浅谈运动与营养
运动与营养
二、பைடு நூலகம்体营养素
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营养不仅决定着人体的健康，而且对运动也 起到非常重要的作用。运动员训练、比赛需要 良好的体能，合理营养是提高训练效果和比赛 成绩的基础，营养在现代竞技体育中的位置越 来越突出。人体所需的营养成分主要可以分为 糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、食物纤 维和水七大类。
1、蛋白质
蛋白质是影响人体运动的内在因素，如肌 肉收缩、氧的运输与贮藏、物质代谢与生理机 能的调节等，都与蛋白质有密切关系。机体蛋 白质的合成与分解存在着动态平衡。若蛋白质 摄入不足，不仅影响体育锻炼的效果，而且会 促发运动性贫血。但若蛋白质摄入过多，不仅 对肌肉壮大和提高肌肉功能没有良好作用，而 且对正常代谢有不良影响。
作业： 1、学习了运动与营养后对照自 己在日常生活中是怎样做的？
运动与营养
一、运动与营养的关系
• 营养：是人体获得和利用食物的综合过程，是
保证人体正常生长和发育的重要因素。 • 营养素：指一些供给能量，构成机体组织及负 责调节生理功能的物质。 • 运动与营养都是维持和促进人体健康的重要因 素，营养素是构成机体组织的物质基础，运动 可以增强机体活动的功能，营养与运动的科学 配合，可以更有效地促进身体的生长发育和提 高健康水平。
6、食物纤维
食物纤维对维护健康、预防疾病起着重要 的作用，是人体必须的营养物质。食物纤维可 从嫩玉米、草莓、菠萝、花生、核桃中摄取， 生吃蔬菜也可以增加食物纤维的摄取量，但也 要适量。
7、水
水对调节体温、体内物质代谢、运输等起 重要作用。每人每天的排水量和摄入量必须要 保持基本平衡，为安全计每人每日体重供水以 40克/千克为宜。高温、运动等出汗多时，供 水量应相应增加，人体所须水的主要来源是直 接饮用，但饮水时应以少量、多次为宜，饮用 至口渴感消失为止。
营养与运动表现的关系
营养与运动表现的关系运动是一个人健康生活的重要组成部分，而营养则是支撑运动表现和身体健康的关键。
营养与运动之间的关系是相辅相成的，在体育锻炼中，良好的饮食习惯能够提供足够的能量和营养物质，帮助我们提高运动表现、恢复体力和预防运动损伤。
营养对于运动表现的重要性并不言而喻。
在体育运动中，人体需要更多的能量供给。
适当的碳水化合物摄入，能够及时补充能量，支持运动时的机体代谢和肌肉运动。
此外，蛋白质也是运动中不可缺少的营养物质。
蛋白质是构成我们身体肌肉和组织的重要成分，补充足够的蛋白质有助于肌肉修复和增长。
此外，脂肪作为能量储备的一种形式，也在运动中发挥重要作用。
除了燃料供给，营养还能够对运动表现产生直接的影响。
举例来说，B族维生素对于运动员的能量代谢至关重要。
维生素B1、B2、B3等能够帮助将食物中的碳水化合物转化为能量供给肌肉。
缺乏这些维生素会导致能量供给不足，进而影响运动表现。
此外，钙、镁等矿物质对肌肉收缩和神经传导也起到重要作用，饮食中适量摄入这些矿物质可提高肌肉的协调性和灵活性。
此外，适当的营养摄入还可以提高运动耐力和加快康复速度。
维生素C和E等抗氧化营养素可以减少运动时产生的自由基对细胞的损害，降低运动后的疲劳感。
钾、镁和钠等矿物质能够平衡体内电解质的浓度，促进水分的吸收和排泄，维持酸碱平衡。
适量的运动饮料和补水可以帮助运动者更好地维持体液平衡，有效预防脱水和尿液中的电解质失衡。
与此同时，良好的营养也有助于预防运动损伤。
运动中的骨折、肌肉拉伤等损伤常常与营养缺乏有关。
维生素D和钙是骨骼健康的关键，减少缺钙和骨质疏松的风险。
蛋白质和维生素C等则有助于肌肉和韧带的修复和加强。
通过均衡饮食，提供足够的营养物质，我们能够降低运动损伤的风险，为健康的运动提供保障。
尽管营养对于运动表现的重要性有目共睹，但并不意味着越多越好。
过量或单一的营养摄入可能会对身体产生负面影响。
过量的能量摄入会导致体重增加和运动负荷过重，增加运动损伤的风险。
论述体育运动与营养的关系
论述体育运动与营养的关系体育运动和营养是人们健康生活中不可或缺的两个方面。
体育运动是指通过身体活动来提高体质和保持健康的行为，而营养则是指人体所需的各种营养物质的摄入。
体育运动和营养之间存在着密切的关系，相互促进，互为基础。
体育运动对于人体的健康至关重要。
通过体育运动，人们可以增强体质、提高免疫力、增强心肺功能、促进血液循环等。
体育运动可以帮助人们消耗多余的热量，减少体内脂肪的积累，从而维持体重在正常范围内。
此外，体育运动还可以促进肌肉的生长和力量的增加，提高身体的柔韧性和协调性，使人的身体更加健美和有活力。
然而，要想有一个良好的体育运动表现，光靠运动是远远不够的，合理的营养摄入也是至关重要的。
营养是人体正常生长和发育所必需的物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
这些营养物质在体育运动中起着重要的作用。
蛋白质是肌肉的主要组成部分，对于肌肉的修复和生长至关重要。
碳水化合物是体力活动的主要能量来源，能够提供持久的能量。
脂肪则是长时间运动的能量储备，维生素和矿物质在体育运动中发挥着调节和保护作用。
在进行体育运动之前，合理的营养摄入可以提供足够的能量和养分，增加体能和耐力，提高运动表现。
运动前的饮食应以碳水化合物为主，如米饭、面包、蔬菜等，这些食物能够提供充足的能量，保证运动时的持久性。
此外，还需要适量摄入蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以支持肌肉的修复和生长。
另外，补充维生素和矿物质也是必不可少的，这些营养物质能够增强免疫力，预防疲劳和损伤。
在进行体育运动过程中，合理的补充水分也是至关重要的。
运动过程中人体会大量出汗，导致水分和电解质的流失。
如果不及时补充水分，会导致脱水和体能下降。
因此，运动过程中要适量补充水分，以保持体内的水平衡。
除了运动前和运动过程中的营养摄入，运动后的营养补充也是必不可少的。
运动后的饮食应以高蛋白质为主，如鸡胸肉、鱼肉、豆类等，这些食物有助于肌肉的修复和生长。
此外，还需要补充适量的碳水化合物和脂肪，以恢复体内能量储备。
健康生活：营养与运动的平衡
健康生活：营养与运动的平衡在当今社会，人们越来越重视健康生活，而健康生活的核心就是营养与运动的平衡。
营养是人体生命活动的物质基础，而运动则是保持身体健康的重要手段。
只有将两者结合起来，我们才能拥有一个健康的身体。
首先，我们要关注营养的摄入。
一个健康的饮食应该包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
蛋白质是身体组织的主要成分，对于肌肉的生长和修复至关重要。
碳水化合物和脂肪则是人体的主要能量来源。
维生素和矿物质则有助于维持身体的正常功能。
我们应该根据自己的年龄、性别、体重和活动水平来调整饮食，确保摄入足够的营养。
其次，我们要注重运动。
运动可以帮助我们消耗多余的热量，预防肥胖，增强心肺功能，提高新陈代谢，缓解压力，改善睡眠质量等。
我们应该根据自己的身体状况和兴趣选择合适的运动方式，如散步、跑步、游泳、瑜伽、舞蹈等。
每周至少进行150分钟的中等强度运动或75分钟的高强度运动，以达到世界卫生组织推荐的运动量。
然而，营养与运动的平衡并不容易实现。
有些人过于关注营养摄入，忽视了运动的重要性；有些人则过于热衷于运动，却忽视了营养的补充。
这两者都是不健康的。
我们应该根据自己的身体状况和生活习惯，制定合理的饮食和运动计划，以实现营养与运动的平衡。
此外，我们还应该注意心理健康。
心理健康与身体健康密切相关。
一个积极的心态，可以帮助我们更好地应对生活中的压力，提高生活质量。
我们应该学会调整自己的心态，保持乐观，培养良好的生活习惯，如充足的睡眠、适量的运动、健康的饮食等。
总之，健康生活需要我们在营养与运动之间找到平衡。
我们应该注重营养的摄入，选择合适的运动方式，保持良好的心态，以实现身心健康。
只有这样，我们才能拥有一个健康、快乐的生活。
营养与运动
营养与运动营养与运动近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始重视营养和运动对于身体健康的重要性。
营养和运动是相辅相成的，两者相互作用，共同维持着人体的健康。
本文将探讨营养和运动的关系，在这个过程中，我们将介绍一些适宜的饮食和运动方案。
1、营养对于身体的重要性人体健康的维持需要大量的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养物质在身体内发挥着各种不可替代的作用。
比如，蛋白质是人体的重要构成部分，参与多种酶、激素和抗体的合成；碳水化合物是人体的主要能量来源，提供身体运动所需的能量；脂肪是细胞膜的主要组成成分，参与能量的储存和传递；维生素和矿物质则是人体的重要辅助物质，维持身体的新陈代谢和免疫功能。
因此，适宜的饮食是维持身体健康的基础。
我们需要合理地摄入各种营养物质，以满足身体对于营养的需求。
通常来说，我们需要保证日常饮食中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的合理比例，以及足够的热量和水分。
2、运动对于身体的重要性和营养一样，适宜的运动也是维持身体健康的重要因素。
人体是一个高度自适应的系统，运动可以促进身体的健康发展。
正常的运动可以促进身体的代谢和血液循环，增强心肺功能，提高免疫力，预防慢性疾病等。
此外，运动也能调节身体内分泌系统，产生内源性激素，帮助身体消除压力。
当然，运动也需要遵循适度、有计划和科学的原则。
适度运动可以避免出现运动过度或运动不足的问题。
有计划的运动可以根据个人的身体情况进行不同阶段的训练。
科学的运动可以根据个人的目标和健康需求进行不同类型的选择和组合。
3、如何科学地发挥营养和运动的作用营养和运动是相辅相成的，只有科学地将二者结合起来，才能最大限度地发挥其作用。
下面是一些科学的运动和饮食方案。
（1）高质量蛋白质和运动。
蛋白质是人体的重要构成部分，对于身体的运动功能和恢复能力有很大的影响。
因此，在运动前后，适宜的蛋白质摄入可以帮助身体迅速恢复，并提高运动的效果。
运动与营养
运动与营养摄取与利用食物的过程，称为营养。
营养与运动，都是维持和促进人类健康的重要因素，两者相辅相成。
营养素是指一些供给能量，构成机体组织及负责调节生理功能的物质。
人体营养素有醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等六大类。
前三者的功能是供给热能，后三者的功能在调节正常的生理机能。
蛋白质、脂肪与醣类等热量物质的比例，影响运动者机体的代谢和运动能力。
运动员的食物要量，受到体型、训练量、年龄和比赛策略的影响。
最重要的「运动食物」是糖类、脂肪应用较少，而蛋白质依情况而定。
摄食时间最好配合运动训练的时间，一般上，大量进食后3至4 小时，才可进行激烈训练或比赛。
比赛或训练中的饮食，最好摄取液态的葡萄糖，其目的是在长时间的比赛中补充体内的葡萄糖和水分，但必须注意的是糖水的浓度，每一公升水中不应超过25克的糖。
比赛(训练)后的饮食，要确实地补充脂肪、蛋白质、醣类、维生素、矿物质和水分。
肌肉肝醣增填法是利用摄食或摄食与运动配合提高肌肉中肝醣的量，以求运动能力进步的方法。
肌肉中的肝醣先藉激烈活动消耗掉后，再给高碳水化合物(糖类)食物，可增加肌肉中肝糖量2至3倍之多。
一．运动与营养的概念摄取与利用食物的过程，称为营养。
营养和运动，都是维持和促进人类健康的重要因素，两者相辅相成。
均衡的饮食及适量补充保健食品，可维持良好的体适能，增加身体的活动量，再加以适当的运动，体适能就愈好，身体也愈健康。
重体育运动而忽视营养，体内的组织消耗不能得到适当的补充，对健康和发育将造成不良影响。
重营养而轻身体活动，会使人肌肉松弛无力，机能衰退等。
定期运动可增进体适能，身体常感精力充沛、精神饱满，充满活力完成每日的工作。
规律运动的好处如下：◆可改善摄氧能力，增进细胞氧化功能，促进营养素的代谢。
◆改善摄食能力，细胞较不易缺氧，精神较饱满，不易疲劳，注意力亦较能集中。
◆增加心博输出量，减低安静时的心跳速率，减轻心脏负担，增进心肺功能，使人较镇静，较不敏感，也较易入睡。
运动和营养
5、合理营养有助于解决运动训练中一些特殊的医 学问题。
不少运动项目如举重、摔跤、柔道、划船等运动 员因比赛的需要常减轻体重，又有些项目如体操、 跳水、跳高等运动员因完成高难度的技术动作， 需长期控制体重及体脂的水平。
运动员常采用控制饮食、饮水、高温发汗、加大 运动量引起出汗、甚至服用利尿药等措施减轻或 控制体重，引起严重的医学问题。
如在运动前提高体内肌糖原的水平及促进运动后 糖原的恢复，将起到预防外伤的作用。
3、合理营养有助于剧烈运动后的恢复。
运动能力恢复的关键在于恢复身体的代谢能力， 包括肌肉及肝脏的糖原贮备、关键酶的浓度(维 生素B复合体及微量元素等)、体液、元素（如 铁）的平衡及细胞膜的完整性等。
代谢能力的恢复主要借助于合理营养的措施才得 以实现。
（3）运动项目：控制体重项目运动员，需适当选 择蛋白质营养密度高的食物以满足需要，蛋白质 食物的热量可达到总热量的18％。
（4）素食：素食者应考虑膳食中有足量优质蛋白 质。
（5）生长发育：青少年参加运动训练时应增加一 部分蛋白质营养(约10％-15％)，以满足生长发 育需要，根据氮平衡实验的结果，提示每公斤体 重的蛋白质需要量为2-3g／kg。
奶油及蛋黄中的脂肪，不仅含有丰富的维生素A和D， 而且容易消化。奶油、可可油、黄油中含有较多的中短 链脂肪酸，中短链脂肪酸不经淋巴转运入血，氧化快而 完全，在体内不蓄积，有降低血液游离脂肪酸和减少胆 固醇合成的作用。
猪油及牛油的消化率低，植物性脂肪虽不含脂溶性维生 素，但消化率高，而且所含必需的脂肪酸也比较完全。
运动员摄入单个氨基酸的成分，会改变氨基酸池的平衡。 因此，运动员在食用平衡膳食条件下，不必要补充氨基 酸，尤其要注意不过量补充氨基酸或蛋白质。
营养与体育训练的关系
营养与体育训练的关系近年来，人们对于健康和体育运动的重视越来越高。
营养和体育训练两者相辅相成，有着密不可分的联系。
营养是体育训练的基础，而体育训练则需要合理的营养补充和摄入。
本文将探讨营养和体育训练之间的关系，并提供一些实用的建议。
一、饮食对于体育表现的影响在体育运动中，营养是获取能量的主要途径。
合理的饮食可以提高运动员的代谢率和能量水平，促进躯体的修复和生长，帮助运动员更好地发挥自己的潜力。
一份均衡的饮食需要包含碳水化合物、蛋白质和脂肪等元素，以及一定量的维生素和矿物质。
这些物质可以为身体提供所需的能量、修复组织、调节代谢和血糖水平等。
二、饮食和训练计划的结合饮食和训练计划的结合对于体育运动来说具有重要的意义。
根据运动员的个人情况和特点，可以制定不同的饮食方案。
饮食方案中应包含足够的卡路里，以支持训练的各个方面。
此外，还需要针对训练的不同时期进行相应的调整。
在训练期间，运动员往往需要更高的碳水化合物和蛋白质摄入量，以支持肌肉的生长和修复。
而在比赛前的阶段，则应该提高对于维生素、矿物质和水的需求。
三、心理状态和饮食的关系心理状态也是体育表现的一项重要因素。
心理良好的运动员可以更好地应对压力和竞争。
而饮食对于心理状态的影响也是不容忽视的。
饮食过于单调或过分限制，很容易对运动员的心理造成负面影响。
相反，合理的营养摄入可以增强免疫力、提高心理水平、促进神经系统的健康等。
四、饮食和受伤康复的关系体育运动中，受伤是常见的情况。
合理的饮食对于受伤的康复也有重要的影响。
在受伤的情况下，身体需要更多的营养和能量来进行修复和恢复。
此时，合理的营养摄入可以缩短康复时间，促进身体的恢复。
综上所述，营养和体育训练是密不可分的，合理的饮食和训练计划的结合可以大大提高体育表现。
在实践中，应根据个人的情况和特点制定合适的饮食和运动计划，并不断进行调整和改进。
同时，注意心理状态和受伤康复的影响也是非常重要的。
只有综合考虑这些因素，才能取得更好的体育表现和健康状态。
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浅谈运动与营养
学生姓名：张铕学号：20085172122
美术学院艺术设计专业
指导教师：邱烈风职称：讲师
摘要：健康是人类生存和发展最基本的条件，也是创造社会物质文明和精神文明的基础。
健康是生命的象征、幸福的保证。
用健康的身心享受生活，提高生命质量，是现代人新的生活理念。
运动与营养是维持人体健康不可缺少的，免疫力是人体重要的生理功能，“运动、营养、免疫”之间有着复杂的关系，了解它们的关系，对掌握营养、运动在整个机体的功能与对外环境的适应能力方面有着重要的价值，将帮助人们运用营养手段来调节机体的免疫状况，增强运动能力，维持身体健康。
关键词：运动与营养；健康
健康长寿是一直是人类共同追求的目标，是人类美好的理想，所以运动和营养是必须的。
运动营养学研究运动员在不同训练和比赛情况下的营养需要、营养因素与机体功能、运动能力、体力适应以及防治运动性疾病的关系，从而提高运动能力。
是运动医学的重要组成部分之一，它与运动生物化学、运动生理学、运动训练学、运动生物力学、运动员选材学、病理学、临床医学、营养与食品卫生学、食品化学、中医养生学、烹饪学等有着密不可分的确良联系。
一、运动与营养起源
运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人将运动营养学视为应用营养学或特殊营养学。
我国著名运动营养学家陈吉棣教授认为运动营养学是研究运
动员在不同的训练或比赛情况下的营养需要、营养因素和机体机能，运动能力、体力适应和恢复以及与运动性疾病防治关系的科学。
它是研究内容十分广泛的一门学科，其研究目的是为运动员适应运动强度供给能量提供理论依据，为运动员延迟疲劳和加快恢复，提高训练效果和竞技水平提供合理膳食结构计划。
营养是恢复的最有效手段之一，合理的营养可以显著提高运动员的机能状况。
相反，营养不合理，将会导致机体生理功能紊乱，运动能力下降，甚至产生疾病和创伤。
由于运动营养补充对运动能力和水平的重要性愈来愈被人们认识,所以从20世纪80年代以来，各体育院校和高校体育院（系）都相继开设了运动营养学课程。
运动营养专业人员的队伍也在不断壮大。
二十多年来，我国竞技水平迅速提高，在世界各大赛中取得优异成绩。
运动营养知识和方法手段的运用与指导起到了不可替代的作用。
随着社会的进步和体育事业的蓬勃发展，运动营养学必将取得更大的发展，为指导社会文明、促进人民健康、提高国民素质做出更大的贡献。
二、运动与营养的概念概述
运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。
运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人将运动营养学视为应用营养学或特殊营养学。
营养是指人体从外部环境摄取、消化、吸收与利用食物和养料的综合过程。
合理营养有助于提高运动能力和促进运动后机体的恢复，合理营养支持运动训练，是运动员保持良好健康和运动能力的物质基础，对运动员的机能状态、体力适应、运动后机体的恢复和伤病防治均有良好的效果。
合理营养为运动员提供适宜的能量；合理营养有助于剧烈运动后机体的恢复；合理营养可延缓运动性疲劳的发生或减轻其程度；合理营养有利于解决运动训练中的一些特殊
医学问题（不同体育项目、不同环境、不同年龄期的特殊医学要求）；合理的营养可保障肌纤维中能源物质（糖原）的水平稳定，减少运动性创伤的发生率。
三、营养成分
人体所需的营养素分类：按化学组成分为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素七类。
生理作用来说，分为宏量营养素，微量营养素和其他。
如果运动量比较大，则需要及时补充下面的物质：
水运动会使你出很多汗，大量的水分也会从你的呼吸中带走，运动一个小时就会使你丢失1000-2000毫升水分，所以及时地补充水分是非常重要的，最好在运动前喝2大杯水，如果条件允许，可以每隔10分钟就喝一点水。
钾激烈的运动使你汗流浃背，很多矿物质会随着汗水丢失，主要是钾和钠，身体中存储着大量的钠，而且钠也很容易从食物中得到补充；钾元素在体内含量比较少，运动后需要注意选择诸如香蕉、桔子等含有丰富钾元素的食品进行补充。
锌锌是另一个可从汗液和尿液当中流失的元素，锌对于健康非常重要，身体内需要保证有足够的锌。
牡蛎、牛奶、羊肉等食物含有较多的锌，也可服用含有锌的复合维生素片来补充锌。
铬铬能够促使身体消耗脂肪，协助身体调节血糖，充足的铬能够提高你的锻炼效果，然而大多数人铬的摄入量都不足。
下面的食物含有较多的铬元素：葡萄、蘑菇、花椰菜、苹果、花生等，如果不能进食足够的富含铬的食物，就需要通过铬胶囊来补充铬。
维生素B2 运动需要消耗大量的能量，维生素B2可以帮助人体利用从食物中得来的能量，运动量越大，需要的维生素B2就越多。
不过年龄较大的人普遍缺乏维生素B2，所以如果你经常运动就应当通过牛奶、绿色蔬菜、牛肉等食品来补充维生素B2，当然也可以用复合维生素片来补充维生素B2。
维生素E运动不仅要消耗大量的能量，而且会需要很多的氧。
大量的氧在身体内会促使自由基的产生，对身体造成多方面的损害，维生素E可以阻止这种破坏的发生，并且还可以防止运动后的肌肉的酸痛。
然而通过日常饮食，我们很难获得足够的维生素E，所以每天服用800国际单位的维生素E胶囊对于爱好运动的人来说是非常重要的。
这些都是人体生理必须的，此外还有叶酸、维生素c，等等一些矿物元素，这些元素大多含在蔬菜水果，还有豆类上等等。
四、运动、营养与健康
㈠运动与营养关系：
1、合理的营养提供运动适宜的能源物质
2、有助于剧烈运动后的恢复
3、可减轻运动性疲劳的程度或延缓其发生
4、引起人体运动能力下降的常见原因如脱水、体温调节障碍引起的体温升高、酸性代谢产物的蓄积、电解质平衡失调所致的代谢紊乱、能源储备物的损耗等均可在合理营养的措施下（如适宜的饮食营养和补液等）延缓疲劳的发生或减轻程度。
5、合理营养有助于解决运动训练中的一些特殊医学问题，如减体重；生长发育时期的运动员、妇女、老年人、患有不同疾病的人参加体育运动时，均面临的不同的生理问题，需要特殊的营养调控，以保证练习效果及身体健康。
㈡运动与健康的关系：
运动可以改善心肺功能；可以增强肌肉和骨骼的功能；运动可改善血压；运动可提高机体免疫力；可使人的体态更健美；运动可健脑；可消除疲劳；运动可促进心理健康。
五、运动、营养对人的重要性
健康是人类一直追求的目标，营养与健康有着密切的关系，合理的营养能促进健康，并可作为防治疾病的手段。
不正确的营养不仅使人衰弱，而且可成为某些疾病的因素。
如营养不足，可发生营养素缺乏症；某些营养素过多或营养素不平衡，与心血管疾病，代谢性疾病有关，世
界卫生组织在20多个国家的调查表明，55岁男子每日脂肪摄入量和脂肪占膳食热量的比例，皆与冠心病死亡率呈正相关联系，其相关系数为0.654何0.489。
近年来，世界上对营养与癌症的关系研究比较多，据估计，妇女中50%的癌症，男性中30%的癌症，都直接或间接与营养有关。
英国营养学家，诺贝尔奖获得者莱纳斯.波林斯断言：“合理营养可使人年的寿命延长20年。
营养和体育运动都是维持和促进人体健康的重要因素。
营养是构成机体组织的物质基础，体育运动可以增强机体机能。
两者科学的配合，可更有效的促进身体发育和提高健康水平。
只注重营养而缺乏体育运动，会使人肌肉松弛、肥胖无力机能减退；而进行体育运动缺乏必要的营养保证，体内的物质能量消耗没有得到补偿，则会对身体健康和体格发育造成不良影响。
生命在于运动，
在这里浅谈了运动与营养的一些知识，总之，运动与营养对人体非常重要，不可忽视。
在日常生活中要注意运动与营养，处理好两者之间的关系，只有这样，才能达到健康长寿的目的。
参考文献：
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