饲料用油脂的评估与利用

饲料用油脂的品质判断

饲料用油脂的品质判断 1.品质注意事项 A.油脂含有高量热能，故对饲料效率的改善效果显著，但劣质油脂的使用，不仅影响生长，中毒死亡的病例时有耳闻，列举如下事例供参考，并应避免。 a）棉籽油：因含有环丙烯脂肪酸及棉酚，会造成孵化率降低、海绵卵及变色卵等异常现象。b）油脂不皂化物中的硬脂（Stearin）与某些农药会结合成贫血因子。 c）某饲料厂曾因仔猪饲料中用了含沥青（柏油）的牛油而发生集体中毒死亡的病例。 d）台湾家禽饲料曾因使用掺有劣质鱼油的进口牛油，造成家禽屠体烹调产生严重异味，致成鸡无人食之。 B.油脂的氧化：油脂在室温下，受氧气的影响而起氧化作用，这种现象称为自动氧化作用，氧气和不饱和脂肪酸的双链发生化合作用，初期产生过氧化物（Peroxide），然后再分解为醛类及酮类，因而产生不快味道和气味（臭油垢味）。氧化后的脂肪品质变差，甚至有中毒的可能，其主要影响有： a）脱毛； b）增重差； c）酶不活化； d）破坏维生素及色素； e）蛋白质与氨基酸不溶化； f）消化率及饲料效率降低； g）下痢； h）拒食。油脂氧化程度随油脂不饱和度、抗氧化剂的种类及其他因素等均影响，如光线、水分、加温及金属离子等均会加速氧化的进行。 C.下述不良脂肪来源应小心用之，并预防污染。 含有蜡的油：鲸油、米糠蜡。 有毒的油：蓖麻油、桐油、菜籽油、棉籽油、高酸油、未中和皂脚。 产生恶臭的油：蚕蛹油、变质鱼油。 2.品质管理项目及其意义 ①总脂肪酸（Total fatty acid）：此系包括游离脂肪酸及与甘油结合的脂肪酸总量。动物性或植物性油脂其量通常为92～94％。油脂能量大部分系由脂肪酸供应，因此总脂肪酸量为能量值的指标。 ②游离脂肪酸（Free fatty acid）：脂肪分解后会产生游离脂肪酸，故其量可做为鲜度判断的根据，完全饲料所用油脂一般约在15～35％。在营养上而言，游离脂肪酸对动物无害，但太高的游离脂肪酸（50％以上）表示油脂原料不好，对金属机械、器具有腐蚀性，而且会降低适口性。 ③水分（Moisture）：油脂中含有水分，不但引起加工装置的腐蚀，同时易使油脂起水解作用产生游离脂肪酸，加速脂肪的酸败，并降低脂肪的能量含量。 ④不溶物或杂质（Insoluble，Inpurities）：包括纤维质、毛、皮、骨、金属、砂土……等细小颗粒无法溶解于石油醚的物质。这些物质没有能量价值，而且会阻塞筛网和管口，或在贮存桶造成沉积。其量应限制在0.5以下。 ⑤不可皂化物（Unsaponifiable matter）：包括固醇类、碳氢化合物、色素、脂肪醇、维生素……等不与碱发生皂化反应的物质，大部分成分仍有饲用价值，对动物无不良影响，但其中蜡、焦油等则无营养价值，甚至有些问题成分，如水肿因子。 ⑥酸价（Acid Value）：酸价虽测定容易，但通常不能单纯以此评价品质，须配合其他方法

(完整版)工程质量评估报告-123-规范版

工程 质 量 评 估 报 告 编制人： 总监理工程师： 批准人： 批准时间： 目录 一、工程概况 二、工程各参建单位 三、工程质量验收情况 四、工程质量事故及其处理情况

五、竣工资料审查情况 六、工程质量评估结论 一、工程概况 （一）项目总体概况 *****工程，两层地下室，地面以上分为*个单体，其中公寓式办公楼*栋为**层；住宅楼*栋为*层；裙房*栋为*层。总建筑面积约****m2，其中地下建筑面积****m2，地上建筑面积*****m2，计容总建筑面积****m2，建筑占地面积****m2，建筑密度33%，容积率4.49，绿化率35%；项目位于：****；****年*月*日开工建设；质量目标：***杯、绿色三星建筑；安全文明目标：创省级文明工地、安全无事故；项目投资估算：立项报审总投资金额为****元。 （二）主要分部分项工程概况 1、桩基工程 桩径为***，桩端持力层③—6，入持力层深度为2-3m，有效桩长**m，单桩竖向承载力特征值Ra=2800KN, 单桩竖向承载力极限标准值Ru=5600KN，桩基检测要求达到值Ru=6200KN（承压），共计****根；实心方桩：JAZHb-2 50-15,11C，桩端持力层③—3，入持力层深度为3m，有效桩长26m，单桩竖向承载力特征值Ra=1700KN, 单桩竖向承载力极限标准值Ru=3400KN，单桩竖向抗拔承载力特征值Ra=500KN。其中承压桩（兼抗拔）ZHb桩基检测要求达到值Ru=4000KN（承压）；抗拔桩（兼承压）ZHc单桩竖向抗拔承载力极限标准值Ra=1000KN, 桩基检测要求达到值Ru=1260KN，共计****根。 2、基坑支护工程 基坑开挖面标高为-****，开挖深度为**m，基坑开挖面约****万㎡，支护周长为**m，工程基坑侧壁安全等级为一级。基坑采用钻孔灌注桩加一层混凝土支撑进行支护；基坑内坑中坑（电梯井、大型承台、集水坑等）采用深搅桩重力式挡土墙进行支护；整个基坑采用三轴搅拌桩进入3-1层粉质粘土不透水层1.5m形成封闭止水帷幕进行止水，基坑内侧采用管井降水，并结合明沟加集水坑

质量检查报告

华尔兹音乐城一期C5#楼 质 量 评 估 报 告 编制人: 审批人: 编制日期: 2008年月日

质量评估报告 一、工程概况 建设单位名称：新疆曦隆房地产开发有限责任公司 1、工程名称：华尔兹音乐城一期C3#楼 2、工程地址：昌吉市60#小区 3、建筑规模：4508.59m2 4、建设投资：万元 5、结构类型及层数：砖混六层 6、开工日期：2007年 9月10日 7、监理单位：昌吉盛业监理公司 二、工程监理情况： 昌吉盛业监理公司依照法律、法规建设强制性条文及工程质量验收规范有关施工标准、设计文件、建设工程承包合同委托监理合同，受业主委托，代表建设单位对施工阶段的质量实施监理。我公司根据本工程的特点，配备了与工程相适应的工程监理人员，总监：魏国友；土建专业监理：张路；水暖专业监理：周新明；电气专业监理：刘保华。该监理班子责任落实，分工明确，技术力量较强，责任心强，能满足施工阶段的全过程监理。为了确保结构安全和使用功能，重点做了以下几点： 1、认真审阅了施工单位编制的施工组织设计，对已审定的施工组织设计中，确定的质量保证体系、质量目标和质量措施，要求施工单位认真落实，贯彻执行。

2、认真熟悉施工图，参加图纸会审，对施工图做到心中数，确保施工单位按图施工。审核开工条件、，符合要求签发开工报审表，并制定监理规划及旁站监理计划、见证取样计划，工地例会制度。 3、监理人员进驻现场后与业主沟通相互了解，参加第一次工地例会与施工单位相互认识，介绍了监理工作的范围方法、手段、程序，保证了监理工作的顺利开展。 4、在原材料、构配件、半成品的进场和保护方面，严格按照设计要求、施工技术标准、施工质量验收规范和合同约定，对进场的建筑材料均做到进场验收、证件齐全，并按《见证取样计划》对钢筋、水泥、砂、石、红砖、防水材料在监理员的见证下取样送检之后，监理工程师进行了审核签字。防止了不合格材料用到了工程上。对涉及结构安全的试块、试件，在监理员的见证下现场取样、制作，养护条件和强度符合施工技术标准、施工质量验收规范和设计要求。水泥共计复检 6个批次，钢材22个批次，红砖 8个批次，砂石料9个批次，其他材料均严格按规定进行复检。 5、在实施监理的过程中，监理人员按照监理规范的规定，采取了旁站、巡视、抽样等形式，对工序质量进行了监督检查，严把了质量关。在检查中发现的质量问题和可能发生的质量隐患，均及时现场通知施工单位立即整改，对不能及时整改的发监理通知，施工单位均进行了整改，并经监理人员检查验收，从而确保了工程的质量。 6、施工过程中形成质量控制资料均按《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300—2001的要求填写，填写方法正确，基本完整有效。

饲料中添加油脂的应用效果

饲料中添加油脂的应用效果 利用油脂饲喂家禽的方法，在我国已有数千年历史，在这种技术与现代动物营养理论相结合，将大大提高畜禽的生产性能并明显提高经济效益。与一些畜牧发达国家相比，我国饲料产品的能量水平往往偏低。过去饲养的绝大多数是地方品种或其杂交品种，还基本适应；如今饲养的大部分是现代品种，如果不能相应的提高能量水平，满足畜禽的营养需要，往往达不到应有的生产性能。为了达到理想的能量水平，有必要研究与推广添加油脂的实用技术。 一．油脂简述融点在38℃以上的油脂称为牛脂或兽脂，如猪脂、羊脂等；融点在38℃以下的称为油脂或脂肪油，如花生油、豆油等。油脂广泛存在于动植物界，它们是动植物新陈代谢的产物，是贮藏的营养物质。 1．动物油脂 （1）动物性油脂的来源动物性油脂不论来源如何都是由不同化学结构和不同物理特性的各种脂肪酸组成。动物性油脂的原料多来源于肉类加工厂的副产品，如肉块上修削下来的脂肪部分、内脏及不可食的屠体部分。此外，皮革厂修削下来和脂肪也是重要来源之一。 （2）规格和特点国际上动物性油脂的主要规格是为制造肥皂而制定的。根据游离脂肪酸、水分和不溶物及不皂化物（纯度）、颜色等再一步分级（表1）。 美国大型饲料公司使用的动物性油脂采取以下规格（表2），这些项目与动物营养关系密切。

表1 饲料用油脂的特点 品质等级融点游离脂肪酸水分、不溶物、脂肪酸颜色 ℃（%）不皂物（%）（处理前）最高档41.5 4 1 7 精选41.0 5 1 9 优质40.5 6 1 13或11B 专用40.5 10 1 19或11C 一号40.5 15 2 33 二号40.5 20 2 37 三号40.0 35 2 无色 37 4 1 11 白A 37 8 1 15 白B 36 10 2 19或11C 黄色36 15 2 37 普通37.5 20 2 39 褐色38 50 2 无色 表2 饲用油脂的参孝规格 色度（FAC）19——39 油离脂肪酸（FFA）10%——25% 稳定性（AOM）20AOM 水分、不溶物、不皂化物（MIU）2%以下 融点（Titer）36℃以上 BHT，BHA 150g/t （3）游离脂肪酸游离脂肪酸是中性脂肪的水解产物，油脂在被动吸收和利用之前，首先变成脂肪酸，因此，游离脂肪酸在动物性油脂中出现对动物无害。即使脂肪酸含量达到30%，对猪、鸡也没有不良影响，只达到50%以上时才会使消化率降低。但是，油脂富含油离脂肪酸是不理想的，它表示来源不明和质量不佳，因此，以不超过15%为好。 （4）纯度水分、不溶物以及不皂化物均属杂质，要求杂质不超过2%，杂质越多，能量越低，品质越杂。 水分过多易引起酸败，水分过多会甘油三脂水解，导致油离脂肪酸增加。含水量从容不迫1%增加到场3%，会使氧化率提高两倍。油脂中的水分还会使抗氧化剂效果降低。如果油脂中没有水分，就可发在常温下保持良好，不会酸败。 不溶物多，表明油脂不纯，不能作为饲料应用。不能皂化的物质是动物不能利用的，并会使家禽粪便粘稠。脂肪水解时，如有碱存在，则脂肪酸皂化成肥皂后，脂肪酸皂化时所需的碱量叫作“皂化价”。不饱和的脂肪酸也能与碱化合，饱和的和度越大，所能化合的碘越多，所以脂肪酸饱合程度可由其所化合的碘的多少来测定。每100克脂及或脂肪酸所能吸收碘的克数，叫做“碘价”。

年产3000吨饲料级动物油脂提取项目可行性研究报告

年产3000吨饲料级动物油脂提取项目 可行性研究报告

目录 第一章总论 (1) 第二章项目的背景及建设的意义 (7) 第三章市场需求预测与建设规模 (10) 第四章建厂条件与厂址 (13) 第五章工程技术方案 (17) 第六章环境保护 (26) 第七章节约能源 (28) 第八章消防与劳动安全 (29) 第九章项目管理及实施进度 (32) 第十章投资估算 (36) 第十一章财务评价 (37)

第一章总论 1.1项目名称及项目单位 1.1.1项目名称 年产3000吨饲料级动物油脂提取项目 1.1.2项目建设单位 XXXXXX动物油脂有限公司 1.2项目建设的依据与范围 1.2.1项目建设的依据 (1)根据《轻工业建设项目可行性研究报告编制深度及规定》。 (2)XXX省省建设农业强省、畜牧大省的发展战略。 (3)XXX市政府畜牧业发展规划。 (4)项目单位提供的基础资料。 1.2.2研究工作的范围 (1)产品销售及市场分析 (2)建设规模及产品方案 (3)产品生产及其它配套工程 (4)土建工程及经济分析 1.3推荐方案与研究结论 1.3.1项目推荐方案 项目产品开发方案是依据目前养殖业的发展现状，结合饲养动物的种类和地

域的资源条件，重点生产饲料级动物油脂系列产品的开发。 1.3.2建设规模与产品方案 (1)建设规模 建设年产3000吨饲料级动物油脂 (2)产品方案 根据产品市场的预测分析和企业目前的经济现状，项目确定如下产品方案： (3)生产方法 外购动物皮下脂肪，用电切割成小块，无需清洗，然后进入熬炼工序，熬炼采用全封闭式炼油锅，控制温度100℃，熬炼4h，炼制油流入地下沉淀池，得到粗制油，然后泵入粗制品桶中。此时清捞沉淀池油渣，油渣经过压挤，油流入沉淀池，渣压成饼，外售。夏季，由于温度适宜，粗制品油桶内粗制油呈现流动状态，将桶内油泵入半成品贮缶，沉降油泥，成品进入成品贮缶，油泥进入油泥贮池，外售。冬季、春季、秋季，盛装粗制品油桶内流已成固态，因此将盛装粗制品油的油桶放入暖库，用导热油炉对暖库加温，使粗制品油成流动状态，泵入半成品贮缶，沉淀油泥，成品进入成品贮缶，油泥进入油泥贮池。 1.4产品市场预测分析 饲料产业目前是我国的新兴产业，该产业发展基于我国畜牧业的飞速发展，

质量评估报告

质量评估报告 目录 1、质量评估报告 2、工程竣工报告 3、单位工程质量竣工验收记录 4、单位工程观感质量检查记录 5、单位工程质量控制资料检查记录 6、原材料报验表 7、隐蔽工程检查记录 8、装饰装修工程部分项检验批质量验收记录 9、给排水安装工程分阅分项检验批质量验收记录 10、电气照明安装工程分部分项检验批质量验收记录房屋建筑工程 质量评估报告 工程名称 : 监理单位(公章): 发出日期 : 一、工程概况 工程名称开工日期监理单位全称进场日期工程规格(建筑 面积、层数等) 姓名专业职务职称执业资格证号 项目监理机构组 成(姓名、职务、执业情况等) 工程监理范围 二、建筑及结构工程质量情况 质量控制情况

原 材 料 、 构 配 件 及存在问题: 设 备 审查情况: 工程技术资料存在问题: 质量控制情况: 分部分项工程和实存在问题: 物 三、安装工程质量情况 质量控制情况原材料、构配件存在问题: 及设备审查情况: 工 程 技 术 资 料存在问题: 质量控制情况: 分

部 分 项 工 程 和 实存在问题: 物 整 改 意 见 四、工程质量评估意见质 量 综 合 评 估 意 见 有 关 补 充

说 明 编制人姓名(打印): 签名: 项目总监理工程师(盖注册章) 签名: 单位法定人(打印): 签名: 签发日期: 工程竣工验收报告 (建筑工程) 工程名称 : 监理单位(公章): 发出日期 : 一、工程概况 工程名称工程地点建筑面积工程造价结构类型层数施工许可监理许可证号证号开工日期验收日期监督单位监督编号建设单位勘察单位设计单位总包单位资承建单位 (土建) 质 承建单位 证 (设备安装) 号承建单位 (装修) 监理单位施工图审查 单位 二、工程竣工验收实施情况 (一)验收组织 建设单位组织勘察、设计、施工、监理等单位和其他有关专家组成验收组，根据工程特点，下设若

饲料油脂氧化及其对动物的影响-2018.7

饲料油脂氧化及其对动物的影响-2018.7

饲料油脂氧化及其对动物的影响 油脂作为重要的能量物质在饲料中得到广泛应用。然而含有大量不饱和脂肪酸的油脂在饲料储存过程中,尤其在高温、富含金属微量元素环境下,极易氧化产生多种初级和次级氧化产物。当其被动物摄食后,影响正常生理生化功能、生长和繁育,给养殖业带来不应有的损失。因此油脂氧化机理、氧化饲料所造成的营养价值和适口性的变化、以及对动物生产性能的影响研究,对饲料业和养殖业具有重要意义。 1油脂氧化机理 油脂的氧化主要分为酶促氧化、光氧化和自动氧化，产生的氢过氧化物经过裂解、聚合等一系列复杂的反应生成影响产品品质的有害物质，氧气、光照、金属离子等是促使油脂氧化的主要因素。 1.1 酶促氧化（Enzymatic oxidation） 油脂的酶促氧化是由脂氧酶参加的氧化反应。不少植物中含有脂氧酶，脂氧酶是一种单一的多肽链蛋白，它有几种不同的催化特性，其中一种脂氧酶可催化甘三酯的氧化，而另一种只能催化脂肪酸的氧化。在脂氧酶中的活性中心含有一个铁原子，能有选择性地催化多不饱和脂肪酸的氧化反应[1-2]。 1.2 光氧化（photosensitized oxidation） 在光氧化反应中，油脂中光敏剂如叶绿素、卟啉等接受紫外光变为激化态光敏剂，使基态氧3O2生成激发态氧1O2，激发态氧1O2直接与基态的含烯物的双键作用，生成氢过氧化物[1-2]。由于激发态氧1O2能量高，反应活性大，所以光氧化反应速度比自动氧化快1500倍。 1.3 自动氧化（autoxidation） 油脂自动氧化是活化的含烯物被过渡金属等催化剂催化生成含烯游离基，含烯物的游离基与基态氧3O2发生的游离基反应[3]。该反应分为3个阶段：引发—增殖—终止（表1所示）。 表1 油脂自动氧化过程 反应阶段各阶段变化

工程质量评估报告范本

工程质量评估报告 工程质量评估报告( 竣工预验收) 一、工程概况二、竣工预验收经过三、竣工预验收监理结论附一：单位（子单位）工程质量控制资料核查记录表附二：单位（子单位）分部和分项工程监理抽检情况汇总表附三：单位（子单位）工程安全和功能检验资料核查及主要 功能抽查记录 工程质量评估报告 (竣工预验收) 一、工程概况 二、竣工验收经过 三、竣工验收监理结论 附一：单位（子单位）工程质量控制资料核查记录表 附二：单位（子单位）分部和分项工程监理抽检情况汇总表 附三：单位（子单位）工程安全和功能检验资料核查及主要功能抽查记录

附四：单位工程观感质量监理检查表 附五：单位（子单位）监理抽查/见证试验情况汇总及说明 附六：单位（子单位）竣工验收遗留问题的整改结果 附七：单位（子单位）工程质量预验收记录表 附八：竣工验收小组成员名单及分工表 苏州市工程监理协会 ***工程 竣工验收质量评估报告 一、工程概况 （一）相关单位 1、建设单位： 2、监理单位： 3、设计单位： 4、施工单位： （二）工程特点 1、工程地址： 2、开工日期：*年*月*日。竣工日期：*年*月*日。 3、工程组成及规模 本工程建筑面积6370.6M2 ，结构为框排架结构,1-9 轴(车间部位)为单层排架结构、长向为9M*8=72 米、宽为8*8=64 米、檐高8.5 米、脊高10.1 米；

10-11 轴（辅房）为框架三层、9 米*64 米、底层层高4.2 米、二、三层层高 3.6 米、檐高12.2 米。 4、工程建筑/结构/给排水/强弱电简介 （1）地面：车间为C25 钢纤维混凝土150 ㎜厚压实抹光。 （2）门窗:铝合金门窗、厂区电动卷帘门、甲级防火门窗 （3）装饰: 内墙面--混合砂浆粉饰，车间刷中等内墙涂料、办公楼业主自理。外墙面--水泥砂浆粉饰、刷外墙涂料。 （4）屋面:辅房为现浇砼板、挤塑板保温、SBS 卷材防水；车间部位为钢结构屋面。 （5）基础及主体构造; 基础为墙下条基和柱下独立基础，基础埋深1.2 米，持力层采用②—2 号粘土层（fak=200kp），垫层为c15，其余均为c25，0.000 以下砖为mu10实心砖，M10 水泥砂浆砌筑，0.000 以上砖为mu10 多孔砖，M5 混合砂浆砌筑。本工程室内地坪标高0.000 相当于绝对标高3.5m,室内外高差 0.3m。 （6）给排水、电气概况 1）室内给水管采用PP-R 给水管，热熔连接。 2）室内消防管采用镀锌钢管，丝扣连接。 3）排水管:废水和污水管室内采用UPVC 排水管，室外雨水管为UPVC 排水管。 4）电气工程: 电源为10KV 供电，室内PVC 电线管暗敷，采用阻燃PVC 管，车间埋地部位采用电线管暗敷安装，其余采用阻燃PVC 管暗敷，电缆采用桥架架设连接。 二、竣工验收经过： （一）承包单位*** 公司于*年*月*日在自审、自查、自评合格的基础上填写工程竣工报验单，并将全部竣工验收资料报送本监理组，申请竣工验收。 （二）本监理组总监理工程师于*年* 月* 日至* 年* 月* 日组织各专业监理工程师对竣工资料及各专业工程的质量情况进行了全面检查，并于* 年* 月* 日请监理公司总师室及工程部有关专家、建设单位项目负责人，组织施工单位项目负责人、公司技术质量负责人对竣工资料及工程实物质量进行了检查，对在以

公司质量方针、质量目标实施及检查评价情况汇报

公司质量方针、质量目标实施及检查评价情况汇报 一、目标实施情况质量 1、不断的通过会议、黑板报等形式对质量方针、质量目标进行了大量 的宣传。 2、为了让公司的质量方针、质量目标得到充分的实施、根据公司质量 管理体系的要求对各个职能部门质量目标进行了分解，并明确了具 体的保证措施且下发要求各个部门执行。 3、在2013年1月15日-25日对质量方针、质量目标的实施情况了检 查、评价。 二、质量方针、质量目标的实施情况的检查和评价 1、人力资源部收集了各个部门的培训申请，并编制了2013年度公司培计 划、且下发各个职能部门执行，截止到目前，据情况反映，相关部门已经按培训计划如期进行了实施，培训效果已基本到达了预期的培训目的。 2、编制了2013年度内审计划且已经下发，并按期进行了内审。 3、文件的发放能按体系文件要求做到登记发放。 4、2013年度的质量文件、程序文件、作业文件已经下发到相关职能部门。 5、产品出厂合格率到100%；产品送检均达到合格。 6、能对设备、设施和工作环境进行有效的控制管理，保障了设备、设施 的正常使用和维护，工作环境安全、有序、清洁为生产和服务提供了有利的条件。 7、生产车间能按生产部下发的“生产作业通知单”来组织实施。

8、能按文件要求对监视和测量装置进行有效的管理。 9、在关键工序的控制方面，相关的操作人员都经过了专业的技术培训， 已经基础具备该工序的专业技能，且已经过考核合格后上岗。 10、仓库的管理情况较为理想，基本已经按体系要求执行，做到了帐、物 一致，堆放整齐等。 三、存在的问题 1、一些标识不明确、装箱的平整度。 人力资源部 2013年1月30日

饲料油脂氧化及其对动物的影响-2018.7

饲料油脂氧化及其对动物的影响 油脂作为重要的能量物质在饲料中得到广泛应用。然而含有大量不饱和脂肪酸的油脂在饲料储存过程中, 尤其在高温、富含金属微量元素环境下, 极易氧化产生多种初级和次级氧化产物。当其被动物摄食后, 影响正常生理生化功能、生长和繁育, 给养殖业带来不应有的损失。因此油脂氧化机理、氧化饲料所造成的营养价值和适口性的变化、以及对动物生产性能的影响研究, 对饲料业和养殖业具有重要意义。 1 油脂氧化机理 油脂的氧化主要分为酶促氧化、光氧化和自动氧化，产生的氢过氧化物经过裂解、聚合等一系列复杂的反应生成影响产品品质的有害物质，氧气、光照、金属离子等是促使油脂氧化的主要因素。 1.1 酶促氧化 ( Enzymatic oxidation) 油脂的酶促氧化是由脂氧酶参加的氧化反应。不少植物中含有脂氧酶，脂氧酶是一种单一的多肽链蛋白，它有几种不同的催化特性，其中一种脂氧酶可催化甘三酯的氧化，而另一种只能催化脂肪酸的氧化。在脂氧酶中的活性中心含有一个铁原子，能有选择性地催化多不饱和脂肪酸的氧化反应[1-2]。 1.2 光氧化 (photosensitized oxidation) 在光氧化反应中，油脂中光敏剂如叶绿素、卟啉等接受紫外光变为激化态光敏剂，使基态氧3O2 生成激发态氧1O2，激发态氧1O2 直接与基态的含烯物的双键作用，生成氢过氧化物[1-2]。由于激发态氧1O2 能量高，反应活性大，所以光氧化反应速度比自动氧化快1500 倍。 1.3 自动氧化 ( autoxidation) 油脂自动氧化是活化的含烯物被过渡金属等催化剂催化生成含烯游离基，含烯物的游离基与基态氧3O2发生的游离基反应[3]。该反应分为 3 个阶段：引发—增殖—终止(表 1 所示)。 表1 油脂自动氧化过程

质量评估报告版本

嘉峪关市华宇商贸有限责任公司峪泉镇旅游观光园质量评估报告 建设单位：嘉峪关市华宇商贸有限责任公司 设计单位：酒泉钢铁（集团）有限责任公司设计院 施工单位：嘉峪关市华宇商贸有限责任公司 监理单位：兰州金正工程建设监理有限公司 日期：2012年2月18日

目录 一、工程概况 二、工程施工情况简述 三、施工单位检查评定结果 四、建筑工程质量验收组织情况 五、工程质量验收情况 六、结论 一、工程概况： 嘉峪关市华宇商贸有限责任公司峪泉镇旅游观光园位于嘉峪关市峪泉镇双拥路北侧。本工程由嘉峪关市华宇商贸有限责任公司开发，监

理单位为兰州金正工程监理有限公司，施工单位为嘉峪关市华宇商贸有限责任公司。本工程建筑总面积为1029.00m2,地上部分两层层，建筑总高度为10.6m，结构形式为框架结构。 建设单位：嘉峪关市华宇商贸有限责任公司 设计单位：酒泉钢铁（集团）有限责任公司设计院 施工单位：嘉峪关市华宇商贸有限责任公司 监理单位：兰州金正工程监理有限公司 二、工程施工情况简述： 我监理项目部按照规范及设计要求严把工程质量关，督促、检查施工单位严格按规范要求及设计蓝图组织施工并进行质量自查，监理严格按规范要求及设计蓝图组织对验收批及分项工程的验收，重点检查规范强制性条文的落实执行情况，确保工程质量符合设计及规范要求。 督促施工单位组建和健全项目组织机构及人员配置，对施工单位提交的施工组织设计（专项方案）认真审查，分别提出审查意见并督促其完善。在施工过程控制中，采取巡视、旁站、实测实量及平行检查等方法协助并监督施工方的质量保证体系正常有序的运转，通过对施工机械、施工人员、进场材料、施工方法、施工进度、工序施工质量以及现场安全文明施工等各方面进行全过程控制与管理，以确保施工质量与安全始终处于受控状态。 对施工过程中出现的技术问题，监理及时组织设计、勘察、施工、等有关各方人员协商讨论，对提出的技术核定及设计变更均进行严格审查，消除了质量隐患，保证了工程质量，本分部工程施工中未出现质量事故。 1、材料质量控制 本工程所使用的原材料，根据工程设计文件，对建筑材料的种类、数量进行统计，对每一批用于工程实体的原材料、商品混凝土等严格进行把关，按照规定见证取样。在原材料使用，必须经复试合格，填写建筑材料报验单、材料出厂合格证、材料出厂质量保证书、材料质检报告，

颗粒饲料表面油脂喷涂技术

颗粒饲料表面油脂喷涂技术 在饲料中添加适量的动植物油，不仅可以提高饲料的能量水平，而且改善了颗粒饲料的外观质量。饲料中添加油脂的环节可置于成粒前和成粒后；成粒前的添加量一般不超过生产量的３％，否则将导致制粒后颗粒松散等问题，而且不大适用于膨化饲料的生产工艺，但该设备要求较低；成粒后对颗粒饲料进行表面处理（即油脂喷涂），其最大添加量可达到８％，解决了添加油脂对颗粒饲料坚实度的影响问题，直接提高了生产率，而且更加适用于膨化饲料的生产，但对设备及使用的要求较高。 一．油脂喷涂的基本结构、基本要求及工作原理 1．基本结构（图略）。颗粒饲料油脂喷涂的形式主要有两种：一种是挤出颗粒时进行喷涂，另一种是在颗粒分级后进行喷涂。但两种形式在供油及电控部分的要求是一致的。 油脂喷涂机主要由自控储油罐、粗精过滤器、控制阀、压缩空气、高压蒸汽及控制器等组成。自控储油罐的液位器、温控器、加热部件及搅拌器等主要是用于将油脂尽快地加热到60～80℃，以降低油脂粘度，便于流动及物料吸收。粗精过滤器防止杂质堵塞油路，使各类阀门、计量器及喷嘴等能正常工作。压缩空气或高压蒸汽主要是用来雾化油脂，使油脂能以雾状形式喷洒在物料中，达到均匀喷涂的效果。喷涂控制器是关键的部件，能自动调节和显示油脂流量的大小，并具备累计、缺油报警及流量偏差报警等功能。除上述以外，油路的加热、保温也是不可缺少的，它能尽快地熔解管道的残留油脂及使油脂在系统使用过程中保持恒温。 2. 基本要求 （1）管道中各控制元件应能可靠工作，管路上没有漏油、漏汽等现象。 （2）油路和汽路中应保证一定的工作压力，一般为0.2～0.5Ｍｐａ。

（3）管路中一定要装有粗精过滤器，用于过滤杂质、防止堵塞喷头，并装有检测装置，检测喷涂量的准确性和可靠性。 （4）储油罐及喷油部位应装有加热装置，管道应包有保温隔热材料，防止油脂凝固。 （5）应有较高的自动化程度，使油脂喷涂量能根据喷涂机的喂料量变化而变化，从而保证油脂喷涂量的正确性。 （6）油脂喷涂机的喷涂率应能根据用户的需要自行设定。 （7）应保证喷嘴喷出的雾状油脂的宽度范围能均匀覆盖物料流经路线，减小油脂的浪费。 3. 工作原理 当油脂从油池或油桶经粗过滤器进入储油罐后，由蒸汽加热管自动升温至60～80℃，在此过程中管道也加热到预定温度（油罐必须配备搅拌器以便能使油脂整体加热均匀及保证测温的准确性，而且温度可根据油脂的粘度进行调整）。当确定油路畅通后，就可进行油脂喷涂。喷涂时油脂经调速泵、单向阀、精过滤器进入电磁阀，在压缩空气的作用下，呈雾状喷涂在颗粒表面上。喷涂量通过椭圆齿轮流量变送器将脉冲频率送至可编程控制器进行处理，自动调整调速泵的转速、改变流量，使实际喷涂量达到预先设定值。

饲用油脂

饲用油脂 饲用油脂的使用价值 人们最初在日粮中添加油脂的目的是提供高浓度能量，满足动物快速生长过程对高能量的需求。随着动物营养研究的深入和油脂在饲料中广泛使用，人们发现了油脂更多的使用价值。 1.能值 油脂的能量浓度是碳水化合物和蛋白质的2.25倍，可以很容易用来配制高能日粮。脂肪还能与日粮中的碳水化合物和蛋白质互作，提供超过理论计算的总代谢能和净能，产生超额能量效应。油脂热增耗低，在动物处于炎热环境下，添加油脂可以明显减轻动物热应激发生程度，提高动物生产水平。 2.必需脂肪酸 快速增长动物对必需脂肪酸（亚油酸和a-亚麻酸）的需求大增，常规饲料原料可能不能完全满足，添加适量（2%以上）油脂就足以满足动物 对必需脂肪酸需求。 3.促进脂溶性营养成分的吸收 日粮必须保持一定水平的脂肪，脂溶性色素和维生素才能良好消化吸收，而饲料原料中脂肪含量往往变异很大，添加适量外源脂肪可以减少原料

脂肪变异带来的脂溶性成分消化吸收不稳定，保证脂溶性成分稳定发挥作用。 4.适口性 饲料中添加油脂可以使饲料产生滑润的口腔触觉感觉，同时带有愉悦的油香气，更容易被动物接受和采食，提高动物采食量。 5.饲料稳定性 油脂具有一定的粘性，添加到饲料中可以减少饲料分级，保证使用过程中营养成分在饲料均匀分布，达到最佳的利用价值。油脂还具有疏水性，在水产颗粒饲料中添加油脂能延长饲料在水中的稳定时间，减少营养成分的散失。 6.饲料加工 饲料添加适量(1%以上)油脂可以减少饲料加工和使用过程中粉尘的产生，减少物料损耗，减少对操作人员的健康危害。添加油脂还能降低饲料制粒过程的摩擦阻力，降低能耗，延长设备使用时间。 饲料用油脂的分类 饲用油脂属于真脂，来源于植物种子或者动物体组织。常温下，植物油脂一般为液态，称为油，动物油脂一般为固态，称为脂。无论是单一来

话说饲料中的油脂添加

话说饲料生产中的油脂添加 当下饲料生产中不少饲料品种都需要添加油脂以提高饲料的营养水平或加工性能，添加的油脂包括大豆油、猪油、椰子油等，添加油脂的方式多种多样，现总结出来以供大家参考，有不足的地方请大家更新和指正。 一、加热方式 1、直接火烧油桶加热。此种加热方式比较危险，而且容易引发火灾，油温较高不容易控制，易导致油品变质。 2、蒸汽环管加热或热水浴加热。蒸汽加热比较容易操作，且容易控制油温，水浴加热更保险，可以充分利用蒸汽冷凝水和蒸汽尾气，既节能又安全。 3、电加热。包括储罐缠绕电热丝或电热带加热和电热棍加热。电加热比较快，但不安全，而且造成局部油温过高致使油品变质。 二、计量方式 1、重量式计量 a、用磅秤或电子台秤称量。简单有效，但需要专人操作。 b、运用集成计量系统由电脑控制称量。自动化程度高，但需要经常检查核准。 2、流量式计量。每次使用都需要按工作时间核定添加油脂的重量，以便及时调整控制时间确保计量的准确性。而且一旦进入空气就会严重影响计量的准确性。 三、油脂添加工艺 油脂的添加位置有３处：混合机、制粒调制室和颗粒饲料表面喷涂。 1、混合机中的油脂添加

一般来讲，任何装有油脂喷淋装置的混合机都可以进行油脂添加，但大多数不用连续混合机而采用间歇混合机，这样加入量易正确控制。在混合机内的油脂添加量不超过３％，如果超过３％，会造成颗粒软化，甚至难以成型。对鱼饲料及其它经济动物饲料，油脂添加量超过３％的，其超过部分可在制粒后喷涂。油脂的喷淋最好呈雾状或细小的液流，加入的位置应在混合机充分搅拌的地方，这样可以使油脂与饲料充分混合，以提高混合均匀度。为了避免饲料中出现脂球，油脂加入之前应预热，尤其在冬季更需使油脂加热到一定温度，并通过一个恒温控制器调节。一般控制在４８～９０℃； 2、制粒调制室添加油脂 调制室添加油脂主要是为了提高颗粒饲料的营养特性，改善制粒性能、适口性，同时增加日粮热效应，但是由于调制时间短，致使饲料与油脂的混合均匀度较差，而且油脂的添加量也不宜超过３％。如果在调制室后安装一熟化罐，就可以增加调制时间（15～20min），于是物料便有足够的时间吸收添加的油脂，这样不仅可以提高制粒机的生产效率，还可以增强颗粒饲料的耐久性，同时油脂的添加量可达５％～８％。 3、颗粒饲料表面油脂喷涂 为了保持颗粒饲料的硬度和在水中的稳定性，在压制颗粒后进行油脂喷涂是很有效的方法。颗粒饲料表面喷涂油脂后可使它形成一层保护薄膜，防止水渗透到颗粒内部使颗粒溶化。随着喷涂量的不同，稳定性的增长也不同，一般可增加2～10倍。在加热的颗粒表面喷涂油脂有利于颗粒饲料的吸收，但油脂喷涂量必须严格控制，过量的油脂会粘在搅拌输送器或瘤管上并产生油垢，造成浪费且影响使用。 四、油脂添加工艺需要注意的地方

主体质量评估报告范本

***************** 主体分部工程施工质量评估报告 监理单位：青海中环项目管理有限公司 项目总监： 编制日期：年月日

*************** 主体分部工程质量评估报告 一、工程概况： 工程名称： 质量监督单位： 建设单位： 监理单位： 施工单位： 设计单位： ********位于*****，本工程建筑面积****，地上四层，地下一层，建筑高度为19.8m，建筑结构形式为钢筋混凝土框架结构。 混凝土强度等级5.4m以下梁、板、柱为C40，5.4m以上各层梁、板、柱为C35，其余未注明构件为C25。 钢筋保护层厚度： 砌体工程±0.00以下采用MU10粘土实心砖，±0.00以上采用MU3.5加气混凝土砌块（电梯井道四周墙体采用MU10实心粘土砖）砌块容重不大于7.5KN/M3。 二、质量控制手段： 我方采用旁站监理、平行检验、见证取样、巡视等方法，对工程施工进行了全过程监理，当发现质量缺陷时，采用口头通知、监理通

知、监理例会、停工等方式，要求施工单位进行整改。 针对隐蔽工程监理人员首先：全面掌握设计图纸及相关规范、标准的要求，审查施工操作人员的岗位证书，检查开工准备施工作业条件情况，完善施工环境，督促施工单位及时进行技术交底，制作样板。其次：检查施工过程操作人员的施工方法和工艺是否处于良好状态，是否按施工图纸和规范标准的要求进行施工，发现问题及时纠正，必要时采取了停工整改。对于施工难度大或容易产生质量通病的部位加大监督力度，必要时采用了一些检测仪器进行量测。 三、原材料、构配件质量评估情况： 本工程所用的材料均由施工方采购。原材料进场时，施工单位提交了出厂合格证和检验报告等质量证明文件，监理单位进行见证取样送试验室复试合格后方可用于本工程，本工程未发现使用不合格材料的现象，所用主要原材料情况如下： 1、钢材：钢材为酒泉钢铁集团有限公司、新疆八一钢铁集团有限公司产品，出厂质量证明书及复试报告齐全。 2、滚轧直螺纹机械连接接头：套筒采用邯郸市硕洋紧固件有限公司产品，合格证齐全；机械连接接头复试结果合格。 3、商品砼：商品混凝土由南联商砼站提供，单位资质、出厂合格证、原材料及外加剂检验报告及砼试块报告齐全。施工现场按规范要求进行取样做标养及同条件试块；砼强度试块报告齐全。 4、砌体用水泥（32.5级）：采用青海互助金圆水泥有限公司生产的产品，合格证、检验报告、复试报告齐全。 5、混砂：采用平安和兴砂石厂产品，复试报告齐全。

饲料原料中油脂酸败的检测方法及应用

腹有诗书气自华

肪酸能溶于有机溶剂的特性，用中性乙醚——乙醇混合溶剂溶解油样和其中的游离脂肪酸，再用碱标准溶液进行滴定，根据油样质量和碱液消耗的体积计算油脂酸价。在操作中，判断滴定终点所用指示剂为酚酞，其终点颜色为粉红色。然而由于不同饲料原料本身具有不同的颜色，因此，使得酚酞指示剂颜色受到干扰。有报道称，用百里酚蓝指示剂或者酚酞与百里酚蓝的混合指示剂来代替酚酞，同时采用乙醚与无水乙醇混合溶剂，能够解决测定中出现的问题，实际测定效果较好。 （2）库仑滴定分析测定法库仑滴定分析测定在国际上已是直接标化酸碱的绝对分析法，在我国酸碱分析的基准试剂的纯度标定值已采用库仑滴定分析法作为定级基准，而且非常适合分析低酸值范围。通常使用库仑法油脂酸价仪测油脂酸价。 （3）其他方法桂林中辉生物技术有限公司研制出了用于化学法快速测定食用油酸价和过氧化值两项指标的目测试纸，可在两分钟内获得检测结果。该试纸是半定量目测，测试精度达不到国标法的水平。该目测试纸法最显著的特色是简单快速，只需将试纸条的一端浸入油中，到规定的时间进行比色即可。 还有人报道了酸度计检测油脂的pH值然后作出相应的pH值与酸价值的曲线，根据所测pH值查出相应的酸价值。该法受到原料本身pH值的干扰，因此只能用于粗略判断 2 过氧化值测定方法 （1）碘量法测定过氧化值的国家标准方法为碘量法，为测定其过氧化值，将其与碘化钾作用，生成游离碘，以硫代硫酸钠溶液滴定，计算其含量。 （2）电位法有人报道了用测定电位法油脂过氧化值，其基本原理同国标法，都是用硫代硫酸钠（Na2S2O3 ）溶液进行碘量滴定, 但不同的是，国标法是利用淀粉指示剂遇 I2 变蓝 ,靠颜色变化指示终点。电位法是以电位值为依据，用二次微商法计算终点表明。该法的过氧化值 ,具有简便、取样量少、灵敏度高、精密度高（灵敏度可提高了1 0倍）等优点。 （3）比色法过氧化物在氯仿—冰醋酸介质中 ,首先与KI作用，定量产生I2生成的I2 用水稀释后，用淀粉溶液直接显色，在 585nｍ处用分光光度计进行测定。由测得的吸光度值，通过查找工作曲线 ,确定样品的过氧化值。 三酸价值在几种饲料原料检测中的应用 1 鱼粉的酸价 鱼粉的新鲜度虽然可以用微生物指标、尸胺、组胺、糜烂素、挥发性氮等指标参考评价，但这些测定方法均繁琐、费时，而用酸价测定则很简便。酸价值可以通过反映鱼粉中脂肪的氧化程度来评判鱼粉 腹有诗书气自华

我国水产饲料中油脂应用

我国水产饲料中脂肪应用分析 一、我国水产品产量分析 2015年，全国水产品总产量6699.65万吨。其中：海水产品产量3409.61万吨，淡水产品产量3290.04万吨，养殖产量4937.90万吨，占全国水产品总量的73.70%，占世界养殖水产品总量的60%以上，我国是世界唯一养殖产量超过捕捞产量的 水产养殖大国。 目前，我国淡水养殖的主要鱼类有：鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲮鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、鳊鱼、尼罗罗非鱼、虹鳟等。其中鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼被称为淡水“四大家鱼” 二、水产饲料分析 2016年，我国水产饲料1930万吨，其中配合饲料1904万吨，浓缩饲料2万吨，预混合饲料24万吨；占全国饲料总产量的12%左右。 从水产饲料的品种上看，颗粒饲料占较大的比例，约为水产饲料总产销量的75 %，膨化料约占普通淡水鱼料的10 %，其中的70 % 主要集中于虾、鳗等高档名特优品种的养殖。 通威、海大、恒兴、粤海等国内大型水产饲料生产企业的产能不断扩增，销售量持续增长。目前，通威股份、海大集团两家水产饲料企业的产量合计占全国产量的比重约为22.09 %，预计两家企业未来的市场占比将会超过30%。

三、脂肪在水产饲料中的应用 像蛋白质一样，脂肪是鱼类重要的营养因子。由于大多数鱼类对淀粉的消化能力较弱，因此，鱼类对能量的需要，主要靠饲料中脂肪和蛋白质供应；脂肪在水产饲料中起着不可替代的作用。脂肪可以给鱼类提供大量的能量，当脂肪摄入量不足时，鱼类就会分解蛋白质来为机体提供生命活动所必要的能量。 饲料脂肪的种类和含量对养殖饲料成本、鱼的生长及健康和成品鱼质量都具有密切的联系。在一定程度上，脂肪可以节约蛋白质的用量，从而降低饲料蛋白系数，节约养殖成本。同时，脂肪还能够为鱼类提供必需脂肪酸，其中不饱和脂肪酸尤为重要。 脂肪的种类对于鱼类同样至关重要的，各种脂肪源的性质、营养作用与价格都是不同的，所以饲料中适当的脂肪种类和含量是鱼类养殖业成功的关键因素之一。 1、鱼油 鱼油是通过一系列加工处理才获得的产品。由于所捕获的鱼类的品种、产地、季节等的不同，所获得的鱼油的质量也是有很大差异。鱼油是水产饲料中最重要的油脂源，原因主要是鱼油中含有优质的n－3 系列多不饱和脂肪酸、脂溶性微

质量评估报告范本228515810

编号： 施工工程质量评估报告 项目名称 编制单位 编制日期 审核人（项目总监）日期 审定人（监理单位技术负责人）日期 报签收人日期 送签收人日期 编制说明1、根据建设部令第78号《房屋建筑工程和市政基础设施工程竣工验收备案管理暂行办法》及建设部发布的建建[2000]142号文《房屋建筑工程和市政基础设施工程竣工验收暂行规定》的要求，编制工程质量评估报告。2、工程质量评估报告编制要求。该报告应能客观、公正、真实地反映所评估的单位（子单位）工程、分部（子分部）工程、分项工程的施工质量状况，能对监理过程进行综合描述，能反映工程的主要质量状况及工程的结构安全、重要使用功能、

观感质量等方面情况。3、工程质量评估报告应分阶段编制，其编制阶段如下：（1）地基与基础分部工程完工后；（2）主体结构分部工程完工后；（3）单位工程完工后。4、质量评估报告基本内容应包括：（1）工程概况；（2）本工程施工质量评估阶段；（3）质量评估依据；（4）项目监理机构组织情况；（5）工程施工验收规范和工程质量验收统一标准执行情况；（6）分部（子分部）工程分项工程划分；（7）质量评估意见。5、工程质量评估报告应经总监理工程师和监理单位技术负责人审核签字，工程竣工验收时监理单位必须提交该报告。6、监理单位可根据工程实际情况选择所需要的表式，也可另加附件。7、监理单位在执行本试行报告过程中，若遇到困难和问题及时向山东省建设监理协会提出修改建议，以供今后修订时参考。 施工工程质量评估报告 一、工程概况 表一 建设单位 工程名称 工程地点 建筑面积（m2）层数跨度

结构类型 工程用途 建筑装饰特色 设备安装特点 勘察单位资质等级 设计单位资质等级 施工单位资质等级 监理单位资质等级 二、本工程施工质量评估阶段 本报告分阶段对工程施工质量状况进行评估： 基础分部工程完成时间为年月日；主体分部工程完成时间为年月日；单位（子单位）工程完成时间 为年月日。 三、质量评估依据 1、工程勘察设计文件