让孩子学好吃又有营养的数学
“有营养的数学” 一定是抓住数学的 本质，对孩子的发 展有后劲的数学
“好吃的数学” 一定是符合孩子认知 特点和年龄特点的数 学，是把理性的数学 活化为丰富多彩的儿 童喜欢且易于接受的 数学。
“好吃又有营养”
唤起兴趣
数形结合的
听得懂的
联系生活的 动手操作的
通 过 自 己 的 生 活 经
。 他 们 把 十 分 抽 象
让 小 学 生 学 与 生 活
要让小学生学能听 得懂的数学。不仅要让数学 学习内容贴近儿童实际,让教 学方法符合学生的认知规律; 更要把数学变得简单些、容 易些、朴实些。
要让小学生学动手 做的数学。动手操作不仅是为 了满足好奇心,提高学习兴趣, 也可以促进儿童的思维,由感 知到表象再到抽象的发展。
趣了生生 的他的学 我们年习我 才学龄数认 喜习特学为 欢行点的唤 学为和第起 ”的心一兴 。前理要趣
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出 来 。 学 生 以 身 边
给孩子有营养又好吃的数学知识——数学游戏课程实施案例
45给孩子有营养又好吃的数学知识——数学游戏课程实施案例王嘉楠（浙江省杭州经济技术开发区江湾小学）一、数学游戏课程实施背景1.创造适合学生的数学教育的要求当前的数学教育要求应该是“创造适合学生的数学教育”。
我们想通过这样的一种课题研究，开发和整合出一些更适合学生的数学课程内容，让孩子们能喜欢数学，能快乐地学习数学。
在游戏中学数学，用数学玩游戏，增强孩子们学习数学的动力，在潜移默化中培养学生的数学思维能力和应用能力，提高数学素养。
只有建设高质量、适合孩子的课程，才能留住儿童“易逝的好奇心”。
2.增强学生学习动力的需要 学习需要动力，学生需要快乐学习。
著名教育心理学家张梅玲说，孩子学习数学有两个系统：认知系统和动力系统。
从心理学来看，学习包括知、情、意、行四个方面。
学数学，解决问题行为，必须与知、情、意相联系。
一个是“会”的系统，一个是“爱”的系统。
“爱”是“会”的动力，“会”是“爱”的强化。
正如著名特级教师吴正宪提倡的“有营养又好吃”的数学。
不但要有“营养”，还需要“好吃”，“好吃”指教学手段和方法。
因此，通过创设数学游戏课程，增强孩子学习数学的动力，让孩子在玩中学，学中玩。
3.学校校本课程开发和教师发展的要求新课程强调对学生创新意识与实践能力的培养，课程设置更趋于多元化…、…特色化，为学生的全面发展、整体提高提供更为广阔的空间。
我校的办学愿景是“半天学校…童年味道”，怎样品童年味道，童年味道体现在哪里？关键是要从课程出发，开发出一系列具有童年味道的校本课程。
就数学学科来说，游戏课程的开发为学校提供了新的发展契机，也为学生学习注入了新的活力，同时也是促进教师专业化发展中的一个重要组成部分。
二、开发数学游戏课程的意义与价值1.数学教材中本身就有许多种数学游戏，如数的游戏、形的游戏、博弈游戏、逻辑游戏等，在数学教材中都有涉及，如一年级下册第一单元中就有七巧板，这实际是一种形的游戏；二年级下册教材中有一个扫雷的练习，其他版本的教材就有数独，数的游戏，计算24点；四年级上册有“田忌赛马”的故事，报数游戏，都是博弈游戏；四年级下册“你知道他们的名次吗？”是逻辑游戏。
2024年六年级数学上册精彩教案《营养配餐》(通用
2024年六年级数学上册精彩教案《营养配餐》(通用一、教学内容本节课选自2024年六年级数学上册教材第四章《数据的收集和处理》中的第三节“营养配餐”。
具体内容包括：了解营养配餐的基本原则，学会设计一日三餐的营养食谱，能够运用统计方法分析食物营养成分，培养健康饮食观念。
二、教学目标1. 知识与技能：掌握营养配餐的基本原则，能够设计一日三餐的营养食谱。
2. 过程与方法：通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习，学会运用统计方法分析食物营养成分。
3. 情感态度与价值观：培养学生健康饮食观念，增强生活质量。
三、教学难点与重点重点：营养配餐的基本原则，设计一日三餐的营养食谱。
难点：运用统计方法分析食物营养成分，合理搭配膳食。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
学具：课堂练习本、计算器、食物营养成分表。
五、教学过程1. 导入新课：通过展示一组营养不良和营养过剩的图片，引发学生思考健康饮食的重要性，进而引出营养配餐的话题。
2. 实践情景引入：以班级聚餐为例，让学生设计一份营养均衡的菜单。
3. 例题讲解：讲解营养配餐的基本原则，如食物多样性、荤素搭配、粗细搭配等。
4. 随堂练习：让学生根据所学原则，设计一日三餐的营养食谱。
5. 知识拓展：介绍如何运用统计方法分析食物营养成分，引导学生关注食物营养成分表。
六、板书设计1. 营养配餐的基本原则食物多样性荤素搭配粗细搭配2. 设计一日三餐的营养食谱3. 运用统计方法分析食物营养成分七、作业设计1. 作业题目：根据所学原则，为自己设计一份营养均衡的一日三餐食谱。
2. 答案：见附录。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，使学生掌握了营养配餐的基本原则，但部分学生对食物营养成分分析仍存在困难。
2. 拓展延伸：鼓励学生在课后关注食物营养成分表，了解各种食物的营养价值，提高生活品质。
同时，组织一次家校互动活动，让学生与家长共同设计家庭营养食谱，将所学知识应用于实际生活。
四年级下册数学营养午餐搭配方案
四年级下册数学营养午餐搭配方案
以下是四年级下册数学营养午餐搭配方案的示例：
1. 热狗(1个)+鸡翅(1个)+薯条(小份)+可乐(1杯)
2. 意大利面(1份)+蔬菜沙拉(1份)+水果沙拉(1份)
3. 烤鸡(1个)+烤土豆(2个)+洋葱圈(小份)+沙拉(1份)
4. 牛肉汉堡(1个)+薯条(中份)+蔬菜沙拉(1份)
5. 鸡肉卷(1个)+玉米饼(2个)+蔬菜沙拉(1份)
需要注意的是，以上方案仅为示例，具体的营养午餐搭配应根据学生的口味、饮食习惯和营养需求进行调整。
此外，午餐的营养成分应合理搭配，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，以满足学生的生长发育和学习的需要。
人教版小学数学四年级下册 营养午餐
蛋白质/g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
哪一种方案所含 的蛋白质最多？
10g 22g 14g 31g 49g 40g 蛋白质有什么作用呢？
探索研究
人体的每个组织如皮肤、肌 肉、骨骼、内脏、大脑、血 液、神经等都是由蛋白质组 成的，长期缺乏蛋白质会导 致身体消瘦，营养不良等。
豆制品、牛奶、鸡 蛋、鱼肉等，含有丰 富的蛋白质。
2号
例题
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
判断一份午餐是否符合营 养标准，需要用数据说话。
热量≥2926千焦 脂肪≤50g 热量 1095+1033+497 =2625（千焦）
热量不达标。
脂肪 23+18+7 =48（克）
3号
例题
同学们，应该选择谁的午餐方案呢？为什么？
热量 1254+899+911=3064（千焦）
虽然肉中富含 蛋白质，但是吃的 过多也会增加肥胖 的风险，因此要注 意肉的限量，每人 每天摄入肉不超过 40-75g。
探索研究
如果要为运动员、胖子、偏瘦的人推荐营养 午餐，你们有哪些好的建议？
运动员运动量较大，需要消耗大量的热量，需 吃热量高的食物。 胖子要少吃肉，多吃菜。
瘦人要多吃高脂肪的食物。
人教版小学数学四年级下册
营养午餐
例题
午餐时间到 啦！
例题
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
例题
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
让每一名儿童享受“好吃又有营养”的数学教育——“吴正宪团队优秀教学成果推广应用项目”北京市房山区的实
房山区地处北京远郊，于2012年成立了“吴正宪小学数学教师工作站房山分站”，2021年又有幸成为“吴正宪团队国家级优秀教学成果推广应用示范区”。
一路走来，我们一直在思考：如何让山区和乡村的孩子也能享受高水平的优质教育？如何促进区域教育均衡发展，提升整体教育教学质量？为了把握成果推广应用的规律，我区从“好吃又有营养”的儿童数学教育主张、儿童数学教育实施策略、教师团队“六大研修策略”这三个维度，对吴正宪团队多年的教学成果进行解构，并循着学以悟道、教研中枢、课堂研究三条路径扎实推进。
学以悟道深刻理解儿童数学教育的内涵教育是点燃、是唤醒、是激励。
教师要善于激发学生的学习兴趣和求知欲，小心翼翼地保护他们的自尊心、自信心，尤其要关注有困难的儿童，让每一个儿童都能抬起头来，看到前行的亮光。
故事1：一转身，学生就有了机会（北京市房山区霞云岭中心小学教师 党和心）这是吴正宪老师深入我区边远山区学校发生的课堂小故事。
一上课，吴老师就发现学生只习惯与老师进行单向交让每一名儿童享受“好吃又有营养”的数学教育——“吴正宪团队优秀教学成果推广应用项目”北京市房山区的实践探索武维民 高冬梅 姚颖 | 北京市房山区教师进修学校流，把老师当作中转站，即使两名同学之间的发言，也会说：“老师，我认为她应该……”基于这样的发现，当一名学生点评其他同学的发言时，吴老师适时地转过身看向了窗外。
没有了老师的传递，学生间的交流便开始了，从前半节课的师生交流自然转变成了师生、生生的多向交流。
一个小小的动作折射出吴老师对儿童的关注和对学习的理解，让听课教师很受触动。
儿童数学教育要把儿童放在心中，教师要读懂儿童、相信儿童、帮助儿童，给儿童成长的机会。
类似这样的故事有很多，它成了吴正宪团队优秀教学成果推广和应用的研修方式，教师们感受着爱、信任与期待，感受着儿童教育的魅力。
近年来，我们一直努力挖掘吴正宪团队优秀教学成果的资源——丰富的人力资源。
吴老师的全情投入让我们感动，她走进基地校、走进课堂，与教师们同课异构、一起教研，带领教师们进行单元主题学习、跨学科学习等实践研究，有力推动了儿童数学教育在房山区的实践与落地。
四年级下册数学《营养午餐》教案(三篇)
四年级下册数学《营养午餐》教案教学目标：1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学过程：活动一：一、创设情景，提出问题 (5分钟)了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1、学生观看对比照片，并提出问题。
(预设为何有这么大变化?)2、学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3、学生试着追问。
(预设：怎样饮食才科学?)1、谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题?2、谁能回答这个问题?3、教师小结变化的原因。
(由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖)4、谁还能追问?5、这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。
(板书课题1、课件出示以前的照片。
1、学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
2、教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图：通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。
从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
二、探索交流，解决问题(30分钟)1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
1、学生齐读营养专家的话。
2、学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
3、学生自由发表看法。
四年级下册数学《营养午餐》教案（二）教材分析：本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。
人教版四年级数学下下册--营养午餐
综合与实践营养午餐教学内容教材第101～102页相关内容。
教材分析这部分教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的数学综合应用活动。
教材通过表格和专家发言的形式，给学生提供了各种食品的营养成分含量和10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识，在此基础上设计了让学生判断学校提供的午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的五种搭配方案等活动。
一方面可使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题,体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；另一方面,学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，还能促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
教学目标1．让学生了解吃好午餐的重要性,能根据营养午餐的标准,合理搭配营养午餐。
2．会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱.3．通过分析发现午餐菜肴要荤素搭配，养成不挑食、不偏食的好习惯。
教学重点能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变.教学难点理解“不低于、不超过”的含义。
课时安排1课时。
教学过程教案A一、创设情境,引发思考师：同学们，午餐时间到了！学校为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐）A B C炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽师：看来同学们选择的原因各式各样。
我们每天都要吃饭，午餐在生活中很重要。
怎样衡量一份午餐才是否健康合理呢？大家有什么想法？小组交流发言。
师：今天我们就来一起研究“营养午餐"。
二、展开研究1．科学理解“营养午餐”。
师：一份好的午餐除了满足好吃的要求之外，有足够的营养是至关重要的，这是保证我们身体健康的重要条件之一。
对于营养午餐的要求我们首先来看看营养专家的建议。
课件演示：明确：一份午餐是否符合营养标准,需要考虑两个数据，一个是热量，另一个是脂肪。
读吴正宪老师给学生“好吃又有营养”的数学有感
读吴正宪老师给学生“好吃又有营养”的数学有感各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢《从数学教学走向数学教育》——读吴正宪老师给学生“好吃又有营养”的数学有感唤起兴趣兴趣是学生学习的原动力。
在教学过程中，教师必须依据中学生的年龄特点、心理特点及特征，利用数学知识的魅力，激发学生对所学知识的兴趣，才能充分调动学生学习的积极性与主动性，从而达到学生好学乐学的境界。
呆板、陈旧、单一的教学方法，容易挫伤学生学习数学的兴趣。
反之，教师的教学方法多样化，师生在课堂上配合协调，学生参与主动，教师不只是唱独角戏，学生不仅是“听数学”，而能在课堂上积极思考，手脑并用，这有利于培养学生学习数学的兴趣。
数学教学过程是一个充满心理活动的过程。
贴近生活数学与生活实际相结合是数学产生与发展的必然结果。
数学与生活实际紧密结合，可以使抽象、枯燥的数学具体化、生活化，让学生感受到数学的价值，从而提高学生学习数学的兴趣，在学生利用数学知识解决实际问题的过程中，还可以培养学生的实践能力和创新精神。
学生生活在一个立体的空间里面，学校、家庭、社会的影响是全方位的，学生每天面对多姿多彩的世界，面对身边各种事情的发生，他们的好奇心与参与解决问题的愿望是共有的，如果把枯燥的数学课与多彩的生活事件结合起来，会让学生有一种数学与生活很贴近的感觉，于是能够以一种轻松的情绪走进课堂。
注重交流常言道：语言既是交流思想的工具，也是进行思维的武器。
在数学教学中，学生对所学的知识进行分析、判断、推理、归纳、演绎等思维活动时，都离不开语言的表达，俄国文艺批评家车尔尼雪夫斯基曾说过，倘若思维不清晰，则语言就不明确，表达上的不贴切和含糊就说明思想的混乱。
因此，在平时教学里必须重视学生的数学语言表达能力的培养。
数学应加强对学生口头表达能力的培养，给学生以展示自我的基本技能，不只是语文课的任务，而是所有学科都应承担的职责。
数学学科也不例外，从小学数学就开始，不断训练学生，很容易使学生养成言之有理，做事干净利落的好习惯。
吴正宪老师《为儿童开启神奇的数学之旅》——创设“好吃”又有“营养”的数学学习体会
吴正宪老师《为儿童开启神奇的数学之旅》——创设“好吃”又有“营养”的数学学习学习体会我们常说生活中处处皆学问，而数学来源于生活又服务于生活，今天让我们一起走进吴正宪老师的讲座专场，听她如何生动形象的将数学学习与食物联系起来，如何为儿童开启神奇的数学之旅！吴老师主要从以下三个方面讲述：一、什么是“好吃”又有“营养”的学习？从儿童生理发展来看“好吃”又有“营养”就是软、润、温、甜，符合儿童的口味，强骨骼、促大脑、塑习惯、拓视野等功能，对于数学学习而言，如何好吃又有营养呢？“好吃”就是符合其认知特点的学习方式，儿童爱学、能学、会学、学会，“有营养”就是在学习数学的过程中，获得自身发展的基础知识、基本技能、数学思想、逻辑思维能力等获得提升。
二、为什么创设？吴老师场景举例：您家孩子有这样的现象吗？并分析了孩子不自主学习的原因：这是小学生的年龄特点和心理特征决定了孩子学习行为的前提是“有趣的我才喜欢学”。
三、怎样引导？吴老师从以下六个方面指明方向：一、问数学——让儿童在问题中学习学起于思，思源于疑。
疑问是最容易引起探索反射的。
在问题中思考，问题是孩子学习的真正动力。
老师对儿童提出问题的态度直接影响儿童发现问题、提出问题的愿望，作为老师要鼓励学生提出问题，并对学生的问题及时作出专业的判断，给予适当引领和评价。
学会培养学生发现问题的触角，给予适当鼓励和评价。
数学教育要在儿童人格成长中烙下数学的印迹：诚实守信、遵守规则、坚守责任、拥有毅力、反思自省！二、画数学——在涂鸦和操作中学数学儿童喜欢画画涂鸦，我们在数学教学中要利用孩子的兴趣，算式画、时间画、规律画等等都可以帮助孩子直观形象、一目了然的理解概念，产生愉悦而富有成效的数学学习体验！三、玩数学——在游戏中学习数学爱玩是孩子的天性，如何在玩中学，寓教于乐，利用扑克牌计算24点、九宫格数独培养逻辑思维等等，这也对老师提出了更高的要求！四、读数学——在阅读中学数学苏霍姆林斯基曾说：让学生变聪明的方法，不是补课，而是阅读，阅读，再阅读。
让儿童享受好吃又有营养的数学
让儿童享受好吃又有营养的数学北京市吴正宪儿童学习数学时面临的最大问题在于，他们感受不到数学学习的快乐。
我们常常以成人的眼光审视严谨、系统的数学，并以自己多年来习惯了的方式将数学“成人化”地呈现在孩子们的面前，对孩子的奇思妙想、异想天开并不在意，还忽视了儿童的心理特点和已有的数学活动经验。
让小学生学有趣的数学小学生的年龄特点和心理特征决定了他们的学习行为要由兴趣主导。
虽然数学常常以抽象概括的方式进行形式化的表达，但小学数学教学不应该照本宣科，不应该是仅就“学术状态”的数学学习，而应该是“教育状态”下的数学学习。
应该让抽象的数学变得鲜活有趣、充满活力。
让小学生学与生活联系的数学数学知识对小学生来说，在一定程度上是一种“旧知识”。
小学生在经历的生活中已经有过数学应用的体验，数学学习是对有关数学现象的重新认识，是在原有认知基础上的总结与升华。
教学中，教师要善于创造与生活实际有联系的数学情境。
例如，学生在学习“年、月、日”之前，就已经知道“我今年过生日到明年过生日正好是一年”、“爸爸这个月领工资到下个月再领工资正好是一个月”。
这是多好的解读！他们把十分抽象的时间观念，通过自己的生活经验“物化”出来。
上学之前的活动与经历使学生获得了数量和几何形体最初步的观念，虽然这些概念或观念可能是非正规的、不系统的、不严格的，甚至还可能是错误的，但却为正规学习数学奠定了重要的基础。
这些学前积累下来的生活经历，会在小学阶段的数学学习中被“重新解读”。
学生以身边熟悉的现实生活为桥梁，逐步学会数学地思考，发现和得出数学的结论。
同时，他们还将感受数学知识的产生和发展过程，体验数学在实际生活中的价值，从而更加热爱数学学习。
让小学生学能听得懂的数学对于学习者而言，最大的痛苦莫过于“听不懂，学不会，还得被强迫着听，强迫着学”。
教师要让小学生能听得懂数学，一是要让数学学习内容贴近儿童实际，让教学方法符合学生的认知规律；二是要把数学变得简单些、容易些、朴实些。