高中生如何合理饮食
高中生健康饮食一位营养师的建议

高中生健康饮食一位营养师的建议在高中生活中,保持良好的营养饮食习惯对于学生的健康和学业都至关重要。
作为一位营养师,我深知高中生所面临的挑战和压力,因此在此我想给大家分享一些建议,以帮助你们建立并保持健康的饮食习惯。
1. 多样化的食物选择高中生正处于身体发育的关键阶段,需要摄入多种营养物质。
因此,首先我们应该在饮食中选择多样化的食物。
每顿饭应该包含五大类食物,即粮食、蔬菜、水果、肉类和豆类以及乳类。
这样能够确保我们从不同的食物中获取到所需的维生素、矿物质和蛋白质等营养物质,使身体健康发展。
2. 控制零食摄入零食无疑是高中生们日常生活中难以避免的诱惑,但过量的零食摄入会导致肥胖和营养不良。
因此,在选择零食时,我们需要有意识地选择健康的选项,如坚果、水果或者低糖、低脂的小点心。
此外,我们也需要限制零食的摄入量,避免过度依赖零食带来的不健康影响。
3. 确保早餐的重要性早餐是一天中最重要的一餐,尤其是对于高中生而言。
良好的早餐能够提供我们所需的能量和营养物质,为一天的学习和活动提供动力。
因此,我们需要养成每天吃早餐的习惯,并确保早餐包含丰富多样的食物,例如全谷类食物、蛋白质来源(如豆类或鸡蛋)以及水果等。
这样能够为我们的身体提供所需的营养,同时有助于维持新陈代谢的正常运行。
4. 注意均衡的饮食高中生活较为忙碌,学业和学习任务常常占据大部分时间。
因此,在饮食方面,我们需要特别注意均衡的摄入。
适量的蛋白质(如肉类、豆类和乳类)、碳水化合物(如主食)和脂肪(如植物油)是身体正常运转所必需的。
高中生应该根据自身需求合理配餐,确保每天都能从不同食物中摄入所需的营养物质,避免单一或过量的摄入。
5. 饮水的重要性保持良好的水分摄入对于维持我们的健康极为重要。
经常喝水有助于促进新陈代谢、维持水平衡和预防脱水。
因此,高中生应该每天喝足够的水,特别是在进行体育锻炼或者剧烈活动后。
如果你不喜欢纯水的味道,你可以尝试饮用茶水、果汁或者加入水果片的水来增加口感。
高中生健康饮食指导

高中生健康饮食指导随着社会发展和科技进步,高中生的饮食问题越来越引起人们的关注。
良好的饮食习惯对于高中生的身心健康至关重要。
本文将从不同角度出发,为高中生提供一些健康饮食指导。
一、了解身体需求在制定健康饮食计划之前,了解自己的身体需求是非常重要的。
因为每个人的体质、营养需求和运动量都不同,所以饮食的合理搭配应该因人而异。
高中生处于生长发育期,需要摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
二、均衡的膳食结构健康饮食应该是均衡的。
高中生每顿饭应摄入适量的主食、蛋白质和蔬菜水果。
主食可以选择米饭、面包、面条等,蛋白质则可以从鸡肉、鱼肉、豆类等食物中获取,蔬菜水果则可以提供丰富的维生素和矿物质。
三、增加蛋白质摄入蛋白质是高中生身体生长的基础,摄入不足会影响身体发育。
高中生可以适量增加蛋白质的摄入,例如多吃一些鸡蛋、牛奶、豆制品等。
四、选择低脂肪的食物高脂肪食物不仅容易导致肥胖,还对身体健康有很多负面影响。
高中生应尽量选择低脂肪的食物,比如少食用油炸食品、脂肪含量较低的肉类和乳制品等。
五、适量控制糖分摄入过多的糖分摄入会导致血糖过高,不利于身体健康。
高中生应适量控制糖分摄入,选择少糖或无糖的食品,尽量不喝含糖饮料。
六、多吃水果和蔬菜水果和蔬菜富含维生素和纤维素,有利于健康。
高中生应每天吃足够的水果和蔬菜,保持营养均衡。
七、合理安排餐食高中生的学习任务繁重,餐食时间可能相对紧张。
但是快餐等高热量、低营养的食物并不适合长期大量摄入。
高中生可以提前准备一些健康的快速食物,比如水果、酸奶、素食等,以满足营养需求。
八、控制零食摄入高中生在学习休息的时候,经常会食用零食。
然而,过多的零食摄入不仅容易导致肥胖,还可能引发牙齿问题。
高中生应控制零食摄入,选择低糖、低脂肪的健康零食。
九、保持饮食的多样性饮食的多样性可以提供更丰富的营养物质和口感,也有助于培养健康的饮食习惯。
高中生可以尝试更多不同类型的食物,如海鲜、河鱼、蔬菜、花茶等。
高中生如何培养健康的饮食习惯?

1、饮食是人们生活中必不可少的一部分,而高中生正处于身体发育和学业压力较大的时期,因此养成健康的饮食习惯尤为重要。
2、首先,高中生应该保证三餐均衡。
早餐是一天中最重要的一餐,应该吃得丰盈、营养、易消化;午餐应该标准、偏素;晚餐则应该轻便、易消化,避免过度进食,影响睡眠质量。
3、其次,高中生应该多食新鲜蔬果。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质等营养素,能够提供足够的能量和营养物质给身体,增强体质与免疫力,预防疾病。
4、第三,高中生要合理搭配食物。
合理的食物搭配可以让身体更好地吸收所需营养;同时,过度的油脂、盐分摄入或食用过多高热量的食物都会对身体造成负担,导致身体的代谢率下降、免疫力下降等问题。
5、除此之外,高中生还需要注意节制零食的摄入。
零食虽然美味,但是其中含有大量的糖分和脂肪,长期食用会对身体造成不良影响,如肥胖、蛀牙等。
因此,可以选择一些低糖、低脂的健康零食代替那些高热量的零食。
6、最后,高中生应该培养良好的用餐习惯。
应该慢咀嚼、细嚼慢咽,避免匆忙进食;不要在饭后立即进行剧烈运动,以免出现胃部不适;同时,也应该保持愉悦心情,享受用餐过程,让饮食变得更加有趣和健康。
7、总之,高中生养成健康的饮食习惯对其成长发育和学业表现都至关重要。
通过均衡搭配饮食、多食蔬果、合理搭配食物、节制零食和培养良好用餐习惯等方法,可以帮助高中生养成良好的饮食习惯,让其身心健康、学业顺利。
健康饮食高中生如何养成良好的饮食习惯与生活方式

健康饮食高中生如何养成良好的饮食习惯与生活方式健康饮食高中生如何养成良好的饮食习惯与生活方式近年来,随着社会的发展和生活水平的提高,高中生面临着越来越多的学业压力和生活习惯不良的困扰。
在这样的背景下,保持健康的饮食习惯和生活方式显得尤为重要。
本文将从以下几个方面为您介绍如何培养良好的饮食习惯和生活方式。
一、合理搭配饮食良好的饮食习惯的第一步是合理搭配饮食。
高中生正处于生长发育的阶段,需要各种营养素来维持身体健康和学习的需求。
为了保证摄入的营养均衡,我们应该尽量遵循以下原则:1. 多种食物搭配。
每餐食物应包含五大类食物:谷物、蛋白质(如鱼、肉、豆腐等)、蔬菜、水果和奶制品。
这样可以保证摄入的营养多样化,满足身体的各种需要。
2. 控制食物总量。
适量进食是保持健康的重要原则。
高中生在学业繁重的情况下,容易出现暴饮暴食或饮食不规律的问题。
为了避免这些问题,我们应该控制食物总量,合理分配饮食。
如果感到饥饿,可以选择一些低热量的健康零食,如坚果或水果。
3. 持续补充水分。
水是维持身体健康的重要物质,对于高中生来说尤为重要。
每天应该喝足够的水,以保持身体的正常运转和水分平衡。
此外,避免饮用过多的含糖饮料,选择饮用白开水或茶水更为健康。
二、培养良好的饮食习惯养成良好的饮食习惯对于高中生来说至关重要。
以下是一些建议,帮助他们培养良好的饮食习惯:1. 定时进食。
保持规律的饮食节奏是养成良好饮食习惯的关键。
高中生通常有规律的课程表,可以根据自己的时间来安排吃饭和休息。
在这个过程中,要避免边学习边进食,以免对消化系统造成负担。
2. 饭前洗手。
饭前洗手是预防各种细菌感染的有效方法。
饭前正确洗手可以避免将细菌带入食物中,保证食物的卫生和健康。
3. 慢咀嚼。
高中生在赶时间时可能会匆匆进食,而不是慢慢嚼食物。
然而,这样会导致不适消化和食欲问题。
所以,我们应该养成慢慢咀嚼的习惯,让食物充分接触口腔的唾液,有助于消化和吸收。
三、保持适当的运动量除了良好的饮食习惯,高中生还应该保持适当的运动量。
高中生九大正确饮食指南!

⾼中⽣九⼤正确饮⾷指南! 新⾼三学⽣已经开始为⾼考做准备了,为了在新的学年中,⾼考⽣有⼀个健康的饮⾷习惯,全⼒备战⾼考,为了让众多陪考家长能够合理为孩⼦准备三餐,给孩⼦正确的饮⾷指导,⼩编在此整理了“⾼中⽣九⼤正确饮⾷指南!”,供各位考⽣与家长参考,希望对⼤家有帮助。
⾼中⽣九⼤正确饮⾷指南! 1. ⾷物多样化 除母乳外,任何⼀种天然⾷物都不能提供⼈体所需的全部营养素。
因⽽要提倡⼈们⼴泛⾷⽤多种⾷物。
临考学⽣的每⽇膳⾷应包括⾕薯类、⾁蛋奶⾖类、蔬菜⽔果类、油脂类四⼤类⾷物。
2. 保证⽶、⾯主⾷供给,兼顾粗细搭配 主⾷含有⾮常丰富的碳⽔化合物,是⼤脑最经济、最主要的能源物质。
这是因为葡萄糖是⼤脑活动的唯⼀能量来源,⽽体内葡萄糖主要来⾃于碳⽔化合物的分解代谢。
每天应该保证350克~500克的粮⾷。
另外,应该注意适当给孩⼦吃⼀些粗粮杂粮,如红⾖、绿⾖、⽟⽶⾯、糙⽶等,因为粗杂粮⾥⾯含有⾮常丰富的B族维⽣素和矿物质。
可增进⾷欲帮助⼤脑更好地⼯作。
3. 摄⼊充⾜的优质蛋⽩质 优质蛋⽩质的氨基酸组成模式更接近于⼈体蛋⽩质的氨基酸组成,富含于动物性⾷物和⾖制品中,所以,在复习考试期间可适当多选⽤鱼虾、瘦⾁、肝、鸡蛋、⽜奶、⾖腐、⾖浆等等。
鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它可能提⾼⼤脑功能、增强记忆。
4. 保证新鲜⽔果和蔬菜的供应 此类⾷物中含有丰富的维⽣素C、矿物质和膳⾷纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利⽤,从⽽使孩⼦头脑清晰,思维敏锐,提⾼学习效率。
也能帮助消化,增加⾷欲。
考⽣每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。
5. 尽量少吃纯糖或者脂肪⾼的⾷物 如糖块或油炸⾷品,常吃这类⾷物会降低⾷欲也不易消化。
当然偶尔吃些巧克⼒补充⼀下能量也是允许的,国外报道适当吃⼀些巧克⼒还有调节紧张情绪的作⽤,只是不建议⼤量摄⼊这⼀类⾷品。
6. 感官形状好的⾷物可增加⾷欲 五六⽉份⽓温也会经常在30℃以上,再加上学习紧张,交感神经兴奋,使孩⼦们消化液分泌减少、⾷欲降低。
高中生的健康饮食与营养均衡

高中生的健康饮食与营养均衡在高中阶段,学生们正处于青春期的发育阶段,营养摄入对于他们的健康和发育至关重要。
保持健康的饮食习惯和营养均衡是非常重要的,对于他们的身体和认知能力都有着重要的影响。
首先,高中生的饮食应该多样化,包含五大类食物:谷物类、蔬菜水果类、肉类蛋类、奶类以及豆类及坚果。
这些食物类别代表了不同种类的营养成分,通过合理搭配可以确保高中生摄入到足够的维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物等各种营养元素。
例如,应该适量摄入富含铁质的食物,如瘦肉、豆类等,以补充青春期生长发育需要的铁元素。
同时,不可过量摄入高糖高脂肪的食物,以免造成肥胖和疾病风险增加。
其次,高中生的饮食应该合理搭配,确保膳食的均衡和营养的充足。
不同的食物类别代表了不同种类的营养成分,合理搭配可以使营养互补,达到均衡饮食的目的。
每天应该摄入足够的蔬菜水果,以获得足够的维生素和纤维素。
同时适量摄入优质蛋白质,如鱼肉、鸡肉、蛋类等,以帮助身体修复和生长。
奶类可以提供丰富的钙质,有助于骨骼健康。
豆类及坚果则是重要的植物蛋白和脂肪来源,适量摄入有利于心血管和神经系统的健康。
另外,高中生在饮食上还需要注意进食规律和控制饮食量。
不要过度饥饿或暴饮暴食,应该保持规律的三餐,每餐食物适量且多样化。
适当的运动也对于维持良好的身体状况非常重要,高中生应该注重运动和饮食的结合,形成健康的生活方式。
最后,对于高中生来说,避免不良的饮食习惯也是至关重要的。
应该尽量减少过多食用垃圾食品、碳酸饮料和油炸食物,这些食物往往富含糖分、盐分和脂肪,容易导致肥胖和疾病的发生。
此外,应该少食烟、少酒精,远离吸烟和酗酒等不良习惯,对身体的健康有着重要影响。
总之,高中生的健康饮食和营养均衡至关重要,对于他们的身体发育和学习能力都有着积极的影响。
合理搭配饮食、保持适量运动、避免不良饮食习惯是保持健康的关键。
只有注重饮食和生活习惯,高中生才能在青春期健康成长,迎接未来的挑战。
高中生健康饮食指南
高中生健康饮食指南在高中生活中,保持健康的饮食习惯对于我们的身体和学业都至关重要。
正确的饮食指南有助于提高我们的能量水平、增强免疫系统、改善认知能力,甚至有助于预防慢性疾病。
本文将为高中生提供一份适合的健康饮食指南,以帮助他们在学业和生活中取得更好的表现。
一、主食均衡摄入在我们的餐桌上,主食是最重要的一部分。
它们是我们身体获取能量和维持正常功能的重要来源。
一个适合高中生的健康饮食建议是每天摄入约8-10份主食,其中包括米饭、面食、土豆和全谷物食物。
全谷物食物如全麦面包、糙米和全麦面条富含纤维、维生素和矿物质,有助于提供持久的能量,帮助我们在学习和运动中保持精力充沛。
二、多样化蛋白质摄入蛋白质是我们身体的基本建筑物质,对于我们的生长和发育至关重要。
高中生每天应该摄入约2-3份蛋白质食物,如肉类、鱼类、豆类和坚果。
这些食物提供我们所需的氨基酸,有助于维持身体组织的正常功能。
此外,高中生还可以选择低脂肪的乳制品,如牛奶、酸奶和奶酪,作为蛋白质的来源之一。
三、多种蔬菜水果搭配蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂,对于维持我们的免疫系统和促进身体健康至关重要。
高中生每天应该摄入至少5份蔬菜和水果。
多样化的选择可以包括深色蔬菜(如菠菜、胡萝卜和西兰花),以及各种水果(如苹果、香蕉和葡萄)。
通过摄入不同颜色的蔬菜和水果,我们可以获得更多种类的营养素,让身体更加健康。
四、限制高糖高脂食品高糖和高脂的食物可能会给我们的健康带来负面影响,如导致肥胖、蛀牙和代谢性疾病。
尽管可以偶尔享受这些食物,但我们应该限制其摄入量。
替代选择可以是水果作为甜点,全麦面包代替糕点,低脂肪乳制品替代高脂奶制品。
通过逐渐改变我们的饮食习惯,我们可以更好地控制对高糖高脂食品的依赖。
五、适量饮水水是维持我们身体正常运作所必需的。
饮水可以帮助我们保持水分平衡、滋润皮肤、促进消化和排出废物。
高中生每天应该喝足够的水,大约6-8杯。
此外,我们还可以喝清淡的汤、酸奶、茶和其他无糖无酒精的饮品来补充水分。
高中生食谱三餐大全饮食如何搭配
高中生食谱三餐大全饮食如何搭配作为高中生,合理的饮食搭配对于维持身体健康和促进学习发展非常重要。
以下是一个高中生一天三餐的食谱,帮助你合理搭配饮食,满足身体所需。
早餐:早餐是一天中最重要的一餐,能够提供能量和养分来支持整个上午的学习。
一个健康丰盛的早餐应包括以下主要成分:1.主食:选择全谷类食物,如全麦面包、燕麦片或全麦饼干,这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质。
可以搭配一个水煮鸡蛋或低脂奶酪增加蛋白质摄入。
2.水果:搭配一份新鲜水果,如苹果、香蕉或葡萄柚。
水果提供维生素和纤维,增加饱腹感。
3.蔬菜:可以选择一份蔬菜,如胡萝卜、青椒或番茄,可以生吃或者加入早餐三明治中。
蔬菜富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力。
4.饮料:选择一杯牛奶,或者一杯无糖豆浆作为饮料,可以提供钙和维生素D。
午餐:午餐是一天中维持精力和提供营养的重要一餐。
合理的午餐饮食搭配可以提供各种营养素,帮助学生在下午保持精神集中力。
一个健康的午餐应包括以下主要成分:1.主食:选择一份主食,例如米饭、面条或土豆。
主食提供能量来支持学习和运动。
2.蛋白质:搭配一份蛋白质食物,如鸡肉、鱼类、牛肉或豆腐。
蛋白质帮助修复身体组织并提供能量。
3.蔬菜:选择一份蔬菜,如菠菜、花菜或豆角。
蔬菜提供维生素、矿物质和膳食纤维,有助于消化和保持饱腹感。
4.水果:搭配一份水果,例如橙子、西瓜或葡萄。
水果提供维生素和纤维,帮助消化。
5.饮料:选择一杯无糖茶或水作为饮料,可以提供水分而不会增加额外的糖分。
晚餐:晚餐是一天中最后一餐,提供身体所需的营养和能量,同时也帮助准备睡眠。
1.主食:选择一份主食,例如全麦面包、全麦意面或红薯。
主食提供能量来支持身体恢复和睡眠。
2.蛋白质:搭配一份蛋白质食物,如鸡胸肉、鱼类或豆腐。
蛋白质有助于修复身体组织和增强免疫力。
3.蔬菜:选择一份蔬菜,如西兰花、黄瓜或胡萝卜。
蔬菜提供维生素、矿物质和膳食纤维,有助于消化和保持饱腹感。
4.高纤维食物:可以选择一份高纤维的食物,如豆类、坚果或燕麦。
高中生健康饮食指南:营养均衡才能成长(高中生健康饮食)
1. 作为高中生,我们正处于身体快速发育的阶段,健康饮食对我们的成长至关重要。
只有保持营养均衡,我们才能获得足够的能量和营养素来支持我们的学习和身体发展。
2. 首先,我们需要摄取足够的蛋白质。
蛋白质是构成身体组织的基本单位,对于细胞的修复和新陈代谢非常重要。
高蛋白的食物包括鱼、鸡肉、牛肉、豆类和坚果。
我们应该每天确保蛋白质的摄入量占我们总热量摄入的10-35%。
3. 其次,碳水化合物也是我们所需的重要营养素之一。
碳水化合物是我们主要的能量来源,它们提供了大部分我们日常活动所需的燃料。
选择全谷物、蔬菜和水果作为碳水化合物的来源,避免高糖和加工食品,因为它们会导致能量峰值和下降,影响我们的注意力和学习能力。
4. 另外,脂肪也是必不可少的。
我们需要摄入适量的健康脂肪,如橄榄油、鱼油和坚果。
这些脂肪有助于维持我们的大脑功能和细胞膜的健康。
然而,应该避免过多的饱和脂肪和反式脂肪,因为它们与心血管疾病和肥胖有关。
5. 此外,维生素和矿物质也是我们健康饮食的重要组成部分。
维生素和矿物质对于我们的免疫系统和身体各个方面的功能至关重要。
我们应该摄取五颜六色的水果和蔬菜,以确保获得足够的维生素C、叶酸、维生素A和钙等关键营养素。
6. 高中生的生活忙碌而充实,经常会导致饮食不规律和偷懒选择不健康的食物。
然而,我们应该尽量避免快餐和加工食品,因为它们通常含有高盐、高糖和高脂肪的成分。
相反,我们应该选择自己动手准备健康的饭菜,例如水煮蔬菜、烤鸡胸肉和糙米等。
7. 此外,保持足够的水分摄入也是非常重要的。
水是我们身体组织和器官正常运作所必需的。
我们应该每天喝足够的水,以保持身体的水平衡,促进新陈代谢和排毒。
8. 最后,不要忽视锻炼的重要性。
健康饮食与适当的锻炼相辅相成,共同维持我们的身体健康。
无论是参加体育课、户外活动还是选择自己喜欢的运动,都能帮助我们保持良好的体质和心理状态。
在高中生活中,我们面临着许多挑战和压力,因此保持健康饮食对于我们的身心健康至关重要。
高中生健康饮食计划
高中生健康饮食计划随着社会的发展,现代生活节奏加快,高中生常常面临学业繁重、时间紧迫的挑战。
然而,健康的饮食计划对于高中生来说至关重要,它不仅关系到他们的身体健康,还与他们的学业成就密切相关。
因此,高中生需要对自己的饮食进行合理规划。
本文将介绍高中生的健康饮食计划,并提供一些实用的建议。
1. 早餐的重要性早餐是一天中最重要的一餐,尤其对于高中生来说更为重要。
由于睡眠时间较短,高中生的早餐不容忽视。
一顿营养丰富的早餐能够为他们补充能量,提高注意力和记忆力。
因此,建议高中生在早餐中摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,比如鸡蛋、面包、牛奶、坚果等。
2. 合理的三餐安排除了早餐外,高中生的午餐和晚餐也需要合理安排。
午餐应包含足够的碳水化合物和蛋白质,如米饭、面条、鸡肉、鱼肉等。
晚餐要轻松一些,可选择一些蔬菜和水果,同时减少油脂摄入量。
避免过多的油炸食品和高糖饮料。
3. 饮食多样化高中生需要保证膳食的多样性,摄入各种不同的营养素。
他们可以尝试各种蔬菜、水果、肉类、豆类等。
适量食用各类食物能够提供丰富的维生素和矿物质,维持身体正常运转。
此外,避免食用过多的加工食品,因为它们通常含有过多的盐、糖和添加剂。
4. 控制零食的摄入高中生常常在午餐和晚餐之间吃零食,这是一种不健康的习惯。
过多的零食摄入会导致肥胖和营养失衡。
因此,建议高中生选择一些健康的零食,如水果、果干、酸奶等,避免高糖、高脂肪的零食。
5. 注意饮食卫生高中生在选择食物时,要注意饮食卫生。
他们应选择新鲜的食物,并保持食物的新鲜度和卫生。
避免食用过期的食品,保持食物的卫生与安全。
6. 合理控制饮水量饮水对于高中生的健康同样重要。
适量的饮水可以帮助清除体内的代谢废物,保持身体的水平衡。
建议高中生每天喝足够的水,避免过度饮水或过少饮水。
7. 建立良好的饮食习惯除了合理的饮食计划,高中生还需要养成良好的饮食习惯。
均衡饮食、定时用餐、咀嚼细嫩等习惯都有利于消化吸收和身体健康。
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高中生如何合理饮食高中生活里,我们面临着越来越紧张的学业,身体是我们的本钱,而养成一个健康的身体,饮食无疑是重中之重。
但是,现在有相当一部分高中生并没有意识到饮食的重要性,一些不良饮食习惯任然存在着。
不仅如此,有些家长、学校等与学生饮食密切相关的群体也并未了解如何给学生提供健康的饮食。
高中生的膳食属于较特殊范围的一种膳食。
膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的特点。
除了保证生长发育特殊需要的营养之外,还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的特殊营养素。
在膳食质量上比小学生要高些,因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识,以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。
1、三餐热能分配。
根据高中生的学习生活,一般上午要上4-5节主课,脑细胞活动相当剧烈,早餐特别重要,质量数量都要有保证。
部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足,上午第二节课后必须加一次课间餐(面包、糕点、牛奶、豆浆之类)。
要使早餐(包括课间餐在内)的热能摄入量占全日总热能的30%,午餐占35%~40%左右,晚餐占30%~35%,高中男生肌肉细胞高速增长,加以活动量一般大于高中女生,所以热能供应要比女学生多100~300千卡左右。
一日主要食品,主食400~600克(16岁以上按600克)。
以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。
副食品肉、鱼类100~150克,鸡蛋1~2个(鸭、鹅蛋也可),大豆及豆制品适量,新鲜蔬菜500~750克,水果150~250克,牛奶、豆奶、羊奶200毫升。
动物肝脏、血可适量,每周吃2~3次。
2、每餐均应有荤有素。
也可以粮、豆、菜混食。
主副食品搭配适宜,可以充分发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。
以早餐为例,主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。
除此,米面混食、干稀搭配也很重要,不应在一餐中既吃稀饭又喝汤,或全吃干稠食品而无汤汁供应。
例如稀饭加馒头,配鸡蛋或豆类及其制品,比较合理。
3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。
如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色),以保证各种无机盐和维生素的供给
4、编制一周食谱。
编制食谱应根据本地区的经济与食物原料供应情况。
一周内摄入的各类营养素总量应满足高中生机体之需求,尽量使每餐做到营养分配合理而平衡,但如果每天之间各营养素摄入量稍有小的出入,而一周总量达标,则基本上不会出现什么营养问题,这是允许
东莞市实验中学学生会
2011-11-6。