鸡胸肉炒洋葱

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鸡胸肉的做法

鸡胸肉的做法

鸡胸肉的做法西红柿炖鸡胸用料:鸡胸肉、番茄、洋葱、生抽、淀粉、黑胡椒、蒜。

做法:1.将鸡胸肉切成条状,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分钟以上;2.用不粘锅将鸡胸肉炒至7分熟备用;3.将西红柿切块备用;4.放几滴橄榄油,蒜片放入电饭煲锅中爆香,将洋葱炒至全熟后放入番茄丁、鸡胸肉,加入适量水;5.煮开后放入适量水淀粉收汁,用适量生抽调味;6.放葱花出锅即可。

注意:不喜欢吃洋葱的可以换成其他蔬菜,如金针菇。

鸡胸肉胡萝卜棒用料:鸡胸肉、胡萝卜、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蚝油。

做法:1.将鸡胸肉切片,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分钟以上;2.将胡萝卜切条备用;3.将鸡胸肉卷在胡萝卜条上,均匀涂抹一点点蚝油增加口感;4.蒸8分钟即可。

注意:这个也可以用烤箱烤,是不错的小零食。

无油香煎鸡胸肉用料:鸡胸肉、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

做法:1.将鸡胸用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制20分钟以上,厚的鸡胸肉可以横切成几片厚度适中的;2.在不沾锅上两面各煎1-2分钟,煎的时候盖上盖子焖着;3.煎至两面金黄出锅即可,撒上香葱或芝麻。

注意:有条件的腌制好放冰箱冷藏更好;一定要用不粘锅!鸡胸肉燕麦饼用料:鸡胸肉、燕麦、蔬菜、鸡蛋、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

做法:1.将鸡胸肉剁成泥,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分钟;将胡萝卜、西葫芦可以换成喜欢的蔬菜切丁备用;2.将鸡胸肉泥、蔬菜丁、三勺即食燕麦片、一个鸡蛋按一个方向搅拌均匀;3.先将电饭煲预热好,油可加可不加,我的电饭煲很老了,我怕粘锅所以放了几滴油润润锅,然后把混合好的泥均匀地铺在电饭煲里;4.按下煮饭键就ok了,等电饭煲跳了估计就差不多熟了。

注意:也可以用不粘锅。

蒜蓉蒸鸡胸肉用料:鸡胸肉、金针菇、生抽、淀粉、黑胡椒、蒜。

做法:1.将金针菇洗净铺在容器里,切蒜泥备用;2.鸡胸肉切小片,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分钟以上;3.将鸡胸肉铺在金针菇上,再铺上满满的蒜泥,也可以撒点辣椒面或者涂抹一点蚝油增加口味;4.蒸5分钟即可,关火撒上葱花焖30秒出锅;注意:不要蒸太久,不然肉会老的。

鸡肉丝炒什么好吃

鸡肉丝炒什么好吃

鸡肉丝炒什么好吃鸡肉在我们的生活中还是食用的比较广泛,最常见最著名的菜肴就数小鸡炖蘑菇了,其实鸡的身上各个部位都可以做成美食,如可乐鸡翅,酱凤爪等,鸡肉丝炒着吃野同样的美味,那么鸡肉丝用什么炒着比较好吃呢?接下来就为朋友们详细介绍两种用鸡肉丝儿炒着比较好吃的菜肴,爱好美食的朋友可以学一学。

青椒鸡肉丝材料3-4根牛角椒(去籽,切丝)200克或一块鸡胸肉(切丝)1tsp葱花optional1/2tsp姜蒜蓉调味:1/2tsp蚝油optional1tsp酱油鸡肉丝腌料:少许胡椒粉1tsp料酒1/4tsp盐几滴麻油1/2tsp 粟米粉做法首先把鸡肉和辣椒切丝,鸡肉加入腌料腌10-20分钟。

准备葱花,姜蒜蓉。

锅里下2tbsp油,油热之后把辣椒丝加入稍微翻翻,盛出备用。

这个做法可以保持辣椒丝的翠绿。

用锅里剩下的油把葱花和姜蒜蓉炒香,倒入鸡肉丝,大火炒散。

加入调味料,翻炒均匀,倒入辣椒丝,再稍微翻炒。

就好了。

下饭过粥两相宜的青椒鸡肉丝。

洋葱鸡肉丝材料鸡胸肉150公克,洋葱1/2颗,蒜头2粒,A.太白粉1茶匙,盐1/6茶匙,料酒1茶匙,水1大匙,蛋白1大匙,B.粗黑胡椒粉1/2茶匙,A1酱1茶匙,水2大匙,盐1/6茶匙,细砂糖1/2茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙,C.沙拉油3大匙做法1.鸡胸肉切成长约4公分的肉丝后,与调味料A拌匀腌渍约3分钟;洋葱切丝;蒜头切碎备用。

2.热一锅,加入2大匙的沙拉油,将作法1的鸡肉丝下锅,以小火将肉丝炒至鸡肉表面变白捞出。

3.另热一锅,加入1大匙的沙拉油,以小火爆香作法1的洋葱丝及蒜头,加入调味料B中的黑胡椒粉略微翻炒数下后,加入A1酱、水、盐及砂细糖一起拌匀。

4.再加入作法2的鸡肉丝,以大火快炒10秒,以太白粉水勾芡,再洒上香油炒匀即可。

洋葱炒肉做法,这样做出来更香!

洋葱炒肉做法,这样做出来更香!

洋葱炒肉做法,这样做出来更香!洋葱炒肉是众人皆知的一道家常菜,平时在普通的小餐馆都可以随便点这道菜吃,因为这道菜的食材很普通,也比较便宜,制作过程也比较简单,所以推荐大家今后可以自己在家里做。

一、洋葱炒肉做法原料:洋葱,瘦肉,青椒(或者一切家冰箱里有的菜蔬,小蘑菇,豆腐干之类都行)。

配料:蒜末,干辣椒,大蒜(这个可要可不要,是看着有随便丢点进去滴),甜面酱,料酒,胡椒,酱油。

1.肉丝用姜粉,料酒,盐腌制十分钟;2.锅中倒油,烧热,放入腌好的肉丝,迅速拨开,炒到肉丝变色;3.加入洗好、剥好的洋葱,放入适量的酱油,和盐;4.加入鸡精,出锅装盘。

二、做法二1、瘦肉切片,加料酒一小勺,酱油两小勺,胡椒粉,蒜末,少许淀粉腌制腌制时间稍长些,肉会更进味。

青椒切段,洋葱切丝(秘密一:切洋葱时旁边放一碗水,边切边把切好的丝丢进水里,可有效缓解流泪症状),大蒜干辣椒切末;2、热锅一会,倒油,下腌好的瘦肉煸炒(秘密二:热锅冷油,是肉片不粘锅的诀窍,记住哦!(肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂);3、待肉颜色变后盛起,下蒜末,干辣椒炸香,再下青椒,炒至皱皮时加入洋葱丝,放盐,不断翻炒;4、观察洋葱已炒至断生,呈透明状时,倒入瘦肉片,加入两小勺甜面酱(量多量少视口味而定,可自由把握),翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香,盛盘即可。

三、做法三1、加入水注至熟透,出水备用;2、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;3、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;4、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉片,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,立即放入黄豆芽继续煸炒片刻,加入一点点盐就可以起锅了。

四、制作窍门1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。

3.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。

厨房美食菜谱:洋葱黑木耳炒鸡肉片的做法

厨房美食菜谱:洋葱黑木耳炒鸡肉片的做法

厨房美食菜谱:洋葱黑木耳炒鸡肉片的做法
鸡肉的蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

洋葱和黑木耳炒鸡胸肉,营养全面、搭配均衡,可以给看世界杯熬夜的球迷们很好的补充营养,好消化好吸收,不油腻,必备的美食哦。

食材
主料:
鸡胸脯肉150g
洋葱
油适量
盐适量
花椒适量
糖适量
葱适量
姜适量
生抽适量
鸡精适量
黑木耳适量
步骤
1.热油爆香葱姜,倒入鸡胸肉片翻炒
2.加入适量盐、生抽、糖翻炒入味
3.8成熟时盛出备用
4.重新倒油烧热,爆香花椒
5.倒入洋葱、黑木耳翻炒
6.加入适量盐翻炒
7.倒入鸡肉片翻炒
8.洋葱断生即可
9.放入适量鸡精就可以成盘了
小贴士:不好熟的鸡肉先炒,洋葱断生即可。

减肥洋葱鸡胸肉

减肥洋葱鸡胸肉

减肥洋葱鸡胸肉
减肥是现代人们关注的热点话题,而饮食健康是其中一个重要的方面。

今天我将为大家介绍一道简单易做、美味健康的减肥食谱——减肥洋葱鸡胸肉。

首先,我们需要准备的食材有,鸡胸肉、洋葱、蒜末、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。

将鸡胸肉切成薄片,洋葱切成丝备用。

接下来,将鸡胸肉片放入一个容器中,加入蒜末、生抽、盐、胡椒粉、适量淀粉,搅拌均匀,腌制十五分钟左右。

然后,将切好的洋葱丝放入热锅中,用小火炒至微黄,加入少许盐,继续炒至洋葱变软,盛出备用。

接着,将腌制好的鸡胸肉片放入锅中,用中小火煎至两面金黄,翻面时轻轻按压鸡肉片,让鸡肉片更加入味。

最后,将炒好的洋葱丝铺在煎好的鸡胸肉片上,淋上少许生抽,即可出锅。

这道减肥洋葱鸡胸肉不仅色香味俱全,而且热量低,蛋白质丰富,适合减肥期间食用。

洋葱富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,还有助于排毒养颜。

而鸡胸肉是低脂肪、高蛋白质的食材,不仅能够满足饱腹感,还能帮助增强肌肉,加速新陈代谢,有助于减肥塑形。

在平日的饮食中,我们可以适量食用这道减肥洋葱鸡胸肉,搭配蔬菜水果,营养均衡,有助于减肥健康。

同时,我们也要注意适量运动,保持良好的生活习惯,才能更好地达到减肥的效果。

总之,减肥并不意味着饿肚子或者吃苦瓜,只要我们选择合适的食材,搭配合理的食谱,就能够轻松享受美食的同时,健康减肥。

希望大家都能够拥有健康美丽的身材,享受美食带来的快乐!。

适合学生带饭食谱

适合学生带饭食谱

适合学生带饭食谱
作为一名学生,带饭是很常见的事情。

但是,每天吃同样的东西反复几天后,会让人感到无聊并失去食欲。

因此,在这里给大家分享几个简单又营养的带饭食谱。

1.鸡胸肉饭
材料:鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、米饭
步骤:
1.将鸡胸肉切成小块,放入锅中煎至金黄色。

2.取出鸡胸肉,放入洋葱和胡萝卜一起炒至熟。

3.将米饭放入饭盒中,加入鸡胸肉和蔬菜,用锡纸盖上,放入烤箱烤10-15分钟即可。

2.番茄炒蛋饭
材料:鸡蛋、番茄、米饭、盐、葱花
步骤:
1.将鸡蛋打散,加入适量的盐,炒熟备用。

2.番茄切成小块,放入锅中炒至熟。

3.将米饭放入饭盒中,加入炒蛋和番茄,再撒上一些葱花即可。

3.土豆烧鸡饭
材料:鸡腿、土豆、米饭、盐、老抽酱油、姜片
步骤:
1.将鸡腿切块,放入锅中煎至金黄色。

2.取出鸡腿,放入土豆和姜片一起炒熟。

3.将煮熟的米饭放入饭盒中,加入炒好的鸡腿和土豆,再浇上一些老抽酱油即可。

4.烤鸡蔬菜沙拉
材料:鸡胸肉、青椒、红椒、黄瓜、沙拉酱
步骤:
1.将鸡胸肉切成小块,放入锅中煎至金黄色。

2.将青椒、红椒和黄瓜切成条状,放入烤盘中,用适量的橄榄油和盐拌匀。

3.将烤盘放入烤箱烤约15分钟至蔬菜熟。

取出后加入煎好的鸡胸肉和沙拉酱,搅拌均匀即可。

以上四个菜式简单易做,在忙碌的学习生活中也能轻松宜用。

另外,平常多注意荤素搭配,适当增减色香味俱佳的调料,让每餐都尝到不同的美丽味道,更有益营养和健康共振。

带饭不再枯燥、美味又健康,赶快试试吧!。

鸡胸肉炒什么好吃

鸡胸肉炒什么好吃鸡胸脯肉是家庭中比较常见的原料之一,它含有丰富的蛋白质和多种营养素,且脂肪含量相对较低,是很健康的食材。

鸡胸脯肉的做法也非常多,平时可以用鸡胸脯肉代替猪肉,会更加营养健康。

现在,就一起来学习一鸡胸肉的做法吧!韭菜花炒鸡胸肉食材准备工作韭菜花克,鸡胸肉克,红椒丝3克,盐3克,味精2克,料酒、水淀粉、食用油各适量。

方法步骤1.鸡胸肉洗净切成丝;韭菜花洗净切成段。

2.鸡丝加水、味精、水淀粉揪坯,再放入食用油腌渍3~5分钟。

3.锅置旺火,注油烧热,倒入鸡丝,滑油至断生后捞出。

4.锅做账油,放入红椒丝、韭菜花,放进鸡丝拌成。

5.锅中加入盐、味精、料酒调味。

6.重新加入少许水淀粉卤汁,拌成即可。

鸡胸肉沙拉食材准备工作鸡胸肉2块、料酒4汤匙、盐少许、胡椒粉少许、植物油适量、可生吃的蔬菜适量、橙子1个。

调味汁:橙子1个(或橙汁2/3杯)、淀粉1汤匙、水1汤匙、蜂蜜1.5汤匙、橄榄油1.5汤匙、醋2汤匙。

方法步骤1.鸡胸肉上划出几刀,利沙上盐、胡椒粉,好像上调料,煮熟30-60分钟。

2.平底锅中倒植物油,大火煎鸡肉,不停地翻动,直至鸡肉表面变色。

3.锡纸砌在烤盘中,鸡胸脯肉放到锡纸上;烤盘放进预演为℃的烤箱,烤15-20分钟;烤熟后,切开适度大小。

4.其中一个橙子去皮,挤出1/2杯橙汁。

5.橙汁放入平底锅,中火煎l一2分钟,等待橙汁融化后,放进水淀粉,并使橙汁变小仁和。

6.橄榄油、蜂蜜、醋放入稠稠的橙汁中,搅拌均匀。

7.另一个橙子去皮搓不好,与蔬菜一起放进盘中,放进鸡胸脯肉,放入调味汁。

小贴士1.如果没新鲜的橙子,需用橙汁替代。

2.调水淀粉时,水和淀粉的比例是1:1。

3.如果采用的就是橙汁,而非新鲜的橙子,就要增加蜂蜜的用量。

4.鸡胸肉沙拉是非常有效的减肥料理,如果你想更清淡,那就用市面上卖的“无脂肪沙拉汁”代替橙子调味汁。

鸡胸肉炒作萝卜丝食材准备鸡胸肉克,胡萝卜克,青椒20克,蒜末、葱段各少许,盐、鸡精、味精、调料、水淀粉、食用油各适度。

怎么用鸡肉炒菜

怎么用鸡肉炒菜鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

下面店铺为大家分享怎么用鸡肉炒菜的方法。

用鸡肉炒菜的方法:鸡肉炒三片材料鸡肉,佛手瓜瓜1个,胡萝卜1个,黄色青椒1个,洋葱半个,油,盐,鸡精,姜末,淀粉,酱油做法1、鸡肉切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均勻,放置半小时以上。

2、佛手瓜、胡萝卜、黄色青椒都切成片备用。

3、炒锅内放少量油,放入鸡肉片炒熟后放入洋葱。

4、炒出香味后放入胡萝卜。

5、炒2-3分钟后放入佛手瓜(如果锅干可以放点儿水)6、最后放入青椒,再放入盐、鸡精,炒1一2分钟即可。

小诀窍烹调时间时间取决于自己的口味,如果喜欢吃软的时间长一些,喜欢吃脆的时间短一些。

用鸡肉炒菜的方法:青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒材料玉米粒250克,小葱一棵,黄瓜一根,鸡肉250克,胡萝卜一根做法1.把各种蔬菜切成小丁2.鸡肉切丁,上浆3.炒锅烧热放油,鸡丁翻炒变白4.放入各种蔬菜丁翻炒5.水淀粉,加盐,出锅用鸡肉炒菜的方法:香辣鸡肉炒西兰花菜谱简介蒜末、干辣椒和辣椒酱给这道鸡肉西兰花增添了不少味道。

材料西兰花275克,橄榄油1汤匙,无骨去皮鸡胸肉2块-切成条,香葱半把,切成片,蒜头4个,切成细片,海鲜酱1汤匙,辣椒酱1汤匙,生抽1汤匙,生姜粉半茶匙,碎干辣椒1/4茶匙,盐半茶匙,白胡椒半茶匙,蒜头4个,切成细片,鸡汤4汤匙做法1.将西兰花放到沸水中蒸煮,上盖。

一直煮到西兰花有点变软。

大约5分钟。

2.中火将油烧热,加入鸡肉、葱花和蒜末直到鸡肉不再是粉红色,汁液变清为止。

3.将海鲜酱,辣椒酱和酱油倒入炒锅,再加入姜末、辣椒、盐和黑胡椒。

再倒入鸡汤后蒸煮2分钟。

将蒸好的西兰花混入搅拌均匀即可。

减脂米糊养生食谱

减脂米糊养生食谱
早餐:
1.减脂米糊,材料:糙米200克,水适量,蜂蜜适量。

做法:
先将糙米洗净,加入适量的水煮熟,煮至米糊粘稠即可,最后加入蜂蜜调味,早上空腹食用。

午餐:
2.蔬菜炒鸡胸,材料:鸡胸肉100克,彩椒适量,洋葱适量,
胡萝卜适量,酱油适量,盐适量。

做法:将鸡胸肉切成丝,彩椒、洋葱、胡萝卜切成块状,锅中加热少许油,将鸡胸肉煎熟,加入蔬菜翻炒,最后加入适量的酱油和盐调味即可。

晚餐:
3.清蒸鱼片,材料:鱼片200克,葱姜适量,盐适量,米醋适量。

做法:将鱼片洗净,葱姜切成丝备用,将鱼片放入蒸锅中,撒上适量的盐和葱姜丝,用大火蒸5-8分钟,蒸熟后淋上适量
的米醋即可。

加餐:
4.水果拼盘,材料:西瓜适量,葡萄适量,蓝莓适量,香蕉适量。

做法:将水果洗净,西瓜切块,葡萄、蓝莓保持完整,香蕉切片,将所有水果摆盘即可。

这是一个简单的减脂米糊养生食谱,每日三餐搭配合理,注意控制食物的热量和摄入量,搭配运动,相信会有良好的减脂效果。

肠胃病人养生食谱

肠胃病人养生食谱1. 温和养胃粥材料:糯米100克,红薯50克,山药50克,鸡蛋1个,清水适量。

做法:将糯米、红薯、山药洗净切碎,加入适量清水煮熟至粥状。

打入鸡蛋搅拌均匀,再煮数分钟即可食用。

这道粥温和易消化,适合胃肠不适的人食用。

2. 清淡蔬菜炒鸡丝材料:鸡胸肉50克,洋葱50克,胡萝卜50克,青椒50克,蒜末适量,盐适量,食用油适量。

做法:将鸡胸肉切成丝状,洋葱、胡萝卜、青椒切丝备用。

锅中加入适量油,放入蒜末炒香,再依次加入鸡丝和蔬菜丝翻炒,最后加入盐调味即可。

这道菜色香味美,营养丰富,适合胃肠功能较弱的人食用。

3. 白粥配香煎鱼片材料:大米100克,鱼片100克,生姜适量,葱花适量,盐适量,食用油适量。

做法:将大米淘洗干净,加适量水煮成白粥。

鱼片加入少许生姜、盐腌制片刻,锅中加入适量油,将鱼片煎至两面金黄。

将煎好的鱼片放入煮好的白粥中,撒上葱花即可。

这道食谱清淡柔软,易于消化,适合胃肠不适的人食用。

4. 果蔬沙拉材料:苹果1个,黄瓜1根,胡萝卜1根,紫甘蓝适量,葵花籽适量,柠檬汁适量。

做法:将苹果、黄瓜、胡萝卜切成丝或块状,紫甘蓝切成薄片。

将所有材料放入碗中,撒上适量葵花籽,淋上柠檬汁拌匀即可。

这道沙拉清爽可口,富含维生素和纤维,有助于促进肠胃蠕动。

5. 清炒黄豆芽材料:黄豆芽250克,蒜末适量,盐适量,食用油适量。

做法:将黄豆芽洗净沥干备用。

锅中加入适量油,放入蒜末炒香,再加入黄豆芽翻炒至熟透,最后加入盐调味即可。

这道菜口感爽脆,味道鲜美,富含维生素和蛋白质,适合肠胃病人食用。

6. 蜂蜜柠檬水材料:柠檬半个,蜂蜜适量,温水适量。

做法:将柠檬挤汁,加入适量温水,再加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

这款饮品具有清热解毒、生津止渴的功效,同时富含维生素C,有助于增强免疫力和促进消化。

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