水果削皮机说明书
电动剥皮机使用指南
电动剥皮机使用指南电动剥皮机是一种便捷高效的工具，广泛用于食品加工、厨房操作以及农业领域。
它的使用可以大大减轻人工剥皮的工作量，并提高工作效率。
本文将为您介绍如何正确使用电动剥皮机，以确保您的操作安全和剥皮效果。
1. 选择适当的电动剥皮机在购买电动剥皮机之前，首先要根据自己的需要选择适合的型号。
不同型号的电动剥皮机适用于不同材料的剥皮操作，包括食品、木材等。
确保您选择的电动剥皮机能够满足您的操作需求。
2. 准备工作在使用电动剥皮机之前，必须进行必要的准备工作。
首先，清洁并确保剥皮机处于良好的工作状态。
检查刀片是否锐利，并确保没有杂质或损坏。
接下来，将剥皮机安装在平稳的工作台或支架上，确保稳定性和安全性。
3. 操作步骤a) 将待剥皮的物品放置在剥皮机的工作台上，确保物品稳定且不会滑动。
b) 打开剥皮机的电源开关，使其开始运转。
c) 将物品推进剥皮机的刀片区域，确保刀片能够完全接触到物品表面。
d) 持续推进物品，直到剥皮机完全剥去物品表面的皮或外壳。
e) 关闭电源开关，停止剥皮机的运转。
f) 将剥皮后的物品取出，清理工作台和剥皮机，以备下一次使用。
4. 安全注意事项在使用电动剥皮机时，务必注意以下安全事项，以避免潜在的危险或伤害：a) 使用剥皮机时，手部必须远离刀片区域，以免发生意外伤害。
b) 一定要穿戴适当的安全装备，如手套、护目镜等，防止剥皮过程中产生的飞溅物或碎屑伤害您的眼睛、皮肤等。
c) 在操作剥皮机时，不要将头发、衣物或任何其他杂物靠近机器，以防止危险发生。
d) 请将剥皮机放置在稳定的工作台或支架上，以确保其稳固性和安全性。
e) 在停止使用剥皮机后，及时断开电源，避免机器意外启动造成伤害。
5. 维护保养为了延长电动剥皮机的使用寿命并保持其良好工作状态，需要进行定期的维护保养：a) 每次使用后，清洁剥皮机的刀片和工作台，确保其干净。
b) 定期检查刀片是否呈锐利状态，如发现钝掉或损坏，及时更换。
削皮机使用方法
削皮机使用方法嗨，朋友！你有没有为削水果皮或者蔬菜皮而烦恼过呢？我呀，以前每次削苹果皮都像是一场战斗，手忙脚乱的，削出来的皮也是坑坑洼洼，果肉还浪费不少。
直到我发现了削皮机这个神奇的小玩意儿，那可真是帮了我大忙了。
今天呢，我就来给你讲讲削皮机的使用方法，保准你听完就想立马试试。
咱先来说说这削皮机的种类。
有那种手持式的削皮机，就像一个小小的魔法棒，握在手里可方便了；还有那种台式的削皮机，站得稳稳当当的，像是一个忠诚的小卫士，能处理更多的东西呢。
不管是哪种，它们的基本原理都是差不多的。
拿到削皮机，先别急着用，咱得先检查检查。
就像你要骑马，得先看看马有没有啥毛病一样。
看看削皮机的刀片，哎呀，这刀片可重要了。
那刀片应该是锋利又干净的，如果上面有脏东西或者锈迹，那可不行。
这就好比你拿一把钝刀去切菜，能好使吗？肯定不行啊。
如果刀片脏了或者有点锈，那就拿干净的布擦一擦，要是锈得厉害，那可得小心了，说不定就得换个新刀片了。
那咱们就开始削皮啦。
如果是手持式的削皮机，拿苹果来举例吧。
你就像抓着一个宝贝似的，稳稳地握住苹果，把苹果的一端靠近削皮机的刀片。
这时候你可不能慌，就跟你第一次骑自行车，要是慌了肯定就摔了。
慢慢地把苹果往刀片那边送，就看着那削皮机像是一个贪吃的小怪兽，一口一口地把苹果皮给啃下来。
那皮就像一条长长的彩带，不断地从削皮机里出来，可好玩了。
要是台式的削皮机呢，操作起来可能稍微有点不一样。
你得先把要削皮的东西放好，比如说还是苹果吧。
把苹果稳稳地放在削皮机的架子上，就像把一个犯人押到审判台上一样，要放得稳稳当当的。
然后呢，启动削皮机，哇，那刀片就开始欢快地转动起来了。
这时候你就看着苹果慢慢地在削皮机的作用下，皮一点点地被削掉。
这感觉就像是看着一个魔术师在变魔术，太神奇了。
不过啊，在削皮的过程中，你得注意几个小问题。
比如说，你送苹果或者其他东西的速度得均匀。
你要是一会儿快一会儿慢的，那削出来的皮就会有厚有薄，说不定还会把果肉削掉好多呢。
全自动脱皮机安全操作规程（3篇）
全自动脱皮机安全操作规程全自动脱皮机是一种用于蔬菜和水果等产品的自动剥皮设备。
为了确保操作人员的安全和设备的正常运行，制定一套全自动脱皮机安全操作规程是非常必要的。
以下是一份关于全自动脱皮机安全操作规程的范例，供参考：一、操作前的准备工作1. 操作人员必须穿着干净整洁的工作服，戴好口罩和手套，并确保头发被束缚住。
2. 确认设备周围没有任何杂物，保持良好的通风。
3. 检查设备的电源插头和电源线是否正常，注意接地线的连接是否良好。
4. 检查设备的刀具和皮带是否安装正确，并检查皮带的张力是否适当。
二、安全操作步骤1. 打开设备的电源开关，确保设备正常启动，无异常怠速等现象。
2. 将待处理的蔬菜或水果放置在设备的进料口，并确保放置的位置稳定，防止滑动。
3. 在将产品送入设备的同时，要保持手部远离进料口，以免被切割。
4. 观察设备的运行情况，确保刀具清晰地剥离产品的皮肤，确保剥皮效果。
5. 在设备运行过程中，不得将手或其他物体伸入设备内部，以免发生意外伤害。
6. 如果发现设备出现异常，如噪音过大、振动过大、电源故障等情况，应立即停机进行检修。
7. 操作人员应随时观察设备周围的情况，确保设备正常运行，避免发生事故。
三、停机和清洁1. 停止设备运行前，先关闭电源开关，并等待设备停止完全。
2. 关闭电源开关后，检查设备内部是否有残留的产品和皮屑，如果有需要及时清理。
3. 使用专用的工具进行清洁，切勿直接用手接触设备的刀具和皮带。
4. 清洁完毕后，确认设备无残留物，并将设备外部进行擦拭和消毒。
四、设备维护和检修1. 按照设备的使用说明书进行规定的维护和保养工作，如润滑、更换刀具等。
2. 定期对设备进行全面的检查和维修，以确保设备的正常运行和安全性能。
3. 有资质的维修人员应指导操作人员定期进行设备的维护和检修工作，并记录维修情况。
总结：全自动脱皮机的安全操作规程是确保操作人员和设备安全的重要措施。
操作人员应严格按照规定的步骤操作设备，注意操作安全，定期进行设备检修和维护，确保设备的正常运行和安全性能。
MAJA BXM去皮机说明书
德国玛亚（MAJA）BXM554/BXM754 型去皮机操作说明目录：1.0 安全注意事项1.1 用户工厂详细的安全须知1.2 安全规程1.3 安全数据单1.4 欧共体一致性声明2.0 概括性说明2.1 专有名词解释2.2 应用场合2.3 仍然存在的危险2.4 操作人员培训2.5 说明和警示标牌3.0 机器零件的说明4.0 技术数据4.1 机器尺寸4.2 速度4.3 电气数据4.3.1 主驱动电机4.4 气路参数5.0 安装调试5.1 开箱/移走木箱5.2 机器定位和安装前的准备5.3 电气安装5.4 气路连接5.5 机器的处理6.0 机器通电及操作6.1 机器通电6.2 机器的操作6.2.1 调整切割厚度6.2.2 刀架的紧固6.2.3 把压力轮调到更高的位置6.2.5 调整作用于肉上的压力6.2.6 切片6.3 停机7.1 日常安全试验8.0 换刀片8.1 换刀的步骤8.1.1 更换BXM554的刀片8.1.2 更换BXM754的刀片8.2 刀片的调整9.1 机器的清洗9.1 清洗前的准备9.1.1 清洗刀架9.1.2 清洗压力轮9.1.3 清洗梳状刮板9.1.4 清洗输送带9.1.5 清洗输送带9.2 清洗剂和杀菌剂的使用9.2.1 建议使用的清洗剂9.3 清洗顺序9.4 最终冲洗9.5 内部移动10.0 机器的维护和润滑10.1 维护工作汇总10.2 调整输送带10.2.1 更换顺坏的输送带11.0 故障和解决办法11.1 中心磁性开关监测单元11.2 检查气压12.0 订货须知1.1 对用户详细的安全资料用在肉类行业的机器，如这台机器，其危险隐患是不可避免的，如：- 高电压- 快速移动的部件- 尖利的边缘和刀片- 带齿的滚轮因此你应该：- 避免在机器上做任何有碍你安全的工作- 保证只有经授权和接受过培训的人员操作机器- 保证操作人员在涉及到安全的部件（如保护开关失灵）发生问题或工作不正常，要立即停机并报告。
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水果削皮机说明书 -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 苹果削皮机设计说明书 项目组成员：于鲁川、吴豪伟、严晨豪、莘秉权、叶昶、石远祥
摘 要 本说明书阐述了苹果削皮机作为厨房电器，有一定的市场前景，因此具有尝试价值。继而提出两种方案，并进行比较。本文着重叙述了可行方案的主要功能部分即削皮模块的设计，包括其参数、校核。最后进行了工作总结与下一阶段的构思。
关键词：苹果削皮 切块 家用
The Specification Of Apple-paring Machine Students: Ding Wei, Hu Liqiang, Shen Chunyang, Tang Chen Advisor: Guo Mingfei
Abstract This specification tells about the promising part of Apple-paring Machine which as a kitchen appliance. Then it comes to two forms in order to select a better one. The most important part of this essay is the design of paring module in this machine. And we give a summary of our work as well as the arrangement of next stage in the end.
Keywords: apple paring, family appliance 目录 第一章 绪论………………………………………………………………… 3 项目研究背景与意义………………………………………… 3 项目主要研究内容及技术路线……………………………… 3 第二章 总体设计方案……………………………………………………… 4 主要功能概述……………………………………………………4 方案一……………………………………………………………4 方案二……………………………………………………………5 方案比较…………………………………………………………5 第三章 主要功能模块设计………………………………………………… 6 削皮模块…………………………………………………………6 确定大概尺寸…………………………………………… 6 电机选用………………………………………………… 8 切块模块…………………………………………………………9 校核………………………………………………………………9 齿轮校核………………………………………………… 9 刀具校核…………………………………………… ……11 第四章 工作总结…………………………………………………………… 13 工作总结…………………………………………………………13 项目后续…………………………………………………………14 参考文献………………………………………………………………………14 第一章 绪论 项目研究背景与意义 苹果是我国人民经常食用的水果之一，其含丰富的维生素和矿物质，有俗话说“每天吃一个苹果，那就长年不用看医生。”苹果虽然好吃，但是如果不去皮就不是很卫生。因为现在的水果农药成分比较重，削皮吃是比较安全的做法。可是削皮也是比较烦的事情，传统的削皮刀也不是很好用，而且用水果刀削皮有削伤手指的危险。 苹果切削机能快速去皮，释放您的双手，乐趣使用、卫生便捷，苹果想吃就吃，不再麻烦，彰显出您家居生活的的乐趣。 如今消费者对于整体厨房的需求日益升温，通过家装企业和厨电企业对整体厨房这一概念的不断推广，企业可以实现自身产品的“一站式销售”，经济效益更加突出，同时消费者能够体验到智能化厨房电器带来的便利，这一概念与家庭装修的融合，将直接带动厨电产品的市场爆发。为此，整体厨房这一产业将成为我国厨电行业下一阶段的另一热点。 由此可见，苹果削皮机作为厨房电器的一员，虽不如冰箱微波炉等不可或缺，但却是国民生活水平提高，追求生活品质道路中有价值的尝试。 虽然在大规模的食品工业领域已经有水果去皮机，但在小型的、家庭范围内使用并无突出品牌。国内的苹果削皮机多为手动，较欧洲某自动削皮机处于技术上的劣势。本项目的自动苹果削皮机量产后在价格上会有和国外品牌竞争的能力。并且添加了切块功能。当然，效果因技术路线不同可能会有所差异。
项目主要研究内容及技术路线 研究内容：苹果削皮、果肉切块。
技术路线： 图1 技术路线 第二章 总体设计方案
主要功能概述 本苹果削皮机主要功能既削皮。除此之外，它还能将削完皮的果肉切块去核，方便家庭使用。
方案一：
功能原理分析：操作如下，单片机控制电机1、电动机2的开关。电机1带动主轴转动，主轴带动齿轮1作回转运动，同时齿轮1通过双面齿轮3带动切削刀片沿着主轴方向作直线移动，通过齿轮2带动苹果在果盘位置上方做轴式旋转运动，刀片上装有弹簧，保证刀片能够自动贴合苹果表面并且提供足够压力。切削完成后电机2转动，通过齿条机构带动切块刀片沿着主轴方向作直线运动，完成切块。 方案二： 功能原理分析：操作如下，单片机控制电机1、电动机2的开关。电机1带动主轴转动，主轴带动齿轮1作回转运动，同时齿轮1通过齿轮2、锥齿轮变向、齿轮1及齿轮2带动切削刀片沿着轴方向作旋转移动，通过齿轮1带动苹果在果盘位置上方做轴式旋转运动，刀片上装有弹簧，保证刀片能够自动贴合苹果表面并且提供足够压力。切削完成后电机2转动，通过蜗轮蜗杆机构带动切块刀片沿着主轴方向作直线运动，完成切块。
比较：方案一和方案二均达到了预期设计的效果，但方案一存在苹果重力大，还未来得及切块便坠落，刀具和切块器存在干涉风险等问题，方案二不仅解决了上述问题，还减少了装置的体积，故选择方案二为最终方案。 第三章 主要功能模块设计 削皮模块
图5 削皮模块 削皮模块主要包括电机、从动齿轮、主动齿轮、刀架固定环、刀架以及刀片。刀片采用1Cr13材料，其余部分（除电机外）都是316不锈钢。
大致尺寸确定 经查阅资料，结合生活经验，确定苹果的平均大小为80mm。 图6 刀架固定器（设计参数如图） 图8 刀架直齿轮传动组 初步设计确定齿轮数据：mmdmmdm90,40,221 10
图9 锥齿轮传动组 初步设计确定齿轮数据：mmdmmdm80,50,221
图10 电机直齿轮传动组 初步设计确定齿轮数据：mmdmmdm90,40,221
电机选用 查资料初步选用电动机：型号：37GBRG；电压：DC12V；空载转速:：120r/min＝120转/分钟；负载转速：90r/min；输出扭矩：；额定电流：；产品单重：。 切块模块 图11 切块模块 苹果削完皮的部分被继续向下推是会经过切块刀。考虑到苹果的平均大小，切块刀中间设有直径30mm的圆形刀用以切除果核部分。最终当苹果叉推到底时，苹果切块即算完成，果核与果肉分离。
校核 齿轮校核 (1) 计算中心距 mmmzzan99.6614cos22)4520(cos2)(21 中心距圆整到 a=67mm (2) 按圆整后的中心距修正螺旋角
035.146722)4520(arccos2)(arccos21a
mzzn
(3) 计算大小齿轮的分度圆直径 mmmzdmmmzdnn77.92035.14cos245cos23.41035.14cos220cos2211 (4) 计算齿轮宽度 mmmmdbd23.4123.4111 圆整后取 mmbmmb46,4112
强度校核: （1）齿面接触疲劳强度校核
按前述类似做法，先计算各参数得：
985.0,667.08.189,44.2,25.2,23.41,1,3.0,12.2,112/1•ZZMPZZummdmmNTKaEHdH
将它们代入式10-22得：
Ha
EHdHHMPZZZZuudTK35.15985.0667.08.18944.225.2
125.263.41130012.22
12313
3
（2）齿根弯曲疲劳强度校核 按前述类似做法，计算式10-17中各参数得：
20,2,1,035.14,778.0,681.0,82.1,66.1,18.2,46.2,3.0,08.2121213•
zmmmYYYYYYmmNTKndSaSaFaFaF
将它们代入式10-17得： 13
2
23
212223
2
123212113
1
77.02021035.14cos778.0681.082.118.230008.22cos279.02021035.14cos778.0681.066.146.230008.22cos22323FandSaFaFFFandSaFaFFMPzmYYYYTKMPzmYYYYTK
满足齿根弯曲疲劳强度。 校核刀架时，将刀架近似看作直悬臂梁，其长度为63mm。查资料得，刀架材料316不锈钢屈服强度Mpa205。 刀具校核 竖直方向校核
图12 竖直受力 竖直方向受力F取10N，分析得剪力图、弯矩图如下