农产品加工现状及前景
农产品加工技术与市场前景展望
农产品加工技术与市场前景展望随着社会经济的快速发展，农产品加工技术逐渐受到人们的广泛关注。
农产品加工技术是指将农产品进行深加工，以提高产品的附加值和延长产品的保鲜期，从而满足人们对食品的需求。
本文将对农产品加工技术的现状与市场前景进行展望。
一、农产品加工技术的现状当前，农产品加工技术已经取得了一定的成果。
首先，随着科技的进步，农产品加工技术日益成熟，涌现出了一批领先的农产品加工企业，如新希望集团、娃哈哈等。
这些企业在加工技术上具备了较强的实力，能够开展多样化的加工生产。
其次，农产品加工技术在生产效率上也有所提高，通过自动化、智能化等手段，提高了加工效率，降低了生产成本。
再次，农产品加工技术在食品的品质和安全方面也有所突破，通过先进的生产设备和科学的加工工艺，保证了食品的质量和安全。
二、农产品加工技术的市场前景展望1. 市场需求潜力巨大随着人们对食品安全和品质的要求不断增加，对农产品加工技术的需求也越来越大。
农产品加工技术可以将农产品转化为更多元化、高附加值的产品，满足人们对食品的多样化需求。
特别是在农村经济转型和农民增收的背景下，农产品加工技术将有着广阔的市场空间。
同时，国家对农产品加工技术的发展也给予了大力支持和政策导向，为农产品加工技术的市场前景提供了良好的保障。
2. 加工技术重要性凸显随着人口的增加和城市化进程的加快，农业资源和土地的供给受到了较大的限制。
因此，农产品加工技术成为了提高农产品附加值、增加农民收入的重要手段。
只有通过科学合理的农产品加工技术，才能最大限度地利用农产品资源，提高农产品的价值。
而对于农产品加工企业来说，提高加工技术水平，不断创新升级，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
3. 农产品加工技术的发展趋势未来农产品加工技术将朝着智能化、绿色化、精细化的方向发展。
首先，智能化技术将广泛应用于农产品加工过程中，如自动化生产线、远程监控等，提高生产效率和产品质量。
其次，绿色加工将成为农产品加工的重要方向，通过绿色加工技术，减少环境污染，提高产品的安全性和健康价值。
农产品初加工工作的现状与发展趋势
农产品初加工工作的现状与发展趋势随着社会经济的发展，农产品初加工工作在农业生产中扮演着重要的角色。
通过初加工，农产品得以延长保鲜期、增加附加值，提高商品化程度，并为农民增加收入提供了渠道。
本文将就农产品初加工工作的现状与发展趋势进行探讨。
一、农产品初加工工作的现状在当前农村经济中，农产品初加工工作已经得到广泛的开展，但仍存在一些问题。
首先是初加工工作中的技术和设备水平相对较低。
很多农村地区的加工设备老旧、技术简单，无法满足现代化加工需求。
其次是生产规模相对较小。
由于资金和技术的限制，很多农村加工企业规模小、生产能力有限，无法满足市场需求。
另外，由于农产品初加工工作的市场信息不畅，很多农产品初加工企业无法准确把握市场需求，导致产销不畅，难以实现持续发展。
二、农产品初加工工作的发展趋势农产品初加工工作在未来有着广阔的发展空间，并呈现出以下几个趋势：1. 技术与设备升级：随着科技的不断进步和农机化水平的提高，农产品初加工工作将不断引进先进的技术和设备，提高加工效率和品质，推动农产品初加工工作向着现代化方向发展。
2. 农产品精深加工：随着消费者对农产品品质要求的提高，农产品初加工工作将逐渐向农产品精深加工方向发展。
通过对农产品的二次处理，能够提高农产品的附加值，满足消费者的多样化需求。
3. 绿色健康加工：在加工过程中，农产品的安全性和营养价值是重点关注的方向。
农产品初加工工作将注重采用绿色健康的加工方式，减少对环境的污染，提高农产品的品质和安全性。
4. 电子商务与农产品初加工的结合：随着互联网技术的发展，电子商务已经渗透到各个行业，农产品初加工工作也不例外。
通过电子商务平台的建设和运营，农产品初加工企业可以准确掌握市场需求，提高产品的销售渠道，拓宽农产品的市场范围，进一步推动农产品初加工工作的发展。
5. 加强农产品初加工企业的合作与联盟：农产品初加工企业在面临市场竞争的同时，也面临着资源和技术的限制。
加强企业之间的合作与联盟，可以实现资源共享、优势互补，提高整体竞争力，促进农产品初加工工作的健康发展。
农产品加工业的发展与市场前景
农产品加工业的发展与市场前景随着城市化进程的加快和人们对食品安全的关注日益增强，农产品加工业的发展前景备受关注。
本文将分析农产品加工业的发展现状、市场前景以及由此带来的机遇和挑战。
一、农产品加工业的现状农产品加工业是农业产业化的重要组成部分，它将农产品加工成为便于储运、消费和终端加工的产品。
目前，农产品加工业在我国已经取得了长足的发展。
农产品加工业已经涵盖了食品、畜牧、渔业、果蔬等多个领域，为农民提供了增收的机会，同时为城市消费者提供了安全、便捷、多样化的农产品。
二、农产品加工业的市场前景1. 市场需求潜力巨大随着居民收入水平的提高和生活方式的多元化，人们对食品消费的要求也越来越高。
农产品加工业能够将农产品加工成为更加方便、美味、绿色、有营养的食品，满足人们对食品品质的需求，因此具有巨大的市场发展潜力。
2. 政策支持力度增大我国政府高度重视农产品加工业的发展，出台了一系列政策措施支持农产品加工业的创新和发展。
例如，加大对农产品加工技术研发的支持力度，提供财政资金和税收优惠政策等，这些都为农产品加工业的发展提供了有力支持。
3. 国际市场机遇增加随着我国参与全球化进程的加快，农产品加工业也面临着更广阔的国际市场。
我国农产品的品质和口感在国际上具有竞争力，通过农产品加工业的发展，可以将我国的农产品出口到更多国家和地区，增加出口额，提高我国的农产品竞争力。
三、农产品加工业的机遇1. 明确的市场需求农产品加工业的市场需求是明确而巨大的，消费者对于食品的安全性、营养价值、口感和方便性等要求越来越高。
农产品加工业可以根据市场需求进行创新，研发出满足不同消费者需求的农产品加工品，满足市场需求。
2. 技术创新的机会农产品加工业可以通过技术创新提高产品附加值，开发出更高质量、更具健康价值的农产品加工品。
例如，通过冷冻、真空包装等技术手段，延长食品的保鲜期，降低食品的损耗。
另外，还可以通过新技术提取食品中的营养成分，研发出更具健康功能的食品。
农产品加工业发展现状与趋势
农产品加工业发展现状与趋势1. 引言说到农产品加工业，大家可能首先想到的是大米、面粉，还有那些色香味俱全的农产品加工品，嘿，这可不是随便说说的！如今，农产品加工业已经不仅仅是个别小作坊的事情，而是个充满商机的大市场。
就像一条不断扩展的河流，流淌着无数的可能性，滋养着各行各业，今天我们就来聊聊这个话题。
2. 现状分析2.1 市场规模不断扩大现在的农产品加工业简直是蒸蒸日上，市场规模已经突破了万亿大关。
各大企业都在争先恐后地抢占这块“蛋糕”，你说这市场热不热？而且，随着大家对食品安全和健康的重视，很多消费者都开始追求更高品质的农产品，加工行业也因此水涨船高。
说白了，市场需求越来越旺盛，就像那脱缰的野马，谁也拴不住。
2.2 技术创新如火如荼哎，科技的发展可真是个好东西，现在的农产品加工，离不开现代技术的加持。
从智能化设备到大数据分析，都是为提高生产效率和产品质量而生的。
你看看，那些昔日的手工操作，现在早就被机器替代了，效率高得让人瞠目结舌。
再加上，很多企业开始重视品牌建设和市场营销，真是比拼得不可开交，谁能说这不是一场无声的战争呢？3. 发展趋势3.1 健康与绿色将成为主流未来，农产品加工业可不能忽视健康和绿色这两大趋势。
大家伙儿都在追求“吃得健康，生活美满”，所以，天然、无添加的产品越来越受欢迎。
这就意味着，农产品加工必须得走上环保、可持续发展的道路，像是老话说的“种瓜得瓜，种豆得豆”，做好产品，才能赢得消费者的信任和支持。
3.2 多样化和个性化产品崭露头角除了健康，个性化和多样化的产品也是未来的趋势。
市场上再也不是单一的产品，消费者们的需求各有千秋，像一群小猴子，谁都想尝尝新鲜的东西。
企业们为了吸引眼球，纷纷推出各种特色产品，这就像在赶时髦，谁家孩子穿的好看，谁就能成为焦点。
所以，大家要紧跟潮流，别落了后。
4. 结语总的来说，农产品加工业的发展现状相当不错，前景也十分广阔。
无论是市场规模还是技术创新，都在推动行业的进步。
国内外农产品加工业现状及发展趋势
国内外农产品加工业现状及发展趋势农产品加工业，说白了就是把咱们种的蔬菜、水果、粮食等等加工成各种各样的食品。
这个行业在咱们国家可是非常重要的哦！不仅能够提高农民收入，还能保证老百姓的饮食安全。
那么现在农产品加工业的现状和发展趋势是怎么样的呢？接下来就让我来给大家说说吧！咱们来看看农产品加工业的现状。
现在国内的农产品加工业已经发展得非常成熟了。
从加工手段上来说，现在已经有了很多先进的设备和技术，比如说真空包装、微波杀菌、激光切割等等。
这些技术的应用不仅提高了农产品的品质，还延长了保质期，让消费者可以放心购买。
从产品种类上来说，现在的农产品加工业也是五花八门，琳琅满目。
有罐头、饮料、速冻食品、糖果、糕点、肉制品等等。
这些产品的出现，满足了人们不同的口味需求，也为人们的生活带来了很多便利。
农产品加工业的发展也面临着一些问题。
比如说，有些地方的农产品加工业还比较落后，加工设备和技术水平都有待提高。
另外，一些农产品在加工过程中可能产生一些副产品，比如说果皮、果渣等等，这些副产品如果不能得到有效利用，就会造成资源浪费。
那么农产品加工业的未来发展趋势又是怎样的呢？根据专家的研究，未来的农产品加工业将朝着以下几个方向发展：第一，绿色环保。
随着人们生活水平的提高，对食品安全和环境保护的要求也越来越高。
所以未来的农产品加工业将会更加注重绿色环保，采用更加环保的加工方法，减少对环境的污染。
第二，个性化定制。
现在的消费者越来越注重个性化，他们希望能够买到符合自己口味和需求的产品。
所以未来的农产品加工业将会更加注重个性化定制，满足消费者的多样化需求。
第三，智能化。
随着科技的发展，未来的农产品加工业将会更加智能化。
比如说通过互联网技术，可以让消费者随时随地了解产品的生产过程和质量情况；通过人工智能技术，可以让生产线实现自动化和智能化，提高生产效率。
第四，品牌化。
现在的消费者更加注重品牌，他们认为品牌产品更有保障。
所以未来的农产品加工业将会更加注重品牌建设，打造自己的品牌形象，提高产品的知名度和美誉度。
农产品加工业发展现状
农产品加工业发展现状1. 农产品加工业的定义和作用农产品加工业是指将农产品经过一系列的技术加工，转化为消费者直接可用的产品的产业。
它在农业生产中的作用不可忽视，不仅能够提高农产品的附加值，创造更多的就业机会，还能够满足人们对多样化、便捷的食品需求。
2. 农产品加工业的发展趋势随着人们对食品安全和品质的要求越来越高，农产品加工业正朝着绿色、有机、高品质的方向发展。
越来越多的农产品加工企业开始采用先进的生产工艺和设备，并注重产品的研发和创新，以满足市场的需求。
3. 农产品加工业的发展机遇农产品加工业的发展面临着机遇和挑战。
一方面，中国农产品丰富多样，资源优势明显，为加工业提供了广阔的市场和发展空间。
另一方面，农产品加工业还面临着缺乏技术和市场竞争力不足等问题。
4. 农产品加工业的创新与改革为了促进农产品加工业的发展，政府需要加强对农产品加工技术的研究和创新，提供更多的政策支持和投入。
同时，加强与农民合作社和农业合作社的合作，推动农业产业化和农产品加工的深度融合。
5. 农产品加工业的问题和挑战农产品加工业在发展过程中也面临着一些问题和挑战。
如农产品的质量和安全问题、产品附加值不高等。
针对这些问题，需要加强生产环节的监督和管理，加大对农产品加工企业的扶持和引导，提高产品的品质和附加值。
6. 农产品加工业与农民收入增加的关系农产品加工业的发展不仅能够提高农产品的附加值，还能够创造更多的就业机会，带动农村经济的发展，从而提高农民的收入水平。
通过加工和销售农产品，农民可以获得更高的收益，改善自己的生活条件。
7. 农产品加工业带动农村经济发展的模式农产品加工业的发展对于促进农村经济的发展起到了重要的推动作用。
通过农产品加工业的发展，农村地区可以通过农产品加工企业的引入，吸引更多的投资和人才，推动农村产业结构的优化和升级，推动农村经济的全面发展。
8. 农产品加工业对国家经济的贡献农产品加工业对国家经济的贡献不可忽视。
国内外农产品加工业现状及发展趋势
国内外农产品加工业现状及发展趋势大家好，今天我们来聊聊国内外农产品加工业的现状及发展趋势。
话说这个行业可是关系到咱们老百姓的“米袋子”和“菜篮子”呢！那么，现在让我们一起来看看这个行业的现状吧！我们来看看国内的农产品加工业。
据统计，目前我国农业总产值已经突破了8万亿元，农产品加工业规模也在不断扩大。
而且，随着人们对健康饮食的重视，绿色、有机、无公害的农产品越来越受欢迎。
这就为农产品加工业提供了广阔的市场空间。
不过，咱们国家的农产品加工业还存在一些问题，比如技术水平相对较低、设备陈旧、管理不规范等。
这些问题都制约了农产品加工业的发展。
接下来，我们再来看看国外的农产品加工业。
在欧洲、北美等地，农产品加工业已经成为了一个成熟且庞大的产业。
这些国家的农产品加工业不仅技术先进，设备齐全，而且管理规范，产品质量有保障。
这些国家的农产品加工业也面临着一些问题，比如环境污染、资源浪费等。
但是，他们通过不断的技术创新和管理改革，已经在很大程度上解决了这些问题。
那么，未来的农产品加工业会朝着什么方向发展呢？我认为，未来的农产品加工业将会朝着以下几个方向发展：1. 绿色化、智能化：随着人们生活水平的提高，对食品安全和质量的要求也越来越高。
因此，未来的农产品加工业将会更加注重绿色、有机、无公害的生产方式，同时利用先进的科技手段，提高生产效率和产品质量。
2. 品牌化、个性化：随着市场竞争的加剧，农产品加工业将会更加注重品牌建设和产品创新，以满足消费者的个性化需求。
比如，有些企业已经开始研发各种口味的坚果炒货，让消费者可以随心所欲地享受美味。
3. 产业链整合：为了提高产业链的整体竞争力，未来的农产品加工业将会加强上下游企业的合作，实现资源共享和优势互补。
这样既可以降低成本，又可以提高市场竞争力。
4. 国际化、多元化：随着全球经济一体化的发展，未来的农产品加工业将会更加注重国际市场开拓和产品多元化。
比如，有些企业已经开始向海外市场输出自己的产品和技术，取得了一定的成功。
农产品加工业现状与发展
农产品加工业现状与发展农产品加工业作为农业产业链的延伸和增值环节，对于提高农产品附加值、促进农民增收、推动农业现代化具有重要意义。
近年来，我国农产品加工业取得了显著成就，但也面临着一些挑战。
一、现状1、产业规模不断扩大随着农业产业化的推进和市场需求的增长，我国农产品加工业的规模持续扩大。
各类农产品加工企业数量不断增加，涵盖了粮食、果蔬、畜禽、水产等多个领域，形成了较为完整的产业体系。
2、技术水平逐步提高不少企业引进了先进的加工设备和技术，提高了生产效率和产品质量。
例如，在粮食加工方面，精细化加工技术得到广泛应用；在果蔬加工领域，保鲜、速冻和深加工技术不断创新。
3、产品种类日益丰富从初级加工产品到精深加工产品，从传统的食品到功能性食品、保健品等，农产品加工业的产品种类越来越多样化，满足了不同消费者的需求。
4、产业集聚效应显现一些地区依托当地的农产品资源优势，形成了具有特色的农产品加工产业集群，如山东的果蔬加工产业集群、河南的粮食加工产业集群等，促进了资源共享和协同发展。
5、带动农民增收效果显著农产品加工业的发展为农民提供了更多的就业机会，增加了农产品的销售渠道和附加值，有效地促进了农民增收。
二、面临的挑战1、原料供应不稳定农产品的生产受自然条件影响较大，原料的质量和数量存在波动，导致加工企业的原料供应不稳定，影响生产计划和产品质量。
2、加工技术创新不足虽然部分企业的技术水平有所提高，但整体上与国际先进水平相比仍有差距，尤其在关键技术和核心装备方面仍依赖进口，自主创新能力有待加强。
3、质量安全监管难度大农产品加工过程中涉及多个环节，质量安全监管存在一定难度。
一些企业为追求经济利益，可能存在违规使用添加剂、偷工减料等问题，影响产品质量和消费者健康。
4、品牌建设滞后我国农产品加工企业众多，但知名品牌相对较少。
品牌建设滞后导致产品附加值不高，市场竞争力不足。
5、环境污染问题一些农产品加工企业在生产过程中产生的废水、废气、废渣等污染物处理不当，对环境造成了一定的压力。
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【摘要】随着市场经济的建立与发展我国农产品加工呈现空前的繁荣景象，我国农产品加工的教学、科研得到了迅速的发展，取得了长足进步。
但是和发达国家相比我国的农产品加工还有很大不足，典型的特点就是在加工过程的各方面耗费太大。
自中国加入世贸组织后，尽管给食品加工业带来很大的机遇，但随着全球经济一体化，劳动力资源优势就会逐步削减，市场对科技的需求会大大增加，因此，必须不断提高项目和产品的科技含量，坚持走科技兴企的道路。
今年中央一号文件指出,实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技，精深加工等具有高科技含量的技术的应用必将大放异彩，农产品加工前景一片大好。
【关键词】农产品精深加工现状前景对策改革开放以来，随着市场经济的建立与发展，我国农产品加工的教学、科研得到了迅速的发展，取得了长足进步。
70年代末我国高等农业院校相继恢复了农产品冷藏、保鲜、加工教学和科研工作，到80年代初期，北京农业大学、西南农业大学开设农产品贮藏加工专业，后成立了食品科学系，以后华中农业大学、浙江农业大学等也成立了食品科学系，经过几年的努力组建了一支多学科师资队伍，包含果蔬贮藏、加工、畜产品加工、食品化学、食品微生物、食品工程和食品科学。
农业科研单位也相继成立了食品科学研究所或食品科学研究中心，形成了我国高等农业院校和科研单位农产品旺的教学、科研体系[22]。
目前从事农产品贮藏、保鲜、加工科研和设计的单位近180个，大专院校95所，其中农林院校30多所，还有249所中等教育单位口。
一支比较完整的、有一定水平的农产品贮藏、保鲜、加工的科研队伍[23]。
这为我国农产品加工的发展奠定了坚实的基础，为我国在农产品加工方面把科技转化成为生产力，提供了保障。
我国是农业大国，但不是农业强国。
近年来，我国农业综合生产能力迅速提高，小麦、稻谷、棉花、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等农产品产量已居世界第一位，其中部分农产品人均占有量已超过世界平均水平[2]。
因而对于农产品的加工当仁不让的就成为工业发展中的一个重头戏，成为经济发展的重点。
但是怎样正确认识农产品加工现状及前景成为一个热门话题，背后折射出的是我国现代化前进的脚步。
今年中央一号文件指出,实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技。
科技是提高农业生产效益、促进农民增收的有效手段。
要使科技充分转化成为生产力，就要让农业科技与农民零距离[3]。
十二五上，更是提出了一系列保障农业科技转化为生产力的措施。
有了坚实的科研基础和丰富的农产品资源是不是就意味着有先进的农产品加工技术呢，当然不是。
但是农产品加工业是21世纪的朝阳产业，发展潜力巨大。
一是人们对食品的多样化要求发展农产品加工业。
二是我国农业的迅速发展，为农产品加工业的发展提供了丰富的原料，使农产品加工业的发展有了可靠的基础。
三是发展生态和绿色农业要求发展农产品加工业。
四是生物工程技术转化为现实生产力要求发展农产品加工业。
五是精深加工后农产品市场有着广阔的前景[4]。
2011年国际市场主要农产品价格总体呈现先升后降走势,年底国际市场粮、油、糖价格水平较2010年同期均呈现较大幅度下跌，但从全年平均水平看，较2010年仍有较大上升。
2012年全球经济走势将徘徊于低谷，农产品市场供求形势较为宽松，预计国际农产品价格总体仍将呈现震荡偏弱运行态势[6]。
近年来，我国出口中亚的农产品主要包括林果、初加工农产品、大宗农产品、畜产品、蔬菜、花卉及种苗六大类。
从2004到2008年，林果的出口额从1111.46万美元，增长了近7倍多，占出口中亚农产品的45%，所占的比重是最高的。
初加工农产品的出口额从1427.21万美元增至3703.42万美元，但所占比重却从49%降至22%。
第三是大宗农产品，出口额从234.23万美元增至2348.54万美元，占15%以上。
此外，近年来，畜产品出口中亚增长最快，出口额从35.47万美元增至928.69万美元，增长了近25倍。
特别是自2006年以来，蔬菜出口大幅度增长，但所占比重较低，只从1% 增至6%左右。
花卉及种苗的出口波动较大，比重也比较低[7]。
就目前来看中亚市场对中国进出口的重要性远远超过了中国市场对中亚五国的重要程度，显然开拓中亚市场对中国的外贸发展和西部大开发战略实施意义重大。
同时我们不难看出，对于农产品的加工方向应该从粗加工转向精深加工，牢牢把科学技术和农产品加工结合在一起。
各地方也表现出各自的特点：沛县的农产品加工业存在问题[12]。
1）规模小知名度不高。
2）资源优势没有充分发挥。
3）投资风险能力不强。
4）技术创新能力弱。
5）企业融资渠道不宽。
6）扶持力度较小。
四川省农产品加工现状及存在问题[13]。
1)科技长期投入不足，主要农产品加工设备落后、技术水平低，企业或科研单位无创新能力。
2)缺乏适宜的农产品加工专用品种，农产品资源有效利用率低。
3)初加工(原料加工)产品多，深加工产品少，综合利用程度差，产品链短，增值少。
4)农产品加工企业小而又散，产品质量差、成本高、益低，形成不了综合竞争优势。
5)“品牌”产品不多。
头企业少，没有“领头”和“动”作用，与农户未形成真正利益共同体。
湖南农产品加工发展中存在的主要问题[15]。
1）加工规模不大，带动能力较弱。
2）从事农产品粗加工的多，精深加工的少。
3）加工品种单一，难以满足不同层次的消费需求。
4）基地建设不强。
5）企业流动资金匮乏。
新疆兵团四师七十六团农产品加工现状[14]。
由于地理条件特殊，只能建设一些比较小的团场，这些团地处昭苏高原，条件较差，交通不便，信息闭塞，无特别的优势，外来客商来团投资办厂，总是顾虑重重，能够办一个厂实属不易。
团场在发展工业过程中，团场企业面临着招工困难的局面，由于对待遇的要求过高，企业成本不允许；同时，团场缺乏懂管理、懂市场营销的人才，只能是一边干，一边学，容易走弯路。
旬阳的农产品加工业的对策。
1）用工业理念发展农业产业。
2)积极争取项目。
加强农产品加工业基础设施建设。
3）改善投资环境。
扩大招商引资。
4）实施品牌战略，打造名优产品。
5）加大科技投入。
开发精深产品。
6）加强横向及纵向联合。
[16] 由湘潭农产品精深加工业发展得到的几点建议：1、实施项目推动，扩大产业规模。
2.、推进研发平台建设。
3、实施品牌带动。
4、延伸产业链。
5、完善产业信息平台。
6、加快产业集聚发展[11]。
由此我不难发现我国的农产品加工业，发展很不平衡，差距特别大。
未来研究方向1 )粮油加工技术研究与开发2 )果品、蔬菜贮藏保鲜与加工技术研究3 )农副产品综合利用技术研究与开发4 )营养保健功能食品的研究与开发5 )绿色食品的研究与开发6 )植物蛋白食品与资源的研究与开发7 )畜禽产品的保鲜与加工技术研究与开发8 )生物技术在农产品加工中的应用研究9 )现代高新技术的应用研究。
面对未来我们仍然有信心让补品加工业，在各地方的经济基础上，更上一层楼，绽放更美的花朵。
同时还应该在生产上享受科学的社会化服务，改变自己的市场地位，增加收入，是广大农民的企盼；更加方便实惠的享有安全、鲜活、优质、丰富的农产品是城乡人民的迫切要求；拓展提升生鲜食品的经营，带动零售业的全面攀升、增强核心竞争力，是当前商业企事业追求的主要目标，但是，基于分散生产基础之上的生鲜农产品的无序经营状况，越来越成为上述目标实现的瓶颈。
面对启动内需、发展生产、改善民生的这一重大课题，山东省供销合作社剖析省情、农情和现有的农产品经营格局，发挥组织体系、长期植根“三农”的优势，逐步形成了创新农产品现代流通方式的基本思路：在全省供销合作社组织体系的支撑下，以创建品牌为目标，经标准化生产为核心，经专业合作经济组织为依托，创建商业模式，与农民及相关经营服务主体共同建立从生产到市场终端的新型农产品经营服务体系，在鲜活农产品经营服务方面探索出了一条新路子[5]。
农产品精深加工企业技术创新是指农产品精深加工企业根据市场需求，独立或与其他科研机构、企业联合，针对某项新技术或某种新产品，开展的创意、设计、研究、开发、试制、批量生产、商业销售等一系列活动的总称[18]。
在市场经济条件下，企业的技术创新能力决定了企业的技术水平、成本水平以及差异化竞争能力，是企业核心竞争力形成的关键。
近年，中国农产品加工业快速发展，但与发达国家相比，中国农产品加工业技术含量低、粗加工比例大、企业规模小、盈利能力和抗风险能力差，农产品精深加工发展缓慢，技术创新能力亟待提高。
针对这种状况，中国制定了一系列促进农产品精深加工业发展、提高农产品精深加工企业技术创新能力的政策、措施，但收效甚微。
究其原因，技术创新需要大量的资金、技术、设备和高素质的科研队伍，农产品精深加工企业相对于其他行业的企业投入能力差、研发资源匮乏、抗风险能力弱，仅仅依靠企业自身的力量进行技术创新难度极大。
国家层面的政策措施对于千差万别的微观经济主体来说过于宏观，难以满足企业技术创新的需求[19-20]。
鉴于此应该：1加强政策宣传树立企业技术创新观念。
1.1培养企业管理者技术创新观念1.2加强政策宣传2建立健全多元投融资体系。
2.1加大财政投入力度2.2建立和扩大专项基金2.3建立风险投资机制2.4 加大信贷投放力度2.5加快企业上市步伐3构建合作型技术创新机制。
3.1公共科研机构市场化改造3.2构建产学研技术创新联盟3.3 构建企业之间的技术创新联盟4）加强企业技术创新人才的引进与培养。
4.1加强人才培养4.2引进高端人才4.3制定激励措施5加强知识产权保护5.1加强宣传教育5.2设立农产品精深加工知识产权保护基金5.3知识产权保护与管理[21]。
2012年2月1日，以“农业科技”为关键词的中共中央一号文件《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》由新华社受权发布，这是自2004年以来中央连续发布的第9个以“三农”为主题的“一号文件”。
文件要求，进一步完善农业科技创新机制，应打破部门、区域、学科界限，有效整合科技资源，建立协同创新机制，推动产学研、农科教紧密结合；按照事业单位分类改革的要求，健全现代院所制度，扩大院所自主权，努力营造科研人员潜心研究的政策环境；完善农业科研立项机制，实行定向委托和自主选题相结合、稳定支持和适度竞争相结合；完善农业科研评价机制，坚持分类评价，注重解决实际问题，改变重论文轻发明、重数量轻质量、重成果轻应用的状况；大力推进现代农业产业技术体系建设，完善以产业需求为导向、以农产品为单元、以产业链为主线、以综合试验站为基点的新型农业科技资源组合模式，及时发现和解决生产中的技术难题，充分发挥技术创新、试验示范、辐射带动的积极作用；进一步落实税收减免、企业研发费用加计扣除、高新技术优惠等政策，支持企业加强技术研发和升级，鼓励企业承担国家各类科技项目，增强自主创新能力。