开酒吧的流程以及创业计划书

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小酒吧创业项目计划书

小酒吧创业项目计划书

小酒吧创业项目计划书一、项目背景近年来,随着生活水平的提高,人们对娱乐方式的需求也不断增加,夜生活已成为现代都市人生活中不可或缺的一部分。

小酒吧因其温馨、轻松的氛围,成为人们放松心情、交际社交的理想场所。

因此,小酒吧的市场需求逐渐增加。

二、市场分析1.市场需求:随着都市人生活节奏的加快,人们对休闲娱乐的需求不断增加。

小酒吧由于其温馨、轻松的氛围,成为人们放松心情、交际社交的理想场所。

同时,随着年轻人消费升级,对于娱乐场所的要求也越来越高。

因此,小酒吧市场需求稳步增长。

2.竞争分析:目前市场上已存在一些小酒吧,竞争激烈。

但多数小酒吧普遍存在装修陈旧、服务品质差、宣传力度不足等问题,未能吸引更多顾客。

因此,有创新理念和优质服务的小酒吧仍有市场竞争空间。

三、项目概述本项目为一家以轻松、休闲为主题的小酒吧,主要经营酒水及小吃。

旨在给顾客提供一个温馨舒适的环境,让顾客能够放松身心,享受休闲时光。

同时,我们将注重服务质量和创新,不断满足顾客需求,提升竞争实力。

四、项目定位本项目主要面向大学生、白领及年轻人群体,以轻松、休闲为主题,以品质服务著称。

提供各类酒水及小吃,打造一个时尚、舒适的休闲场所。

同时,我们将注重社交氛围的营造,定期举办各类主题活动,吸引更多顾客。

五、市场营销策略1.产品策略:强化产品特色,提升产品品质,推出符合顾客需求的新品。

2.价格策略:灵活定价,根据市场需求和竞争情况进行调整,确保价格具有市场竞争力。

3.渠道策略:借助社交媒体平台、线下宣传、活动营销等方式,扩大品牌知名度。

4.促销策略:定期推出优惠活动、礼品赠送等促销方式,吸引更多顾客。

5.服务策略:注重服务质量,提供贴心服务,增加顾客满意度。

六、运营管理方案1.人员配置:合理配置员工,培训员工技能,提高服务质量。

2.供应链管理:建立供应商关系,确保产品质量及供货及时。

3.财务管理:建立财务制度,实行科学的成本控制和利润分析。

4.风险管理:建立风险管理机制,及时发现并解决问题,降低经营风险。

校内酒吧创业计划书模板

校内酒吧创业计划书模板

校内酒吧创业计划书模板一、创业概况校内酒吧是一家位于大学校园内的娱乐场所,旨在为大学生提供放松娱乐的场所,打造一个舒适、安全、有趣的社交空间。

我们计划在大学校园内的地理位置优越的地方开设校内酒吧,为学生们提供一个放松、交流、娱乐的场所。

酒吧将提供各种酒水饮料、小吃、音乐和娱乐活动,为学生们提供一个有趣的社交平台。

我们的目标是成为校园内最受学生欢迎的娱乐场所。

二、市场分析1. 目标市场目标市场定位为在校大学生,主要面向年龄在18-25岁的校园学生。

随着大学生活水平的提高,他们对娱乐活动的需求越来越高,我们的目标市场具有很大的潜在消费能力。

2. 竞争分析当前,校园周边有几家酒吧和咖啡厅,但大多数是面向城市周边居民和社会人士的。

我们的竞争对手主要是同为校园内娱乐场所的休闲茶吧和咖啡厅。

鉴于校内酒吧独特的定位和服务内容,我们相信我们在竞争中具有一定的优势。

3. 市场需求大学生有着很高的娱乐需求,他们希望能在校园内找到一个可以放松、交流、娱乐的场所。

校内酒吧的开设将满足学生们的这一需求。

三、产品与服务1. 产品校内酒吧将提供各种酒水饮料、小吃和餐饮服务,如啤酒、鸡尾酒、果汁、饮料等。

此外,我们还将提供各种小吃和简餐供应。

2. 服务我们将提供舒适的用餐环境、优质的餐饮服务和交流的氛围。

同时,我们还将组织各种娱乐活动,如音乐演出、狂欢派对、主题活动等,以吸引更多的学生前来消费。

四、市场营销1. 宣传推广我们将通过校内海报、社交媒体、校园广播等方式进行宣传推广,吸引目标客户的关注。

2. 促销活动我们将定期举办促销活动,如新店开业优惠、生日特惠等,吸引学生前来消费。

3. 客户关系管理我们将建立积极的客户关系管理体系,关心学生的需求和反馈,不断改进和提升服务质量,提升客户忠诚度。

五、经营管理1. 营运模式我们将采用自助点餐、服务员点单方式,提高用餐效率和顾客满意度。

2. 人力资源管理酒吧将有专门的员工进行服务和管理,保证酒吧的正常运营和服务质量。

开酒吧的流程以及创业计划书

开酒吧的流程以及创业计划书

开酒吧的流程以及创业计划书一、科学的进行可行性分析1 、充分认识隔行创业的困难与不利因素,在筹备之前一定进行一下自我分析。

看自己及合伙人是否精通这一行,如果不懂,则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。

以后能够在日常经营中慢慢熟悉起来,并可亲自管理经营.2 、通过对市场信息的搜集、调查、预测,得出较为准确科学的综合市场分析.筹备之前一定对包含市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。

3 、分析自己的同行,也那就竞争对手,做到知己知彼、百战百胜.吸收借鉴别人的长处和优点,在此基础上创出自己的特色。

4 、酒吧的定位分析。

包含对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等一定进行准确的定位,这也是最首要最关键的一点。

二、选择正确的酒吧地址1 、酒吧集中点,也就是所谓的酒吧一条街,以及附近的方面。

因为这里有群体的优势和氛围,是酒吧最繁荣的方面,这里顾客云集,酒水的吞吐量很大。

但此类方面存在竞争太强的弱点,所以小酒吧在这种情况下一定要经营有特色,产品有个性。

只有这样,才干在大酒吧如林的集中群有立足之地,还能够借上有利的东风。

2 、文化层次较高,居民又较为集中的地段,可经营几个大众化的酒吧等休闲场所,消费不易太高。

3 、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。

人源稳定,并方便住店客人选择。

4 、高档住宅区及通往商业区的路段。

此种地段较为理想,每当夜幕降临,这些区域便呈现出无限生机。

5 、外事机构较为集中的地段,最好是大使馆附近.此类地区是开酒吧的最理想位置,因为这里往往是那些外国人款待朋友的最佳方面。

三、酒吧的装修及配置1 、酒吧的装修因服务规模的大小和功能不同,其外观式样、内部结构及装饰也各不一样。

总之一定要体现自己的风格和独特的情调。

2 、酒水配备上一定要适量并种类齐全,酒杯种类及调酒器具充足齐全,背景或主音响系统配备齐全,并针对酒吧风格、经营主题及时间段有效播放音乐。

四、酒吧人员的配备及工作安排1 、除了规模和面积这些决定性因素外,还得根据酒吧的工作间和营业状况来配备当值班人员,视酒吧的顾客情况和工作量合理调配人员。

酒吧开店创业方案策划书3篇

酒吧开店创业方案策划书3篇

酒吧开店创业方案策划书3篇篇一酒吧开店创业方案策划书一、执行摘要酒吧是一个充满活力和创意的行业,它为人们提供了一个社交、娱乐和放松的场所。

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,酒吧市场的需求也在不断增长。

因此,开一家酒吧是一个具有潜力和前景的创业选择。

二、市场分析1. 目标市场:我们的目标市场主要是 20-40 岁的年轻人,他们喜欢夜生活,追求时尚和潮流,喜欢社交和娱乐。

2. 市场需求:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,越来越多的人开始选择去酒吧消费,享受夜生活。

因此,酒吧市场的需求也在不断增长。

3. 市场竞争:酒吧行业的竞争非常激烈,我们需要提供独特的酒吧文化和优质的服务,才能在市场中脱颖而出。

三、酒吧概述1. 酒吧名称:[酒吧名称]2. 酒吧类型:[酒吧类型]3. 酒吧风格:[酒吧风格]4. 酒吧定位:[酒吧定位]四、酒吧选址1. 地理位置:选择位于繁华地段的商业区域,如购物中心、写字楼附近或高人流量的街区。

2. 交通便利性:确保酒吧周边交通便利,有足够的停车位或公共交通设施。

3. 周边环境:选择周边环境安全、卫生、整洁的地段,避免选择治安较差或环境污染严重的区域。

4. 租金成本:根据自身经济实力选择合适的租金成本,避免过高的租金压力影响经营。

五、酒吧装修1. 主题风格:根据酒吧的定位和目标客户群体,确定酒吧的主题风格,如现代简约、复古工业、欧式宫廷等。

2. 色彩搭配:选择适合酒吧主题风格的色彩搭配,营造出舒适、温馨、时尚的氛围。

3. 灯光设计:合理运用灯光设计,营造出不同的氛围和视觉效果,如舞台灯光、氛围灯光等。

4. 装饰布置:根据酒吧的主题风格和氛围,进行装饰布置,如壁画、雕塑、绿植等。

六、酒吧设备采购1. 音响设备:选择高品质的音响设备,确保酒吧音乐播放效果良好。

2. 灯光设备:选择适合酒吧氛围的灯光设备,如 LED 灯、激光灯等。

3. 家具设备:购买舒适、时尚的酒吧家具,如沙发、桌椅、吧台等。

2024年创业_小酒吧创业计划书

2024年创业_小酒吧创业计划书

2024年小酒吧创业计划书(一)酒吧创业计划书一. 基本情况酒吧名为“夜巴黎”,以安静的背景、浪漫的色彩、安静的环境为特色,独具一格。

以“安静”与一般酒吧区分开,可以说是酒吧运营的一个新模式和新创新,是一种新式酒吧。

利用安静的音乐,优雅的环境给人们精神上最大的放松,心灵上得于慰藉。

二. 市场分析1. 顾客需要:据分析,现阶段酒吧的投入产出比为负数,这说明酒吧的营业在走下坡路,一个很重要的原因就是因为随着当今生活日益发展迅速,经济日益发达,随之而来的各种、各方面压力,促使很大一部分消费者去酒吧。

但是现在的酒吧几乎都是喧嚣声与猜拳声等等,吵闹的酒吧在精神上给与放松但却在身体上给与人们巨大的劳累,去多了以后,人们就会觉得到喧嚣之后的劳累,进而就会导致去的次数少,从而导致酒吧营业额总体呈下降趋势。

只有真正意义上搞懂当今什么才符合消费者,这才是王道。

顾客需要的是一个在生活中可以给与精神和身体双方减压的酒吧,是一个工作和生活得润滑油,所以安静的酒吧在这个喧嚣的'时代符合了广大消费者的需求。

2. 竞争优势:国内一般酒吧,主要顾客面向了20到35之间的青年人。

为了满足喜欢追求刺激和激情的青年人,大多数酒吧无论从装潢还是环境,整体气氛离不开光怪陆离和震撼人心,音乐也是以摇滚和重金属为主,吵闹的音乐使一些顾客不喜,而我们的酒吧中,几乎都是一些比较优雅安静的音乐,比如有古典音乐,蓝调,爵士乐等优雅轻缓的音乐,在此不仅可以喝酒,还可以品茶,聊天,上网(开通WIFI 功能)玩桌游,观赏电影等。

而且一般提到酒吧,年长的人会觉得是一个不好的地方,但是我们的酒吧却不存在那些所谓的喧嚣不健康内容,取而代之的是优雅的给人一种健康的环境,可以让那些年长的家长不会反对孩子到此消费。

在人群范围和数量上是一个巨大的优势三.营销策略1. 创造顾客:我们的顾客是针对与17-60的人群,首先17-22岁,大多都是高校的学生,同学之间会有一些聚会,饭后一起说话,玩桌游的地方就可以选择我们这里,喝酒在学生中很常见,这里可以为他们提供饮品和场所但是喝酒打数有上限。

创业计划书关于酒吧的内容

创业计划书关于酒吧的内容

创业计划书关于酒吧的内容一、创业项目概述1.1 项目名称:酒吧1.2 项目背景随着人们生活水平的提高,社会节奏的加快,娱乐消费需求不断增加。

酒吧作为娱乐休闲场所,有着独特的魅力吸引着越来越多的消费者。

在城市中心或商业区开设一家现代化、时尚的酒吧,能够吸引大量的消费者,创造可观的经济效益。

1.3 项目规划本项目计划在城市中心或商业区开设一家面积约200平方米的现代时尚酒吧。

酒吧内设包厢、舞池、酒吧台等区域,提供各类饮品、鸡尾酒、酒水以及小吃等服务。

除此之外,还将定期举办主题派对、演出活动等,吸引更多的消费者前来消费。

1.4 项目定位本项目定位于年轻人和白领群体,主要服务对象为25-40岁的都市青年和社会精英。

倡导“休闲、时尚、文化、潮流”的酒吧文化,为消费者带来愉快的娱乐体验。

二、市场分析2.1 市场需求分析随着人们生活水平的提高,娱乐消费需求逐渐增加。

酒吧作为社交、娱乐、休闲的场所,具有吸引力和市场需求。

尤其是在大城市,酒吧文化已经深入人心,成为时尚人士的消费选择之一。

2.2 竞争分析目前城市中心或商业区已经有一些酒吧存在,竞争比较激烈。

主要的竞争对手包括大型酒吧连锁、主题酒吧、夜总会等。

但是由于市场需求较大,一家新开设的酒吧仍然有机会获得一定的市场份额。

2.3 市场营销策略为了吸引更多的消费者,本项目将采取差异化营销策略。

通过特色饮品、主题派对、演出活动等方式,吸引目标消费者前来消费。

同时,加强线上推广,通过社交媒体、抖音、微信等平台进行宣传,提高知名度和美誉度。

三、经营方案3.1 产品策略本项目将提供多种饮品、鸡尾酒、酒水以及小吃等服务,满足消费者多样化的需求。

同时,定期推出新品种,根据季节、节日等变化,调整产品口味,吸引消费者尝试新品。

3.2 价格策略根据市场需求和竞争情况,本项目将制订合理的价格策略。

对于特色产品,可以适当定价高于市场价,提高产品溢价度。

对于一些促销产品,可以适当打折,吸引消费者前来消费。

做酒吧的详细计划书

做酒吧的详细计划书

做酒吧的详细计划书
一、概况
1.1 酒吧名称:酒吧
1.2 酒吧规模:总面积大约200平米
1.3 定位:高端时尚氛围的酒吧,提供各种优质饮品和丰富的餐点选择
二、营运计划
2.1 酒吧营业时间:每日下午5点至凌晨2点
2.2 人员设置:
经理1名
调酒师3名
服务员5名
收银员2名
保安人员2名
2.3 菜单设置:定期翻新修改菜单,主打各种特色鸡尾酒与小食
2.4 装修设计:采用简约时尚的装修风格,空间分区明确
2.5 营销策略:通过线下传播营销和社交媒体营销提升知名度
三、财务预算
3.1 初期投入资金:人民币30万元
3.2 预计开业成本:人民币10万元
3.3 预期月收入:人民币20-30万元
3.4 预期年净利润:人民币15万元
四、未来规划
4.1 完善服务体系,提升客流量
4.2 拓展酒吧业务,增设小型
4.3 3年后考虑拓展第二家分店
以上就是为新开酒吧的一个详细计划书,希望对您的酒吧开设提供一些思路和参考。

酒吧创新创业计划书

酒吧创新创业计划书

酒吧创新创业计划书一、项目概况1. 项目名称:酒吧创新创业计划书2. 项目发起人:XXX3. 项目背景:随着消费升级和年轻消费群体的崛起,酒吧行业正在受到越来越多的关注。

但传统的酒吧模式已经难以吸引年轻人的目光,因此需要创新的经营模式和服务理念来吸引更多的消费者。

4. 项目定位:以年轻人为主要消费群体,打造一家以创新为核心的酒吧,提供独特的饮品和氛围,成为他们社交和放松的新去处。

二、市场分析1. 行业发展趋势:随着消费升级和文化多元化的推动,酒吧行业正经历着快速的发展。

年轻人对生活品质和社交需求的提升,正在成为酒吧行业的主要消费群体。

2. 竞争分析:目前市场上的酒吧种类繁多,竞争激烈。

传统的酒吧经营模式已经难以吸引年轻人的注意,需要不断创新以保持竞争力。

3. 消费者需求:年轻人注重个性化和体验感,他们喜欢尝试新鲜事物,对创新和独特的饮食文化感兴趣。

因此,提供具有个性和特色的酒吧将更容易吸引他们的眼球。

三、项目优势1. 独特的经营理念:以创新为核心,打造独特的酒吧体验。

2. 优质的产品和服务:精心挑选食材,独特的饮品和美食。

3. 强大的团队:拥有专业的团队成员,具备丰富的餐饮经验和管理能力。

四、营销策略1. 定位明确:明确目标消费群体,定位为年轻人的社交和放松场所。

2. 宣传推广:通过社交媒体和线下活动,打造品牌知名度。

3. 合作共赢:与其他餐饮企业、媒体合作,互相促进。

五、经营计划1. 开店选址:选择繁华地段或文化氛围浓厚的地方,以便更容易吸引消费者。

2. 设计装修:打造独特的空间设计和氛围,增加顾客体验感。

3. 产品开发:不断推出新品种和独特的饮品,吸引消费者。

4. 人员培训:培训员工提升服务质量和个人素质。

5. 老客户维护:通过会员制度和活动,留住老客户并吸引新客户。

6. 成本控制:严格控制成本,提高经营效率和盈利能力。

六、预期效益1. 利润增长:通过不断创新和提升服务质量,带来稳健的利润增长。

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开酒吧的流程以及创业计划书
一、科学的进行可行性分析
1、充分认识隔行创业的困难与不利因素,在筹备之前一定进行一下自我分析。

看自己及合伙人是否精通这一行,如果不懂,则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。

以后能够在日常经营中慢慢熟悉起来,并可亲自管理经营。

2 、通过对市场信息的搜集、调查、预测,得出较为准确科学的综合市场分析。

筹备之前一定对包含市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。

3 、分析自己的同行,也那就竞争对手,做到知己知彼、百战百胜。

吸收借鉴别人的长处和优点,在此基础上创出自己的特色。

4 、酒吧的定位分析。

包含对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等一定进行准确的定位,这也是最首要最关键的一点。

二、选择正确的酒吧地址
1 、酒吧集中点,也就是所谓的酒吧一条街,以及附近的方面。

因为这里有群体的优势和氛围,是酒吧最繁荣的方面,这里顾客云集,酒水的吞吐量很大。

但此类方面存在竞争太强的弱点,所以小酒吧在这种情况下一定要经营有特色,产品有个性。

只有这样,才干在大酒吧如林的集中群有立足之地,还能够借上有利的东风。

2 、文化层次较高,居民又较为集中的地段,可经营几个大众化的酒吧等休闲场所,消费不易太高。

3 、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。

人源稳定,并方便住店客人选择。

4 、高档住宅区及通往商业区的路段。

此种地段较为理想,每当夜幕降临,这些区域便呈现出无限生机。

5 、外事机构较为集中的地段,最好是大使馆附近。

此类地区是开酒吧的最理想位置,因为这里往往是那些外国人款待朋友的最佳方面。

三、酒吧的装修及配置
1 、酒吧的装修因服务规模的大小和功能不同,其外观式样、内部结构及装饰也各不一样。

总之一定要体现自己的风格和独特的情调。

2 、酒水配备上一定要适量并种类齐全,酒杯种类及调酒器具充足齐全,背景或主音响系统配备齐全,并针对酒吧风格、经营主题及时间段有效播放音乐。

四、酒吧人员的配备及工作安排
1 、除了规模和面积这些决定性因素外,还得根据酒吧的工作间和营业状况来配备当值班人员,视酒吧的顾客情况和工作量合理调配人员。

2 、根据日常的工作量和繁忙水平有效安排人员的当值班情况。

可采取轮休制,取消节假日等繁忙时间的休息, 在生意清闲时补休, 若加班则付加班费,切记不要造成人员闲置。

五、酒吧服务的九大原则
服务也是决定酒吧生意好坏的首要因素,酒吧的服务员和调酒师在服务进程中一定做到下列几点:
1 、笑脸相迎。

客人到来时,主动打招呼,笑脸相迎,并用优美的手势把客人迎进酒吧,熟客可直呼其名,配以“大哥”、“老板”等,使客人有亲切感。

2 、主动的离开。

把酒水送给顾客并询问是否有其他需求后,应立即退离客人附近,以免让客人误认为你在偷听他们的谈话,除非客人与你直接交谈,否则不要随便插话。

3 、女士优先。

留意“女士优先”的原则,但不要冷落其他客人,甚至引起误会。

4 、客人永远是对的。

认真对待、礼貌处理客人对酒吧的任何意见和投诉。

5 、轻声应答。

回答客人问题时应避免大声音过大,保持适合音量,自然和气。

6 、令客人放心、舒心。

倒酒、调酒应尽可能在客人能看得见的情况下进行,让客人欣赏服务技巧的同时,也放心酒水的卫生及数量。

7 、牢记品牌。

牢记酒吧内所有酒水的品牌、价格及其他特性,并尽可能记住熟客所喜欢的牌子和喜好。

8、谨慎的交谈。

由客人提起话头,避免谈论政治、宗教、信仰等容易引起分歧的话题,并千万不要议论他人的是非。

9 、不要让顾客觉得不耐烦。

不许对客人有不耐烦的语言、表情和举动。

留意到以上开酒吧的几点建议,相信你的酒吧成功率会大大增高,生意也会越来越好。

具体流程(我自己总结的,有不完善的大家可以补充)
1、选址的原则
一、费用原则
酒吧选址首先是经济实体,经济利益对于酒吧无论何时何地都尤为重要。

酒吧经营初期的固定费用,进入运行后的变动费用等等这些都是与酒吧选址有着很大的关系。

二、长远发展原则
酒吧选址时一项带有战略性的经营管理活动,因此要有战略意识。

选址工作要考虑到我们酒吧经营管理合理的布局,要考虑到酒吧日后经营的市场开拓,要有利于日后酒吧经营的不断壮大。

这些都是我们酒吧选址中要考虑清楚的相关内容。

第三个:接近用户原则
对于服务业,几乎无一例外都需要遵循这条原则,比方说酒吧、KTV、迪厅等等一些服务场所都是要遵循这一原则的。

只有你的酒吧符合这方面的要求才能够日后赚取更多的钱财利益。

第四个:聚集人才原则
人才是酒吧最为宝贵的资源,酒吧选址的合适有利于吸引更多人才的加入。

反之因酒吧选址不恰当导致员工生活或者工作不方便这样都会导致员工的流失,这些事情都时有发生。

2、店面装修
(以下是我总结的,大家可以完善)
主要包括:布局、舞台、灯光、主色调、吧台等几个方面。

3、用具
各式各样的啤酒和酒杯是必不可少的,还有量酒器,烟灰缸、冰桶、托盘、杯垫、开瓶器、酒柜、纸巾、灯光、音响、清洁用具、果汁、刨冰机、咖啡机、自动上酒器等。

4、最基本的酒水配置
烈酒 :干邑白兰地酒、威士忌(包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种 )、金酒、老姆酒(包括黑老姆酒和无色老姆酒)、俄得克酒、墨西哥产特其拉酒
利口酒(容易入口的酒):咖啡利口酒、百利甜酒、君度甜酒、白、绿两色薄荷甜酒、加利安奴香草甜酒、圣勃卡利口酒、杏仁甜酒、杏子白兰地酒、当姆香草利口酒、杜林标利口酒、樱桃白兰地酒、鸡蛋黄白兰地酒、香蕉甜酒、黑醋栗甜酒
开胃酒和葡萄酒:味美思或称苦艾酒、苦味酒、大茴香酒、本酒或波堤葡萄酒、雪利葡萄酒、香槟酒、含汽葡萄酒、干白葡萄酒、干红葡萄酒
果汁:橙汁、菠萝汁、西柚汁、苹果汁、番茄汁、柠檬和青柠汁
最基本的调味配置:椰浆、红石榴糖浆、绿薄荷糖浆、蓝色橙味糖浆、草莓糖浆
其他 :啤酒、碳酸饮料、咖啡、茶、牛奶、各种水果,、调味料(包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等)、糖、矿泉水
5、所需基本设备:
冷冻柜、冷藏柜、消毒柜、制冰机、搅拌机、咖啡机、电磁炉、热水器、电脑、音响、电视机、投影仪等。

6、对调酒师的要求:
小组分工:
黄潮: 负责酒吧的选址、定位主要目标消费群、做好酒吧的宣传及营销推广。

沈昊: 负责酒吧的装修及布局设计(要有风格和特色)、布局主要包括门面的设计、吧台的设计、餐桌区的设计、后勤区的设计、
卫生间的设计、等
邵梦婷:负责酒吧所有所需用具(桌椅、酒杯、制冰机等)以及各种硬件设施(电脑、电视机、音响等)的采购。

李兰青:负责采购各种酒水、水果、小吃等原材料,进行详细的分类。

熊悦:负责招聘和管理服务人员、保安以及调酒师等,主要进行酒吧的制度管理以及表演团队、表演节目的安排等事项。

(每个人都要计算出自己所负责部分的大概预算。

)
大致的分工就是这样,我上面提供的只是些大概的流程及情况,希望大家下去能多了解自己所要负责部分的相关信息,如果有需要的调节的,可以再商量。

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