运动营养与健康
运动营养与健康优秀论文范例运动营养与健康论文
运动营养与健康优秀论文范例运动营养与健康论文“生命在于运动”用这6个字作寄语题目是因为生命有于运动已是男女老幼皆知的常识了。
运动不仅锻炼肌肉、骨骼、内脏，还可以提高智力，陶治心境。
各种烦恼和困惑可以在运动中抛弃，各种愉快和激情可以在运动中获得。
我们必须谈的不仅就是生命是运动，更主要的就是：运动必须谈科学，只有科学地运动才不利身心健康。
应当包含：有量有度，有规有律，存有膝节弛，适宜自己，量力而行，循序渐进，适应环境气候，适应环境，安全有序。
运动可以保持青春，运动可以延年益寿，运动可以祛疾壮体，运动可以益智提神。
现代生活中，由于电气化、机械化、自动化已进入了人们的工作环境和家庭，与上几代人相比，我们大约可少消耗三分之一的体力，加之休闲时光和娱乐方式已经被电子游戏机、电脑、电视、vcd、网上生活所占据，人们就更缺乏应有的运动了。
随着现代化程度的提高，缺乏体力劳动和体育运动的现象会更加严重。
生活方式和工作方式的发生改变，并使人们的身心健康受非常大威胁。
缺少运动可以并使人体新陈代谢功能上升，此类人患肥胖症、糖尿病、高血压、脑中风、心脏病的可能性必须比秉持合理运动的人高于五至八倍;心脏功能必须早衰十年以上;动脉硬化、肾病、胆石症、骨质疏松症、癌症、精神抑郁症的发病率也显著增高。
一项医学研究表明，常年采用静坐体位生活和工作的人，其死亡率明显高于保持运动的人;身体总是保持相对静止状态对健康的危害，相当于每天吸一包烟。
做为明智的现代人，如果意识到自己缺少适当的运动量，就应当给自己提一项任务——每天取出三十至六十分钟，用以展开适合于自身的体育运动。
如果一个人想要健康、精力充沛地生活和工作，想要推迟衰老、延长寿命，想要伴随相亲相爱的人走更长更远的路，想要充分享受生命，那么就要在自己的每日生活中，加入运动这一项任务。
体育运动对于每个人的身心健康起著非常关键的促进作用，生命是运动，运动可使你体格强健，体形美观，减轻自学、工作的烦躁。
运动营养与健康管理手册
运动营养与健康管理手册第1章运动营养基础 (3)1.1 食物中的营养素 (3)1.2 运动与营养的关系 (3)1.3 运动营养补剂简介 (4)第2章健康饮食策略 (4)2.1 平衡膳食 (4)2.2 热量摄入与消耗 (4)2.3 营养素的运动需求 (5)第3章运动与能量供应 (5)3.1 糖原与运动表现 (5)3.1.1 糖原的储存与动员 (5)3.1.2 糖原补充策略 (6)3.2 脂肪与运动耐力 (6)3.2.1 脂肪的氧化与运动耐力 (6)3.2.2 脂肪摄入策略 (6)3.3 蛋白质与肌肉恢复 (6)3.3.1 蛋白质与肌肉修复 (7)3.3.2 蛋白质摄入策略 (7)第4章运动补水策略 (7)4.1 水分与运动表现 (7)4.1.1 脱水对运动表现的影响 (7)4.1.2 水分补充与运动表现 (7)4.2 补水方法与时机 (7)4.2.1 补水方法 (8)4.2.2 补水时机 (8)4.3 长时间运动补液策略 (8)第5章健康管理的重要性 (8)5.1 健康评估 (8)5.2 健康风险因素 (9)5.3 健康生活方式 (9)第6章运动与心理健康 (9)6.1 运动与压力释放 (9)6.2 运动与抑郁缓解 (9)6.3 运动与焦虑控制 (9)第7章运动训练方法 (10)7.1 有氧运动 (10)7.1.1 慢跑 (10)7.1.2 游泳 (10)7.1.3 自行车骑行 (10)7.1.4 跳绳 (10)7.1.5 有氧操 (10)7.2 力量训练 (10)7.2.1 自由重量训练 (10)7.2.2 机械训练 (10)7.2.3 体重训练 (11)7.2.4 拉伸训练 (11)7.3 灵活性与柔韧性训练 (11)7.3.1 热身运动 (11)7.3.2 静态拉伸 (11)7.3.3 动态拉伸 (11)7.3.4 瑜伽 (11)7.3.5普拉提 (11)第8章运动损伤预防与处理 (11)8.1 常见运动损伤 (11)8.1.1 关节扭伤：关节部位因外力作用导致关节囊、韧带等软组织损伤。
运动营养对体力劳动者健康的影响
运动营养对体力劳动者健康的影响体力劳动者的工作通常涉及大量的身体劳动，对身体的能量和营养需求较高。
合理的运动营养对体力劳动者的健康至关重要，它能够提供必需的能量和营养素，增强体力劳动者的体力和免疫力，预防慢性疾病的发生，提高工作效率和生活质量。
其次，运动营养对体力劳动者的健康有益于提供必需的营养素。
身体需要多种营养素来保持正常的生理功能，包括维生素、矿物质和微量元素。
合理的营养摄入可以帮助体力劳动者维持正常的生物运作，包括骨骼和肌肉的发育、细胞修复和免疫系统的功能。
例如，钙和维生素D对于强健骨骼、预防骨质疏松症尤为重要；铁和维生素C对于预防贫血有帮助；维生素A有助于维持良好的视力等。
此外，合理的运动营养有助于提高体力劳动者的体能和免疫力。
体育锻炼可以增强身体的耐力、力量和柔韧性，提高身体适应力。
经常参加运动的体力劳动者，与不参加运动的人相比，往往具有更好的心肺功能和肌肉控制，以及更低的体脂肪含量。
同时，适度的运动还可以增强免疫系统的功能，提高抵抗疾病的能力，减少疾病的风险。
最后，运动营养对体力劳动者的健康有助于预防疾病。
科学的饮食结构和合理的营养摄入可以预防慢性疾病的发生，如心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等。
含有丰富纤维的食物可以帮助控制体重和促进消化系统的健康；摄入足够的镁可以降低高血压和心血管疾病的风险；低脂肪、低胆固醇的饮食有助于降低患心脏病和中风的风险。
综上所述，运动营养对体力劳动者的健康有着积极的影响。
合理的运动营养摄入能够提供足够的能量和必需的营养素，增强体力和免疫力，预防慢性疾病，提高工作效率和生活质量。
体力劳动者应该根据自身工作的特点和需要，制定合理的饮食和营养计划，确保摄取到多种多样的食物，保持健康的体能和生活状态。
运动营养与健康的体会
运动营养与健康的体会院系：书法系09级4班姓名：邱虎学号：2009143611学习完运动营养学后，感触颇深。
在没学运动营养学之前，我们看运动与营养是以一种不专业，不正确的看法看待它，并将一些概念错误理解。
比如：在我们的认识中，健康的概念通常指身体健康，即：人体的结构完整而又健全，生理功能正常而又完善。
躯体健康是指身体处于无疾病的良好状态。
但真正意义上的健康，从运动营养学的角度讲,还要包括心理健康、道德健康、社会适应健康等。
例如：心理健康指的是一种持续的心理状态。
在这种状态下，个人具有生命的活力、积极的内心体验、良好的社会适应，能够有效地发挥个人的身心潜力与积极的社会功能。
心理健康是人的良好心理素质的表现，是人的整体健康状态的必要组成部分。
道德健康即品德高尚,也就是说健康的人具有高尚的道德情操即健康的道德内含。
道德可简单解释为做人的道理和应有的品德。
一个人是否健康与自身的道德品质有着很重要的关系。
道德健康以生理健康、心理健康为基础并高于生理健康和心理健康，是生理健康和心理健康的发展。
社会适应健康即社会适应良好。
社会适应主要指人在社会生活中的角色适应，包括职业角色、家庭角色及婚姻、家庭、工作、学习、娱乐中的角色转换与人际关系等适应。
它不但把健康的范围扩大，而且将健康的概念定义的更具体，更符合实际。
还有一个误区就是营养观念，在学习运动营养学之前，我们认为每天吃的东西有营养就能保持我们所需的营养，其实不然，营养要讲究一个平衡合理。
所以在营养学上有合理膳食的概念。
它根据不同年龄、不同性别的人所需氧营养的不同来进行营养搭配。
比如：儿童、青少年的营养与中老年人的营养是不一样的，要区别对待。
还有，提出合理膳食的要求，1. 保障能量消耗量和摄入量之间保持平衡。
2. 食物来源要多样，比例适宜。
3. 保障合理的食物摄入量。
它要求要保持能量食物种类等的平衡等等。
还有一个误区就是有关运动的认识，许多人认为，只要运动就能强身健体，但现在看来，这个看法有很大的盲目性，如果进行不适合于你的运动，可能对你效果不佳，有时会适得其反，让你身体受到伤害。
运动营养与健康论文
运动营养与健康通过一学期的运动营养学学习,使我受益匪浅;作为一名体育教育专业的学生,我们应该了解更多的运动营养学知识,这有利于我们今后在体育教学生涯中的实践运用;运动营养学是营养学的一个分支,是运动医学的重要组成部分,是研究健康人群和运动员在运动过程中营养学问题的学科;下面就来谈谈我所学习到的运动营养与健康;现在越来越多的人为了和娱乐参加体育活动;这些体育活动包括娱乐的散步到竞赛的不同运动水平;对于不同别、年龄和状况的人来说,采用什么运动方式是至关重要的,只有科学的健身才有可能达到增强体能,增进活力,预防疾病和延年益寿的目的;与此同时,适当的营养对保持每个人的运动水平和状况同样起重要的作用;运动方式的不当和只注重运动而忽视合理的营养,都不可能达到运动健身的目的,甚则实得其反,损害;任何年龄层的人的来自于良好的营养加有规律运动的生活方式,它将使我们自我感觉良好,精力充沛,工作有创造,不易患某些慢疾病;运动和营养将使我们生活的更、更富有、更聪明;目前我们所进行的各种日常运动主要属于中等强度的有氧运动,也有人称之为“轻体育”;这些运动不拘形式,可以慢跑、快走、骑车、打球、登山等,机体主要以有氧代谢的方式提供能量;与有氧运动相对比的是无氧运动,如一些高强度、短时间的运动方式：100米跑、跳高、举重、投掷等,这些运动时机体供应的氧气不能满足需求,肌肉工作时没有充足的氧气,能量利用不充分,肌肉的工作时间就受到限制,因此,这些运动项目相对不适合健身锻炼,也达不到锻炼的效果;那么,有氧运动又是通过哪些方面促进我们的健康呢1 改善心肺功能2 控制血压3 减肥4 增加骨密度,防止骨质疏松5 改善心理状态要有适量的运动;我们所建议的运动是有氧运动,慢跑和散步都是比较好的有氧运动;按照三个三安排运动比较好,一周至少锻炼三次；一次运动在三十分钟左右,感到身体微微有汗即可；每次运动心跳在一百三十次左右;而适当的营养可以补充运动过程中消耗的能量、维生素和矿物质,同时可以避免运动过度对身体的伤害：一合理营养可以保证运动的质量和效果,运动时,为了满足供氧的需求,我们的身体会发生一系列的变化,这些变化一方面会使我们的身体功能得到改善,另一方面也使机体的营养状况发生改变,主要表现在营养物质消耗增多和有害的代谢物质增多;因此,合理的营养是保证运动效果,增进身体健康的物质基础,及时补充营养在运动时显得尤为重要；二合理营养可以促进运动后体能恢复,消除疲劳 ,运动以后,由于能量大量消耗,蛋白质大量分解,电解质丢失,酸性代谢产物堆积等多种原因,会导致身体出现疲劳;及时、合理的营养补充措施不仅可以在运动中延缓疲劳出现的时间、减轻疲劳的程度,而且可以促进疲劳快速消除,使体能迅速恢复,从而保证次日正常的工作和生活,也为更好的进行下一步运动奠定基础;中国运动营养学会在对我国大量的健身人群进行营养调查后发现,在我国目前的运动人群中普遍存在不少营养问题,主要有以下几个表现：1. 糖类和蛋白质摄入不足,脂肪摄入过多;2. 运动过程中水和电解质的补充不够或者不合理,运动能力受到影响;3. 维生素和微量元素的补充被忽视,导致多种维生素和微量元素摄入不足;4.很少使用抗氧化营养食品,导致身体里自由基堆积,影响身体健康;5. 钙的补充不足,骨钙流失严重;由于人们对运动时的营养补充不够重视或缺乏相应的运动营养知识,使到很多运动效果适得其反,因此了解运动时的营养补充原则非常重要;我们只有学会将科学的运动与合理的营养措施相结合,才能够达到最好的改善体质首先,对于能量和糖类的补充,任何形式的运动都需要以消耗能量为基础,而体内葡萄糖的有氧氧化是运动中的能量供给最主要、直接的来源,因此补充糖类,即碳水化合物,在运动中是非常重要的;运动补糖类可以增加体内糖原储备和血糖来源；运动中补糖类可以提高血糖水平,节约贮备糖原的消耗,延长运动时间；运动后补充糖类可以加速糖原储备的恢复,从而增强人的体能和运动能力; 第二,补充足够的电解质和水,运动中因为出汗会造成机体大量体液丢失,因此在运动前后以及运动过程中要特别注意水的补充;人们在补水问题上,存在几个误区：忌口渴才补水,当人体感到口渴的时候,丢水已经达到体重的3%,即机体已处于轻度脱水的状态,因此补水应提前；忌一次补大量的水,短时间内大量补水,会造成恶心不适,排尿增加,从而影响到机体的运动能力,补谁应该遵循少量多次的原则；忌只补充纯水运动时人体随着水的丢失会损失大量的电解质,如果只补充纯水会进一步加重体内电解质紊乱,因此在运动过程中要注意在补水的同时,补充钠、钾等电解质和糖;第三,注意蛋白质的摄入,长时间的有氧运动使蛋白质代谢加强,而且由于运动时细胞被破坏增加、红细胞合成代谢增加等因素,会增加蛋白质的需要量,因此经常运动的人要重视蛋白质的补充,并注意一些科学补充蛋白质的方法;我们在补充蛋白质时要注意蛋白质的营养价值,也就是很必需氨基酸的含量和模式;总体来说,动物性蛋白质和大豆蛋白的营养价值高于其他植物性蛋白,但如果单靠一些大鱼大肉来补充蛋白质的方法是不值得提倡的,因为在鱼、肉等动物性食物中,虽然含有一定量的蛋白质,但同时含有大量的脂肪和胆固醇,我们摄入这些食物的时候,在获得蛋白质的同时也必然会摄入大量的脂肪和胆固醇,不利于身体健康;因此经常运动的人,最好能在合理饮食的基础上补充一些优质的蛋白质粉;蛋白质粉的蛋白质含量很高而脂肪和胆固醇的含量非常低,且吸收利用好,是喜爱运动的人群理想的健康来源,具体食用量还需要根据个人情况调整;第四,适当补充维生素和微量元素 ,维生素和微量元素的补充是经常被广大运动人群忽略的;摄入适宜的维生素和微量元素有利于维持组织正常功能、维持正常的物质代谢和酶的活力;运动过程中,能量代谢增强,但随着汗液、尿液排泄增多,维生素和微量元素的消耗和丢失也随之增多,而且由于运动时胃肠道对维生素和微量元素的吸收能力下降,使得运动后的机体比不运动的人群对维生素和微量元素的需要量增多,如果没有及时补充,不仅影响到机体的生理功能,还会造成集体运动能力的减弱、免疫力下降、代谢紊乱等问题;维生素和微量元素的补充主要时通过合理的膳食实现的,首先要做到膳食种类的多样化,避免挑食;因此不同食物中的维生素、微量元素的种类和含量不同,例如水果里维生素C的含量很丰富,但维生素B1则主要来源于谷类食物;其次,食用含有多种维生素和微量元素的营养补充剂是必要和有益的,补充时要充分考虑各种运动人群的具体需求,如生理特点、饮食状况和运动情况等,做到有针对性地补充;第五,抗氧化剂的合理补充 ,运动的时候,机体产生氧化应激,体内的氧摄取和消耗增加到安静时的10～15倍,能量代谢加强,体内自由基成比例增加；同时大运动本身也会消耗体内抗氧化物质,从而降低机体的抗氧化能力;针对这种情况,在运动后适当补充一些抗氧化剂是非常必要的,这些抗氧化剂在体内可以中和有害的自由基,不仅可以快速消除疲劳,减少运动损伤的发生,还可以提高运动后机体的免疫力,保护心血管,防止癌症,延缓衰老;膳食中主要的抗氧化物质包括类胡萝卜素,维生素E,维生素C和硒等;类胡萝卜素主要存在于水果和蔬菜中,在自然界的700种天然胡萝卜素种,对人体健康有意义的大约有40－50种;最着名的类胡萝卜素是β－胡萝卜素,其他比较重要的类胡萝卜素还有α－胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等,这几种类胡萝卜素都具有强大的抗氧化作用,对于清楚体内的自由基,消除疲劳、提高机体免疫力都有明显的促进作用;维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物质,并对肌肉收缩期间的能量供给和钙离子释放与摄取有重要作用,因此补充维生素E可减少自由基对机体的损伤;维生素C具有很多重要的功能,如清楚自由基、参与造血、增强免疫力等,补充维生素C 可明显降低运动引起的氧化反应;硒是身体里一种抗氧化酶的必需成分,该酶可以减轻运动引起的脂质过氧化程度,因而补充硒可以提高身体的抗氧化能力;综上所述,均衡营养为参加体育活动的人体提供燃料和代谢所需的营养素,营养良好又参加体育活动的少年儿童生长发育快,学习好；健康的饮食和运动帮助成年人产生良好的自我感觉,工作有创造性,不易患某些慢性疾病;任何人的健康来自于良好的营养加有规律运动的生活方式,你开始执行这一准则越早,你就越健康;体育学院体教09级 5班。
运动营养与身体健康讲座
运动营养与身体健康讲座运动营养与身体健康尊敬的各位朋友们，大家好！很高兴能够在今天为大家讲解有关运动营养与身体健康的话题。
我是运动营养专家，将为大家详细介绍如何通过科学的饮食和合理的运动来保持身体的健康。
首先，让我们来了解一下运动和营养之间的关系。
运动所需能量来源于我们的食物摄入，而营养则是支持我们进行运动所必需的。
所以，一个合理的饮食结构是实现良好身体健康的重要因素之一。
一、合理饮食结构饮食结构中应包含合理的营养元素比例，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。
碳水化合物是运动过程中的主要能量来源，所以应该占总热量的55%至65%。
蛋白质是肌肉修复和生长的重要物质，占总热量的10%至15%。
而脂肪虽然被人们普遍认为是不健康的物质，但是适量的脂肪摄入对于维持激素平衡和维护心血管健康至关重要，所以脂肪的摄入应占总热量的20%至30%。
另外，餐前和餐后的补充摄入也很重要。
餐前，我们可以摄入一些碳水化合物，作为运动前的能量来源；餐后，摄入适量的蛋白质有助于肌肉的恢复和修复。
此外，适量摄入维生素和矿物质也是非常重要的，因为它们有助于我们的身体保持健康。
二、合理运动运动对于身体的健康至关重要。
但是要注意的是，不同人的运动需求不同，所以个体差异也需要我们注意。
长时间高强度的运动会加重身体的负担，对于新手来说可能会带来一些损伤。
因此，一个循序渐进的运动计划对于预防运动伤害是非常重要的。
在进行运动前，我们应该将身体准备好，包括热身和拉伸。
热身可以使我们的肌肉和关节活动起来，预防运动损伤发生；拉伸则可以增加我们的柔韧性，提高运动效果。
选择适合自己的运动方式也是很重要的，运动应该让我们愉悦而不是痛苦。
可以选择自己喜欢的有氧运动，例如慢跑、游泳、骑自行车等。
此外，无氧运动也是非常重要的，可以增强我们的肌肉力量和耐力。
最后，合理安排运动时间和休息时间是保持身体健康的关键。
三、健康生活方式除了科学的饮食和合理的运动，健康的生活方式也是至关重要的。
运动营养学与健康课程大纲
运动营养学与健康课程大纲课程名称：运动营养学与健康课程类型：必修课学时：36学时学分：2学分一、课程简介运动营养学与健康课程旨在帮助学生了解运动与饮食之间的关系，培养运动中营养调节的意识，提高个人健康水平。
通过深入学习运动营养学的理论和实践，学生将掌握科学的饮食原则，为运动提供营养支持，以达到更好的运动表现和健康状态。
二、教学目标1. 理解基本的运动营养学概念和理论，掌握运动与饮食的相互关系。
2. 掌握科学的膳食原则，了解不同运动阶段的营养需求。
3. 学会根据个体差异和运动目标制定个人的饮食计划。
4. 培养良好的饮食习惯和健康的生活方式，提高身体素质和健康水平。
5. 在运动实践中运用所学的运动营养知识，提高自我管理和运动表现。
三、教学内容1. 运动营养学基础知识1.1 运动营养学的定义与发展历程 1.2 营养物质的分类及其功能1.3 运动对能量代谢的影响1.4 运动对营养素需求的影响2. 运动与饮食的相互关系2.1 运动对饮食的影响2.2 饮食对运动的影响2.3 运动前后的饮食建议3. 不同运动阶段的营养需求3.1 运动热量需求的计算与补充 3.2 蛋白质需求与摄入3.3 碳水化合物和脂肪的合理摄入3.4 微量营养素的补充4. 饮食计划的制定与评估4.1 运动员饮食计划的制定4.2 不同人群的饮食调整与评估4.3 食物组合的合理搭配与选择4.4 饮食监控与调整5. 运动营养与健康5.1 运动营养与体重管理5.2 运动营养与增肌减脂5.3 运动营养与身体机能调节5.4 运动营养与免疫力增强四、教学方法1. 理论讲授：通过课堂讲解、多媒体展示等方式，传授运动营养学的基本知识和理论。
2. 实践操作：组织学生进行饮食调查、营养素分析、饮食计划制定等实践操作，培养实际能力。
3. 案例分析：通过真实案例的分析和讨论，帮助学生理解运动营养学原理的应用和实际问题的解决。
4. 模拟运动场景：通过模拟运动训练、比赛等场景，引导学生运用运动营养学知识进行实际操作和决策。
健康运动与营养教案
健康运动与营养教案教案标题：健康运动与营养教案教案目标：1. 了解健康运动和营养对身体的重要性。
2. 掌握不同年龄段对健康运动和营养的需求。
3. 培养学生养成健康的生活习惯。
教案内容和步骤：一、导入（5分钟）1. 引入话题，提问学生对健康运动和营养的了解。
2. 引导学生思考为什么健康运动和营养对身体重要。
二、知识讲解（15分钟）1. 介绍健康运动的定义和不同种类的运动，如有氧运动、力量训练和灵活性训练等。
2. 解释不同年龄段对健康运动的需求，如儿童需要适当的游戏和体育活动，青少年需要更多的有氧运动等。
3. 介绍营养的定义和不同种类的营养，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
4. 解释不同年龄段对营养的需求，如儿童需要充足的蛋白质和维生素，青少年需要更多的钙质等。
三、活动设计（20分钟）1. 分组活动：将学生分成小组，让他们讨论并列举适合不同年龄段的健康运动和营养。
2. 小组展示：让每个小组分享他们的讨论结果，并进行讨论和补充。
3. 游戏活动：设计一些游戏，让学生在游戏中体验不同种类的健康运动，如跑步比赛、跳绳比赛和拔河比赛等。
4. 食物搭配活动：让学生根据不同年龄段的需求，设计一日三餐的合理食物搭配。
四、总结和评价（10分钟）1. 总结课堂内容，强调健康运动和营养对身体的重要性。
2. 回答学生提出的问题，并解释相关知识。
3. 对学生的表现进行评价，鼓励他们养成健康的生活习惯。
五、作业布置（5分钟）1. 布置作业：要求学生写一篇关于健康运动和营养的作文，强调不同年龄段的需求和重要性。
2. 提醒学生按时完成作业，并准备下节课的讨论。
教案扩展：1. 邀请专业人士来学校进行讲座，深入介绍健康运动和营养的知识。
2. 安排学生参观健身房或食品生产企业，让他们亲身体验和了解健康运动和营养的实践。
3. 组织学生参加体育比赛或健康饮食比赛，激发他们对健康运动和营养的兴趣和热情。
注：以上教案仅供参考，具体教学内容和步骤可根据实际情况进行调整和修改。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
健康基本知识一、健康的定义：国际卫组织给健康下了这样一个定义：第一，身体没有疾病，四肢齐全；第二，生理没有疾病，有正常的生育功能；第三，精神没有疾病；第四，社会适应力良好，能正常面对各种社会压力，比如失业呀、下岗呀、天灾人祸等等；第五，道德健康。
根据权威机构调查，健康的人群占10%，生病的人群占15%，而大部分人群处于亚健康状态，这样的人群占到了75%。
亚健康状态的人群主要表现为：头发枯黄、发叉，眼睛干涩，吃东西无味，经常感到疲倦，站着想坐着，坐着想躺着，躺着又睡不着，常常感到腰酸背疼，总觉得不舒服，感觉有病，但到医院检查又检查不出来什么毛病，就随便开点药吃。
其实亚健康状态通过饮食和生活习惯调整、注意休息就可缓解。
二、健康四要素：要获得健康，首先要有积极乐观的心态，俗话说，笑一笑，十年少，愁一愁，白了头。
事情的发生并不重要，重要的是我们的想法和看法。
塞翁失马，焉知祸福。
压力是万病之源，而积极乐观的心态会让你消除压力，远离疾病。
因此，我们要始终做“六好”人,“想好的，看好的,听好的，说好的，做好的，得好的”。
其次，要有充足的睡眠，应达到六至八小时的睡眠。
而睡眠的最佳时间是晚上的十点至凌晨的两点，这是肝脏修复的时间。
难怪有些人虽然睡了十几个小时还是那么疲倦，是因为他们总是凌晨两三点后才睡觉，错过了睡眠的最好时间，让肝脏得不到休息和修复。
第三，要有适量的运动。
我们所建议的运动是有氧运动，慢跑和散步都是比较好的有氧运动。
按照三个三安排运动比较好，一周至少锻炼三次；一次运动在三十分钟左右，感到身体微微有汗即可；每次运动心跳在一百三十次左右。
第四，要有均衡的营养。
谈到这里，很多人有一个误区，以为大鱼大肉，现在什么都不缺，什么都能买到，想吃什么就买什么，谁还会缺营养呢？其实，吃得饱不等于吃得好，吃得好不等于吃得营养，吃得营养不等于吃得营养均衡。
这也是为什么在目前不缺吃不缺穿的情况下，会有越来越多的胖子和豆芽出现，年龄也呈年轻化。
三、影响健康的因素：在影响我们健康的因素中，遗传因素占15%，这里指基因的遗传和饮食习惯的遗传，比如父母得糖尿病，子女得糖尿病的几率比较大，是因为父母吃什么，子女也跟着喜欢吃什么造成的；社会因素占10%，包括失业、下岗、意外、各种社会压力等等造成的影响；环境因素占7%；我们常常所依赖的医疗因素只占8%；其实，最重要的是自我保健，它占到了影响健康因素的60%。
所以我们的健康应该完全掌握在自己的手中。
四、七大营养素我们的人体是由各种各样的营养素所构成的，主要分为七大类。
一是蛋白质，没有蛋白质就没有生命，人体除了尿液和胆汁里没有蛋白质参与外，其它所有的细胞、血液、组织、器官都含有蛋白质，它的食物的主要来源是鱼肉豆蛋奶。
二是脂肪，是人体热量的来源，还有固定脏器的作用，其主要来源是鸡鸭鱼肉等。
三是碳水化合物，也是我们平常说的糖类，主要来源是五谷杂粮，如米、面食等。
四是维生素，固名思义，就是维持生命的原素。
虽然量小，但其作用巨大。
它分为水溶性和脂溶性两种。
水溶性包括维生素B和维生素C等；脂溶性包括维生素A、D、E等。
其主要来源是蔬菜和水果。
五是矿物质，它是参与生命活动的重要物质，如钙、镁、锌、铜、锰、铁等。
六是纤维素，称为肠道清道夫，它帮助身体排毒，其作用不可忽视。
多吃粗纤维有助于预防各种肠癌。
七是水，它占到了人体的百分之七十左右，其重要程度可见一斑，人体缺水会造成很多病变。
五膳食指南根据中国营养学会为大家提供了这样一份一天的营养搭配，供参考。
油盐糖小于 25克豆 50克;奶 100至150克;蛋一个;鱼禽肉 100至200克水果(五形) 100至200克;蔬菜 400至500克五谷杂粮 300至500克口味是一时的,健康是一辈子的。
六影响营养吸收的因素1 污染:水,大气,阳光,食物链2 不良饮食习惯:不吃早餐十年(男性肝上有问题,女人子宫会长肌瘤。
)，吃夜宵会加大肝脏的负担，产生很多毒素。
3 不良嗜好：抽烟、喝酒、喝浓茶、咖啡都会影响营养的吸收。
4 垃圾食品：包括腌腊制品、肉类及各种加工食品、果脯等。
5 药品也会影响营养的吸收。
6 压力七如何选择营养保健食品1、历史性：历史达25年以上，这是一个经济震荡周期，人的身高要用尺子来量，体重要用秤来称，而一个产品的好坏要用时间来衡量。
2、安全性:这一点是非常重要的，曾经曝光的康泰克含PPA事件，以及现在的巨人钙事件都让人防不胜防。
现在感冒药不含PPA,而PPA是致人脑瘫的东西,潜伏期达15年以上。
2 效果性：3 价值：再便宜的东西吃了没效果也叫贵，因此价格与价值相符是最重要的。
4 一对一的服务：如果用上一种产品，能享受终身的一对一的服务，身边始终有一位营养顾问关心你，这是一种真正意义上的上帝般的待遇。
天下第一大餐人是由细胞组成的，细胞有其固有的运动规律。
人体细胞有三个阶段：第一个阶段是12：00至20：00，这个阶段是食物消化阶段，包括中餐和晚餐时间，中国人有喜欢午睡的习惯，其实是由于中餐吃得太饱，脑供血不足而造成昏昏欲睡状态故而想睡觉，因此中午应该吃清淡一点，吃到七分饱即可，吃得象平民。
晚餐吃得象太子，保持一口肉四口菜的规格。
第二个阶段就是20：00至零晨4：00，这段时间是分配营养素的时间，特别是22：00至凌晨两点，是肝脏修护期。
这段时间一定不要吃夜宵。
第三个阶段，凌晨4：00至12：00”。
这是身体排毒时间。
人体共有五个排毒器官，一是肾脏通过小便排毒；二是大肠通过大便排毒；三是肺通过痰排毒，所以不能随地吐痰；四是皮肤通过斑点和痘排毒。
女人比男人平均寿命长4年，是因为女人多一个排毒器官：子宫通过每个月的经血排毒。
一个人的早餐占全天的营养百分之七十，而中餐占百分之零，晚餐占百分之三十。
故有早餐吃得应该象皇帝。
不吃早餐易出现如下问题：一是容易引起肝脏和子宫疾病；二是引起人类第三大杀手糖尿病；三是引起肥胖；四是引起内分沁失调；五是引起蛀牙等等。
早餐应吃上七大营养素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，纤维素和水。
吃早餐的原则应该量大，质优和均衡；应该吃到“三量”：能量（蛋白质和脂肪），热量（碳水化合物：面食及五谷杂粮），微量（矿物质及维生素）。
每天早上起床后第一步是喝水：水是生命之源，水能唤醒器官，然后是蛋白质，再是微量元素的补充。
一、选择题1.随着历史的发展人们对健康的认识，大致经历了_____。
答案：（D）（A）生物心理社会医学模式→神灵自然医学模式→生物医学模式（B）生物医学模式→神灵自然医学模式→生物心理社会医学模式（C）神灵自然医学模式→生物心理社会医学模式→生物医学模式（D）神灵自然医学模式→生物医学模式→生物心理社会医学模式2.一个健康人具备的条件是：____。
答案：（C）（A）躯体健康、心理健康、品德高尚（B）心理健康、品德高尚、社会适应良好（C）躯体健康、心理健康、品德高尚、社会适应良好（D）躯体健康、心理健康、社会适应良好3.道德健康的最高标准是“____”；基本标准是“____”。
答案：（D）（A）无私利己、为他利己（B）无私利他、为他利己（C）无私利己、为己利他（D）无私利他、为己利他4.社会适应健康是以_____为基础而发展了的高级健康层次。
答案：（A）（A）生理健康、心理健康、道德健康（B）生理健康、心理健康、躯体健康（C）躯体健康、心理健康、道德健康（D）躯体健康、生理健康、道德健康5.人的健康主要取决于：_____。
答案：（A）（A）生活方式和条件（B）遗传（C）环境（D）医疗保健6.合理的营养来自于合理的饮食，合理的饮食是指营养素____的饮食。
答案：（B）（A）全面、平衡、少量（B）全面、平衡、适量（C）全面、平衡、过量（D）全面、平衡、微量7.适合老年人消费三低食品是指____食品。
答案：（D）（A）低盐、低脂、低蛋白（B）低糖、低脂、低蛋白（C）低糖、低脂、低能量（D）低盐、低脂、低能量8.人们提高体适能的有效健身方式：____。
答案：（A）（A）有氧锻炼（B）无氧锻炼（C）力竭锻炼（D）有氧锻炼和无氧锻炼9.人们应从____方面提高体适能。
答案：（B）（A）心肺适能、肌耐力适能、肌力适能、柔软度、身高（B）心肺适能、肌耐力适能、肌力适能、柔软度、体重（C）肝脾适能、肌耐力适能、肌力适能、柔软度、体重（D）心肺适能、肌耐力适能、肌力适能、灵敏度、体重10.若无禁忌症，每日可饮红葡萄酒____，有助于降血脂及活血化瘀，预防动脉硬化。
答案：（B）（A）10毫升（B）50毫升（C）100毫升（D）150毫升11.叶酸能有效清除血液中过多的____。
答案：（A）（A）同型半胱氨酸（B）高半胱氨酸（C）甲硫氨酸（D）苏氨酸12.叶酸是____的保护神。
答案：（C）（A）肾脏（B）胃肠（C）心脏（D）脾脏13.绿色蔬菜含有的最丰富的维生素是____。
答案：（C）（A）维生素A（B）维生素B（C）维生素C（D）维生素D14.____具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用。
答案：（D）（A）维生素A（B）维生素B（C）维生素C（D）维生素D二、填空题1.健康是一个动态的适应性过程，意味着不断适应变动不止的生物和社会环境。
2.身体健康是人生完全健康的基石。
3.心理健康是人的良好心理素质的表现，是人的整体健康状态的必要组成部分。
4.健康维度包括：躯体维度、情绪维度、理智维度、社会维度、心灵维度、职业维度、环境维度。
5.亚健康的诊断主要包括以下方面：失眠、神经衰弱、疲倦、胸闷烦乱、食欲下降、应激能力下降、工作效率降低、心理抑郁、性格缺陷、偏执人格。
6.21世纪大众体育健身的新时尚指轻体育7.体适能的分类可分为两大类：与健康有关的体适能和与运动技能有关的体适能。
前者包括心肺耐力、肌肉力量、肌肉耐力、柔韧性、身体成分等；后者包括提高运动技能所需要的速度、爆发力、灵敏、平衡、协调和反应时等。
除此之外，还有的学者提出生理体适能。
8.轻体育的特点：体能消耗小、运动方式活、技术要求低、经济负担小、时间要求松。
三、名词解释1.健康----除了躯体健康、心理健康和社会适应良好外，还要加上道德健康，只有这四个方面的健康才算是完全的健康。
这是最新的最具有权威性的关于健康的概念。
2.亚健康----是介于健康与疾病之间的一种状态，是指机体在内外环境不良刺激下引起心理、生理发生异常变化，但尚未达到明显病理性反应的程度。
从生理学角度来讲，就是人体各器官功能稳定性失调尚未引起器质性损伤。
在此状态下如能及时调控，可恢复健康状态，否则会发生疾病。
3.轻体育----一般是指根据不同年龄和身体状况确定的不同的中等强度运动，有人称其为“轻体育”。