最新酒店的惩罚规章制度格式范文
酒店的惩罚规章制度（四篇）
酒店的惩罚规章制度一、引言酒店作为一种商业场所，为了维护秩序、保障客户的利益和提高服务质量，需要建立一套完善的惩罚规章制度。
该制度的目的是为了约束酒店员工的行为，防止其违规行为对酒店形象和客户权益的损害，并通过惩罚措施使员工认识到自己的错误，进而改正行为，提高工作质量。
二、违规行为和相应的惩罚措施1.员工迟到（1）首次迟到，口头警告；（2）重复迟到，口头警告并警告员工将会造成的后果；（3）累计3次重复迟到，书面警告并扣除一天的工资；（4）累计5次重复迟到，扣除两天的工资并通知员工可能被开除。
2.员工旷工（1）首次旷工，书面警告并扣除一天的工资；（2）累计3次旷工，扣除5天的工资并通知员工可能被开除；（3）累计5次旷工，开除员工。
3.员工私自使用客房设施（1）首次发现，口头警告并要求员工停止使用；（2）重复发现，书面警告并通知员工将会采取进一步的惩罚措施；（3）累计3次重复发现，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
4.员工擅自接待外来人员（1）首次违规，书面警告并要求员工严格按照规定操作；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
5.员工泄露客户信息（1）首次违规，书面警告并要求员工严格保密客户信息；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
6.员工不按规定为客户提供服务（1）首次违规，口头警告并要求员工重新提供服务；（2）重复违规，书面警告并扣除员工一周的工资；（3）累计3次重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
7.员工偷盗客人财物（1）发现可疑行为，进行调查，并如实记录相关信息；（2）若经过调查证实，开除员工并追究法律责任。
8.员工滥用权力（1）首次违规，书面警告并要求员工遵守职业道德；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
三、惩罚措施的执行程序1.收集证据对员工的违规行为进行调查，收集相关证据，确保对员工的惩罚措施是基于客观事实的。
酒店营业部惩罚规章制度
酒店营业部惩罚规章制度酒店营业部最新惩罚规章制度（精选3篇）酒店营业部最新惩罚规章制度篇11、尽职尽责，认真完本钱职工作。
写菜开单、巡查跟单，注意调整本身所开菜单的出菜速度，同时留意不要漏单。
在工作过程中假如显现错单情况，由经手人按那时候菜单的6折以上赔偿公司的损失。
2、假如遇到如下情况：（1）重点客户；（2）席数在五席以上；（3）消费金额高的。
以上情况，必需把菜单递送本部经理或主管批阅，以免显现失误。
如是没有上报到而显现客人投诉的，罚款100元。
另外工菜单必需签全名，否则罚款5元。
3、酒楼一切销售品种的价格，必需经营业经理核实，签名后，方可送收银部。
4、上班时间内不能做其它与工作无关的事情，如观看电视、看报纸、睡觉等，违者每天罚款100元。
5、接听客人电话要有礼貌，要清楚了解客人订房要求。
6、私人电话号码不能超出3分钟，否则罚款10元。
7、保持营业台乾净，菜单写好民主集以后，要把菜单，牌仔等东西摆放整齐，违者罚款5元。
8、收市时要巡察和厅房及大厅，然后站在门口送客，不能坐在营业台闲谈，违者罚款10元。
9、营业咳嗽辈荒芾用职务之便营私舞弊、弄虚作假，否则一经查实，按那时候物价？倍以上罚款。
10、调更、调假、请假，由互调双方协商好，然后书面和本部经理或主管申请，获批准后方可行效，凡旷工一天扣3天，旷工超出3天者作开除自理。
11、每月的假期由员工自由申请，和成员共同商酌，最终由本部经理批准，不准积代假，不遵守假期布置者罚款20元。
酒店营业部最新惩罚规章制度篇21、营业部全体成员必需遵守公司的规章制度。
2、遵守劳动纪律，听从调配和调动，否则罚款20元。
3、不能迟到，早退，也不能擅自离开工作岗位。
早退超出十五分钟，当月累计超出三次的，作旷工一天处理。
假如有特殊事情要提前离开，必需经本部经理批准。
否则，罚款10元。
4、上、下班及落场时要亲自签到，凡帮别人签到或不签到者每次罚款5元。
5、注意个人的仪容仪表，上班前必需做好准备工作，违者罚款5元。
酒店奖罚规章制度范本（精选5篇）
酒店奖罚规章制度范本（精选5篇）酒店奖罚规章制度范本（精选5篇）在当今社会生活中，制度的使用频率呈上升趋势，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
那么拟定制度真的很难吗？下面是小编帮大家整理的酒店奖罚规章制度范本（精选5篇），希望能够帮助到大家。
酒店奖罚规章制度1一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；7、因个人原因。
没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/次（市场缺货的情况例外）；8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；11、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；13、卫生检查不合格者，罚款5元/次；14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金；15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次；16、丢失工具者，按工具价格赔偿；17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。
二、奖励制度1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次；2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元；4、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。
酒店前台奖励跟惩罚条(五篇)
酒店前台奖励跟惩罚条1、提前十分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮，每违反一次罚款____元(扣____分);2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次(____分钟之内)罚款____元(扣____分)，超过____分钟罚款____元;3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款____元(扣____分);4、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款____元(扣____分);5、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。
不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款____元(扣____分);6、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款____元(扣____分)，如出现客人重大投诉，当事人罚款____元(取消参加“服务之星”评先资格)。
7、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款____元(扣____分);8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金支取单，罚款____元(扣____分)。
9、接营销办的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订，每违反一次罚款____元(扣____分)。
10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作，如班间连续两次为及时为住客房升级，每违反一次罚款____元(扣____分)。
11、商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务，杜绝无关人员在商务中心逗留，每违反一次罚款____元(扣____分)。
12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，罚款____元(扣____分)。
13、外管登记单要符合公安局要求，并按规定由当值早班送到公安局外管科，如出现退单或退盘，每违反一次罚款____元(扣____分)。
宾馆的奖罚规章制度范文（三篇）
宾馆的奖罚规章制度范文第一章：奖励制度第一节：表扬奖励1.优秀员工表扬奖励1.1 根据员工的工作表现和贡献，经过部门经理和总经理审核，对表现突出的员工进行优秀员工表扬，并予以奖励。
1.2 优秀员工奖励具体包括奖金、奖状、荣誉称号等。
2.团队协作表彰奖励2.1 对在工作中积极参与团队合作、共同完成项目任务的员工团队进行表彰奖励。
2.2 表彰奖励包括奖金、奖品以及团队出游、集体晚宴等激励方式。
3.日常工作成绩奖励3.1 对员工在日常工作中表现出色，完成工作目标或各项指标超额完成的进行奖励。
3.2 奖励方式包括奖金、出差机会、培训机会等。
第二节：激励措施4.特殊贡献人员奖励4.1 对在特殊事件或紧急情况下表现出色、贡献突出的员工进行奖励。
4.2 奖励方式视具体情况而定，可包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。
5.创新提案奖励5.1 对员工在工作中提出创新、优化工作流程的建议，并经过采纳并实施的进行奖励。
5.2 奖励方式包括奖金、提升职级、特殊福利等。
6.中秋节、春节等传统节日奖励6.1 在传统节日来临之际，对员工进行节日礼品或红包等奖励。
6.2 奖励方式视具体节日而定。
第二章：处罚制度第一节：警告处罚1.违反行为规范的警告处罚1.1 对员工违反行为规范，如迟到早退、擅离职守、私自离岗等轻微违规行为进行书面警告。
1.2 违反行为规范的次数和情节轻重决定是否记入个人档案。
2.职业道德不端警告处罚2.1 对员工有损公司形象、行为不端、言行不当等违反职业道德行为进行警告处罚，并及时进行约谈。
2.2 根据情节的轻重，公司有权决定是否予以纪律处罚。
第二节：纪律处罚3.纪律处分3.1 对员工违反公司员工管理规定，如盗窃、贪污、工作不力、不执行上级命令等严重违规行为进行纪律处分。
3.2 纪律处分的程度包括扣除奖金、降薪、停职、解除劳动合同等。
第三节：经济处罚4.违反财务规定的经济处罚4.1 对员工违反公司财务规定，如挪用资金、虚报报销等经济违规行为进行经济处罚。
宾馆的奖罚规章制度范本
宾馆的奖罚规章制度范本第一章总则第一条为规范宾馆员工的行为，营造良好的工作氛围，提高工作效率，特制订本规章制度。
第二条本规章制度适用于宾馆的所有员工，包括管理人员、前台接待员、客房服务员、保洁人员等。
第三条宾馆将依法保护员工的合法权益，同时，员工必须遵守本规章制度，妥善处理与工作相关的事务。
第四条宾馆将根据员工的工作表现进行奖励，同时，对违反规章制度的员工将进行相应的惩罚。
第五条宾馆将不断完善本规章制度，并根据需要进行适时的修订。
第二章奖励办法第六条员工在工作中表现出色，能够完成任务并超出预期要求的，将给予相应的奖励。
第七条对于在客户服务方面表现突出的员工，宾馆将给予嘉奖，并在员工内部通报表扬。
第八条员工在工作中提出有针对性的改进建议，经采纳且达到明显效果的，将给予奖励。
第九条员工连续三个月无违规行为并达到工作指标，宾馆将给予一定的物质奖励和表扬信。
第十条员工完成宾馆组织的培训课程并通过考核的，将获得培训证书和奖励。
第三章惩罚办法第十一条员工违反宾馆的规章制度，将接受相应的惩罚。
第十二条对于轻微违规行为，宾馆将给予口头警告，并对员工进行相应的教育培训。
第十三条对于严重违规行为，宾馆将给予书面警告，并记录在员工档案中。
第十四条对于涉及违法犯罪的行为，宾馆将依法配合有关部门进行调查，并采取相应措施。
第十五条员工因违规行为给宾馆造成损失的，将承担相应的经济责任。
第四章绩效考核第十六条宾馆将定期对员工进行绩效考核，以评估员工的工作表现。
第十七条绩效考核将根据员工的工作责任和职位特点进行评估，并制定相应的考核标准。
第十八条员工在绩效考核中获得优异结果的，将享受相应的奖励和晋升机会。
第十九条员工在绩效考核中表现不佳的，将接受相应的警告和培训，并需要改善工作表现。
第二十条绩效考核结果将记录在员工档案中，作为员工晋升和离职决策的重要参考。
第五章附则第二十一条本规章制度自颁布之日起生效，宾馆员工应当自觉遵守。
第二十二条对于本规章制度未涉及的情况，宾馆将根据实际情况进行处理，并及时制定相应的补充规定。
酒店前台管理惩罚制度范本
酒店前台管理惩罚制度范本一、总则为确保酒店前台工作的正常秩序，提高服务质量，依据国家相关法律法规和酒店管理制度，制定本惩罚制度。
本制度适用于酒店前台所有员工，员工必须严格遵守，如有违反，将按照本制度进行处罚。
二、处罚规定1. 迟到、早退（1）迟到或早退时间在15分钟以内，给予口头警告。
（2）迟到或早退时间在15分钟至30分钟，扣除当天工资的10%。
（3）迟到或早退时间超过30分钟，扣除当天工资的20%。
2. 旷工（1）未经批准，擅自缺勤者，扣除当天工资的100%。
（2）累计旷工超过3天，解除劳动合同。
3. 工作态度（1）在工作岗位打电话、发信息或做与工作无关的事情，给予口头警告，并扣除当天工资的10%。
（2）工作时间不穿工作服、不佩戴工作牌，给予口头警告，并扣除当天工资的10%。
（3）工作时间态度恶劣，对待客人不礼貌，造成客人投诉的，扣除当天工资的20%，并视情节严重程度给予额外处罚。
4. 工作纪律（1）擅自离岗、窜岗，给予口头警告，并扣除当天工资的10%。
（2）未经批准，私自换班，给予口头警告，并扣除当天工资的10%。
（3）违反酒店保密制度，泄露客户信息或酒店内部事务，解除劳动合同。
5. 工作失误（1）因个人原因导致客人投诉的，扣除当天工资的20%，并视情节严重程度给予额外处罚。
（2）在工作中发生现金、票据等财务失误，扣除失误金额的20%，并视情节严重程度给予额外处罚。
6. 违法乱纪（1）违反国家法律法规，给予解除劳动合同的处理，并移交相关部门处理。
（2）涉及盗窃、贪污、受贿等犯罪行为，给予解除劳动合同，并移交相关部门处理。
三、处罚程序1. 处罚前，部门经理应充分调查核实情况，确保处罚的公正、合理。
2. 处罚决定应书面通知被处罚员工，并说明处罚理由。
3. 被处罚员工对处罚决定有异议的，可在接到处罚决定之日起3个工作日内向酒店人力资源部提出申诉，逾期不再受理。
4. 酒店人力资源部对申诉情况进行调查核实，并在收到申诉之日起5个工作日内作出答复。
宾馆的奖罚规章制度（三篇）
宾馆的奖罚规章制度第一章总则第一条为了规范宾馆员工的行为，提高服务质量，加强管理，确保宾馆的正常运营，特制订本规章制度。
第二条本规章制度适用于宾馆所有员工。
第三条宾馆的奖罚制度分为奖励和惩罚两个方面，旨在激励员工积极向上，提高工作效率，同时对员工违反规定的行为进行惩处。
第四条宾馆奖罚制度的执行由宾馆管理部门负责，严格按照规定进行操作。
第二章奖励第五条宾馆对于员工中的优秀个人或团队进行表彰和奖励。
第六条奖励的内容包括但不限于：1.劳动模范奖：对在工作中表现卓越、敬业爱岗的员工进行表彰奖励。
2.先进个人奖：对在自己岗位上突出表现，具有较强的组织能力和职业素养的个人予以表彰奖励。
3.创新奖：对在工作中能够提出创新思路、改进工作方式的个人或团队予以表彰奖励。
4.劳动纪律奖：对员工在工作中严格遵守规章制度，爱护公共财产和环境进行表彰奖励。
5.客户满意奖：对在为客人提供服务时态度热情、服务周到的员工进行表彰奖励。
第七条宾馆奖励的方式包括但不限于：1.表彰信：由宾馆管理部门对获奖员工进行授予表彰信，并在宾馆内进行张贴宣传。
2.奖金：对获奖员工发放一定金额的奖金。
3.职称晋升：对获奖员工进行职称的晋升。
第八条宾馆奖励的评选标准由宾馆管理部门根据实际情况制定，公平公正。
第三章惩罚第九条宾馆对于员工违反规定的行为将采取相应的惩罚措施。
第十条惩罚的形式包括但不限于：1.警告处分：对轻微违规行为进行警告处分。
2.记过处分：对一般违规行为进行记过处分。
3.降职处分：对严重违规行为进行降低职位处理。
4.开除处分：对违规行为严重、情节恶劣的员工进行开除处理。
第十一条宾馆对于不同的违规行为将采取不同的处分措施，根据实际情况严格操作。
第十二条宾馆的处罚措施要严格按照法律法规进行，不能出现滥用职权、虐待管理等情况。
第四章违规行为和处罚内容第十三条宾馆员工的违规行为包括但不限于：1.迟到、早退或旷工。
2.私自调换班次或借调其他部门工作。
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最新酒店的惩罚规章制度格式范文口头警告(罚款20元)
一个月内出现2次上班迟到﹑早退。
仪容仪表未按照酒店和部门规定。
未经批准，不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。
带情绪上班，班中无精打采，影响工作和服务质量。
未经同意擅自离开工作岗位。
双方私自调班。
对客的工作区域内吃东西、看报纸。
严重警告(罚款50元)
交接班不清楚，导致客人不满。
前台大银箱和小银箱交接不清楚，影响下个班次工作。
(在两个班次交接时，双方交接人必须在场，一旦发现银箱有问题，前一个班次的交接人必须交待清楚，否则由其本人承担所有责任。
)
服务或工作引起客人投诉，情节较轻的﹑未造成经济损失的。
没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。
由于自身原因造成价格差异，或入错，结错帐(产生的费用由其本人承担)。
擅自离开工作岗位或串岗。
如被酒店、值班经理或部门通报。
无故不服从工作安排。
最后警告(罚款100元)
交接班不清楚，导致客人重大投诉。
由于工作过失，造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。
未经允许私自动用前台备用金。
故意决绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。
歧视客人或同事。
不服从工作安排，故意消极怠工。
开除(视情况而定，开除，立即开除)
员工操作不当造成Dirty Room Check In或Double Check In。
非法与客人换取外币。
个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人
财产以达到自己的经济利益。
旷工三天或以上的。
在酒店内殴打他人或互相斗殴，造成恶劣影响的。
对酒店荣誉，形象造成不良影响。
奖励制度
主动为客人服务，受到客人书面表扬者。
(奖金50元)
受到酒店高层及酒店集团的公开点名表扬。
(奖金50元)
为本部门做出巨大贡献及突出成就的。
(奖金100元)
月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖，以三个月为单位评选一次。
(奖金100元)
补充内容：PSB输入和装订要符合公安局的要求，并依照PSB
的奖惩制度进行操作
注：本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。
在日常工作中，相互监督，不断的提高服务水平，把工作提高到一个新的水平。
罚款所得款项全部作为前台的奖励资金。