现场卫生管理制度

合集下载

现场卫生管理制度范本

现场卫生管理制度范本

现场卫生管理制度范本一、目的与适用范围本制度的目的是为了保障现场卫生安全,提高工作环境的整洁度和员工的健康水平。

本制度适用于所有在现场工作的员工和相关部门。

二、责任与义务1. 管理部门负责制定现场卫生管理计划,并监督其执行情况。

2. 相关部门负责自身所负责区域的卫生管理工作,如保洁、废物处理等。

3. 全体员工有义务遵守现场卫生管理制度,并积极参与卫生管理工作。

三、现场卫生管理措施1. 定期清洁:各区域的常用设备、工具、桌椅等应定期清洁、消毒,确保工作环境整洁。

2. 垃圾分类处理:制定分类垃圾桶,将垃圾进行分类处理和回收。

3. 厕所卫生保洁:定期对厕所进行清洁、消毒,保证卫生间环境清洁和设施完好。

4. 食品卫生安全:提供清洁的饮用水、规范食品储存和加工操作,确保食品安全。

5. 卫生防护:提供员工必要的防护用品,并定期进行健康检查。

6. 废弃物处理:制定废物分类管理制度,定期清理并送至指定的处理点,确保废物不对环境造成污染。

四、现场卫生管理考核1. 定期巡检:管理部门定期进行现场巡检,发现问题及时指出并要求相关部门整改。

2. 抽查检测:定期抽查食品、水源、卫生设施等方面的卫生状况,并委托第三方机构进行检测。

3. 通报表扬:对在卫生管理方面表现出色的员工或部门进行通报表扬,激励其保持良好的卫生习惯。

4. 失职追责:对于违反卫生管理制度或造成卫生问题的行为,依照公司规定进行相应追责。

五、风险应急处理1. 突发事件的应急处理:对于突发事件如卫生设施故障、食物中毒等,应立即报告并采取紧急措施进行处理。

2. 突发事件的防范措施:建立完善的突发事件响应机制,定期进行演练,提高员工对突发事件的应急处置能力。

六、现场卫生管理培训1. 新员工入职培训:向新员工介绍现场卫生管理制度,并提供必要的培训教材和指导。

2. 定期培训:定期组织卫生管理培训,提高员工的卫生意识和管理水平。

3. 不定期检查:对员工的培训效果进行不定期检查,发现问题及时进行补充培训。

施工环境卫生管理制度【5篇】

施工环境卫生管理制度【5篇】

施工环境卫生管理制度【5篇】(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作报告、合同协议、心得体会、演讲致辞、规章制度、岗位职责、操作规程、计划书、祝福语、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts, such as work reports, contract agreements, insights, speeches, rules and regulations, job responsibilities, operating procedures, plans, blessings, and other sample texts. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!施工环境卫生管理制度【5篇】【第1篇】施工环境卫生管理制度管理措施:(1)施工现场的施工车辆的轮胎不得带泥出场,土方运输车辆不得沿路遗撒,车行道路在夏季经常洒水,防止尘土飞扬。

关于现场卫生的管理制度

关于现场卫生的管理制度

一、总则为加强公司现场卫生管理,提高员工卫生意识,确保生产、办公环境的整洁与舒适,保障员工身心健康,特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于公司所有生产、办公、生活等场所,包括但不限于车间、办公室、会议室、食堂、宿舍等。

三、管理职责1. 总经理负责公司现场卫生管理的全面工作,对现场卫生管理工作负总责。

2. 各部门负责人为本部门现场卫生管理的第一责任人,负责组织、协调、监督本部门现场卫生工作。

3. 各岗位员工为本岗位现场卫生管理的直接责任人,负责做好个人及工作区域的卫生工作。

四、现场卫生要求1. 生产区(1)车间地面、设备、工具等保持整洁,无油污、锈蚀、积尘等现象。

(2)生产线及设备周围保持清洁,不得堆放杂物。

(3)生产过程中产生的废料、垃圾及时清理,并按规定分类存放。

2. 办公区(1)办公室地面、桌面、文件柜等保持整洁,无灰尘、杂物。

(2)电脑、打印机等办公设备定期清洁,保持通风。

(3)会议室、接待室等公共区域保持整洁,无异味、杂物。

3. 生活区(1)宿舍、食堂等生活区域保持干净、整洁,无异味、蚊虫。

(2)食堂用具、餐具等定期清洗、消毒,保持卫生。

(3)宿舍内个人物品摆放整齐,不得乱扔垃圾。

五、卫生检查与考核1. 公司设立卫生检查小组,定期对各部门、各岗位进行现场卫生检查。

2. 卫生检查内容包括但不限于:地面、设备、工具、办公区域、生活区域等。

3. 卫生检查结果纳入各部门、各岗位绩效考核,对卫生不合格者进行处罚。

六、奖励与处罚1. 对在卫生管理工作中表现突出的个人或集体给予奖励。

2. 对违反本制度,造成不良后果的个人或集体进行处罚。

七、附则1. 本制度由公司行政部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

八、实施与监督1. 各部门、各岗位要严格按照本制度执行,加强现场卫生管理。

2. 公司定期对现场卫生管理情况进行检查,发现问题及时整改。

3. 公司设立举报电话,鼓励员工对违反现场卫生管理制度的行为进行举报。

文明施工现场卫生管理制度(5篇)

文明施工现场卫生管理制度(5篇)

文明施工现场卫生管理制度为了改善公司劳动条件,保护工人职员的安全和健康,保证劳动生产率的提高,根据工厂安全卫生规程制定公司安全生产、文明施工及卫生管理制度。

1、人行道和连道应平坦、畅通,夜间要有足够的照明设备。

如有挖坑必须有明显的警告标志或护栏。

2、为生产需要所设的坑或池应有护栏和盖板。

3、原材料,成品,半成品和废料的堆放,应该不妨碍通行和装卸时候的便利和安全。

4,厂院应保持清洁,沟渠和排水道应定期疏通,垃圾应放在指定的位置,并且定期清除。

5、高低压配电应有护栏、护网和明显安全警告标志。

6、车间及工作区应保持整齐清洁。

7、机械设备的布置,应便于工人安全操作,信道的宽度不能小于____米。

8、原材料、成品和半成品的堆放,应定点整齐不准妨碍操作通行,废料应及时清理。

9、在易使脚部潮温,受寒的工作地点要设木头站板。

10、在施工现场的要塞部位或场所,设立明显的安全标志,其常用的安全标志如下:(1)指令标志(2)提示标志(3)警告标志(4)禁止标志(5)高空作业标志11、施工现场一律佩戴安全帽。

否则不准进入现场。

12、不准擅自拆除现场安全警告标志。

文明施工现场卫生管理制度(2)是指在施工现场进行清洁卫生管理的一系列制度和措施,以确保施工现场的卫生环境达到规定的标准,保障工作人员的健康和安全。

1. 卫生责任制:明确施工现场卫生管理的责任人,并明确各个责任人的职责和权限。

2. 卫生检查制度:建立定期或不定期的卫生检查制度,对施工现场进行全面检查,发现问题及时整改。

3. 垃圾处理制度:明确施工现场垃圾的分类、收集、运输和处理方式,确保垃圾不堆放、不乱倒,并及时清理。

4. 清洁卫生制度:建立施工现场的清洁卫生标准,要求工人在工作结束后进行清洁,保持施工现场的整洁。

5. 环境保护制度:建立环境保护制度,合理使用资源,控制噪音、粉尘等污染物的排放,保护周围环境。

6. 食品卫生制度:建立施工现场食堂的食品卫生管理制度,要求食堂具备食品安全许可证,食品加工、储存等符合卫生标准。

部门现场卫生管理制度范文

部门现场卫生管理制度范文

部门现场卫生管理制度范文一、目的和适用范围本制度的目的是为了提供有关部门现场卫生管理的准则,确保现场卫生达到卫生标准并保护员工的健康。

本制度适用于所有部门现场。

二、责任和义务1. 上级管理人员负责制定和执行部门现场卫生管理制度,确保员工遵守相关规定。

2. 部门领导负责监督现场卫生工作的执行,确保现场卫生管理制度得到有效执行。

3. 所有员工有责任遵守现场卫生管理制度,并积极参与卫生管理工作。

三、卫生要求1. 每日清洁:每日清洁工作必须在工作开始之前完成。

包括桌面、地面、设备及工作区域的清洁。

2. 垃圾处理:垃圾必须及时进行分类处理,垃圾桶需定期清理并消毒。

3. 空气控制:开启必要的通风设施,并保持室内空气清新。

定期检查和维修空调设备。

4. 厕所和洗手间:所有洗手间必须保持清洁,并配备足够的肥皂、纸巾等卫生用品。

定期清洁和消毒洗手间。

5. 餐饮区守则:餐饮区域必须保持清洁,食品储存和处理必须符合卫生标准。

6. 病患隔离:对于有病患症状的员工,应立即隔离,并提供适当的医疗协助。

7. 健康监测:每年进行员工健康体检,并记录体检结果。

对于长期患病人员应提供必要的帮助和支持。

四、培训和教育1. 新员工培训:新员工入职时,必须接受部门现场卫生管理制度的培训,并签署相关承诺书。

2. 定期培训:定期组织员工参加有关卫生管理和卫生知识的培训,提高员工的卫生意识。

3. 随机考核:定期进行卫生知识考核,对于未通过考核的员工,必须进行再次培训。

五、监督和检查1. 内部检查:定期进行内部卫生检查,发现问题及时整改,并记录检查结果。

2. 外部检查:接受相关卫生部门的外部卫生检查,遵守相关法律法规。

六、奖惩措施1. 奖励措施:对于积极参与卫生管理工作并保持良好卫生状况的员工,给予奖励和表彰。

2. 处罚措施:对于违反现场卫生管理制度的员工,按照相关规定进行处罚,包括口头警告、书面警告、罚款等。

七、记录和文件归档1. 员工健康档案:建立员工健康档案并定期进行更新。

施工生产现场环境文明卫生管理制度(3篇)

施工生产现场环境文明卫生管理制度(3篇)

施工生产现场环境文明卫生管理制度1、为搞好建筑施工现场环境文明卫生工作,保障作业人员的身体健康和生命安全,改善作业人员的工作环境和生活条件,保护生态环境,防止施工过程对环境造成污染和各类疾病的发生,提高管理水平,特制定本制度。

2、制定环境保护,环境卫生管理和检查制度,并做好检查记录。

开展施工生产现场环境文明卫生安全管理教育,制定相应的突发事件应急预案。

3、施工现场环境文明卫生安全管理的内容,应纳入本单位(本项目部)管理作目标和工程施工组织设计,同时计划、同时布置、同时检查、同时总结、同时评比。

4、施工现场环境文明卫生安全管理的主要内容包括:规范生产生活场地、文明生产、环境保护、防止大气污染、水土污染、噪声污染、环境卫生、季节施工、防火要求等管理的若干规定。

按照《水利水电建筑安装安全技术工作规程》、《建筑施工现场环境与卫生标准》和有关规定执行。

5、建筑施工现场必须在醒目位置设立规格化的工程概况牌、安全生产制度牌、环境保护制度牌、文明施工制度牌、消防保卫制度牌和工场平面布置图的五牌一图;在现场要害地点和专业作业场所、部位设立明显的指令、提示、警告、禁止性标志。

6、合理进行施工现场生产生活区域的布置,应划分清晰,并采取相应的隔离措施,做到整齐统-。

宿舍、食堂、仓库、油库、料场、生产加工间、通讯、用电、用水等设施应符合安全、卫生、防火等规程要求,落实安全保卫措施。

7、按标准设立现场施工道路,必要时设置运输码头。

加强经常性和季节性的养护,保证安全畅通。

生活区和其它设施的通道布局应满足防火需要。

8、施工现场的设备安全可靠,有专人操作和防护保养措施;材料、构件能按品种整齐集中堆放,无随处散落现象;建筑垃圾、生活垃圾应分类存放,并应及时清运出场,做到工完场清,施工现场严禁焚烧各类废弃物。

9、严格按规程布置电气设施和用电线路,杜绝私拉乱接违章作业。

建立健全各项安全用电技术措施和操作规程。

落实用电器具和电气回路的安全保护装置。

施工现场卫生管理制度范文(三篇)

施工现场卫生管理制度范文(三篇)

施工现场卫生管理制度范文第一章总则第一条为规范施工现场卫生管理,保障工人身体健康和施工环境安全,制定本制度。

第二条本制度适用于施工现场所有参与人员,包括施工单位、监理单位、施工队伍和其他相关人员。

第三条本制度要求施工现场卫生管理应遵循“预防为主、综合管理、分工负责、持续改进”的原则。

第四条所有参与人员均应熟悉本制度的内容,并严格遵守各项规定。

第二章施工现场卫生管理的基本要求第五条施工现场卫生管理应保证施工现场的环境整洁、卫生,预防施工过程中可能产生的污染和危害。

第六条所有参与人员应具备相关的卫生知识,做到卫生意识强,个人卫生习惯好。

第七条环境保护应成为施工现场卫生管理的重要内容,避免对周围环境的污染。

第八条施工现场卫生管理要与垃圾分类、废弃物处理等有关工作相结合,保证工地的整洁。

第九条开展卫生安全培训,提高参与人员的卫生意识和应急处置能力。

第三章施工现场卫生管理的具体措施一、卫生检查制度第十条每日进行卫生检查,发现问题及时整改,保持施工现场的卫生整洁。

第十一条卫生检查内容包括但不限于:卫生设施、工人个人卫生、食品餐饮、垃圾分类等。

第十二条卫生检查结果应记录并及时通报相关人员,确保问题得到及时解决。

二、施工现场卫生设施第十三条施工现场应提供清洁、卫生的化粪池、临时厕所等设施,保证工人的正常生活和健康。

第十四条施工现场应配备充足的手洗设备,提供洗手液、肥皂等卫生用品。

第十五条施工现场应设立垃圾分类区域和垃圾箱,垃圾应定期清理,严禁乱丢乱倒。

三、个人卫生要求第十六条工人应经常洗手,特别是在工作前、用餐前后、外出回来后和接触污染物后。

第十七条工人应保持良好的个人卫生,包括勤换衣服、保持清洁、不乱丢垃圾等。

第十八条工人应定期体检,发现身体异常及时报告,并接受相应的处置和治疗。

四、餐饮管理第十九条施工现场应建立规范的食堂管理制度,保证餐饮的卫生安全。

第二十条食堂应按照卫生标准配备专业厨师和食品安全管理人员,并定期进行食品采购检测。

加工现场卫生管理制度范文(4篇)

加工现场卫生管理制度范文(4篇)

加工现场卫生管理制度范文第一章总则第一条为加强加工现场的卫生管理,保障员工的健康与安全,提高加工质量和效率,根据相关法律法规和行业要求,制定本卫生管理制度。

第二条本制度适用于本企业的加工现场,包括生产车间、加工车间、库房等各个区域。

第三条本企业应设立卫生管理责任部门,负责卫生管理工作的监督与落实。

第二章环境卫生管理第四条加工现场应保持干净、整洁的环境,定期进行清洁卫生工作。

第五条生产车间应设有专门的清洁人员,定时进行车间内外的清洁工作,并保持作业区域的清洁。

第六条加工现场应定期进行卫生检查,发现问题及时整改,确保加工环境的安全与卫生。

第七条加工现场应保持通风良好,严禁在生产车间内吸烟。

第三章个人卫生管理第八条从业人员进入加工现场前应进行个人卫生检查,确保身体健康,穿戴工作服及防护用品。

第九条从业人员应定期进行身体健康检查,确保身体健康状况。

第十条从业人员在加工现场内应注意个人卫生,保持个人清洁。

第十一条从业人员应定期洗手,并采取相应的洗手消毒措施,以防止交叉感染。

第四章废物管理第十二条加工现场产生的废物应进行分类处理,将可回收废物依法进行回收利用。

第十三条有毒有害废物应进行专门处理,严禁随意丢弃或混合处理。

第十四条加工现场应配备相应的废物存放设施,并设置显著的标识,指示废物种类与处理方式。

第十五条废物的集中存放区域应保持清洁,定期进行清理和清运。

第五章食品卫生管理第十六条加工现场涉及食品加工的区域应按照食品安全法律法规的要求进行管理。

第十七条食品原材料应进行严格的质量检验,且符合食品安全标准。

第十八条生产车间内应配备专门的食品加工设备,并保持设备的卫生和清洁。

第十九条食品加工人员应接受专业培训,掌握食品加工的基本知识和操作技能。

第二十条食品加工现场应定期进行食品卫生检查,发现问题及时整改,确保食品安全。

第六章健康管理第二十一条加工现场应定期开展职业健康检查,对从业人员进行体检,发现问题及时采取相应措施。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

文明卫生管理办法
(试行)
2013 –11– 012013 –11– 01
发电分公司
第一章总则
第一条为创造一个整洁有序的办公环境、增强职工对分公司的责任感和归属感,推进日常工作规范化、秩序化,树立分公司形象,特制定此制度。

第二条本制度适用于一切与生产、生活卫生有关的项目。

第三条分公司所有人员要讲究卫生,做到办公室内外环境清洁、整齐、统一,严禁随地吐痰,杜绝脏、乱、差现象。

第四条卫生清理实行部门责任制,部门负责人为责任人。

各部门办公室的卫生,由各部门负责日常保洁。

楼道、卫生间等公共区域的卫生清理由综合部负责划分,各部门负责清理。

第五条所有人员按照卫生管理标准每天清扫各自办公区域,消除卫生死角。

良好的卫生环境重在维持,各人员需做好日常维持工作。

第二章卫生管理的范围
第六条卫生管理的范围是生产区域、会议室、洗手间、走廊、宿舍、门窗等办公区域内所有角落及其设施的卫生。

第七条清洁内容:生产区域、食堂、办公桌、椅、沙发、地面、墙面、窗户、阳台、灯具、文件柜、电脑、传真机、打印机等所有置于办公区域内、生产区域、生活区域的物件。

第三章生产区域文明卫生管理规定
第八条主控室内设备摆放整齐,台面清洁无杂物,工作结束后各工作记录分类摆放整齐;继保室内保持干净整洁,当值人员负
风力发电分公司
责主控、继保室卫生清洁工作。

主控室及继保室的废弃物必须随时清除。

第九条主控室内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物;严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

第十条安全帽统一归放在400V走廊;安全工器具使用后归还原位,整齐摆放。

第十一条升压站区域内各设备间由卫生定置人员负责定期清扫,由值班员负责监督检查并保持整洁。

第十二条升压站内道路无积水积雪,绿化带不准有垃圾。

第十三条综合配电房公共卫生间由当值人员负责清扫,必要时进行消毒,以保持其清洁。

当日垃圾当日清理出场,垃圾投至专用垃圾桶。

第十四条值班员交班前做好清洁工作,接班人员检查卫生合格后接班否则自行打扫。

第十五条公共卫生间内抹布、拖把、水桶使用后清理干净物归原处,不丢弃不遗弃。

洗拖把时使用水桶,污水倒至室外,下水口有堵塞现象由当时使用人员负责疏通。

水池白净无污迹。

第十六条各办公室、值班室由使用人各自打扫,桌面地面保持整洁干净。

第十七条升压站每季度经行一次全面大扫除,水泵房卫生、路面积雪清扫等由值班长负责安排人员打扫。

第十八条各配电室配备的灭火器材,不得随意挪用。

第十九条室内照明、室外路灯、墙灯由当值人员及时关闭,注意节约用电。

第四章车库文明卫生管理规定
第二十条车库内必须保持清洁、干净、定期进行清理、扫除,达到无杂物,地面光洁,空气清新。

第二十一条各种器材装备和物品要放置在规定的位置,且适应执勤的需要,摆放整齐有序。

第二十二条车库内严禁存放易燃、易爆以及其他与执勤无关的物品。

第二十三条严禁无关人员进入车库,实行库门上锁规定。

第二十四条进入车库的人员严禁吸烟和动用明火。

第二十五条车库内配备的灭火器材,不得随意挪用。

第五章宿舍管理规定
第二十六条公司员工应保持良好的个人卫生,宿舍设施、生活品摆放整齐,床铺干净整洁,地面无垃圾,垃圾箱及时倾倒。

严禁向马桶倾倒生活垃圾或抛出窗外,地漏及时清理,卫生间干净无异味。

第二十七条爱护宿舍各项设施,人为原因造成损坏的,及时赔偿处理不得影响同宿人员正常生活。

第二十八条宿舍卫生每天打扫,并定期进行大扫除。

第二十九条注意安全用电,节约用电、用水。

室内照明,电器等不使用时及时关闭。

宿舍内严禁做饭、使用明火照明,严禁使
用高功率电器。

保持高度的防火意识,严禁躺床上吸烟,一经发现按相关规定进行考核。

第三十条讲文明,有道德。

宿舍内不大声放歌、大声开电视,不在楼道大声喧哗,进出轻关门。

不聚众赌博,不聚众醉酒,不打架斗殴。

第三十一条同宿人员未经许可不得随意使用他人物品,生活中相互尊重,特别尊重个人宗教信仰。

员工宿舍不得留宿外来人员。

第三十二条爱护洗衣间设施,使用后及时断电,及时取回各自衣物,晾晒后及时收回不得影响他人使用。

第三十三条爱护活动室内公用设施,活动室是健身娱乐场所禁止吸烟。

爱护活动室内书籍,借阅书籍有借有还。

第三十四条餐厅就餐时量力而为不浪费粮食,就餐自带水杯,餐后自觉清扫各自座位。

第三十五条公共区域及卫生间卫生由各宿舍轮流打扫,特殊情况顺延。

第三十六条员工了解住宿区内消防设施摆放位置及使用方法,了解救生路线。

第三十七条员工相互监督保持公共卫生区域的干净整洁,有不良习惯人员经提醒不改正的报相关部门处理。

第三十八条宿舍卫生将不定期经行检查,不符合以上规定的限期整改或考核。

第三十九条管理站房门前广场积雪由全体员工共同打扫,
下夜班及接班人员除外。

第六章食堂文明卫生管理规定
第四十条食堂的各种食品、原材料、半成品和成品都很容易腐烂变质,并且每天还要产生大量垃圾和残菜剩饭,管理不善,将会成为细菌大量滋生的场所。

食堂管理者应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求,严格卫生管理制度。

第四十一条不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料,不吃任何腐烂变质的食品。

第四十二条洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。

第四十三条各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放.①生与熟隔离;②成品与半成品隔离;③食品与杂物,药物隔离;④食品与天然冰隔离。

不随意乱放,以免污染。

第四十四条原料的取用应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。

第四十五条冰箱应经常擦洗,保持清洁干净,随开随关,防止热气侵入。

第四十六条熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。

冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。

第四十七条剩饭菜应保管在通风冰爽的地方,隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。

第四十八条直接入口食品不得手直接拿取,应使用各种工
具拿取。

第四十九条调料器具应加盖,防沾染灰尘。

酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。

第五十条发现饭菜不新鲜时,应妥善处理,不准使用腐烂变质的菜点,以防食物中毒。

第五十一条餐具必须保持清洁卫生,否则会直接影响全校师生员工的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

第五十二条菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒。

第五十三条餐具柜和保温柜应经常用洗洁精洗涤干净,餐具摆放整齐,关紧柜门。

第五十四条周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。

第五十五条积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。

第五十六条餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。

第五十七条不乱倒垃圾,不乱倒污水。

第五十八条门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风。

第七章附则
第五十九条本制度解释权归发电分公司。

第六十条本制度自发布之日起试行。

相关文档
最新文档