治乙肝的几种食物
治乙肝的几种食物
一些常用的药食兼用植物，如大蒜、蒲公英、金银花、野菊花、猫爪草、藿香、佩兰等，也有抗病毒作用，故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力，预防乙型肝炎发生。
近几年来，“医疗食品”在美国等发达国家非常畅销。
所谓医疗食品是指那些具有治疗作用的食品。
据了解，医疗食品行业在国外现已发展成为一个新兴产业。
众所周知，乙型肝炎在我国是一种高发性传染病。
来自卫生部门的统计数字显示，我国国民中约有10%的人为乙肝病毒携带者，总数高达1.3亿，其中4%~6%的人很有可能发展成为严重肝病(如肝硬化、肝腹水、肝癌等)，但绝大部分乙肝病毒携带者很有可能终身无任何症状。
乙肝的治疗在目前仍是世界性的医疗难题，尽管国内外早已开发出包括干扰素、拉米夫定等乙肝治疗药物，但这些药物价格昂贵，而且不是百分之百有效，故寻找价廉物美且有良好抗乙肝病毒作用的植物性药物已成为一大课题。
据国内外学者研究，实际上有不少天然食物具有确切的抗乙肝病毒作用。
故对于乙肝病毒感染者来说，如能经常吃具有抗乙肝病毒作用及改善肝功能的天然食品，无疑是大有裨益的。
笔者将国内外学者报道的一些具有抗乙肝作用的食品扼要介绍如下，供广大读者参考。
菜豆又名豆角或四季豆，是我国南北各地广泛种植的一种蔬菜。
据报道，菜豆含大量的植物凝血素，这种物质在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能，增强免疫能力。
据国内学者报道，利用菜豆提取物治疗50例慢性乙肝病人的实验结果显示，总有效率达70%左右。
甜瓜蒂甜瓜蒂为葫芦科植物甜瓜的果柄。
甜瓜蒂含有甜瓜素、葫芦素、α-菠菜甾醇等活性成分。
临床试验结果表明，甜瓜蒂对治疗慢性乙肝的总有效率达69%，接近于常用抗乙肝中草药五味子和垂盆草的效果。
白山云芝白山云芝为担子菌类真菌的子实体，其提取物含大量天然多糖物质“云芝多糖”。
科学研究证明，云芝多糖是一种优异的天然抗乙肝物质，它不仅副作用，可以长期服用，而且可增强人体免疫力，提高乙肝治愈率。
云芝多糖制剂作为一种抗病毒药物，现已被国内外广泛采用。
越橘越橘是杜鹃科野生灌木植物越橘所结的一种红黑色浆果，其果汁里含大量多酚类黄酮物质，它有很强的抗氧化、抗病毒作用。
经常喝越橘汁对慢性乙肝有明显改善作用。
余甘子又名庵摩勒，系大戟科植物油柑树所结的果实，状如青橄榄，但略小，其味酸涩。
余甘子原产于印度和我国福建、广东、台湾等地山区。
近据日本学者报道，中国出产的余甘子具有明显的抗病毒作用，对包括乙肝病毒在内的多种病毒均有良好抑制作用。
日本已将余甘子汁开发成抗病毒饮料类保健食品。
马兰马兰为菊科植物马兰的嫩芽，味道清淡可口，可做野菜食用。
每逢春天来临，江苏、浙江民间有采食马兰的习惯。
中医认为，马兰是一味清热解毒的良药。
另据报道，马兰连根用水煮沸饮用，具有良好的抗乙肝效果。
苦荬菜苦荬菜属于菊科植物，在我国南北各地均有分布。
将苦荬菜的嫩茎折断后，即有白色牛奶状液体流出，故西方人称其为“牛奶菜”。
近据美国学者报道，苦荬菜具有明显的抗病毒作用，它能作为一种预防和治疗乙肝的天然药物。
据悉，美国和欧洲已将苦荬菜开发成为抗病毒的保健食品上市。
朝鲜蓟又名菊蓟，系多年生菊科植物，原产于欧洲地中海沿岸，我国很少种植。
据美国学者报道，朝鲜蓟也是一种具有抗病毒和改善肝功能的天然食品。
国外已将朝鲜蓟开发成为保健食品上市。
水飞蓟也是菊科药用植物之一，在我国江南地区俗称菜蓟，是我国特产植物之一。
水飞蓟的抗肝炎作用早已被证实，益肝灵等抗乙肝药物的主要成分就是水飞蓟。
一些常用的药食兼用植物，如大蒜、蒲公英、金银花、野菊花、猫爪草、藿香、佩兰等，也
有抗病毒作用，故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力，预防乙型肝炎发生。
乙肝患者吃什么食物好？乙肝患者的饮食禁忌
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢乙肝患者吃什么食物好？乙肝患者的饮食禁忌导语：乙肝患者的饮食总体来讲，不必强调忌口。
饮食可以多样化，原则是清淡、易消化、富有营养。
合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功乙肝患者的饮食总体来讲，不必强调忌口。
饮食可以多样化，原则是清淡、易消化、富有营养。
合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。
有以下三点可供参考：为了快速计算出你每天需要的蛋白质量（单位为克），你可以用你的体重除以2，（单位为磅）。
每天的蛋白质量过多的话，就会引起肝脑病。
如果饮食中的蛋白质量大于肝脏可以利用的蛋白质量，就会出现肝脑病了，它会导致毒素生成，妨碍大脑的正常功能。
因而，被确诊患有脑病的患者应该控制好蛋白质的摄入量。
当人们提及到，在正常饮食中应该食用哪种蛋白质时，可能会存在一些小争论，但是，一般说来，蔬菜以及牛奶蛋白要比肉类蛋白好。
由于每个人的身体都需要一定量的蛋白质，所以在控制蛋白质的摄入量时，应该遵照医生的建议。
一、注意卡路里的摄入量以碳水化合物形式存在的多余的卡路里会增加肝脏功能障碍的可能，同时会导致脂肪在肝脏内积聚。
当一个人的总卡路里中，有30%或以上是来自脂肪时，就会对心脏血管系统造成威胁。
为了知道自己每天需要的卡路里量，你可以这样计算：一磅体重至少需要15卡路里。
另外，要注意一下盐的摄入量，因为盐的摄入量适当的话，可以保持身体内常态液体以及电解液的平衡。
患有腹部水肿或者大腿水肿的人应该选择低盐饮食，以减少体内的钠含量，因为多余的钠成分会导致水肿。
尽量少吃罐头汤，罐头蔬菜，冷盘，牛奶制品等食物，蛋黄预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
如何护理乙肝大三阳的饮食
如何护理乙肝大三阳的饮食引言乙肝是一种由乙型肝炎病毒（HBV）感染引起的肝炎，分为乙肝大三阳和小三阳两种类型。
乙肝大三阳指HBsAg（乙型肝炎表面抗原）、HBcAb（乙型肝炎核心抗体）、HBeAg（乙型肝炎e抗原）均阳性的状态。
饮食是乙肝大三阳患者进行自我管理的重要环节，恰当的饮食护理可以减轻肝脏负担，促进康复。
本文将详细介绍如何护理乙肝大三阳的饮食。
一、饮食原则乙肝大三阳患者的饮食原则主要包括以下几个方面：1. 温和易消化饮食应以温和、易消化的为原则，减轻肝脏负担。
不宜食用过于油腻、辛辣、生冷、刺激性强的食物。
建议选择煮、蒸、炖、煎等烹调方式，减少烹调油量和烹调温度。
2. 避免酒精摄入乙肝大三阳患者应完全避免酒精的摄入，因为酒精会对肝脏产生直接损害。
3. 均衡营养饮食应注意均衡摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质。
蛋白质是体内修复和免疫功能的重要组成部分，患者可适量摄入牛奶、豆类、鸡蛋等高质量蛋白食物。
碳水化合物是提供能量的主要来源，建议摄入米、面、粥、馒头等主食。
脂肪应选择富含健康脂肪的食物，如橄榄油、花生油、鱼类等。
4. 增加维生素摄入适当增加新鲜蔬菜和水果的摄入，可以提供充足的维生素和矿物质，增强免疫力，有利于肝脏的康复。
建议选择富含维生素C的柑橘类水果，富含维生素E的坚果类食物，以及富含维生素A的胡萝卜、西红柿等。
5. 注意饮食卫生乙肝大三阳患者要注意饮食卫生，避免食用生、变质或不洁食物，以免细菌感染或食物中毒。
二、具体饮食建议1. 适宜食物乙肝大三阳患者可以适当食用以下食物：•高蛋白质食物：牛奶、豆类、鸡蛋、鱼类等；•高纤维食物：绿叶蔬菜、水果、全谷类食物、红豆等；•多种维生素食物：柑橘类水果、坚果类食物、胡萝卜、西红柿等；•低脂肪食物：橄榄油、花生油、鸡肉等。
2. 忌讳食物乙肝大三阳患者应避免或少食用以下食物：•油腻食物：猪油、炸鸡、炸薯条等；•辛辣刺激食物：辣椒、花椒、生姜等；•酒精类食物：啤酒、白酒、黄酒等；•高糖食物：甜品、糖果、巧克力等。
乙肝病人应该常吃的食物有哪些？哪些是不能吃的？
醋 乙型肝炎患者应该经常适量地吃点醋。中医认为“酸入肝”“补肝用酸味”。醋除了可以作为肝经的引经药之外．还有活血散痕、消食化积、消肿软坚、解毒、抗病毒等作用。醋还可以刺激胃酸，促进铁的吸收，有利于预防缺铁性贫血
乙肝病人应该常吃的食物有哪些？哪些是不能吃的？
几种可能对乙肝治疗有用的食物。
大豆。具有健脾益气，润燥利水、护肝除湿等功能，可治疗消瘦乏力、腹胀泻痢、风湿痹痛、疮积等病证。大豆的蛋白质含量是大米的6倍，脂肪是大米的14倍，而碳水化合物只有大米的三分之一，其中所含的亚麻油酸、亚麻油烯酸、皂草黄昔等均可减少体内胆固醇含量。大豆还含大量膳食纤维。大豆中含有多种人体必需的氨基酸，还含有丰富的矿物质及卵磷脂。这些营养成分，均为乙肝康复必需的营养物质。
胡萝卜等富含维生素A的食物，可维持上皮细胞的正常功能，刺激机体的免疫系统，抵御致癌物质侵入机体，调动机体抗癌的积极性。鸡蛋黄、鱼肝油、番茄、油菜、葛笋叶、红心甘薯等食物中均富含维生素A，乙肝患者均可经常交替食用，不断补充。
莴苣中含有较多的维生素E，莴苣叶中的含量尤其丰富。维生素E被摄入后主要贮存于肝脏，可随胆汁排出。患肝病时，肠道吸收维生素E减少，肝及血内含量下降。动物试验证明，维生素E缺乏可引起肝细胞坏死；而用维生素E治疗可改善这种损害，临床上主要用于重症肝炎治疗。另据报道，维生素E能促进细胞分裂，通过抗氧化作用，可部分抑制自由基的有害作用，保护肝细胞。麦胚、麦胚油、谷胚、棉籽油、玉米须、花生油、芝麻油中的含量也比较丰富；奶油、奶、蛋及鱼肝油中也有相当数量的维生素E，乙型肝炎患者均可经常食用。
小三阳喝什么汤最好
小三阳喝什么汤最好小三阳是指患者同时携带乙肝病毒表面抗原（HBsAg）、乙肝病毒e抗原（HBeAg）和乙肝病毒核心抗体（HBcAb）的一种病毒性肝炎。
该病毒属于乙型肝炎病毒，是一种常见的传染病。
小三阳患者在生活中需要特别注意饮食，合理搭配食物，对于他们来说，喝一些适宜的汤品可以有助于提高身体免疫力，并有助于肝脏的保护与修复。
下面介绍几种适宜的汤品供小三阳患者选择。
1. 黄芪炖鸽汤黄芪是一种常用的中草药，在中医上被广泛应用于增强免疫力、抗疲劳等方面。
它具有养血安神、益气升阳的作用，对乙肝患者很有帮助。
鸽肉则是一种低脂肪、高蛋白质的肉类食品，也被认为对肝脏有保护作用。
将黄芪与鸽肉炖煮，制成黄芪炖鸽汤，既能消除疲劳，增加体力，又可以促进肝脏的康复。
2. 薏米莲子汤薏米和莲子都是传统的养生食材，在中医中有很高的药用价值。
薏米具有清热利湿、健脾益肺的作用，对于小三阳患者来说，可以帮助清除体内湿气，改善脾胃消化功能。
莲子则具有滋补肝脏、清心安神的功效。
将薏米和莲子煮成汤，对于小三阳患者来说是一个很好的选择。
3. 八珍炖鸡汤八珍是传统中药方剂，由多种中草药组成。
其中包括人参、黄芪、党参、巴戟天、白芍、当归、熟地、枸杞等，这些中草药具有补气养血、调节免疫系统功能的作用。
将八珍与鸡肉一起炖煮成汤，对于小三阳患者来说，可以增加体力，调理气血，有助于康复。
4. 茯苓薏仁汤茯苓具有利水除湿、健脾养胃的作用，对小三阳患者有助于湿气的排除及消化系统的健康。
薏仁则具有利尿、清热解毒的作用。
将茯苓和薏仁一起煮成茯苓薏仁汤，可以帮助小三阳患者排除体内湿气，改善体质。
5. 川芎茶川芎是常用的中药材，具有活血化瘀、祛风止痛的作用。
小三阳患者常常伴随着肝脏功能受损，会出现肝气郁结、身体不适的症状。
饮用川芎茶，可以帮助舒张血管，调理气血，有助于缓解症状。
需要特别注意的是，以上推荐的汤品在烹饪过程中，要注意适量使用调料以及烹制方法的选择，尽量少添加油脂和盐分。
百年难遇的养生千古名方-李时珍食物疗法150条
李时珍食物疗法150条百年难遇的养生千古名方“食物疗法”是中国医药宝库中有一个重要组成部分。
利用食物养生治病，在民间一直被广为流传。
药食同源，运用食物养生治病，简单易行，疗效显著，安全无毒花钱少，不出家门可自疗。
1、治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。
2、止外伤出血：西瓜叶，晒干，研末，撒患处，立即止血。
3、治闪腰岔气：西瓜皮阴干，研末，加盐少许，以酒调和，每服9克，日服2次。
4、治火烧饭烫：干西瓜皮30克，研末，加香油调匀涂患处。
5、治尿血：葡萄根、白糖各6克，水煎服。
6、治咳嗽：大梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖服，见效迅速。
7、治火眼肿痛：将黄连浸于梨中，以梨汁点眼，1日数次。
8、治红眼病：桑叶、菊花各15克，水煎，去渣，温洗患眼，1日2次。
9、治哮喘：桃仁、杏仁、白胡椒各6克，生糯米10粒，上药共为末，用鸡蛋清调匀，外敷双脚心和双手心。
10、治半身不遂：桃仁（去皮尖）放酒中浸1周，晒干为末，以蜜调和为丸（梧桐子大），日服2次，每次15丸，以黄酒或开水送。
11、治痢疾：石榴皮、山楂各30克，水煎服。
12、治中耳炎：石榴花，焙干研细，加冰片少许，吹耳内。
13、治误吞金属物：韭菜，不拘量，洗净，不切断，放水中煮软食，金属物和大便一起排出。
14、治鱼刺卡喉：将活鸭倒挂，吐出唾液，放患处鱼刺即化为水。
15、治冻疮：将干辣椒煮水，每日早晚洗1次，连洗数日即愈。
16、治冻疮：煮干辣椒水，每日早晚洗一次，连洗数日即愈。
17、治秃发：将红辣椒泡酒一周，用酒涂患处，一日数次，可促进头发再生。
18、治关节炎：辣椒面。
冬天用酒，夏天用醋调和涂患处，见效快。
19、治脱肛：将河中螺蛳，去掉外壳用白矾面撒其肉上，化水涂患处，神效。
20、治鼻出血：把大蒜捣烂如泥，敷双脚心，见效迅速，安全可靠。
21、治小便不利：大蒜5头，大麻子50粒共捣烂，每晚将药适量敷在脚心，第二天早晨去掉，晚上再敷，以小便利为止。
22、治小便不通：大蒜1头，盐60克，山栀6克，共为末，加水调匀，敷脐上，数小时即通。
得了乙肝怎么健康饮食
得了乙肝怎么健康饮食对于乙肝患者来说不仅要积极配合治疗，日常注意作息规律保障休息，还要搭配合理的饮食调养，健康合理的饮食有利于肝细胞的修复与再生，帮助乙肝患者增强免疫力，通过日常饮食进行养肝护肝，促进肝脏功能的恢复。
一、什么是乙肝？肝脏由于乙型肝炎病毒引发病变，是一种传染性的疾病。
通常情况下患者会出现恶心、食欲不振、身体乏力、四肢疲劳等表现。
就是慢性乙型肝炎，俗称的乙肝。
二、肝病患者的饮食对于肝病患者来说，要保障日常饮食结构，多以新鲜的蔬菜、水果为主，保障身体所需的纤维素和维生素，促进胃肠消化功能。
脂肪代谢受肝脏功能影响，代谢较差容易造成肝部功能受损。
所以，在日常饮食中可以适量摄入低糖、低脂肪、高蛋白的食物，要注意日常饮食清淡、蛋白质的合理摄入、多吃新鲜的蔬菜水果、真菌类食物以及含微量元素和矿物质的食物，合理适当的食用，有助于促进胃肠消化，降低肝脏负担。
（一）饮食方面要清淡尤其是对于乙肝患者来说，要注意对饮食方面的调理，注重食物的吸收，可以多吃新鲜的蔬菜，减少油腻食物的摄入，食用有这有助于消化的食物。
日常做菜要少盐、少油，减少食用油腻与油炸食品，尽量避免食用生冷、刺激性较强的食品。
（二）蛋白质的合理摄入实际大部分的乙肝患者对于合理饮食不注重，所以要提升患者健康饮食意识，注意多食用含蛋白质较高的食物，含蛋白质的食物有助于乙肝患者的好转的，因此对于蛋白质的吸收很重要。
要减少食用油炸食物或者是比较咸的瘦肉。
可以控制患者体重不超常增加，对于肝病患者来说注意蛋白质的添加，例如日常中较为常见的有豆类、蛋类、海参、肉类、蘑菇、奶类等食物蛋白质含量极高，可以根据自身实际情况进行适量补充。
（三）多吃新鲜的蔬菜水果乙肝病毒携带者日常饮食多吃新鲜的蔬菜水果，蔬菜、水果中富含丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等，有助于肝脏的修复和再生，能够提升身体的免疫力。
日常饮食中，可以多吃新鲜的蔬菜，如西红柿、菠菜、玉米、黄瓜、芹菜等。
乙肝饮食
冯德全教授说，我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙肝活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。
冯德全教授介绍说，加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型乙肝患者会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。由于乙肝患者的糖代谢会发生紊乱，因此高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，形成脂肪肝；同时，高糖饮食还会引起肠胀气，像羊肉和葵花子这样的高脂食物，过多食用难以被有效消化和吸收，加重肝脏负担。
乙肝患者三餐如何吃？专家指出，乙肝患者忌食：茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类（因为这类食品有防腐剂，均伤脾损肝）;忌食的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类。忌食糖果、糕饼等甜味食物、油腻食物和油炸品，如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。忌食各种无鳞鱼，如鳗、泥鳅、河鲤等;忌食寒凉食物，如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。
(2)要适量：每天吃水果的确有益于乙肝患者康复，但是要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。如橘子吃多了，容易引起咽喉肿痛，嗓音嘶哑；吃多了会伤脾胃;柿子吃多了，大便会干燥，原有痔疮者会加重症状，引起便血等一系列不适;荔枝吃多了，会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻。
给乙肝患者的七条膳食建议
给乙肝患者的七条膳食建议作者：于仁文来源：《家庭百事通·健康一点通》2015年第04期我国肝炎的发病率比较高，其中乙肝病毒对患者的健康影响最大。
乙肝患者除了及时的复查和合理的药物治疗，更需要常年坚持均衡合理的营养饮食，以辅助控制病情的发展。
乙肝患者对各类饮食的要求比较严格，饮食不当会促使肝炎的发展，引起不良后果。
四高两低的细软膳食即高蛋白、高热量、高维生素、高矿物质和低脂肪、低渣膳食。
乙肝患者每天应该按照每公斤体重1.5～2克蛋白质的需求量摄入。
食物中的蛋白质以奶类、蛋类、鱼类为主。
在乙肝患者的黄疸突然加深、性格行为突然出现异常、尿蛋白增多、肌酐较高的情况下，应马上禁止摄入蛋白质，以免诱发肝昏迷。
考虑到肝硬化患者的消化功能减退，食物应选比较细软和少纤维的碳水化合物类食物，还可以选用易消化的藕粉、山药粉、杏仁粉、元贞糖、蜂蜜等。
这些食物有帮助肝脏解毒和保护肝脏功能的作用，但不提倡食用甜食或甜饮料。
低脂膳食乙肝患者全天脂肪的摄入量以35克为宜，不宜超过58克，应避免饱和脂肪酸过多的动物油脂。
这里讲的脂肪并不只是炒菜的油脂，是指食物中的隐性脂肪，比如坚果、肉类、鱼类，甚至蔬菜谷物中的脂肪总量。
若想达到这个标准，饮食中就应该绝对避免煎、炸、烧烤等食物。
食物多样化乙肝患者可以每天喝一杯新鲜蔬果汁，不宜吃动物内脏，可以选择植物蛋白，也可以选用豆制品、菌类等。
发酵豆类比较容易消化，营养也更为丰富。
蔬菜要以具有保护肝脏的深绿色蔬菜为主，保证每天250克左右的量。
水果要颜色多样、新鲜应季，吃时要去除膳食纤维和农药多的表皮，以免增加肠胃和肝脏的负担。
每天食用少量坚果类食物乙肝患者每天应吃适量的坚果类食物，可以补充维生素E和磷脂，促进消化，但要嚼碎，不宜有大颗粒的渣子。
坚果类食物可以和其他杂粮类食物一起用豆浆机榨成五谷豆浆，滤掉较粗的粗渣后食用。
应摄入丰富的矿物质和维生素乙肝患者的食物中应富含锌、硒等矿物质。
乙肝患者的饮食保健
乙肝患者的饮食保健慢性乙型病毒性肝炎的饮食以清淡、易消化、富含营养为原则。
在高蛋白食物中，必须选用富含氨基酸的食物，如蛋类、牛奶、瘦肉类和豆制品，而含脂肪过多的肥肉食后不易消化，常有胀闷感，故不宜多食。
肉类食物宜选用鱼肉、兔肉、鸡肉、猪瘦肉等。
豆类蛋白如豆制品等，与动物蛋白同食，有互补作用，可提高其利用价值。
肝脏受损害时，维生素摄入和合成减少，且消耗增加以致缺乏，故要适当补充B族维生素、维生素C及维生素A等，如动物的肝脏、小麦、花生、豆芽、胡萝卜、绿色菜叶、牛奶、鱼肝油、山楂、柑橘、橙子等。
由于慢性病毒性肝炎患者多阴虚、血虚，因此，不宜进食各种辛辣刺激或热性食物，如辣椒、洋葱、羊肉、鹅肉、猪肉及煎烤类食品等。
慢性病毒性肝炎患者还应少食多餐，细嚼慢咽，不要吃得有饱胀感，以免加重胃的负担。
慢性病毒性肝炎患者应避免食用海鲜食物，这是由于海鲜类食物容易导致人体过敏的原因。
尤其原有肝病者可使病情加重，或者原病情已稳定的肝病，又可能再次复发。
不过，病人可经常适量吃点醋，中医认为“酸入肝”、“补肝用酸味”。
醋还能杀灭进入胃里的细菌，提高胃肠道的抗感染能力。
这里提供几款慢性乙肝型肝炎的食疗方，供患者参考。
（1）、金针菜30克，猪瘦肉60克，加水适量，水煎。
吃肉喝菜汤，每日2次，用于急性肝炎辅助治疗。
（2）、活鲤鱼1条（500克），赤小豆180克。
鲤鱼去鳞洗净，加赤豆煮熟，去骨吃肉喝汤，每周2-3次，有退黄利水之功，适用于肝炎肝硬化伴腹水者。
（3）、红枣、花生各50克，白糖30克，花生去壳，加水煮到烂熟，放入去核红枣再煮，至枣熟时加入白糖调匀。
每日1次，睡觉前服，连服数日。
有益血、降酶功效、适用于谷丙转氨酶升高者。
（4）、猪瘦肉150克，蘑菇50克，将猪瘦肉切成小块，同蘑菇一起用小火炖煮，煮烂后加适量盐和葱、姜调味，每日1次，具有调补肝脾作用，适用于肝脾两虚的肝炎患者。
（5）、香菇菜心：香菇50克，青菜心250克，菜油、盐、味精适量，佐餐适量，1日1-2次，具有补中益气，增强免疫作用，可以起到辅助治疗的效果。
可抗乙肝的“医疗食品”
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作 用 。经 常 喝 越 橘 汁 ｘ－ 性 乙 Ｊ ｌ ， 慢
明显 改 善 作 用 。
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众 所 周 知 ， 乙 型 肝 炎 在 我 国 是 善 或 增 强 肝 功 能 的 天 然 食 品 。 无 疑 芝 多 糖 制 剂 现 已 被 国 内 ＃－ ｔ 广
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种 高 发 性 传 染 病 。据 来 自国 内卫 有 未 雨 绸 缪 的 预 防 作 用
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吃 一 点 具 有 抗 乙 肝 病 毒 作 用 以 及 改 强 人 体 免 疫 力 ， 高 乙 肝 治 愈 辛 提
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可抗 乙肝的 医疗食
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