春节大餐要巧吃 应注意肠胃保健.docx
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==春节健康饮食技巧为了开开心心过个年，每家每户都会准备一些大餐美食，但是吃要懂得节制，过了可是会生病的，下面我们就来说说关于春节健康饮食的技巧，欢迎大家阅读。
春节健康饮食技巧一、新年如何吃才健康1、肥腻少而精春节膳食肥而腻是传统特点，现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。
荤食的选择应少而精，制作要淡而美。
如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等，既新鲜可口，又美容健身。
鱼肉的制作要以清蒸为主，少用油炸，取其清淡，突出鲜味，促食欲，保营养。
2、糕点配茶过年吃年糕取其「年年高升」的意头。
可能的话，自制糕点既经济又健康。
自制咸糕点如萝卜糕、芋头糕时，最好多用冬茹、少用味，甜点如马蹄(荸荠)糕，应略减糖份。
不过，现代生活繁忙，多半会购买糕点回家弄热进食。
弄热时，最好是蒸热而非油煎。
另外，由於糕点淀粉质含量高，不宜多吃，吃时配以一杯清茶，有助消化。
3、少吃快餐现代生活节奏快，工作压力大，许多年轻人没有时间做饭，特别是80后的两口之家，快餐就成了他们的最佳选择。
但是快餐容易有食品安全问题以及高脂肪、高盐、营养损失等健康问题，所以还是自己动手做饭为好。
以早餐为例，早晨煮粥的同时煮上鸡蛋，热上馒头然后再来一杯豆浆，蔬菜冼干净凉拌就好，整个过程半个小时就能解决。
中午时间太短，只能在外面凑合了。
晚上时间比较充裕，可以炒两个菜。
食材的选择最好种类丰富一些，餐桌上一定要多一点绿色，各种蔬菜、水果轮换着吃，肉类一天一两左右，一周吃上一两回海产品，营养就非常丰富了。
4、要选用脂肪含量低的瓜子和果仁不停地磕瓜子，会大量消耗唾液，容易有口疮、牙疮、牙龈炎及消化不良等毛病。
经烘、加盐或加上一层糖酱的果仁，破坏了果仁原有的营养，只剩下脂肪。
此外，果仁及瓜子都是带滋补的食物，如感燥热更应停食。
春节期间如何保护好自己的肠胃健康
春节期间如何保护好自己的肠胃健康春节，是咱们中国人最重要、最热闹的传统节日。
在这个欢乐喜庆的时刻，家家户户都准备了丰盛的美食，亲朋好友相聚，吃喝自然是少不了的。
然而，在享受美味的同时，我们的肠胃也面临着巨大的挑战。
稍不注意，可能就会出现消化不良、胃胀、胃痛、腹泻等各种肠胃问题。
那如何才能在春节期间保护好自己的肠胃健康呢？接下来，就给大家分享一些实用的小妙招。
首先，咱们得说说饮食规律这事儿。
春节期间，走亲访友，聚餐不断，很容易就打乱了平时的饮食规律。
有时候早餐不吃，午餐晚餐又暴饮暴食，这可不行。
咱们得尽量保持一日三餐的时间相对固定，每餐吃到七八分饱就差不多了。
别因为美食当前就控制不住自己，一下子吃得太多太撑。
再来说说食物的选择。
春节的餐桌上，大鱼大肉是常见的，但咱们不能光盯着这些吃。
要多吃些蔬菜和水果，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
像青菜、白菜、胡萝卜、苹果、香蕉等都是不错的选择。
而且，粗粮也不能少，比如玉米、红薯、燕麦等，它们富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
还有啊，吃东西的时候得细嚼慢咽。
别着急，慢慢吃，这样不仅能更好地品尝食物的味道，还能减轻肠胃的负担。
因为充分咀嚼可以让食物变得更小、更细，更容易被消化和吸收。
咱们还得注意饮食卫生。
春节期间，家里准备的食物比较多，一定要保存好，防止变质。
吃不完的饭菜要及时放进冰箱，再次食用时要彻底加热。
购买的熟食也要选择正规的商家，确保食品的质量和安全。
除了吃，喝酒也要适量。
春节里，大家聚在一起，难免会喝点酒助助兴。
但要知道，过量饮酒对肠胃的伤害可不小，会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀等不适。
所以，能少喝就少喝，能不喝就不喝。
如果实在推脱不了，那就控制好量，千万别贪杯。
另外，别总是坐着不动。
春节期间，很多人都喜欢窝在沙发上看电视、打牌，运动量大大减少。
这样可不利于肠胃消化。
咱们得抽空活动活动，比如散散步、打打太极，或者和家人一起做做简单的运动游戏。
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【参考文档】春节饮食健康守则word版本本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==春节饮食健康守则春节，是中华民族最重要的的传统节日，远在他乡的游子们，即使漂洋过海，都要赶回家过年。
但是春节期间大家切忌暴饮暴食，下面是小编为大家收集的关于春节饮食健康守则，希望能够帮到大家!1、暴饮暴食不可取七八分饱益健康，“吃”是长假的重要组成部分。
亲朋好友相聚时会大吃大喝，旅行时要尽情品尝异地美食，总之，很多人在长假期间都会放松，认为多吃多喝一点无所谓，假期结束再调整过来就行。
事实上，过长假也得坚持“平常饭菜、平和心态、平均身材”，切忌吃得过多、太猛。
按照人体的生物节律，白天耗能，晚上贮能。
长假期间，人们总是喜欢在晚上吃喝，而且吃得不少，这对保持“平均身材”，保持健康很不利。
每餐不可吃得太撑，只能吃七八分饱。
2、重质要限量慎防病从口入，新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。
因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。
此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。
3、烹调要科学少油、少糖、少盐分，永保身体健康。
太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)、高血压产生。
因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。
此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。
烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。
同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。
太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。
4、节制零食拒绝零食陷阱。
麻佬、糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量。
5、多喝白开水及茶。
民俗养生专家教你如何在春节期间合理饮食保护肠胃健康
民俗养生专家教你如何在春节期间合理饮食保护肠胃健康春节是中国传统的重要节日之一，人们在这个期间会尽情享用美食，可是不当的饮食习惯却很容易对肠胃健康造成伤害。
为了帮助大家更好地保护肠胃健康，本文请来了一位民俗养生专家，为我们分享如何在春节期间合理饮食保护肠胃健康的建议和方法。
一、粗细搭配，平衡膳食春节期间，饮食各式各样，往往会导致我们摄入过多的高脂肪、高糖分的食物，缺乏纤维和维生素的摄入。
这样长时间的不均衡饮食会给肠胃健康造成很大的负担。
因此，在春节期间，我们应该注意粗细搭配，保持膳食的平衡。
1. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含纤维和维生素，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于清除肠道中的垃圾和毒素。
2. 控制油脂摄入：油脂对肠道刺激较大，容易导致腹泻或者便秘。
在春节期间，避免过多摄入油炸食品、肥肉等高脂食物，选择清淡、低油脂的烹饪方式，如清蒸、水煮等。
3. 适量摄入优质蛋白质：春节期间，各种肉类丰富多样，但是过多的摄入会使肠胃负担增加。
适量摄入优质蛋白质，如鱼、鸡、豆制品等，能够满足身体所需，又不会给肠胃造成过大的负担。
二、注意饭量控制，避免过度饱腹春节是一个吃喝聚会的季节，往往会导致我们吃得过饱。
过度饱腹会使胃部的负担增加，容易导致胃胀、消化不良等问题。
因此，我们需要注意饭量的控制，避免过度饱腹。
1. 细嚼慢咽：吃饭时要细嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于消化吸收和减少胃部负担。
2. 分餐制：春节期间，往往有多个聚餐，每顿都吃得很多。
为了避免过度饱腹，可以采取分餐制，把一天的食物分成几个小餐，每次食用适量，避免吃得过多。
三、合理安排饮食时间，保证休息消化春节期间，各种聚会和活动很容易打乱我们的生物钟，导致饮食时间无规律，容易给肠胃带来负担。
合理安排饮食时间，保证休息消化对于肠胃的健康非常重要。
1. 定时定量：每天定时定量地进食，建立规律的作息时间，能够帮助肠胃工作有条不紊地进行。
2. 饭后休息：进食后要合理安排休息时间，不要立即进行剧烈运动或者平躺，给胃部足够的休息时间，有助于消化吸收。
春节肠胃方案
春节肠胃方案
在春节期间，我们无法避免地会遇到各种美食的诱惑，但是不合理的饮食和过度暴饮暴食可能会对我们的肠胃健康造成很大的负担。
因此，在这个特殊的假期里，我们需要有一个良好的肠胃方案，以保持我们的身体健康。
下面是一些建议，希望对您有所帮助。
1. 控制饮食量：尽管美食诱人，但是过多的进食会导致肠胃负担过重。
在大餐之前，可以先吃一些水果或蔬菜，以填充胃部，减少对高热量食物的摄入。
2. 合理搭配饮食：在吃火锅或者重口味的美食时，尽量搭配一些清淡的食物，如蔬菜、豆腐等，以平衡肠胃负担。
3. 避免吃冷饮滋补品：冷饮和滋补品虽然美味，但是吃了容易伤害胃黏膜，容易导致腹泻或者胃痛。
如果真的想补充营养，可以选择温热的食物和饮品。
4. 注意饮食卫生：春节期间，聚会和宴会频繁，饮食卫生非常重要。
尽量选择正规的餐厅就餐，避免食用生冷食物和不洁食材。
5. 合理安排作息时间：合理的作息时间可以帮助肠胃正常运作。
尽量保证每天有足够的睡眠时间，避免过度劳累。
6. 多喝水：适量的饮水可以帮助消化，避免便秘。
在吃油腻食物后，可以饮用一些温开水，有助于帮助消化。
以上是一些建议，希望能够帮助您度过一个健康的春节。
记得要注意饮食，合理搭配，保持良好的生活习惯，让肠胃健康陪伴您度过愉快的假期。
巧吃大餐过节身体无负担
龙源期刊网
巧吃大餐过节身体无负担
作者：张望
来源：《养生保健指南》2010年第01期
辛苦了一年,到春节这站该歇歇脚了。
专家从健康角度提示:准备年菜应按健康原则,勿暴饮暴食,娱乐亦有张有弛。
只要“游戏规则”别太离谱,春节“大餐”就能吃得无“负担”。
巧吃大餐·防病
解馋留神“老毛病”
春节长假里大鱼大肉加上酒精下肚,不仅得提防体重上升,还得小心消化道溃疡、痛风、急性胰腺炎上身。
另有慢性病患者更要慎之又慎。
医生提醒肠胃不适及患有糖尿病、高血脂症等慢性病患者,春节期间要特别注意胃肠保健。
专家提醒,糖尿病患者应少量多餐,以避免因食用过量及过多种类的食物,而引发胃肠不适或急性胃肠炎。
酒、甜食、高脂肪及辛辣食物或咖啡,都容易刺激胃酸分泌,有消化性溃疡病者尤应避免大量食用。
有胃肠道返流患者,除了上述食物少碰为妙外,也应少吃过冷、过热及油腻食品,至于酒、咖啡、巧克力、大蒜及洋葱,能少吃就少吃,以免引起胸口疼痛、灼热或胃酸返流,否则严重时甚至会引发溃疡、出血。
有胆石症的病人应禁食高脂肪食物,以防引发剧烈腹痛。
另外,糖尿病、高血脂症及肥胖症等慢性病患者,应尽量避免油炸食品、甜品、海鲜及高脂肪类食品。
慢性肝炎病患者一旦暴饮暴食,也可能增加肝脏负担从而加重病情。
巧吃大餐·忌口
“吃酸喝辣”让人尴尬
冬天吃火锅是习惯,但如果吃得过“火”,麻辣过头,不仅容易眼结膜出血,也容易导致便秘、痔疮发作。
过春节千万别吃成这“模样”。
在室内吃火锅吃得热乎乎,眼睛的微血管也会扩张,此时外出遇冷风一吹,血管又急速收缩,造成眼睛结膜充血,让人眼红。
春节健康饮食注意事项.doc
春节健康饮食注意事项HAPPY NEW YEAR春节团聚，除了亲友欢聚的幸福，也少不了饕餮美食。
不过，如果不注意控制风险，春节期间也容易发生各种饮食健康相关的麻烦。
今天生活百科我给大家介绍几招防范措施，帮朋友们在温馨的节日享受幸福和欢乐。
来自剩菜的细菌性食物中毒风险亲朋共聚，烹调的菜肴很多，进餐时聊天喝酒，吃饭时间长，且常常一餐吃不完。
这时候食物已经在室温下放置了两三个小时，非常容易滋生大量细菌。
即便开始只是污染少量致病菌，经过几小时的室温放置之后，也容易大量繁殖。
在荤食剩菜中，又以海鲜河鲜类食物风险较大。
为了追求口感鲜嫩，海鲜河鲜类食物一般不会长时间加热，而是急火快炒或短时间蒸煮，食物的中心温度常常达不到彻底杀灭微生物、灭活其产生的毒素的效果。
如果再次食用时不能充分加热，食品安全风险更大。
特别值得注意的是，凉拌菜肴和冷盘鱼肉，因为它们通常不会加热食用，反复食用剩菜时，特别容易发生微生物超标的问题。
对策蔬菜菜肴，特别是凉拌蔬菜最好一次吃完。
冷盘则需要分装冷冻保存，每次取出一份食用，及时吃完。
海鲜河鲜类菜肴一次少做点，最好及时吃完。
如果剩下一部分，可用蒸汽和微波加热的方式充分杀菌。
剩下的酱肉、香肠、海鲜等也可重新改刀之后，加蔬菜配料，翻新制作成热炒菜或者炒饭，这样更安全。
食物在储藏中变质的风险亲朋好友互相走动，肯定会互赠礼物，其中食品占很大比例。
部分食品有可能发生变质，包括细菌超标、发霉、氧化酸败等情况。
氧化酸败常常发生于坚果、油籽、油炸食品以及富含油脂的肉类加工品中，这样的食物已经丧失营养价值，还会产生毒性的氧化酸败产物。
肉类加工品、豆制品和熟食容易在储藏中细菌超标，出现酸味，甚至可能出现肉毒素污染的情况。
肉毒素污染不能用感官察觉，但危险极大，一旦中毒，致死率很高。
对策粮食和豆类最好用不透水包装分装成小份，放在干燥凉爽处保存。
坚果油籽类食物同样如此，放在冷冻室中亦可。
只是要注意，如果冷冻或冷藏保存，取出时容易因为温差而吸潮。
春节如何避免消化不良
春节如何避免消化不良春节是中国最为重要的传统节日，家家户户团圆聚餐，菜肴丰盛，宴席上总是美味幸福。
尽管伴随着欢乐的气氛，但大量的美食、高度的油腻和丰富的糖分常常会让我们的消化系统承受不住压力，导致消化不良。
为了确保大家在享受春节美食的同时保持健康，我们总结了一些实用的建议和注意事项，帮助你在春节期间有效预防消化不良。
适度饮食，掌握量的平衡春节的聚餐往往是丰盛而丰饶的，面对琳琅满目的佳肴，我们难免会忍不住大快朵颐。
然而，过量的饮食是导致消化不良的重要原因。
因此，合理地控制饮食量至关重要。
首先，每次进餐应尝试只盛适量的菜肴，而不是一次性盛满一大碗。
可以选择少吃多餐，将一天的饮食分成几次进行。
这样不仅能延长用餐时间，还能让味蕾逐渐适应不同口味，从而避免因一次性摄入过多食物而影响消化。
其次，在聚餐时，可以提前告知家人和朋友自己的饮食计划，以得到他们的理解和配合，减少强迫性的进食行为。
而在用餐过程中，尽量采取细嚼慢咽的方式，给自己的消化系统充分的时间去处理食物，这样能够更好地促进消化、降低胃肠负担。
蔬菜水果搭配，让餐桌更均衡过年期间，各种肉类和油腻食品横行，容易造成口味单一。
同时，由于过多摄入油脂和蛋白质，会导致体内缺乏必要的纤维素，从而影响消化功效。
因此，在每顿大餐中，必须保证蔬菜和水果的比例。
选择新鲜、丰富的蔬菜，如绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜等，既可以提供丰富的维生素，又能够增加膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，提高消化能力。
此外，可以顺势在饭后安排一些水果作为甜点，不仅可以补充身体所需的维生素，还能帮助清新口气、清理胃肠道中的残渣，达到缓解油腻感作用。
在这方面，可以考虑准备一些拌菜，也可以进行简单蒸煮制作，以保持蔬菜的新鲜与营养。
此外，制作水果沙拉也是一个绝佳选择，通过增加颜色和口感来调动味蕾，同时提升了膳食纤维的摄入。
注意饮水时机与方式春节期间属于寒冷季节，而且常常有油腻的大鱼大肉陪伴在侧，不少人会主动选择白酒、啤酒等，以助兴。
春节期间如何保护好自己的肠胃健康
春节期间如何保护好自己的肠胃健康春节，是咱们中国人最重要、最热闹的传统节日。
在这个欢乐的时刻，亲朋好友相聚，美食佳肴琳琅满目。
然而，在尽情享受节日欢乐的同时，可别忘了照顾好咱们的肠胃。
因为一不小心，肠胃就可能会“闹脾气”，给咱们的节日添上一些不愉快的小插曲。
那在春节期间，到底该如何保护好自己的肠胃健康呢？且听我慢慢道来。
首先，咱们得说说饮食规律这个事儿。
春节假期，很多人的生活节奏都被打乱了，吃饭也变得没了准点儿。
有时候早上起得晚，直接就把早餐给省了；中午和晚上又因为聚餐，吃得特别多、特别晚。
这样不规律的饮食，可给肠胃带来了巨大的负担。
所以啊，就算是在春节，咱们也得尽量保持每天定时定量地吃饭。
早上别睡懒觉，起来吃一顿营养丰富的早餐，给肠胃“打个招呼”，开启美好的一天。
再来说说食物的选择。
春节的餐桌上，大鱼大肉那是少不了的。
但咱可不能光盯着这些荤菜吃，得注意荤素搭配。
蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。
多吃点绿叶蔬菜，像菠菜、青菜；还有各种水果，比如橙子、苹果。
另外，粗粮也是个好东西，像玉米、红薯，它们富含膳食纤维，能增加饱腹感，还能调节肠道菌群。
可别因为过年就只吃那些精细的米面，适当来点粗粮，让肠胃也“换换口味”。
还有啊，别暴饮暴食。
看到满桌的美味，很容易就控制不住自己，吃得肚子滚圆。
但这样做，肠胃可就遭罪了。
一下子吃进去太多食物，肠胃得拼命工作才能消化得了，很容易就会疲劳、甚至“罢工”。
所以，每顿饭吃到七八分饱就行了，给肠胃留点空间，也给自己留点余地，别让美食变成了肠胃的负担。
除了吃，喝也得注意。
春节期间，各种酒水饮料少不了。
喝酒要适量，过量饮酒不仅伤肝，也会刺激肠胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等问题。
对于那些肠胃本身就不太好的人，能不喝就尽量不喝。
饮料的选择也有讲究，尽量少喝碳酸饮料和含糖量高的果汁，多喝点白开水、淡茶。
白开水能促进新陈代谢，帮助身体排出废物；淡茶则有消食解腻的作用，对肠胃有一定的好处。
春节期间养胃消食方案
春节期间养胃消食方案
在春节期间养胃消食是非常重要的，下面提供一些方案供大家参考：
1. 少食多餐：春节期间往往是一天三餐丰盛的时候，但是对胃不好。
建议大家改为少食多餐，每次进食的分量适中，避免给胃过大的负担。
2. 控制油脂摄入：春节期间家人聚会往往会准备很多油腻的食物，例如火锅、炸鸡等。
过多的油脂容易引起消化不良，建议控制油脂的摄入量，尽量选择清淡的食物。
3. 多喝温水：春节期间大家容易忽略喝水，但是保持水分的充足对胃肠道的健康非常重要。
建议多喝温水，可以帮助促进消化。
4. 吃高纤维食物：春节期间往往会摄入大量的肉类食物，缺乏膳食纤维，容易导致便秘。
建议增加高纤维食物的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包等，有助于促进肠道蠕动和排便。
5. 注意饮食卫生：春节期间外出聚餐时，注意饮食的卫生很重要。
尽量选择正规的餐饮场所，避免食用生或未煮熟熟的食物。
6. 积极运动：春节期间大家容易懒散，但是适度的运动有助于促进胃肠蠕动和新陈代谢，增强消化功能。
可以适当参加户外活动或进行简单的运动。
7. 合理配伍食物：春节期间的饮食要尽量合理搭配，避免食用过多辛辣、油腻等容易刺激胃黏膜的食物。
以上是春节期间养胃消食的一些建议，希望对大家有所帮助。
记得保持良好的生活习惯，合理饮食，保持愉快的心情，祝大家春节快乐！。
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调查表明：多吃苹果能使腰围变小
吃的越来越好，肥胖的人也越来越多，日常生活中，常常见到腰腹部有着“游泳圈”的人，这种体型被称为苹果型身材，这种体型的人手臂和腿相对较细，脂肪大都在腰腹臀部。
大量研究证实，此种身材的人患高血脂、高血压、糖尿病的风险要比一般人高。
而最近，美国政府有一项新的全民健康和营养调查数据表明，多吃苹果或者喝苹果汁能使腰围变小，并能减少以肥胖为表现形式的代谢综合征的几率。
调查数据显示，吃大量苹果或者喝苹果汁的人中，有21%的人腰围较细，有37%的人不易得高血压。
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号，但吃苹果真的有如此功效吗？中国营养学会副理事长程义勇。
程义勇介绍，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被称为“全方位的健康水果”。
而苹果中所含的黄酮类物质确实能有效降低一系列代谢综合征的发生，比如血压、血脂异常及糖尿病等。
此外，苹果含充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，同时能增加饱腹感，从而达到减肥的目的。
所以，肥胖的人尤其是苹果体型的人多吃苹果，不仅有益于保持身材，还能减少一些慢性病的发病风险。
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