孝感麻糖米酒环境分析
米酒厂可行性研究报告
米酒厂可行性研究报告一、市场分析1、市场概况中国是米酒的主要生产和消费国家，米酒是中国的传统酒类产品之一，有着广泛的市场需求。
同时，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在增加，米酒作为一种天然、健康的饮品，受到了越来越多消费者的喜爱。
根据市场调查数据显示，当前中国米酒市场需求量巨大，市场潜力巨大。
2、竞争分析目前米酒市场上的竞争主要集中在一些大型的酒类生产企业，这些企业拥有较强的品牌影响力和销售渠道。
但对于大部分消费者来说，他们对米酒的口感和品质并没有太深的了解，因此市场上缺乏真正有竞争力的米酒品牌。
这为新进入者提供了一个很好的发展机遇。
3、需求分析根据市场调查数据显示，随着生活水平的提高，消费者对于米酒的需求量呈现逐步增长的趋势。
同时，随着人们对健康饮食的重视，天然、健康的米酒产品也受到了越来越多消费者的关注。
因此，可以预见未来米酒市场的发展空间广阔。
二、技术可行性分析1、原料供应米酒的生产原料主要是优质稻谷，目前中国的稻谷产量居世界前列，稻谷供应较为充足，有利于米酒的生产。
2、生产工艺米酒的生产工艺相对简单，主要包括蒸馏、发酵、陈酿等工序。
技术门槛相对较低，产能利用率较高，适合小规模生产。
3、产品质量米酒的产品质量主要受原料和生产工艺的影响，如果能够选择优质的稻谷原料，并严格控制生产工艺，那么生产出的米酒产品质量将会很好。
三、财务可行性分析1、投资分析建立一家中小型的米酒厂，需要资金约100万元左右，主要用于场地租赁、设备购买、原料采购和人员招聘等方面。
2、成本分析米酒的生产成本主要包括原料成本、人工成本、设备折旧、能源消耗等。
按照市场定价和成本核算，可预计每瓶米酒的生产成本为2元左右。
3、收益分析根据市场调查数据显示，当前米酒市场的单价约为5元/瓶，如果能够控制好生产成本，并且带动销量增长，那么将会有可观的利润空间。
四、管理可行性分析1、人员组织一家米酒厂的人员组织主要包括生产管理人员、技术操作人员、市场销售人员等。
米酒调研报告
米酒调研报告米酒调研报告背景：米酒，作为一种古老的酿造酒品，在我国的历史上有着悠久的传承。
近年来，随着人们生活水平的提高和饮食文化的多样化发展，米酒也逐渐受到了更多消费者的关注和喜爱。
为了更好地了解和研究米酒市场的发展现状，本次调研对米酒的种类、消费群体、消费偏好等方面进行了综合调查。
调研内容及结果：1. 米酒的种类：根据调研结果显示，米酒市场上存在着多种不同的产品类型，包括传统泡的米酒、现代蒸的米酒和果味米酒等。
其中，传统泡的米酒具有浓郁的米香和醇厚的口感，现代蒸的米酒则更注重口感的清爽和卫生安全。
同时，果味米酒则采用了水果的香气和口感，更符合年轻消费者的喜好。
2. 消费群体与消费习惯：调研显示，米酒的消费群体相对较宽泛，主要涵盖了从年轻人到老年人的不同年龄段。
年轻人更倾向于选择果味米酒，而中老年人则对传统泡的米酒更感兴趣。
此外，米酒的消费场景也多样化，包括家庭聚餐、饭店消费和社交聚会等。
3. 消费偏好：在调研中，我们还了解到了消费者对于米酒的偏好。
调研结果显示，消费者更注重米酒的口感和品质。
大部分消费者认为，米酒应该具有醇厚的口感、清爽不腻、香甜可口，同时不含有任何有害物质。
此外，消费者还重视米酒的品牌声誉和口碑，品牌知名度和信誉对消费者的购买决策产生了一定的影响。
结论：通过本次对米酒市场的调研，我们得出了以下结论：1. 米酒市场拥有多样化的产品类型，满足了不同消费者的需求。
2. 米酒的消费群体广泛，年轻人更偏好果味米酒，而中老年人更偏好传统泡的米酒。
3. 消费者对于米酒的口感和品质有较高的要求，同时也重视品牌的知名度和信誉。
建议：1. 米酒生产商可以根据不同消费群体的需求，推出更多不同口味和风格的产品，进一步满足消费者的多样化需求。
2. 加强产品质量管理，确保米酒口感醇厚、清爽不腻，并且符合卫生安全标准。
3. 建立良好的品牌形象，提高品牌知名度和消费者的信任度。
总结：通过对米酒市场的调研，我们了解到了米酒的种类、消费群体和消费偏好等相关信息。
麻糖市场研究报告完整版
麻糖市场研究报告完整版
这是一份关于麻糖市场的完整研究报告，包括市场概述、市场规模、市场发展趋势、竞争分析、市场前景等内容。
一、市场概述
麻糖是一种以麻类作为原料制作的糖果，近年来在市场上逐渐流行起来。
麻糖具有不同于传统糖果的特殊口感和营养价值，受到了年轻消费者的喜爱。
二、市场规模
根据市场调研数据显示，过去几年麻糖市场呈现快速增长的趋势。
预计未来几年，麻糖市场规模将继续扩大，市场需求将持续增长。
三、市场发展趋势
1. 健康意识的提升：现代消费者对健康产品的需求不断增加，麻糖以其富含营养的特点受到了消费者们的追捧。
2. 创新口味的不断推出：市场上不断涌现出新的麻糖品牌，它们推出了各种创新口味，满足了不同消费者的需求。
3. 营销手段的多样化：麻糖品牌通过线上线下渠道进行营销，包括社交媒体宣传、产品推广活动等。
四、竞争分析
麻糖市场存在激烈的竞争，主要来自行业内的各大品牌。
竞争主要体现在品质、口味、价格等方面。
优质的麻糖品牌通过提高产品质量和不断创新口味来获得市场竞争优势。
五、市场前景
未来麻糖市场有着较好的发展前景。
随着消费者对健康食品需求的增加和品牌竞争的不断加剧，市场上将涌现出更多优质的麻糖品牌。
同时，新的市场需求和消费趋势也将带动市场的进一步发展。
综上所述，麻糖市场在未来将持续增长，市场潜力巨大。
麻糖品牌需要不断创新、提高产品质量，以及灵活应对市场变化，才能在竞争激烈的市场中取得成功。
米酒调研报告
米酒调研报告米酒调研报告一、调研目的和背景米酒是一种以大米为主要原料发酵制成的酒类，它在中国有着悠久的历史和广泛的消费群体。
本次调研旨在了解消费者对米酒的需求和消费习惯，为米酒生产企业提供市场分析和产品优化的参考。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，共发放100份问卷，回收有效问卷80份。
问卷内容涵盖米酒的品牌、价格、口感、包装等多个方面，以及消费者对米酒健康功效的认知和对未来改进的建议。
三、调研结果1. 米酒品牌调研结果显示，消费者对米酒品牌的认知度较低，仅有30%的受访者能够说出超过3个品牌名称。
而其中最受欢迎的品牌是A牌，占受访者的40%，其次是B牌和C牌，分别占30%和20%。
2. 米酒价格调研结果显示，消费者对米酒的价格敏感度较高，60%的受访者认为米酒的价格偏高，只有10%的受访者认为价格合理。
同时，超过70%的受访者表示会因为价格高而选择其他酒类。
3. 米酒口感调研结果显示，消费者对米酒的口感要求较高，60%的受访者认为米酒口感不够醇厚，只有20%的受访者认为口感适中。
另外，25%的受访者表示米酒的口感过于甜腻，需要减少甜味。
4. 米酒包装调研结果显示，消费者对米酒的包装要求较高，75%的受访者表示包装对他们购买米酒的影响较大。
其中，50%的受访者更喜欢简约大方的包装设计，30%的受访者对包装的颜色和图案有较高要求。
5. 米酒的健康功效调研结果显示，消费者对米酒的健康功效认知较低，仅有10%的受访者认为米酒对身体有益。
然而，60%的受访者表示对米酒的健康功效感兴趣，并希望米酒生产企业注重宣传和提供相关的推广资料。
四、调研结论和建议1. 市场机会根据调研结果，消费者对米酒的品牌认知度较低，这说明米酒市场仍有较大的发展空间。
米酒生产企业可以通过扩大品牌知名度、提高产品质量和口感，来吸引更多的消费者。
2. 价格策略消费者对米酒的价格敏感度较高，因此企业应该规划合理的价格策略，如推出更多的经济型产品和礼盒装，以满足不同消费者的需求。
2024年米酒项目可行性分析报告
米酒项目可行性分析报告目录概论 (4)一、原辅材料供应 (4)(一)、米酒项目建设期原辅材料供应情况 (4)(二)、米酒项目运营期原辅材料供应及质量管理 (5)二、市场分析 (6)(一)、行业基本情况 (6)(二)、市场分析 (7)三、技术方案 (8)(一)、企业技术研发分析 (8)(二)、米酒项目技术工艺分析 (9)(三)、米酒项目技术流程 (10)(四)、设备选型方案 (12)四、制度建设与员工手册 (14)(一)、公司制度体系规划 (14)(二)、员工手册编制与更新 (15)(三)、制度宣导与培训 (16)(四)、制度执行与监督 (18)(五)、制度评估与改进 (19)五、米酒项目建设背景及必要性分析 (21)(一)、行业背景分析 (21)(二)、产业发展分析 (22)六、风险评估 (23)(一)、米酒项目风险分析 (23)(二)、米酒项目风险对策 (24)七、组织架构分析 (25)(一)、人力资源配置 (25)(二)、员工技能培训 (25)八、市场营销策略 (27)(一)、目标市场分析 (27)(二)、市场定位 (28)(三)、产品定价策略 (28)(四)、渠道与分销策略 (29)(五)、促销与广告策略 (29)(六)、售后服务策略 (29)九、环境影响评估 (30)(一)、环境影响评估目的 (30)(二)、环境影响评估法律法规依据 (30)(三)、米酒项目对环境的主要影响 (31)(四)、环境保护措施 (31)(五)、环境监测与管理计划 (31)(六)、环境影响评估报告编制要求 (32)十、米酒项目管理与团队协作 (32)(一)、米酒项目管理方法论 (32)(二)、米酒项目计划与进度管理 (33)(三)、团队组建与角色分工 (34)(四)、沟通与协作机制 (34)(五)、米酒项目风险管理与应对 (35)十一、公司治理与法律合规 (35)(一)、公司治理结构 (35)(二)、董事会运作与决策 (37)(三)、内部控制与审计 (38)(四)、法律法规合规体系 (39)(五)、企业社会责任与道德经营 (41)十二、招聘与人才发展 (43)(一)、人才需求分析 (43)(二)、招聘计划与流程 (44)(三)、员工培训与发展 (45)(四)、绩效考核与激励 (46)(五)、人才流动与留存 (47)十三、质量管理与持续改进 (48)(一)、质量管理体系建设 (48)(二)、生产过程控制 (49)(三)、产品质量检验与测试 (50)(四)、用户反馈与质量改进 (52)(五)、质量认证与标准化 (53)概论本项目投资分析及可行性报告是一个系统性的文档，旨在规范和指导米酒项目的实施过程。
米酒调研报告
米酒调研报告米酒调研报告一、调研目的：本次调研旨在了解消费者对于米酒的了解程度、消费习性以及对于市场上现有米酒产品的需求和评价。
二、调研方法：1. 线下调研：通过在各大超市、酒店等场所进行访问调查，以问卷调查的形式收集消费者对于米酒的意见和建议。
2. 线上调研：通过社交媒体、论坛等渠道收集消费者对于米酒的反馈意见。
三、调研结果：根据本次调研的结果，我们得出以下结论：1. 对于米酒的了解程度较低：大部分消费者对于米酒的了解程度较低，对于米酒的制作工艺、品牌等方面知之甚少。
2. 消费习性：大部分消费者在购买米酒时更注重品质和口感，而不太关注品牌和包装。
3. 对市场上现有米酒产品的评价：大部分消费者对于市场上现有的米酒产品并没有太大的满意度，认为大多数产品的味道较为单一，缺乏创新。
4. 对市场上现有米酒产品的需求：消费者对于米酒的需求主要集中在口感丰富、口感醇厚的产品，更偏好具有一定特色的米酒。
5. 品牌知名度：消费者在购买米酒时更倾向于购买知名品牌，而不太愿意尝试新兴的米酒品牌。
四、建议：基于以上调研结果，我们对于米酒市场提出以下建议：1. 提高消费者对于米酒的了解程度：通过举办米酒文化展览、举办专业讲座等形式，加强对消费者对于米酒知识的普及，提升他们对于米酒的了解程度。
2. 多样化产品口味：加强研发和创新，推出口感丰富、口感醇厚的米酒产品，满足消费者对于口感的需求。
3. 强化品牌宣传：增加品牌知名度，提高消费者对于米酒品牌的信任和好感度，使消费者更愿意选择品牌产品。
4. 加强产品包装设计：将包装设计与产品特色相匹配，提升米酒产品的整体品质和形象。
五、总结：通过本次调研报告，我们了解到消费者对于米酒的了解程度低、对于市场上米酒产品的评价不高，但对于口感丰富、口感醇厚的米酒产品有较高的需求。
因此，在米酒市场中，我们建议加强消费者教育，多样化产品口味，增强品牌宣传和产品包装设计，以满足消费者的需求，提升市场竞争力。
孝感麻糖米酒文化寻根（部分）
孝感⿇糖⽶酒⽂化寻根（部分）孝感⿇糖⽶酒⽂化寻根摘要：⽂化的本质是传播和创造。
中华“孝⽂化”是极其宝贵的，极具⽂化价值和经济价值的“⼈⽂资源”，它为久负盛名的孝感地⽅特产——⿇糖⽶酒品牌的创⽴和发展提供了坚实的基础。
寻根孝感⿇糖⽶酒⽂化，其背后是孝⽂化。
作为⼀⽼品牌，孝感⿇糖⽶酒在市场竞争⽇益激烈的今天如何才能⽼当益壮呢？惟有吐故纳新，利⽤丰富的孝⽂化资源，做⽂化品牌，实施⽂化营销。
本⽂分析了孝⽂化在⿇糖⽶酒品牌中的经济价值，结合具体实际，提出了该品牌发展中⽂化营销的对策。
关键词：孝感⿇糖⽶酒品牌⽂化寻根经济价值⽂化营销指导⽼师：龙⽟祥作者：胡武珍常姗姗刘雅珍依托孝⽂化，发展⽼字号，建设⽀柱产业，是宣传孝⽂化、开发孝⽂化、扩⼤孝⽂化资源、扩⼤孝⽂化市场、提⾼孝⽂化效益、繁荣孝感经济的重⼤任务，也是重点和难点。
对此结合孝感⿇糖⽶酒实际，要⼤⼒挖掘该产业的⽂化优势，利⽤孝⽂化，实施⽂化营销，为全⾯建设⼩康孝感作贡献。
⼀品牌的背后是⽂化当前，随着市场竞争的⽇益加剧，市场竞争的脚步已经跨过了价格竞争和质量竞争的阶段，品牌竞争的帷幕已徐徐拉开，竞争优势也就随之已品牌魅⼒的⼤⼩为表征。
柯达、富⼠均以其动⼈⼼魄的品牌威⼒，分别⽠分了42%和30%的彩卷市场、可⼝可乐和万宝路的品牌价值⾼达47978亿。
我国的“傻⼦⽠⼦”“王⿇⼦剪⼑”“狗不理包⼦”“娃哈哈”等皆因其响亮的品牌⽽倍受青睐。
那么，品牌的魅⼒缘何⽽来，品牌的背后到底是什么？西⽅学者在对欧美⼤量卓有成效的品牌进⾏深⼊研究后得出结论：品牌的成功不仅取决于产品质量、⼴告宣传等因素，品牌中独特的⽂化取向才是成功的关键所在。
品牌之所以成为名牌。
在于它能满⾜⼈们对⽣命的更⾼层次的追求，在于它独特的品质、服务和⽂化品位，在于它鲜明⽽极具个性的经营哲学和⽂化⽓质。
麦当劳卖的仅是⾯包加⽕腿吗？答案是否定的，它的更⼤吸引⼒来⾃于它为消费者提供了⼀种快捷时尚个性化的饮⾷⽂化（QSCV形象）。
米酒分析报告
米酒分析报告1. 引言米酒是一种传统发酵饮品，深受亚洲地区的人们喜爱。
它是以水、大米为原料，通过菌类的发酵作用而制成的。
米酒具有独特的风味和营养价值，近年来在国际市场上也逐渐受到关注。
本文将对米酒的酿造过程、主要成分和市场趋势进行分析。
2. 酿造过程米酒的酿造过程一般包括以下几个步骤：2.1 糯米的选取和处理制作米酒的首要原料是糯米，其特点是颗粒饱满、口感糯软。
选取时应选择质量好、颗粒齐整的糯米，并进行清洗和浸泡处理，以去除杂质和控制其含水量。
2.2 大米的蒸煮和糖化清洗后的糯米进行蒸煮，使其加热至温度适宜的状态。
然后将蒸熟的糯米进行糖化处理，即将其放置在适宜温度下进行发酵前的淀粉转化过程。
在这个过程中，淀粉会被酵母菌分解成糖分，并产生出酒精。
2.3 发酵过程糖化处理后的糯米与酵母菌和水混合，放置在适宜的环境中进行发酵。
发酵过程中，酵母菌会利用糖分产生酒精和二氧化碳，这也是米酒产生气泡和特殊香味的原因。
2.4 过滤和熟成发酵完成后，米酒需要进行过滤，去除其中的固体残渣。
然后进行熟成过程，以使米酒的风味更加醇厚和浓郁。
3. 主要成分米酒的主要成分包括以下几个方面：3.1 酒精酒精是米酒中的主要成分，它是由酵母菌发酵糖分所产生的。
米酒的酒精含量通常在6%至20%之间，不同的米酒品牌和种类有所差异。
3.2 糖分除了酒精，米酒中还含有一定比例的糖分。
这些糖分主要来自于糯米的淀粉转化过程中产生的糖类物质。
糖分赋予了米酒其特殊的甜味。
3.3 有机酸米酒中还含有一些有机酸，常见的有乳酸和醋酸等。
有机酸为米酒提供了酸度和口感，对于米酒的风味起到重要的作用。
3.4 其他成分除了上述主要成分外，米酒中还含有一些微量元素和氨基酸等。
这些成分对于米酒的营养价值和口感有一定影响。
4. 市场趋势米酒作为一种传统饮品，近年来在国际市场上受到越来越多人的关注和喜爱。
以下是一些市场趋势的分析：4.1 国际市场需求持续增长随着全球化的发展，越来越多的人了解到米酒的独特风味和文化背景。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
孝感麻糖米酒环境分析
一、宏观环境
孝感麻糖诞生于以孝而闻名于全国的城市——孝感市，它有着其悠久的历史和丰富的文化底蕴，它位于湖北省的中部地区，靠近九省通衢的武汉市，有着便捷的交通和广阔的市场前景，在国家中部崛起政策的影响下，作为孝感的支柱产业之一的麻糖产业得到了长足的进步与发展，现共有近30多家企业的得到国家安全生产认可证，并且孝感麻糖作为当地的传统食品，是一种暖肺养胃的纯绿色食品，生态经济效益高。
随着经济社会的发展和人们生活水平的不断提高，对麻糖产品的需求层次和样式也不断提高和增加，麻糖产业会不断深入发展，行业整体水平也会不断提高。
30家麻糖米酒生产企业规模都不大，平均资产约300万元，其中规模最大的孝感市麻糖米酒公司有效资产也不到1000万元。
与孝感市的麻糖米酒企业对比，成立于1997年的四川巨龙食品有限公司，以醪糟（实际就是四川米酒）为主打产品，十年内从一个年营业收入仅百万元的企业发展为一家亿元企业，销售额十年增长了100多倍。
二、微观环境
2.1竞争者分析
企业家素质不强。
协会内30个麻糖企业老板，仅有本科生1人，专科生1人，中专生2人，其余人大多为初中和小学文化程度。
老板文化程度的低下，直接导致企业在生产经营上的短视和老板工作上的失误。
管理水平不高。
一是财务管理不全。
二是营销管理落后。
目前，孝感麻糖生产企业在市场营销上没有拿出任何有效的策略，仍是传统的老板兼业务员型、糖酒会订货型、老市场维护型、节日团体购买型，真正完全依靠终端市场的仅有生龙、一品、原创三家企业。
在营销手段上，孝感麻糖生产企业既没有一个成功的策划个案，也没有找出和发掘麻糖产品新的亮点，甚至一个响亮的广告宣传词都没有拿出，仅仅是啃传统名气的老本。
三是生产及现场混乱。
经济实力和技术开发力量不足。
30家麻糖生产企业规模都不大，平均资产约300万元，其中规模最大的孝感市麻糖米酒公司有效资产也不到1000万元。
企业不仅规模小，而且技术研发力量严重不足，设有专门研发机构的企业只有3家，且基本没有发挥作用。
30家麻糖生产企业仅有从事食品专业的院校毕业人员20余人，薄弱的技术力量，很难组织有效的产品研发，也很难形成竞争优势。
企业竞争不规范。
由于规模不大，加之老板的素质不高，孝感麻糖生产企业对短期利益追求过甚，呈现无序竞争状态，企业各打各的牌，各唱各的调，抢市场，拼价格，让消费者难分良莠，真假难辨。
一旦个别企业产品质量出现问题，往往就导致一损俱损。
2.2商品分析
是一种纯天然绿色食品，含有丰富的蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有润燥、暖肺、养胃等功效。
色泽淡雅，酥脆香甜，口感细腻，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用,是具有多重功能的营养保健珍品，是逢年过节馈赠亲友的必选佳品。
2.3消费者分析
麻糖作为孝感地区的特产传统美食，孝感地区的年幼老少都是潜在消费者，都是我们所需要宣传的目标群体。
我们对孝感麻糖的目标群体进行了一步细分，将“进城”战略的目标群体定为青年群体，注重大学生市场的开拓，围绕目标群体的需求进行了行销和传播策略的设置，旨在通过赠送父母亲友将孝感麻糖品牌产品的文化观念和进念高效准确传播给消费者，使其产生认知。
三、SWOT分析
3.1优势
1、孝感麻糖的荣誉
1981年荣获国家银质奖。
1994年国务院总理邹家华亲笔题词“中国一绝”，并捧回湖北仅有的“真绝杯”。
1995年首届中国国际食品博览会上被评为“中国国际食品科技之星”产品。
1995年荣获中南地区交易协会金奖
1998年在第四届中国国际食品博览会上荣获“国际金奖”、“中国市场名牌产品”。
2、孝感麻糖具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。
公元924年后唐庄宗时期孝感麻糖就成为宫中必备的贡品，已有一千多年的历史。
清康熙三十四年编撰的《孝感县志》也有关于孝感麻糖的记载：“麻曰脂麻，可以为油，和糯饧以为糖，曰麻糖。
处处有之，而孝感独著。
”随着历史发展，人们开始用圆木桶和大篓子挑着走街串巷的卖，喊着
“孝感麻糖”的吆喝，有的还将其分成一至五斤，方便顾客馈赠。
久而久之，就有了“孝感麻糖”这个品牌。
3、孝感麻糖是孝感当地的特色美食，具有较高的知名度。
据湖北职院余仲明教授组织的调查显示，孝感麻糖在湖北省7个县市的知名度高达100%，其他县市为81%。
在省外，其知名度虽不及本省高，却也有50%以上的人知道“孝感麻糖”是“中华老字号”之一。
由此可以看出，“孝感麻糖”具有较高的知名度，市场潜力较大，且购买孝感麻糖的有老人，中年，青年及儿童，适合大多数人的口味。
4、孝感麻糖米酒作为地方特色，享有政府的补贴政策，降低了其生产成本，增强了企业的竞争力。
5、孝感麻糖具有一定的产业基础。
首先，孝感麻糖有一定的品牌优势。
目前，孝感市麻糖行业拥有一批省、市知名的品牌，孝感麻糖为湖北名牌产品，正团公司的“神龙”为全省著名商标，楚特、天宜、红龙等一批商标为全市著名商标。
其次，潜在生产能力较大。
据不完全统计，目前行业协会所属的30余家麻糖米酒企业，均有成套完善的工艺设备，共有生产设备451套，厂区面积79876平方米，建筑面积40823平方米，总资产4452万元，具备年生产能力4.9万吨。
然后，在孝感有很多土专家。
在孝感市掌握完整生产技术的人有近200人，他们中虽然有的没有文凭、职称，但是他们都有自己独特的传承工艺，为行业发展做出了贡献。
最后，市场开发潜力大。
随着第三产业的发展，旅游业的繁荣，孝感麻糖米酒作为地方特产，其销售大幅度提高。
3.2劣势：
1、孝感麻糖米酒在销售上存在一定的问题。
孝感麻糖米酒主要是以低价格来迎合众多消费者，几乎没有高端产品，这样大大降低了企业的利润，使得企业的的盈利停滞不前。
2、其科技含量不高。
基本都采用传统工艺进行生产，没有吸收现代技术，没有结合现代科技，这样就使得生产力得不到明显的提高，降低了效率，并且缺乏自主创新能力。
3、品牌意识不强。
在市场上有很多自称是“孝感麻糖米酒”的品牌，在其他省出现假冒侵权的现象，随坏了企业自身的信誉，企业的形象没有得到较好的维护，既乱了品牌，又坏了企业形象，更扰乱了市场秩序。
4、企业人员的素质不高，管理存在问题。
由于是本土企业，存在很多土专家，所以其人员的素质整体都不高。
主要表现在企业人员的学历不高，对其管理看不到长远利益，只重视眼前利益。
5、企业的竞争不规范。
由于规模不大，企业的管理人员的素质又不高，盲目的追求企业的眼前利益，呈现出无序竞争，企业之间打价格战，来抢市场，让顾客难以分辨产品的好坏。
一旦有极个别的企业出现质量问题，会导致消费者对所有企业的商品产生排斥心理。
6、成本控制不力。
近年来，原材料和销售成本上升，影响了孝感米酒行业。
3.3机会：
1、在国家政策的支持下，在国家中部城市崛起的政策及武汉城
市圈发展的影响下，利用好孝感邻近武汉的优势，利用便捷的交通，把孝感麻糖米酒融入到城市圈的运作中去，争取使更多的人了解孝感麻糖米酒，扩宽销售渠道，增加企业的利润。
2、在越来越开放的中国，孝感麻糖米酒应该抓住这个机遇，引进外国先进的技术，学习优秀的管理经验，并且逐步加强企业在外国的品牌影响力。
3.4威胁
1、“孝感麻糖米酒”作为地方特色小吃，在市场上具有众多的竞争者，例如：武汉“周黑鸭”、武汉“热干面”、“天津狗不理”等，都是“孝感麻糖米酒”的竞争者。
2、在麻糖行业，“孝感麻糖米酒”也存在着诸多的竞争者，如“武汉麻糖米酒”等，挤站了相当一部分的市场份额，而且在别的省也存在其他的麻糖品牌。
“孝感麻糖米酒”应居安思危，保持警惕，时刻关注竞争对手的动向，以便及时调整自己的战略。
3、销售渠道。
主要是以节日礼物的形式展现在顾客面前，平时大家很少作为食物成为大家的热爱之物。
而仅有的销售则是小摊小贩的兜售，没有统一的包装，而且不方便。
尤其是作为糖果销售的主要市场：孩子们都没有成为顾客，实乃遗憾。
四、促销建议
1、人员推销
企业通过派出推销人员或委托人员亲自向顾客介绍，推广，宣传，以促进产品的销售，可以是面对面交谈，也可以是通过电话、信函交
流，推销人员的任务除了完成一定的销售量以外，还必须及时发现顾客的需求，并开拓新的市场，创造新的需求。
2、广告
针对产品定位和目标消费群，决定方针表现的主题。
a.在孝感周边各个车站、火车站、地铁、轻轨、旅游景区等的出入口刊登广告。
b.向省级、市级电视台投放广告；在优酷、土豆等视频网站发布自己的广告视频。
c.在孝感日报、孝感晚报、湖北日报、楚天都市报、槐荫周刊中刊登广告。
d.通过发宣传单页的形势让大家了解孝感麻糖。
3、公关关系
积极参与政府、企事业单位、社会各界组织的各项活动。