奶粉营养素及其作用
转帖：奶粉中各营养成分的说明
低聚糖
低聚糖是由3～10个单糖构成的低聚物，如大豆低聚糖、低聚麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。人体胃肠道内没有水解这些低聚糖的酶，因此低聚糖不会被消化吸收，它直接进人大肠为双歧杆菌（有益菌）所利用，维持肠道正常环境，改善肠道功能。这对提高机体健康水平具有重要作用。添加低聚果糖和低聚半聚糖可以缓解婴儿便秘，使大便次数增加、黏滞性降低、肠运输时间加快，使肠道微生态接近母乳喂养儿。对改善婴儿肠道功能、提高婴儿肠道舒适度、增强免疫力有明显的效果。
核苷酸
吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸。核苷酸有利于宝宝的生长发育，增强宝宝抗病能力。
氯化物
氯化物在无机化学领域里是指带负电的氯离子和其它元素带正电的阳离子结合而形成的盐类化合物。最常见的氯化物比如氯化钠（俗称食盐）。人体内的氯化物：氯元素以氯化钠的形式广泛存在于人体，一般成年人体内大约含有75－80克氯化钠，其对人体内的水分平衡机制起着重要调节作用。另外在人体的骨骼和胃酸里也含有氯化物，成年人比较合适的氯化钠日摄取量是2－5克。人体内缺少氯会导致腹泻，缺水等症状。婴儿如果由于遗传的因素而缺氯，会导致生长障碍。有专家认为，过多的氯化钠摄取量会导致高血压。
奶粉中各营养成分的说明（转帖）(2009-08-13 15:52:08)转载▼标签： 育儿 分类： 孕期知识
ARA（AA）又叫花生四烯酸，是一种多元不饱和脂肪酸，ARA与DHA是宝贝体格发育和脑力发育的必须营养素，在成人体内可以由亚油酸转化而成。但是在婴幼儿期，宝贝体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格和脑力的发育。
多糖
多糖：主要包括淀粉、糊精、糖原和膳食纤维。淀粉是谷类、薯类、豆类食物的主要成分。淀粉在消化酶的作用下可分解成糊精，再进一步消化成麦芽低聚糖、麦芽糖直至葡萄糖被吸收。糖原也叫动物淀粉，是动物体内贮存葡萄糖的一种形式，主要存在于肝脏和肌肉内。当体内血糖水平下降时，糖原即可重新分解成葡萄糖满足人体对能量的需要。
奶粉营养成分表营养成分各有什么作用
奶粉营养成分表营养成分各有什么作用奶粉在包装上总会注明各种各样的营养成分，有时候妈妈看到这些很专业的名词都会觉得头晕眼花的，乐宝贝编辑给大家来介绍一下奶粉各种成分对宝宝的生长发育都有什么具体作用，有助于妈妈们在选择奶粉的时候更有针对性。
一、胆碱【作用】促进脑发育和提高记忆能力。
【介绍】一种强有机碱。
胆碱是卵磷脂地组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中，它是乙酰胆碱的前体，合成乙酰胆碱的重要原料。
二、DHA【作用】对婴儿的神经和脑发育有良好作用。
【介绍】学名二十二碳六烯酸，俗称"脑黄金"。
婴幼儿对DHA的需要首要来自母体和母乳。
妇女怀孕6~9个月，是胎儿大脑发育最重要地时刻。
人脑中的DHA大量存在于人体视网膜及大脑皮层，是儿童脑部及视力发育的重要组成部分。
通常身体安康的孕妇，假如膳食平衡，所供营养素就能保证胎儿大脑正常地生长发育。
DHA可通过母体间接给宝宝吸收。
三、牛磺酸【作用】有利于婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。
【介绍】一种含硫氨基酸。
牛磺酸是一切其它氨基酸的结构单元，又是胆汁酸的关键成分，牛磺酸存在于哺乳动物的中枢神经系统、骨骼肌肉、心脏肌肉及眼睛中，它在大脑和心脏肌肉中浓度很高。
牛磺酸是一种特别的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡安康的巧妙成效。
牛磺酸能够结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质，降低次氯酸对白细胞本身的破坏，从而提高人体免疫力。
体内保持恒定的牛磺酸，便能有效地消除疲倦，是保持人体安康的重要要素。
四、ARA【作用】促进体格和脑力发育。
【介绍】学名花生四烯酸。
ARA是宝宝体格发育和脑力发育地必需营养素，在成人体内能够由亚油酸转化而成。
但是在婴幼儿期，宝宝体内合成ARA 的能力较低，因而对于正处于体格发育黄金期地宝宝来说，在食物中提供一定量的ARA，会更有益于其体格和脑力地发育。
五、益生元【作用】有助于促进肠道内有益菌和有害菌之间的平衡。
婴幼儿配方乳粉的营养与安全
婴幼儿配方乳粉的营养与安全引言婴儿在出生后的头几个月里，母乳是最理想的营养来源。
然而，有些妈妈可能无法或选择不想直接母乳喂养，而是通过配方乳粉来满足婴儿的营养需求。
在选择婴幼儿配方乳粉时，营养与安全是两个关键因素。
本文将重点探讨婴幼儿配方乳粉的营养价值以及相关的安全问题。
婴幼儿配方乳粉的营养价值婴幼儿配方乳粉是以婴儿的生长发育需要为基础，经过科学配比而制成的。
下面将详细介绍它的主要营养成分。
蛋白质蛋白质对于婴儿的生长和发育非常重要。
婴幼儿配方乳粉中的蛋白质来源通常是牛乳蛋白或豆类蛋白。
其中，牛乳蛋白是最常用的蛋白质来源，因为它与人体蛋白质相似度较高，易于消化吸收。
碳水化合物碳水化合物是婴儿获得能量的重要来源。
在婴幼儿配方乳粉中，常见的碳水化合物有乳糖和淀粉。
乳糖是乳粉中主要的碳水化合物，它提供了婴儿所需的能量，促进肠道健康。
脂肪脂肪对于婴儿的神经系统发育和细胞构建至关重要。
婴幼儿配方乳粉中的脂肪一般来自植物油、动物脂肪或鱼油等。
这些脂肪提供了必需脂肪酸和脂溶性维生素，有助于婴儿的大脑和视力发展。
维生素和矿物质婴幼儿配方乳粉通常富含各种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙、铁等。
这些营养素对于婴儿的免疫系统和骨骼健康至关重要。
然而，特定营养素的含量可能因不同品牌的配方乳粉而有所不同。
婴幼儿配方乳粉的安全问题除了营养价值，婴幼儿配方乳粉的安全问题也是家长们非常关心的。
以下是一些常见的安全问题和相应的预防措施：防止细菌污染婴幼儿配方乳粉容易受到细菌的污染。
为了防止细菌滋生，家长需要注意以下几点： - 在配制和喂食前，彻底清洁双手，并确保使用清洁的奶瓶和奶嘴。
- 配制奶粉时，要按照标准的食用比例来做，并使用刚开水或经过沸腾的水。
- 配制好的奶粉应该在喂食前立即使用，不要存放过长时间。
防范食品添加物有时，婴幼儿配方乳粉中可能含有食品添加物，如调味剂、防腐剂等。
家长可以采取以下预防措施： - 仔细阅读产品标签，了解其中的食品添加物成分。
奶粉中元素
奶粉中元素奶粉中常见的元素主要有：氮、磷、钙、镁、锌、铁、钾、硫、碘、硒和微量元素等。
氮：奶粉中氮元素是最主要的成分之一，也是一种重要的植物营养元素。
它对新陈代谢、细胞合成和发育有重要作用。
此外，还能促进宝宝的生长发育，增强新陈代谢、提高免疫能力，促进幼儿大脑发育，使他们更聪明。
磷：奶粉中的磷是一种必需的人体营养素，它可以帮助宝宝在成长发育过程中促进骨骼发育和牙齿发育，也可促进消化系统的正常运作，并可帮助提高血液中的抗坏血酸水平，增强免疫力，抑制衰老。
钙：奶粉中的钙是一种必要的营养素。
它能让宝宝骨骼发育正常，有助于牙齿的发育，也是神经传导系统中不可或缺的营养元素。
镁：镁是宝宝必需的矿物质，它能帮助控制体内的钙、钾、钠的含量，有助于宝宝的健康成长发育，促进代谢，还可以改善宝宝的血液循环，从而提高免疫能力。
锌：锌在宝宝的生长发育过程中是一种必需的营养素，它能帮助宝宝抵抗感染、促进新陈代谢，也有助于宝宝的智力发育，维持皮肤、头发和指甲的健康发育。
铁：铁是一种重要营养素，也是宝宝生长发育中最重要的微量元素之一，它可以帮助宝宝补充足够的氧去支撑新陈代谢、发育和活动。
钾：在宝宝的日常饮食中，钾是一种重要的微量元素，它可以帮助宝宝建立正常的水盐平衡，保持血液的稳定，也有助于心脏和血管的健康发育。
硫：硫是宝宝常用的维生素之一，它可以帮助宝宝制造新陈代谢产物，促进小朋友整体健康，也能防止感冒，促进新陈代谢，增强免疫能力。
碘：碘是宝宝必须的矿物质，它能促进宝宝的新陈代谢，也能帮助宝宝调节体温、维持脂肪、蛋白质的正常代谢，提高免疫力等。
硒：硒是一种重要的微量元素，它能促进宝宝的生长发育、发育智力，也能提高宝宝的免疫力，帮助他们抗击疾病。
此外，奶粉还含有其他微量元素，比如硫胺素、叶酸、锰、氟、铬、铜、锶、硼、砷、锆等，这些元素对宝宝的生长发育都有重要作用，是宝宝健康成长的重要营养支撑。
驼奶粉的功效与作用
驼奶粉的功效与作用驼奶粉，作为一种新兴的奶制品，近年来备受关注。
驼奶粉源自于驼峰巨大的能量储备，富含丰富的营养成分，被许多人认为是一种健康的食品。
本文将介绍驼奶粉的功效与作用，以帮助读者更好地了解这一产品。
一、丰富的营养成分驼奶粉富含蛋白质、胺基酸、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体提供全面的营养支持。
其中，蛋白质是人体生命活动所必需的重要营养素，驼奶粉中的蛋白质含量较高，有助于增强免疫功能、促进健康发展。
胺基酸是人体细胞新陈代谢的基础，通过驼奶粉的摄入，可以补充和提供人体所需的各种必要胺基酸。
此外，驼奶粉中富含丰富的维生素和矿物质，有助于维持人体正常的代谢、增强体力与免疫力。
二、益肠润肺作用驼奶粉中富含的多种益生菌，能够帮助维持肠道菌群的平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖。
驼奶粉中的益生菌还能增加肠道内有益代谢产物的生成，有助于改善肠道环境，促进食物的消化吸收，减少肠胃不适。
此外，驼奶粉中的益生菌还有助于调节免疫系统的功能，增强机体的防御能力。
对于呼吸系统，驼奶粉中的益生菌也能起到润肺、抑制感染的作用，维护呼吸道的健康。
三、滋养肌肤驼奶粉富含的脂肪酸、氨基酸和维生素E等成分，对肌肤的保养具有独特的效果。
驼奶粉中的脂肪酸和氨基酸可以修复肌肤组织，保持皮肤的弹性和紧致度。
维生素E是一种强效的抗氧化物质，能够延缓皮肤细胞老化的速度，减少环境因素对皮肤的伤害。
因此，驼奶粉可以通过内外兼修的方式，滋养肌肤，使其保持年轻健康的状态。
四、缓解疲劳，增加体力驼奶粉中的能量丰富，其中的蛋白质和多种维生素、矿物质等成分，能够满足人体的能量需求，缓解由于工作、学习或运动等引起的疲劳感。
同时，驼奶粉中的丰富营养成分还可以促进体内的新陈代谢，增加人体的体力和抵抗力。
因此，适量饮用驼奶粉有助于提高精力和克服疲劳。
综上所述，驼奶粉具有丰富的营养成分，可以满足人体各种需求，对于健康和身体的维护具有重要的作用。
驼奶粉还具有益肠润肺、滋养肌肤以及缓解疲劳、增加体力等功效。
奶粉中各种营养素的作用
奶粉中各种营养素的作用HA和ARA（脑细胞因子好益智因子）在成人体内，DHA 和ARA可由必需脂肪酸——亚麻酸和亚油酸转化合成，不属于必须的脂肪酸，但幼儿期还没有较强的体内合成DHA和ARA的能力。
而且在幼儿不规范的固体食物类型中，必须脂肪酸含量含量不充足时体内可能不能合成足够的DHA和ARA尤其是四岁以前的宝宝脑部。
视力及身体成长的黄金期，为宝宝提供一定的DHA 和ARA会满足脑部的快速发展，更助于脑部、视力及体格的发育。
1. DHA（二十二碳六稀酸）又名“脑黄金”是一种多元不饱和脂肪酸，它是人类视网膜和大脑皮层的重要结构成分，是胎儿及婴儿脑部视网膜发育必不可少的营养素。
0—2岁是脑细胞在质量上不断发展的黄金期，6个月宝宝的脑重比出生时就增加了1倍。
如果这时缺少了DHA，会影响大脑细胞的发展，智力发育就受阻碍错过了黄金期，以后是难以弥补的。
2. ARA又叫花生四稀酸，也是一种多元不饱和脂肪酸，是宝宝体和发育的必须营养素。
在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成，不属于脂肪酸，但在婴幼儿，尤其是婴儿体内含ARA的能力较低，因此，对于处于体格发育黄金期的宝宝来说，在食物中提供一定量的ARA会更有利其体格的发育。
DHA和ARA以一定的比例天然存在与母乳中，以满足婴儿脑部、视网膜及体和发育的营养需要。
DHA、ARA接近人初乳：DHA:ARA=1.5-2:均接近母乳比例。
尽管DHA和ARA在某些食物，如鱼、肉、鸡蛋中少量存在，然而这些膳食来源绝大多数较小的婴儿是没有意义的。
（因对这些膳食的摄取量有限及不稳定性造成的）合适的DHA和ARA可有效的提升婴儿的视敏度及促进婴儿的脑部发育。
3. EPA（二十碳五稀酸）“美国益力健公司产品中有”也是一种不饱和脂肪酸，是儿童生长发育必需的营养素。
适量的EPA是胎儿、儿童身心生长发育所需的，并且有益无害。
有减轻炎症，抗感染及抗氧化作用。
能预防儿童哮喘和过敏症，并具有疏导清理血管好作用被称为“血管清道夫”保护心脑血管，防止心脑血管疾病还可以降血脂、降血压等。
奶粉的营养价值与功效
奶粉的营养价值与功效奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,那么大家知道奶粉的功效怎样?接下来店铺带大家了解一下吧。
奶粉的营养价值奶粉的主要产品添加了纯净植物来源的DHA、AA、足量的锌、亚油酸和亚麻酸,为宝宝的大脑发育和免疫发展提供了很好的保障。
奶粉加入了可溶性膳食纤维,可以更帮助宝宝消化。
奶粉的副作用时常有妈妈因为看到孩子不长或者是大便发绿就变换奶粉,殊不知变换奶粉会给孩子带来很大的压力。
更换奶粉在初期会使得摄入量减少,引发消化不良,有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。
同时也要避免一些妈妈仅仅是道听途说某某奶粉好就变换奶粉的做法。
除去因为偶尔牛奶过敏所以要喂特殊蛋白奶粉外,最为要紧的是坚持喂养同一种奶粉。
奶粉的选购方法1岁以内的婴儿期,孩子的免疫力和智力发育迅速,需要充足的营养来保障智力发育和身体机能的健全。
此时选择专门为幼儿所需设计的婴幼儿配方奶粉,对营养成分进行有针对性的补充,保证孩子全面和充足的补给也是非常必要的。
3岁后选配方纯牛奶,随着身体骨骼的快速发育和智力系统的逐步完善,三岁以后的孩子需要更多的能量和营养保证。
而配方牛奶应该针对孩子的营养需要,强化一些促进孩子体格和智力发育必需的微量营养素,特别是维生素A、D、K和矿物元素钙、磷、镁等促进骨骼生长。
随着年龄的增长,孩子与外界的接触逐渐增多,也更容易受到外界刺激因素的影响,不健康的酸性体质就很容易在这个时候形成。
纯牛奶中的钙、铁、锌、镁等多种微量矿物质都属于碱性元素,可在很大程度上可以避免酸性体质的形成,而且还能全面提供身体所需的各种营养。
吃奶粉的最佳时间传统的喂奶方法是定时喂奶。
无论新生儿是在睡觉还是在啼哭,都要在规定的时间喂奶。
刚出生的婴儿虽然胃容量小,但消化力很强。
尽管每次吃的量不多,却很快被消化。
据研究,新生儿在5分钟内可以消化胃内食物的70%,10分钟内可消化90%。
婴幼儿奶粉营养素介绍
婴幼儿奶粉营养素介绍营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维七大类。
本部分主要针对奶粉中蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质常见的营养成分进行汇总、介绍。
一．蛋白质蛋白质是一切生命活动的重要物质基础，是组成一切细胞和组织结构的基本材料。
其广泛存在于动植物性食物中，当食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时，必需氨基酸被机体利用的程度也就越高，食物蛋白质的营养价值也相对越高，如动物性蛋白质中蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白，因此被称为优质蛋白质。
对于0-3岁的婴幼儿来讲，蛋白质的主要来源是母乳、婴幼儿配方奶粉等乳制品。
1.乳清蛋白（伊利婴幼儿奶粉均添加）乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故一段（婴儿配方奶粉）奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的比例为60:40。
2.α-乳清蛋白（珍护、金领冠、普装1段添加）α-乳清蛋白是人体所需的优质蛋白质，具有调节蛋白质平衡，增强免疫系统发育的作用。
同时α-乳清蛋白中含有丰富的色氨酸和半胱（guāng）氨酸，可有效促进胎儿的大脑和神经系统发育。
3.β-酪蛋白（珍护、金领冠添加）：研究表明，在母乳中，β-酪蛋白约占酪蛋白的80%；在牛乳中，β-酪蛋白仅占酪蛋白的35-38%。
金领冠奶粉（1段），α+β黄金蛋白占比提升15%！给宝宝的健康成长和发育带来更多呵护。
4.α+β黄金蛋白（存在于金领冠、珍护产品），金领冠1段中α+β黄金蛋白占比提升15%！增强免疫系统发育, 有效促进胎儿的大脑和神经系统发育激发宝宝自身抵抗力5.牛磺酸（伊利婴幼儿奶粉均添加）可促进婴幼儿脑组织和智力发育，提高神经传到和视觉机能，同时也是人体肠道双歧杆菌的增殖因子，增进消化能力。
6.氨基酸（自然存在于牛奶蛋白质中）：氨基酸是构成蛋白质的基本单位异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺色氨酸：促进胃液及胰液的产生亮氨酸：作用平衡异亮氨酸7.乳铁蛋白（仅金装听装的1、2、3段添加）：母乳中的重要成分，有益于提高机体免疫力，可以帮助宝宝抵抗大肠杆菌等微生物侵袭，降低病毒引起的腹泻等婴幼儿常见疾病。
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奶粉营养素及其作用
奶粉是一种以牛奶、羊奶等为基础原料，经过加工制作而成的粉末状
食品。
它是婴幼儿主要的食品之一，能够提供婴幼儿所需的各种营养素，
保证他们的健康成长。
本文将详细介绍奶粉中的主要营养成分及其作用。
4.维生素：奶粉中富含多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生
素E、维生素K、维生素B族和维生素C等。
维生素是婴幼儿生长发育所
必需的物质，它们参与骨骼发育、免疫功能、视力发育、血液循环和抵抗
疾病等重要过程。
5.矿物质：奶粉中的矿物质包括钙、磷、铁、锌、铜、镁等。
这些矿
物质是婴幼儿骨骼发育和体内代谢过程所必需的营养素。
例如，钙能够促
进骨骼和牙齿的发育，铁能够帮助合成血红蛋白，促进氧气输送。
6.核苷酸：核苷酸是奶粉中的一种重要成分，是DNA和RNA的构建块。
核苷酸参与机体的新陈代谢调节以及免疫系统的正常功能。
此外，核苷酸
也具有增强婴幼儿对其他食物的兴趣和味觉发育的作用。
7.益生菌和益生元：一些奶粉中还添加了益生菌和益生元。
益生菌是
一种“友好”的细菌，能够帮助婴幼儿维持肠道菌群的平衡，增强免疫力，并促进食物消化和营养吸收。
益生元则是一种特殊的纤维素，能够促进益
生菌的生长和繁殖。
总的来说，奶粉是一种营养丰富、全面均衡的食品，它能够满足婴幼
儿生长发育的需求。
然而，每个婴幼儿的营养需求都有所不同，选择适合
自己宝宝年龄段和特定需要的奶粉非常重要。
同时，还需要注意奶粉的存
放和使用方法，遵循厂家的使用说明，确保宝宝获得最佳的营养补充。