实验 蔬菜种子的形态识别与种子质量鉴别
实验蔬菜种子的形态识别与种子质量鉴别
实验一蔬菜种子的形态识别与种子质量鉴别一目的掌握从形态特征和解剖结构识别蔬菜种子所属种类，并观察种子结构的特点。
识别种子的新、陈及其生活力；种子质量的鉴定方法。
二、材料各种蔬菜，包括种、变种、品种。
几种有代表性蔬菜浸泡果的种子和新的及陈的种子。
三方法1. 形态观察仔细观察并记载新的及陈的种子在色泽、气味等方面的区别。
用肉眼和放大镜观察各种蔬菜种子的外部形态，记载其特点如：形状、颜色、种皮形态等。
2. 结构观察观察浸泡果的蔬菜种子，用解剖刀片横剖及纵剖，用放大镜观察各部分结构，并绘图说明。
3. 种子的纯度测定根据种子大小，秤出种子2份，每份5-100克，仔细清除混杂物后再秤重。
根据秤重结果计算种子样品的纯洁度。
4. 千粒重的测定将上述纯净的种子平铺桌面成四方形，按对角线取样，划对角线成为四个三角形，取出其中一半种子混合，再如此继续取样，直到只有种子千粒左右时，数出1000粒秤重。
5. 发芽率及发芽势的测定取上述纯净种子，每100粒1份，各2-3份。
置于垫有湿润滤纸的培养皿中，喜凉菜置于20℃；喜温菜置于25℃恒温箱中催芽。
2天后每天记载发芽粒数，直到发芽终止。
根据测定结果计算发芽率和发芽势。
四作业1.根据实验结果，论述识别种子的内容及其重要性。
识别种子的要点。
2. 根据所取种子样品的各项指标的测定结果，说明该种子的品质和使用价值。
1.种子的类别：A 真正的种子：仅有胚珠形成。
如葫芦科（瓜类）、豆科（豆类）、十字花科（白菜、甘蓝、芥菜部分根菜）、茄果类、苋菜等。
B 果实：有胚珠和子房构成。
菊科、伞形科、黎科。
C 营养器官：鳞茎（洋葱、大蒜）、球茎（芋头、荸荠）、根状茎（生姜、莲藕）、块茎（马铃薯、菊芋、山药）D 菌丝组织：蘑菇、草菇、木耳。
2. 种子的形态与结构A 种子的形态是判别蔬菜种类，判断种子品质，老、嫩、新、陈的重要依据。
种子的形态特征：外形、光洁度、沟、棱、毛刺、网纹、蜡质、突起物等。
如茄果类种子为肾形，茄子种皮光洁，辣椒种皮厚薄不匀，番茄种皮形成银色毛刺。
实验三蔬菜良种种子品质检验
仅供个人参考实验三蔬菜良种种子品质检验一、实验目的了解种子检验的程序及其在农业生产上的意义。
初步掌握蔬菜种子播种品质检验的原理、方法及其实验技术。
掌握种子含水量、种子净度、种子千粒重、种子发芽力、种子生活力等种子品质的检测方法。
二、实验原理种子是农业生产中根本资料，同样也是农业和农民赖以开展的最根本的生产资料，其质量的优劣关系到国计民生。
种子检测那么是判断种子质量上下的一套科学、标准的技术体系，对农业尤其是种子生产、使用、流通乃至国际性贸易，有着重大意义。
Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse蔬菜生产在农业生产中所占的比重和地位越来越高，蔬菜用种质量的优劣直接影响其成败。
蔬菜种子播种品质检验那么是根据蔬菜种子的外形形态特征、内在的生理生化状态以及给定条件下的生长发育表现，对发芽率、净度、千粒重等品质指标进行测定，鉴定其是否符合播种要求，判断其种用价值的一套科学的、标准的方法体系。
三、材料及用具〔一〕材料萝卜、豌豆、白菜、芫荽〔香菜〕、黄瓜种子。
〔二〕用具检验桌、分样器、天平、套筛、培养皿、镊子、放大镜、毛笔、光照培养箱、滤纸、电热恒温鼓风枯燥箱、铝盒、坩埚钳、枯燥器等。
四、实验内容〔一〕净度分析〔purityanalysis〕种子净度分析主要是测定供检样品中净种子、其他植物种子和杂质三种成分的百分数。
净度分析测定供检样品不同成分的质量百分率和样品混合物特性，并据此推测种子批的组成。
分析时将试验样品分成三种成分：净种子、其他植物种子和杂质，并测定各成分的质量分数。
种子净度是指本作物净种子的质量占样品总质量的百分率。
种子净度是衡量一批种子种用价值和分级的依据。
净种子、其他植物种子、杂质的区分标准是：1.净种子〔pureseed〕：凡能明确地鉴别出它们是属于所分析的种〔除已变成菌核、黑穗病孢子团或线虫瘿外〕，即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的不得用于商业用途仅供个人参考或发过芽的种子单位〔真种子、瘦果、颖果、分果和小花等〕都应作为净种子。
农作物种子的质量检验分析
农作物种子的质量检验分析种子是农作物生产的基础，其质量直接影响着农作物的生长发育和产量。
因此，进行农作物种子的质量检验分析十分重要。
本文将就农作物种子的质量检验分析方法，包括种子外观检查、种子萌发试验、种子纯度检验、种子活力测定等方面展开论述。
一、种子外观检查种子外观是评价种子质量的重要指标之一。
一般来说，种子应该符合以下外观特征：有完整的外壳，无裂纹、破损或变形；表面无腐烂、霉斑，无虫害或病害；颜色鲜亮，无明显变色或变异。
种子外观检查一般可以通过肉眼观察，根据外观进行初步筛选和判断。
二、种子萌发试验种子萌发试验是判断种子质量的常用方法之一。
种子萌发试验可以评估种子的发芽率和芽后生长情况，从而了解种子的活力和生长势。
一般情况下，萌发试验可以按照以下步骤进行：1. 准备培养基：选择合适的培养基，如纸巾、沙土、棉花等，并进行消毒处理，以保证萌发试验的准确性。
2. 播种与保湿：将一定数量的种子均匀分布在培养基上，保持适当的湿度，保证种子能够正常发芽。
3. 观察和记录：经过一定的孵化周期，观察种子的发芽情况，记录发芽率和芽后生长情况。
三、种子纯度检验种子纯度是评价种子质量的重要指标之一。
种子纯度检验主要是通过检测种子中的纯种子、杂种子和其他不良物质的含量来进行判断。
一般情况下，种子纯度检验可以采取以下方法：1. 目测法：对种子进行外观检查，通过肉眼观察种子中是否有其他不良物质的存在。
2. 人工势力法：将一定数量的种子在一定条件下发芽，观察发芽后的幼苗特征，以判断种子的纯度。
3. 镜检法：借助显微镜对种子进行观察和鉴别，以判断是否有杂种子的存在。
四、种子活力测定种子活力是评价种子质量的重要指标之一，直接反映了种子的生长力和发芽力。
常用的种子活力测定方法有以下几种：1. 浸泡法：将一定数量的种子放入水中浸泡，浸泡后发芽的种子数量即为种子的活力。
2. 呼吸率法：通过测定种子呼吸产物（如CO2）释放的速率来评估种子的活力。
如何鉴别蔬菜种子优劣
如何鉴别蔬菜种子优劣
一看：根据种子某些形状、大小、皮色来鉴别。
韭菜、大葱、洋葱种子十分相似，而韭菜呈马蹄形，一边光滑、一边不平，大葱和洋葱呈棱形，且比韭菜种子？，大葱种皮乌黑发亮，洋葱种子棱较大，皮色也不如大葱亮。
有的种子长短与果实的长短有一定的相关性，如果长的黄瓜其种也细长。
甘蓝类种较大，芥菜种较小，白菜油菜种属中等。
甘蓝种表皮较粗糙；苤蓝种缺乏光泽，花菜种似有一层白霜，油菜种中总有一些黄粒种子，类似未成熟的嫩种。
白菜种黑亮为新籽，种子颜色灰暗，有白霜的为陈籽。
二听：将豆类种子抓一把在手中摇动，听其声音的清脆程度，声音脆的其含水量低，多为失去发芽率的陈种，声音沉浊，不清脆的发芽率好，可用。
三闻：嗅种子的气味，芹菜香味浓的为新籽，无香味为陈籽；洋葱种子带洋葱味，辣椒种有辣味，甜椒种无辣味。
四捏：用手抓一把黄瓜籽。
如许多种籽粘在手上为新籽，不粘则为陈籽。
用三个手指撮番茄种子轻轻搓动，指感滑溜的多为不发芽的陈籽（其毛茸柔软）。
五掐：用手指甲掐白菜种子和茄子，能掐成两半的一般都为失去发芽力的陈种，不能用。
六碾：将十字花科含油性的种子，放在板上用指甲碾压，压后就散且内部颜色发红，则该种子已失去发芽力不能使用，经碾压不散而成饼状，内部呈淡绿色的，该种发芽力就好。
七尝：用口咬舌尝，芥菜、雪里菜种子有较浓的辣味；甘蓝、花菜、苤蓝种子有苦味；油菜种子有甜味；白菜种味淡，新种较旧种味重，韭菜、大葱和洋葱种子也各带各自的气味，辣椒有辣味、甜辣椒无辣味。
蔬菜种子识别实验
蔬菜种子的识别目的要求通过实践学会根据种子的形态特征识别各种蔬菜种子，通过对种子的形态鉴别，掌握主要蔬菜种子的特征和识别的基本方法。
材料和用具各种蔬菜的干种子典型蔬菜的新鲜种子（豆角、茼蒿、奶白菜、香菜、菜心、葱）蔬菜种子的概念蔬菜栽培学上对“种子”的定义与植物学不同。
植物学上的“种籽”是指由胚珠经过受精后发育成具有胚、胚乳和种皮等结构的幼小生命体。
蔬菜生产所用的种子，泛指所有的播种材料。
从植物学的角度可以分为三类。
一是植物学上真正的种子，仅由胚珠形成，如豆科（大豆、花生、蚕豆、豌豆）、瓜类（黄瓜、南瓜、苦瓜、节瓜、丝瓜、瓠瓜）、茄果类（番茄、辣椒、茄子）、白菜类等蔬菜种子二是植物学上的果实，由胚珠与子房构成，如菊科（莴苣、茼蒿）、伞形科（胡萝卜、芹菜、香菜、茴香）、藜科（菠菜、叶甜菜）等蔬菜种子。
三是属于营养器官，有鳞茎（百合、洋葱）、球茎（芋头、荸荠）、根状茎（红薯）、块茎（土豆）等。
果实的概念果实是被子植物独有的繁殖器官，一般是由受精后雌蕊的子房发育形成的特殊结构包括果皮和种子两部分。
由子房发育成的果实称真果。
如桃、柑桔、杏、柿等。
有些植物除子房外，花的其他部分如花被、花柱及花序轴等也参与果实的形成，这种果实称假果。
如梨、山碴、无花果、风梨等。
种子和果实的形成种子的结构种孔是由胚珠上的珠孔发育而形成的，为种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位。
珠孔是种子植物的胚珠顶端由于珠被不愈合而形成的一个小开孔或小缝隙，又名卵孔。
种脐是种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕。
其形状、大小、颜色和位置常随植物种类而有不同。
向种子输送营养的唯一通道。
种脊是种脐到合点之间隆起的脊棱线，内含维管束。
由倒生胚珠的珠柄发育而来。
合点是高等植物胚珠内珠心基部与珠被连合部分称合点.由胎座进入珠柄中的维管束经合点,通向胚珠内部观察方法种子外形、大小、颜色、光泽、表面特征、种子边缘情况及种脐正生或歪生、气味、种子构造、发芽率与发芽势。
实验-2-蔬菜种子识别
葫芦科：黄瓜、西葫芦、南瓜、黑籽南瓜、笋瓜、 冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等； 豆科：菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、刀豆、扁豆、 四棱豆等；
百合科：韭菜、大葱、洋葱、韭葱、芦笋等； 菊科：萬苣、萬笋、茼蒿等；
藜科：菠菜、叶甜菜等；
苋科：苋菜等；
楝科：香椿；
旋花科：蕹菜（空心菜）等；
锦葵科：黄秋葵等；
5折叠胚：子叶发达，折叠成数层，充满种子内 部，如甘蓝（十字花科）。
菊科：下位瘦果，由二心皮的子房及花托形成， 果皮坚韧，多数果实扁平，形状自梯形、纺锤形 至披针形不等。果实表面有纵行果棱若干条。种 皮膜质极薄，容易和果皮分离，直生胚珠，一般 子叶肥厚，无胚乳。①团叶生菜：银灰色，棱形。
(完整版)实验三蔬菜良种种子品质检验
实验三蔬菜良种种子品质检验一、实验目的了解种子检验的程序及其在农业生产上的意义。
初步掌握蔬菜种子播种品质检验的原理、方法及其实验技术。
掌握种子含水量、种子净度、种子千粒重、种子发芽力、种子生活力等种子品质的检测方法。
二、实验原理种子是农业生产中基本资料，同样也是农业和农民赖以发展的最基本的生产资料，其质量的优劣关系到国计民生。
种子检测则是判断种子质量高低的一套科学、标准的技术体系，对农业尤其是种子生产、使用、流通乃至国际性贸易，有着重大意义。
For personal use only in study and research; not for commercial use蔬菜生产在农业生产中所占的比重和地位越来越高，蔬菜用种质量的优劣直接影响其成败。
蔬菜种子播种品质检验则是根据蔬菜种子的外形形态特征、内在的生理生化状态以及给定条件下的生长发育表现，对发芽率、净度、千粒重等品质指标进行测定，鉴定其是否符合播种要求，判断其种用价值的一套科学的、标准的方法体系。
三、材料及用具（一）材料萝卜、豌豆、白菜、芫荽（香菜）、黄瓜种子。
（二）用具检验桌、分样器、天平、套筛、培养皿、镊子、放大镜、毛笔、光照培养箱、滤纸、电热恒温鼓风干燥箱、铝盒、坩埚钳、干燥器等。
四、实验内容（一）净度分析（purity analysis）种子净度分析主要是测定供检样品中净种子、其他植物种子和杂质三种成分的百分数。
净度分析测定供检样品不同成分的质量百分率和样品混合物特性，并据此推测种子批的组成。
分析时将试验样品分成三种成分：净种子、其他植物种子和杂质，并测定各成分的质量分数。
种子净度是指本作物净种子的质量占样品总质量的百分率。
种子净度是衡量一批种子种用价值和分级的依据。
净种子、其他植物种子、杂质的区分标准是：1.净种子（pure seed）：凡能明确地鉴别出它们是属于所分析的种（除已变成菌核、黑穗病孢子团或线虫瘿外），即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽的种子单位（真种子、瘦果、颖果、分果和小花等）都应作为净种子。
种子识别与幼苗识别
实验一蔬菜种子的形态识别与种子质量鉴别一目的掌握从形态特征和解剖结构识别蔬菜种子所属种类，并观察种子结构的特点。
识别种子的新、陈及其生活力；种子质量的鉴定方法。
二、材料各种蔬菜，包括种、变种、品种。
几种有代表性蔬菜浸泡果的种子和新的及陈的种子。
三方法1. 形态观察仔细观察并记载新的及陈的种子在色泽、气味等方面的区别。
用肉眼和放大镜观察各种蔬菜种子的外部形态，记载其特点如：形状、颜色、种皮形态等。
2. 结构观察观察浸泡果的蔬菜种子，用解剖刀片横剖及纵剖，用放大镜观察各部分结构，并绘图说明。
3. 种子的纯度测定根据种子大小，秤出种子2份，每份5-100克，仔细清除混杂物后再秤重。
根据秤重结果计算种子样品的纯洁度。
4. 千粒重的测定将上述纯净的种子平铺桌面成四方形，按对角线取样，划对角线成为四个三角形，取出其中一半种子混合，再如此继续取样，直到只有种子千粒左右时，数出1000粒秤重。
5. 发芽率及发芽势的测定取上述纯净种子，每100粒1份，各2-3份。
置于垫有湿润滤纸的培养皿中，喜凉菜置于20℃；喜温菜置于25℃恒温箱中催芽。
2天后每天记载发芽粒数，直到发芽终止。
根据测定结果计算发芽率和发芽势。
四作业1.根据实验结果，论述识别种子的内容及其重要性。
识别种子的要点。
2. 根据所取种子样品的各项指标的测定结果，说明该种子的品质和使用价值。
1. 种子的类别：A 真正的种子：仅有胚珠形成。
如葫芦科（瓜类）、豆科（豆类）、十字花科（白菜、甘蓝、芥菜部分根菜）、茄果类、苋菜等。
B 果实：有胚珠和子房构成。
菊科、伞形科、黎科。
C 营养器官：鳞茎（洋葱、大蒜）、球茎（芋头、荸荠）、根状茎（生姜、莲藕）、块茎（马铃薯、菊芋、山药）D 菌丝组织：蘑菇、草菇、木耳。
2. 种子的形态与结构wk_ad_begin({pid : 21});wk_ad_after(21, function(){$('.ad-hidden').hide();}, function(){$('.ad-hidden').show();});A 种子的形态是判别蔬菜种类，判断种子品质，老、嫩、新、陈的重要依据。
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实验一蔬菜种子的形态识别与种子质量鉴别一目的掌握从形态特征和解剖结构识别蔬菜种子所属种类，并观察种子结构的特点。
识别种子的新、陈及其生活力；种子质量的鉴定方法。
二、材料各种蔬菜，包括种、变种、品种。
几种有代表性蔬菜浸泡果的种子和新的及陈的种子。
三方法1. 形态观察仔细观察并记载新的及陈的种子在色泽、气味等方面的区别。
用肉眼和放大镜观察各种蔬菜种子的外部形态，记载其特点如：形状、颜色、种皮形态等。
2. 结构观察观察浸泡果的蔬菜种子，用解剖刀片横剖及纵剖，用放大镜观察各部分结构，并绘图说明。
3. 种子的纯度测定根据种子大小，秤出种子2份，每份5-100克，仔细清除混杂物后再秤重。
根据秤重结果计算种子样品的纯洁度。
4. 千粒重的测定将上述纯净的种子平铺桌面成四方形，按对角线取样，划对角线成为四个三角形，取出其中一半种子混合，再如此继续取样，直到只有种子千粒左右时，数出1000粒秤重。
5. 发芽率及发芽势的测定取上述纯净种子，每100粒1份，各2-3份。
置于垫有湿润滤纸的培养皿中，喜凉菜置于20℃；喜温菜置于25℃恒温箱中催芽。
2天后每天记载发芽粒数，直到发芽终止。
根据测定结果计算发芽率和发芽势。
四作业1.根据实验结果，论述识别种子的内容及其重要性。
识别种子的要点。
2. 根据所取种子样品的各项指标的测定结果，说明该种子的品质和使用价值。
1.种子的类别：A 真正的种子：仅有胚珠形成。
如葫芦科（瓜类）、豆科（豆类）、十字花科（白菜、甘蓝、芥菜部分根菜）、茄果类、苋菜等。
B 果实：有胚珠和子房构成。
菊科、伞形科、黎科。
C 营养器官：鳞茎（洋葱、大蒜）、球茎（芋头、荸荠）、根状茎（生姜、莲藕）、块茎（马铃薯、菊芋、山药）D 菌丝组织：蘑菇、草菇、木耳。
2. 种子的形态与结构A 种子的形态是判别蔬菜种类，判断种子品质，老、嫩、新、陈的重要依据。
种子的形态特征：外形、光洁度、沟、棱、毛刺、网纹、蜡质、突起物等。
如茄果类种子为肾形，茄子种皮光洁，辣椒种皮厚薄不匀，番茄种皮形成银色毛刺。
甘蓝和白菜种子大小、色泽相近，都是黄褐色球形。
甘蓝种子球面有双沟，白菜种子球面有单沟。
成熟的种子色泽较深，具有蜡质；幼嫩的种子色泽浅，皱瘪。
新种子色泽鲜艳光洁，具有香味；陈种子色泽灰暗，具有霉味。
B 蔬菜种子的结构包括种皮和胚，有些种子还含有胚乳。
种皮是把种子内部结构与外界隔离开来的保护结构。
真种子的种皮是由珠被形成；属于果实的种子，种皮是由子房形成的果皮，而真正的种皮或成为薄膜如菠菜、芹菜等；或被挤压破碎，粘贴于果皮的内壁而混成一体，如莴苣种子。
种皮上有“种脐”，种脐一段的小孔即“珠孔”（发芽孔）。
胚是一个极幼小秧苗的椎体，由子叶、上胚轴、下胚轴、幼根和夹在子叶间的初生叶或者它的原籍组成。
无胚乳的蔬菜种子：瓜类、豆类、白菜类、莴苣等。
胚的大部分为子叶。
有胚乳的蔬菜种子：番茄、菠菜、芹菜、韭菜、葱等。
胚埋藏在胚乳中。
种子发芽过程中，幼胚依靠子叶和胚乳提供所需营养物质进行生长。
健康的种子幼胚色泽鲜洁，胚乳白色；腐坏的种子幼胚变暗色，组织含水多或崩毁粉碎。
秧苗出土后，依靠子叶进行光合作用合成的有机营养来生长，因此，子叶在催芽与育苗过程中的完整性，对培育壮苗有着十分重要的作用，要注意保护，避免受到损伤。
蔬菜种子：大粒种子，千粒重100-1000克。
（瓜类、豆类）；中粒种子，千粒重10-16克（萝卜、菠菜），3-6克的（白菜类、茄果类、韭葱等）；小粒种子，千粒重1-2克（芹菜、莴苣）。
发芽率：发芽终期，发芽种子数占供试种子总数的百分比。
发芽势：发芽初期，规定时间内，发芽种子数占供试种子总数的百分比。
种子的使用价值（%）= 纯度（%）×发芽率（%）蔬菜种子的识别一、目的：学会根据种子的形态特征识别各种蔬菜种子。
种子的纯正和品质优劣直接影响生产和产量，通过对种子的形态鉴别，掌握主要蔬菜种子的特征和识别的基本方法。
二、材料和用具：白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、胡萝卜、芹菜、芫荽、莴苣、茼蒿、菠菜、通心菜、洋葱、大葱、韭菜、番茄、茄子、辣椒、南瓜、节瓜、西葫芦、冬瓜、瓠瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、豇豆、菜豆、豌豆等四套蔬菜种子。
放大镜、刀片、镊子、卡尺、培养皿等。
三、说明：生产上用的“种子”与植物学上的“种子”概念有所区别。
植物形态学上“种子（真种子）”，是由胚珠经过受精以后发育而成的，包括胚、胚乳及种皮。
生产上用“种子”泛指播种材料，除真种子外，还包括部分果实及无性繁殖材料，十字花科、茄科、豆科、葫芦科等播种材料为真种子，而伞形科、藜科、菊科等播种材料为果实，而马铃薯、生姜、魔芋等播种材料属营养器官。
不同种类的蔬菜种子各有其典型的形态特征，识别时常根据如下几方面比较鉴定：1、种子外形：球形、扁圆形、卵形、长形、纺锤形、肾形、心脏形、三棱形、盾形、批针形、不规则形等。
2、大小：一般分为大、中、小粒三级。
大粒如豆类、瓜类种子；中粒如茄科、百合科、藜科的种子；小粒如十字花科、苋科、伞形科的种子。
可以根据种子纵横径或千粒重较准确地记载大小。
3、颜色：有褐、红、黄、黑、白、绿、棕、杂色等或有斑纹。
4、光泽，有或无。
5、表面特征：有光滑、瘤状突起、凹凸不平、棱状或网纹等；有无蜡层；有无茸毛或刺毛，密生或疏生，排列成行或杂乱等。
6、种子边缘情况及种脐正生或歪生。
7、气味：芳香或其他气味。
8、种子构造：可分为三类：一是种皮、胚、胚乳全有的，如茄科、苋科、百合科、十字花科的蔬菜，二是无胚乳的，如豆科、葫芦科的蔬菜种子；三是具有外胚乳的，如藜科的蔬菜种子。
四、内容及作业：1、根据种子的外部形态识别各种蔬菜种子，并将观察的结果填入下表。
蔬菜种子形态特征记载表名称科名形状大小颜色及光泽表面特征种子还是果实图形其他2、鉴别教师陈列的五种蔬菜种子，依编号确定种子名称，并记在报告内。
3、从外部形态看，哪些种子最难区分？你能区分洋葱、韭菜和大葱种子、黄瓜和甜瓜、甘蓝和白菜、三种南瓜的种子吗？有何不同点？附：蔬菜种子检索表（引自吴自行1981年）十字花科（Cruciferae）蔬菜种子检索表A种子有棱角，呈卵形或心脏形……………………………（Raphanus sativus L．）萝卜AA、种子无棱角，呈圆球形，或长椭圆形。
B、种子呈圆球形，种皮色深。
C、种子紫褐色，至铁灰色，种脐圆……………（Brassica oleracea L．）甘蓝类CC、种皮色较浅，种脐卵形或椭圆形。
D、种皮色最浅，呈红褐色，种脐卵形……………（Brassica juncea L．）齐莱类DD、种皮色较浅，呈紫褐色，种脐椭圆形。
E、种子中等偏大，平均千粒重在3.25克左右，色稍深…（Brassica campestris ssp．pekinensis L．）大白菜。
EE、种子中等偏大，平均千粒重在 2.65克左右，色稍浅…（Brassica campestris ssp．chinensis L．）青菜BB、种子呈半球形或长椭圆形，种皮色浅。
C、种子呈半球形，种皮红棕色………………（Nasturtium officinale R．Br．）豆瓣菜CC、种子长椭圆形，种皮黄棕色…………（Capsella bursapastoris（L．）（ME．）荠菜伞形花科（Umbelliferae）蔬菜种子检索表A、果实较大，成熟时双悬果不易分离B、果实半球形，棕色，有果棱20多条…………………（Coriandrum sativum L．）芫荽BB、果实椭圆形，扁平，灰色，有果棱五条…………（Pastinaca sativa L．）美国防风AA、果实较小，成熟时易分离。
B、果实半卵形（二个果实合成卵形），褐色或黄褐色，果棱九条，棱上有多数刺毛……（Daucus carota var.sativa D．C．）胡萝卜BB、果实半椭球体（二个果实合成椭球体），灰褐色或黑xxx 褐色，棱上无刺毛。
C、果实较大，半长卵形（二个果实合成长卵形），黄褐色，果棱13条…（Foeniculum vulgare Mill．）小茴香CC、果实细小，半椭球形（二个果实会成椭球形），黑褐色，果棱九条…（Apium,greveolens L．）芹菜。
茄科（Solanaceae）蔬菜种子检索表A种皮披有白色绒毛………………………………（Lycopersicom esculentum Mi11）番茄AA、种皮无绒毛．B、种子扁平，较大，略呈方形，种皮粗糙，具网纹，周围略高，呈浅黄色…（Capsicum annuum L．）辣椒BB、种子饱满较小，种皮光滑，中央隆起，呈黄褐色。
C、种子近圆形……………………………………………（Solanum melongena L．）茄子CC、种子呈芝麻形…………………………………（Solanum tuberosum L．）马铃薯葫芦科（Cucurbitacae）蔬菜种子检索表A、每果仅一粒种子，种子与果肉相连，播种时连果实一起播下…………（Sechium edule Swartz）佛手瓜AA、每果有多数种子，种子与果肉分离，播种时仅用种子播种。
B、种子尾部有刚毛C、种子尾部刚毛稠密………………………………………（Cucumis sativus L．）黄瓜CC、种子尾部刚毛稀疏…………………………………………（Cucumis melo L．）甜瓜BB、种子尾部无刚毛C、种皮质地疏松呈海绵状D、种子扁平，呈卵形，一头尖，一头圆。
E、种子边缘有棱状突起，脐的两侧有种瘤。
F、种子小，千粒重在30.78克左右…………（Benincasa hispida var．var.chiehqua How．）节瓜FF、种子大，千粒重在44.50克左右………（Benincasa hispida Cogn．）粉皮冬瓜EE、种子边缘无棱状突起，脐的两侧种瘤不明显………………（Benincasa hispida Cogn．）青皮冬瓜DD、种子扁平，呈草履形，一头尖，一头平……………（Lagenaria siceraria Makino）扁蒲（瓠瓜）CC、种皮质地致密D、种子较厚，呈六角形，有浅黄色花纹，状似龟背…(Momordica charantia L.)苦瓜DD、种子较薄，呈卵形。
E、脐的两侧无种瘤。
F、种子边缘金黄色，线条明显………………(Cucurbita moschata Duch.)中国南瓜FF、种子边缘金黄色，线条不明显。
G、种子宽大近圆形，种皮皱纹多，呼大而呈倾斜状………………（Cucurbita maxima Duch．）印度南瓜GG、种子瘦小，长卵形，种皮光滑，像小而平直…(Cucurbita pe po L.)美洲南瓜EE、脐的两侧有种瘤F、有椭圆形种瘤…………………………（Citrullus vulgaris Schard.）西瓜FF、有眉状或钳状种瘤G、有眉状种瘤，四周有种翼……………（Luffa cylindrica Roem）普通丝瓜GG、有钳状种瘤，四周无种翼…………(Luffa acutangula Roxb．)棱角丝瓜菊科（Compostiae）蔬菜种子检索表A、果实四周有纵行果棱14条，果实顶端有环状冠毛一束………（Cichorium endivia L．）苦苣AA、果实每面有纵行果棱10条，或10以下，果项冠毛脱落。