酒店员工工作总结
酒店员工个人年终工作总结范文(3篇)

酒店员工个人年终工作总结范文一、实习认知这一年的实习中让我学到了很多东西,感觉自己一下子长大了。
重要的是让我对自己有了一个很好的定位,并且明确了自己以后的发展方向,还有找到了一种良好的心态来面对一切。
在这精彩的一年中,经历了社会上的形形色色和酒店的实践,有苦有甜,欢笑与泪水,我想这应该是自己以后人生路上的宝贵财富吧!我想我应该是超额完成了实习,不只是在规定的时间上,而且在学到的东西上比预期的要超出很多,内容上要丰富很多,学到了很多原来没有想到的东西。
总之,我的所得大大超过了当初的期望值。
从一开始学酒店管理专业,酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我,并促使我不断的去学习与实践,去探究酒店里的世界。
实习给了我更好的机会,尤其是在北京,在这个到处是顶级酒店的城市里,空闲时间我会到不同酒店,去看,去感受,去学习,有时还会去亲身体验一下不同酒店的服务。
每一个酒店都有它独特的文化,在不同酒店中行走,它们独有的文化会给我不一样的感觉。
酒店文化的建设对一个酒店来说非常的重要,在我所实习的酒店中,发生的一起非常严重的投诉,其最大的一点原因就是酒店文化没有深入到每一个服务人的心中,之后,我们酒店也做出了加强员工酒店文化培训的决定。
这次重大的投诉事件与我所牵连,在与领导谈话中我与我们处理这次投诉的领导借此对酒店文化交谈了很多。
之后我对很多著名酒店管理集团的酒店文化做了涉猎,令我印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训,我看过广州富丽利兹卡尔顿的新员工培训视频,他们的培训师让我有了毕业想去利兹卡尔顿工作念头,我觉得他们的文化与我所理解的很相像。
努力吧!二、实习工作在最后工作的日子里,我做了我们吧台的负责人,负责管理吧台的事物。
再给新员工培训的时候,我着重给他们培训服务人修养,我认为,任何一个员工最慢在两个月后都会掌握工作岗位上的一切事物,但是个人修养却是一个长期地工程。
我根据我在图书馆所学到的、在学校中学到的知识、在工作中的体会,针对日常在他们身上发现的问题,为他们进行服务人修养的培训。
酒店员工个人工作总结参考模板(3篇)

酒店员工个人工作总结参考模板我是今年年初到单位工作的,在领导和同事们的大力帮助下,我顺利地通过了实习,个人的业务基础水平也有了很大的提高,较好地完成了一名收银员的工作任务,得到了领导肯定和同志们的好评。
如今工作时间已有半年,将自己的一些体会作出总结。
一、好的方面1、不断加强自身学习,业务水平大大提高酒店的设施、管理和工作都体现了____级的水准,自己以前也有从事收银工作的经历,但到了新的工作岗位上却出现了一些不适应。
在业务主管和同志们的大力帮助下,我认真地学习,勤奋地工作,有不懂不会的地方就积极虚心的向工作经验丰富、业务水平高的老同志请教,在通过自己的不断努力下,很快就胜任本职,完成任务较好。
2、爱岗敬业,个人能力素质得到不断加强来到酒店工作以后,自己对这里的环境和工作内容都非常的喜欢。
单位平时注重对员工全面素质的培养,在学习了礼仪常识、管理课程、安全常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课程后,我们的能力素质得到了不断的提升,团队精神和集体荣誉感大大加强。
3、严于律己,遵守单位的规章制度在平时的工作中,我能够按照酒店的管理规定严格要求自己,做到不迟到,不早退。
做为收银员,我能够严格落实财经制度,按照职责权限收帐出单,从没有发生侵占单位利益和谋求私利的情况,确保经过自己手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。
4、尊重领导,团结同志,服从管理,乐于助人作为一名员工,我能够自觉服从上级领导和管理,主动配合好工作,遇事常请示汇报。
平时生活中,关心照顾身边的同事,积极帮助需要帮助的人。
不传播小道消息,不背后议论他人,不拉帮结派,不做不利于团结的事。
5、注重言行,树立文明、健康、良好的员工形象在每次上班中,我都十分注重自己的仪容和举止。
因为,作为收银员也是展示酒店管理和形象的一道窗口。
在每一次替客人结帐时,我都保持微笑,认真对待,耐心的解答客人的疑问,为客人做ZUI满意的服务。
二、存在问题1、自身的学习抓得还不紧。
酒店工作总结范文6篇

酒店工作总结范文6篇篇1==========引言--在繁忙的工作中,不知不觉间,我在酒店行业已经度过了三个春秋。
回首过往,感慨万千,特此总结,以飨读者。
工作内容----1. 客房管理* 日常维护:定期检查客房设施,确保设备完好,满足客户舒适需求。
* 清洁卫生:监督并指导员工完成客房清洁工作,保证客房整洁度。
* 库存管理:合理控制客房用品库存,降低成本。
2. 餐饮管理* 菜单设计:根据客户需求,设计多样化菜单,满足不同口味需求。
* 食材采购:严格把控食材采购质量,确保食品新鲜度。
* 员工培训:定期组织厨师培训,提升烹饪技能。
3. 营销推广* 市场调研:定期进行市场调研,了解竞争对手情况,为营销策略提供依据。
* 网络宣传:利用社交媒体和官方网站进行酒店宣传,扩大知名度。
* 客户维护:建立客户档案,定期回访,提升客户满意度。
4. 人力资源管理* 员工招聘:根据酒店运营需求,招聘合格员工,补充人力资源。
* 员工培训:定期组织员工培训,提升服务质量和效率。
* 绩效考核:制定绩效考核标准,激励员工积极工作。
工作成果----1. 客房管理成果* 客房设施完好率提升至98%。
* 客房清洁度得到客户一致好评。
* 库存管理优化,成本降低5%。
2. 餐饮管理成果* 菜单多样化程度提高,客户满意度提升。
* 食材采购质量严格控制,食品新鲜度得到保障。
* 厨师技能提升,推出新菜品受到客户欢迎。
3. 营销推广成果* 通过市场调研,成功推出新营销策略,客户数量增加10%。
* 利用社交媒体宣传,酒店知名度显著提升。
* 客户回访满意度提升至95%。
4. 人力资源管理成果* 根据酒店运营需求,成功招聘合格员工30名。
* 通过员工培训,服务质量和服务效率显著提升。
* 绩效考核制度实施,员工积极性得到激发。
工作心得与反思-------1. 工作心得通过三年的工作实践,我深刻体会到酒店管理的复杂性和挑战性。
在客房管理、餐饮管理、营销推广和人力资源管理等方面,都需要不断学习和优化。
酒店员工年终工作总结示例8篇

酒店员工年终工作总结示例8篇篇1==========引言--随着时间的推移,2024年已经接近尾声。
在这一年里,我在酒店行业里工作,经历了不少挑战和学习。
以下是我对今年工作的总结和心得体会。
工作内容概述------* 日常客房服务:提供高质量的客房服务,包括清洁、整理房间、更换床单等。
* 接待服务:接待入住的客人,办理入住手续,解答客人的疑问。
* 客户服务:处理客户的各种需求,如行李寄存、叫醒服务、餐饮安排等。
* 特殊事件处理:应对突发状况,如客人醉酒、丢失物品等。
重点成果----* 提高客房服务效率:通过优化流程和培训,提高了客房服务的效率,减少了客户的等待时间。
* 提升接待质量:改善了接待流程,提升了接待效率,给客人留下良好的第一印象。
* 客户满意度提升:通过定期的客户调查,发现并解决了许多潜在的问题,提升了客户满意度。
* 团队建设:组织了多次团队活动,增强了团队凝聚力和合作精神。
遇到的问题和解决方案----------* 客房服务错误:偶尔会出现客房服务错误,如送错房间或物品。
解决方法是加强员工培训,提高服务准确性。
* 客户投诉处理:部分客户对服务不满意,进行了投诉。
解决方法是认真对待每一个投诉,及时解决问题,并采取措施防止类似问题再次发生。
* 团队沟通:在团队合作中,有时会出现沟通不畅的情况。
解决方法是加强团队沟通培训,建立有效的沟通机制。
自我评估----我认为自己在工作中表现良好,能够积极应对各种挑战,完成了工作任务。
但是也存在一些不足之处,如在处理客户投诉时有时会显得不够耐心和细致。
我会在未来的工作中继续努力,提升自己的服务水平和团队协作能力。
未来计划----* 提升服务水平:通过参加培训和自学,提高自己的服务水平和专业素养。
* 加强团队沟通:建立更加有效的沟通机制,提高团队沟通效率。
* 客户满意度持续提升:通过定期的客户调查和反馈,不断改进服务质量,提升客户满意度。
* 个人职业发展:寻求更多的学习和培训机会,为自己的职业发展打下坚实的基础。
酒店员工个人工作总结5篇

酒店员工个人工作总结5篇篇1自从加入贵酒店以来,我已经历了充实而富有成果的一年。
在此,我将对过去一年的工作进行全面的总结,并提出未来工作的展望。
本报告旨在回顾工作成果,总结经验教训,并为自己设定明确的目标。
一、总体工作概况在过去的一年里,我主要担任酒店客房服务工作。
期间,我始终保持热情的工作态度,努力提高服务质量,积极完成各项工作任务。
在团队中,我充分发挥自己的专长,为酒店的运营和管理做出了贡献。
二、具体工作内容及成果1. 客户接待与服务作为酒店前台员工,我始终保持微笑服务,热情接待每一位客人。
我熟练掌握多种语言,为来自不同国家的客人提供了良好的沟通体验。
同时,我积极了解客人的需求,为他们提供个性化的服务,如推荐景点、安排交通等。
2. 客房管理与卫生在客房管理方面,我严格按照酒店的标准进行日常清洁和保养工作。
对于设施设备的损坏,我及时上报并跟进维修进度,确保客房的正常使用。
此外,我还关注客房的舒适度,根据季节调整床垫、空调等设施的设置。
3. 团队协作与沟通在团队中,我积极与同事沟通协作,共同完成任务。
对于工作中的问题,我及时向上级汇报,并提出改进建议。
此外,我还参加了酒店组织的多次培训活动,提高了自己的专业技能和团队协作能力。
4. 销售与市场推广为了提升酒店的知名度,我积极参与了酒店的销售与市场推广活动。
我利用社交媒体、旅游平台等渠道宣传酒店的优势和服务,吸引更多客户前来入住。
同时,我还关注市场动态,为酒店提供有针对性的销售策略。
三、工作收获与经验教训在过去的一年里,我收获了许多宝贵的经验。
首先,我认识到服务态度的重要性,只有真诚地为客人着想,才能赢得客人的信任与满意。
其次,我学会了如何与同事和上级有效沟通,这对于团队的协作至关重要。
此外,我还了解到酒店业的市场动态和竞争态势,这对未来的工作具有重要的指导意义。
然而,我也意识到自己在工作中存在一些不足。
例如,在应对突发情况时,我还需要提高自己的应变能力。
酒店员工个人年度工作总结范文6篇

酒店员工个人年度工作总结范文6篇篇1时光荏苒,转眼之间,一年时间已经过去,回顾过去的一年,我本着对工作认真勤奋的态度,把工作当成自己的事业来做,把实现自身价值与酒店的发展紧密联系起来,在岗位上尽心尽责,取得了一些成绩。
一年来,在酒店领导的正确指导下,在同事们的热情帮助和大力支持下,脚踏实地、尽心尽力地做好每一项工作,履行好自己的职责。
现将一年来的工作和学习情况总结如下:一、加强学习,不断提高自身素质俗话说:“活到老,学到老”,本人一直在各方面严格要求自己,努力地提高自己,以便使自己更快地适应社会发展的形势。
阅读相关的书籍、报刊,通过学习,使自己的思想觉悟有了较大的提高,在平时的工作中,积极主动地团结同事,与同事商量,互相学习。
二、尽心尽力,做好自己的本职工作1. 随时随地为领导和客人提供服务。
在酒店,我始终坚持把自己的岗位当成自己的家来热爱,每当领导或客人有需要时,我都会尽心尽力为他们服务。
2. 对工作认真负责,任劳任怨。
我踏实工作,从不因个人得失而斤斤计较,也不因工作之外的事情而分散精力。
3. 刻苦钻研业务知识,不断提高业务水平。
在工作中,我努力钻研业务知识,经常超额完成本职工作任务外,还利用空闲时间学习其他相关业务知识。
4. 团结同事,努力为酒店营造和谐的工作氛围。
我经常和同事沟通,了解各自的工作情况,共同商讨解决问题的方法,做到取长补短、相互理解、共同进步。
三、存在的问题1. 工作中不够大胆。
在平时工作中,我有时候做事缩手缩脚,不够大胆。
今后我要在工作中不断总结经验教训,培养自己的胆识和魄力。
2. 工作还不够细致。
在平时的工作中,我对工作的细致程度还不够,今后我会加倍努力,把工作做得更细、更到位。
3. 专业知识还有所欠缺。
虽然平时较为注重学习,但专业知识还是有所欠缺。
今后我会更加努力学习专业知识,更好地为酒店发展贡献自己的力量。
四、改进措施1. 加强学习,不断提高自身素质。
我会继续阅读相关书籍和报刊,加强学习专业知识,不断提高自身素质。
酒店员工工作总结标准版(5篇)

酒店员工工作总结标准版转正前在洗衣房工作中的努力让我在能力方面得到了不少的提升,毕竟洗衣房工作的完成也是酒店服务水平的体现,无论是客户的衣物还是客房的床单被褥都要定期进行清洗才行,所以我在衣物的洗涤以及养护方面十分重视从而得到了客户的良好评价,但对我而言仍需认真对待洗衣房的工作并进行总结才能够意识到自身的不足从而加以改正。
定期对客房的衣物进行清洗从而为客户的入住提供良好的环境,由于部分客房长期没有客户入住的缘故导致需要经常对内部进行打扫与清洗才行,尤其是被褥和床单要定期进行清洗并晾晒才能够保持干净整洁,所以我在洗衣房的工作中能够认真做好这部分衣物的清洗工作并在天气好的时候进行晾晒,除此之外无论是浴巾的准备还是对被子的消菌杀毒工作都要认真对待,毕竟客房床单不干净之类的状况很容易对酒店的声誉造成严重的影响,所以我在做好清洗工作的同时也会加强与客房部之间的交流从而尽快获得需要洗涤的衣物。
加强对贵重衣物的养护从而为入住的客户提供良好的服务,考虑到部分比较名贵的衣物不便于直接清洗的缘故从而需要认真对待才行,若是因为自身对待清洗工作的不严谨导致衣物出现损坏的状况则是得不偿失的,只不过由于我入职时间不长的缘故从而没有太多信心能够处理好这部分衣物的清洗,因此我在做好普通衣物清洗工作的同时也会向部门主管和同事请教这方面的知识,至少对衣物清洗知识的学习能够让我在洗衣房的工作中获得不少积累。
通过检修对洗衣房设备进行维护从而保障这部分工作的顺利进行,当酒店安排的工作并不繁重的时候我们会对洗衣房的设备进行定期的检修,若是在忙碌阶段出现设备损坏的状况无疑会对衣物的清洗造成严重的影响,为了不让这类状况影响到洗衣房工作的效率自然要在平时注重对设备的养护,必要的时候也可以向部门主管或者后勤工作人员进行报备从而做好相应的维修,而且对待清洗过程中所需的洗涤剂之类的物资损耗也要向后勤部门进行报备,重要的是在做好洗衣房工作的过程中不能够因为这部分因素影响到自身的效率。
2024年酒店工作人员个人工作总结范文(八篇)

酒店工作人员个人工作总结范文鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月的也是____年最后一次大型会议的用餐场景。
就要走过的____年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:一、加强内部管理工作:2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。
改变原来遇超过____人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,____人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。
同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有____万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有____元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在____月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。
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酒店员工工作总结
酒店员工工作总结范文
尊敬的各位领导各位同事:
大家好!
一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了XX年,迎来了充满希
望的XX年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与
感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在
这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的
含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总
能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不
至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,
就具体工作如下总结:
一、工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联
系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,
每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保
障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生
情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不
仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙
李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受
到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获
的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及
如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的
喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即
将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于
我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼
层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,
虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我
讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所
以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质
也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开
拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局
的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力
的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,
只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业
最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向
以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为
一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继
续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈
如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的
辉煌!
在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余,回顾这半年的工作历程,作为酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩,基
本上完成了酒店下达的任务,但也存在着不少的问题。
刚到销售部门时,对销售方面的.只是不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。
在酒店以及部门、小组领导的帮助下,很快的了
解到酒店销售的性质及其销售市场,作为一名销售部中的一员,深
深地感觉到自己身兼重任,作为酒店的门面,酒店的窗口,自己的
一言一行也同时代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素质,高
标准的要求自己,在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专
业技能。
此外,还要广泛的了解整个销售市场的动态,走在市场的前沿,经过这半年来的磨练,力争尽快成为一名合格的销售人员,并且努
力做好自己的本职工作。
为了更好地完成酒店的营销工作,实现双赢,特别正对这半年的销售工作,从四个方面进行总结:
一、酒店各部门的配合
在酒店工作三年有余,以前在前厅,可能接触的面没有目前这么广泛,只是班组与班组之间的摩擦、协调与配合,同一个部门,有
同一个领导出面那还好解决一些,但现如今不一样。
现在必须要和
各个部门自行来进行协调,协调不了才回去找领导和组长,因为她
们同为销售部门,同样有收拾不完的烂摊和杂事。
所以,只要是有客人有涉及到的营业范围也好,工作范围也好,都必须仅靠自己的一点私人情面,个人力量去解决。
打个简单的比
方说我的长包房客人罗春平拖欠押金简单例子来说明,原本导致出
现这种局面就不是我的原因,但就仅仅因为这是我介绍到酒店消费
的客人,我拉进酒店有业务关系的客人》。
押金不足是挂的我的担保,所以基本等我发现客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及
到这间房的处理结果,更加别说是有一个建议。
有的也只会是一带而过,电话催我来跟进此事。
跟进!我当然会跟进,一我不能催的次数过于多,过于急。
二我不能把与客户的这层友好关系撕破。
所以我最多也只会定时定期的催促客人,实在是等到我不能再等了,这便才向部门同事,
小组领导取经,经由同事张国琳假冒酒店高层领导和朱方圆前台收
银员的身份配合最终游说客人交得押金。
其中还有前台收银郭彩娟同事的配合对账。
再此,我向所有关心我的,帮助我的同事及其领导表示感谢。
从这例子可以看出酒店的
整体性,目标性不是很特别一致。
二、营销工作的权力、责任方面
由于级别不够,协调不畅等等原因,造成很多事情都存在着给客人拖拉、缓慢的现象。
上月端午粽子的特殊销售,是每年最紧张,
最激动人心的销售。
虽然我今年在此特殊销售时做得不是很出色,
但有还是为内部公司的客户要求紧急送货,需要等级不一的5盒
488粽子、5盒328粽子。
由于当时本人和组长及其同事手上的票据
非常有限,只有10张328粽子需要至前台收银换5张488粽子票据。
由于一些列的请示,开票,换票所耗费的时间。
使得原本就非常忙碌的前台收银又更加忙碌从而缓慢了,然而事情的效率就变低更多。
等换好粽子再送至客人手上时,客人任由再怎么关照,心里还
是会对你有小小的遗憾、甚至顾虑。
因为在他的眼里就只是酒店粽子库房到他办公室的距离。
这个距离是能够知道且明白的。
所以在营销部工作的责、权方面仍存在着
不明确的问题,我认为销售部的工作要有一定的权限,只履行销售
程序,问题无论大小都要请示甲方,势必会造成效率低,对一些问
题的把控上也会对销售带来负面影响,这样营销部工作就会很被动,建立一种责权明确、工作程序清晰地制度,希望是酒店下一部工作
的重中之重。
三、酒店的管理推新
所谓营销为酒店的龙头,既为龙头,那么酒店的各种推新首要让酒店领导,相关部门领导知道,熟悉以外。
也需要由销售人员去认知,去了解。
我说的并不是文字类的解说,而是实质性的。
例如,推出新品新菜,可以提供一到两份给销售部试味,既可以方便销售人员介绍新品新菜,又可以有更多的人来为新品提出宝贵的意见。
正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。
以上只是粗略的工作总结,由于时间仓促会有很多不是之处,希望各位领导,同仁能给于指正,我会予以极大的重视,并会及时改正、解决,最后住酒店生意越来越旺,越来越红火。