脂肪的合成代谢
脂肪代谢的概念
脂肪代谢的概念脂肪代谢是指在人体内脂肪物质的合成和分解过程。
脂肪代谢是一种复杂的生物化学过程，涉及多个器官和多个代谢途径。
它在能量供应、体温调节、维持细胞结构和功能、激素合成和传递等方面发挥重要作用。
脂肪代谢的主要过程包括脂肪的摄取、消化、吸收、合成和储存以及分解和利用。
人体通过进食摄入脂肪，消化系统将其分解为脂肪酸和甘油，然后通过血液被各个组织和器官吸收。
这些脂肪酸和甘油可以通过膜通道进入细胞内，并用于能量供应或转化成其他生物活性物质。
一部分脂肪酸在细胞内被氧化为二氧化碳和水释放能量，供应给细胞活动所需。
这是脂肪代谢的能量利用过程。
同时，脂肪酸也可以合成为复杂的物质，如磷脂、胆固醇和甾体激素，用于构建细胞膜、合成激素和维持身体功能。
这是脂肪代谢的合成过程。
另一部分脂肪酸会在细胞内被合成为三酰甘油，储存在脂肪细胞中形成脂肪组织。
当机体需求能量增加时，脂肪组织中的脂肪被分解为脂肪酸和甘油，通过血液进入细胞内氧化释放能量。
这是脂肪代谢的分解过程。
脂肪代谢的调节受到多个激素和酶的参与。
激素如胰岛素、葡萄糖萧湖素、肾上腺素、生长激素和甲状腺激素等可以调节脂肪代谢。
胰岛素促进脂肪酸的合成和储存，抑制脂肪的分解和利用；肾上腺素则促进脂肪的分解和利用，抑制脂肪的合成和储存。
酶如脂肪酸合成酶、脂肪酸氧化酶和三酰甘油脂肪酶等也参与调节脂肪代谢。
脂肪代谢的平衡对于身体健康至关重要。
当能量摄入超过能量消耗时，会导致脂肪的过多积累，引发肥胖等疾病。
反之，能量消耗超过能量摄入时，会导致脂肪组织分解，可能会导致瘦体质量下降和营养不良等问题。
脂肪代谢的异常还与一些疾病的发生和发展有关。
例如，脂肪代谢紊乱可以导致高血脂、脂肪肝、胆结石等疾病的发生。
因此，了解脂肪代谢的正常机制和调控方式，对于预防和治疗相关疾病具有重要的意义。
总之，脂肪代谢是一个复杂的生物化学过程，涉及脂肪的摄取、消化、吸收、合成、储存和分解利用等多个过程。
它在能量供应、体温调节、激素合成和传递以及维持细胞结构和功能等方面具有重要作用。
脂肪进行合成代谢的过程
郑州增肥专科医院来源：河南省现代研究院中医院增肥专科脂肪是怎样消耗的——脂肪分解的“三大环节”为了方便大家理解这个相对专业的生化反应过程，我画了一张图(如下)，我就按图解说了。
建议大家先仔细阅读一下图，再接着看下文——第一环节：脂肪动员我们的脂肪主要以“甘油三酯(TG)”的形式储存在脂肪组织内，另外，心肌、骨骼肌、血浆中也有少量甘油三酯存在。
对于减肥瘦身来说，主要是将脂肪组织内的甘油三酯动员起来用于供能，才能达到理想的效果。
如果一个人脂肪动员的能力较低，就更容易产生肥胖，或者更不容易减肥。
一些特定的食物也能促进脂肪动员，如茶(茶多酚、咖啡碱)、咖啡、辣椒，以及瓜拉那等草本提取物，同时伴有心跳加速、血压增高的反应，因此需慎重使用。
第二环节：活性脂酸转移当脂肪酸从脂肪组织中分解出来进入血浆后，在血浆蛋白的帮助下运送到全身各处的活动细胞内，开始了它的第二个环节——活化。
只有被活化的脂肪酸才能进入被称作“细胞内动力工厂”的“线粒体”内，进一步被氧化分解。
这个进入过程就是第三环节：活性脂酸转移。
脂肪酸被活化是受一系列酶的催化作用完成的，因此，这些酶的活性成为脂肪分解的一个限制因素。
当然，这个因素主要受遗传决定，同时也受特定的代谢物质(如共轭亚油酸，CLA)影响。
第三环节：脂肪酸β氧化这是脂肪酸在线粒体内最后被分解成二氧化碳和水，并产生能量的过程，受一系列酶和其他代谢反应影响。
值得重视的是，脂肪酸的β氧化和糖的氧化在最后阶段都必须进入一个叫“三羧酸循环”的生化反应过程，才能最终分解成二氧化碳和水，最大限度地释放能量。
如果脂肪分解过程中，糖供应不足，导致三羧酸循环不能顺利进行，脂肪分解也会受到抑制，从而产生“酮体”。
高浓度的酮体对人体是有害的，可能造成“酮中毒”。
生物化学脂类代谢知识点总结
脂类代谢1、脂类的消化胰腺分泌的脂类消化酶：胰脂酶、辅脂酶、磷脂酶A2（催化磷脂2位酯键水解）、胆固醇酯酶（水解胆固醇酯，生成胆固醇和脂肪酸）2、脂类的吸收及吸收后的运输脂类及其消化产物主要在十二指肠下段及空肠上段吸收乳化、酶解、吸收、甘油三酯的再合成、CM的组装CM经小肠黏膜细胞分泌进入淋巴道→血循环→全身各组织器官甘油三脂的代谢一、脂肪的分解代谢：（1）脂肪动员：脂肪转变为脂肪酸和甘油；脂肪酶脂解激素——启动脂肪动员、促进脂肪水解：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素抗脂解激素——抑制脂肪动员：胰岛素、前列腺素E2（2）甘油的分解代谢1.甘油在甘油激酶的催化下转变成3'-磷酸甘油，甘油激酶（在肝中活性最高，甘油主要被肝摄取利用）2.3'-磷酸甘油脱氢生成磷酸二羟丙酮，磷酸甘油脱氢酶3.磷酸二羟丙酮进入糖代谢途径进行分解或异生（三）脂肪酸的β氧化1. 脂肪酸的活化：脂肪酸在脂酰CoA合成酶催化下生成脂酰CoA 部位：线粒体外1分子脂肪酸活化消耗2个高能磷酸键2. 脂酰CoA进入线粒体，肉碱脂酰转移酶Ⅰ3．脂肪酸经过多次β-氧化转变为乙酰CoA。
在线粒体内进行（1）脱氢：由EAD接受生成FADH2（2）加水（3）再脱氢，由NAD接受生成NADH+H（4）硫解经过上述反应，生成1分子乙酰CoA和少2碳原子的脂酰CoA。
（三）酮体的生成：部位：在肝细胞线粒体内生成原料：脂肪酸β氧化生成的乙酰CoA1.2分子CoA在乙酰乙酰CoA硫解酶作用下缩合生成乙酰乙酰CoA2.乙酰乙酰CoA在HMGCoA合成酶催化下和1分子乙酰CoA缩合生成羟甲基戊二酸单酰CoA（HMGCoA）3.HMGCoA在HMGCoA裂解酶（肝脏特有的酶）作用下裂解生成乙酰乙酸和乙酰CoA4.乙酰乙酸在β-羟基丁酸脱氢酶的作用下被还原成β-羟基丁酸，还原速度由NADH+H/NAD决定。
少量可以自然脱羧，生成丙酮。
（四）酮体的利用：酮体在肝外组织氧化分解1.乙酰乙酸的活化：（两条途径）（1）在心、肾、脑及骨骼肌线粒体，由琥珀酰CoA转硫酶催化乙酰乙酸活化，生成乙酰乙酰CoA（2）在肾、是、心和脑线粒体，由乙酰乙酸硫激酶催化，直接活化生成乙酰乙酰CoA2.乙酰乙酰CoA硫解生成乙酰CoA，进入三羧酸循环。
脂肪代谢原理
脂肪代谢原理脂肪代谢是指人体内脂肪的合成、分解和利用过程。
脂肪在人体内的代谢过程受到多种因素的调节和影响，包括饮食、运动、激素等。
本文将从脂肪合成、脂肪分解和脂肪利用三个方面介绍脂肪代谢的原理。
一、脂肪合成脂肪合成是指将体内的非脂肪物质转化为脂肪的过程。
脂肪合成主要发生在肝脏和脂肪细胞中。
在脂肪合成过程中，葡萄糖是最主要的原料。
当血糖浓度升高时，胰岛素的分泌增加，促使脂肪细胞摄取葡萄糖并转化为甘油三酯（脂肪的主要成分）。
此外，脂肪酸也可以通过脂肪酸合成途径合成脂肪。
脂肪合成是一个能量消耗较大的过程，需要ATP的参与。
二、脂肪分解脂肪分解是指体内脂肪的降解和释放过程。
脂肪分解主要发生在脂肪细胞中。
当人体需要能量时，脂肪细胞中的甘油三酯会被水解成甘油和脂肪酸。
这个过程由激素敏感的脂肪酶调控，主要受到肾上腺素、胰岛素和生长激素等激素的影响。
肾上腺素的分泌增加会刺激脂肪分解，而胰岛素的分泌增加则会抑制脂肪分解。
脂肪分解释放出的脂肪酸可以通过血液转运到其他组织供能。
三、脂肪利用脂肪利用是指脂肪酸被氧化释放能量的过程。
脂肪酸可以进入线粒体，通过β氧化途径被分解成乙酰辅酶A，并进一步参与三羧酸循环，最终释放出大量的ATP。
脂肪的氧化需要依赖氧气，因此运动是促进脂肪利用的重要因素。
长时间、低强度的有氧运动可以有效地促进脂肪酸的氧化，从而减少脂肪储存。
脂肪代谢的调节主要受到激素的控制。
胰岛素是脂肪合成的主要激素，而肾上腺素和生长激素则是脂肪分解的主要激素。
胰岛素的分泌受到血糖浓度的影响，当血糖浓度升高时，胰岛素的分泌增加，促进脂肪合成。
肾上腺素的分泌受到运动和应激等因素的影响，可以促进脂肪分解。
生长激素的分泌主要在夜间睡眠时达到高峰，可以促进脂肪分解和脂肪利用。
总结起来，脂肪代谢是一个复杂而精细的过程。
脂肪的合成、分解和利用受到多种因素的调节和影响。
通过合理的饮食和适当的运动可以调节脂肪代谢，达到控制体重和维持健康的目的。
脂肪代谢合成课件
乙酰CoA转运出线粒体过程图解
线粒体基质
内膜
HSCoA 柠檬酸合酶
柠檬酸
柠檬酸
H2O + 乙酰CoA
草酰乙酸
草酰乙酸
NADH + H+ 苹果酸脱氢酶
NAD+
苹果酸
苹果酸
丙酮酸羧化酶
ADP + Pi ATP + CO2
丙酮酸
丙酮酸
胞液
HSCoA + ATP 柠檬酸裂解酶
乙酰CoA+ADP+Pi NADH + H+ 苹果酸脱氢酶 NAD+
细胞中发生部位 酰基载体
二碳片段的加入与裂解方式
从头合成
细胞质 ACP-SH 丙二酰单酰CoA
β—氧化
线粒体 CoA-SH 乙酰CoA
电子供体或受体 酶系
原料转运方式 羟脂酰化合物的中间构型 对二氧化碳和柠檬酸的需求
NADPH
七种酶和一个蛋白质 组成复合物
三羧酸转运系统 D-型 需求
FAD、NAD+ 四种酶
肉碱穿梭系统 L-型
不需求
能量变化
消耗7个ATP和
产生106个ATP
反应途径中的4步反应比较
二、脂肪酸碳链的延长
★ 软脂酰CoA或软脂酸生成后，可在光滑内质 网及线粒体经脂肪酸碳链延长酶系的催化作用下， 形成更长碳链的饱和脂肪酸。
线粒体延长途径：基本上是β-氧化的
逆过程，只是NADPH 作为供氢体参与第 延 二次还原反应。 长
甘油磷脂（磷脂酰甘油）：由甘 油构成的磷脂，是生物膜的主要 组分。
鞘氨醇磷脂：含鞘氨醇而不含 甘油的磷脂，是神经组织各种 膜（如神经髓鞘）的主要结构 脂之一。
脂肪的分解和合成
脂肪的分解和合成是人体能量代谢的重要过程，主要通过脂肪酸代谢和甘油三酯代谢
来实现。
1. 脂肪的分解：
- 脂肪酸氧化：脂肪酸在细胞内经过一系列酶的作用，被转化为乙酰辅酶A，并进入
到线粒体内进行β氧化，最终生成能量、二氧化碳和水。
- 甘油三酯水解：甘油三酯分子中的甘油部分会被酶水解为甘油和三个脂肪酸。
脂肪
酸进一步参与脂肪酸氧化的过程，而甘油可以被转化为代谢物甘油-3-磷酸，进入糖酵
解和糖异生途径产生能量。
2. 脂肪的合成：
- 脂肪酸合成：脂肪酸合成主要发生在肝脏和脂肪组织中的细胞内。
它是一种逆反应，通过将乙酰辅酶A和丙酮酸逐步合成长链脂肪酸。
这个过程需要多种酶的参与，以及
能量和一些辅助物质的供应。
- 甘油三酯合成：合成的脂肪酸进一步与甘油结合，形成甘油三酯。
这个过程发生在
内质网和高尔基体中，需要多种酶的参与。
脂肪的分解和合成是相互联系的过程，它们根据机体的能量需求和营养状况进行调节。
当机体需要能量时，脂肪分解会被加强，脂肪储存的甘油三酯会被分解为脂肪酸供能
使用。
而当机体能量过剩时，如摄入过多的碳水化合物，脂肪的合成会增加，将多余
的能量储存为甘油三酯。
这些过程受到多种激素、酶和代谢途径的调控，以维持机体
能量平衡。
脂肪代谢的四个途径
脂肪代谢的四个途径从生物学的角度来看，脂肪是一种重要的代谢物，参与维持和调节人体的生理过程，包括能量消耗和营养物质的代谢等。
脂肪代谢包括各种有机化学反应，负责维持脂肪物质的消耗和再利用，是人体正常生命活动和疾病恢复的关键过程。
大体上讲，脂肪的代谢分为四个途径：脂肪的合成、氧化、存储和衍生性代谢。
（1）脂肪的合成：脂肪的合成是指以乙醇酸为前体物，通过脂肪酶催化酯化反应，把乙醇酸合成为脂肪分子的过程。
脂肪酶可以产生多种脂肪分子，如甘油三酸酯，即三种甘油酸（乙酰乙醛，乙酰乙醛酸和乙酰乙醇）的酯化物。
（2）脂肪的氧化：脂肪的氧化是指将多肽链结构的三种脂肪酰基（甘油、乙酰乙醛和乙酰乙醛酸）分解为更小的分子的过程，称为脂肪酸氧化。
在脂肪氧化的过程中，由一氧化氮（NO）催化水解活化脂肪酰基，然后以脂肪酸脱氢酶（FADH2）为协助把高能离子电子（H ＋）运输给氧，将脂肪酰基氧化成醛和酸，从而形成脂肪酸，如乙酸、丙酸等。
（3）脂肪的存储：脂肪的存储是指将脂肪酸转化为脂肪酯，存储在细胞内部，作为未来能量消耗的储备物质。
由于脂肪酰基的稳定性较高，脂肪酯不易分解，因此易于被细胞存储，脂肪的存储是人体生理过程的重要组成部分。
（4）衍生性代谢：衍生性代谢是指将脂肪酰基转化为其他化合物的代谢过程，它们可以继续参与生物体内的其他生理功能。
例如，由脂肪分子的氧化分解产生的羧酸可以作为血酸的前体物，由羧酸转化成抗氧化剂ubiquinone和其他类似物质，可以促进脂肪氧化代谢；此外，脂肪毒素也可以从脂肪酰基中衍生出来，对人体健康不利。
综上所述，脂肪的代谢是人体的重要物质过程，它维持着人体能量的平衡，保持着人体健康。
它的代谢分为四个途径：脂肪的合成、氧化、存储和衍生性代谢。
以上就是关于脂肪代谢的四个途径，希望可以帮助你更好地了解脂肪代谢。
脂肪的合成代谢
除了“柠檬酸-丙酮酸循环”外， 还有两种转运机制：
α- 酮戊二酸转运：在动物肝脏和 脂肪组织中，由谷氨酸氧化脱氨产 生或三羧酸循环中的α-酮戊二酸， 通过线粒体膜上的二羧酸转运系统， 由线粒体内转运到细胞浆中，然后 由细胞浆中的异柠檬酸脱氢酶催化 还原为异柠檬酸（NADPH供氢），后 者再转变为柠檬酸为脂肪酸合成提 供乙酰CoA。此外，异柠檬酸也可从 线粒体内转运到线粒体外，参与脂 肪酸合成。
软脂酸所需的8个乙酰CoA单位中， 只有碳链末端的15和16两个碳直接来自 乙酰CoA，其余7个二碳单位均以丙二酸 单酰CoA的形式参与合成。
在脂肪酸合成中，一分子乙酰CoA只 起“引物”作用。
脂肪酸合成酶系由7种蛋白质组成， 以没有酶活性的脂酰基载体蛋白（acyl carrier protein ，ACP）为中心，周围 有 序 排 布 着 具 有 催 化 活 性 的 酶 。 ACP 将底物转送到各个酶活性位点上，使 脂肪酸合有序进行。
是在线粒体内生成的，而脂肪酸合成的
有关酶却存在于细胞液中，乙酰辅酶A必
须转运到细胞液中才能参与脂肪酸的合
成。
乙酰辅酶A本身不能通过线粒体内膜， 而是通过柠檬酸-丙酮酸循环进入细胞液。
在线粒体内，乙酰辅酶A先与草 酰乙酸缩合成柠檬酸，通过线粒体 内膜上的载体转运到细胞液中；经 柠檬酸裂解酶催化柠檬酸分解为乙 酰辅酶A和草酰乙酸；乙酰辅酶A在 细胞液内合成脂肪酸，而草酰乙酸 则还原成苹果酸，苹果酸经脱羧、 脱氢生成丙酮酸，丙酮酸再进入线 粒体羧化为草酰乙酸。
六、脂肪的合成代谢
(一) 原料、来源
1、脂肪合成原料
脂肪酸和甘油。
生物体能利用糖类或简单碳原物质 转化为脂肪酸。
如油料作物利用CO2作碳原合成脂肪 酸，微生物利用糖或乙酸作碳原合 成脂肪酸，动物及人主要利用糖来 合成脂肪酸。
脂类的代谢过程
脂类的代谢过程
脂类的代谢过程
脂类是一类有机分子，常用作人体和动植物细胞内的能量储备，它们可以被代谢为能量来满足细胞的需求。
脂肪代谢是调节细胞代谢的一个重要环节，也是调节机体能量平衡的重要因素。
脂质的代谢包括脂肪的合成、分解和转化。
一、脂肪的合成
脂肪的合成是指脂肪分子的组装过程，这一过程的基本原料是由肝脏合成的脂肪原料质，即甘油三酯和脂肪酸，以及体内的一氧化氮，这些物质经过多环式的连接，形成多肽，多肽再经过穿越膜的转运蛋白送入细胞质，再在其中发生不断反复的连接和结合，形成多肽复合物，最终形成脂肪的合成。
二、脂肪的分解
脂肪的分解指的是脂肪原料质在肝脏和全身的分解。
其分解通常分为三个过程：酶分解、氧化分解和转化。
酶分解是指由脂肪解氧酶在肝脏中将甘油三酯分解成两个脂肪酸和一个甘油分子，然后由不断反复的氧化分解过程将脂肪酸氧化分解成二氧化碳和水。
最后，在细胞内，脂肪酸会经过转化，转化为细胞非常重要的能量：ATP。
三、脂肪的转化
脂肪转化也称脂肪燃烧，是指脂肪和能量的转换过程，是机体储备脂肪后，当体内缺乏其他可以作为能量来源的物质时，需要用
到的过程。
脂肪转化的过程主要是在线粒体中进行，经过一系列反应，脂肪被氧化分解，最终形成水和二氧化碳，释放出大量的能量。
人体代谢脂肪的原理
人体代谢脂肪的原理
人体代谢脂肪的过程较为复杂,主要可以概括为以下几个方面:
一、脂肪的来源
人体脂肪主要来源于两方面:
1. 食物脂肪的摄入:如动物脂肪、植物油脂等食物中天然存在的脂肪。
2. 糖类和蛋白质合成脂肪:碳水化合物和氨基酸通过一系列代谢反应最终可以转化生成脂肪。
二、脂肪的转运与储存
1. 摄入的脂肪经乳化和酶解形成脂肪酸,脂肪酸与血浆蛋白结合形成脂蛋白。
2. 胰腺分泌乳脂肪酶等酶参与乳化和酶解过程。
3. 肝脏和脂肪细胞是脂肪的主要储存部位。
三、脂肪的合成过程
1. 糖原和糖类通过糖异生途径最终转化为乙酰辅酶A。
2. 乙酰辅酶A在Citizen enzymes 的催化下生成棕榈酸。
3. 棕榈酸经过一系列肝脏反应最终形成三酸甘油酯脂肪。
四、脂肪的氧化作用
1. 三酸甘油酯水解为甘油和脂肪酸,进入β氧化过程。
2. β氧化过程在线粒体中分步裂解脂肪酸链,每轮生成乙酰辅酶A。
3. 乙酰辅酶A进入三羧酸循环,氧化为H2O和CO2。
4. 脂肪氧化释放的能量转换为ATP,为人体提供能量。
五、脂肪代谢调控
1. 胰岛素能促进脂肪的合成储存,抑制脂肪分解。
2. 糖皮质激素、甲状腺激素能刺激脂肪分解。
3. 交感神经系统的激活可刺激脂肪从组织中释放。
4. 脂肪合成与分解需要一系列酶的参与来精确调控。
因此,人体对脂肪的合成、储存和分解过程是高度协调的,这对维持机体能量平衡和正常代谢功能十分重要。
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脱水反应： β-羟丁酰-ACP在β-羟脂酰-ACP脱水酶作用下， 其α 与β 碳原子间脱去一分子水生成烯丁酰-ACP（反 式）。
第二次加氢反应： β-烯丁酰-ACP在β-烯脂酰-ACP还原酶 作用下，接受NADPH+H+提供的2H生成丁酰-ACP。
丁酰-ACP是脂肪酸合成的第一轮产物，通过此轮反 应，延长了两个碳原子；丁酰-ACP又可以在β-酮脂酰 ACP合成酶催化下，与丙二酸单酰-ACP缩合，再经过上 述步骤，增加两个碳原子，如此重复生成软脂酰-ACP （重复6次），并在硫酯酶催化下水解释放出软脂酸。
乙酰辅酶A羧化酶是脂肪酸合成的调 节酶。它受柠檬酸和乙酰CoA的别构 激活，同时受软脂酰CoA的别构抑制， 高糖低脂饮食会促进此酶的合成。
（2）脂肪酸的合成
一分子乙酰CoA和7分子丙二酸单酰CoA在脂肪酸 合成酶系催化下，由NADPH和H+供氢合成脂肪酸。
软脂酸所需的8个乙酰CoA单位中，只有碳链末端 的15和16两个碳直接来自乙酰CoA，其余7个二碳单位 均以丙二酸单酰CoA的形式参与合成。
1分子乙酰CoA和7分子丙二酸单酰CoA在脂肪酸合成酶 系催化下，由NADPH+H+供氢合成软脂酸。
总反应式：
2、线粒体和微粒体中的合成
在线粒体和微粒体中，脂肪酸的合成主要是碳链 的延长。将细胞浆中合成的软脂酸在线粒体和微粒体 中延长成C18、 C22、 C24 等脂肪酸。（动物体细胞浆中 最多只能合成C16脂肪酸，原因： β-酮脂酰ACP合成酶 对14碳以上的酯酰基催化能力很弱；硫酯酶对16碳原 子脂酰基活性最大。 ）
的，而脂肪酸合成的有关酶却存在于细胞液中，乙酰辅酶Aபைடு நூலகம்
必须转运到细胞液中才能参与脂肪酸的合成。
乙酰辅酶A本身不能通过线粒体内膜，而是通过柠檬酸
-丙酮酸循环进入细胞液。
在线粒体内，乙酰辅酶A先与草酰 乙酸缩合成柠檬酸，通过线粒体内 膜上的载体转运到细胞液中；经柠 檬酸裂解酶催化柠檬酸分解为乙酰 辅酶A和草酰乙酸；乙酰辅酶A在细 胞液内合成脂肪酸，而草酰乙酸则 还原成苹果酸，苹果酸经脱羧、脱 氢生成丙酮酸，丙酮酸再进入线粒 体羧化为草酰乙酸。
酰CoA加长碳链；还原过程需还原型辅酶Ⅱ供氢；酶不 以ACP为酰基载体。
3、不饱和脂肪酸的合成
NADPH+H+是脂肪酸合成的供氢体， 主要来自磷酸戊糖途径，也可由柠 檬酸-丙酮酸循环中的苹果酸转化为 丙酮酸时提供。
3、α-磷酸甘油的来源
（1）由糖代谢而来
糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙 酮经α-磷酸甘油脱氢酶催化还原成α磷酸甘油。
脂肪组织及肌肉中主要是以此种 方式生成α-磷酸甘油。
肉毒碱转运：肉毒碱除了可将脂酰 CoA 转运到线粒体内，还可将线粒 体内的乙酰CoA，以“乙酰肉毒碱” 形式通过线粒体内膜转运到线粒体 外。
在细胞浆中乙酰肉毒碱被乙酰肉毒 碱水解酶催化，水解释放乙酸，再 由乙酰CoA合成酶使乙酸活化成乙酰 CoA。（本转运提供的乙线CoA非常 少）。
2、NADPH+H+的来源
（2）甘油的再利用
肝外组织由于甘油激酶活性很低， 三脂酰甘油分解产生的甘油不能被 再利用，通常随血液运输到甘油激 酶活性高的肝、肾等组织中，形成α磷酸甘油。
(二)脂肪酸的生物合成
1、细胞浆中“从头合成”途径（合 成饱和脂肪酸）
（1）丙二酸单酰CoA的生成
乙酰CoA在乙酰辅酶A羧化酶的催化 下，加上CO2转变成丙二酸单酰辅酶 A。（耗能反应）
脂肪的合成代谢
(一) 原料、来源 1、脂肪合成原料
脂肪酸和甘油。
生物体能利用糖类或简单碳原物质转化 为脂肪酸。
如油料作物利用CO2作碳原合成脂肪酸， 微生物利用糖或乙酸作碳原合成脂肪酸， 动物及人主要利用糖来合成脂肪酸。
脂肪酸合成方式：
1、“从无到有”途径（全程合成途径）： 细胞浆中进行。
2、在已有脂肪酸链上加上二碳物使碳链 增长：线粒体或微粒体中进行。
其中：
合成脂肪酸的直接原料：乙酰辅酶A和 NADPH+H+ ；
参与三脂酰甘油合成的甘油是α -磷酸甘 油。
1、乙酰CoA的来源
主要来源于糖分解、丙氨酸脱氨、乳酸脱氢等产生的丙 酮酸，经氧化脱羧而成。
柠檬酸-丙酮酸循环：乙酰辅酶A都是在线粒体内生成
在线粒体中可以进行与脂肪酸β-氧化相似的逆过
程，使得一些脂肪酸碳链延长。首先缩合酶催化脂酰
CoA与乙酰CoA形成β-酮脂酰CoA，再经还原型辅酶Ⅰ 和还原型辅酶Ⅱ供氢还原产生比原来多2个碳原子的脂 酰辅酶A，后者尚可通过类似过程，并重复多次而加长 碳链。
微粒体中的合成：与线粒体相似，不同点：利用丙二
酰基转移反应：乙酰CoA和丙二酸单 酰CoA分别由乙酰CoA酰基转移酶和 丙二酸单酰CoA转移酶催化生成乙酰ACP和丙二酸单酰-ACP。
缩合反应：乙酰-ACP和丙二酸单酰-ACP在β-酮脂酰ACP 合成酶作用下缩合生成β-酮脂酰-ACP（乙酰乙酰-ACP）。
第一次加氢反应： β-酮脂酰-ACP在β-酮脂酰-ACP还原酶 催化下，由NADPH+H+提供2H，还原为β-羟丁酰-ACP。
除了“柠檬酸-丙酮酸循环”外，还 有两种转运机制：
α - 酮戊二酸转运：在动物肝脏和脂肪 组织中，由谷氨酸氧化脱氨产生或三羧 酸循环中的α -酮戊二酸，通过线粒体 膜上的二羧酸转运系统，由线粒体内转 运到细胞浆中，然后由细胞浆中的异柠 檬酸脱氢酶催化还原为异柠檬酸 （NADPH供氢），后者再转变为柠檬酸 为脂肪酸合成提供乙酰CoA。此外，异 柠檬酸也可从线粒体内转运到线粒体外， 参与脂肪酸合成。
在脂肪酸合成中，一分子乙酰CoA只起“引物”作 用。
脂肪酸合成酶系由7种蛋白质组成， 以没有酶活性的脂酰基载体蛋白（acyl carrier protein ，ACP）为中心，周围有 序排布着具有催化活性的酶。ACP将底 物转送到各个酶活性位点上，使脂肪 酸合有序进行。
有催化活性的酶分别催化酰基转移、 缩合、加氢、脱水和硫解反应。