产业园区全套物业管理制度汇编
产业园区全套物业管理制度汇编
产业园区全套物业管理制度汇编产业园区全套物业管理制度汇编第一部分食堂管理..........................................................4～281、食堂员工服务礼仪规范2、食堂卫生管理制度3、食堂生产和加工流程4、食堂厨房设备使用制度5、食堂库房管理6、食堂卫生及设备管理处罚条例第二部分工程水电管理.................................................28～471、突发停电应急预案2、电梯管理制度3、电梯困人应急预案4、液化气泄漏应急预案5、高压电工安全规程6、工程维修运作表格第三部分绿化管理........................................................47～48 1、软件园区绿化管理制度第四部分园区环境卫生管理..........................................49～591、保洁员行为规范2、清洁工具管理规定3、保洁员奖惩制度4、清洁卫生服务标准5、保洁运作表格第五部分园区秩序管理....................................................59～1001、秩序维护队员工作行为规范2、秩序维护交接班制度3、园区秩序维护队奖惩规定4、盗窃、匪警应急预案5、发现斗殴情况的应急预案6、火灾应急预案7、火灾应急操作规程8、失物处理应急预案9、秩序维护常用应急预案10、秩序维护运作表格第六部分园区消防管理..........................100～1051、消防安全教育、培训制度2、防火巡查检查制度3、安全疏散设施管理制度4、消防设施、器材维护管理制度5、火灾隐患整改制度6、用火、用电安全管理制度7、义务消防队组织管理制度8、灭火和应急疏散预案演练制度第七部分物业公共管理规章及客服管理........................105～1201、环境和卫生管理规定2、车辆管理规定3、电梯使用制度4、治安管理规定5、物业承租人消防安全管理规定6、装修管理规定7、江苏软件科技产业园公寓管理规定8、江苏软件园装修施工、治安管理责任书9、消防安全责任协议书10、物业投诉管理制度八、物业档案管理..............................................................120～1321、软件园物业档案建立与管理制度第一部分食堂管理一、食堂员工服务礼仪规范一、工作态度（1）员工应具备优良的道德品质，有事必报有错必改，不得提供假情况，不得文过饰非，阳奉阴违，诬陷他人。
产业园区[全套]物业管理制度大全
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产业园区全套物业管理制度汇编第一部分食堂管理..........................................................4～281、食堂员工服务礼仪规2、食堂卫生管理制度3、食堂生产和加工流程4、食堂厨房设备使用制度5、食堂库房管理6、食堂卫生及设备管理处罚条例第二部分工程水电管理.................................................28～471、突发停电应急预案2、电梯管理制度3、电梯困人应急预案4、液化气泄漏应急预案5、高压电工安全规程6、工程维修运作表格第三部分绿化管理........................................................47～481、软件园区绿化管理制度第四部分园区环境卫生管理..........................................49～591、保洁员行为规2、清洁工具管理规定3、保洁员奖惩制度4、清洁卫生服务标准5、保洁运作表格第五部分园区秩序管理....................................................59～1001、秩序维护队员工作行为规2、秩序维护交接班制度3、园区秩序维护队奖惩规定4、盗窃、匪警应急预案5、发现斗殴情况的应急预案6、火灾应急预案7、火灾应急操作规程8、失物处理应急预案9、秩序维护常用应急预案10、秩序维护运作表格第六部分园区消防管理..........................100～1051、消防安全教育、培训制度2、防火巡查检查制度3、安全疏散设施管理制度4、消防设施、器材维护管理制度5、火灾隐患整改制度6、用火、用电安全管理制度7、义务消防队组织管理制度8、灭火和应急疏散预案演练制度第七部分物业公共管理规章及客服管理........................105～1201、环境和卫生管理规定2、车辆管理规定3、电梯使用制度4、治安管理规定5、物业承租人消防安全管理规定6、装修管理规定7、软件科技产业园公寓管理规定8、软件园装修施工、治安管理责任书9、消防安全责任协议书10、物业投诉管理制度八、物业档案管理..............................................................120～1321、软件园物业档案建立与管理制度第一部分食堂管理一、食堂员工服务礼仪规一、工作态度（1）员工应具备优良的道德品质，有事必报有错必改，不得提供假情况，不得文过饰非，阳奉阴违，诬陷他人。
工业园区物业管理制度汇编
工业园区物业管理制度汇编管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。
它是实施一定的管理行为的依据，是社会再生产过程顺利进行的保证。
以下是小编收集整理的工业园区物业管理制度汇编【4篇】，仅供参考，希望能够帮助到大家。
【篇一】工业园区物业管理制度汇编工业园区主要有两种类型：多用户工业园区与单用户工业园区。
多用户工业园区通常是地方政府或投资集团规模开发，然后分区域、分单元出租出售给众多公司或企业使用。
单用户工业园区往往由一家大型企业或企业集团独立开发，全部或大部分供内部使用，两者的物业服务需求总体上有一对多(一家物业服务企业(以下简称物业公司)对众多的园区用户企业)与一对一(物业服务只针对单一业主单位)的明显不同。
无论哪种工业园区，选择合适的物业管理模式，对提高工业园区的服务效率，保障园区的正常、高效运营均十分必要。
1工业园区物业管理模式的界定与划分“模式”一般是指某种事物或工作的标准形式，是别人也可以“照此办理”解决同类问题的(系列)方法、方案。
讨论工业园区物业管理模式，需要先对一些概念进行厘清与界定。
一种是从权利、实施(责任)主体角度界定区分管理模式。
从这个角度，工业园区物业管理的主要模式主要有3大类：自建自管、合作管理、委托管理。
这其中，建设单位(业主单位)有时为了使管理服务工作更有保障或更有品牌影响，还会聘请国内或境外的知名企业作为顾问单位从旁协助，称之为顾问管理模式;另一种物业管理模式划分是从管理服务所呈现的方式或采取的手段角度。
如封闭式管理、开放式管理模式，智能网络化管理模式、酒店式管理模式、管家式物业管理模式、一站式管理模式等;还有一种是从物业服务费计取方式不同划分的模式：主要有包干制模式、酬金制模式;其他还有从业务盈利来源、组织性质与治理方式等多种角度划分的物业管理模式。
本文重点是从物业管理权利主体、业务实施(责任)主体角度论述物业管理模式，从这种意义上，物业管理参与方的不同组合就构成物业管理的不同模式，本文重点讨论的是委托管理模式的不同细分形式。
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产业园区全套物业管理制度汇编7产业园区全套物业管理制度汇编第一部分食堂管理..........................................................4～281、食堂员工服务礼仪规范2、食堂卫生管理制度3、食堂生产和加工流程4、食堂厨房设备使用制度5、食堂库房管理6、食堂卫生及设备管理处罚条例第二部分工程水电管理.................................................28～471、突发停电应急预案2、电梯管理制度3、电梯困人应急预案4、液化气泄漏应急预案5、高压电工安全规程6、工程维修运作表格第三部分绿化管理........................................................47～48 1、软件园区绿化管理制度第四部分园区环境卫生管理..........................................49～59 1、保洁员行为规范2、清洁工具管理规定3、保洁员奖惩制度4、清洁卫生服务标准5、保洁运作表格第五部分园区秩序管理....................................................59～1001、秩序维护队员工作行为规范2、秩序维护交接班制度3、园区秩序维护队奖惩规定4、盗窃、匪警应急预案5、发现斗殴情况的应急预案6、火灾应急预案7、火灾应急操作规程8、失物处理应急预案9、秩序维护常用应急预案10、秩序维护运作表格第六部分园区消防管理..........................100～1051、消防安全教育、培训制度2、防火巡查检查制度3、安全疏散设施管理制度4、消防设施、器材维护管理制度5、火灾隐患整改制度6、用火、用电安全管理制度7、义务消防队组织管理制度8、灭火和应急疏散预案演练制度第七部分物业公共管理规章及客服管理........................105～1201、环境和卫生管理规定2、车辆管理规定3、电梯使用制度4、治安管理规定5、物业承租人消防安全管理规定6、装修管理规定7、江苏软件科技产业园公寓管理规定8、江苏软件园装修施工、治安管理责任书9、消防安全责任协议书10、物业投诉管理制度八、物业档案管理..............................................................120～1321、软件园物业档案建立与管理制度第一部分食堂管理一、食堂员工服务礼仪规范一、工作态度（1）员工应具备优良的道德品质，有事必报有错必改，不得提供假情况，不得文过饰非，阳奉阴违，诬陷他人。
产业园物业规章制度范本
产业园物业规章制度范本第一章总则第一条为了加强产业园物业管理，维护园区内秩序，保障业主的合法权益，根据《中华人民共和国物权法》、《物业管理条例》等法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于园区内的物业管理工作，包括业主、物业服务企业、员工等各方权益的保障和协调。
第三条物业管理的目标是提供安全、舒适、便利的生活和工作环境，促进园区的可持续发展。
第四条物业管理应遵循公开、公平、公正的原则，确保各方权益的平衡和和谐。
第二章业主第五条业主应遵守园区内的各项规章制度，爱护公共设施和环境，按照约定履行物业管理的义务。
第六条业主有权按照法律法规和合同约定，参与物业管理的决策和管理活动。
第七条业主应按照物业服务合同的约定，按时支付物业管理费用。
第八条业主不得在园区内从事违法活动，不得损害他人合法权益。
第三章物业服务企业第九条物业服务企业应按照合同约定，提供优质的物业管理服务，确保园区的秩序和安全。
第十条物业服务企业应建立健全内部管理制度，提高服务质量和效率。
第十一条物业服务企业应定期对园区内的设施进行检查和维护，确保其正常运行。
第十二条物业服务企业应建立健全应急预案，及时处理突发事件，保障园区的安全和稳定。
第四章员工第十三条员工应遵守园区内的各项规章制度，按照工作职责提供优质的服务。
第十四条员工应定期接受培训，提高专业技能和服务水平。
第十五条员工应保持良好的职业形象，礼貌待客，热情服务。
第十六条员工应保守园区内的商业秘密和业主个人信息，不得泄露。
第五章物业管理第十七条物业管理应包括园区内的设施设备管理、环境管理、安全管理、服务质量管理等各个方面。
第十八条物业服务企业应制定详细的管理计划和操作规程，确保各项管理的规范化和标准化。
第十九条物业服务企业应定期对园区进行检查和评估，及时发现和解决问题。
第二十条物业服务企业应建立健全投诉处理机制，及时回应业主的投诉和意见。
第六章违规处理第二十一条对违反本规章制度的业主或员工，物业服务企业应进行劝阻和制止，并可采取相应的处罚措施。
园区物业管理制度汇编
园区物业管理制度汇编园区物业管理制度是为了保障园区内商业设施的运营、设备的管理和使用以及消费者的权益，建立的一系列规范化、细致化、专业化管理制度。
制定好的园区物业管理制度，是物业运营中不可或缺的一环，也是保障物业服务水平的重要保障。
下面就是一份的园区物业管理制度汇编。
第一章总则第一条本规定是为规范园区物业管理行为，加强物业管理，保障业主合法权益的规范性行动，依照相关法律法规制定的。
第二条园区物业的服务对象是园区内的业主、租户、访客等所有人员。
第三条所有物业管理条例均适用于园区内的所有商业设施、服务设施和承担保洁、安保等物业服务的商家和服务提供商。
第四条所有的物业管理活动均应该基于公正、公开原则，严格遵守国家法律法规和园区规章制度，并按照“一次通”“服务领跑”的目标，提供精细化、差异化、国际化的服务。
第五条物业管理公司应该建立健全相关的管理机构、聘请专业人员，提供全方位的物业服务，并按照划分好的区域，建立健全基层管理组织，确保物业服务的管理、维护。
第六条物业服务的标准应该以业主满意度为标准。
第二章设施管理第七条园区物业管理公司应该对园区内的所有建筑和设施进行管理和维护。
第八条在设施管理方面，要加强巡检和维修，保障设施安全和使用效率。
第九条物业公司应当根据业主和租户对物业管理的需求对园区内的公共设施进行管理和维护，同时要防止不规范的使用方式和不文明的行为。
第三章安全管理第十条物业管理公司应该建立健全其应急响应机制，对园区内的安全事件进行及时处置。
第十一条在治安管理方面，要加强巡逻、防范等活动，确保园区内的治安环境稳定，并规范保安服务行为。
第十二条在消防安全方面，应建立完善的消防制度，并进行定期检查和演练。
第十三条在食品安全方面，物业管理公司应该严格落实园区内的餐饮服务商的食品安全制度并进行监督管理。
第四章环境管理第十四条物业管理公司应该加强园区内的环境整治和环境卫生管理。
第十五条应做好路面清洁、垃圾清理、绿化保养等园区内的基础设施的整治工作。
产业园区全套物业管理制度
产业园区全套物业管理制度产业园区物业管理制度是园区内各类物业管理规范的总称，是园区内各类经济活动与生活活动的基本准则。
它的目的是确保园区内的安全、秩序和环境，提高园区运营效率，促进园区的良性发展。
本文将从产业园区物业管理的组织架构、职责、管理流程和监督机制等方面进行详细的阐述。
一、产业园区物业管理的组织架构1.物业管理委员会：由园区内各个重要企事业单位的代表组成，负责决策、规划和监督园区内的物业管理工作。
2.物业管理办公室：负责日常的物业管理工作，包括物业保洁、安全巡逻、设备维护等工作。
3.环境保护部门：负责监督园区内环境的保护和改善工作，包括园区绿化、污水处理等工作。
二、产业园区物业管理的职责1.维护园区内的安全：包括安全设施的维护、消防设备的检查、安全演练等工作。
2.维护园区内的秩序：包括车辆管理、停车管理、人员出入管理等工作。
3.维护园区内的环境：包括垃圾处理、绿化养护等工作。
4.维护园区内的设备：包括电力设备、通讯设备等设备的维护工作。
5.维护园区内的公共设施：包括公共厕所、会议室等设施的日常维护工作。
三、产业园区物业管理的流程1.收集信息：物业管理办公室定期收集园区内各个单位的物业管理需求和问题，并进行整理。
2.制定计划：根据收集到的信息，物业管理办公室制定物业管理的年度计划，并分配相应的人力资源。
3.执行计划：物业管理办公室根据计划组织相关人员进行物业管理工作，并定期进行检查和评估。
4.整理汇报：物业管理办公室定期整理物业管理工作的数据和结果，并向物业管理委员会进行汇报和评估。
四、产业园区物业管理的监督机制1.审核机制：物业管理委员会定期对物业管理工作进行审核和评估，并提出改进意见。
2.监督机制：园区内各个企事业单位对物业管理工作进行监督和检查，并向物业管理办公室提出问题和建议。
3.外部监督：园区管理部门、环境监测部门等外部机构对物业管理工作进行监督和检查。
以上是产业园区物业管理制度的一般组织结构、职责、流程和监督机制的概述，具体的物业管理制度可根据不同园区的实际情况进行细化和完善。
园区物业管理制度汇编
园区物业管理制度汇编一、前言本文档旨在对园区物业管理制度进行汇编和总结，以便于统一、规范和优化园区物业管理工作。
园区物业管理是保障园区内秩序和环境的重要工作，有效的管理制度能够提高物业管理效率，保证园区的良好发展。
二、管理范围园区物业管理制度适用于所有园区内的物业，包括但不限于以下内容：1.园区内的公共设施管理（如道路、停车场、绿化等）；2.园区内的安全管理（如消防安全、防盗安全等）；3.园区内的环境卫生管理（如垃圾处理、清洁等）；4.园区内的设备设施维修与保养；5.园区内的租赁管理（如商业租赁、住宅租赁等）；6.其他与园区物业管理相关的事项。
三、制度内容3.1 园区公共设施管理制度为了保证园区内的公共设施正常运行和良好维护，需要建立以下制度：1.公共设施使用规定：规定公共设施的使用时间、使用范围等，以保证公共设施的正常使用和维护；2.公共设施维护和保养：规定公共设施的定期维护和保养计划，确保公共设施的安全和使用效果；3.公共设施问题反馈：建立公共设施问题反馈机制，方便园区内的居民和企业反映公共设施问题并进行及时处理。
3.2 园区安全管理制度为了保证园区内的安全和防范各类安全事故，需要建立以下制度：1.安全巡查制度：规定安全巡查的频率和内容，保证园区内的安全隐患及时发现和解决；2.消防安全制度：规定消防设备的维护和保养规范，确保园区内的消防安全；3.防盗安全制度：建立安全防范措施，包括园区内的警戒措施、安全监控等；4.安全培训制度：定期进行安全培训，提高园区内居民和企业的安全意识和应急能力。
3.3 园区环境卫生管理制度为了保持园区环境的整洁和舒适，需要建立以下制度：1.垃圾分类管理制度：规定垃圾分类的标准和处理方式，促进园区内的垃圾分类工作；2.环境清洁制度：建立环境清洁的工作流程和标准，确保园区内的环境整洁；3.绿化管理制度：规定绿化的养护管理方案，保证园区内的绿化效果和环境质量。
3.4 园区设备设施维修与保养制度为了保障园区内设备设施的正常运行和使用寿命，需要建立以下制度：1.设备设施维修保养计划：规定设备设施的定期维修和保养计划，保证设备设施的正常运行；2.设备设施故障处理：建立设备设施故障的反馈和处理机制，确保设备设施故障能够及时得到修复。
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（2）真诚待客，微笑服务，尽职尽责。
对顾客服务要做到主动热情耐心周到。
（3）注重礼仪，举止文雅。
说话使用敬语，尊重客人意见，做到顾客至上，服务第一。
二、站立（1）全身正直，下颌回缩，头正肩平，面带笑容。
（2）女士站立：双臂自然体前交叉，右手盖在左手上，双脚呈“V”字型，两脚跟靠紧，两脚尖距离可横放一脚。
（3）男士站立：双脚与肩同宽，两臂自然体后交叉，右手放在左手上成半握。
（4）在服务区域内，身体不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰，驼背，耸肩。
（5）不得将手插进口袋或叉在腰间，也不得把双手交叉放在胸前或摆弄东西敲台面打响指等。
（6）要精神饱满，不得无精打采。
三、走路（1）姿势要求与站立基本相同，不得“八字脚”或“踱方步”式走路，也不得拖着鞋走。
（2）不得双手插在裤兜里走路。
（3）在客用区域，无论有何种理由也不能跑。
（4）在客用区域，不得二人并肩而行搭膊或挽手，严禁在腋下夹带物品。
（5）与客人相遇要靠边而走并主动问好，不得从二人中间穿行。
（6）请人让路要说对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。
四、表情和眼神（1）微笑，是员工最基本的表情。
（2）面对客人要表现出热情亲切真诚友好关心关注，必要时还要有同情的表情。
要做到精神振奋，情绪饱满。
（3）和客人交谈时要全神贯注眼望对方(不得死盯着)，适时点头称是，不得眼光呆滞无表情目光向上(傲慢)眼帘低垂(心不在焉不热情)，视而不见(不礼貌)，目光虽专注而无反应(轻佻嘲讽)。
（4）在为客人服务时不得流露出厌烦冷淡愤怒僵硬紧张和恐惧的表情。
不得扭捏作态做鬼脸吐舌眨眼。
若客人言语过分，也不得露出不悦之色。
（5）声调要自然清晰柔和亲切不得装腔作势，声量不要过高或过低，以免对方听不清楚。
（6）不准讲粗话或使用蔑视侮辱性的语言。
（7）在工作时间，所有工作人员之间的对话必须讲普通话。
（8）不准模仿他人的语言语调和谈话。
不准讲过分的玩笑。
（9）说话要注意艺术，多用敬语，做到“请”字当头，“谢”字不离口。
（10）不得以任何借口顶撞讽刺挖苦客人。
（11）无论从客人手上接过任何物品，都要讲“谢谢”。
（12）客人讲“谢谢”时，要答“不用谢”，不得毫无反应。
（13）客人来时要讲“您好，欢迎光临!”；客人离开时要讲“欢迎您再次光临”。
（14）任何时候不准讲“喂”或说“不知道”。
（15）离开面对的客人，要说“请稍候”，回来时要说“对不起，让您久等了”，不得一言不发就开始服务。
（16）指第三者时不能讲他(她)，而应说“那位先生”“那位小姐”。
二、食堂卫生管理制度一、食品卫生管理及总则（1）物管部成由经理及经理指派人员组成的卫生监管小组。
（2）监管小组在任何时间对厨房及相关工作区域食品进行检查。
（3）为保证饭菜质量，每餐将采取食品留样制度（保存48小时）。
（4）当接到用餐员工有食物中毒症状：如腹泻呕吐头晕等信息时，应迅速通知经理,并由双方立即将患者送往医院,做呕吐物粪便的留样化验,以确诊病因。
立即停止厨房餐具和现场所有食品的使用,封存所有食品以待检查,并迅速从其它渠道调集成品快餐,保证正常供餐。
（5）食堂主管厨师负责日常的卫生检查工作，并填写每日、每周卫生检查表，报经理核查。
（6）食堂内各区域指定专人进行卫生管理和清理，做到责任到人，职责明确，采取“四定”办法即定人定物定时间定质量划片分工，包干负责。
二、切配间（蔬菜、粗加工）卫生（1）要保持地面无积水杂物油迹污渍光洁明亮，在工作中应随时对地面的菜叶进行清扫，保证动态卫生符合要求,墙面无尘无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土污渍，玻璃明亮；（3）地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（4）对顶棚应做到无尘土无蜘蛛网无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（5）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况及时进行更换，并做相应记录；（6）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；（7）切菜机、切肉机、搅馅机等设备应由专人负责随时清洁，保证其表面光亮干净无油渍污物，在使用过程中随时观察其工作状态是否正常，如发现不正常情况及时上报有关部门进行修理。
（8）洗涤池、解冻池应按规定使用，不能混用，随时保持其里外洁净无残渣无油垢，光亮整洁；（9）菜筐、肉箱子应及时清洗消毒，保证其无污垢残渣及泥垢，肉菜容器应分开使用，定期由专人进行彻底消毒，并做相应记录；（10）手使工具如：刀菜墩、肉墩、手布等，用完后应及时清洗消毒，保证其无锈、无霉变、无异味，摆放到指定位置，菜墩、肉墩应立起存放，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（11）操作台应随时保持其光亮整洁，无污垢残渣及泥垢。
（12）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（13）保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物、无油迹、无异味，整齐码放到指定位置；三、副食加工间生卫（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍光洁明亮；墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土污渍，玻璃明亮；（3）地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢、油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（4）对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（5）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（6）应定期清理排烟罩排风扇，保证其内外洁净光亮，排烟畅通，无油垢，如发现有异常情况，及时报有关部门进行修理；（7）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；（8）灶台要随时清理洗刷，保持无油垢污物，定其保养；灶台四周无卫生死角无杂物；对灶头应定期检查，以保证火力正常；（9）荷台、调料车、调料罐要及时清理，内外保持洁净明亮，无污垢无卫生死角，物品要码放整齐，当工作结束后对所剩调料应按规定进行处理；（10）手使工具如：大手勺、笊篱铲子、舀子、手布等用完应及时清洗干净，摆放到指定位置，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（11）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（12）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；四、主食（面点）加工间卫生（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍光洁明亮；墙面无尘土、无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土污渍，玻璃明亮，地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（3）对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（4）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（5）应定期清理排烟罩排风扇，保证其内外洁净光亮，排烟畅通，无油垢，如发现有异常情况，及时上报有关部门进行修理；（6）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；（7）蒸箱烤箱压面机和面机电饼铛排风扇等电器设备应随时保持外表光洁，内部无污垢杂物，不存放其它物品，定期保养，专人使用；（8）操作台要随时保持清干净，无水迹油垢粉尘面碴，不摆放其它物品；（9）手使工具如：刀擀面杖竹板油刷子台称刮板手布等用完应及时清洗干净，摆放到指定位置，在使用前应再次检查卫生是否合格，定期由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（10）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（11）对于保洁用品如：拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；五、出餐（售饭）间卫生：（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、无污渍等光洁明亮，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求,墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净、无尘土污渍，玻璃明亮；对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（3）货架地架要保持清洁干净，由专人定期彻底清洗消毒，并做详细记录；（4）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（5）操作台应随时保持其光亮整洁，无污垢、残渣及泥垢；（6）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（7）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；六、消毒间卫生（1）要保持地面无积水杂物油迹污渍光洁明亮，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求；墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍，玻璃明亮；（3）对顶棚应做到无尘土无蜘蛛网无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（4）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（5）沟应盖好地沟盖，内壁无油垢油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（6）紫外线消毒灯管要根据其寿命及时更换，并做详细记录；4.6.7去渣池洗涤池消毒池清洗池应按规定使用，不能混用，随时保持其里外洁净无残渣无油垢，光亮整洁；（7）洗涤灵消毒液应码放到规定位置，并保持桶的干净，无遗洒；（8）消毒柜应由专人负责操作及维护，定期更换消毒灯管，以保证消毒的力度达到要求，应随时保待消毒柜内外的卫生达到标准，消毒柜内和碗筐应定期彻底清洗消毒，以保证无油渍无杂物并做相应记录；（9）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐，消毒与未消毒器皿应分开码放，并贴有标识；（10）手使工具如：手布、口布、清洁球等，用完后应及时清洗消毒，保证其无锈、无霉变、无异味，摆放到指定位置，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（11）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（12）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；七、库房卫生：（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍等光洁明亮，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求；墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净、无尘土、无污渍，玻璃明亮；（3）对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时上报有关部门进行修理；（4）货架地架要保持清洁干净，定期彻底清洗消毒，并做详细记录，各类物品应按规定合理码放，隔墙离地；（5）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应上报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（6）各类账本应与其它物品分开，整齐码放，其表面应无尘土无杂物清晰准确；（7）所有入库物品的外包装，应在符合要求的情况下方可入库；（8）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；八、保鲜库冷藏卫生（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍等光洁明亮，墙面无尘土、无死角；（2）对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（3）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐，各类物品要分开码放，并贴有标识；（4）保鲜库冷藏库应由专人定期清理消毒，以保证库内无血水无杂物无异常气味，并做相应记录，随时观察库的工作是否正常，如发现异常情况时上报给有关部门进行检修，以保证库内物品的质量不受影响；（5）保鲜库冷藏库应定时化霜，溶化的冷凝水应正确及时处理不要置留在库内；九、个人卫生（1）男员工头发以寸头为准，男女员工上岗前必须戴发网，男员工戴工作帽，女员工戴工作帽或三角巾包裹；（2）男员工不许留胡须，不得有须碴；（3）指甲凸出部分不得超过1毫米，女士不能涂指甲油；（4）进入工作区前必须严格按规程进行洗手消毒，水龙头为非手动开关，配有洗手液和消毒液，由专人经常对洗手的状况和洁净度，以及消毒的过程进行检查，所有员工不得佩带各种饰品；（5）工服要保证勤洗勤换，保证无油渍无污垢平整无缺扣开线；工作帽与头巾要保持清洁平整，无油渍无污垢无开线；（6）所有员工每年至少进行一次健康检查，并取得健康证后方可上岗，必要时接受临时抽检；（7）食堂工作人员不得穿戴工作服工作帽工作鞋进入与生产无关的场所，严禁一切人员在车间内吃食物（管理及质检员除外）吸烟随地吐痰乱扔废弃物。