地点通常是餐厅或者外卖平台指定的合作商家。
外卖送餐员到达取餐地点后，需要向商家出示订单信息，确认取餐。
在取餐的过程中，外卖送餐员需要核对订单内容，确保订单的准确性。
取餐完成后，外卖送餐员会将订单标记为“已取餐”，并开始配送的准备工作。
3. 配送。
外卖送餐员取餐后，需要按照顾客的送餐地址进行配送。
在配送过程中，外卖送餐员需要选择合适的路线，确保能够及时送达。
在配送过程中，外卖送餐员需要保持与顾客的联系，及时更新送餐进度。
在遇到交通拥堵或者其他不可抗力因素时，外卖送餐员需要及时通知顾客，并尽力保证订单的送达时间。
在送达顾客地址后，外卖送餐员需要将订单交给顾客，并确认订单的完成。
4. 完成订单。
外卖送餐员完成订单后，需要及时在手机APP上确认订单的完成。
确认订单完成后，外卖送餐员可以收到订单的配送费和小费等收入。
在确认订单完成后，外卖送餐员需要及时处理订单的相关事务，包括将空餐盒等物品妥善处理。
完成订单后，外卖送餐员可以继续接受新的订单，开展下一轮的工作。
外卖送餐员的工作流程主要包括接单、取餐、配送和完成订单等环节。
在整个工作流程中，外卖送餐员需要保持高效、细致和耐心，确保订单能够准确送达顾客手中。
外卖送餐员的工作虽然辛苦，但也是一种新型的灵活就业方式，受到越来越多年轻人的青睐。
顺丰同城骑手的规章制度
顺丰同城骑手的规章制度第一章总则为了规范管理同城骑手队伍，提高服务质量，保障员工权益，制定本规章制度。
第二章骑手入职1. 招聘条件（1）年龄在18岁以上，50岁以下；（2）身体健康，无传染病史；（3）有团队合作精神和良好的服务意识；（4）有骑手经验者优先。
2. 入职流程（1）通过面试、体检、培训等程序后，顺利进入同城骑手队伍；（2）签订劳动合同，明确双方权利义务。
第三章工作规范1. 服装着装（1）统一穿着公司提供的工作服，干净整洁；（2）穿戴安全帽，确保出行安全。
2. 工作时间（1）遵守公司排班制度，按时投入工作；（2）严禁在工作时间内进行私人事务。
3. 服务态度（1）友善热情地对待客户；（2）及时响应客户需求，保证送件时效。
4. 安全规范（1）遵守交通规则，确保安全出行；（2）避免疲劳驾驶，保持良好的工作状态。
第四章岗前培训1. 岗前培训内容（1）公司文化、服务标准等；（2）骑手操作技能及安全知识。
2. 培训考核（1）培训结束后进行考核，合格方可上岗；（2）考核不合格者需重新接受培训。
第五章福利待遇1. 薪酬福利（1）按照公司规定发放工资；（2）享受法定节假日及带薪年假。
2. 健康保险（1）公司为骑手购买工伤保险；（2）发生工作意外时，公司提供相应赔偿。
第六章奖惩制度1. 奖励机制（1）根据工作表现给予奖励；（2）表现突出者可获得奖金、荣誉证书等。
2. 处罚措施（1）对违反规章制度者给予相应处罚；（2）严重违纪者可裁员处理。
第七章附则1. 本规章制度由公司负责解释；2. 骑手如有疑问，可向上级领导咨询。
以上规章制度经同城骑手队伍讨论通过，并于××年××月××日实施。
【附注】：本规章制度内容及解释权归顺丰公司所有。
外卖骑手岗位职责及流程
外卖骑手岗位职责及流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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骑手工作手册规章制度(完整版)范文(二)
骑手工作手册规章制度(完整版)范文（二）引言概述：骑手工作手册规章制度旨在为骑手提供一份全面且详细的工作指南，以确保其在配送服务中遵守相关规定与制度。
本手册将从五个方面进行阐述，包括勤务纪律、行车安全、物品保管、服务态度以及纠纷处理。
一、勤务纪律：1. 骑手应按时到岗并完成预定的任务；2. 无正当理由的迟到、早退将会受到相应处罚；3. 骑手需遵守公司的着装要求，保持整洁的形象；4. 不得擅自调换或交接工作任务；5. 严禁在配送过程中损坏客户或公司的财物。
二、行车安全：1. 骑手应进行必要的车辆保养，并确保其良好的工作状态；2. 在行驶过程中，骑手必须严格遵守交通规则和法律法规；3. 下雨或恶劣天气时，应注意减速慢行，确保安全；4. 必须佩戴安全头盔，并正确使用安全带；5. 禁止酒后驾车或在工作时间内使用任何违禁品。
三、物品保管：1. 骑手应妥善保管公司交付的工作设备，如车辆、通讯工具等；2. 禁止私自将工作设备交给他人使用或借用；3. 在配送过程中，应小心保持货物的完好无损；4. 禁止骑手将客户的货物用于私人目的；5. 对于遗失、损坏客户货物的情况，应及时报告公司并负责赔偿。
四、服务态度：1. 骑手应友好和礼貌地与客户交往，并严格遵守保密约定；2. 在配送过程中，骑手需要主动提供帮助并解答客户的问题；3. 禁止骑手利用职务便利向客户索要或接受财物；4. 在客户面前，骑手不得表现出任何种族、宗教或性别歧视；5. 在处理客户投诉时，骑手应快速、有效的解决问题，并向公司报告。
五、纠纷处理：1. 骑手需在合法范围内处理与顾客的纠纷，并将处理结果报告公司；2. 对于经常发生纠纷的情况，骑手应及时向公司反馈；3. 在纠纷处理中，骑手需保持冷静和应对；4. 因工作失误而引发的纠纷，骑手应承担相应责任；5. 骑手对于顾客索赔的情况，应协助公司进行调查并提供必要的证据。
总结：通过本文档的全面阐述，骑手能够更好地了解和遵守工作规章制度。
外卖员工作流程
外卖员工作流程外卖员是指通过互联网平台接受顾客的外卖订单，然后将食品送达顾客手中的工作人员。
随着外卖行业的迅速发展，外卖员的工作流程也变得越来越重要。
下面我们将详细介绍外卖员的工作流程。
1. 接单阶段。
外卖员的工作流程通常是从接单阶段开始的。
当顾客在外卖平台上下单后，订单会立即发送给附近的外卖员。
外卖员会通过手机APP或者其他设备接收到订单信息，包括订单内容、顾客地址、联系方式等。
外卖员需要在接到订单后尽快做出反应，确认接单并准备送餐。
2. 准备食品。
接到订单后，外卖员需要前往商家取货。
在商家取货时，外卖员需要检查订单内容，确保食品种类和数量与订单一致。
外卖员还需要检查食品的包装是否完好，避免在运送过程中食品泼洒或者损坏。
在取货后，外卖员需要将食品放入外卖箱或者保温袋中，确保食品的新鲜和温度。
3. 送餐阶段。
送餐是外卖员工作流程中最重要的环节之一。
外卖员需要根据订单中的地址，选择合适的路线前往顾客所在地。
在送餐过程中，外卖员需要注意交通安全和食品的保温保鲜。
在到达顾客所在地后，外卖员需要及时联系顾客，确认送达时间和地点。
然后将食品送到顾客手中，并确认订单完成。
4. 结算。
外卖员的工作流程并不仅限于送餐，还包括结算环节。
外卖员通常会在一定时间内完成一定数量的订单，然后根据外卖平台的规定进行结算。
结算通常包括订单金额、配送费、小费等内容。
外卖员需要及时进行结算，确保自己的收入得到保障。
5. 客户服务。
在送餐过程中，外卖员还需要与顾客进行良好的沟通和服务。
外卖员应该尊重顾客的需求，及时回答顾客的问题，并尽量满足顾客的需求。
良好的客户服务可以提高顾客的满意度，增加再次下单的可能性。
总结。
外卖员的工作流程包括接单、准备食品、送餐、结算和客户服务等环节。
外卖员需要在每一个环节都做到细心和耐心，确保顾客的订单能够准时送达并得到满意的服务。
外卖员的工作流程虽然看似简单，但实际上需要外卖员具备良好的时间管理能力、沟通能力和服务意识。
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骑手手册1.工作前的准备要求a)骑手的形象规定1、服装要求：上身必须是工服，下身不能穿短裤，鞋子不能穿拖鞋2、若制服破损、安全帽破损，要及时申请更换。
3、只要是工作时间内,在马路上行驶时必须戴头盔，而且头盔带子要系紧4、仪表要求：着装干净整洁，不留长发，不留长指甲，不留胡子，身上无异味b)车辆安全检查与要求1、车身外观必须干净（下过雨也要及时清洗干净），保持机械性能良好无故障。
2、箱子贴纸破损要及时申请更换。
3、所有车辆必须统一整齐的停放在停车区域4、换好电池，确保电池电源充足，并将备用电池充电5、刹车检查，车辆坚固件检查，导线检查6、每辆车子上都准备好雨衣c)外卖箱的准备与检查1、外卖箱外观要整洁2、外卖箱内要有：筷子、带公司LOGO塑料袋3、外卖箱内无异味、无杂物d)手机要求：手机电量充足，手机不停机e)腰包的准备事项与检查1、零钱准备，每个送餐员身上至少要有200元备用金，其中要有100元为零钱，1张50，4张10元，1张5元，5张1元。
2、VIP卡的准备2.站点晨会a)晨会时间：每天早上09：25-10：00，所有人员按时参加b)会议步骤1、点查人员是否到齐2、新员工的自我介绍3、传达公司新发布的事项（制度，福利等）4、站点昨日运营回顾4、今日工作的安排6、会议总结3.订单配送过程综述a)等待接单过程1、时时查看手机的APP的订单信息，等待时间超过1小时要及时跟站长沟通是，看是否被遗漏还是什么原因。
2、站点等单要在等候区等待订单，等候时保持安静，不准大声喧哗，嬉戏打闹，不准用站点网络在玩游戏、看电视。
3、手机APP接到订单信息后，检查订单信息是否存在异常，无异常的到达餐厅点击订单确认选项。
b)餐厅取餐过程1、根据手机APP的订单信息到排线路，快速准确的到达指定的餐厅，车辆停放安全可靠的地方并即时上锁2、到达餐厅后主动与迎宾/服务员打招呼，并按照迎宾/服务的引导到指定区域去取餐3、订单的餐品的都准备好了的，骑手可以直接与收银员进行检餐并结账，取好小票（客户有要求开发票的，根据客户的要求与收银员沟通开发票）4、订单的餐品未准备好的，骑手根据餐厅人员的安排到指定区域等餐（等餐过程中不得以做影响餐厅事项），等餐时间太长，骑手要跟灵活的跟餐厅沟通进行催单。
5、餐品取完之后要合理的放在箱内，并向收银员索取多一到两份的筷子、纸巾、塑料袋6、离开餐厅时向餐厅相关人员的配合表示感谢7、取餐装车完成后，点击手机APP的客户端中已取餐选项，并电话与客户沟通大概什么时间送达。
c)给客户送餐过程1骑行中，不飙车，不逆行，遵守交通规则2、骑车送餐过程中小心慢骑，到达客户处将车停放在安全区域并即时上锁3、根据客户的地址把餐品送达客户手中，与客户进行交收，交收完成后，点击手机APP里的送餐完成选项d)订单都完成后1、中午的值班骑手在外面等待单过程中要注意形象事项，时刻保持与站点的沟通2、到达服务站之后按照要求停放好车辆并锁好。
e)配送结束后的结账1、骑手先自己整理好自己的小票，填写好实收实付与订单号、异常信息与原因2、把整理好的小票与当天的结余金额提交给到站长，站长检查小票并做好当天的系统账务提交。
站长把小票整理放好，按照提交的周期提交给到配送部的行政账务管理专员。
（丢失小票的，要做行政处罚）f)下班注意事项1、骑手下班后将自己使用的车辆停放到站点指定存放区（站点的设备巡检人员对停放的车辆进行检查），将外卖箱进行清理再放回指定的位置并摆放整齐。
2、骑手晚上下班回到宿舍休息不允许影响其他人休息4.骑手送餐操作规范a、在餐厅的规范用语进入餐厅您好，我是饿了么XXX配送员，来取餐催餐您好，请帮我催一下餐，客户的用餐时间快到了验餐您好，麻烦能帮忙验一下餐吗?请问能多给我一份筷子、汤勺、纸巾吗？致电客户您好，我是饿了么配送员，我将在大约XX分钟后到达离开餐厅谢谢您的配合，再见！b、在餐厅的行为规范到达餐厅后，与服务员礼貌打招呼，获取良好印象在等餐过程中，规范的站或坐，不可打扰餐厅正常营业。
注意礼貌，不大声说话，有电话时，出餐厅接电话在确认出餐无误的情况下，可先行结账，即可节省时间，也可彼此信任若出现出餐延迟现象（20分钟以上），先致电客户，表示歉意，因餐厅出餐速度慢，我们会延迟XX分钟，让客户有心里准备餐厅出餐后，务必当场验餐（包括筷子，汤勺，餐巾纸），若餐厅免费提供一次性餐具，可多索要，但不应超过3份离开时，与餐厅相关配合人员表示感谢，再见c、与客户的规范用语见到客户您好，我是饿了么XXX配送员，请问是XX先生/女士吗？这是您在饿了么点的餐验餐时您好，这是您点的餐，请查收，给您报一下餐XXX，一共XX元收钱时您好，共收了您XX元，找您XX元离开时您是否有生活垃圾，我一起帮您带下去祝您用餐愉快，再见！d、在客户处行为规范到达客户楼下时，停车上锁，准备好充足的零钱与客户见面时，面带微笑打招呼，若送迟了，主动先行道歉。
客户拿到餐品后，主动提醒客人验餐，一次性餐具是否齐全确认无误道别时，若在居民小区，主动询问客户是否有生活垃圾可以帮忙带下去；最后。
礼貌说祝您用餐愉快，再见！当无法回答客户的问题时，不得擅自主张、不可信口开河，应当面拿出笔和小本子记录并事后及时请教他人e、骑手在外注意事项穿着统一工服，并扣上一粒纽扣，裤子不可短于膝盖，不可穿拖鞋上岗骑车务必配带好头盔，遵循交通法规，禁止闯红灯，注意交通安全等餐时站姿，坐姿端正，勿大声喧哗，骑手的形象代表着公司的形象5.意外情况处理a)客户处1、客户发现漏餐、错餐首先与客户道歉，并询问客户要补餐还是退钱，尊重客户的意见“您好，对不起，由于我的疏忽，给您带来了不便，您是要把这份餐退了，还是我立刻帮您再订一份”2、送餐延迟首先与客户道歉，外送员要主动，热情“您好，对不起，由于今天单量较多，给您送晚了，实在抱歉“如客户仍不接受，按以下标准为客户适当减免打折70-90分钟，7折；90-120分钟，5折；120分钟以上，全免3、客户找理由要求退餐首先联系站长，骑手视情况，如果客户执意退餐，骑手给用户适当减免配送费备注：任何时候，送餐员的举止不得使客户不满意4、发现菜价与网页上价格不对大原则是按低的收取；若餐厅价格高于APP价格，按APP价收取；若餐厅价格小于APP价格，按餐厅价收取5、客户临时有事外出骑手需要和客户做好解释（电话或短信）“由于您暂时不在家，我先去其他地方送了，如果您还需要餐品，请及时联系我”同时和调度部门说明情况6、客户投诉有异物怎么办首先向用户道歉，询问用户是退餐还是重新做一份。
如果重做告知用户需要多少时间重新给用户送来一份，同时告诉站长，重新下单立即重做。
如果退餐，建议用户重新选择餐厅下单，会优先配送。
7、餐到后，用户说没有订餐或者客户地址有误怎么办如果用户反馈没有订餐，马上核对订单地址及用户联系方式，若联系不上，立刻联系站长。
8、到用户处，用户电话无法接通、无人接听先发短信给客户，“您好，我是饿了么配送员，您的餐已送到，但是您的电话无法接通，如果您还需要餐品，请及时联系我，谢谢“同时，联系站长说明情况9、到用户处，出现发票问题用户：送餐时没有注明要发票，送到后索要发票，怎么办送：不好意思，我没有带，您看今天下午2-5点我去开，然后给您，送过来，您看方便吗？您的发票抬头是个人还是单位？客：单位送：请您帮我写一下发票抬头。
（拿出本和笔）客：好的发票抬头不对“您好，抱歉这是我的疏忽，我马上到餐厅更换，请您稍等，今天下午2-5点给您送过来。
“10、用户地址难找，或不对主动联系客户，“您好，我是饿了么配送员，不好意思，我送餐经验不够，问下您的住址该怎么走，我立刻帮您送到？11、撒汤严重“对不起，先生，为了能尽快让您用上餐，我就尽快赶过来，路上颠簸了几下，造成撒汤，我这里有餐巾纸，帮您擦擦，不好意思，下次肯定注意备注：如果撒汤严重，则可以视情况免收用户外送费，但此外送费由送餐员自己承担。
b)餐厅处1、餐厅菜没有了第一时间与客户沟通，引导客户换一样同类菜品，若客户执意取消，听从客户的意愿，一切以客户满意。
“您好，我是饿了么配送员，很抱歉，刚刚您订的餐，由于餐厅菜没有了，您看需要换一样菜品吗？2、出餐速度慢应第一时间联系客户，让客户心里有底。
并询问餐厅，菜品还需多久时间做好。
“您好，我是饿了么配送员，很抱歉，刚刚您订的餐，由于餐厅出餐慢，有一定延迟，我将在XX分钟内第一时间送达c)其他情况1、出现交通情况首先保持冷静，通知站长，查看自己的伤势，然后检查餐品情况，等候站长意见。
如果涉及到交通事故，在未确定哪方面责任之前，我们不需要向任何人承认过错，等待交警的处理2、送餐途中，交通工具丢失怎么办首先保持冷静，立即拨打110报警，等待警察处理，同时打电话与站长沟通3、送餐途中送餐车坏掉立即通知站长，等待站长安排，如果送餐车没电，通知站长，等待回复。