现代企业市场调查报告

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市场的调查报告

市场的调查报告

市场的调查报告市场的调查报告范文(通用5篇)要去了解一件不明白的事情时,我们常常要开展全面的分析研究,并将探寻到的规律和经验写进调查报告。

一起来参考调查报告是怎么写的吧,下面是小编帮大家整理的市场的调查报告范文(通用5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

市场的调查报告1第一部分:调查简介说明一、调查目的本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念,以及对该企业存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。

二、调查内容消费者需求调查,消费者性别、年龄、职业、收入、消费结构情况调查,消费者购买心理调查,购买动机调查,购买模式调查,购买行为调查,购买习惯,购买原因,影响消费者购买决策的因素调查,消费者需求变化的趋势调查,消费者满意度调查等。

从商品(质量、安全性、种类的多样性及全面性、定价、优惠等)、超市形象(超市规模、知名度、信誉等)、超市位置(交通便利程度、接送路线设置满意度等)、超市环境(货架陈列、布局、商品分类人性化陈列、音乐、光线、洁净度、购物辅助配套等)、服务(服务人员着装整洁性、服务态度、售后服务的完善性、投诉抱怨的处理等)等来了解消费者对超市的满意度。

第二部分超市市场营销环境调查报告一、调查结果分析本次调研总共对64个人进行了调查访问,男性为56.3%,女性为43.7%,而其中年龄18~25的占据85.9%,学生占据绝大多数,为71.9%,因此,超市的主要顾客,和潜在顾客为该超市附近的在校学生。

学生收入来源主要是父母给付,因此收入水平不高,而且调查人群每月到超市次数有限。

从经营者角度看,他们无疑应该了解消费者的消费特点,对于不同性别、不同年龄、不同收入水平的消费者,在经营策略和企业管理上应该有所变化。

与女性消费者相比,男性消费者具有较强理智性、自信性。

他们不愿“斤斤计较”,购买商品也只是询问大概情况,对某些细节不予追究,也不喜欢花较多的时间去比较、挑选,即使买到稍有毛病的商品,只要无关大局,也不去计较。

企业市场调研报告(最新3篇)

企业市场调研报告(最新3篇)

企业市场调研报告(最新3篇)公司市场调查报告篇一公司的市场营销管理现状(一)营销部门的组织概况和理念(二)营销人员的薪酬激励和稳定性(三)营销人员的培训(四)营销部门和其它部门之间的工作关系调查结果分析(一)以顾客为导向(二)以营销为主,生产、财务、人事、后勤等部门为之服务企业的生存、发展与企业产品的销售直接相关,良好的销售业绩提供给企业生存发展的经济基础。

在现代市场经济条件下,企业必须十分重视针对市场营销的管理,根据市场需求的现状与趋势,制定计划,配置资源,通过有效地满足市场需求,来赢得竞争优势,求得生存与发展。

本文对上海旺卓橡塑制品有限公司市场营销管理制度进行了较为全面的分析,并在分析现状的基础上,指出了该公司进一步提升营销管理水平的努力方向。

上海旺卓橡塑制品有限公司成立于一九九八年四月,是一家集橡塑材料生产、加工、销售为一体的中型发展中的民营企业。

其橡塑产品分为两大类:一、多种材质的密封件,客户为空气净化,电子,特种机械制造商及其工程商;二、aeroflex三元乙丙橡塑保温材料,应用于空调、太阳能、制热、化工生产等领域。

随着经济社会的发展,该司产品配套于机械设备整机、部件销往国内,如华东、华南、华北地区;直接或间接销往国外,如美国、德国、新加坡、韩国、日本、越南以及中东地区的国家。

以此,满足客户对现代高品质的环保型橡塑密封、保温材料的需求。

公司的市场营销管理现状上海旺卓橡塑制品有限公司领导层在企业的运行中,认识到公司营销部门的工作绩效直接影响到企业的经营发展,对公司的营销部门非常的重视,近年来采取了一系列的措施不断完善和提高公司市场部门的各项规章制度。

(一)营销部门的组织概况和理念该司的营销队伍在近几年趋于年轻化,营销人员的学历在不断地提高,而且由副总经理负责领导管理工作。

经过调研,发现该司将企业市场营销管理纳入企业整体运营理念,而不是将市场营销管理的工作职能传统化、简单化地植入营销部门内。

企业调查报告

企业调查报告

企业调查报告•相关推荐企业调查报告模板(精选25篇)希望了解某个事件或情况时,我们通常要进行专项的调查,并且最终的调查结果会写在调查报告中。

那么调查报告要注意什么内容呢?下面是小编为大家整理的企业调查报告模板,仅供参考,大家一起来看看吧。

企业调查报告篇1一、半数企业处于危机状态如同在战场上没有常胜将军一样,在现代商场中也没有永远一帆风顺的企业,任何一个企业都有遭遇挫折和危机的可能性。

从某种程度上来讲,企业在经营与发展过程中遇到挫折和危机是正常和难免的,危机是企业生存和发展中的一种普遍现象。

零点调查最新公布的《京沪两地企业危机管理现状研究报告》显示,如果将正面临1-2种危机的企业界定为一般危机状态企业,将正面临3-4种危机的企业界定为中度危机状态企业,将正面临5种以上危机的企业界定为高度危机状态企业,那么目前有超过半数的被访企业处于中高度危机状态之中(其中40.4%处于中度危机状态,14.4%处于高度危机状态),仅有45.2%的企业处于一般危机状态。

危机在爆发之前如同人体恶性肿瘤,都有一定的隐蔽性,但是,这并不意味着危机就完全不可防范。

任何事物都不是空穴来风,多数危机在爆发前都有或多或少的预警信号,只是在危机真正爆发之前,这些蛛丝马迹的预警信号往往没有引起人们的注意和足够的重视而已。

从字面上看,“危机”中既包含“危”危险和危难,也包含“机”时机和机遇,危机的危险性和机遇性是同在的。

中国的一句古语:“祸兮福所依、福兮祸所伏,辨证地阐明了危机本质的双重性。

危机的危险性不言而喻,危机的机遇性在于:首先,危机可以暴露企业的弊端,使企业能够对症下药,为进一步发展清除障碍;其次,企业在危机中往往会成为公众关注的焦点,如果危机处理得当,可以比在常态下更为有效地提高企业的知名度和美誉度,是提升企业公众形象的一次机遇。

危机的危险性是固有的,而危机的机遇性必须基于企业成功的危机处理。

危机的普遍存在性、隐蔽性和本质的双重性决定了现代企业要想在商场中有最高的胜算,就必须具有居安思危、未雨绸缪的危机意识,必须充分考虑和重视企业的危机管理问题。

企业市场调研总结汇报

企业市场调研总结汇报

企业市场调研总结汇报
尊敬的领导和各位同事:
经过数月的努力和深入的市场调研,我们团队终于完成了本次市场调研工作。

在此,我将向大家汇报我们的调研结果和总结。

首先,我们对市场进行了全面的调查和分析,主要围绕产品需求、竞争对手、
消费者行为等方面展开调研。

通过市场调研,我们发现了以下几点重要的信息:
1. 市场需求,根据我们的调研结果显示,市场对我们产品的需求仍然存在,尤
其是在年轻人群体中。

他们对于产品的质量和功能有着较高的要求,同时也对品牌和服务有着一定的关注。

2. 竞争对手,我们调研了市场上的主要竞争对手,发现他们在产品质量、价格、营销活动等方面都有着一定的竞争优势。

因此,我们需要进一步加强自身的产品优势和竞争力。

3. 消费者行为,通过对消费者行为的调研,我们了解到消费者更加注重产品的
品质和体验,同时也更加关注品牌的社会责任和可持续发展。

基于以上调研结果,我们提出了以下几点建议:
1. 产品创新,我们需要加强产品的创新和研发,提高产品的质量和功能,满足
消费者的需求。

2. 品牌营销,我们需要加大品牌营销力度,提升品牌知名度和美誉度,吸引更
多的消费者。

3. 服务体验,我们需要提升产品的售后服务和消费者体验,建立良好的用户口
碑和品牌形象。

总之,通过本次市场调研,我们对市场的情况有了更加清晰的认识,也为我们未来的发展提供了重要的参考。

我们将会根据调研结果,不断优化产品和服务,提升品牌竞争力,实现企业的可持续发展。

谢谢大家的支持和配合!
此致。

敬礼。

企业发展调研报告4篇

企业发展调研报告4篇

企业发展调研报告4篇我们邮政企业在“”时期取得了长足的发展,适应了社会主义市场经济的需要。

进入“”时期,我们邮政企业既面临难得的发展机遇,又存在着诸多风险挑战,企业管理还不能完全适应市场经济发展的需要,工业化、信息化、城镇化、市场化和国际化迅速发展尤其是电子通信的飞速发展对企业原有发展模式提出了严峻的挑战,加之干部职工的艰苦创业、开拓进取精神有待进一步提高。

在此形势下,我们邮政企业要继续健康、持续、快速发展,必须要学习、践行新时期广东精神,以“厚于德、诚于信、敏于行”的新时期广东精神引领邮政企业发展,确保邮政企业永续发展,实现长青基业。

以新时期广东精神引领邮政企业发展,首先我们邮政企业干部职工要做到“厚于德”。

“厚于德”就是具有坚定的政治思想觉悟和良好的职业道德品质,我们邮政企业干部职工要认真学习党的十八大和广东十一次党代会精神,认真学习邮政企业工作精神,在思想上与邮政企业保持一致,坚定理想信念,树立正确的世界观、人生观和价值观,为做好自身工作夯实政治思想基础,具有大局观,始终把邮政企业的利益放在第一位,时刻维护邮政企业的利益,为邮政企业发展奉献力量。

我们邮政企业干部职工要修身养德,感恩忠诚,学习我国传统优秀文化,如诸葛亮“鞠躬尽瘁,死而后已”的报国为民思想,范仲淹“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的崇高品质思想,文天祥“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”的赤胆忠心思想;要感恩邮政企业,是邮政企业的土地养育了我们,是邮政企业的雨露滋润我们成长,要以自己刻苦勤奋和优良业绩回报邮政企业;要始终忠诚邮政企业,忠诚邮政企业的事业,为邮政企业的发展,建设邮政企业美好明天,殚精竭虑、奋勇奋搏,创造业绩,实现自身价值。

邮政企业干部职工要培养团队意识,增强团队的凝聚力和战斗力。

团队意识是团队的灵魂,是全体团队成员的共同理念、活动准则和奋斗目标,只有每个人都具有团队意识,认同团队的共同理念,执行团队的活动准则,围绕团队的奋斗目标,这个团队才有力量。

市场调查报告范文汇总6篇

市场调查报告范文汇总6篇

市场调查报告范文汇总6篇市场调查报告篇1一、调查目的:通过参观和了解____国际花卉公司进行花卉拍卖营销战略,结合市场营销战略,学习市场营销在企业中的应用,将学习联系实际。

正文:二、具体考察情况1,通过参观____国际花卉交易中心的花卉销售情况,我了解到了对于该公司的市场定位做得比较好,他们的大多花卉主要是拍卖到国际和国外,而且拍卖到其他地区的花卉质量较好,品质非常好,价格也较好。

由此可见,市场定位在市场营销中举足轻重。

2,在参观中,公司的人员向我们介绍了他们的花卉供货情况,质检要求严格,拍卖流程简单。

细分了整个花卉交易的.过程,同事,通过订单信息流和物流的保证,大大提高交易质量。

3,该公司也加大合作对象,同时,响应政府举措,帮助加强社会主义新农村建设,通过利用农村耕地,与农民合作种植花卉,公司负责提供技术指导和收购花卉,让农民有一个花卉销售市场,同时,严格把关质量,提高销售数量和利润。

4,在公司络和信息建设上,也做得相当不错,对于拍卖或者物流方面利用络技术,提高物流和质量跟踪,通过信息部门调度和了解,不断获取市场信息,加大销售规模力度。

同时,让拍卖和购买方便,又能让顾客满意。

5,该公司还会利用商机,抓住机遇,在特殊节日对花卉的价格和拍卖量作相应调整,力求达到最大利润。

同时还通过有利措施延长花期,保鲜工作相当到位。

三、分析及解决途径:商贩们认为我们不是要买花的,所以他们不会和我们讨论自己的营销策略,销售方式等。

因此,我们应该以批发商或零售商的市场定位去与商家谈判,说服他们,才能得到他们的支持,赢得他们的信任。

四、感想:通过此次前往____花卉交易市场,更加里欧阿姐了市场营销在企业管理和经营中的重要性,同时,更多的体会到了随着经济的发展,络化,信息化时代一步步带动和推进第三产业的发展,也促使现代企业足趋向现代化,标准化,国际化。

市场营销的思想与观念引领当代大学生反思企业需要什么技能的人才,企业发展需要具备哪些要素,懂得不断创新,发展前进,用现代管理思想成就企业发展。

企业调研报告范文(精选6篇)

企业调研报告企业调研报告范文(精选6篇)随着个人的素质不断提高,越来越多的事务都会使用到报告,写报告的时候要注意内容的完整。

那么一般报告是怎么写的呢?以下是小编为大家收集的企业调研报告范文(精选6篇),仅供参考,欢迎大家阅读!一、走访时间20xx年7月30日。

二、走访地点xx市第二污水处理厂,该厂位于王家店村附近,地处京沪铁路以东,南环路以北,滂河的西南岸。

三、走访对象泰安市第二污水处理厂管理人员。

四、走访目的1、了解企业的历史、现状及前景展望、用人要求、企业中各层次员工待遇及职业发展轨迹,优秀员工职业发展案例,以及企业发展面临问题及建议等。

2、通过走访泰安市第二污水处理厂,巩固和强化所学的专业知识,深入理解和掌握污水处理的工艺的流程、特点等。

3、能结合实际,运用掌握的知识解决实际中存在的问题,并更加深入地掌握水污染控制工程工艺在实际生产中的运用,融会贯通。

4、培养自己理论联系实际,综合利用所学理论知识解决实际问题的能力,全面提高自己的综合素质,为将来的工作奠定良好的基础。

5、通过深入企业进行走访调研,积极与企业进行沟通交流,了解我们环境工程专业的就业形势,并虚心听取企业对我们青岛农业大学和环境工程专业的意见和建议,以便更好地提升自己。

五、走访前准备走访前我详细上网搜查了泰安市第二污水处理厂的相关资料,并与污水处理厂的相关管理人员积极取得联系,拟提出了关于污水处理厂运行管理和工艺等方面的问题。

我力争做到带着目的、带着问题、带着任务去泰安市第二污水处理厂进行深入的走访调研。

六、走访企业简介泰安市第二污水处理厂是国家“南水北调”东线工程的配套项目,是山东省重点工程,也是泰安市委、市政府围绕建设经济强市目标,为治理污染,保护环境,改善人民群众生活质量而实施的城市基础设施建设项目。

第二污水处理厂工程占地159亩,建设规模为日处理污水8万吨,其中2万吨经深度处理后,可回用于工业或市政景观。

其全年处理污水1800万吨。

商场市场调查报告

商场市场调查报告商场市场调查报告市场调查是现代商业运营中必不可少的环节,在商场行业更是如此。

商场像一个大家族,涉及到的行业和品类非常广泛,消费者群体也多种多样。

定期开展市场调查,不仅可以了解消费者需求,也有利于企业制定正确的营销策略。

本报告将围绕商场市场调查展开,分析其意义、方法、案例和应对措施,并提出几点建议。

一、市场调查的意义市场调查有着广泛的意义。

首先,它可以了解消费者的需求,包括人群特征、消费习惯、购物频率等。

同时,市场调查还可以了解竞争对手的情况,包括品牌影响力、营销策略、销售模式等。

这些信息对于制定科学的营销策略、做出迅速的调整和优化方案具有重要的参考价值。

最后,对于商场来说,市场调查是一次实现与顾客互动交流的机会,通过反馈顾客喜爱和需求,在第一时间为顾客提供更好的商品和服务。

二、市场调查的方法市场调查的方法多种多样,包括现场调查、电话调查、问卷调查等。

现场调查是一种比较直接、易于操作的方法,可以在商场内设置咨询台,收集顾客的意见反馈。

电话调查是一种比较经济、迅速的方法,可以直接联系顾客,询问顾客的想法和建议。

问卷调查是目前应用最广泛的一种方法,可以根据具体情况设置不同的问卷题目,搜集有效数据。

同时,需要注意的是,调查问题需要具体而明确,以便收集到更加精准的数据。

三、市场调查案例案例一:安踏商场推广安踏在新一季的推广活动中,设置了一个运动装备购物体验区。

该体验区通过设置主题装饰、模拟场景并配备足够的咨询人员,为顾客提供购物、体验、咨询的全方位服务。

同时,还利用现场调查的方式,收集顾客的意见和反馈,及时做出调整和优化。

案例二:永辉超市问卷调查永辉超市在建立会员制度后,使用问卷调查的方式收集顾客的反馈和意见。

结果表明,超市应该提供更加多样化的商品种类和更加优惠的价格。

根据反馈结果,超市针对性的增加了一些特色商品,并且进行了部分打折优惠活动。

案例三:玲珑轩商城电话调查玲珑轩商城使用电话调查的方式了解顾客的反馈。

企业调研报告范文5篇

企业调研报告范文5篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用范文,如合同协议、演讲致辞、条据文书、策划方案、总结报告、心得体会、党建资料、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of practical sample essays for everyone, such as contract agreements, speeches, document documents, planning plans, summary reports, insights, party building materials, teaching materials, essay encyclopedias, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!企业调研报告范文5篇调查报告是反映对某个问题、某个事件或某方面情况调查研究所获得的成果的文章,通过事实说明其观点,对调查对象作出评价,阐明其意义,或从总结点上的经验入手,讲明某个道理。

民营企业发展现状的调查报告最新6篇

民营企业发展现状的调查报告最新6篇民营企业现状调研报告篇一改革开放以来,凭借蓬勃发展的民营企业,浙江省的GDP从从1978年的124亿元猛增到了20xx年的649亿元。

浙江省已成为中国民营经济的第一大省。

我们浙江大学“民营经济之旅”的营员调研了浙江省杭州市萧山区衙前镇的两家民营企业。

它们分别是恒逸集团和东南网架两家企业。

恒逸集团是一家生产PTA、聚酯纺纤、化学加弹等的一家大型民营企业集团,集团的综合实力位居全国前三甲。

东南网架公司是一家集设计、制造和安装于一体的大型专业建筑钢架构企业,现也已发展成为行业里的龙头企业。

从调研中,我们首先体会到了浙江省民营企业的活力和竞争力,其突出表现在以下几个方面:一、浙江省的民营企业家富有坚忍不拔的创业精神和敢为天下先的创新精神,恒逸集团原先是一家很小的织布厂,后来企业创办人敏锐地观察到国内PTA和化纤行业的巨大商机,逐步发展成为了行业的排头兵。

企业家精神已经成为浙江经济发展中一种宝贵的人力资源。

二、浙江省的民营企业在很多领域取得了行业的领先优势,其生产设备和技术有的已经达到了国内甚至国际的最先进水平。

民营企业从过去集中于劳动密集型的企业,正逐步向资本和技术密集型企业转变。

企业在升级过程中也更加注重产品研发和质量提升,积极推出新产品、新品牌。

在恒逸集团和东南网架两家厂区的参观,其先进的自动化设备给我们营员留下了深刻的印象。

而且在日趋激烈的竞争中,企业有动力去引进先进设备和自我创新。

三、随着企业规模的扩张,浙江省民营企业的融资渠道日趋多样化。

在创业初期,企业家更多地利用自有资本进行融资。

随着企业的扩张,为突破资金瓶颈,企业向银行的借款也会越来越多。

另一方面,为了保持企业的资产负债率,股票筹资方式也成为越来越多的企业进行筹资的一种方式。

比如,东南网架公司与萧山建设银行签订了年度授信协议,并且今年5月份刚刚在深圳证券交易所上市。

四、浙江省的民营企业在积极拓展国内和国外两个市场,而不是仅仅局限于浙江本地市场。

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a、部分业者在探索完善螺蛳粉的做工,特别是制作其用汤过程中在始终坚持走注重酸辣口味线路的基础上,还在“汤鲜味甜”四字上做足了文章。从而逐渐获得了本地食客的
螺狮粉
大力认同。
b、另一部分业者则拘泥于螺蛳粉的螺蛳二字,认为螺蛳粉必定应是螺蛳为绝对主角,孰不知光有螺蛳煮汤,难以达到“酸、辣、鲜、爽、烫”的效果。
柳州与味香源螺蛳粉发展发史
起步:20世纪代之70年代至80年代过渡之交
20世纪代之70年代至80年代过渡之交,国家和社会的发展重心转移到经济上来,柳州人民努力奋斗,经济高速发展,生活水平速度提高了。餐饮业市从无到有,走向繁荣和发达,本地饮食文化使然,当时时兴吃螺蛳(煮螺、骨头汤加酸笋、红辣椒辅助等畏制的螺蛳)售卖螺蛳的小摊遍布柳州市区,随后米粉也进军餐饮夜市,两大柳州人气小吃同台献技,不久便出现了兼营米粉和螺蛳粉的摊点,不知是必然还是无意,不少食用客户喜欢在米粉里加入螺蛳粉汤,两者激情碰撞后,产生了螺蛳粉的最初雏形,之后经过餐饮业不断的完善和改进,出现了螺蛳粉的升级版,即有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。
发展归一( 20 世纪 80 年代初期—— 80 年代中期)
80年代初期,新生事物“螺蛳粉”开始流行后,不少业者涉足这一领域,但由于当时正处于创新起步阶段,各家制作方法 暂时都没有一个行业认同的统一标准,尤其反映在螺蛳粉的精华重头部分——用汤部分。之前谈及煮螺,骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳,由于其迎合了柳 州人偏重酸辣的口味,并且结合其主体米粉和螺蛳两者的固有特点,业者的探索方向主要分为两个:
第一次繁荣期(20 世纪 80 年代中期到 90 年代中期)
20世80年代中期到90年代中期可以说是螺蛳粉的第一次繁荣期,凭借其首次归一后所体现出的“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点,赢得了柳州本地广大食客的心,发展。如日中天的10年,奠定和确立了螺蛳粉做为第一小吃的显赫地位。在外漂泊多年的柳州,回到家乡后通常会以吃上一碗味道正宗的螺蛳粉来告慰其多年的乡思。
现代企业市场调查报告
前言
螺蛳粉柳州第一原创小吃——广西“三大名粉”之一的柳州螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味,由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉),加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品,至于13种香料放多少又有严格的比例。颇受柳州市民的喜爱,外地人来旅游必不可少的选择,如今柳州螺蛳粉店已经遍布大街小巷,不仅如此,柳州螺蛳粉也早走出了柳州,在广西其他地方也是颇有名气,如今,柳州螺蛳粉在我国首都北京也相续开立了二十几家螺蛳粉店,武汉也是相续开了几十粉店。
(1)调查背景:螺蛳粉柳州是着名的小吃,柳州螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味,由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉),加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。因有鲜美独特的螺蛳汤,因而使人吃一想二。
(2)调查时间:2013年5月9日—2013年5月11日
c、一部分受欢迎,另一部分不受欢迎,虽说美食的制作工艺和配方属于商业机密、但当பைடு நூலகம்大家的意识还不是很强,偷师学艺或者是彼此的交流传授使得螺蛳粉的制作工艺和口味定位,到了 80 年代中期逐渐有了一个较大广度和深度的归一。
由此,经过市场和的检验和相关业者的不断努力,螺蛳粉的制作工艺和口味定位有了第一次的定型。螺蛳粉的前景呈现大好之势。
(3)调查地点:柳州职业技术学院
(4)调查点对象:消费者(柳州职业技术学院的学生)
(5)调查目的:味香源螺蛳粉在当地大学的受欢迎度
(6)调查内容:
1.消费者的基本情况(消费的频率,喜好等)
2.螺蛳粉的优势与不足
3.对商家的意见与建议
数据统计与分析
我们在柳州职业技术学院发放了200份问卷,回收184份,回收率达94%,详细分析如下:
调查概括
现在我进行对本次的活动进行调查采用的是随机问卷调查法。在学校的不同位置进行发放问卷调查,为了避免没必要的重复我们将问卷发放我们组的同学手中,我们组有五个人,我们每个拿40份的问卷调查去分发给同学们到指定的位置分发,分发的人群是不同的年级、不同的系别和专业的学生们。虽然数量不多但是涉及学校的各个层次的调查,并显是随机的可以让我们了解到我们关于螺蛳粉在本校的一个消费情况。
步入21世纪,餐饮业的利好显现,螺蛳粉经过谜底之后,开始复苏,此时原本较受欢迎的桂林米粉早已大举跨越草餐市场,进军中晚餐甚至夜市,市场份额不断夸大。外地特色美食小吃不断的涌入,特别是外地的其他特色的类别米粉也大举进攻柳州市场。人们的口味和选择面不断的跨大,螺蛳粉不再是人们享受夜宵的唯一选择。
本地有了危机感和有想法的粉店老板们,开始思考起来,怎样保持自己米粉的特色和美味。怎么样提升自己店面的档次,怎么样把螺蛳粉店经营得更好?因而我们这次对我们学院附近的几家螺蛳粉全面的做了调查和学生们喜欢螺蛳粉的程度有多深。
图三 螺蛳粉的亮点
图四消费螺蛳粉的原因
从图三图四中可以看出人们消费螺蛳粉的“口感”因素的占到百分之五十五,其中酸辣口感最受认可,其次的“价格”因素占到百分之一十八,人们因价格便宜而且吃螺蛳粉的有百分之二十二,再次吃螺蛳粉的较为方便,占到百分之二十二,而在营养方面认可度最为低。
(1)螺蛳粉优势
图一 吃过柳州螺蛳粉的人数
图二 人们对螺蛳粉的喜爱程度
从图一看可以知道180人中有171是吃过,13人没吃过味香源的螺蛳粉,(即有92.3%的被调查者吃过味香源的螺蛳粉)从图二中可以知道喜欢螺蛳粉的人占了45%,不喜欢的人占了13%,还有42%是还可以接受的。
从图二中可知,螺蛳粉在大众眼中的知名度还是很高的,令这次的调查显得更加的有意思,问卷调查中还发现了很多问题,很多非柳州本地人第一来柳州第一次吃螺蛳粉还是因为它的名气或者是朋友介绍的,这两者的比例占了百分之八十,所以,打响柳州的螺蛳粉是很必要,作为一种大众食物,螺蛳粉的夸展感染性还是蛮高的,正因为它的名气,才会使更多的外地成为最忠实的“粉舞”
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