酒店管理注意事项
酒店运营的要点与注意事项
酒店运营的要点与注意事项酒店是旅行中不可或缺的一部分，而酒店的运营质量直接影响着顾客的体验和满意度。
为了确保酒店运营的顺利和成功，以下是一些酒店运营的要点和注意事项。
1. 人员管理人员管理是酒店运营的核心之一。
酒店管理者需要招聘和培训一支高素质的员工队伍，并为员工提供持续的培训和发展机会。
此外，要建立一个良好的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度。
最重要的是，确保员工始终提供专业、友好和高效的服务。
2. 客房管理客房是酒店的核心产品之一，因此客房管理至关重要。
酒店管理者应确保客房干净整洁，并提供舒适的床铺和设施。
及时保养维修客房设施，并随时满足客人的需求。
此外，可以提供不同类型和价格的客房，以满足不同客户的需求。
3. 餐饮管理餐饮服务是酒店运营中重要的一个组成部分。
酒店管理者应确保餐厅提供美味可口的食物，并在服务上给予顾客良好的体验。
合理规划菜单，提供健康、丰富和多样化的选择。
此外，要确保服务员礼貌热情，提供高效的服务。
4. 客户关系管理客户关系管理是酒店运营中必不可少的一环。
酒店管理者需要与客户建立良好的沟通和合作关系，关注客户的需求和反馈，及时解决客户的问题和投诉。
同时，可以通过会员计划和促销活动来增加客户的忠诚度和回头率。
5. 市场营销市场营销是酒店运营中吸引客户和提高知名度的重要手段。
酒店管理者应制定合理的市场营销策略，包括广告宣传、网络营销、合作伙伴关系等，以吸引更多的客户并提高预订率。
此外，要关注市场竞争情况，及时调整策略以应对市场变化。
6. 设施维护酒店的设施维护是确保酒店正常运营的重要环节。
酒店管理者应定期检查设施的状态，并进行维修和保养。
同时，要关注环保问题，采取可持续和节能的措施，以提高酒店的运营效率和形象。
7. 财务管理财务管理是确保酒店稳定运营的基础。
酒店管理者需要制定合理的预算和财务策略，监控和分析财务状况，并进行成本控制和利润管理。
同时，要与财务团队紧密合作，确保酒店的财务稳定和可持续发展。
客房管理员应注意的事项
酒店客房的管理者在酒店的管理中有着非常重要的作用，不仅仅是管理好员工，还要有一定的管理能力，能够为企业带来效益，下面是XX酒店客房管理者根据自己的经验总结出来的，希望给管理者带来一定的帮助。
1）、保持积极的态度在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。
部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属，但身为酒店管理人员应持积极的态度，少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。
在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
2）、重视工作过程的控制A、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月(周)工作计划，员工每月工作评估B、检查督导下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态C、抽查已收拾完毕的客房，确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。
客房部的清洁工作量大、时间紧，强调清洁中的注意事项，使服务员充分理解，杜绝“走捷径”等情况的发生，在布置任务后的及时检查D、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见，做好提供记录服务E、掌握客人抵离情况。
贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备F、处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难问题G、督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态3）、使部门工作正常运转A、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。
提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻，对顾客微笑服务。
培养员工的良好习惯是做好客房工作的关键所在，对今后工作影响极大B、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
C、注意后台的清洁、设备和家具的保养，各种清洁保养计划逐步开始实施。
加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训，与工程部门保持密切联系4）、确保提供足够的、合格的客房主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及酒店客房现状，主动准备好所需的客房。
酒店一般开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。
酒店经营管理及注意事项
酒店经营管理及注意事项1. 引言酒店经营管理是一个多方面的工作，涉及到酒店的日常运营、人力资源管理、市场营销、财务管理等方面。
本文将会介绍酒店经营管理的基本知识，并提供一些需要注意的重要事项，以帮助酒店经营者提高管理效率和盈利能力。
2. 酒店基本运营酒店的基本运营是确保顾客满意度和服务质量的关键。
以下是一些需要注意的事项：- 培训员工：员工是酒店的重要资源，应该定期进行培训和提升。
确保员工熟悉酒店的服务标准和程序，能够提供高质量的服务。
- 清洁卫生：酒店的卫生和清洁是影响顾客体验的重要因素。
定期进行卫生检查，保持房间和公共区域的整洁，并确保清洁剂的安全使用。
- 客房维护：及时检修和维护客房设施和设备，确保所有设备的正常使用，并提供及时的维修服务。
- 餐饮服务：为顾客提供高品质的餐饮服务。
确保食品安全，员工的卫生习惯以及提供多样的菜单选择。
3. 人力资源管理酒店的成功在很大程度上取决于人力资源的管理。
以下是一些需要关注的事项：- 招聘与培训：招聘合适的员工，并提供必要的培训以满足酒店的需求。
在员工培训过程中，注重团队合作和服务技能的提升。
- 绩效评估与奖励：定期对员工进行绩效评估，根据表现给予奖励和晋升机会。
激励员工提高工作效率和服务质量。
- 订立员工制度：制定员工手册和相应的规章制度，确保员工明确工作职责和行为准则。
- 薪酬与福利：为员工提供公平合理的薪酬和福利待遇，以吸引优秀的员工和提高员工的满意度。
4. 市场营销市场营销是酒店吸引客户和提高收入的重要手段。
以下是一些需要注意的事项：- 网络营销：利用社交媒体平台和酒店网站进行宣传推广，提高酒店的知名度和可见性。
确保网站信息准确、更新，并提供在线预订服务。
- 定期促销活动：定期进行促销活动，如优惠套餐、优惠券等，以吸引客户并增加预订量。
- 客户关系管理：建立客户关系管理系统，定期与客户保持联系，提供个性化的服务和特殊待遇，增加客户忠诚度。
- 口碑营销：重视客户的口碑，提供高品质的服务和满意度，以获得良好的口碑宣传效果。
酒店服务员管理制度
酒店服务员管理制度酒店服务员管理制度11.上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。
2.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。
制服在身，言行举止要检点。
3.上班后要马上去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。
4.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。
5.同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
6.上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等)，绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
7.不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。
8.当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。
9.严禁盗窃公物及他人财物，不可私存客人遗留物品，犯有此类过失者，将从严处理。
10.对客人热情有礼，不卑不亢，保持距离，自重自爱。
11.根据上级所安排的班表休息，未经经理批准不得擅自变动和调整。
如有急事请假，需提前24小时向经理请示。
请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理。
12.劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。
13遵守酒店的.一切规章制度和部门规定，严格要求自己。
希望全体同事互相监督。
酒店服务员管理制度2一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。
要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。
五、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。
客房部日常工作及注意事项
千里之行，始于足下。
客房部日常工作及注意事项作为一个酒店的客房部工作人员，日常工作涵盖的方面非常广泛。
以下是客房部日常工作及注意事项的一些例子：1. 客房清洁：每天清扫和维护客房的卫生，包括更换床上用品、清洁浴室和卫生间、擦拭家具和清洁地板。
注意事项包括使用适当的清洁产品，确保客房无异味，并注意不损坏客房设施。
2. 床上用品管理：负责清洗和更换床上用品，如床单、被套、枕套等。
注意事项包括使用洗涤剂和温度适当，确保床品清洁无菌，并定期更换床垫。
3. 客房维护：负责维护客房设施和家具，如更换灯泡、修理水龙头、调整空调等。
注意事项包括及时修理故障设备，确保客人的舒适和安全。
4. 报修管理：负责处理客人关于客房设施故障的投诉和维修请求。
注意事项包括及时回应客人的需求，并协调相关部门解决问题。
5. 客房布置：根据客人要求和酒店标准，负责客房的布置和装饰，如放置花束、瓶装水、水果等。
注意事项包括保持布置整齐美观，符合客人的需求和品味。
6. 客房预订管理：负责管理客房的预订和入住情况，包括确认客房预订、办理入住手续、分配客房等。
注意事项包括确保客户信息准确无误，做到客房分配合理公平。
第1页/共2页锲而不舍，金石可镂。
7. 客房巡视和安全检查：定期巡视客房，确保房间的安全和设备的正常运行。
注意事项包括检查门窗的上锁情况、烟雾报警器和灭火器的功能是否正常，并及时处理发现的问题。
8. 与其他部门的配合：客房部需要与其他部门，如前台、餐饮部、维修部等进行紧密合作，确保客人的需求得到满足。
注意事项包括及时沟通和协调工作，做到互相支持和配合。
总之，客房部作为酒店的一个重要部门，需要注意的事项包括保持客房的清洁、维护客房设施、处理客人的请求和投诉、确保客房安全，与其他部门进行良好的合作等。
只有做到这些，才能为客人提供一流的住宿体验，提升酒店的声誉和竞争力。
酒店管理人员十不准规范
酒店管理人员十不准规范（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店管理规章制度（2篇）
酒店管理规章制度1. 入住登记：所有入住客人必须在前台进行登记，提供有效身份证件，并填写相关信息。
2. 保密义务：酒店员工必须遵守客人的隐私权，不得泄露客人的个人信息。
3. 房间管理：酒店员工负责对客房的清洁和维护，确保客房的整洁和舒适。
4. 安全管理：酒店员工必须严格遵守消防、安全等相关规定，确保客人的安全。
5. 财物管理：客人的财物必须由客人自行保管，酒店不负责客人的财物安全。
6. 禁止吸烟：酒店内一般禁止吸烟，客人必须遵守相关规定。
7. 禁止酒驾：客人在酒店内禁止饮酒后驾车，否则将会承担相应责任。
8. 申请退房：客人在离店前必须到前台办理退房手续，并清算所有费用。
9. 保持安静：客人在酒店内应保持安静，不得影响其他客人的休息。
10. 公共设施使用：客人在使用公共设施时必须遵守规定，不得损坏设施。
以上是一些常见的酒店管理规章制度，具体规定可能会因酒店的具体情况而有所不同。
酒店管理规章制度（二）第一章总则第一条为规范酒店管理，维护酒店秩序，提升服务质量，保障客人的合法权益，特制定本规章制度。
第二条酒店管理规章制度适用于酒店内的所有员工，包括但不限于管理人员、服务员、清洁工等。
第三条所有员工必须遵守本规章制度，并严格执行。
第四条酒店管理部门将对员工的违规行为进行相应处罚，并保留权利对严重违规的员工进行开除处理。
第五条酒店管理部门有权随时对员工进行监督、检查和指导，确保酒店的正常运营。
第二章工作岗位规定第六条各岗位的工作职责和要求由酒店管理部门根据工作需要制定，并告知员工。
第七条所有员工必须按照岗位要求认真履行职责，不得擅离职守。
第八条员工在工作期间必须佩戴工作证，并按照酒店要求着装整齐。
第九条员工在工作期间必须保持良好的工作状态，不得进行与工作无关的活动。
第十条员工在工作期间必须保守酒店的商业机密和客户的私密信息，严禁泄露。
第三章工作纪律规定第十一条员工必须按照工作时间表准时到岗，不得迟到早退，不得擅自请假。
酒店消防安全管理的注意事项有哪些
酒店消防安全管理的注意事项有哪些酒店作为人员密集、流动性大的场所，消防安全至关重要。
一旦发生火灾，后果不堪设想。
因此，加强酒店消防安全管理，预防火灾事故的发生，是酒店经营管理中的重要任务。
以下是酒店消防安全管理的一些注意事项。
一、完善消防安全管理制度1、制定详细的消防安全规章制度，明确各级人员在消防安全方面的职责和义务。
从酒店管理层到基层员工，每个人都应清楚自己在消防安全工作中的角色和责任。
2、建立防火巡查、检查制度，定期对酒店的各个区域进行消防安全检查，及时发现和消除火灾隐患。
巡查和检查的内容应包括消防设施设备的完好情况、疏散通道的畅通情况、用火用电的安全情况等。
3、制定火灾应急预案，明确在火灾发生时的应急处置流程和人员分工。
定期组织员工进行应急演练，提高员工的应急处置能力和逃生自救能力。
二、加强消防设施设备的维护管理1、酒店应按照相关标准配备齐全的消防设施设备，如火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓、灭火器等。
2、定期对消防设施设备进行维护保养，确保其处于完好有效的状态。
委托有资质的消防技术服务机构进行维护保养，并做好维护保养记录。
3、对消防设施设备进行定期检测，如火灾探测器的灵敏度检测、消防水泵的启动测试等。
发现问题及时维修或更换。
三、确保疏散通道和安全出口的畅通1、疏散通道和安全出口是火灾发生时人员逃生的重要通道，必须保持畅通无阻。
严禁在疏散通道和安全出口堆放杂物、堵塞通道。
2、疏散指示标志和应急照明应设置齐全、完好有效。
疏散指示标志应能清晰指示疏散方向，应急照明应能在断电情况下提供足够的照明时间。
3、安全出口的门应向外开启，且不应设置门槛、锁闭装置等影响疏散的障碍物。
四、加强用火用电的安全管理1、酒店厨房是用火用电的重点区域，应加强管理。
定期对厨房的燃气设备、电气设备进行检查和维护，确保其安全运行。
2、严禁私拉乱接电线，员工不得在客房内使用大功率电器。
电气线路应穿管保护，插座、开关等应安装在符合防火规定的位置。
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酒店管理注意事项一、工作规方面：1、最重要的一条原则就是：态度决定一切。
这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。
2、管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围；我们要求员工要热爱这份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作当作乐趣。
3、客人到酒店买一杯咖啡时，也许咖啡本身没有多大的差别，但这杯咖啡是通过什么方式端上来的，客人是否能从服务员的服务中体验到尊重、微笑和认同等，才是差别所在。
我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑的。
4、每一位员工（含管理者）都要做到眼里有活，要有眼色。
5、每一位员工（含管理者）都要有预见客人服务需求的能力。
6、有工作激情才能做好每一件事。
7、追求个性化服务：既要为提供优质满意的服务，又要给客人以惊喜的服务；既要想客人所想，又要想客人之所未想。
8、追求人性化服务：一切从客人的角度出发考虑问题，而不是让客人来将就和适应我们。
9、追求零缺点服务。
10、服务无小事。
11、服务无止境。
12、无数点点滴滴的服务小细节（冬天马桶的座垫套，客房牙刷、漱口杯的区分等）升华成为让客人满意的优质服务。
13、展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质量的东西。
14、服务公式：100—1≤0.15、服务准则：热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。
16、茶水要烫、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要灵。
17、接时即使对方看不见也要脸带微笑，毕恭毕敬。
18、服务员也好，厨师也好，做什么事情多想想为什么是这样做，有没有更好的方法？另外，还要能吃得了苦和吃得了亏。
19、每个人都应该经常进行换位思考：如果你是客人，…… 等等，这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不是不受气的。
20、服务员值台时要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，互相帮助。
21、不要忽视每一位潜在客人。
不要放过来酒店的每一位客人，哪怕他只要了一盘青菜或是一碗面条。
22、去与客人进行沟通交流。
在和客人沟通时要注意说话技巧，杜绝生硬、套话；要好好揣摩，不同场合、不同时机，话应该怎么说。
23、优质服务没有什么捷径可走，关键在于现场管理要到位以及不间断地培训。
现场管理又体现在现场督导和走动式管理上；不间断培训主要是指员工需要不断地学习提高和更新知识，以及经常进行模拟操练。
考评也要跟上，这样员工才会有压力和动力。
24、在酒店任何场所，看到客人要向客人微笑问好，传菜员在传菜过程中碰到客人时要做到：一停二让三问好！吧台吧员、收银员对前来吧台的客人要微笑问好！25、上客高峰期，大门口迎宾员太忙时，客人未到的值台女服务员应到大门口站台，协助迎宾员迎带客人。
26、服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急：先帮客人拉椅让座，客人入座后先倒茶水、酒水；然后撤去多余的餐具、椅子（添补餐具、椅子例外）等；在服务过程中，绝不允许服务员离岗超过3分钟（包括送单、取酒水、买单等）27、值台服务员要面向就餐客人值台；不要背对客人或倚*柱子吧台等，要时刻注意客人就餐状态，随时随地为客人提供服务；勤斟酒水／茶水，勤换骨碟、烟缸，勤清理桌面，及时催菜，及时为客人点烟等。
尽量做到不让客人自己倒茶水、酒水、分汤、点烟等。
若客人不抽烟，可把桌上烟缸撤走，桌面会宽敞些，斟完酒水把茶杯撤掉。
28、大厅服务员要经常巡台，并及时为客人提供服务；杜绝站着发呆出神、不为客人服务现象；更不允许客人坐下超过30秒无人搭理或不上茶以及客人呼唤服务员的现象发生。
29、包房服务员在客人就餐过程中要进包房（除非客人特别要求例外）。
30、传菜员传菜、服务员在为客人换骨碟、烟缸时要用托盘。
31、点菜员在为客人点菜时要向客人介绍每种海鲜不同烹调方法的不同特点，以供客人对比参考选择。
32、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时，服务员在报完菜名后要对客人说“先生（小姐），对不起，让您们久等了，请慢用。
”33、在为客人上菜时要报菜名；声音大小适中，甜润；不能有气无力。
34、在为客人倒完茶或斟完酒水时要说：“请慢用”35、服务员在和客人说话或为客人介绍时要注意说话节奏快慢：不能太快！要避免面部表情呆板、冷淡、没笑容；说话证据生硬、沉闷。
36、客人结账离开时要把客人送到大门口，并交给迎宾员。
送客人时要善于与客人沟通交流：边走边征询客人对服务、菜品、环境、人格等的意见。
37、大厅设专职撤台员，以保证值台服务员不缺岗，避免产生真空。
当值台服务员离开客人去吧台取酒或结账或其他时，一定要请邻近的服务员帮忙照看一下并提供服务。
38、重要客人或人数多的包房要派2—3名服务员（最好由领班以上带）去服务，1—2人倒酒，1人服务或派菜。
39、对素质较差的客人，服务员不要与其争辩莽撞，实在无法忍让时可要求主管调换岗位。
40、看到不好现象要及时改正（如台面铺歪了、餐具破损、地上有垃圾等）。
41、服务员在服务过程中要注意客人及同事间体态语言（眼神、手势等）的运用。
42、餐前检查时要有不放过每一细微处：摆台是否规、餐具是否有破，椅子脏不脏等。
43、迎宾员带客领台技巧：分散就座，看起来大厅人较多，同时各服务员都有台，不会造成一个服务员很忙，其他服务员很闲的现象。
44、服务员挂牌服务：在大厅显眼处贴值台服务员照片资料，供客人监督；新员工上网必须为其指派师傅，手把手传帮带。
45、适时给员工以压力，服务员工资与表现结合，奖优罚劣，多劳多得。
46、服务员对客人的爱好习惯要牢记在心。
47、每周开一次找差距总结工作会（每个人都说自己工作的不足，这周学到了什么东西）48、管理者要善于发现问题和解决问题。
49、管理者也要注意和员工说话时的语气、态度；忌生硬、责骂，少训斥。
50、管理者要给员工创造一个好的工作环境和一份为客人提供优质服务的好心情，这样员工才能满腔热情地去为客人服务。
51、员工的业余生活是消除员工工作枯燥乏味、厌烦怠工的积极辅助手段：它既有利于聚拢人心，也有利于提高服务质量。
52、经常与员工谈心，及时了解员工的思想动态，掌握员工每天都在想什么。
53、收银员在客人在场或离客人较近时，说话语气要注意规用语。
54、主管要在各自管辖区域督导、跟踪、指导服务员的现场服务。
55、主管在开餐前务必进行餐前检查，包括音响设施、话筒有无杂音、灯光是否昏暗、是否可用等等，发现问题及时处理。
56、每月评选出1—2名服务明星（销售能手、创新菜冠军、委屈奖等）现身说法，给其他员工做榜样、树典型。
57、重视亲和力的培养：每个员工都应该是极具亲和力的友善大使。
58、每周一定时间主管、点菜员到时周边单位去民宣传卡片，拜访老客户，开发新客户。
59、管理人员要经常拜访客户。
60、营业额超标时，给员工予适当奖励。
61、管理者每天下班前要填写工作报告。
二、精神面貌、仪容仪表方面62、在工作岗位上要随时面带微笑，精神饱满、礼貌待客、热情主动、和蔼可亲；精力集中，不可心不在焉，随时准备为客人服务。
63、女员工头发：前不遮眼，后不过肩，梳理整齐，长发盘起，男员工：侧不过耳，后不过领，不留不鬃角。
64、女员工上班前要化淡妆，不佩戴胸饰物（婚戒除外），男员工不留胡须。
65、上班着工装，保持工装整齐、无污迹、钮扣齐全、无开线处。
正确佩带工号牌。
66、不留长指甲，不涂指甲油，不吹烫怪异发型，不染彩色头发。
上班时不穿拖鞋、旅游鞋。
穿规定的鞋袜，女员工穿肉色袜子，男员工穿深色袜子。
女丝袜无破洞和跳丝。
鞋子要干净。
三、行为规、员工纪律方面67、站姿站立服务是酒店优质服务的基本要求，站姿要优美文雅，体现员工素质、修养和风度。
站立时，做到挺胸、收腹、眼神自然、两眼平视前方或注意服务客人。
不凝视一个固定位置而显呆滞。
双肩保持水平放松，身体重心向下，不偏左偏右，嘴微闭。
两的自然下垂或体前交*。
身体正直平稳，保持微笑状态，头部端正，微收下颌。
68、行姿行走时，在正确站姿基础上，两脚自然前后移动，两臂前后自然摆动。
同时，遵循“右行定律”，走直线。
路遇客人，面带微笑，主动问好，侧身礼让。
69、手势对客服务，手势运用正确、规、优美、自然。
给客人指示方向，手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴心指示目标，眼睛兼顾客人和目标。
面带微笑，配合语言运用。
70、坐姿保持正确坐姿，重心垂直向下。
平稳自然入座。
不前俯后仰，身体扭曲，不摇腿跷足。
71、员工必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不私自换班或调休。
未与下一班当面接班前，不准擅自离岗。
72、服从领导工作安排，按时按规标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
73、热爱酒店，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责。
74、团结协作，互帮互助，虚心好学，上进；要容许别人犯错误。
75、工作务求准确、精确、圆满、高效，切忌拖拉疲塌，丢三拉四，漫不经心。
76、不串岗、脱岗、溜岗、打堆闭聊。
站立服务，不倚不*。
77、不准在工作时间接待亲友、做与工作无关的事、阅读与工作无关的书刊杂志、处理个人私事、不准打私人，更不准利用工作之便假公济私。
78、勤洗澡、勤换衣，勤理发，勤刷牙，勤剪指甲，保持个人清洁卫生。
不使用香味过浓的香水或发油。
79、上班时不饮酒，不吸烟，不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防治口臭。
80、员工上下班下走员工通道。
81、行走不得三人并行，不得手插衣裤袋，不能手挽手或勾肩搭背。
82、工作中，行走只能用小碎步，不得大步行走或一路小跑。
83、员工在工作场所，与远距离的客人、熟人或同事打招呼，只能用目光示意、点头或简单手势，不得大声呼叫，如同事间在事相问，只能走近再讲。
84、员工传递单据、文件、信件或其它资料，均须使用文件夹，任何物品不可夹于腋下行走。
85、保持工作环境的清洁卫生，爱护酒店一切设施设备及公共财物，不私自饮食酒店的食品饮料。
提倡勤俭节约，反对铺浪费。
86、上班时间不会客，不接打私人（紧急情况除外，但须报告部门负责人），进出酒店如携带物品需主动接受保安检查。
87、拾得客人遗留物品，必须及时上交部门负责人，并如实登记拾物经过，以便妥善处理。
88、片区服务员累计一天超过三次过失，片区管理人员（领班或部长）应记过失一次。
四、礼节礼貌方面89、礼貌修养酒店员工应具有良好的礼貌修养。
掌握不同地区的风俗习惯和礼仪知识。
在接待服务过程中，能够区别不同时间、场合、情景、接待对象和客人风俗，正确运用问候礼节、称呼礼节、应答礼节、迎送礼节、操作礼节。
90、待客礼节（1）待客热情，笑脸相迎，见面问候。
进出、上下礼让客人。
（2）称呼客人恰当，谈吐举止得体，主意语调温和，亲切、大方、自然。
（3）回答客人询问，做到热情、耐心、仔细、清楚、百问不厌，忌说“不”、“不行”、“不知道”，要想方设法满足客人所需，这客人服好务。
（4）礼貌待客，不卑不亢，落落大方。
（5）绝不与客人争辩。