脂肪肝的治疗和饮食
脂肪肝营养治疗方法及饮食宜忌
脂肪肝营养治疗方法及饮食宜忌肝脏是人体内脂肪及胆固醇的暂时贮存处，但平时肝内贮量很少。
正常人肝脏内总脂肪量占肝脏重量的4%-5%，包括磷脂、甘油三酷、脂肪酸、胆固醇及胆固醇酯。
肝脏实质病变、胆碱缺乏时可发生脂肪变性及浸润，可有大量脂肪在肝脏内积存，肝脏内总脂量占肝重10%以上，甚至可达40%-50%。
主要为甘油三酯及脂肪酸、磷脂、胆固醇及胆固醇酯则轻度增多，这就是脂肪肝。
我国脂肪肝发病以肥胖、糖尿病、高血脂症、肝炎引起的较多，而药物中毒、营养不良等其他类型脂肪肝则相对少见。
脂肪肝发生的机理可归纳为以下原因，如食物供应脂肪过多，从碳水化合物或氨基酸转化的脂肪增加，从脂肪组织移入肝内的脂肪过量，肝脏合成、摄取脂肪酸增高，肝内脂肪酸氧化分解减少，肝脏中脂蛋白合成降低等。
凡有其中之一或数种原因，均可引起脂肪肝。
一、临床症状轻症病例无自觉症状。
有些患者有食欲减退、恶心、呕吐、腹胀、体重减轻或增加。
50%病例伴有各种维生素缺乏的表现，如舌炎、口角炎、末梢神经炎、皮肤角化、皮下淤斑等。
少数患者可有右上腹或剑突下剧烈疼痛及压痛、发热、白细胞增多。
脂肪肝病变严重者，肝功能减退，对其他致病因子抵抗力差，可发生坏死与纤维变性发展为肝硬化。
多数患者经药物和饮食调理后可完全恢复正常。
二、营养原则1、高蛋白蛋白质中许多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。
高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使肝内脂肪结合成脂蛋白，有利于将其顺利运出肝脏，防止肝内脂肪浸润。
并且蛋白质有较高的食物特别动力作用。
可刺激新陈代谢，适当提高蛋白质的质量，有利于减轻体重。
每天应给予90~120g为宜。
2、适量热能过高热能使脂肪合成增多，加速脂肪肝病变，应适当控制热能。
对正常体重者，轻工作时可按每千克体雷0.13MJ(30kcal)，体重超重者为0.08~0.11MJ(20~25kcal)，使体重逐渐下降，以有利于肝功能恢复。
严重脂肪肝怎样治疗呢
严重脂肪肝怎样治疗呢脂肪肝是指肝细胞内储存过多脂肪导致肝脏组织发生变性，进而影响肝脏的正常功能。
轻度的脂肪肝一般无明显症状，但严重脂肪肝则可能引发肝功能衰竭、肝硬化等严重后果，因此必须及时治疗。
本文将讨论严重脂肪肝的治疗方法和注意事项。
一、治疗方法1、改变生活方式饮食、运动、戒烟戒酒是治疗脂肪肝最基本的方法。
正确饮食应采取低脂、低糖、高蛋白的饮食原则，保证膳食营养均衡性，并应遵循“少量、多餐”的原则，尽量减少大餐的吃法。
定期进行户外运动，可以将脂肪加速燃烧并转化为能量消耗，提高身体代谢速度。
戒烟戒酒可以避免吸入过多有毒物质，从而减少肝脏的负荷。
2、药物治疗目前尚无专门治疗脂肪肝的特效药物。
但一些药物可以加速脂肪代谢和解毒，从而缓解脂肪肝患者的症状。
常用药物有肝保肝舒、秦艽黄芪颗粒、关元肝益胶囊等。
但是应该避免滥用药物，因为一些药物可能会对肝脏产生负面影响。
3、手术治疗对于严重脂肪肝患者，手术治疗可能会是最可靠的治疗方式。
手术的主要方式是采用脂肪抽吸术，通过切开皮肤后使用吸管将积聚在肝脏内的脂肪吸出，以达到治疗的效果。
虽然手术风险较大，但在严重情况下可以考虑采用。
二、注意事项1、严格遵循医嘱：脂肪肝患者治疗需要根据病情严格遵循医嘱，避免自行用药或停止药物治疗。
2、辨别优质药物：脂肪肝患者应该选择被正规机构批准并具备优质认证的药物，以确保用药的有效性和安全性。
3、调整生活方式：脂肪肝患者治疗的关键是调整生活方式，保障健康的饮食习惯和良好的运动习惯，及时摆脱烟酒等有害的习惯。
4、加强检查：脂肪肝患者应当定期进行全面医学检查，尤其要注意检查肝脏功能是否正常。
同时，还需要将医生的建议转化为实际的步骤，早期治疗更有可能保护肝脏。
总之，严重脂肪肝的治疗绝非一日之功，患者需要耐心地调整自己的生活方式，选择合适的治疗方式并遵循医嘱。
只有在全方位做好治疗的工作，并将持之以恒的预防措施纳入生活规划中，才有可能摆脱脂肪肝的困扰，让肝脏健康幸福。
治疗脂肪肝最佳方法
治疗脂肪肝最佳方法饮食控制是治疗脂肪肝的重要一环。
首先，减少摄入过量的饮食热量，以达到减轻体重的目标。
可以通过降低膳食中的脂肪含量、增加蔬菜和水果的摄入量、选择低脂肪乳制品和瘦肉等方式来实现。
其次，限制糖的摄入，尤其是高糖饮料和高糖食物。
研究表明，摄入过多的糖会导致肝脏产生更多的脂肪，并且增加胰岛素抵抗的风险。
体重管理也是关键。
过重和肥胖是脂肪肝的主要诱因之一、保持适当的体重可以减轻肝脏的负担，促进脂肪肝的逆转。
通过控制饮食和增加运动来实现减重的目标。
药物治疗在一些病例中是必要的。
目前，市场上有一些药物可以用于治疗脂肪肝，如抗氧化剂、胰岛素敏感剂、胆汁酸、贝特兴、硒等。
然而，药物治疗需要在医生的指导下进行，因为不同的药物有不同的适应症和副作用。
生活方式改变也是治疗脂肪肝的重要方面，包括戒烟和限制酒精摄入。
吸烟和过量饮酒都会增加脂肪肝的风险，并加重肝脏的损伤。
戒烟和限制酒精摄入可以减轻肝脏的负担，促进脂肪肝的逆转。
除了上述方法，还可以通过运动来治疗脂肪肝。
适度的有氧运动可以提高新陈代谢率，促进脂肪燃烧，减少肝脏内脂肪的积累。
每周至少进行150分钟的有氧运动，如慢跑、游泳、骑自行车等。
此外，控制血糖和血脂也是治疗脂肪肝的重要环节。
高血糖和高血脂是脂肪肝的常见症状之一、通过控制饮食和药物治疗，保持正常的血糖和血脂水平，可以减轻肝脏负担，促进脂肪肝的逆转。
总结而言，治疗脂肪肝的最佳方法是综合性的，包括饮食控制、体重管理、药物治疗和生活方式改变等多个方面。
通过这些方法，可以减轻肝脏的负担，改善脂肪肝的情况。
最重要的是，在治疗过程中要有耐心和坚持，同时在医生的指导下进行治疗。
脂肪肝的最佳治疗方法
脂肪肝的最佳治疗方法脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其主要特征是肝脏内脂肪含量过高，严重时会导致肝功能受损，甚至发展为肝硬化。
脂肪肝的治疗方法备受关注，那么什么是脂肪肝的最佳治疗方法呢？接下来，我们将从饮食、运动、药物治疗和中医治疗等方面进行详细介绍。
首先，饮食方面是脂肪肝治疗的重要环节。
患有脂肪肝的患者应该遵循低脂、低糖、低盐的饮食原则，减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，避免饮酒。
此外，适量的优质蛋白质也是必不可少的，例如鸡蛋、瘦肉、豆类等，有助于修复受损的肝细胞。
其次，适量的运动对脂肪肝的治疗也有着积极的作用。
运动可以促进脂肪燃烧，减少脂肪在肝脏中的堆积，提高身体的代谢水平，有助于改善脂肪肝的症状。
一般来说，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑行等，对改善脂肪肝有明显的效果。
除了饮食和运动外，药物治疗也是脂肪肝的重要方式之一。
目前，临床上常用的药物治疗包括利他林、他汀类药物、抗氧化剂等。
这些药物可以通过调节血脂、改善肝脏的代谢功能、减少氧化应激等途径，对脂肪肝起到一定的治疗作用。
但在使用药物治疗时，一定要在医生的指导下进行，严格控制药物的使用剂量，避免不良反应的发生。
此外，中医治疗也是脂肪肝的一种重要治疗方式。
中医药在治疗脂肪肝方面有着独特的优势，如中药调理、针灸、艾灸等疗法，可以通过调理气血、疏通经络、改善肝脏功能等途径，对脂肪肝起到积极的治疗作用。
综上所述，脂肪肝的治疗方法是一个系统工程，综合治疗效果更佳。
饮食调理、适量运动、药物治疗和中医治疗都是重要的治疗手段，患者在治疗过程中应该根据自身情况，结合医生的建议，制定合理的治疗方案，坚持治疗，才能取得良好的治疗效果。
希望本文对您了解脂肪肝的治疗方法有所帮助。
脂肪肝治疗的饮食和运动相结合的最佳策略
脂肪肝治疗的饮食和运动相结合的最佳策略脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其主要特征是肝细胞内脂肪积聚过多，影响正常的肝脏功能。
脂肪肝的发病与现代生活方式密切相关，不良的饮食习惯和缺乏身体活动被认为是主要原因之一。
因此，采取适当的饮食和运动策略来治疗脂肪肝非常重要。
本文将介绍脂肪肝治疗中食谱和运动的相结合的最佳策略。
一、饮食策略1. 控制总热量摄入量脂肪肝患者应控制总热量摄入量，以达到适当的能量平衡。
过多的热量摄入会导致脂肪囤积，加重脂肪肝的病情。
每日摄入的总热量应根据个体的具体情况进行定制，一般建议减少摄入20-30%的热量。
2. 增加蛋白质摄入蛋白质是构建和修复身体组织所必需的营养物质。
适量增加蛋白质摄入可以提高肝脏的代谢功能，并有助于减少脂肪在肝脏内的积聚。
蛋白质摄入量应占总热量摄入量的15-20%。
3. 选择低脂食物脂肪肝患者应避免高脂食物的摄入，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
代表性的低脂食物包括鱼类、豆类、蔬菜和水果等。
这些食物富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于改善脂肪肝病情。
4. 控制碳水化合物摄入适量控制碳水化合物摄入量可以有效控制血糖水平，减少胰岛素的分泌，从而降低脂肪在肝脏内的积聚。
建议选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等。
二、运动策略1. 有氧运动有氧运动是脂肪肝治疗中的重要组成部分，包括快走、跑步、游泳等。
有氧运动可以提高心率和呼吸频率，并加速身体运动代谢，有助于减少体脂肪的积累。
2. 增加力量训练力量训练可以增加肌肉质量，提高身体的代谢率。
这有助于控制体重和减少脂肪肝的发生和发展。
推荐使用自由重量器械或者自身重量的训练，如俯卧撑、深蹲、杠铃卧推等。
3. 平衡运动和休息合理安排运动和休息是非常重要的。
过度运动可能导致身体疲劳，危害身体健康。
适当的休息时间可以帮助身体恢复，更好地适应运动的刺激。
结语脂肪肝治疗的最佳策略是饮食和运动的相结合。
通过控制总热量摄入量、增加蛋白质摄入、选择低脂食物和控制碳水化合物摄入，可以帮助改善脂肪肝的病情。
脂肪肝的治疗与饮食
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脂肪肝的治疗与饮食
随着社会的不断发展，脂肪肝已经成了危害人们身体健康的一个重大因素，轻度脂肪肝的产生并不是很严重，只要患者在医生的指导下养成合理的作息，养成健康的饮食习惯，一般就会很快康复。
但如果置之不理，则会随着病情的发展对身体造成很大的影响。
1.具体问题具体分析，找出病因，有的放矢。
如长期大量饮酒者应戒酒。
营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。
有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。
营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。
总之，正确认识病因才有利于治愈脂肪肝。
2.调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。
不吃或少吃动物性脂肪、甜食。
多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。
养成良好的饮食习惯，不吃零食，睡前不加餐。
3.适当增加运动，促进体内脂肪消耗。
每天坚持跑步。
仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
4.必要时适当辅以保肝、祛脂、抗肝纤维化类yao物，促进肝内脂质排泄，防止肝细胞坏死、炎症及纤维化。
5.维持相对正常的血脂、血糖水平。
脂肪肝怎么治好得快
脂肪肝怎么治好得快脂肪肝是由于肝细胞内积累大量脂肪而引起的肝脏疾病。
早期脂肪肝症状不明显，但如果得不到及时治疗，会发展为肝纤维化，甚至肝硬化。
因此，及时治疗脂肪肝至关重要。
下面，本文将为您介绍脂肪肝的治疗方法和注意事项，以便帮助您更好地了解和应对这种疾病。
脂肪肝的治疗方法1. 生活习惯调整饮食方面：脂肪肝患者应避免暴饮暴食，减少肉类、油腻食物和高热量食物的摄入，多吃蔬菜、水果，适度增加蛋白质的摄入，如鱼、瘦肉、豆制品等。
运动方面：适当的运动可以有效减轻体重、降低血脂和胆固醇，有利于缓解脂肪肝。
建议选择轻度运动如散步、慢跑、太极拳等，可有效降低患者的胰岛素敏感度，帮助脂肪排泄。
2. 药物治疗目前，临床上常用的药物治疗主要包括类脂质调节药和抗氧化剂。
其中，较常用的降脂药物包括他汀类药物、贝特类药物和非甾体类抗炎药物等，可有效降低血脂水平。
而抗氧化剂如维生素E、N-乙酰半胱氨酸等，能够减轻肝细胞受损程度，并减少脂肪肝病变程度，有助于保护肝脏。
3. 中医药治疗中医药治疗脂肪肝主要从整体上调理脏腑阴阳平衡，改善肝胆功能，目前主要利用中药的清热、活血、利水、固肾和促进胆汁排放等功能治疗脂肪肝。
具体中药方剂如龙胆泻肝汤、苦参丸、枇杷叶等。
4. 手术治疗如果患者的脂肪肝已经发展到肝硬化或肝癌等严重程度，非手术治疗效果不明显，可能需要考虑手术治疗。
常见的手术治疗方法包括肝移植、门脉血流分流手术、腹腔动脉介入手术等。
脂肪肝治疗注意事项1. 饮食要注意脂肪肝患者必须注意饮食习惯，避免过度摄入热量和脂肪，保证适量摄入蛋白质、维生素和微量元素等营养素。
同时，应尽量选择清淡、易于消化的食物，并且避免喝酒。
2. 控制体重与肥胖者相比，体重较轻的脂肪肝患者，病情会有明显改善。
因此，控制体重是治疗脂肪肝必不可少的重要环节。
戒烟、戒酒，平衡饮食，同时进行适量的锻炼，对控制体重有益。
3. 切忌过度劳累脂肪肝患者要注意休息，避免长时间久坐或站立，减轻肝脏负担，避免劳累加重病情。
治疗脂肪肝最佳方法
治疗脂肪肝最佳方法
脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，最佳的治疗方法包括以下几个方面：
1. 改变饮食习惯：脂肪肝患者应该避免高脂、高糖、高胆固醇和高盐的饮食，多食用蔬菜、水果和全谷类食品。
适量摄入富含健康脂肪的食物，如鱼类、橄榄油和坚果。
2. 控制体重：减少超重和肥胖是治疗脂肪肝的关键。
通过合理饮食和适量的运动，控制体重可以改善脂肪肝的症状和进展。
3. 进行适量的体育锻炼：有氧运动，如散步、跑步、游泳等，可以提高身体代谢水平，促进脂肪燃烧和肝功能的恢复。
4. 避免酗酒：酒精是导致脂肪肝形成和恶化的主要因素之一。
脂肪肝患者应该完全戒酒或限制酒精摄入。
5. 控制糖尿病和高血压：脂肪肝患者中常伴有糖尿病和高血压，有效控制这些慢性疾病可以改善肝功能和脂肪肝病情。
6. 药物治疗：在严重的脂肪肝患者中，医生可能会考虑使用某些药物，如抗氧化剂、抗炎药或降脂药物，来减轻脂肪肝的症状和阻止病情进展。
7. 寻求医生的指导：脂肪肝是一种需长期治疗和管理的疾病，患者需要定期复诊并遵循医生的指导来控制病情，必要时接受进一步治疗。
通过综合采取上述措施，患者可以有效治疗脂肪肝，并改善肝脏健康。
每个人的病情和身体状况不同，因此最佳的治疗方法可能因个体而异，建议在接受治疗之前咨询医生的意见。
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脂肪肝的治疗和饮食脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。
其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。
一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
正常人的肝内总脂量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。
而患脂肪肝者，总脂量可达40%-50%，主要是甘油三酯及脂酸，而磷脂、胆固醇及胆固醇脂只少量增加。
脂肪肝的分类：脂肪肝按自身体素质不同、饮食习惯不同等导致脂肪肝的发病原理不同，一般可分为肥胖、过食性脂肪肝，肝炎后脂肪肝，酒精性脂肪肝，营养缺乏性脂肪肝，药物性脂肪肝，糖尿病性脂肪肝，妊娠性脂肪肝和不明原因的隐源性脂肪肝等。
脂肪肝按轻重程度不同又分为轻度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝。
轻度脂肪肝，已成为现代人的普遍问题。
轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期，只需服用1-2疗程的肝旨清并在饮食上调整好即可痊愈。
中度患者一般需要2-3疗程，重度脂肪肝患者则需要服用3-4疗程即可痊愈。
如何早期发现脂肪肝？脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病，如能及时诊治可使其逆转；反之，部分病人可发展为脂肪性肝炎，甚至肝硬化。
因此，早期诊治对阻止脂肪肝进展和改善预后十分重要。
关于脂肪肝的诊断，过去必须根据肝穿刺病理检查进行确诊，近年来随着影像技术的发展，特别是CT、MRI及超声显像在临床的广泛应用，不再经肝穿刺活检即能得到比较准确的临床诊断。
由于脂肪肝缺乏特异的临床表现及实验室检查指标，而肝穿刺活检又有创伤性，现主要采用B超和CT诊断脂肪肝。
现已证实，通过影像学检查不仅可筛选脂肪肝，并能确定诊断。
鉴于B超诊断脂肪肝具有经济、迅速、无创伤等优点，因此，定期给脂肪肝高危人群作肝脏B超检查是早期发现脂肪肝的最佳方法。
所谓脂肪肝高危人群是指存在脂肪肝发病的危险因素，比普通人群更易发生脂肪肝的群体。
脂肪肝的高危人群主要包括肥胖症，特别是内脏脂肪性肥胖病人；糖尿病，特别是成年型非胰岛素依赖性糖尿病病人；长期大量饮酒者；高脂血症，特别是有血液甘油三酯升高者；长期服用损肝药物者；以及有肥胖症、糖尿病和脂肪肝家族史的个体。
总之，有脂肪肝发病的危险因素者要有自我保健意识，应定期（每年1～2次）作肝脏B超等影像学检查以早期发现脂肪肝。
如何对付脂肪肝？脂肪肝是指脂肪在肝内的过度蓄积。
一旦患了脂肪肝，应如何处置呢？首先，找出病因，有的放矢采取措施。
如长期大量饮酒者应戒酒。
营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。
有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。
营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。
总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
其次，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。
不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。
多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。
每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。
仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
最后，药物辅助治疗，脂肪肝并不可怕，早期发现积极治疗，一般都能痊愈，且不留后遗症。
值得指出的是，脂肪肝的预防工作应从儿童做起，尤其是独生子女，想吃什么就给什么，活动又少，一旦变成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。
脂肪肝患者慎服降脂药并非所有脂肪肝患者的血脂都高。
脂肪肝一般分为两大类，一类是酒精性脂肪肝，这类患者中只有少部分人可能出现血脂增高。
另一类是非酒精性脂肪肝，其原因比较复杂，包括肥胖、糖尿病、高血脂、药物及遗传因素等，还有40％左右原因不明的脂肪肝。
也就是说，即使在非酒精性脂肪肝患者中，也只有一部分人的血脂升高。
显而易见，血脂不高的脂肪肝患者服用降血脂药，对治疗脂肪肝没有任何意义。
脂肪肝患者即使伴有高血脂症，也不要贸然使用降血脂药。
这是因为，多数降血脂药可促使血液中的脂质集中到肝脏进行代谢，患了脂肪肝的肝脏原本就存在脂肪代谢障碍，对从血中突然来到的脂质更加难于处理，只能将其再度堆积在肝脏内，这无疑会加重脂肪肝。
另外，医生们还观察到，长期滥用降血脂药者可发生门静脉炎、门静脉周围纤维化，甚至可促进脂肪肝向肝硬化发展。
伴有或不伴有高血脂的酒精性脂肪肝，治疗的最佳选择理应是戒酒，多数无须服用降血脂药。
肥胖症引起的脂肪肝及糖尿病性脂肪肝伴有高血脂时，如无冠心病存在，主要应以控制饮食、增加运动量和治疗原发病为主。
单纯性脂肪肝患者，只要认真做到戒酒（包括啤酒）、限制体重和改变不良生活方式，不用任何药物即可恢复正常。
肥胖易患脂肪肝脂肪肝是肝内脂类含量超过肝脏湿重的10%，或组织学与肝实质脂肪化超过30%-50%时。
脂肪肝的病因较多，长期饮酒、血脂异常、肥胖及多种疾病均可引起，尤以肥胖兼有血脂增高者患病率显著增加。
资料表明，80例脂肪肝患者中伴有肥胖占27例，比例为33.8%；109例肥胖兼高血脂症的患者，检出脂肪肝56例，比例为51%.这两组均明显高于对照组的12.5%和20.6%说明肥胖或肥胖伴高脂血症者的脂肪肝发病率是偏高的，对此应予以警惕。
肥胖易患脂肪肝的基础原因，是肥胖患者的体内脂肪酸向肝内转移。
研究认为，正常肝脏的脂肪含量约占肝湿重的5%当体内脂肪含量过，输入肝脏的脂肪及脂肪酸和肝脏中合成甘油三酯的速度超过了组成极低密度脂蛋白及泌入血液的速度时，便会出现肝中甘油三酯堆积；若超过了肝脏湿重的10%，便造成脂肪肝。
同样道理，当高脂血症时，可进一步促进肝内脂肪堆积而造成脂肪肝，肥胖兼有高脂血症者，脂肪肝发病率就会更高。
脂肪肝患者的临床表现缺乏特异性，常被误诊为肝炎或胆囊炎，B超检查可以作出比较准确的诊断，减少误诊率。
因而，凡遇到肥胖或肥胖兼高脂血症者，出现有右上腹不适、腹胀、纳差、恶心呕吐等症状，体检有肝大，质地轻-中度，缘齐等，以及肝功异常情况时，应及时作B超检查。
B超诊断脂肪肝标准有三点：（1）肝实质呈点状高回声（肝回声强度>陴肾回声）；（2）肝深部回声衰减速。
3）肝内血管显示不清。
若上述三项具备第一项加后两项中任何一项即可确诊脂肪肝。
脂肪肝是一可逆性病变，关键措施是减肥、降血脂和护肝治疗。
通过饮食、运动和药物综合措施来达到使脂肪肝减轻或消失的目的。
应当提醒患者的是，要想很快将体重减下来并不易，但可以通过合理饮食、适度锻炼及降血脂药使血脂降低至正常及使体内脂肪减少。
这样也可较好控制脂肪肝。
因此，患者要振作精神，增强信心，坚持治疗，争取良好效果。
6、防止脂肪肝的8种食物一、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
二、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
三、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
四、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量五、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
六、牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。
甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。
7、脂肪肝发病的主要原因及治疗脂肪肝是一种多病因引起的脂肪大肝细胞内异常积累的病理状态。
这种病理状态是肝脏对各种损伤产生的最常见反应……脂肪肝的主要病因脂肪肝多发于以下几种人：肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者。
肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。
脂肪肝的治疗方法：饮食治疗：饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。
众所周知，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。
过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。
因此，应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。
我们所说的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。
同时，应注意充分合理饮水，一般地，成人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15％～20％，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500ml；饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。
如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥。
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。
需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油、菜籽油、茶油等），尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等），同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。
在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。
长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒。
同时，过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免。
饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。
有研究表明，在一天能量摄取量相同的情况下，固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖。
此外，进食速度过快者不易产生饱腹感，易因能量摄入过多促发肥胖症。
运动治疗：运动种类：脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是通常所说的有氧运动，比如慢跑、中快速步行（115～125步／分钟）、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等，这类运动对脂肪肝的人降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。