海南特色食品的开发与研究
海南农产品营销的优势分析与营销对策
海南农产品营销的优势分析与营销对策海南作为中国的热带岛屿，拥有丰富的农产品资源，包括水果、蔬菜、水产等。
其气候条件适宜农作物生长，土壤肥沃，充足的阳光和降水也为农业生产提供了良好的环境条件。
这些优势使得海南农产品在市场竞争中占有一席之地，具有较高的竞争力。
首先，海南农产品的口感和品质优异。
得益于气候条件的独特性，海南的农产品味道鲜美，口感丰富。
例如，海南的凤梨、龙眼、椰子等水果具有独特的风味和甜度，备受消费者喜爱。
除此之外，海南的蔬菜和水产也因为土壤和水质的优良而呈现出色泽鲜艳、口感鲜嫩等特点。
这些优质的口感和品质是海南农产品在市场中脱颖而出的重要优势，也是消费者选择它们的重要原因。
其次，海南农产品的健康和安全有保障。
海南是一片相对自然环境较为干净、无污染的地区，远离工业和城市污染，并采用科学种植、养殖技术。
这为海南农产品提供了相对安全和健康的生产环境。
海南农产品在生产过程中严格控制农药和化肥的使用，保证农产品的质量和安全，符合消费者对健康食品的需求。
这一点在如今健康意识不断增强的消费者群体中具有较大的竞争优势。
进一步，海南农产品具有地域特性和品牌效应。
海南作为中国的热带岛屿，其独特的气候和地理环境为农产品带来了独特的地域特性。
这种特性使得海南农产品具有自然的宣传和推广效果。
随着海南农产品逐渐建立起自己的品牌形象和品牌认知度，消费者会更倾向于选择海南农产品作为信任的选择。
品牌效应通过建立品牌形象、加强品牌宣传和品牌推广等方式，可以进一步提升海南农产品在市场中的竞争力。
基于以上优势，可以提出一些营销对策以进一步提升海南农产品的市场竞争力。
首先，加强产品宣传和营销推广。
利用海南农产品的地域特性和品牌效应，进行精准的宣传和推广，提升消费者对海南农产品的认知度和购买欲望。
其次，加强与直销渠道的合作。
通过建立和发展与超市、连锁店等直销渠道的合作关系，提高海南农产品的供应渠道和覆盖面，满足更多消费者的需求。
海南药食两用斑兰叶研究进展
＊基金项目：海南医学院教学成果奖培育项目（编号：HYjcpx202210）作者简介：邵恩茜（2001—），女，汉族，本科在读，研究方向：中西医结合防治内分泌代谢疾病。
△通信作者：杨旭（1985—），女，汉族，本科学历，讲师，研究方向：中医基础。
海南药食两用斑兰叶研究进展邵恩茜 任天爱 裴海鹏 曹业奇 靳丹阳 刘申宇 席浩然 吴妹 李凯 谢毅强 …马天鹏 杨旭△（海南医学院，海南 海口 571199）【摘要】斑兰叶是典型的热带作物，其独特的粽香气味使人们将其视作天然香料，海南黎族人民也多将它们用于日常饮食之中。
随着斑兰叶在人群中的接受度越来越广，以斑兰叶为主要成分的带有民族特色的食物也越来越多。
此外，伴随人们对斑兰叶逐渐深入的研究，斑兰叶的药用价值也开始进入人们视野。
本文结合相关研究，从斑兰叶药食两用的特性着手，着重介绍其在药理研究方面的进展及在食品中的应用，旨在为斑兰叶的进一步开发与研究提供参考。
【关键词】斑兰叶；药食两用；研究进展【中图分类号】R282.71 【文献标识码】A 【文章编号】2096-5249（2023）07-0014-04斑兰叶，学名香露兜（Pandanus amaryllifolius），另有名称斑斓叶、香兰叶、板兰香以及碧血树，为露兜树科（Pandanaceae）露兜树属（Pandanus）的多年生常绿草本植物，是露兜树种中唯一叶片具有芳香气味的植物[1]。
香气呈独特的粽香味，Wongpornchai等[2]在室温下通过酸性溶剂萃取和毛细管气相色谱分析证明此香主要成分为2-乙酰-1-吡咯啉（2-acetyl-1-pyrroline, 2AP）。
西双版纳的傣医因其具有除风、活血、止痛、开窍的功效，通常以其全草入药[3]。
黎族医师总结其味甘、辛、微苦，性平，入肝、肾经，主治风湿疼痛、麻木胀痛、肝炎、胃炎等疾病。
此外，Sankaranarayanan等[4]在文中指出斑兰叶提取物可治疗头痛、癫痫以及咽喉疼痛。
海南传统特色饮食文化研究
第二部分：节日文化特色比较
1、节日起源传说与文化内涵
中国的传统节日往往与古代的祭祀、神话和时令紧密相关。春节，也称为 “年”，最初是古代农耕社会的丰收祭祀，后来演变成了一个家庭团聚、迎新祛 灾的节日。中秋节则与嫦娥奔月的故事有关，人们在中秋之夜赏月、吃月饼，寄 托思念家乡和亲人之情。
相比之下，西方的传统节日也与特定的传说和事件有关。例如，圣诞节源于 纪念耶稣基督的诞生，人们在圣诞期间庆祝耶稣的诞生和救赎。复活节则是为了 纪念耶稣的复活，人们在复活节期间进行宗教仪式和庆祝活动。
海南传统特色饮食文化也在不断地发展和创新。随着时代的变迁和人们对健 康、环保等问题的，海南的饮食文化也在不断地融入新的元素和理念，如有机食 品、素食主义等。这些新的元素和理念不仅为海南传统特色饮食文化注入了新的 活力，也有助于提升海南饮食文化的多样性和包容性。
ห้องสมุดไป่ตู้
总之，海南传统特色饮食文化是一种独特而宝贵的文化遗产，具有极高的研 究价值和实际应用价值。在未来，我们期待对海南传统特色饮食文化进行更深入 的研究和探索，以期为保护和传承这一优秀的文化遗产做出更大的贡献。
在现代社会中，鄂西土家族饮食文化具有重要的价值。首先，鄂西土家族饮 食文化是传统文化的重要组成部分，对于传承和弘扬中华民族文化具有积极意义。 其次，鄂西土家族饮食文化作为旅游资源的一部分，吸引了越来越多的游客前来 品尝当地美食，为当地经济发展带来了推动作用。
总之，鄂西土家族饮食文化具有独特的历史、地理和文化背景，以其独特的 制作工艺、食材特点、养生保健功效以及在现代社会的价值，成为了中华民族文 化宝库中的瑰宝。在今后的生活中，我们应该更加重视和传承鄂西土家族饮食文 化，让更多的人了解和领略它的魅力。我们也应该积极开发利用鄂西土家族饮食 文化资源，为当地经济发展和传统文化传承贡献力量。
国际旅游岛背景下海南文创产品的开发探索与思考
国际旅游岛背景下海南文创产品的开发探索与思考随着国际旅游岛建设的推进，海南成为全球瞩目的旅游目的地，吸引着越来越多的游客前来探索。
在旅游业的带动下，海南的文化产业也逐渐崛起，而文创产品的开发则成为了重点。
文创产品是指以文化为基础，创意为灵魂，设计为手段，实现文化价值与商业价值有机结合的产品。
在文旅融合时代，文创产品被认为是推动文化产业升级、丰富旅游产品以及加快区域发展的重要手段之一。
而海南的文化与自然资源得天独厚，富有创意的文创产品必将蕴含绚丽多彩的元素。
首先，海南的文化传承和旅游资源在文创产品的开发中需要充分融合。
例如，海南乐东黎族的文化是海南文化中的瑰宝，黎家大院、黎苗文化公园、黎苗特色购物街等景点都在外观、内部陈设、文创产品等方面融入黎族元素，生动展现了黎族文化的深厚内涵，并提供了深入了解黎族文化的途径。
其次，海南在文化与旅游资源开发中需要更多的创意元素，以吸引更多的游客。
例如，海南的美食文化源远流长，不仅有各式美食的美食街，还可以开发包括海南陶、食品、茶叶、中草药和咖啡等较为特色化、个性化的文创产品，可以同步出现在各大旅游度假区，更好地满足游客购买和体验的需求。
还可以开发基于当地特色民俗文化来推出小手工制作、DIY工坊等文创产品，以及举行文化主题展览、音乐会等活动，为旅客在旅行中提供有意思的文化体验，让他们在游玩的同时也认知了解了当地的文化。
同时，海南的文创产品还需要注重可持续性的发展。
在产品设计、生产过程中需要考虑到环保、节约能源、废物利用等问题，以使文创产品更具市场价值和社会价值。
总之，海南作为国际旅游岛，需要在文创产品的开发中充分发挥文化、创意和商业的价值，重点关注当地独特的文化和旅游资源，丰富文化体验和购物的选择，提高区域文化的品质和层次，并推进文化企业的可持续发展，带动全域旅游产业的长足发展。
简单介绍海南美食特点
简单介绍海南美食特点
海南美食以椰子为主要特色，素有“椰食之都”的美誉。
椰子在海南具有得天独厚的气候和土壤条件，因此海南椰子的品质非常优良，被誉为“椰子之王”。
首先，海南的椰子类食品非常丰富多样。
海南椰子饭是海南饮食文化的代表之一，它将椰子肉、椰子水与米饭煮在一起，使米饭呈现出香甜的口感。
另外，海南的椰子糕、椰子酥、椰子冰等也是非常受欢迎的美食，它们都以椰子为主要原料，口感香甜可口。
其次，海南以海鲜为特色的菜肴也非常有名。
海南地处热带地区，拥有丰富的渔场资源，海鲜在海南的饮食中占有重要地位。
海南特色的海鲜菜肴包括清炖海南鲳鱼、文昌鸡蛋炒带子、脆皮炸鱼等。
这些菜肴制作简单，口感鲜美，深受游客的喜爱。
此外，海南还有许多独特的特色菜肴。
比如，人们常以面粉制成的黏糯馍馍作为主食，搭配海南脆皮鸡、海南鸡丝等菜肴，形成独特的海南餐食风味。
另外，海南还有特色的石山脚粉、鸡仔粮、海南面线等小吃，深受海南人民的喜爱。
最后，海南的湿地烤鱼也是非常有名的特色菜肴。
湿地烤鱼是一种让人垂涎欲滴的美食，它将新鲜的鱼类与椰壳、香料等一起烤制而成，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。
这种独特的烤鱼方式使得烤鱼不仅保持了原有的鲜美味道，还增添了独特的风味。
总的来说，海南美食的特点是以椰子为主要特色，海鲜为辅，椰子类食品丰富多样，海鲜菜肴鲜美可口，还有许多独特的特色菜肴，如湿地烤鱼等。
海南的美食以独特的口味和风味吸引着众多的游客和食客，成为海
南旅游的一大亮点。
无论是品尝纯正的椰子食品还是享受美味的海鲜菜肴，都能让人在海南的美食之旅中留下深刻的回忆。
海南传统节日饮食文化研究
海南传统节日饮食文化研究作者：甘冠群程玉贤来源：《管理观察》2016年第16期摘要：本文结合当下的国际旅游岛条件，分析了目前海南传统节日的发展状况，提出对海南传统节日饮食文化旅游的发展建议。
传统节日饮食文化旅游作为一种新的旅游形式，其特殊之处在于可以将地方的文化元素融进旅游体验，在满足游客口腹之欲的同时，还可以满足游客对文化精神层次的要求。
关键词：海南传统节日饮食文化旅游一、绪论（一）研究背景2010年1月初，国务院发布《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》。
至此，海南国际旅游岛建设开始步入正轨，在海南国际旅游岛建设的背景下，怎样挖掘海南的传统节日饮食文化旅游资源，使海南旅游的六大要素“食、行、住、游、娱、购”中的“食”充分发挥出其牵头作用，树立海南传统节日饮食文化的品牌和形象，已经成为旅游业发展的一项重要研究课题，本文旨在对海南传统节日饮食文化进行研究。
（二）研究目的与研究意义1.研究目的。
本篇论文以海南传统节日饮食为研究对象，通过文献研究以及亲身经历体验，介绍海南在庆祝传统节日中的饮食和其所携带的文化，包括介绍海南几个比较重大传统节日、传统节日中饮食所蕴含的特色、海南人饮食方式以及饮食中所蕴含的文化历史，并对目前海南传统饮食文化的传播和发展提供建议。
2.研究意义。
饮食文化是一种层次较深、角度全、品味高尚的地方区域文化。
是中华各族人民在生产和生活实践中，对食物来源开发、炊具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质及精神财富。
海南传统节日饮食文化是海南人民在长期的生活工作中，为了适应生产和生活的需求，并通过对气候的观察与把握而逐渐形成的。
认识和传播海南传统节日饮食文化对海内外各地的游客了解海南传统节日饮食文化和习俗具有重大意义。
（三）研究内容与方法1.研究内容。
本文以海南的传统节日中的饮食文化方面为研究对象，通过文献研究以及亲身经历体验，介绍海南在庆祝传统节日中的饮食文化。
海南粉的调查研究2
【海南粉的调查研究】组员：课题名称：海南粉的调查研究成员：课题选择：海南粉是海南传统饮食文化中的代表，是海南美食文化历史的一个缩影，为了更好的了解海南传统美食文化，我们就选择了海南粉作为我们的研究调查对象。
研究目的：1、为了了解海南的传统美食品文化。
2、让人们对海南粉有更深刻的了解。
3、通过这次实践调查来提高我们的能力。
【海南粉的历史】海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
传说是由明代一位姓陈的外来户传开。
经过几百年变迁，福建粉早已具备地道的海南味。
海南粉有汤粉、腌粉、炒粉等。
海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。
粗粉的配料比较简单，只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，拌少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”；而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。
海南粉通常指的就是这类“腌粉”。
吃法：腌粉淋以特殊佐料，配上葱花、香菜，味道首推澄迈；海口腌粉亦有名气。
汤粉放在佐料汤中，以兼具清甜、淡酸、微辣的陵水县酸粉为最。
炒粉以琼海市塔洋镇最为出色。
海南粉的制作和分类：汤粉贵在汤好，汤用多种原料熬成，甜而不腻，甜中含酸，酸中藏辣。
用这种汤冲调粉条。
配上牛肉干、花生、竹笋、酸菜骨、辣椒等配料和佐料，“味道好极了”！腌粉以腌技见长，一碗粉要用10余种佐料腌制，这些腌料往往是各店摊自制，据说配方密不告人。
炒粉妙在火候，炒时加猪肝、瘦肉、葱，并用生粉打芡，吃时再撒上胡椒，香味扑鼻。
海南粉有许多：例如粗粉和细粉。
粗粉的配料比较简单，只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。
海南粉通常指的就是这类“腌粉”。
海南粉还有很多种不同的种类呢。
如：1、灵山粗粉（即抱罗粉）灵山粗粉是在琼山市灵山镇一举成名。
课题研究特色美食—基于海口市某中学高一年级调查
课题：研究海南特色美食—基于海口市某中学高一年级调查
李广培：愿意参与活动，为目标尽心尽力。
态度认真，工作主
动。
善于与他人合作，共同完成任务。
吴敏：对工作非常认真，研究过程把关严格，实践能力很强，
热心乐于助人，兢兢业业、勤勤恳恳
王文武：工作主动,热情度高交办的任务总能完成。
有极强的领导艺术。
徐清廉：工作态度还好，善于与他人合作，共同完成任务。
李志锋：积极?鞫⒍懒⒐ぷ髂芰η浚芄煌艘坏篮芎玫毓
ぷ鳎己玫男髋浜夏芰Α?
黄贝：踏实肯干，工作认真，个性稳重、具高度责任感
林能：
互相评价：李广培：能在集体中发挥带头作用。
思想活跃、有首创和革新精
神尤佳。
有较强的分析能力。
吴敏：踏实肯干，工作认真，个性稳重、具高度责任感。
王文武：认真对待被分配到的任务，效率高。
李志锋：认真对待被分配到的任务，效率高。
黄贝：认真负责。
徐清廉：做好组内分配的任务。
陈鸿敏：做事认真，办事负责。
李志锋:
互相评价：黄贝：做事认真，办事负责
林能：做事认真，办事负责
李广培：做事认真，办事负责。
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海南特色食品的开发与研究摘要：海南作为世界知名的旅游岛，而与其密切相关的海南特色食品却成为制约海南旅游产业发展的障碍。
市场上海南特色食品过于单一，已经无法满足来自世界各国不同游客的需要，海南特色食品的开发与研究至关重要。
开发与创新海南特色食品，将特色海南风味传播至全世界，加快海南经济建设，完成海南国际旅游岛这个战略目标。
关键词：海南特色食品；开发与研究The research and development of special food of HainanIstitute of Technology The of food science and projectes Xu Zhixiong 11249062 Abstract: as the world famous tourist island of Hainan, which was closely related to the characteristics of Hainan food has become an obstacle to the development of the tourism industry in Hainan. The market characteristics of Hainan food is too single. It has been unable to meet the needs of different tourists from all over the world, Hainan characteristics of the food research and development is essential. Development and innovation of Hainan characteristics of the food, thecharacteristic flavor of Hainan spread to the world, to speed up Hainan'seconomic construction, complete the strategic target of Hainan international tourism island. Keywords: single; restriction, the characteristics of Hainan; research and development海南是一个美丽而富饶的地方，风景优美，海域广阔，拥有得天独厚的食品开发的资源优势，具有开发价值的饮食资源丰富多彩。
或寄托意蕴情深，或人文情怀浓挚，或风土习俗醇厚，开发前景十分广阔。
而当今市场上的海南食品形式却太过单一，没有形成完善良好的旅游食品产业链。
究其原因，资源优化不足，粗加工食品多，精加工产品少，传统食品占市场比重多，创新食品、水产品、水果类食品开发研究过少，而这必将阻碍海南的旅游业发展。
深入开发海南特色食品，推广海南饮食文化，优化海南食品资源，联系海南特色文化，将海南旅游产业推向新的繁荣。
1.海南特色食品开发的制约因素分析1.1产品单一、缺乏创新目前海南市场上销售的海南特产，旅游纪念品产品形形色色，但种类、做法大同小异，游客往往来过一次后，再次来时往往就没购买特产的兴趣。
原因在于，新品种、新口味和新技术的开发不如人意，没有推陈出新，没有新型产品吸引消费者的眼球。
如海南的椰奶清补凉为现做现吃，能保证原汁原味，新鲜爽口。
但便于携带的小吃品种有限，远远不能满足游客携带礼品馈赠亲友的需求[1]。
产品单一、缺乏创新，使得海南特色食品的发展空间狭小。
1.2文化内涵缺乏当游客在享受地方特色美食时，更希望通过饮食了解当地的历史文化，人文风情[2]。
而人们在享受海南的特色食品及美景时，却往往感受不到海南的文化韵味，风土人情。
当地的饮食文化没有更好的和海南传统历史文化结合，使游客进一步地了解海南特色食品内涵。
1.3资源优化不足众所周知，海南是中国重要的热带水果、水产品的生产地，拥有丰富的自然资源。
海南是中国最大的海洋省，所辖海洋面积达200万平方公里，然而有关水产品的深加工工厂却极为稀少，渔民捕获的水产往往被不远千里送往临近甚至是内陆省份生产加工，造成极大的浪费，海南特色食品中，深加工的水产品于市场流通还是一片空白。
海南是全国最大的热带水果生产省份，海南的水果生产却一直停留在粗放型经营状态，一家一户分散种植，管理水平低、技术含量低、经济效益低。
由于缺乏有序的水果生产管理组织，为追求产量和早上市，大量施用化肥和激素的现象普遍存在，不仅严重影响了水果的品质、营养及外观，还使果实农残超标，从而降低了优质果率及市场竞争力[3]。
1.4经营模式落后目前海南的大部分餐饮业还停留在大排档，路边摊的层次上，很难保障食品的安全性，满足游客饮食心情。
类似国外的餐饮业，往往提供体贴入微的人性化服务，游客能在异乡感到宾至如归的感觉。
面向大众的海南餐饮店往往服务不周到，粗心大意，卫生条件差。
普通游客抱着品味海南特色菜的目的，却往往大失所望。
缺乏精致周到的服务精神，落后海南餐饮的经营模式必须改变。
1.5知名度低缺乏品牌效应海南特色食品固步自封，并没有有效的品牌策划与宣传。
人们在进入海南之前，对海南特色食品了解往往有限，可见文化的宣传力度不足，发展滞后，跟不上国际旅游岛的大潮流[4]。
2.特色食品的开发与研究2.1海南特色水果品牌化现今高速的运输条件，将世界牢牢连接在一起，而人们在谈到特色的热带水果，却将目光投射到台湾、东南亚一带。
海南拥有得天独厚的自然条件，绿色无公害的海南旅游岛建设，也是海南热带水果走向世界的契机。
打造海南无公害无污染的天然水果，必将增加海南水果的市场竞争力。
优势热带水果能否占稳市场，能否具有较强的竞争力，至关重要的是要实施品牌战略，在提高农产品质量的同时，进一步加强品牌意识，在基地建设、标准化生产、产后加工、售后服务等方面入手，努力培植品牌，充分发挥出品牌效应。
增加科技投入，加快科技成果的转化，提高单位面积产量、稳定总产量，提高热带水果质量，在海南省构建“名、优、特、新、稀”热带水果产业带[5]。
加深国民对海南热带水果的认知度，加大海南水果的品牌效应。
2.2功能性饮料的研发目前人们生活压力日益加剧，功能性饮料市场一片大好。
海南坐拥丰富的自然资源，可以用于功能性饮料的研制。
例如：槟榔（Areca catechu L.）属棕榈科（Palmae），为我国四大南药之首。
槟榔全身都是宝，其果、种子、皮、花均可入药。
除药用外，还可用于制作保健饮料、营养食（药）品[6]。
通过生产环境的优越性，形成整体效应，树立海南的保健品牌形象[7]。
功能性饮料的开发意味着海南经济的快速增长，海南城市环境卫生的整洁，人民精神面貌的提高。
2.3海洋食品的开发海南是全国最大的海洋省，具有污染少面积广的海域，产有丰富的海洋水产品。
把占主要比重的海洋捕捞水产品作为精深加工的重点对象, 应根据市场需求, 开发出诸如旅游休闲食品、浓缩鱼蛋白、超市食品、鱼油等高附加值产品, 努力解决低值水产品的增值加工和销路问题, 使水产品加工乃至整个渔业产业的效益翻番[8]。
大力开发特色海南海洋产品，既能丰富海南特色食品的种类，又填补海南特色食品海洋食品这一空白。
2.4海南特色食品与历史文化相结合海南具有悠久的特色文化历史，其内涵相当丰富，历史文化在现代社会的传播具有十分重要的现实意义，这不仅是传统文化的继承和发展，也关系到海南国际旅游岛建设这个战略性目标的实现[9]。
将海南特色历史文化与海南特色食品结合起来，讲述每一个特色食品背后的创做故事，古代的历史名人与海南特色食品间的渊源。
使得游客在品尝海南特色食品的同时，品味到海南的特色历史文化。
2.5深加工类包装熟食的研究海南特色食品诸如“四大名菜”、“椰奶清补凉”、“海南粉”等等，要求新鲜加工，现做现吃，游客在品尝完这些特色食品后，却无法达到携带回乡馈赠亲友的要求。
因此，即食性的海南特色食品的开发迫在眉睫。
在尽可能保留食品的原有风味的条件下，经特殊的加工工艺的加工，人们可以足不出户便能品尝到正宗的海南风味食品。
既提高海南特色菜肴的知名度，又加快海南旅游业的繁荣发展。
3.发展前景海南省开发晚，发展快，潜力大。
作为全国唯一一个以旅游作为人民经济支柱的省份，旅游产业链的延伸、扩张至关重要。
特色食品的开发与研究，在海南现有的旅游饮食资源的基础下，发展、改变、创新，提高农产品的附加值，这直接有利于以解决农村、农民、农业问题，提高人民的生活水平[10]。
优化海南的自然食品资源，减少资源浪费，保证农民的稳定收入。
特色食品多样化，满足消费者的需求的同时，推动海南旅游产业的完善。
食品、文化相结合，使游客在欣赏美食美景的同时，更能享受一顿异域文化大餐。
随着特色食品的开发与研究，与之相关的产业链地不断完备，增加就业机会，缓解岛内的就业压力，并吸引更多的来自世界各地的人才加入，共同携手创造海南旅游的新盛况。
而这必将加快海南国际旅游岛的全局建设，拉动海南的整体经济，提高海南旅游的知名度，使海南在世界旅游市场上占一席之地。
4.结论综上所述，海南旅游产业的发展很快，但是，目前海南特色食品种类单一，缺乏文化内涵，知名度低。
所以深入开发与研究海南的特色食品，走规模化、品牌化、现代化、创新化的道路。
优化自然资源，减少资源浪费。
开启大规模现代化模式，掌握深加工精加工的高利润主权。
对加工企业进行适度的引导，走规模化道路。
进行技术创新和研发，进行广告宣传和树立名牌产品，提高海南特色食品的知名度。
海南特色食品的开发与研究的不断深入，将为海南旅游带来新的辉煌，为海南经济带来长足的发展，为海南精神文明建设提供一臂之力。
参考文献：[1] 唐聪，曾峰. 海南特色礼品市场营销探析. [J]. 社科论坛，2009，（13）：167—168[2] 杨卿. 海南特色小吃的发展现状分析及挖掘研究.[J]. 华章，2013，11（6）：45—47[3]李玉萍. 海南热带水果生产现状及发展对策.[J].中国热带农业. 2006，（3）：10—12[4]赵暧暧，陈冬梅，林娟. 海南茶文化传播途径探索.[J].现代商贸工业.2011，4（2）：106[5]张德生.海南特色水果品牌营销研究.[J].广西热带农业.2008，3：47—49[6]刘海清，胡盛红.海南热带水果生产优势的比较分析. [J].中国农学通报. 2009,25（07）：254—257[7]王白娇.关于海南发展食品工业的思考.[N]琼州大学报.2007—12（1）[8]张金诚.海南水产品的加工现状及发展方向.[J].中国渔业经济.2006,5:60—62[9]张华云.海南省食品安全标准化体系的现状与对策.[J].中国标准化.2005,12（6）：64—66[10]张宇慧.海南水产品出口加工业情况的调查与分析.[J].经济研究导刊.2011，22:157—159。