人教版新课程标准七年级生物上册人体的营养复习题

人教版（新课程标准）七年级生物上册第二章人体的营养复习题
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一、填空题
1.人体消化系统由和两部分组成，消化和吸收的主要器官是。

淀粉在人体消
化道的部位被初步消化成，最终被消化成。

蛋白质在开始被消化，
最终的消化产物是。

二、综合题
2.下图是人体消化系统模式图，请据图回答：
（1）人体的消化系统主要由消化道和组成。

（2）人体最大的消化腺是[①]，它分泌的消化液是_________ ，该消化液不含有消化酶，但能促进的
消化。

（3）能对蛋白质进行初步消化的器官是[⑥]。

（4）消化食物的主要场所是[―]，该场所内含有多种消化液，如胰液、和①分泌的消化液。

3.每年的5月20日是“中国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩是状况令人担忧，无机盐、维生素等摄入量不足，；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因，下图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的，请回答下列问题：
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（1）如图所示，肥胖患者的饮食中 和 的摄入量较正常人偏多。

（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患 病，因为铁是红细胞中 的重要成分。

（3）我们每天都吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的 _ 是人体主要的供能物质，该物质在人体内被 消化的主要场所是。

（4）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多吃 _ 食物。

（5）我们应做到合理营养，合理营养是指 而 的营养。

4 .下图是人体消化系统结构图，请据图回答：
（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是 （填序号）。

（2）消化和吸收的主要场所是，其适于吸收功能的特点有。

（3）三种大的消化腺是 填序号，其分泌的消化液为，可以乳化脂肪，该消化液流入。

图 中 能分泌消化脂肪的酶（填序号）。

（4）1是，它分泌的消化液的名称是，作用是。

（5）图中只有消化功能的器官是。

（填序号）
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■松书携 网战，。

制品 口本梁，跳蒙 □由出
5 .枣庄辣子鸡一一鸡肉色艳味重，嫩鸡肉加大量新鲜青红辣椒、酱油、米醋等爆炒，香辣可口、风味
独特。

（1）夹起一块鸡肉闻着很香，放到嘴里吃着很辣，又香又辣的感觉让人食欲大开，这是靠分布在鼻腔和舌上的嗅觉、味觉感受器获取信息，通过神经传递，最终在形成香辣的感觉
（2）鸡瘦肉的主要有机物的消化过程可用图甲中曲线（填字母）表示，其消化的终产物是，该物质被吸收后，最先到达图乙中的[_]。

（3）辣椒中的辣椒素是让我们感觉辣的物质，该物质主要存在于辣椒细胞的__ （填细胞结构）中，辣椒中还含有丰富的可预防坏血病，提高人体免疫能力。

6 .下图是人体消化系统和三大有机物消化示意图。

据图回答问题:
（1）人体消化系统由两部分组成。

（2）如果你早饭吃的是面包，其主要成分是淀粉，甲图中消化该物质的场所有________ （填序号）。

（3）细胞内的有机物来源于食物，其中的备用能源物质是，它的消化过程可由图乙中的曲线
代表，该过程中所需的消化液是由图甲中的（填序号）和肠腺分泌的，其中胆汁对脂肪的乳化作用属于消化。

（4）200多年前，人们认为胃只能物理性研磨食物，而对胃能否化学性分解食物有争议。

为此，意大利科学家斯帕兰札尼设计一实验：把一块瘦肉放入金属小笼子里，让鹰吞下小笼子，一段时间后取出，观察笼子里面瘦肉的变化。

该实验若观察到现象，说明胃能进行化学性消化。

能进行化学性消化的原因适胃液含有消化
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________ 的酶。

7 .人体是一个统一整体，各系统之间存在着密切的联系，如图是人体的某些生理活动示意图，请根据图示回答下列问题
体外
食物食物
峻冷，
（1）A系统中对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用的消化液是 __ ；经①过程进入血液的营养物质中
是主要的供能物质，完成①过程的主要场所是。

（2）B系统由和组成的，通过②过程将气体排出体外时，膈肌所处的状态是。

8 .根据消化系统模式图，回答下列问题。

（1）人体的消化系统是由―和―两部分成的，消化食物、吸收营养物质的主要场所是[—]—。

（2）食物中的淀粉、蛋白质、脂肪需要经消化才能被吸收，其中蛋白质在]]中开始被初步消化，在[]中被最终消化成。

（3）图中是人体最大的消化腺，它分泌的中不含有消化酶。

（4）瘦肉主要营养成分是_。

我们吃馒头时，细嚼慢咽会感到有淡淡的甜味，这是因为在口腔内馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了—。

（5）脂肪被消化后的可吸收物质和后在小肠吸收。

9.甲是中国居民的“均衡膳食宝塔”图，乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图。

请据
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图回答:
(1)图甲中第5层食物的主要成分的消化过程是图乙中的曲线(填X、丫或W)。

(2)图甲中第1层食物的主要成分在消化道的开始消化，最终被分解为 o [D]
是人体消化和吸收的主要器官。

(3)胆汁是由下图中的(填字母)分泌的，胆汁是一种消化液，虽不含消化酶，但有______________ 的作用。

(4)饭后立即进行剧烈运动会抑制食物的消化，其原因主要是运动时 (填序号，多选)。

①胃、肠蠕动减弱②胃、肠蠕动增强③流经消化器官的血液量增加④流经消化器官的血液量减少⑤消化腺的分泌功能增强⑥消化腺的分泌功能减弱
(5)某八年级女生平时很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快。

她希望自己身材苗条，所以计划每天不吃主食，只吃零食和一些水果。

你认为她的想法合理吗？ o请你给她提出一些建议：o
三、实验探究题
10.水饺是中国北方较受喜欢的一种传统美食，也有喜庆团圆的寓意。

鲜美的水饺入口后，会在你的体内经过如图所示的神奇旅行，最后被消化为可吸收的物质。

I.下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。

请据图回
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(1)包水饺的面皮的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的曲线是，参与该过程的消化液有 __________________ O
(2)水饺馅中的瘦肉的主要成分是蛋白质，它的最初消化是在图中所示的 ______ (填字母)段完成，最终被 消化成 O
(3)某同学长期不吃蔬菜水果，导致牙龈出血，可能是缺乏
O
II .某生物兴趣小组探究“水饺在口腔中的变化”，进行了下表实验，请根据下表回答：
(4)为探究“唾液对水饺的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照试验，在A 处应加入 O
(5) 1号试管中加入碘液后不变蓝，原因是
O
(6)该实验的对照组是一号试管；如果选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是 ?
11 .探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定.已知1毫升水
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每升高1℃需要吸收4.187焦（能量单位）的热能.某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表所示，
若赛皿运里奔
除并占钱**
请据表回答下列问题：
请据表回答下列问题：
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用为主。

（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是（3）实验中，①应该为克。

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参考答案
一、填空题
【答受】消化遁消化服小肠口腔麦茸遮葡耳嵋曾氨屋酸
1、
二、综合题
【答第】消化腺肝脏胆汁脂肪旨⑧小肠股液
1、
【著妄】粮客装肉去辘铁性芟血（笈血】血遮白韭黄小肠小里隧全面平衡
2、
1害即2, €小肠小膈蟆绯-5,小胸三筌可跖形螟,舞要上球I崛缄毛『国大了畋收营养物崛面积：小嬲毛内有硝血管和毛翘部巴岩（敏毛塞毛反血百矍、毛黜淋巴言整都是由一层上皮辆B构成的,■有利于营养物廉被吸收进入小肠内壁的毛的昔和毛地薄巴管牛或5、9胆汁十二指肠9唾液濯唾液把，蒜舒解为麦芽糖口腔
【答句大脑皮层f氨基醍1石心房液刷堆锣。

4、
【香至】消化道和消侬①矽脂的W③⑤物理性肉块造失给白质
5、
【答冢】脆湿睫波〔任写f 即可）黄号搭小膈獭谑肺哥张
6、
［答宴］消出管幽t腺⑤小肠③胃⑥“胸氨基葭④胆汁蛋白底麦芽诞石加脂肪酸
【三二】W际口股藤硕带小肠日风化脂肪蜜⑤不合理比衡营界.昨迷踪炼
8、
三、实验探究题
【答案】K睡液、胰液、肠液匚氨是被增生器C2 rrL活水泥盼被唾液温&耨分解了1温度融躁的消忧有器咐吗
1、
［碍梆宜汇20
2、
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