食品商场数据库设计与分析
超市管理及收银系统方案
第十一章超市管理及收银系统方案 (56)11.1 系统优势 (56)11.2 科传零售系统运用成功的重要因素 (56)11.3 主要客户 (57)11.4 NET-RMIS 系统功能介绍 (59)11.5 零售商业管理系统 (64)11.6 供应链管理系统 (80)11.7 储值卡系统 (80)11.8 银联工程系统 (80)11.9 商业智能分析系统 (80)11.10 物流管理系统 (80)11.11 客户关系管理系统 (81)11.12 软件技术特点 (82)11.13 安全设计 (82)11.14 容量设计 (82)11.15 灾难保护设计 (83)11.16 系统架构设计 (83)11.17 数据分布设计 (83)第十一章超市管理及收银系统方案11.1 系统优势1）水准领先于国内及港澳台地区，数据传输快速安全准确。
支持多种传输方式，如Internet、Dialup、DDN、ADSL、X.25 等等。
2）在数据库及上下层数据关系之间采用数据服务器、通讯服务器、库存服务器和成本服务器各自独立又相互关联地运作，保证了数据通讯和查询的快速和准确。
3）系统支持多元化多层次的管理架构。
a) 支持总部-分部-店铺/仓库的多种体系结构，并支持多个区域并行运行。
b) 多层管理：店铺、配送中心/分公司/区域中心、总部均不在同一地点。
由总部按管理需求设定其数据上下传的方式。
各店铺/配送中心/分公司/区域中心及总部的数据可以方便快速地进行数据交换。
且其管理层次可以不断地扩充。
4）优越的客户关系管理系统（CRM）a) 建立和维护一个良好的客户关系已是当今零售业取得竞争优势的最重要的基础。
b) 科传零售系统能更好地为顾客服务，保障顾客的惠顾，提供优质的消费体验，管理好一些长期或消费能力较高的顾客的资料，进行特别对待，比如邮寄些顾客生日问候、促销告之等信息，以此来提高公司声誉及服务。
c) 系统提供良好的开放性。
所有报表都可以另存成.txt 或.xls或.dbf 格式，因此十分容易地将系统的数据转入到其它系统，如财务系统、存货系统、人事系统等。
沃尔玛公司案例分析
沃尔玛公司案例分析沃尔玛是零售业的“老大” �6�1因为它又老又大历史介绍1950年山姆·沃尔顿开设了第一家特价商店。
1962年山姆·沃尔顿在阿肯色州罗杰斯城开办第一家沃尔玛百货商店1969年10月31日成立沃尔玛百货有限公司1972年沃尔玛公司股票获准在纽约证券交易所上市1988年首家沃尔玛购物广场在密苏里州的华盛顿开业1990年沃尔玛成为美国第一大零售商1991年向海外进军，墨西哥城sam俱乐部1992年山姆·沃尔顿获得由美国总统乔治·布什颁发的自由勋章，这是美国公民的最高荣誉。
2005年11月4日对日本零售企业西友百货公司实施10亿美元援助计划，增持西友股份到56.56%。
2006年8月28日深圳配送中心由蛇口搬迁至龙岗区坪山镇，第一期使用面积比现原配送中心的面积增加一倍。
2010年11月19日，沃尔玛中国旗下品牌山姆会员商店在中国推出网上购物服务。
老沃尔玛公司（Wal-Mart Stores, Inc.）（NYSE：WMT）是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司，其控股人为沃尔顿家族。
总部位于美国阿肯色州的本顿维尔。
沃尔玛主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业(“2010中国最佳雇主” ），商场开至15个国家，下设55个品牌，每周为客户和会员提供服务超过2亿次。
曾连续数年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首。
今年重回榜首。
大沃尔玛使命文化环境战略结构使命与愿景使命说明组织或个人存在的目的和理由。
愿景是组织或个人经使命付诸实践而希望达到或创造的理想图景。
企业只有具备了明确的使命与远景，才可能制定明确而现实的战略目标。
——彼得·德鲁克�6�1 沃尔玛的使命愿景：使命明确：为了大家的利益，降低产品和服务的成本，让人们能买得起。
愿景朴实而伟大：普通百姓能买到富人一样的东西，世界上所有的人都能过上更好的生活。
企业文化沃尔玛公司虽然仅有40余年的历史，但其企业文化已成为零售业界的佳传。
超市管理系统毕业论文
超市管理系统毕业论文经济全球化使得国内的零售业得到了非常快速的发展,各种零售商越来越多,但与此同时,这些零售商面临的竞争压力也越来越大,特别是在信息化普及的今天。
下面是店铺为大家整理的超市管理系统毕业论文，供大家参考。
超市管理系统毕业论文篇一小型连锁超市卖场管理系统的开发超市管理系统毕业论文摘要摘要：小型连锁超市卖场管理系统主要由系统管理、巡视管理、卖场布局管理、商品排架管理、商品管理、应急处理、统计查询等模块构成。
系统侧重于商品在卖场的布局以及对商品的日常管理。
本文对各功能模块进行了探讨，并对系统开发过程中的相关问题进行了探讨。
超市管理系统毕业论文内容关键词：连锁超市;卖场管理;管理信息系统中图分类号：F721.7;F274 文献标识码：A1 引言(Introduction)随着时代的进步和社会的发展，超市这种销售形态也越来越多地呈现在我们的面前[1]。
目前，连锁超市已经成为了我国零售业的一种非常常见的形态，为促进流通、服务大众发挥了重要的作用。
2 系统分析(Systems analysis)卖场管理是指商场对能够保证顾客正常选购商品、并最终促进顾客与企业实现商品交换过程的营业场所的管理。
卖场管理的总体要求是经营功能管理结合，智力与体力结合，力求做到经营、管理、服务、技术和核算能力的综合运用。
卖场管理包括商品陈列管理、卖点维护管理、员工管理、指标控制管理、库存管理、收货管理、收银管理、DM促销管理、顾客管理、退换货管理等等[2]。
小型连锁超市经营面积小，人员也少，显然大型卖场的管理方式不适用于它。
这是其一。
其二，站在计算机系统的角度，第一，卖场管理中的很多管理，如库存管理、收银管理等已经有其相应的系统了;第二，卖场管理中的一些工作是适合手工完成的，如何用计算机进行管理。
总之，如何建立一个适合小型连锁超市使用的卖场计算机管理系统，是需要我们做深入研究的[3]。
综合起来看，小型连锁超市的卖场管理应该具备以下功能：①操作界面良好。
商场规划方案例文（三篇）
商场规划方案例文____年商场规划方案一、背景概述随着经济的持续发展和居民消费能力的提升，商场规模和数量不断增加，竞争日益激烈。
为了适应市场的需求和提升商场的竞争力，制定____年商场规划方案至关重要。
本文将结合市场情况和发展趋势，提出一份____字的商场规划方案标准范文。
二、目标与定位1. 目标：成为市区首屈一指的商场，提供全方位的购物、娱乐、餐饮等服务，并创造最佳的消费体验。
2. 定位：高档、多元化、时尚潮流。
三、市场分析1. 政策环境：____年，政府将继续推进城市商业发展，提供更多的政策支持和便利。
2. 经济环境：预计居民消费能力将继续增长，消费市场规模扩大。
3. 消费趋势：消费者对购物环境、品牌选择和服务质量等有着更高要求，注重个性化和体验化消费。
4. 竞争对手：市区已有多家商场，竞争激烈。
其中，主要竞争对手包括ABC购物中心、XYZ商城等。
四、商场规划1. 商场位置选择：选择一个交通便利、人流量大的市中心地段作为商场的位置，以便吸引更多的顾客。
2. 商场规模设计：商场总建筑面积约为XX万平方米，包括若干楼层，布局合理，注重空间利用率。
3. 商场品牌选择：选择具有较高知名度和美誉度的品牌入驻，确保商场的品牌影响力和吸引力。
4. 商场租赁策略：注重租户结构的合理搭配和租金收入的最大化，吸引各类知名品牌入驻。
5. 商场环境设计：注重商场的装修设计和空间规划，创造舒适、时尚的购物环境，提升消费者购物的体验感。
6. 商场设施配套：配备现代化的商场设施，如停车场、无障碍设施、电梯等，提供便利的服务。
五、商场经营策略1. 产品策略：（1）注重多元化：引入各类产品，包括时尚服装、家居用品、美容护肤、食品、文化娱乐等，满足不同消费者的需求。
（2）品牌战略：引进国际一线品牌和本土优质品牌，提供高品质、有特色的产品。
2. 价格策略：（1）合理定价：根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略，保持一定的竞争力。
步步高超市库存自动补货管理信息系统
管理信息系统课程设计案列——吉首步步高超市库存自动补货管理信息系统我们组是对吉首的步步高超市库存管理中增加一个自动补货管理系统开发的实例，目的是使我们在学习管理信息系统课程设计的理论同时经历实践的过程。
通过实地调查以及多次咨询,我们组针对吉首步步高超市开发库存自动补货管理信息系统进行全面分析。
一、企业概况步步高超市于2012年8月31日取得营业执照，2012年9月19日正式在吉首开业，作为进驻的第一个门店。
位于吉首乾州区人民广场，店总面积2万平方米。
有员工87个,突破了吉首的商业历史，是湘西黄金旅游圈中心地带，是整个湘西自治州第一家国际化大卖场，整个的超市是引进国际化团队,超市事业部经营管理为主导，以国际化标准对超市形象和硬件进行设施,进行全面实施深入社区、以生鲜、食品为主要经营项目的业态。
以时尚鲜艳的色彩，宽阔整洁的通道，丰满个性的堆头，整齐划一的陈列,新鲜绿色的蔬果,体贴入微的服务为广大消费者提供了舒适、惬意的购物环境.二、企业现状近年来,随着经济的持续快速发展，人民收入水平的不断提高，吉首市超市行业迅速发展壮大，已成为拉动全市社会消费品零售总额快速增长的活跃力量. 吉首市超市行业从90年代末开始兴起,迄今为止，已拥有52家超市，其中梅呢、家乐富、步步高、新一佳、阳光五家大超市商场为主。
基本形成了以私营经济为主多种经济成分共同发展的多元化经营格局。
家乐富由于地理位置处在商业繁华区，其流动人群中社会各个阶层的都有,故以整个市场的消费群为目标顾客。
且商品种类比较齐全,日常生活所涉及的各方面产品都有，而且还分区经营,以品牌化和大众化相结合为主。
而且其周边都是购物的主流区，所以其可以开发一些休闲方面的娱乐设施,使得休闲与购物相结合，来营造时尚与娱乐相结合的消费理念，形成家乐富的独具特色。
而且又有自己的品牌,如家乐福杂货自有品牌，家乐福生鲜自有品牌（家乐福质量体系），家乐福家电自有品牌（福斯莱），家乐福纺织欧蕴自有品牌新一佳也是面向所有消费者为主的一家大型超市，他们将其经营定位在“以中档为基础，高档为导向”上，一方面以经营高档化商品来提高商场地位和商场形象，另一方面,又不放弃广大的中档商品消费群.由于其超市门口出来的都是一些农产品的集卖点，所以来往顾客多以消费水平不是很高的消费者.阳光超市随远离市中心，由于处在吉首大学近郊,以及一些大型宾馆旁边,再加上与团结广场比邻，所以其目标顾客主要为高校大学生，以及一些商旅人士和附近居民。
大数据在零售商业中的应用(PPT)
投资机构搜集并分析上市企业 声明，从中寻找破产的蛛丝马 迹；
美国疾控中心依据网民搜索， 分析全球范围内流感等病疫的 传播状况；
第十页，共四十六页。
奥巴马的竞选团队依据选民的微博 实时分析选民对总统竞选人的喜好。
大数据的应用不仅仅是精准(jīnɡ 营销 zhǔn)
通过用户行为分析实现精准营销是大数据的典型应用(yìngyòng)，但是大数据在各行各业 特别是公共效劳领域具有广阔的应用(yìngyòng)前景
及办公网络的带宽需求。
❖
本地定位引擎－>云端〔DB〕，为上行带宽，建议2～5Mbps
❖
移动终端<－云端〔地图、位置(wèi zhi)、营销〕，为下行带宽，根据移动终端用户数量
国外普遍采用的全渠道模式
第二十页，共四十六页。
传统(chuántǒng)百货O2O的两个应用场境
扫描(sǎomiáo)码购物为核心 的业务设计
移动支付商品为核心 的业务设计 (héxīn)
第二十一页，共四十六页。
传统百货O2O的两个(liǎnɡ ɡè)应用场境
这都不是真正的020应用，
更谈不上大数据应用了
• 通过遍布全商场的wifi，确定顾客在商场具体位置，根据(gēnjù)大数据分 析的结果，给顾客推出精准的商品信息〔这个就是你最想要的〕和电子 优惠圈，引导顾客沿着设定的动线浏览
室内定位系统
全息地图
商业智能分析
(fēnxī)
个性营销互动平台
第二十六页，共四十六页。
室内 定系统 (shì nèi)
第十七页，共四十六页。
从“大数据(shùjù)〞到“大洞察〞
Transform 转型
制定清晰的分析战略，结合行业经验与既 有案例，缔造突破性业务成果
宜家营销案例分析
宜家并没有在事先确定自己为供应链领导者的定位。相反，它把开始系统地创造价值并重新设计向各种经济角色交付价值的商业系统。宜家和供应商这种良好的合作关系也是他们双方获得了双赢的效果——宜家得到了低价符合质量的商品，而供应商获得了一个良好的供应链平台，双方的竞争优势都得到了提高。
正如图3，笔者看到不少在宜家这里玩耍的孩子们脸上是充满快乐的笑容。从娃娃抓起，把宜家这个品牌深植他们的心中，让这群小朋友不但记住了ikea，而且还留下了美好的印象，这或许就是宜家能成功的另一个秘诀吧？尽管要等到这群孩子长大成人需要很长的一段时间，不过宜家是以一种基业常青，做百年老店的心态去运营的，因此相信他们愿意培养和等待消费者的成长。
其实儿童的记忆力是非常好的，在一个人的幼儿期到一个人青春期之前，正是他的大脑树突神经不断发展完善的时期。在这段时期如果可以让儿童获得反复记忆的话，那么对他日后的成长必然会带来深远的影响，譬如说为什么儿童学习外语的天分会比成人要好多了，就是这样的原因导致。成人世界过分讲求逻辑和理解，反而容易忽视反复背诵的好处，然而作为宜家这里的一种很开放的环境，让不少家长乐于带自己的子女来到这里进行活动，这样对于宜家这个品牌深入这群孩子的心中，绝对是事半功倍。
之五：开放销售。1965年，宜家开办了斯德哥尔摩商场，引来数千人排队等候开业。由于顾客太多，员工严重不足。后来，宜家决定开放仓库，让顾客自提货品。这种开放式销售方式从此成为宜家概念的重要组成部分。开放式销售使消费者可以仔细打量产品，并大大降低运输成本，它甚至导致了家具零售和制造业的革命，同时也极大地推进了宜家走向世界的速度。
正如图2里面一些生活中经常能使用到的产品，其实这就是非常好的传播媒体，ikea这几个字假如能反复出现在消费者的视野中，那么这些人的大脑想忘记宜家也很难，所以这也是宜家能成功的秘诀之一。
仓库管理系统测试报告
商品仓库管理系统测试报告引言1．背景本测试计划从属于商品存储管理系统。
用户为中、小规模超市、商场。
执行本测试前，应完成软件计划，需求分析，设计及编码工作。
2．参考文档需求分析文档，概要设计文档，详细设计文档，测试计划文档,程序清单.一、软件说明1．本软件的主要功能为：⑴对商品入库和出库详细情况进行登记⑵对库存信息进行高级查询⑶对用户需求申请进行登记⑷对库存情况进行自动监督和报警⑸定期自动生成采购清单⑹定期对信息排序和生成报表⑺对操作日志进行登记2．条件与限制：⑴考虑到本软件面向的用户群比较广泛，在设计时应注意使软件具有较强的可移植性；⑵因本软件管理的某些信息属商业机密，必须注意信息的安全防范，同时应以标准的数据格式来实现，以方便数据共享；二、测试步骤本次测试采用黑盒法。
主要依据需求分析文档和测试计划文档，以需求分析文档中的功能模块为单位,对编码人员提交的成型系统进行测试.综合使用等价类划分法和其它方法。
详细测试步骤如下：●身份验证。
功能为：①对登录系统的用户进行身份合法性检查，要求输入帐号和密码。
禁止身份信息不正确的用户登录;②当输入密码错误次数超过一定限制时（初定为3次)将自动关闭系统，以防止非法穷举入侵;③将成功的登录操作记入操作日志文件1．有效等价类:输入为用户信息表中保存的用户名和对应的密码。
测试用例为：通过“查询"功能检查操作日志,发现已登记以上“登录数据库”操作及相应用户名密码. 符合预期结果。
2．无效等价类：①用户名不在用户信息表中，密码在用户信息表中。
测试用例为:用户名：曹冰密码: cbj点“确定”后，弹出“用户名和密码错误”对话框.符合预期结果.②用户名在用户信息表中，密码不在用户信息表中。
测试用例为：用户名：曹冰洁密码：cb点“确定”后，弹出“用户名和密码错误”对话框.符合预期结果.③用户名和密码均在用户信息表中，但两者不匹配。
测试用例为：用户名:曹冰洁密码：zqz点“确定”后，弹出“用户名和密码错误"对话框。
对商场合理化建议最新版
对商场合理化建议最新版对商场合理化建议篇(一)一、如何提升业绩1. 建立顾客数据库并要记录好顾客的每一笔销售2. 通过数据库分析出顾客的喜好，偏向，从而准确定位，销售3. 有着几个前提还不行导购员素质的提高，也是必须的，专柜店长要不仅要与其他专柜店长切磋交流，还要与员工多多交流，多帮员工，不仅提高自己还要带动员工要做到毫无保留，不要藏着掖着这样才能共同提高，业绩才能提升4. 要积极与厂家沟通，保证货品充足，不出现缺号断码现象，而且导购员要对面料知识熟练对商品做到了如指掌。
5. 要在迎宾招呼上要做到主动热情，让顾客感受到自己是受到重视的如果爱答不理的话将会失去大量顾客6. 要对顾客人提问重视起来，拿个本总结一下，慢慢积累对待顾客的提问要对答如流，只要这样固定才会信任你，顾客的心理才会踏实，要做到顾客只要进入专柜中，就应该知道他适合你专柜的那件衣服，做好每一笔销售二、维护老顾客上1. 建立顾客数据库2. 在节假日或顾客特殊的日子里，打电话问候或发短信问候3. 向厂家申请一些赠品及有特色的纪念品来回馈老顾客4. 优化购物环境让顾客来我商场购物时心情舒畅轻松5. 在售后服务方面做到，想顾客所想，急顾客之所急总结：老顾客是企业的重要财富，我们销售的重点对象，老顾客不能忘记要与老顾客建立良好的关系三、节能降耗的措施1. 对自己一天的工作要先写一下工作安排，进行分配比如说做账可以先用一个本记账等快下班时，再打开电脑做账，将用电脑的时间尽量缩短2. 节约每滴水，在我们平时洗手，洗清洁用具是一定要记得关掉水源电熨斗不用时应拔掉插头3. 用纸张是，我们一定要双面用这样可节省纸张，加大纸张利用率四、合理化建议1.在电视，报纸，广播等方面加大宣传力度，增加商城的知名度2.对员工要加强专业知识的培训，如面料知识，洗护知识的培训3.环境卫生方面：我们燕莎的厕所环境有待改善，让其物业安保部建立奖惩制度比如排班一天两班倒，责任到人，分工明确不干净，处罚保洁，这样可解决相应的保洁也会监督导购4.二层打水问题，以我的看法是应在营业期间开放，因为员工打水时开始水还是热水到后面的都成温水了，对员工的身体健康无益，如果等到开吧，保洁又要锁水，而且我们二层的员工比较多，员工的健康如果有问题的话，那么将影响到销售五、工会活动1.我建议工会应经常举办一些没有竞争的活动，也就是比较放松的活动，比如“爬山”，“郊游踏青”，一起游游泳，散散心，又或者是我们一起吃个饭，一起唱个歌，类似这样的活动，让我们有个释放的空间。
零食数据库设计
零食数据库设计系统设计任务与设计目标该食品商场管理系统设计出来旨在突破传统的商场进销存的管理理念，按食品商场的个性化模式定制一个集成进货、销售和仓库管理的系统，使食品商场的管理更为灵活、有效。
此系统主要适用于小型食品商场或是带有连锁店经营方式的食品商场。
系统中的功能模块主要包括：采购管理、商品管理(包括商品基本信息和库存信息的管理)、销售和价格的管理、过期食品的销毁的管理、工作人员的管理、供货商的管理及会员的管理等。
本系统主要基于B/S模式开发，分为前台和后台管理页面。
前台管理主要对于食品的采购、销售和仓库进行管理，不同的管理模块有不同的操作人员，不同的操作人员有不同的权限，且权限不能相互跨越。
工作人员、供货商和会员的管理也由前台页面进行完成。
整个系统前台管理操作主要由数据库系统作为支持，后台管理的维护工作主要由系统管理员进行，包括完成对各个数据表单的维护、数据库的备份及恢复等工作，本系统中我们选择的数据库系统为SQL Server 2000。
本系统主要实现以下目标：采购管理1)、对于生鲜食品的采用特殊的管理方法。
对于供货商的地域范围应该较为临近，供货商的效率应该较高，以保证食品的新鲜程度。
2)、不同价格的食品应该进行不一样的采购策略。
对于较贵的食品需要接受客户的预定，按照预定的量进行采购。
并且对于每次采购的数量应该予以控制。
3)、不同的商家对于该食品商场可能给予价格上的优惠措施，对于不同的进货单，订单发出的时间和收货的时间应该分别记录。
4)、若食品在仓库和货架中的数量不足，应该及时的通知总店进行采购；5)、根据供货商的信誉评价的指标，可以适当选择进货产品的供货来源。
贷架及仓库的管理该模块主要是实现库存清点和报警的功能，具体的库存修改和单据形成在采购和销售中处理。
仓库管理主要分为三块，-是该地区总仓库的库存详细信息：二是该店库存中库存商品的详细信息；三是该店中已经上架商品详细的信息(若为连锁经营方式，仓库管理包括前三者；若为小型管理模式，则只需包括后两者)。
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食品商场数据库设计与分析组长：薛津组员：施晓宇、张俊、钱波、胥华钟、李光食品商场数据库分析与设计1.系统设计任务与设计目标该食品商场管理系统设计出来旨在突破传统的商场进销存的管理理念，按食品商场的个性化模式定制一个集成进货、销售和仓库管理的系统，使食品商场的管理更为灵活、有效。
此系统主要适用于小型食品商场或是带有连锁店经营方式的食品商场。
系统中的功能模块主要包括：采购管理、商品管理（包括商品基本信息和库存信息的管理）、销售和价格的管理、过期食品的销毁的管理、工作人员的管理、供货商的管理及会员的管理等。
本系统主要基于B/S模式开发，分为前台和后台管理页面。
前台管理主要对于食品的采购、销售和仓库进行管理，不同的管理模块有不同的操作人员，不同的操作人员有不同的权限，且权限不能相互跨越。
工作人员、供货商和会员的管理也由前台页面进行完成。
整个系统前台管理操作主要由数据库系统作为支持，后台管理的维护工作主要由系统管理员进行，包括完成对各个数据表单的维护、数据库的备份及恢复等工作，本系统中我们选择的数据库系统为SQL Server 2000。
本系统主要实现以下目标:采购管理1）、对于生鲜食品的采用特殊的管理方法。
对于供货商的地域范围应该较为临近，供货商的效率应该较高，以保证食品的新鲜程度。
2）、不同价格的食品应该进行不一样的采购策略。
对于较贵的食品需要接受客户的预定，按照预定的量进行采购。
并且对于每次采购的数量应该予以控制。
3）、不同的商家对于该食品商场可能给予价格上的优惠措施，对于不同的进货单，订单发出的时间和收货的时间应该分别记录；4）、若食品在仓库和货架中的数量不足，应该及时的通知总店进行采购；5）、根据供货商的信誉评价的指标，可以适当选择进货产品的供货来源。
货架及仓库的管理该模块主要是实现库存清点和报警的功能，具体的库存修改和单据形成在采购和销售中处理。
仓库管理主要分为三块，一是该地区总仓库的库存详细信息；二是该店库存中库存商品的详细信息；三是该店中已经上架商品详细的信息（若为连锁经营方式，仓库管理包括前三者；若为小型管理模式，则只需包括后两者）。
若某一地方的仓库内库存不足，可以进行及时的调拨操作。
在仓库的功能上，需要提供最低库存的报警和数量统计功能。
货架的管理主要包括货架食品数量的统计；按照商品信息中的商品类别、数量来确定上架的方式，并且按照生产日期的迟后的顺序来确定上架的先后顺序；对于快要到期的商品按照到期日的先后顺序进行分类的低价销售或是对于新上市食品的专柜销售。
商品管理该模块主要包括食品的基本信息和库存信息的管理。
对于采购和销售的过程中所涉及到的库存中食品的库存量和库存食品的信息进行统一的分类管理。
价格管理和销售管理价格的管理主要包括对生鲜食品根据当前时间减去采购时间的时间差判断新鲜程度，从而设定销售价格，时间差每增长一定百分比降低一定价格；对于即将到期的普通食品设定特价转入专柜销售低价处理。
该模块主要对于上架的食品所进行的销售和仓库中部分食品进行的销售活动的管理。
主要包括以下功能模块：1）、需要根据采购的时间顺序，首先销售新进来的食品，按照时间的顺序，先后进行销售。
对于快到期的食品转入专柜销售。
2）、根据食品的保质期，对于快到期的食品进行低价销售，若超期，转入食品销毁的管理3）、对于新上市的食品，转入专柜销售模块，在刚上市几天举行试尝活动。
4）、对于同一天不同时间段的生鲜食品，根据时间的先后顺序，给予不同的价格。
5）、判断该顾客是否为会员，给予必要的折扣率，并开具商业发票或物品清单小票，提升消费积分，如遇活动可凭消费积分换取赠品；若非会员顾客需要办理会员手续，应该要在人员管理中添加相应的会员信息。
6）根据客户所在地和需求提供送货上门服务以提升服务质量。
7）定期向顾客显示最近热销食品、店长推荐食品和对于需要做出优惠处理的商品进行广告促销的方式。
8）定期查看顾客信息，若顾客在一定时期内没有任何的消费记录，则发放传单友情提醒。
过期食品销毁管理该模块主要对于已过期的食品的信息进行记录，包括食品基本信息、销毁记录等。
若有连锁经营方式，需要将此单据处理后上报总店。
工作人员的管理主要包括对于日常业务所涉及到的人员进行统一的信息管理，主要有操作员、营销人员、采购人员、库存管理人员、财务人员、安保人员等。
这些不同的人员对应着不同的部门，各个部门有着自己的主管，主管可以查看其所属部门员工的基本信息及业务记录。
供货商的管理该模块包括对于供货商的基本信息进行统一的管理并给予不同的信誉评价。
会员的管理该模块主要包括对于登记在册会员信息的统一管理，若为会员可以给予不同的级别，对于会员消费金额的大小给予其不同的消费积分。
由积分可以兑换相应的赠品和返券等。
2.需求说明书2.1信息需求及完整性需求我们所做的食品商场管理系统的数据库包括食品信息、工作人员信息、供货商信息、会员顾客信息、仓库信息、货架信息、食品采购信息、食品销售信息、顾客购买信息、顾客退货信息、折扣管理信息、过期食品销毁信息、食品预订信息、生鲜食品管理信息。
食品信息表：食品编号（确定食品的唯一性，且不能为空），食品名称（不能为空），进价，规格，类型，生产厂商，条形码，生产日期，保质期，最高库存，最低库存，当前库存，运输方式，存储方式，历史平均采购数，预定价格。
工作人员信息表：人员编号（确定工作人员的唯一性），人员姓名，联系方式，家庭住址，出生日期，性别，文化程度，所属部门，职务，职称，权限，参加工作时间，工资。
供货商：供货商编号（确定供货商的唯一性），供货商名，地址，联系方式，条形码，负责人，信誉度。
顾客：编号（确定顾客唯一性，不能为空），姓名，性别（只能是“男”或“女”），身份证号，联系方式，家庭住址，注册会员时间，消费积分，最近一次购买时间。
仓库：仓库号，食品编号，食品名称，单位，管理人员编号。
货架：食品编号，食品名称，单位，货架号，上架数量，是否专柜，来自仓库。
食品采购：食品编号，仓库号，采购数量，订单发出时间，采购时间，收货时间。
食品销售：食品编号，货架编号，售出时间，售出数量。
顾客购买：食品编号，购买时间，购买数量。
顾客退货：食品编号，退货人身份证，退货原因，退货时间，退货数量。
生鲜食品管理：食品编号，就近供货商编号，打折方式，专柜号。
食品预订：食品编号，数量，预订人身份证号，姓名，联系方式，地址，运送方式，预订状态。
过期食品销毁：食品编号，数量，进价，过期时间，销毁方式。
折扣管理：食品编号，优惠方式，折扣率，起始时间，结束时间。
2.2处理要求2.3安全需求为了确保顾客和商场的信息具有更好的安全性，前台管理和后台管理是分离的。
前台的各管理模块需要经过权限授权才可以使用，我们为此设计了两个角色：一是商场管理员，二是前台服务员。
其中：商场管理员享有最高权限，可以使用商场管理系统所提供的所有功能，包括采购管理、商品管理（包括商品基本信息和库存信息的管理）、销售和价格的管理、过期食品的销毁的管理、工作人员的管理、供货商的管理及会员的管理等。
前台服务员的主要职能是负责销售，以及查询会员顾客信息。
所有该角色只可以使用部分功能，包括食品销售管理、会员顾客信息查询。
后台管理主要由数据库系统作为支持，后台管理的维护工作主要由系统管理员进行，包括完成对各个数据表单的维护、数据库的备份及恢复等工作操作员可以随时修改自己的口令，并且不同的操作员设置不同的操作权限，以增强系统的安全性。
数据保密性强，为每个用户设置相应的权限级别。
信息查询灵活、方便、快捷，数据存储安全可靠。
能够实现数据备份和数据恢复，保证数据安全。
系统运行稳定，安全可靠。
2.4数据共享需求实现数据共享，可以使更多的人更充分地使用已有数据资源，减少资料收集、数据采集等重复劳动和相应费用，而把精力重点放在开发新的应用程序及系统集成上。
商场系统完全采用Web方式，由前台和后台管理两个部分组成。
前台作为与用户直接交互的可视化界面，由于使用方便，能将系统的各个功能提供给用户，以帮助用户进行客房管理。
前台在考虑功能实现的同时，也考虑了操作的简洁和方便性，目的是让大多数客户能够轻松地享受电子商务给他们带来的便利。
3.数据库概念模型的设计实体信息表数据库概念结构（ER图）4.数据库逻辑结构的设计食品信息表(食品编号，食品名称，进价，规格，类型，生产厂商，条形码，生产日期，保质期，最高库存，最低库存，当前库存，运输方式，存储方式，历史平均采购数，预定价格)工作人员信息表(人员编号，人员姓名，联系方式，家庭住址，出生日期，性别，文化程度，所属部门，职务，职称，权限，参加工作时间，工资)供货商(供货商编号，供货商名，地址，联系方式，条形码，负责人，信誉度)顾客(编号，姓名，性别，身份证号，联系方式，家庭住址，注册会员时间，消费积分，最近一次购买时间)仓库（仓库号，食品编号，食品名称，单位，管理人员编号）货架（食品编号，食品名称，单位，货架号，上架数量，是否专柜，来自仓库）食品采购（食品编号，仓库号，采购数量，订单发出时间，采购时间，收货时间）食品销售（食品编号，货架编号，售出时间，售出数量）顾客购买（食品编号，购买时间，购买数量）顾客退货（食品编号，退货人身份证，退货原因，退货时间，退货数量）生鲜食品管理(食品编号，就近供货商编号，打折方式，专柜号)食品预订(食品编号，数量，预订人身份证号，姓名，联系方式，地址，运送方式，预订状态)过期食品销毁(食品编号，数量，进价，过期时间，销毁方式)折扣管理（食品编号，优惠方式，折扣率，起始时间，结束时间）。