农产品质量安全例行监测工作方案范文
农产品质量监管工作方案（二篇）
农产品质量监管工作方案一、指导思想和工作目标（一）指导思想坚持以科学发展观为指导，以发展我县现代农业、繁荣农村经济、增加农民收入为目的，认真贯彻实施《___农产品质量安全法》，健全和完善农产品质量安全监管机制，加快农产品质量安全监管能力建设，大力推进农产品生产标准化，积极发展“三品一标”农产品，全面提升我县农产品质量安全水平。
（二）工作目标坚持标本兼治、源头治理、防管结合的方针，一手抓安全监管，一手抓标准化生产，进一步推进我县农产品质量安全监管和检验检测体系建设，积极探索推进农产品产地准出和市场准入制度，逐步建立风险预警与产品追溯机制，确保不发生重大农产品质量安全事件。
二、工作重点（一）加强农产品质量安全工作的宣传要充分发挥和利用我县农业推广体系优势，直面生产者、经营者和消费者，加大对《农产品质量安全法》等有关农业法律法规以及农产品安全生产知识的宣传力度，大力普及安全使用农业投入品知识，增强人民群众的安全生产意识。
（二）抓好农业标准化推广工作农业标准化是农产品质量安全的基础保障。
一是以示范小区、生产基地为重点，加快农业标准实施工作，要强化对标准化小区、基地的督导和检查，进一步提高标准化示范带动效果；二是大力发展“三品一标”认证工作，加快无公害、绿色食品、有机农产品基地建设，通过“三品一标”的品牌效益，产生放大效应，推动标准化发展。
（三）继续推进农产品质量安全检验检测体系建设要搞好基础设施建设，完善检测手段，强化检验人员的培训，不断提升检测能力和水平。
努力拓宽对全县农产品生产基地、农贸市场等场所检测覆盖面，严把产地准出和市场准入口，全面提高农产品质量全程控制能力，为农产品质量安全监管提供可靠的检测技术支撑。
（四）强化农产品生产环节的监管加强农产品基地建设和农产品产地环境保护，禁止在有害、有毒物质超标的区域建立农产品生产基地。
加大农产品生产企业、农民专业合作社等农产品生产场所的监督检查力度，严格生产记录。
农产品检测工作方案
农产品检测工作方案农产品质量安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，加强农产品检测工作是保障农产品质量安全的重要手段。
为了进一步提高农产品检测水平，确保农产品质量安全，特制定本工作方案。
一、工作目标通过加强农产品检测工作，及时发现和消除农产品质量安全隐患，提高农产品质量安全水平，保障公众消费安全。
具体目标包括：1、完成年度农产品检测任务，检测样本涵盖本地区主要农产品种类和生产基地。
2、提高检测准确性和时效性，确保检测结果能够及时反馈给相关部门和生产经营者。
3、加强对农产品质量安全风险的监测和评估，为农产品质量安全监管提供科学依据。
二、检测范围和对象1、检测范围涵盖蔬菜、水果、粮食、畜禽产品、水产品等主要农产品。
2、检测对象包括农产品生产基地、批发市场、农贸市场、超市等。
三、检测项目和方法1、检测项目（1）农药残留：检测有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯等常用农药的残留量。
（2）兽药残留：检测抗生素、磺胺类、激素类等兽药的残留量。
（3）重金属：检测铅、镉、汞、砷等重金属的含量。
（4）其他有害物质：检测亚硝酸盐、甲醛、三聚氰胺等有害物质的含量。
2、检测方法采用国家标准、行业标准或经认证的检测方法进行检测，确保检测结果的准确性和可比性。
四、检测时间和频率1、生产基地（1）蔬菜、水果生产基地：在农产品上市前进行抽检，每个生产基地每季度抽检不少于 1 次。
（2）粮食生产基地：在收获季节进行抽检，每个生产基地每年抽检不少于 1 次。
（3）畜禽产品生产基地：每月抽检不少于 1 次。
（4）水产品生产基地：在养殖周期内抽检不少于 2 次。
2、批发市场、农贸市场、超市（1）蔬菜、水果：每天抽检不少于 1 批次。
（2）畜禽产品、水产品：每周抽检不少于 1 批次。
五、检测流程1、抽样（1）制定抽样计划：根据检测任务和检测对象，制定详细的抽样计划，包括抽样地点、抽样数量、抽样时间等。
（2）抽样方法：按照相关标准和规范进行抽样，确保抽样的代表性和科学性。
2024年农产品质量安全工作计划（3篇）
2024年农产品质量安全工作计划为全面落实《农产品质量安全法》和《食品安全法》，依法开展农产品质量安全监测，进一步巩固和深化农产品质量安全专项整治行动，提高我区农产品质量安全水平，实现农产品质量检测的科学化、规范化、制度化，特制定本计划。
一、监测目的：通过开展农产品质量安全监测工作，使我区农产品生产监测目的者和经营者的安全责任意识进一步增强，农产品质量安全水平进一步提高，人民群众消费安全得到保障。
全区蔬菜农药残留超标率控制在____%。
二、监测方式：全区农产品质量安全监测采取定期例行监测、监督抽查监测方式和风险监测相结合的监测方式。
在例行监测中发现重大安全隐患的农产品及初级加工农产品采取监督抽查的方式跟踪监测。
凡是监测点拒绝抽检的视为不合格。
三、例行监测1、监测对象：蔬菜。
2、监测地点：全区按设立____个蔬菜生产基地、____个农产品市场、____个超市。
3、监测品种：番茄、辣椒、茄子、黄瓜、甘蓝、白菜、小白菜、青菜、芹菜、花椰菜、菜豆、豇豆、菜心和空心菜等蔬菜。
可根据季节适当调整监测蔬菜品种。
监测品种兼顾绿叶菜类、白菜类、豆类和茄果类蔬菜。
4、抽样数量：自检例行监测共____个样。
5、抽样时间：____年____月-____年____月。
详见抽样计划表。
6、抽样方法：检测前，严格按照抽样操作规程进行抽样。
抽样人员应事先准备好抽样单、抽样袋、标签等抽样用具，并保证这些用具整洁、干燥，不会对样品造成污染。
抽样过程不应受雨水、灰尘等污染。
大棚蔬菜以每个大棚为一个抽样单元；露地菜每____亩为一个抽样单元，不足____亩的以每种植户的同一品种的蔬菜为一个抽样单元。
在抽样单元内按对角线法、梅花点法、蛇形法等方法随机采集样品，每个抽样单元内抽样点不少于____个，每个抽样点1m2左右，随机抽取该范围内的蔬菜作为检测样品，每个样品抽取量不少于1.5kg，白菜、冬瓜、西瓜等大果形瓜菜不少于____个。
抽样人要与联络员共同确认样品的真实性和代表性，抽样完成后，要认真填写抽样单，由抽样人员和经手人共同签字确认。
农产品质量安全工作计划参考范文(5篇)
农产品质量安全工作计划参考范文按照区食安办的统一部署，为加强农产品质量安全监管工作，提高农产品质量安全水平，特制定本监督管理计划。
一、总体要求认真____市委、市政府和区委、区政府关于食品安全工作的重大决策部署，坚持“源头治理、全程监管、过程管控”的工作原则，紧紧围绕农产品种养殖环节，构建局负总责、相关科室及下属单位各负其责、企业（经营者）是第一责任人的农产品质量安全责任体系，大力推进农产品生产标准化、质量品牌化、监管法治化、信用诚信化，形成农产品生产全过程安全保障网络，提高全区农产品安全治理能力和保障水平。
二、重点工作1、做好奶站监管工作。
对全区五个乳站和运输车进行集中专项检查，核查生鲜乳收购许可证和奶站生产经营条件，检查饲料、兽药等投入品的来源、存贮、使用、档案记录等情况。
重点核查奶站进货台账档案，生鲜乳交接单以及收购、检测、不合格生鲜乳处理记录，现场查看奶户奶厅挤奶记录、奶站交奶记录，看各项记录是否一致。
每季度对奶站及运输车辆进行一次全面检查。
按照市农牧局生鲜乳抽检计划，抽送奶样。
进一步规范奶站、运输车在生鲜乳生产、收购、运输环节的行为，建立长效保障机制，确保生鲜乳质量安全。
2、加大养殖环节投入品检查力度，依法打击使用“瘦肉精”和禁用兽用抗菌药等行为。
深入开展畜禽水产养殖抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动，强化监督管理，切实规范养殖者兽药使用行为，严格遵守休药期规定。
建立长效监管机制，要求育肥猪、肉牛、肉羊规模养殖签订《不藏匿、使用“瘦肉精”承诺书》；强化督导检查，重点检查在育肥猪、肉牛、肉羊饲料中非法添加盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的违法行为。
加大现场抽检力度。
对全区肉牛、肉羊、生猪规模场进行全面检查，杜绝养殖环节添加“瘦肉精”的违法行为。
按照市农牧局“瘦肉精”抽检计划，抽取尿样并按时送检。
3、严格动物及动物产品检疫监督管理。
一是严格执行检疫规程及相关文件规定，出证人员必须严格执行接受检疫申报、查看相关记录、现场实施检疫和抽样检测工作程序，经检疫、检测合格、记录真实完整的方可出具检疫证明，出证人员对检疫结果负责。
2024年农产品质量安全工作计划参考范本（6篇）
农产品质量安全工作计划参考范本____年深化农产品质量安全整治方案为认真____省、市农村工作会议和农业工作会议精神，深入____，全面实施《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规，解决当前影响农产品质量安全的一些突出问题，进一步提升农产品质量安全水平，按照____市农牧局《____年深化农产品质量安全整治方案》的要求，在继续深入落实《____年农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动实施方案》任务的基础上，以当前问题多、隐患大的农产品和农业投入品为重点，进一步突出整治重点，强化整治措施，完善长效机制，努力确保全年不发生重大农产品质量安全事故。
一、工作目标在____年工作的基础上再通过一年的努力，使农药、肥料监测合格率提高____个百分点，禁用农药残留检出占不合格产品比例降低____个百分点。
农产品质量安全监管的协调合作机制、检打联动机制、风险预警机制、应急处置机制进一步完善，农产品产地准出与市场准入实施范围进一步扩大，全面提高农产品质量安全水平和监管能力。
二、工作重点（一）解决当前突出问题1.种植业产品专项整治（1）具体目标。
蔬菜、水果农药残留监测合格率达到____％以上，禁用农药残留检出占不合格产品比例降低____个百分点，农药质量监测合格率提高____个百分点，假冒伪劣农药重大案件执法查处率达到____％，农药生产企业____％纳入监控范围，农药经销企业____％纳入监控范围。
（2）主要任务。
一是加强农药生产源头监管，会同工商等部门重点打击无证照生产的黑窝点；二是加强农药质量市场监督抽查，依法查处违法违规生产经营单位；三是标准果园和标准蔬菜园开展农药残留监测；四是加强农药科学合理使用的宣传培训；五是加大对违法生产经营高毒农药行为的处罚力度；六是推进农药信用体系建设，将农药生产经营企业资格、消费者投诉以及质量监测结果，统一纳入企业诚信档案，及时曝光违规企业和产品。
此项整治由市农技中心负责。
2024年农产品质量安全工作计划例文（五篇）
2024年农产品质量安全工作计划例文为加强我镇农产品质量安全监管，依据县农产品质量安全监管工作要点和计划，结合本地实际情况，现发布本镇____年度农产品质量安全监管工作计划：一、指导思想坚持以“保障农业产业发展，促进农民增收，依法科学管理，以人为本，确保不发生重大农产品质量安全事故”为工作导向，强化监测监控，建立健全监管长效机制，确保农产品质量安全。
二、工作目标1. 建立镇级农产品质量监管、检测队伍，设立镇街专管员____人，检测人员____人，村级协管员____人。
2. 完成生产基地农产品定量检测____个批次，确保检测合格率不低于____%。
____%。
3. 不合格农业投入品查处率达到____%。
4. “三品”基地产地和产品复查换证、续展认证和保持认证率达到____%。
5. 完成生产基地农产品快速定性监测____个批次。
6. 推动农业标准化生产覆盖率达到____%以上。
三、工作重点1. 完善镇农产品质量监管体系。
设立专门的农产品质量监管职能室，配备专职监管人员，加强农产品快速定性检测室建设，提升检测设备，配备相应检测人员。
2. 加强农业标准化生产。
通过科技成果转化和全程标准化，建立农产品标准化生产体系和质量控制体系，推进标准化生产建设。
3. 强化“三品一标”管理。
现代农业园区的主导产业示范区和精品园应达到____%的“无公害农产品”认证，鼓励主要农产品达到绿色食品认证标准。
规范“三品”基地管理，严格证后监管，规范用标行为。
4. 实施产地准出管理。
提升农产品基地快速检测点和追溯示范点，建立准出管理制度，加大生产环节追溯力度，实现精细化管理模式。
5. 开展农产品质量监督监测和农业投入品监测。
按照年度计划进行农产品和农业投入品的质量监督监测，积极配合省、市的例行抽检工作。
6. 持续开展农产品质量安全专项整治。
巩固整治成果，重点治理蔬菜、水果禁限用农药，水产养殖禁限用渔药、人用药等问题，强化源头和生产过程监管，严厉打击违法行为。
2023年农产品质量安全监测计划
2023年农产品质量安全监测计划一、背景介绍农产品质量安全监测是保证农产品质量安全的重要手段，是现代农业发展和保障消费者权益的必要环节。
为了提高农产品质量安全监测的科学性和有效性，制定2023年农产品质量安全监测计划，进一步保障广大人民群众的身体健康，维护社会稳定。
二、监测目标1. 提高农产品优质安全率，确保农产品质量达到国家标准和行业标准要求。
2. 加强对重点农产品的监测，重点关注农药、兽药农产品残留物等有害物质。
3. 完善农产品质量安全监测体系，构建农产品质量信息发布平台。
4. 加强现代农业生产技术与农产品质量安全的关联性研究，提高农产品质量安全的综合能力。
三、监测内容1. 农产品质量监测（1）开展常规样品的质量检测，包括农产品的色泽、香味、口感等方面的评估。
（2）加强对溯源产品、绿色有机产品的监测，确保其符合有关标准和要求。
（3）加强对特定农产品的监测，如稻谷、小麦、大豆等重要粮食作物。
（4）加强对食用油、肉制品、乳制品、水产品等常见食品的质量监测。
2. 农产品安全监测（1）开展农药残留监测，重点关注常用农药的使用情况和残留水平。
加强对有毒农药的检测，严禁禁用农药的使用。
（2）开展兽药残留监测，加强对畜禽产品的兽药残留检测，确保畜禽产品安全。
（3）开展农产品重金属、农药、兽药等有害物质监测，确保农产品不含有害物质超标。
（4）加强对农产品包装材料的监测，重点关注有害物质的使用情况，确保包装材料不对农产品产生污染。
3. 农产品质量信息发布（1）建立健全农产品质量信息发布平台，及时发布农产品质量监测结果。
（2）加强对农产品质量评价体系的建设，发布农产品质量评价结果。
四、监测方法和手段1. 采用国家标准和行业标准规定的监测方法，确保监测结果的科学性和准确性。
2. 采用现代化的仪器设备，如液相色谱、气相色谱、质谱仪等，提高监测效率和监测质量。
3. 利用互联网技术，加强与农产品生产、加工企业的信息互通，提高监测的时效性和全面性。
2023年最新的农产品质量安全监管工作方案
2023年最新的农产品质量安全监管工作方案农产品质量安全监管工作方案各村(居)委、镇辖各相关单位：为进一步加强农产品质量安全监管，切实保障农产品消费和农业产业发展安全，根据国务院《关于加强农产品质量安全监管工作的通知》(国办发【2023】106号)、和《垫江县2023年农产品质量安全监管工作方案》的要求，结合我镇实际，特制订本方案。
一、工作目标认真贯彻落实中央、市、县关于加强农产品质量安全监管工作的有关精神和要求，紧紧围绕农产品质量安全全程监管这一核心，以全面提升监管水平、不发生重大农产品质量安全事故为基本目标，以增强装备手段、落实监管责任为抓手，进一步健全制度机制、切实强化管控措施、着力推进农业标准化、全面加强监督检测、深入开展专项整治、严格监管执法、加快诚信建设，整体提升农产品质量安全监管能力和水平，用最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责，从源头上确保广大人民群众舌尖上的安全，促进农业产业健康、可持续发展。
二、工作重点(一)全面加强监管能力建设。
按照依法履责的要求，建立网络健全、装备完善、保障有力、责任明确、管理规范、运转高效的农产品质量安全监管体系，整体提升监管能力。
一要健全监管网络。
镇监管站挂牌办公，并按照每站明确1名负责人和2-3名专职监管员的要求确保全员到岗履责;加快设立村监督员和组协管员，全面建立延伸到村组的监管网络，确保区域全覆盖、监管无盲区。
二要加强硬件建设。
落实好镇监管站办公、检测场地，配置好农残速测仪、电子天平、冰箱、电脑、照相机、打印机等6项基本仪器设施;确保日常工作顺利运转、监管效能正常发挥。
三要强化业务培训。
全面实施监管、检测人员岗前培训和岗位轮训，今年10月底以前，县级完成乡镇监管员培训、力争两年内完成村组监协管员轮训，全面提升监管队伍业务素质;培训人员考核合格后颁发统一制定的监管员和检测员证，实行全员持证上岗。
四要健全制度机制。
围绕产品入市前各环节质量安全管控，健全监管制度，建立巡查记录、监测档案和工作台账，规范监管行为;落实监管人员分区、包片、联点责任制，镇监管站要分解量化任务，将岗位责任落实到农资经营门店和生产基地、田块，实行网格化监管和岗位绩效管理。
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农产品质量安全例行监测工作方案范文农产品质量安全例行监测工作方案为做好2020年乡农产品质量安全例行监测工作，确保检测结果科学、公正、准确，特制定本方案。
一、监测类型、分工、数量1、我乡要配合区农产品质监站完成农产品质量安全监督检测中心进行蔬菜例行监测四次和重大节日及其他不定期活动的监督检验工作。
2、我乡农产品质监站要对蔬菜销售点、蔬菜红富士苹果种植合作社、收购、储藏、运输环节大户以及分散种植的农户开展蔬菜水果质量安全日常监测工作，安排好蔬菜、水果的抽样和检验工作。
3、我乡蔬菜农残检测室要对本乡范围内种植专业合作社以及分散种植的农户开展质量安全日常监测工作，安排好蔬菜等的抽样和检验工作。
4、兽医站负责完成兽药、饲料送样检测工作。
同时，做好养殖和屠宰环节瘦肉精速测抽样工作。
二、监测地点我乡种养殖专业合作社、蔬菜销售点、有收购、储藏、运输环节的同时进行抽样。
三、监测环节、品种比例、方式（一）监测环节。
乡蔬菜、水果生产基地、蔬菜销售点、专业合作社、屠宰场和超市。
畜禽产品在养殖基地、销售点、屠宰场和超市抽样。
有收购、储藏、运输环节的同时进行抽样。
配合农业部、省、市、区抽检样品每次生产基地数量不少于4个，且每次不能相同，市场监测数量不少于5个。
（二）监测品种比例1、蔬菜：抽检产品应是当地主要生产和消费种类，以
结球甘蓝、大白菜、普通白菜、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜心、叶用莴苣、芹菜、油麦菜、菠菜、韭菜、豇豆、菜豆、番茄、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、西葫芦、白萝卜、胡萝卜、马铃薯、山药、洋葱、姜、葱和蒜等产品。
生产基地抽样数量为抽样总数的60%，批发市场和超市分别为抽样总数的20%，有收购、储藏、运输环节的同时进行抽样，抽样数量视具体情况确定，同时可适当降低生产基地、批发市场和超市抽样比例。
2、水果：以当地产的苹果、梨、西瓜、枸杞等时令水果为主。
3、畜禽产品：抽检产品为猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、生鲜乳。
原则上牛肉、羊肉抽样不足的，抽取猪肉、猪肝补齐；猪肉、猪肝抽样不足的，可用牛肉、羊肉补齐。
批发市场、屠宰场、农贸市场、超市和奶站的抽样比例原则上为5∶3∶5∶5∶2。
（三）抽样方式根据抽样方案要求，协助开展抽样工作，具体抽样时，所抽的生产基地、批发市场、农贸市场、屠宰场和超市等地点应具有代表性，能反映农产品生产、销售和管理水平。
被抽取的样品应明确产地或进货渠道，尽量抽取本地生产的产品，对于不详的产品原则上不抽，做到样品可追溯。
其中，在市场环节取样不再需要市场和摊位人员的签字盖章确认，由抽样人员自行购买样品并登记完整的抽样信息。
四、抽样方法、检测程序及依据（一）抽样方法抽样按Ny/T789-2004规定执行，抽样时填写抽样单，必须反应地点、生产地等详细信息。
（二）
监测程序、项目及依据监测程序采取对所有样品进行速测，对抑制率超过50%的样品送市农产品质检中心再进行色谱分析。
主要以农药残留排查为主，采用快速测定技术定性分析方法，按照Ny/T448-2001《蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》或GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》执行。
根据无公害农产品农药残留限量国家标准进行判定，所监测项目抑制率低于50%判定为“该样品所检项目合格”，抑制率超过50%的做二次检测，第二次检测抑制率超过50%即判为“该样品所检项目不合格”。
五、结果报送对抽检中发现的不合格样品，要及时跟进开展监督抽查，并进行源头追朔和整改，找出问题的真正原因，采取切实可行的措施加以解决，并将整改结果及时上报区农牧局。
六、监测档案应及时建立和完善农产品例行监测档案，确保农产品质量安全可追溯。
监测档案应包括以下内容：1、监测基本情况。
包括受检单位名称、通讯地址、负责人、抽样时间、农产品品种、样品数量等。
2、每月对所有监测品种、监测进行分类统计，并对不同种类农产品农药残留监测结果分析比较，同时对农产品生产基地、批发市场、农贸市场蔬菜农药残留监测结果分析比较。
3、2020年12月31日前做好年度检测报告并上报区农牧局。
七、其它要求1、农产品监测工作应严格遵守《农产品质量安全监测管理办法》（农业部令2012第7号）
和农业部制定的《农产品质量安全例行监测行为规范》（农质发〔2009〕3号附件2）保证监测结果的科学性、代表性和真实性。
2、抽检单位要严格遵守方案规定的抽样和检测方法，确保检测结果的准确性。
3、监测结果未经乡质监站同意，任何单位和个人不得擅自引用和公布。
4、例行监测有关技术问题请与乡农产品质量安全监督管理站联系。