运动健康与营养
运动营养与健康优秀论文范例运动营养与健康论文
运动营养与健康优秀论文范例运动营养与健康论文“生命在于运动”用这6个字作寄语题目是因为生命有于运动已是男女老幼皆知的常识了。
运动不仅锻炼肌肉、骨骼、内脏，还可以提高智力，陶治心境。
各种烦恼和困惑可以在运动中抛弃，各种愉快和激情可以在运动中获得。
我们必须谈的不仅就是生命是运动，更主要的就是：运动必须谈科学，只有科学地运动才不利身心健康。
应当包含：有量有度，有规有律，存有膝节弛，适宜自己，量力而行，循序渐进，适应环境气候，适应环境，安全有序。
运动可以保持青春，运动可以延年益寿，运动可以祛疾壮体，运动可以益智提神。
现代生活中，由于电气化、机械化、自动化已进入了人们的工作环境和家庭，与上几代人相比，我们大约可少消耗三分之一的体力，加之休闲时光和娱乐方式已经被电子游戏机、电脑、电视、vcd、网上生活所占据，人们就更缺乏应有的运动了。
随着现代化程度的提高，缺乏体力劳动和体育运动的现象会更加严重。
生活方式和工作方式的发生改变，并使人们的身心健康受非常大威胁。
缺少运动可以并使人体新陈代谢功能上升，此类人患肥胖症、糖尿病、高血压、脑中风、心脏病的可能性必须比秉持合理运动的人高于五至八倍;心脏功能必须早衰十年以上;动脉硬化、肾病、胆石症、骨质疏松症、癌症、精神抑郁症的发病率也显著增高。
一项医学研究表明，常年采用静坐体位生活和工作的人，其死亡率明显高于保持运动的人;身体总是保持相对静止状态对健康的危害，相当于每天吸一包烟。
做为明智的现代人，如果意识到自己缺少适当的运动量，就应当给自己提一项任务——每天取出三十至六十分钟，用以展开适合于自身的体育运动。
如果一个人想要健康、精力充沛地生活和工作，想要推迟衰老、延长寿命，想要伴随相亲相爱的人走更长更远的路，想要充分享受生命，那么就要在自己的每日生活中，加入运动这一项任务。
体育运动对于每个人的身心健康起著非常关键的促进作用，生命是运动，运动可使你体格强健，体形美观，减轻自学、工作的烦躁。
北京体育大学《运动,营养与健康》观后感600字
北京体育大学《运动,营养与健康》观后感600字
《运动，营养与健康》观后感600字。
第一次接触关于运动和营养的知识，很好奇，也想去试着理解，真正走进大自然才明白那个道理。
“食之精则身强，食之不精则身弱”在这句话中可以说明这样的
问题：食物要多吃，但绝对不能过量，而且饮食应该多样化，保证每天摄取足够的维生素、矿物质、纤维素等微量元素及碳水化合物，还需要补充适当的蛋白质。
所谓的维生素、矿物质都属于微量元素。
碳水化合物分为粗粮、细粮、杂粮，各有利弊，从科学角度来讲要多吃细粮，杂粮不容易消化，但可以减肥。
蛋白质就不用多介绍了吧？对，没错，它们就像肌肉组织一样，起到修复身体机能的作用。
除此之外，一定要控制糖类的摄入量，特别是饭前饭后，注意锻炼，增加抵抗力，最重要的是改掉挑食的坏习惯。
因为小时候挑食导致钙摄入不足，结果现在骨头痛，受不了的疼……
这节课是学校为了让我们能够更加健康的成长，掌握必备的健康常识，更加安全地投入社会做准备的第一堂课。
从上课的内容来看，首先向我们展示了宏观的方面——大自然，她无处不在。
无论是风雨雷电，亦或者是植物花草，都是构建我们生存环境的重要组成部分，给予我们必须的能量和氧气。
然后又带领我们近距离认识了地球表层，包括了海洋、陆地、土壤和空气。
我们已经知道陆地大约占据71%，其余部分便是海洋。
我们平时听得最多的就是日本核泄漏事件和三峡工程了，它们在无形中也对我们的生存造成影响。
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运动健康与六大营养素
运动健康与六大营养素教学目标：1、知识与技能：通过本次课的教学，使学生了解合理膳食对身体健康的重要性。
2、过程和方法：通过引导学生合作、探究、展示评价等手段，了解体育锻炼的手段和原则。
3、情感态度与价值观：帮助学生树立健康的营养观，改变不良的生活方式，培养学生孝敬父母的意识。
教材分析：体育锻炼和营养都是促进身体健康的重要因素，体育运动可以改善发展与提高人体各组织器官的功能，而人们从食物中摄取的营养素是构成和修补组织器官的原料，调节器官功能的主要物质，营养不仅与发病率及身体发育有关，而且影响运动能力，所以体育运动与营养两者不可偏废。
教学重难点：教学重点：营养素在人体中的功能和作用。
教学难点：如何根据自身情况，合理制定饮食，如何选择运动项目。
教学方法：语言法（讲授法、引导与提问法、口头评价法）直观教学法（多媒体辅助教学）学法指导：合作探究法、分组讨论法、师生互动这一节课我要讲的是运动健康与六大营养素，我们的老祖先就曾经说过“民以食为天”随着生活质量的不断提高，人们不再以填饱肚子为目的，而是要吃出健康，吃什么才健康，这是人们所追求的。
首先给健康下个定义（学生先回答什么是健康）世界卫生组织（WHO）对健康的定义：健康不仅一个人没有疾病或虚弱现象，而是一个人生理上心理上和社会适应上的完好状态。
按照世界卫生组织的标准：完全健康的人群5%亚健康人群75%疾病人群20%人体正常的生命活动是靠营养物质来维持，营养物质又称为营养素，营养素的来源是以摄取食物的方式获得，这些食物只有在人体食用消化和吸收之后，其中的营养素才能被利用。
营养素的生理功能（学生讨论）供应和储存能量构成和修补组织调节和激活功能人体必需的六大营养素（学生讨论回答）教师板书并补充蛋白质脂肪糖（碳水化合物）矿物质（无机盐）水维生素先介绍蛋白质基本单位是氨基酸从单细胞到复杂的人体器官都是蛋白质这种基础材料构成的，蛋白质是生命的基础蛋白质的功能提高中枢神经系统的兴奋性，加强条件反射。
体育教学中的运动营养与健康
体育教学中的运动营养与健康在当今社会，人们对健康的关注度日益提高，体育教学在培养学生身体素质方面发挥着至关重要的作用。
而在体育教学中，运动营养是一个不可或缺的组成部分，它与健康息息相关。
运动营养，简单来说，就是为了配合运动而进行的合理饮食和营养补充。
对于参与体育教学的学生来说，正确的运动营养观念和实践不仅能够提高他们的运动表现，还能促进身体健康，预防运动损伤，为其未来的生活奠定良好的基础。
首先，我们来谈谈运动与能量的关系。
在体育教学中，学生们进行各种运动活动，无论是跑步、篮球、足球还是体操等，都需要消耗能量。
而这些能量主要来自于我们日常摄入的碳水化合物、脂肪和蛋白质。
碳水化合物是身体最主要的能量来源，尤其是在高强度、短时间的运动中，如短跑、跳绳等，身体会迅速消耗碳水化合物来提供能量。
因此，在体育教学前后，确保学生摄入足够的碳水化合物是非常重要的。
然而，这并不意味着可以无节制地摄入碳水化合物，过量的摄入可能会导致体重增加等问题。
脂肪在能量供应中也扮演着一定的角色，尤其是在长时间的低强度运动中，如长跑、游泳等，脂肪的供能比例会逐渐增加。
但需要注意的是，我们应该选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等，而应避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。
蛋白质对于身体的修复和生长起着关键作用。
在体育教学中，学生们的肌肉会因为运动而受到微小的损伤，此时蛋白质就能够帮助修复和增长肌肉。
优质的蛋白质来源包括鸡胸肉、鱼虾、豆类、蛋类和奶制品等。
除了能量的供应，运动营养还涉及到营养物质的平衡。
维生素和矿物质在身体的新陈代谢、免疫功能和神经系统的正常运作中都起着重要作用。
例如，维生素 C 有助于提高免疫力，减少运动后的疲劳；钙和维生素 D 对于骨骼健康至关重要，能够预防运动中的骨折和损伤；铁则对于氧气的运输和能量的产生有着重要影响，缺铁可能导致贫血，影响学生的运动能力和学习效率。
在体育教学中，还需要根据不同的运动项目和学生的个体差异来制定个性化的营养方案。
运动营养与健康论文
运动营养与健康通过一学期的运动营养学学习,使我受益匪浅;作为一名体育教育专业的学生,我们应该了解更多的运动营养学知识,这有利于我们今后在体育教学生涯中的实践运用;运动营养学是营养学的一个分支,是运动医学的重要组成部分,是研究健康人群和运动员在运动过程中营养学问题的学科;下面就来谈谈我所学习到的运动营养与健康;现在越来越多的人为了和娱乐参加体育活动;这些体育活动包括娱乐的散步到竞赛的不同运动水平;对于不同别、年龄和状况的人来说,采用什么运动方式是至关重要的,只有科学的健身才有可能达到增强体能,增进活力,预防疾病和延年益寿的目的;与此同时,适当的营养对保持每个人的运动水平和状况同样起重要的作用;运动方式的不当和只注重运动而忽视合理的营养,都不可能达到运动健身的目的,甚则实得其反,损害;任何年龄层的人的来自于良好的营养加有规律运动的生活方式,它将使我们自我感觉良好,精力充沛,工作有创造,不易患某些慢疾病;运动和营养将使我们生活的更、更富有、更聪明;目前我们所进行的各种日常运动主要属于中等强度的有氧运动,也有人称之为“轻体育”;这些运动不拘形式,可以慢跑、快走、骑车、打球、登山等,机体主要以有氧代谢的方式提供能量;与有氧运动相对比的是无氧运动,如一些高强度、短时间的运动方式：100米跑、跳高、举重、投掷等,这些运动时机体供应的氧气不能满足需求,肌肉工作时没有充足的氧气,能量利用不充分,肌肉的工作时间就受到限制,因此,这些运动项目相对不适合健身锻炼,也达不到锻炼的效果;那么,有氧运动又是通过哪些方面促进我们的健康呢1 改善心肺功能2 控制血压3 减肥4 增加骨密度,防止骨质疏松5 改善心理状态要有适量的运动;我们所建议的运动是有氧运动,慢跑和散步都是比较好的有氧运动;按照三个三安排运动比较好,一周至少锻炼三次；一次运动在三十分钟左右,感到身体微微有汗即可；每次运动心跳在一百三十次左右;而适当的营养可以补充运动过程中消耗的能量、维生素和矿物质,同时可以避免运动过度对身体的伤害：一合理营养可以保证运动的质量和效果,运动时,为了满足供氧的需求,我们的身体会发生一系列的变化,这些变化一方面会使我们的身体功能得到改善,另一方面也使机体的营养状况发生改变,主要表现在营养物质消耗增多和有害的代谢物质增多;因此,合理的营养是保证运动效果,增进身体健康的物质基础,及时补充营养在运动时显得尤为重要；二合理营养可以促进运动后体能恢复,消除疲劳 ,运动以后,由于能量大量消耗,蛋白质大量分解,电解质丢失,酸性代谢产物堆积等多种原因,会导致身体出现疲劳;及时、合理的营养补充措施不仅可以在运动中延缓疲劳出现的时间、减轻疲劳的程度,而且可以促进疲劳快速消除,使体能迅速恢复,从而保证次日正常的工作和生活,也为更好的进行下一步运动奠定基础;中国运动营养学会在对我国大量的健身人群进行营养调查后发现,在我国目前的运动人群中普遍存在不少营养问题,主要有以下几个表现：1. 糖类和蛋白质摄入不足,脂肪摄入过多;2. 运动过程中水和电解质的补充不够或者不合理,运动能力受到影响;3. 维生素和微量元素的补充被忽视,导致多种维生素和微量元素摄入不足;4.很少使用抗氧化营养食品,导致身体里自由基堆积,影响身体健康;5. 钙的补充不足,骨钙流失严重;由于人们对运动时的营养补充不够重视或缺乏相应的运动营养知识,使到很多运动效果适得其反,因此了解运动时的营养补充原则非常重要;我们只有学会将科学的运动与合理的营养措施相结合,才能够达到最好的改善体质首先,对于能量和糖类的补充,任何形式的运动都需要以消耗能量为基础,而体内葡萄糖的有氧氧化是运动中的能量供给最主要、直接的来源,因此补充糖类,即碳水化合物,在运动中是非常重要的;运动补糖类可以增加体内糖原储备和血糖来源；运动中补糖类可以提高血糖水平,节约贮备糖原的消耗,延长运动时间；运动后补充糖类可以加速糖原储备的恢复,从而增强人的体能和运动能力; 第二,补充足够的电解质和水,运动中因为出汗会造成机体大量体液丢失,因此在运动前后以及运动过程中要特别注意水的补充;人们在补水问题上,存在几个误区：忌口渴才补水,当人体感到口渴的时候,丢水已经达到体重的3%,即机体已处于轻度脱水的状态,因此补水应提前；忌一次补大量的水,短时间内大量补水,会造成恶心不适,排尿增加,从而影响到机体的运动能力,补谁应该遵循少量多次的原则；忌只补充纯水运动时人体随着水的丢失会损失大量的电解质,如果只补充纯水会进一步加重体内电解质紊乱,因此在运动过程中要注意在补水的同时,补充钠、钾等电解质和糖;第三,注意蛋白质的摄入,长时间的有氧运动使蛋白质代谢加强,而且由于运动时细胞被破坏增加、红细胞合成代谢增加等因素,会增加蛋白质的需要量,因此经常运动的人要重视蛋白质的补充,并注意一些科学补充蛋白质的方法;我们在补充蛋白质时要注意蛋白质的营养价值,也就是很必需氨基酸的含量和模式;总体来说,动物性蛋白质和大豆蛋白的营养价值高于其他植物性蛋白,但如果单靠一些大鱼大肉来补充蛋白质的方法是不值得提倡的,因为在鱼、肉等动物性食物中,虽然含有一定量的蛋白质,但同时含有大量的脂肪和胆固醇,我们摄入这些食物的时候,在获得蛋白质的同时也必然会摄入大量的脂肪和胆固醇,不利于身体健康;因此经常运动的人,最好能在合理饮食的基础上补充一些优质的蛋白质粉;蛋白质粉的蛋白质含量很高而脂肪和胆固醇的含量非常低,且吸收利用好,是喜爱运动的人群理想的健康来源,具体食用量还需要根据个人情况调整;第四,适当补充维生素和微量元素 ,维生素和微量元素的补充是经常被广大运动人群忽略的;摄入适宜的维生素和微量元素有利于维持组织正常功能、维持正常的物质代谢和酶的活力;运动过程中,能量代谢增强,但随着汗液、尿液排泄增多,维生素和微量元素的消耗和丢失也随之增多,而且由于运动时胃肠道对维生素和微量元素的吸收能力下降,使得运动后的机体比不运动的人群对维生素和微量元素的需要量增多,如果没有及时补充,不仅影响到机体的生理功能,还会造成集体运动能力的减弱、免疫力下降、代谢紊乱等问题;维生素和微量元素的补充主要时通过合理的膳食实现的,首先要做到膳食种类的多样化,避免挑食;因此不同食物中的维生素、微量元素的种类和含量不同,例如水果里维生素C的含量很丰富,但维生素B1则主要来源于谷类食物;其次,食用含有多种维生素和微量元素的营养补充剂是必要和有益的,补充时要充分考虑各种运动人群的具体需求,如生理特点、饮食状况和运动情况等,做到有针对性地补充;第五,抗氧化剂的合理补充 ,运动的时候,机体产生氧化应激,体内的氧摄取和消耗增加到安静时的10～15倍,能量代谢加强,体内自由基成比例增加；同时大运动本身也会消耗体内抗氧化物质,从而降低机体的抗氧化能力;针对这种情况,在运动后适当补充一些抗氧化剂是非常必要的,这些抗氧化剂在体内可以中和有害的自由基,不仅可以快速消除疲劳,减少运动损伤的发生,还可以提高运动后机体的免疫力,保护心血管,防止癌症,延缓衰老;膳食中主要的抗氧化物质包括类胡萝卜素,维生素E,维生素C和硒等;类胡萝卜素主要存在于水果和蔬菜中,在自然界的700种天然胡萝卜素种,对人体健康有意义的大约有40－50种;最着名的类胡萝卜素是β－胡萝卜素,其他比较重要的类胡萝卜素还有α－胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等,这几种类胡萝卜素都具有强大的抗氧化作用,对于清楚体内的自由基,消除疲劳、提高机体免疫力都有明显的促进作用;维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物质,并对肌肉收缩期间的能量供给和钙离子释放与摄取有重要作用,因此补充维生素E可减少自由基对机体的损伤;维生素C具有很多重要的功能,如清楚自由基、参与造血、增强免疫力等,补充维生素C 可明显降低运动引起的氧化反应;硒是身体里一种抗氧化酶的必需成分,该酶可以减轻运动引起的脂质过氧化程度,因而补充硒可以提高身体的抗氧化能力;综上所述,均衡营养为参加体育活动的人体提供燃料和代谢所需的营养素,营养良好又参加体育活动的少年儿童生长发育快,学习好；健康的饮食和运动帮助成年人产生良好的自我感觉,工作有创造性,不易患某些慢性疾病;任何人的健康来自于良好的营养加有规律运动的生活方式,你开始执行这一准则越早,你就越健康;体育学院体教09级 5班。
运动营养与身体健康讲座
运动营养与身体健康讲座运动营养与身体健康尊敬的各位朋友们，大家好！很高兴能够在今天为大家讲解有关运动营养与身体健康的话题。
我是运动营养专家，将为大家详细介绍如何通过科学的饮食和合理的运动来保持身体的健康。
首先，让我们来了解一下运动和营养之间的关系。
运动所需能量来源于我们的食物摄入，而营养则是支持我们进行运动所必需的。
所以，一个合理的饮食结构是实现良好身体健康的重要因素之一。
一、合理饮食结构饮食结构中应包含合理的营养元素比例，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。
碳水化合物是运动过程中的主要能量来源，所以应该占总热量的55%至65%。
蛋白质是肌肉修复和生长的重要物质，占总热量的10%至15%。
而脂肪虽然被人们普遍认为是不健康的物质，但是适量的脂肪摄入对于维持激素平衡和维护心血管健康至关重要，所以脂肪的摄入应占总热量的20%至30%。
另外，餐前和餐后的补充摄入也很重要。
餐前，我们可以摄入一些碳水化合物，作为运动前的能量来源；餐后，摄入适量的蛋白质有助于肌肉的恢复和修复。
此外，适量摄入维生素和矿物质也是非常重要的，因为它们有助于我们的身体保持健康。
二、合理运动运动对于身体的健康至关重要。
但是要注意的是，不同人的运动需求不同，所以个体差异也需要我们注意。
长时间高强度的运动会加重身体的负担，对于新手来说可能会带来一些损伤。
因此，一个循序渐进的运动计划对于预防运动伤害是非常重要的。
在进行运动前，我们应该将身体准备好，包括热身和拉伸。
热身可以使我们的肌肉和关节活动起来，预防运动损伤发生；拉伸则可以增加我们的柔韧性，提高运动效果。
选择适合自己的运动方式也是很重要的，运动应该让我们愉悦而不是痛苦。
可以选择自己喜欢的有氧运动，例如慢跑、游泳、骑自行车等。
此外，无氧运动也是非常重要的，可以增强我们的肌肉力量和耐力。
最后，合理安排运动时间和休息时间是保持身体健康的关键。
三、健康生活方式除了科学的饮食和合理的运动，健康的生活方式也是至关重要的。
健康生活：营养与运动的平衡
健康生活：营养与运动的平衡在当今社会，人们越来越重视健康生活，而健康生活的核心就是营养与运动的平衡。
营养是人体生命活动的物质基础，而运动则是保持身体健康的重要手段。
只有将两者结合起来，我们才能拥有一个健康的身体。
首先，我们要关注营养的摄入。
一个健康的饮食应该包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
蛋白质是身体组织的主要成分，对于肌肉的生长和修复至关重要。
碳水化合物和脂肪则是人体的主要能量来源。
维生素和矿物质则有助于维持身体的正常功能。
我们应该根据自己的年龄、性别、体重和活动水平来调整饮食，确保摄入足够的营养。
其次，我们要注重运动。
运动可以帮助我们消耗多余的热量，预防肥胖，增强心肺功能，提高新陈代谢，缓解压力，改善睡眠质量等。
我们应该根据自己的身体状况和兴趣选择合适的运动方式，如散步、跑步、游泳、瑜伽、舞蹈等。
每周至少进行150分钟的中等强度运动或75分钟的高强度运动，以达到世界卫生组织推荐的运动量。
然而，营养与运动的平衡并不容易实现。
有些人过于关注营养摄入，忽视了运动的重要性；有些人则过于热衷于运动，却忽视了营养的补充。
这两者都是不健康的。
我们应该根据自己的身体状况和生活习惯，制定合理的饮食和运动计划，以实现营养与运动的平衡。
此外，我们还应该注意心理健康。
心理健康与身体健康密切相关。
一个积极的心态，可以帮助我们更好地应对生活中的压力，提高生活质量。
我们应该学会调整自己的心态，保持乐观，培养良好的生活习惯，如充足的睡眠、适量的运动、健康的饮食等。
总之，健康生活需要我们在营养与运动之间找到平衡。
我们应该注重营养的摄入，选择合适的运动方式，保持良好的心态，以实现身心健康。
只有这样，我们才能拥有一个健康、快乐的生活。
运动营养学与健康课程大纲
运动营养学与健康课程大纲课程名称：运动营养学与健康课程类型：必修课学时：36学时学分：2学分一、课程简介运动营养学与健康课程旨在帮助学生了解运动与饮食之间的关系，培养运动中营养调节的意识，提高个人健康水平。
通过深入学习运动营养学的理论和实践，学生将掌握科学的饮食原则，为运动提供营养支持，以达到更好的运动表现和健康状态。
二、教学目标1. 理解基本的运动营养学概念和理论，掌握运动与饮食的相互关系。
2. 掌握科学的膳食原则，了解不同运动阶段的营养需求。
3. 学会根据个体差异和运动目标制定个人的饮食计划。
4. 培养良好的饮食习惯和健康的生活方式，提高身体素质和健康水平。
5. 在运动实践中运用所学的运动营养知识，提高自我管理和运动表现。
三、教学内容1. 运动营养学基础知识1.1 运动营养学的定义与发展历程 1.2 营养物质的分类及其功能1.3 运动对能量代谢的影响1.4 运动对营养素需求的影响2. 运动与饮食的相互关系2.1 运动对饮食的影响2.2 饮食对运动的影响2.3 运动前后的饮食建议3. 不同运动阶段的营养需求3.1 运动热量需求的计算与补充 3.2 蛋白质需求与摄入3.3 碳水化合物和脂肪的合理摄入3.4 微量营养素的补充4. 饮食计划的制定与评估4.1 运动员饮食计划的制定4.2 不同人群的饮食调整与评估4.3 食物组合的合理搭配与选择4.4 饮食监控与调整5. 运动营养与健康5.1 运动营养与体重管理5.2 运动营养与增肌减脂5.3 运动营养与身体机能调节5.4 运动营养与免疫力增强四、教学方法1. 理论讲授：通过课堂讲解、多媒体展示等方式，传授运动营养学的基本知识和理论。
2. 实践操作：组织学生进行饮食调查、营养素分析、饮食计划制定等实践操作，培养实际能力。
3. 案例分析：通过真实案例的分析和讨论，帮助学生理解运动营养学原理的应用和实际问题的解决。
4. 模拟运动场景：通过模拟运动训练、比赛等场景，引导学生运用运动营养学知识进行实际操作和决策。
第8章 运动营养与健康
【土豆 土豆】 又名马铃薯,19世纪后期由华侨从南洋群岛带 又名马铃薯,19世纪后期由华侨从南洋群岛带 土豆 回中国,故又有洋芋之称.土豆营养成分比较齐全, 回中国,故又有洋芋之称.土豆营养成分比较齐全,有" 90%可被人体吸 十全十美"的食品之美称.土豆的淀粉约有90% 十全十美"的食品之美称.土豆的淀粉约有90%可被人体吸 它对肥胖人食用十分有利. 收,它对肥胖人食用十分有利.土豆的蛋白质为完全性蛋 白质,赖氨酸含量较高.其无机盐成分除钙, 磷外, 白质,赖氨酸含量较高.其无机盐成分除钙,铁,磷外, 还含有较多的钾和镁.如果将土豆与全脂乳粉同用, 还含有较多的钾和镁.如果将土豆与全脂乳粉同用,可提 供人体需要的全部营养素. 供人体需要的全部营养素.
【黄花菜 又名金针菜,未加工的鲜品含有秋水仙碱,秋水仙 黄花菜】 又名金针菜,未加工的鲜品含有秋水仙碱, 黄花菜 碱本身无毒, 碱本身无毒,但是吃了以后在体内会被氧化成毒性很大的二秋 水仙碱.据实验推算,只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心, 水仙碱.据实验推算,只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心, 呕吐,头痛,腹痛,如果量再大可出现血尿或便血的症状, 呕吐,头痛,腹痛,如果量再大可出现血尿或便血的症状,20 毫克可以致人死亡,所以黄花菜多制成干品食用. 毫克可以致人死亡,所以黄花菜多制成干品食用.干品是经蒸 煮加工的,秋水仙碱会被除去,吃了不会发生中毒现象. 煮加工的,秋水仙碱会被除去,吃了不会发生中毒现象. 干品的营养价值也相对较高.蛋白质, 干品的营养价值也相对较高.蛋白质,钙,磷含量非常丰 但不含维生素C 富,但不含维生素C.
日常膳食中一定要注意酸,碱食物的搭配,否则 日常膳食中一定要注意酸,碱食物的搭配, 进食酸性食物过多,可造成血液偏酸性. ,进食酸性食物过多,可造成血液偏酸性.为中 和这些酸性物质,又必须消耗体内大量的钙, 和这些酸性物质,又必须消耗体内大量的钙,镁 等碱性元素,而引起缺钙等一系列症状. 等碱性元素,而引起缺钙等一系列症状.特别在 节假日里,如果肉类较多, 节假日里,如果肉类较多,就更应该注意搭配一 些新鲜蔬菜,水果等碱性食物,以免造成体内酸 些新鲜蔬菜,水果等碱性食物, 碱平衡的失调. 碱平衡的失调.
健康生活：运动与营养的演讲稿
健康生活：运动与营养的演讲稿尊敬的各位领导、老师和亲爱的同学们：大家好！今天我很荣幸能够站在这里，和大家一起谈论健康生活的重要性。
健康生活是我们每个人都应该关注的话题，因为它关乎着我们的生命质量和幸福感。
而在健康生活中，运动和营养是两个至关重要的方面。
首先，让我们来谈谈运动。
运动不仅可以帮助我们保持身体健康，还能够提高我们的心理素质。
适当的运动可以增强我们的心肺功能，提高免疫力，预防各种慢性疾病的发生。
同时，运动还可以释放身体内的压力，让我们感到放松和愉悦。
因此，无论是慢跑、游泳还是瑜伽，都是我们可以选择的运动方式。
只要坚持不懈，定期进行适量的运动，我们就能够享受到健康带来的种种好处。
其次，让我们来谈谈营养。
营养是我们身体的“燃料”，它直接关系到我们的生长发育和身体机能的正常运转。
我们应该注意均衡饮食，摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
此外，我们还应该减少摄入垃圾食品和高热量食物，多吃新鲜蔬果，保持水分补充。
只有这样，我们的身体才能够得到充分的营养，保持健康。
在健康生活中，运动和营养是缺一不可的。
它们如同一对孪生兄弟，相互依存，相辅相成。
没有运动，我们的身体就会变得迟钝和虚弱；没有营养，我们的身体就会缺乏能量和养分。
因此，我们应该努力保持适量的运动和均衡的饮食，让我们的身体始终充满活力。
最后，我想说的是，健康生活不仅仅是一种生活方式，更是一种责任。
我们应该珍惜自己的身体，关爱自己的健康。
只有保持良好的生活习惯，我们才能够拥有健康的身体和积极的心态。
让我们一起努力，追求健康生活，让我们的生命更加精彩！谢谢大家！。
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运动健康与营养
随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，健康正逐步被定义为人生命中的最大财富。
正如古稀腊著名哲学家赫拉克利特所描述的那样“如果没有健康，智慧就难以表现，文化无从施展，力量不能战斗，财富变成废物，知识也无法利用。
”。
大量的致命的疾病因子的消除首先是由于城市环境的改善、良好的营养和大众健康，而非医学治疗。
由此可见，运动和营养将越来越成为人们所关注的热点。
人的一生都是在平衡健康与运动的关系中度过的。
对运动的任何一种态度都会直接影响身体的健康状况。
最新的研究显示，生命在于运动，而如何进行运动则大有学问。
现代社会生活中，尤其是在节奏紧张、竞争激烈的大都市中，人们忙碌于工作、学习、人际交往、家庭事务之中，忽略了运动。
对保持和促进健康的重要性，很难抽出时间锻炼身体。
于是，由于缺少运动所导致的亚健康状态、各种疾病日益显现出来。
而运动是延缓衰老、防病抗病、延年益寿的重要手段，如果能坚持运动，生命将会呈现另一种色彩。
如果按照代谢方式划分，运动可分为有氧代谢运动与无氧代谢运动两大类。
有氧运动属于耐久性运动项目，在整个运动过程中，人体吸入的氧气大体与需要的相等。
低强度、有节奏、持续时间长的运动基本上都是有氧运动，比如走路、慢跑、长距离慢速游泳、骑自行车、跳舞等。
有氧运动是保持身心健康最有效、最科学的运动方式。
无氧运动属于力量性运动项目。
在整个运动过程中，人体吸入的氧气少于所需的氧气。
它的特点是:运动强度较高、爆发力强、持续时间短等。
举重、跳高、短跑以及投掷等都属于无氧运动。
有研究结果显示，积极进行包括有氧运动与无氧运动在内的各种锻炼，那么累计的作用将是:减少过早死亡几率30%至50%;减少患心脏病几率40%至50%;减少中风几率30%至50%;减少Ⅱ型糖尿病患病几率30%至50%;减少乳腺癌患病几率20%至30%;减少结肠癌患病几率30%至50%;减少骨质疏松症患病几率40%至50%;降低血压、甘油三酯和"坏胆固醇"，增加"好胆固醇";改善沮丧和焦虑的心情，使精力更加旺盛。
健身和营养专家指出，现代都市中人们的体力劳动越来越少，脑力劳动和工作压力越来越大，
人的身体机能按照现在的生活模式运行是逐步减退的。
因此要通过运动来提高整个身体的防御能力，包括肌肉的、骨骼的，还有整个内脏系统和身体循环系统的改善。
专家强调，科学而适宜的运动可以使我们拥有更柔韧的骨架、更强壮的脏器、更年轻的大脑和更饱满的情绪，使我们生活得健康、美丽、幸福、长寿,最可贵的是--远离疾病。
适当的营养可以补充运动过程中消耗的能量、维生素和矿物质，同时可以避免运动过度对身体的伤害。
运动时，为了满足供氧的需求，我们的身体会发生一系列的变化。
这些变化一方面会使我们的身体功能得到改善，另一方面也使机体的营养状况发生改变，主要表现在营养物质消耗增多和有害的代谢物质增多。
因此，合理的营养是保证运动效果，增进身体健康的物质基础，及时补充营养在运动时显得尤为重要。
运动以后，由于能量大量消耗，蛋白质大量分解，电解质丢失，酸性代谢产物堆积等多种原因，会导致身体出现疲劳。
及时、合理的营养补充措施不仅可以在运动中延缓疲劳出现的时间、减轻疲劳的程度，而且可以促进疲劳快速消除，使体能迅速恢复，从而保证次日正常的工作和生活，也为更好的进行下一步运动奠定基础。