小米瘦肉粥怎么熬好吃
八十种海鲜粥的详细做法
八十种海鲜粥的详细做法0001：猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝 50 克，鸡蛋 1 个，粳米 50 克，盐、姜、味精少许。
【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
【功效】补肝明目。
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
【应用】适用于夜盲症、视物不清。
0002：桑椹果粥【原料】桑椹罐头 50 克，糯米 100 克，冰糖适量。
【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
【功效】补肝滋肾，益血明目。
【用法】每日一次，常食。
【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
0003：榛子杞子粥【原料】榛子仁 30 克，枸杞子 15 克，粳米 50 克。
【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
【功效】养肝益肾，明目丰肌。
【用法】每日 1 剂，早晚空腹服食。
【应用】适用于体虚、视昏等。
0004：杞子粳米粥【原料】粳米 60 克，菟丝子、枸杞子各 20 克，白糖适量。
【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
【功效】补肾益精，养肝明目。
【用法】每日食用 1 次。
【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。
0005：猪肝陈米绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各 100 克，绿豆 50 克。
【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。
不宜加盐。
【功效】益肝明目，消肿。
【用法】可早餐食用。
【应用】适用于视力下降，两眼昏花。
0006：苍术猪肝粥【原料】猪肝 100 克，苍术 9 克，小米 150 克。
【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。
瘦肉粥的做法
瘦肉粥的做法瘦肉粥是一道简单而营养的家常粥品，它以瘦肉为主料，加入米粒慢炖而成。
瘦肉粥既美味又易于消化，特别适合体弱多病、消化不良的人食用。
下面我将为大家介绍一下瘦肉粥的制作方法。
所需材料：1. 瘦猪肉100克2. 大米1杯3. 姜片2片4. 大葱1根5. 食盐适量步骤一：准备工作和清洗1. 将大米用清水浸泡20分钟，然后用清水冲洗几次，去除杂质。
2. 将姜切成片状。
3. 大葱切成段状，备用。
4. 将瘦猪肉洗净，切成小块。
步骤二：煮瘦肉粥1. 将大米和猪肉放入一个炖锅中，加入足够的清水。
水的量要稍微多一些，以免煮的时候粥太稠。
2. 把炖锅放在火上，待水烧开后撇去浮沫。
3. 加入姜片和大葱段，这样可以去除猪肉腥味。
4. 火候调至小火，用文火慢慢熬煮。
烧煮时要注意不要离开，以免粥粘锅底。
5. 煮粥的过程中，可以不时用勺子搅拌，以防粥底糊焦。
6. 煮约1小时左右，直到米粒熟烂且糊化成粥状为止。
7. 煮好的瘦肉粥中加入适量的盐，根据个人口味调整。
步骤三：享用瘦肉粥1. 将煮好的瘦肉粥盛入碗中，撒上一些葱花作为装饰。
2. 瘦肉粥可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分食用。
3. 搭配些清淡的小菜或者煮熟的蔬菜，可以增加营养搭配并且增加口味层次。
温馨提示：1. 点缀的葱花可以提升瘦肉粥的美味，也可以选择适合自己口味的配料。
2. 煮瘦肉粥时火候要掌握好，避免煮成糊状或者米粒未熟。
3. 在煮粥过程中，要注意不要离开，以免烧焦或粥底糊底。
瘦肉粥可以为我们提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、促进恢复和增加免疫力。
无论是在冬季温暖身体还是在夏季清凉消暑，瘦肉粥都是一道美味又营养的家常粥品。
希望大家在制作瘦肉粥时能够按照上述步骤来操作，制作出有口感的瘦肉粥。
祝大家健康美味每一天！。
小米瘦肉粥的做法
小米瘦肉粥的做法
主料：
1. 小米 100克
2. 瘦肉 100克
辅料：
1. 姜片 3片
2. 料酒适量
3. 盐适量
4. 鸡精适量
5. 葱花适量
步骤：
1. 小米洗净，加入适量的清水浸泡20分钟，然后沥干备用。
2. 瘦肉切成小块，放入锅中加入适量的清水和料酒，大火煮开后撇去浮沫，然后改小火煮30分钟至肉变软烂。
3. 把煮好的瘦肉取出，沥干水分后用刀切成肉末备用。
4. 锅中重新倒入适量的清水，将浸泡好的小米加入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，期间要不时搅拌，以免小米糊底。
5. 待小米煮熟后，加入切成肉末的瘦肉，再煮5分钟，然后加入适量的盐和鸡精，调匀出香味即可关火。
6. 将煮好的小米瘦肉粥装入碗中，撒上葱花即可享用。
小贴士：
1. 煮小米瘦肉粥时，可以根据个人口感调整小米的用量，如果喜欢更稠一些的粥可以适量减少水的用量。
2. 煮瘦肉粥时，可以根据个人口味加入适量的姜片和料酒，以
去腥增香。
3. 在煮小米的过程中不时搅拌，可以防止小米糊底。
4. 煮好的小米瘦肉粥口感较软烂，如果喜欢粥中还有一些嚼劲，可以在装碗前将煮熟的小米用勺子轻轻压碎。
各种营养粥的做法大全
各种营养粥的做法大全1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥菜谱名称：《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥所属类型：健康菜谱基本特点：此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。
基本材料：白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；调味料：盐2小匙做法：1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。
2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。
注意：薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。
2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥主料：香菇（干）30克荞麦30克粳米50克香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；2. 粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3.加适量清水，开大火煮；4.沸腾后放入香菇丝，转小火；5.慢慢熬制成粥即可。
健康提示1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁；2但荞麦较难消化，一次不宜多食。
3、女性营养粥的做法——芝麻粥【特点】补肝肾，润五脏。
适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
【原料】黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》【制作过程】先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。
再与粳米同煮作粥。
[用法] 可随意服食。
【特点】黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳品。
粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。
4、【黑豆核桃仁粥】用料：黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。
制法：①将黑豆用清水泡软；大米淘洗干净；核桃仁捣碎。
②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥，熟后即成。
功效：黑豆性平，味甘，有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。
核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。
5、各种营养粥的做法——五豆粥五豆，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。
小米粥补脾胃怎么做才好吃
小米粥补脾胃怎么做才好吃作为经验丰富的养生专家，我深知小米粥补脾胃的好处。
小米粥是一种易于消化的食品，有助于增强人体的免疫力和改善消化系统的健康。
然而如何制作出美味的小米粥，却是很多人的难题。
下面我将分享6个标题，详细介绍如何制作一碗美味的小米粥，并提供药方的用量及制作步骤，同时指出注意事项。
1.小米粥的药方和功效小米粥的药方通常是小米50克，水500毫升，生姜3片，枸杞10克。
小米具有健脾胃，益气补血的功效，能够清热解毒，滋润肺阴，对于脾胃虚弱，口渴多汗等症状有一定的改善作用。
2.制作小米粥的步骤将小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，去除浮沫，再用大火煮沸，然后用中火煮约20分钟，直到小米煮烂。
加入切碎的生姜和枸杞，继续煮5分钟即可。
3.小米粥的食谱小米粥的食谱可以加入红枣、百合、桂圆等食材，增加营养价值和味道。
如小米粥加红枣，可以改善血虚，常见的药方是小米50克、红枣10粒、水500毫升，按照制作小米粥的步骤即可。
小米粥加百合和桂圆则可以补养肺阴和肾阴、益精补血，药方是小米50克、百合20克、桂圆20克、水500毫升。
4.小米粥的注意事项小米粥虽好，但并不适合所有人，脾胃虚寒、腹泻、水肿等人群不宜食用。
同时，小米粥的热量较低，不适合作为主食，患有糖尿病、高血糖等疾病的人群也不宜食用过多。
在制作时，应注意小火慢煮，以充分煮烂小米，增加口感和吸收的效果。
5.小米粥的营养价值小米粥含有丰富的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、B6、E等，尤其是维生素B1含量较高，可改善神经系统的功能和心理状态。
同时小米粥的热量低，不容易让人发胖。
6.小米粥的养生建议除了制作小米粥外，还可以搭配薏米、红豆等其他食材，一起煮成营养丰富的养生粥。
同时，不要吃太多小米粥，应注意营养均衡，多食用蔬菜水果，减少摄入高脂肪，高糖分食品，保持健康的饮食习惯。
此外，适当的运动和良好的心态也是保持健康的重要因素。
总之，小米粥的制作方法简单，但是营养价值很高，是一种非常适宜养生的食品。
小米功效_精品文档
小米功效篇一:[小米功效]小米的功效作用和营养价值小米是人们极其喜爱的一种谷类的食物，也是人们在日常的生活中常常吃的。
但是对于小米的了解你有知道多少呢小米的功效与作用有哪些小米粥的功效又有哪些呢小米的吃法又是怎样的要想了解这些知识，请看下文。
一、小米的功效作用有哪些在北方，小米是粟的俗称。
苦、甘，微兀o毒。
不但美味可口又富于营养，是五谷中养生保健佳品。
功效与作用1、健脾和胃小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。
煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。
新米的补益效果更佳。
2、消食小米的营养价值高于大米，维生素B1是大米的几倍。
其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等，因此具有防止消化不良的功效。
3、安眠色氨酸有调节睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量为谷类之首。
用小米煮粥，易使人安然入睡。
4、补血健脑补血健脑小米含铁为大米的4.8倍，含磷为大米的2.3倍。
是补血健脑的佳品。
在北方，小米粥加入红糖和鸡蛋，成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。
5、抗菌作用小米富含氨基酸，有助于抗菌、预防女性身体炎症。
二、小米的营养价值都有哪些小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米蛋白质含量比大米高。
脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。
还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。
小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
还含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。
小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统维生素B1、B12小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
小米粥的6种家常做法，简单又营养，香浓粘稠米油厚，全家都爱喝！
小米粥的6种家常做法，简单又营养，香浓粘稠米油厚，全家都爱喝！小米，北方称谷子，是我们生活中常见的一种食材，它能制成发糕、零食、米粥、煎饼等，与我们的饮食息息相关，家长病号以及体质虚弱的人，多喝点小米粥，对恢复体力很有帮助，它属于粗粮的一种，营养价值不容小窥，带来营养的同时，又很利于消化，不会给肠胃增加负担，岁数越大的人，对健康越看重，都知道小米粥养胃，多喝点没坏处，如果合理地利用其他食材，还能达到事半功倍的效果，你想知道小米与什么食材搭配，才能发挥到最大营养价值吗？教你6种不一样的做法，物美价廉，营养健康美味。
一、小米南瓜粥南瓜是一种低热量、低脂肪的食材，而且产量特别高，种植七八颗，就能吃上好久，它口感丰富，软糯香甜，能制成多种美食，最常见的有南瓜饼、南瓜粥，尤其是掺了小米的南瓜粥，天冷的时候，喝上一碗热气腾腾，感觉瞬间恢复了热量，虚弱的人，体质也能得到调养，煮小米粥的时候，南瓜最好带皮，南瓜皮的营养高，两者搭配，营养也给的恰到好处，也是大部分人的首选。
二、小米海参粥海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，据科学研究，海参有补益养生的功能，很多大型超市，都有海参售卖，海参搭配小米粥，营养直接翻倍，很适合成年人，以及老年人食用，海参粥有利于肠胃吸收，元气满满一整天，暖胃暖心，而且味道鲜美，一点也没有腥味，海参低脂肪，含量丰富的蛋白和氨基酸成分，个小直接放锅里，个大直接切片，小米粥熬得差不多时，再放入海参，不断的搅拌，大约10分钟即可出锅。
三、小米山药粥山药生长于地下，做法多种多样，营养丰富，可蒸、可煮、可炒、可炸，总有一款适合你的，常吃山药的人都知道，山药健脾养胃，尤其适用于儿童，能促进消化，帮助吸收，市面上常见的山药有两种，一种是淮山药，价格便宜，比较粗壮，营养价格低一些，一种是铁棍山药，价格小贵，整体偏细，营养价值高，山药在食用和药用方便，都有不错的表现，尤其是一碗小米山药粥，健脾养胃补益，为身体补充能量。
各种营养粥的做法大全
各种营养粥的做法大全1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥菜谱名称：《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥所属类型：健康菜谱基本特点：此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。
基本材料：白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；调味料：盐2小匙做法：1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。
2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。
注意：薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。
2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥主料：香菇（干）30克荞麦30克粳米50克香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；2. 粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3.加适量清水，开大火煮；4.沸腾后放入香菇丝，转小火；5.慢慢熬制成粥即可。
健康提示1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁；2但荞麦较难消化，一次不宜多食。
3、女性营养粥的做法——芝麻粥【特点】补肝肾，润五脏。
适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
【原料】黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》【制作过程】先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。
再与粳米同煮作粥。
[用法] 可随意服食。
【特点】黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳品。
粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。
4、【黑豆核桃仁粥】用料：黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。
制法：①将黑豆用清水泡软；大米淘洗干净；核桃仁捣碎。
②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥，熟后即成。
功效：黑豆性平，味甘，有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。
核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。
5、各种营养粥的做法——五豆粥五豆，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
小米瘦肉粥怎么熬好吃
小米瘦肉粥是一种养生保健粥，是指小米里面加入一些肉馅，做的时候要准备适量的葱姜蒜，准备皮蛋一个，这样能这样就能够做出美味的小米瘦肉粥，平时适当的吃一些，对身体的调养还是不错的，在调理肠胃方面效果很好，可以在早餐喝，有着不错的调理的功效，我们来看一下小米瘦肉粥这么好吃。
小米瘦肉粥怎么熬好吃
材料
小米小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
做法
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时;
2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散;
3、水开放泡好的米。
锅再开后，关中小火，直到米粒软烂;
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料;
5、放葱花、香菜关火。
做法二
配方：小米适量、白米适量、猪肉300g、南瓜80g。
小米瘦肉粥的做法：
1、小米和白米先煮成稀粥，我一般是用高压锅煮45分钟左右就好，要提早煮，因为高压锅排气需要15到20分钟。
2、瘦肉要切成薄长片，这样容易熟口感也比较好，如果是小儿辅食或者不适宜吃太大块肉，直接剁碎就好。
3、用一只小锅煮，放适量粥，先放南瓜煮2分钟左右，再放瘦肉煮3分钟即可。
因为南瓜粒块状所以几分钟就熟，同理，瘦肉亦一样
4、中火熬制30分钟左右，关火。
加适量的盐即可食用。
小贴士
早期煮粥一定要加够水，因为后期加入南瓜和瘦肉后，稀稠感就会改变。
若果一开始粥太黏稠，后期就需要加水，粥或者会出现粥水分层的效果，吃起来口感没用那么好。