厨房美食菜谱：青椒肉片炒面的做法
青椒炒肉丝的做法 [青椒炒肉丝的制作步骤]
![青椒炒肉丝的做法 [青椒炒肉丝的制作步骤]](https://img.taocdn.com/s3/m/f4b19fa61711cc7930b71683.png)
青椒炒肉丝的做法 [青椒炒肉丝的制作步骤]1、准备好食材。
2、猪肉洗干净,将肉切成筷子粗细,3公分左右的细丝。
3、肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。
4、腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。
5、炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香。
6、先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。
7、再倒入瘦肉丝快速翻炒。
8、加入白糖和少量的生抽。
9、肉丝变色后,大约1分钟左右,倒入青椒丝快速翻炒。
10、青椒断生变色后,加入鸡精,最后倒入水淀粉勾芡,关火装盘。
青椒炒肉丝做法一1、准备食材。
2、里脊肉切丝。
3、肉丝中加少量的盐、一小勺淀粉和半个蛋清搅拌均匀腌制备用。
4、青红椒去筋切细丝。
5、生姜、大葱切细丝。
6、炒锅烧热后加油,没要略多一些,油热下入肉丝滑一下。
7、倒出多余的油,下生葱姜丝翻炒,这时肉丝最好是铲出,炎妈有点懒就入在锅的一半边了。
8、加入青红椒丝翻炒。
9、加所食盐、十三香调味,出锅前加些鸡精提味即可。
青椒炒肉丝做法二材料:青椒二个,红椒二个,瘦肉约 200克。
配料:葱一根,姜二片。
调料:盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油、淀粉各适量。
做法:1、肉切丝,青红椒也切丝,姜切片,葱切段备用。
2、肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉,然后抓一下,拌均,放一边腌制30分钟至入味。
3、锅内什么都不放,烧热,放入青红椒丝煸炒,烧干水份,取出。
4、再放锅内放入适量的油,烧热,下葱头和姜片煸炒,炒出香味儿。
5、再将腌好的肉丝放入,快速滑炒至七成熟,再加入青椒丝,调入一些生抽和蚝油,快速翻炒均匀,即可出锅!青椒炒肉丝做法三1、青椒六个切丝,猪里脊肉130克切丝备用。
2、肉丝放小碗内加入一勺盐,生粉两大勺,老抽四五滴。
3、拌匀,觉得拌不匀的时候加少量的水,不要加酱油,否则颜色会很深,成菜不好看。
4、油锅烧热,倒入色拉油,不要太少不要太多,少了肉会炒老,多了菜会很油腻,刚盖住锅底就可以了。
跟专家学面食---面食做法大全(180道)
跟专家学面食---面食做法大全（180道）洋葱鸡蛋炒面芹菜肉馅锅贴小煮面香菇卤肉面牛肉炒面海鲜炒意面葱油拌面番茄蛋卤菠菜面鸡丝豆角焖面砂锅麻辣面家常酱香肉饼干拌扯面红烧排骨面素拌面笋丁肉酱意面玉米面小松饼鸡油香葱手抓饼粗粮鸡蛋煎饼鲜肉笋丁汤汁包鱼丸土豆汤粉洋葱炒土豆粉牛肉炒乌冬面芋泥牛奶花卷生煎香葱猪肉包葱香椒盐发面饼葱香桃酥茼蒿肉酱干拌面葱花炒馒头肉末土豆粉青瓜拌米粉麻汁牛筋面腊肉土豆豆角焖面紫米馒头红薯饸烙面川味椒盐花卷鸡蛋馒头煎饼腊肠炒方便面葱香鲜玉米煎饼金针菇肉丝蒸米面荷叶饼芹菜叶鸡蛋饼韭菜鸡蛋饼鸡丝荞麦凉面咖喱贝壳面骨头参砂锅米线营养鸡蛋饼韭黄肉丝炒面尖椒瘦肉面丝瓜咸菜米线番茄烩饼虾面香酥馍条燕麦卷蛋饼香辣卤粉家常打卤面京都肉饼瘦肉豆角炒面香油鸡蛋面南瓜丝炒面浇汁凉皮芹菜洋葱拌面蒜汁捞面川辣凉拌面娃娃菜鸡蛋面番茄肉片拌炒面葱油肉丝面丸子蒸米粉酸汤馄炖意大利肉酱面肉末青椒小煎饼豆角焖面绿茶馒头卷四季豆焖面土豆猪肉锅贴紫苋菜清汤凉面酱丁冷面马齿苋饼水煎包虾仁火腿鸡蛋饼豆渣蛋饼素凉面小米豆沙粑粑青酱虾仁沙拉面发面鸡蛋饼豆浆阳春面重庆麻辣凉面茄汁红烧牛肉面香酥油条麻酱鸡丝凉面干拌担担面肉丝炒饼鲜蔬奶酪鸡蛋饼芝麻酱凉面肉丁打卤面黑芝麻鸡蛋饼椒盐火腿葱花卷辽东煎饼双菇肥牛汤面油泼扯面酒酿饼土豆火腿早餐饼小水萝卜樱儿炸酱面黑椒牛肉乌冬面莴笋叶里脊肉炒面黄金馒头片猪肉大葱千层饼粤式叉烧捞面简易版夏日冷面炸酱凉面豆角煎蛋麻酱凉拌面茄丁炸酱面牛肉木耳饺子家常臊子面荆芥肉丝手擀面酱油炒面杂粮葱油饼南瓜火腿蛋饼凉拌鸡丝莜面台南担仔面酸辣鸡丝凉面红油酸汤臊子面鲜虾炒乌冬面嫩南瓜虾干面香蕉煎饼西宁羊肠面虾肉粉果豇豆焖面南瓜花篮豆沙卷椒香胡萝卜饼牛肉炒面蛋炒泡面萝卜丝饼什锦炒馒头丁红油炸酱面冷淘面芹菜玉米面鸡蛋饼四季豆肉末酱面条西红柿面条玫瑰腐乳烤馒头肉臊面爽口凉面脆皮韭菜饺玉米煎饼大虾挂面条鸡蛋馒头片风味炒馒头清汤牛腩面高汤素丝面猪肉杏鲍菇饺子香菇肉馅水煎包南瓜莲蓉包黄瓜汁凉皮洋葱鸡蛋炒面什锦凉面葱油凉拌面煎焖面家常酱香饼火腿馒头糕肉羹鲜虾卤生面烫面韭菜盒南瓜双椒鸡蛋饼肉末豆腐鸡蛋饼葡萄豆沙馒头卷菠菜鸡蛋饼轻盈版口蘑牛肉面奶香米荞饼鸡蛋玉米豌豆饼葱香鸡蛋千层饼奶香玉米窝窝头四喜锅贴鲜肉麻饼蒜香拌面葱香云吞面青菜肉丝面盘丝饼西葫芦饼凉皮扁豆焖面蒸花卷。
青椒炒牛肉的家庭做法优选份
青椒炒牛肉的家庭做法优选份青椒炒牛肉的家庭做法 1青椒炒牛肉属于家常菜菜谱，主要原料是牛肉；工艺是炒，制作简单。
青椒炒牛肉的.原料：牛肉300克青椒炒牛肉的配料：青椒250克，红尖椒1个青椒炒牛肉的调料：蚝油、生抽、盐、淀粉，花生油适量青椒炒牛肉的做法：1、牛肉切片，青椒，红尖椒切好待用。
2、在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制30分钟。
3、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
4、锅里加油烧开，下青椒炒至断青。
5、加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀，然后加入适量的蚝油，盐调味就行了。
温馨提示：1、牛肉要选择里脊等部位，而且一定要新鲜啊！否则选了那种比较老的肉，你怎么做也把他炒不嫩啊！2、切的时候，要先顺着肉的纤维切成片。
然后用擀面杖把肉质捶打松嫩。
3、肉的腌制很重要，这里放了淀粉和油的目的就是让肉更加鲜嫩。
4、炒的时候火要足够大，底油要足够多，速度要足够快。
否则，前功尽弃。
牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。
一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过，这道菜里，辣椒可是主料。
这道菜用的是青椒，也即园椒，对不吃辣的童鞋来说，是一个不错的选择，毕竟不是每个人都能够吃辣的。
吃出健康：牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
辣椒：辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。
富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
青椒炒肉做法教程
材料准备：
●瘦肉（猪肉或牛肉）约250克，切成薄片
●青椒2-3个，切成块状
●大蒜适量，切末
●姜适量，切末
●葱适量，切段
●食用油适量
●盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
调料：
●蚝油适量（可选，增加鲜味）
制作步骤：
1.准备肉片：
o将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、糖、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
1.炒制青椒：
o热锅凉油，油热后放入青椒块，快速翻炒至青椒变色，略微焯熟，使其保持脆嫩口感，然后捞出备用。
1.炒制肉片：
o在同一个锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末和葱段炒香。
o将腌制好的肉片倒入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片变白即可捞出备用。
1.调味炒菜：
o锅中留少许底油，放入蚝油（如果有的话）炒出香味，然后将之前炒好的青椒和肉片一起放入锅中，快速翻炒均匀。
o根据个人口味适量加盐和少许糖调味，再淋上一点生抽提鲜。
1.起锅装盘：
o最后翻炒均匀，确保肉片和青椒充分混合均匀，出锅前可以撒上一些葱花作为点缀。
温馨提示：
●炒青椒要掌握好时间，避免过熟导致失去脆嫩口感。
●炒肉片时火候要快，以保持肉片的嫩滑。
●如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在肉片腌制时加入少许淀粉和料酒，提升肉
质的口感和嫩度。
厨房美食菜谱：菜心瘦肉鸡蛋炒面的做法
厨房美食菜谱：菜心瘦肉鸡蛋炒面的做法
这道菜心瘦肉鸡蛋炒面，可谓是营养非常的均衡的，有青菜有蛋类也有肉类，非常适合即将步入考场的学生们妈妈们可以参考哦。
制作也非常简单，而且经典美味。
这个季节的蔬菜尤其是菜心，非常的具有熟菜的鲜甜，虽然有些许的虫眼，那证明农药不多啊。
时代不一样了，记得小时候，妈妈每次买完菜回来，我都会帮妈妈摘菜，摘掉黄的或是有虫的，以前洗菜也会见到有几条菜虫，现在根本找不到一条虫子，是进步了吗？
食材
主料：
菜心50g
瘦肉
鸡蛋1个
面饼
油适量
盐适量
淀粉适量
酱油适量
步骤
1.准备好菜心，瘦肉，鸡蛋，面
2.瘦肉切丝
3.加入少许酱油，淀粉，盐腌制20分钟
4.菜心摘坏的，泡入水中半个小时
5.锅中热油，淋入蛋液
6.盛起鸡蛋
7.加入瘦肉炒熟
8.猪肉盛起
9.加入少许油，加入菜心炒熟
10.加入面条，鸡蛋和瘦肉
11.加入酱油和少许盐，大火翻炒即可
小贴士：猪肉腌制20分钟已经加入盐了，面条也加了酱油所以只要加少许盐即可。
辣椒炒肉的特色味道
辣椒炒肉的特色味道无论你是饕餮美食的吃货，还是烹饪界的新手，辣椒炒肉都将在你的味蕾上掀起一场美味的风暴。
这道经典的川菜不仅是中国餐桌上的热门选择，更是一道集特色味道、香辣美味于一身的佳肴。
今天，我将为你揭示辣椒炒肉的独特之处，以及如何在家中制作出令人垂涎欲滴的这道美食。
1. **辣椒的魅力**辣椒炒肉最吸引人的地方无疑是辛辣的特色味道。
辣椒的辣度不仅提供了刺激的口感，还释放出一股火辣的香气，仿佛瞬间将你带到了川菜馆的厨房。
辣椒还含有辣椒素，这种物质被认为具有提高新陈代谢和减轻疼痛的作用，因此吃辣椒炒肉还有益于健康。
2. **嫩肉的精髓**辣椒炒肉的另一个特色在于选用的肉质。
一般情况下，猪肉是最常用的肉类选择，因为它的嫩度和口感能够完美地与辣椒的辛辣相协调。
将猪肉切成薄片，入味后，它会变得更加鲜嫩，吃在嘴里的感觉简直是美味的极致。
3. **鲜蔬的衬托**辣椒炒肉并不只是辣椒和肉的简单搭配，蔬菜也在其中扮演着重要的角色。
典型的配料包括青椒、红椒、洋葱和蒜末。
这些蔬菜为这道菜色增色不少，也为口感带来了层次感。
辣椒和蔬菜的结合，既有爽脆的口感，也有细腻的滋味。
4. **特色的调味料**辣椒炒肉的特色味道离不开其独特的调味料。
酱油、料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精是关键的调味成分。
这些调味料的组合在炒制过程中，能够为肉和蔬菜赋予深沉的味道，同时平衡了辣椒的辣味，使得这道菜更加美味。
5. **巧妙的烹饪技巧**烹饪辣椒炒肉需要一些巧妙的技巧。
首先，你需要将肉片用盐、料酒和生抽腌制片刻，以增添嫩滑的口感。
其次，在高温下快速翻炒肉片，使其保持嫩嫩的质地。
最后，将辣椒和蔬菜加入炒锅，快速翻炒，确保它们保持脆嫩，不过分软烂。
6. **自制的辣椒酱**要想制作一道正宗的辣椒炒肉，不可或缺的是自制的辣椒酱。
辣椒酱的制作包括辣椒、生姜、蒜、郫县豆瓣酱和其他香料的混合，然后用少许植物油翻炒。
这个自制的酱料为辣椒炒肉增色不少，也让味道更加独特。
青椒肉丝怎么炒啊
青椒肉丝怎么炒啊
青椒是我们最熟悉不过的蔬菜之一了，对于青椒的做法以及吃法就很多了，无论是当素菜的清炒还是和肉丝一起爆炒都会是我们最常见的一道家常菜之一了，那么到底要怎么样做出来的青椒肉丝才会更加的好吃啊，下面我们就一起来学习一下关于青椒肉丝的一些具体的制作方法吧。
原材料：五花肉肉丝青椒或者红椒洋葱丝盐葱姜味精
方法：1.肉切薄片倒入生抽少许腌制。
这样会更加的入味。
2.圆葱切小，装在盘子里面备用。
3.辣椒切丝，洗净后备用。
4.等油热放入较肥的肉翻炒榨出肥油后放较瘦的肉。
翻炒瘦肉变成白色盛出。
5.油热后放入葱炒出香味儿。
放入切好的青椒丝，炒至青椒丝变色。
6.放入我们腌制过的肉与青椒丝一起炒。
快出锅时放入盐，鸡精，孜然翻炒均匀后盛出。
准备出锅吧。
温馨提示：
1.肉切薄片儿比较容易熟，而且很香。
2.依个人口味也可以不放孜然，不过炒青椒的时候放孜然会很香。
我个人比较喜欢。
3.给刚学会做饭的朋友们：没有哪一道菜的菜谱是一样的，
是依据个人口味而进行调味的，做好饭的前提是把菜炒熟。
记住葱爆香后再放入菜。
快出锅时加盐尽量不要用味精，放少许鸡精。
在做青椒肉丝的时候手下我们要选择新鲜的食材，比如肉丝我们一般建议是有肥有瘦的会更加的好这样做出来的肉丝会很嫩而且青椒会更加的吸收了肉香哦，另外我们还可以在配上加入我们自己喜欢的食材，比如可以加点胡萝卜丝也是很不错的选择哦，或者还可以加点黑木耳也是最美最好吃的哦。
炒面的做法
➢做法一：事先准备好新鲜面条300克、鸡毛菜150克、猪肉丝100克、葱少许、植物油15克、酱油30克、料酒5克、干淀粉1勺、胡椒粉1勺、鸡精0.25勺。
锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾煮2分钟，粗面条要先煮熟，但是不能烂。
煮好后要用冷水洗面，洗掉面条上面的淀粉，这样可以增加面条的吃口。
洗过的面条用盐和少量的油拌匀待用。
肉丝要切的粗一点，用盐、胡椒、料酒、生粉搅拌上劲过油滑熟。
热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。
另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒。
用老抽、生抽酱油、糖、胡椒粉、少量的油一起炒熟，加入鸡精，放入煸炒过的猪肉丝炒匀。
放入鸡毛菜快速煸炒10秒钟关火。
➢做法二：事先准备好面条100克、卷心菜半个、色拉油少许、食盐1勺、醋1勺、生抽适量、耗油1勺、小葱少许。
卷心菜切成细丝备用。
锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生，捞出沥干备用。
炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。
卷心菜下锅爆炒，加入一勺醋翻炒均匀。
放入面条，用筷子抄散。
淋入生抽拌匀。
最后淋入耗油炒匀即可。
➢做法三：事先准备好面条一把、鸡蛋、盐2克、香油3毫升、油15毫升、红辣椒2个、西红柿1个、洋葱1个。
红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。
鸡蛋打入碗中，放入少许盐搅拌均匀，倒入热锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。
将面在烧开的锅内焯熟捞出，沥干水分；另锅上，注入适量油，烧热放入面、红辣椒、洋葱、盐、味精稍炒，淋入香油，装盘即可。
青椒炒肉丝做法中文
青椒炒肉丝做法中文材料：•猪里脊肉200克，切成薄片后再切成肉丝•青椒2个，去籽后切成薄片•大蒜3瓣，切碎•生姜1小块，切碎•植物油2汤匙•酱油1汤匙•绍兴酒（或干雪利酒，可选）1茶匙•盐1/2茶匙（根据个人口味调整）•白胡椒粉1/4茶匙（根据个人口味调整）•玉米淀粉1茶匙（用于勾芡，可选）•水1汤匙（与玉米淀粉混合，可选）做法：1.准备猪肉：o将猪里脊肉切成薄片，然后再切成肉丝。
o在碗中，将猪肉丝与1茶匙酱油、1/2茶匙盐、1/4茶匙白胡椒粉混合，腌制15-20分钟。
2.准备蔬菜和调料：o去籽并将青椒切成薄片。
o切碎大蒜和生姜。
3.炒制猪肉丝：o在炒锅或平底锅中加热1汤匙植物油，用中高火加热。
o加入腌制好的猪肉丝，翻炒至肉丝变白并略微呈金黄色。
取出备用。
4.炒制蔬菜和调料：o在同一个炒锅中加入剩余的1汤匙植物油。
o加入切碎的大蒜和生姜，翻炒至散发出香味。
o加入切好的青椒片，翻炒约2-3分钟，直到青椒变软但仍保持脆爽。
5.合并并烹饪：o将炒好的猪肉丝放回炒锅中。
o加入剩余的1/2茶匙酱油和1茶匙绍兴酒（如果使用）。
充分搅拌混合。
o如果想要更浓稠的酱汁，可以将1茶匙玉米淀粉与1汤匙水在小碗中混合，然后倒入炒锅中，充分搅拌以勾芡。
6.装盘：o继续翻炒1-2分钟，直到所有食材都加热均匀且充分混合。
o趁热与蒸饭或面条一起享用。
小贴士：•可以根据个人口味调整酱油和绍兴酒的用量。
•先炒制猪肉丝可以确保它们完全熟透，然后再加入蔬菜。
•青椒应该翻炒至变软但仍保持脆爽，以保持其爽脆的口感。
•这道菜通常与蒸饭一起食用，但也可以与面条或其他谷物搭配。
享受您自制的青椒炒肉丝吧！。
青椒炒肉怎么做范本一份
青椒炒肉怎么做范本一份青椒炒肉怎么做 1青椒炒肉怎么做青椒炒肉是一道家常菜肴。
它的味道鲜香，非常下饭。
而且，青椒炒肉的做法也很简单，喜欢吃青椒炒肉的可不要错过了！本专区将介绍青椒炒肉的做法哦！青椒炒肉的做法青椒炒肉是一道家常菜肴。
它的味道鲜香，非常下饭。
而且，青椒炒肉的做法也很简单，喜欢吃青椒炒肉的'可不要错过了！下面，百科将介绍两种青椒炒肉的做法。
做法一：食材准备：花猪肉、青椒、酱油、香油、鸡汤、淀粉、芝麻、盐制作步骤：1、将青椒__切丝，放入盐，腌渍片刻；2、将花猪肉__，切丝，与盐和淀粉拌匀，腌渍入味；3、把酱油和淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁；4、锅中热油，油烧到7成热时，倒入青椒，用大火翻炒，取出；5、放入香油，烧热，再放入__，煸炒几下，倒入青椒丝；6、翻炒几下后食材起锅，撒上焙好的芝麻即可。
做法二：食材准备：猪肉、青椒、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油制作步骤：1、猪肉__，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开；2、__加入料酒、醋、盐、生抽和蛋清，用手抓匀，腌制20分钟；3、腌制__的同时，将青椒__，切丝，葱姜切丝备用；4、锅中热油，放葱姜爆香；5、将肥__倒入锅内煸炒出油，再倒入瘦__快速翻炒；6、加入白糖和少量的生抽；7、__变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒；8、青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡即可。
青椒炒肉的营养价值青椒炒肉的营养价值主要来源于它的两大主料——青椒和肉。
首先，青椒属于性热味辛之物，含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；还可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
而且辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。
另外，辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
其次，肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高，对补充铁最为有益。
而青椒炒肉常用猪肉做食材，其中，以五花肉最为常见。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
厨房美食菜谱：青椒肉片炒面的做法
五颜六色的炒面，看起来很养眼，吃起来味道也很赞哦~
食材
主料：
面条250g
胡萝卜
青椒1个
油适量
盐适量
葱适量
红辣椒适量
步骤
1.猪肉切薄片
2.甜椒、胡萝卜切丝，葱、辣椒切小段
3.烧一锅水，水开下面条煮八分熟，捞出放凉水备用
4.油烧热后，先下小葱、辣椒炸一下锅，紧接着放入肉片炒至变色
5.下青椒、胡萝卜丝翻炒，加酱油翻炒片刻，加盐、味
精、香油快速翻炒一下
6.倒入控干水分的面条，迅速翻炒出锅
7.有黄有绿，是不是很漂亮哦
小贴士：3面条煮八分熟即可，不要太烂了哦~。