徐福记食品有限公司CIS战略策划书
徐福记营销策划具体方案
徐福记营销策划具体方案一、市场调研与分析1. 调查目标消费群体，了解他们对徐福记的认知和喜好程度；2. 分析市场竞争格局，了解竞争对手的产品优势、销售渠道以及市场份额；3. 调研消费者对于传统食品的需求和偏好，了解市场潜在机会。
二、品牌定位与传播策略1. 定位徐福记为具有悠久历史和传统制作工艺的传统食品品牌；2. 强调产品的优质原材料、精湛制作工艺，并加强与消费者的情感联系；3. 创作具有故事性的广告宣传片，通过讲述徐福记的历史故事和传承精神，营造品牌的独特魅力；4. 与传统文化和节日元素结合，举办传统美食活动，提升品牌知名度。
三、产品创新与研发1. 引进新的原材料和工艺，推出具有创新性的产品；2. 针对特定消费群体的需求，推出不同口味和规格的产品；3. 定期进行产品品质抽检和研发，确保产品符合消费者的口味和健康需求。
四、线上线下销售渠道的整合1. 在电商平台建立官方网店，提供全线产品的在线销售；2. 与线下传统食品零售店合作，确保产品在城市终端销售；3. 打造线下体验店，让消费者可以亲自前往体验制作过程，增加消费者对产品的认知和信任度。
五、关注用户体验和售后服务1. 建立完善的客服团队，及时回答消费者的咨询和投诉；2. 对重复购买的消费者进行奖励和回馈，加强与消费者的忠诚度；3. 定期开展消费者满意度调查，了解消费者对产品和服务的意见和建议，及时改进。
六、社交媒体营销和口碑传播1. 在微博、微信、抖音等社交媒体平台建立品牌官方账号，分享徐福记的故事和产品信息；2. 与网红、大V等社交媒体合作，进行产品推广和口碑营销；3. 鼓励消费者分享自己的徐福记使用体验和美食创意，增加品牌曝光度和口碑影响力。
七、广告投放和活动策划1. 定期投放电视、广播、户外等媒体广告，提升品牌知名度和关注度；2. 联合其他知名品牌进行营销活动，共同推广传统食品文化；3. 与旅游景点、文化节庆等合作，开展品牌推广活动，吸引更多游客的关注。
徐福记-市场营销策划方案
徐福记糖果市场营销策划方案班别：市场营销1班组员：***张展鹏谢静伦目录一前言 (3)二、糖果目前的营销环境状况分析 (4)（一）糖果市场状况分析及市场前景预测 (4)1.糖果在中国的发展历程 (4)2.糖果市场的背景 (5)3.糖果的特质 (5)4.糖果的消费行为特征 (6)5徐福记的特点 (6)6徐福记在糖果市场的发展前景 (6)（二）影响徐福记糖果的不可控因素进行分析 (6)1.宏观环境 (7)2.居民经济条件 (7)三.主要竞争对手 (7)1.功能型糖果品牌 (8)2.国外糖果品牌 (8)7.国内糖果品牌 (8)三、SWOT分析 (8)（一）优势 (9)（二）劣势 (9)（三）机会 (9)（四）威胁 (9)四、徐福记糖果营销目标 (10)五、徐福记糖果营销战略 (10)（一）营销宗旨 (11)（二）产品策略 (11)（三）价格策略 (11)（四）销售渠道 (12)（五）促销策略 (12)（六）具体行动方案 (13)六、徐福记糖果策划方案各项费用预算 (13)七、徐福记糖果策划方案总结 (13)一、前言我国糖果市场被箭牌、爱芬、不凡帝、吉百利等国内外十大糖果业巨头占领了很大部分市场，全国各式各样的糖果生产企业大概一万多家，其竞争的激烈程度非常大，只有能够审时度势、不断创新，及时调整经营方向、走出有自我特色的企业，才能建立糖果的金子招牌，赢取消费大众的长期信赖和支持，最终在糖果市场独领风骚，打造全国糖果行业第一品牌。
二糖果目前的营销环境状况分析（一）糖果市场状况分析及市场前景预测1.糖果市场发展历程<1>.1987年为糖果业的第一个鼎盛时期，年产量达到105.5万吨。
这一阶段我们称之为传统市场供应，其特点变现为：●以散装糖果为主●国营企业主导市场●缺乏市场规划●产品利益点还停留在质量层面<2>.进入九十年代，糖果业迅速萎缩，1991年，糖果产量只有42.5万吨。
“盘整”是这一阶段的最大特点。
徐福记广告策划
徐福记广告策划篇一：徐福记广告策划巧克力市场调查———徐福记市场状况研究策划书一、调查意义和目的：以消费者为对象，通过对消费者的购买习惯、巧克力市场的竞争现状、顾客的需求、消费者对现有产品的满足度的调查。
掌握本品牌及竞争品牌的市场态势。
为徐福记在芜湖地区的市场推广制定正确的市场策略以进一步满足消费者需求，扩大销售规模，提高市场占有率，提供必要的数据支持。
二、研究内容：1.购买行为调查：——消费者购喜欢什么口味的巧克力（wHaT）——消费者何时购买（wHEn）——消费者何处购买（wHERE）——消费者如何购买（How）2.产品和影响因素调查：——消费者观念对消费者购买的影响程度——影响消费者购买考虑的最主要因素——产品现场推广对消费者购买的影响程度——风格对消费者购买的影响程度3.品牌调查：——巧克力品牌知名度测试——品牌对消费者行为影响程度测试——巧克力品牌认知度测试——巧克力品牌满意度测试4.广告信息调查：——消费者获取信息的主要渠道——消费者获取休闲服装信息的主要渠道——目前巧克力信息的主要传播点等5.样本的构成调查（信息调查）：——抽样样本的用于消费水平构成——抽样样本的年龄构成——抽样样本的职业构成——抽样样本的性别构成等三、调研方法1、巧克力购物场所普查范围2、样本量3、抽样方法4、数据搜集方法5、数据来源6、数据采集内容7、质量控制（一）、调查范围1、采用随机抽样法对商业区消费者进行问卷调查2、巧克力消费区域主要集中在专卖店、新百、华亿、沃尔玛等大型零售场所，所以我们主要针对这些地区的竞争品牌及这些地方的销售情况进行调查。
（二）抽样方法据估计，芜湖市区巧克力消费人群采用抽样调查的方式进行街访。
但在保证抽样调查结果的连续性和可比性方面存在以下的问题需要解决:1、抽取样本的随机性2、例如某品牌现场的促销活动参与消费者进行问卷调查3、巧克力销售的特殊性，例如情人节，圣诞节等节假日促销活动可以在短时间内可以吸引更多的消费者，从而影响调研结果。
某食品行业有限责任公司CIS策划书案例
某食品行业有限责任公司CIS策划书案例尊敬的某公司管理层：我荣幸地向您呈上某食品行业有限责任公司(Co）的CIS(企业形象识别）策划书。
本策划书将为您提供一种行之有效的方法来改善公司形象，增强品牌认知度，并与客户建立长期的关系。
1. 企业简介某食品行业有限责任公司是一家专注于生产高品质食品的公司。
我们致力于为广大消费者提供可信赖的产品，并通过优秀的企业价值观来诠释我们的品牌形象。
2. 品牌识别2.1 品牌名称在整个策划过程中，公司的品牌名称将是一个重要的组成部分。
我们建议使用一个简洁、易记且同时能传达出公司核心价值的名称。
2.2 公司标志我们为公司设计了一个独特而有吸引力的公司标志，用于在市场中建立公司形象。
标志符号可以是某种符号、形状或者与食品相关的元素，以使人们能够快速识别并与公司产生联系。
2.3 公司口号口号是公司形象传达的一种重要方式。
我们建议选择一个短小精悍的口号，能够准确地传达公司的核心价值观并与目标消费者产生共鸣。
3. 企业形象宣传3.1 公司网站建立一个现代化、易于使用且功能齐全的公司网站是一个关键步骤。
网站将是公司形象宣传的核心载体，通过展示公司的产品、价值观和企业文化，吸引客户并建立起与他们的长期关系。
3.2 品牌广告公司应投入一定的广告费用来制作并发布品牌广告。
这些广告可以出现在不同的媒体平台上，如电视、报纸、杂志和社交媒体等。
通过定期发布广告，公司将能够吸引更多的潜在客户并树立起强大的品牌形象。
3.3 社交媒体推广社交媒体已成为现代营销的重要工具之一。
公司应考虑建立和维护一些主要的社交媒体账户，如微信、微博、Facebook和Instagram等。
通过定期更新公司动态、发布与食品相关的内容或提供优惠活动，公司将能够吸引更多的粉丝并与他们建立良好的互动关系。
4. 产品包装设计产品包装设计是一个直接与消费者互动的重要环节。
我们建议对公司产品的包装进行重新设计和改进，以吸引消费者的眼球并增加购买意愿。
徐福记包装设计策划方案
徐福记包装设计策划方案前期调研分析·品牌故事徐福记创始于1978年，创办者徐氏兄弟，曾分别在台湾经营徐记食品、徐福记食品、安可食品、巧比食品及蜜饯等知名品牌，被誉为“二十年金字招牌”，是中国最大的糖果品牌和糖点企业之一。
该集团主要生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力、果冻等休闲糖点。
于1992年在中国广东省东莞市注册创立东莞徐福记食品有限公司”。
·产品特点徐福记坚持创新与改良提升，以活泼的创新力，结合对市场趋势与消费习性的敏锐掌握度，每年汰旧换新平均推出30种以上的新品种及新口味，引导潮流﹑带动消费需求。
研发团队长期深入研究华人生活习性与饮食文化特点，研制推出多样化的特色产品，从品种到口味都有独特的华人特色与风味，满足中国人日常生活里，讲究变化、而且喜欢尝新挑鲜的特殊饮食习性，让徐福记不断为消费者提供开心与放心的优质产品。
·竞争对手1.阿尔卑斯阿尔卑斯糖包装有着各种各样的颜色搭配各种味道。
粉红色是年轻女性的偏爱，她稚嫩而纯洁，常用来表达爱情的寓意。
阿尔卑斯香蕉牛奶糖果黄色，类似阳光的颜色，因此给人留下明亮、辉煌、灿烂、愉快、亲切、柔和的印象。
绿色表现价值是丰饶、充实、平静与希望。
最纯正的绿色多蕴涵着：和平、生命、青春、希望、轻松、舒适、安逸等情感含义。
渗入白色的牛奶色则淡化成浅绿色，表露出宁静、清凉、舒畅、飘逸、轻盈的感受……2.德芙在包装图形上面德芙巧克力包装主要是写实的产品形象为主，以此给消费者一种信任感和美感。
在色彩上面德芙巧克力仍然沿用巧克力行业的经典咖啡色，并根据不同的产品辅以不同的系列色彩，在上面的包装中，主要的辅助色彩是粉红，浪漫的粉红营造一种温馨的感觉。
在字体设计上，德芙巧克力采用了以曲线为主的设计方法，以此更接近消费人群（青年情侣）。
3.费列罗费列罗榛果威化巧克力，开创多层式用料，外面铺满牛奶巧克力和碎榛子，里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子。
每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装，不论从包装到价格都“金”光闪烁，陈放在纸质或透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。
徐福记——低调的成功营销策略
徐福记——低调的成功营销策略徐福记在业内一直处事低调，品牌主要通过优质产品力和终端销售力来传播，在电视、户外和报媒等大众媒体投放很少。
近几年我们除了偶尔能从电视里看到徐福记新年糖广告外，很少看到徐福记品牌和产品其它电视广告。
其实徐福记和中国许多中小食品企业一样也是从小做到大，从弱做到强，通过自己艰苦努力最终取得品牌和市场成功。
精准企划作为中国最专业食品企业市场调研和整合营销策划机构，我们在对北京糖果市场消费需求，销售通路和竞争态势进行专业市场调研基础上，通过对徐福记品牌和销售策略全方位深入了解，总结出徐福记低调成功营销背后十二项做大品牌与市场关键营销要素，在此与有志成为食品行业强势品牌广大中小食品企业一起分享：一、做糖果和糖点市场领导品牌徐福记虽然产品品类众多，但所有产品都限于糖果和糖点领域，徐福记代表就是中国糖果和糖点行业专业品牌形象。
徐福记品牌定位是糖果和糖点产品生产专家，经过17年奋斗，徐福记已经成为中国糖果和糖点市场领导品牌。
二、完全差异化竞争策略徐福记与主要竞争对手大白兔、阿尔卑斯、金丝猴、喔喔等品牌相比，采用是完全差异化竞争策略，主要表现在以下三个方面：第一是在品牌传播方面，同类竞争品牌主要是通过传统电视、平媒等主流媒体品牌传播建立和提升品牌；而徐福记主要是通过在销售终端传播建立和提升品牌。
第二是在销售通路方面，同类竞争品牌主要是通过各级代理商分销产品；而徐福记主要是通过自己销售公司和直营终端销售产品。
第三是在产品规划方面，同类竞争品牌主要是以各种规格包装产品销售为主，散装产品为辅；而徐福记是以散装产品销售为主，包装产品销售为辅。
三、目标市场对准中高端主流消费群体徐福记产品目标市场是以白领为主体中高端主流消费群体。
这类消费群体更关注产品品质和口味，具备很强购买力和很高购买频次，并且容易形成品牌忠诚。
徐福记散装糖果和糖点每500克零售价在20元左右。
这种产品价格定位策略既能与中高端消费者需求对接，又能为徐福记产品赢得较大利润空间，使徐福记在这个目标市场里越做越强。
徐福记新媒体营销策划方案
徐福记新媒体营销策划方案1. 市场分析1.1 市场概况徐福记是中国广东省佛山市著名的传统糕点品牌，拥有上百年的历史和深厚的文化底蕴。
近年来，随着消费升级和年轻消费者的崛起，徐福记的市场份额逐渐下滑。
目前，中国糕点市场正处于转型期，消费者对于品质、健康、创新和个性化消费体验的需求不断增加。
1.2 竞争对手分析徐福记的竞争对手主要有其他传统糕点品牌、国际快消品牌以及新兴的网红美食品牌。
传统糕点品牌注重传统口味和品质，但在时尚感和创新上有所欠缺；国际快消品牌具有强大的品牌影响力和市场渗透力，但在本土化和包装上可能存在问题；网红美食品牌通过新颖的包装和推广策略快速赢得了年轻消费者的关注。
2. 目标市场2.1 目标消费者针对不同产品线，我们确定了以下目标消费者：- 传统糕点：主要定位于年长的消费者群体，注重品质和传统口味的保持。
- 休闲糕点：主要定位于年轻的消费者群体，注重创新口味和方便携带。
- 节庆礼盒：主要定位于公司和个人购买礼盒送礼的消费者群体，注重品牌形象和礼盒设计。
2.2 消费者需求具体消费者需求如下：- 品质：消费者希望能够品尝到优质的糕点，原材料新鲜、口感细腻。
- 健康：消费者关注糕点的营养价值和低糖、低脂的需求。
- 创新：消费者希望能够尝试新的口味和风味，追求与众不同的消费体验。
- 个性化：消费者希望能够根据自己的口味和需求定制糕点。
3. 营销策略3.1 品牌定位徐福记将以“传统与创新结合，味蕾与心灵交融”为核心理念，深耕传统糕点市场的同时，不断与时俱进，推出符合现代消费者需求的创新产品。
3.2 新媒体渠道建设- 官方微信和微博账号：通过定期发布优质内容，吸引和互动粉丝，打造品牌形象和用户信任度。
- 小程序和APP：开发小程序和APP，提供糕点在线购买、活动预约等功能，方便消费者随时随地进行交互。
3.3 内容营销- 故事营销：通过讲述徐福记的品牌故事和传统制作工艺，深化消费者对品牌的认知和情感共鸣。
徐福记国际集团项目策划书
徐福记国际集团策划书前言本策划书是针对徐福记国际集团，进行一系列调研活动后，重新评估了其企业理念，构造新的经营策略和CIS总方针，并作为未来策划的总方向。
徐福记国际集团1992年在中国创立，为了将徐福记品牌美好的服务文化、美味营养的产品传播给每一位朋友，对徐福记国际集团进行全面的改造，树立长期发展的目标，导入CI系统。
我们对该企业的外部环境、营运状况、形象识别系统进行了系统的调研，调研对象包括企业的部员工、外界相关单位以及同行业竞争者。
在调研资料基础上，我们进行了对资料的整理及分析工作。
我们对徐福记国际集团的策划是完成站在客观的立场上，我们一切从客观角度看待公司所存在的问题。
CIS系统在麦香缘现有条件下推广有一定难度，因此，对于企业的理念系统，行为规系统的导入，必须建立在公司上下统一认识，提高管理素质与管理水平的基础上。
第一部分 CIS调研一、企业外部调研企业特点徐福记1992年在中国创立，1994年“徐福记”品牌注册诞生，全面开展中国糖点领域的持续发展。
主要生产：糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等糖点休闲食品，散、包装类超过1000多个款式，每日产能超过1500吨，拥有超过2900个40呎货柜的自动化仓储物流调拨能力，以强大的效率充分供应市场。
经营方式公司主要的生产基地坐落于，总占地面积超过50万平方米，拥有47个大型现代化车间，220条一流自动化生产线，736台尖端的高速包装设备。
经营特色徐福记还有130多款顶级的休闲饼点，是日常生活或工作休闲时的随手点心，每次都可以吃不一样的选择，让紧的现代生活不时充满高低起伏的愉悦变化；还有，吃一口就记得的徐福记沙琪玛，以纯正的新鲜鸡蛋及上等用料，加上独到的工艺技术制作，多年来早已成为广大消费者早餐、宵夜和点心的绝佳良伴。
公司荣誉2012年徐福记糖果连续15年荣膺全国同类产品销量第一名2012年连续两年荣膺市外企纳税第一名2011年被中共省委宣传部评为“十大和谐企业”2010年获得省妇女联合会颁发的“关爱妇孺热心公益”称号2010年获得日报评定的“2009年度最佳雇主企业奖”2010年被市政府评为“2009年度市节能先进单位”2009年被中国食品工业协会评为“2008中国烘焙最具竞争力十大品牌”2009年酥心糖被省食品行业协会评定为“节庆食品质量金奖”2008年被省科学技术厅、省财厅、广省省国家税务局、省地方税务局联合评为“高新技术企业”2006年被省质量技术监督局和省经贸委联合评定为“省质量管理先进企业”2006年被国家统计局和中国食品工业协会联合评定为“中国食品工业（糖果行业）十强企业”2005年徐福记沙琪玛被省质量技术监督局评为“省名牌产品”2004年被市食品行业协会和省医药行业协会联合评定为“省食品药品放心工程示基地”2003年被国家统计局和中国食品工业协会联合评定为“2002年度中国食品工业百强企业”2003年被省工商局评定为“省著名商标”1998年徐福记糖果首次荣登全国同类产品销量榜首主营产品糖果、巧克力、糕点、沙琪玛、果冻、新年糖、熊博士。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
徐福记食品有限公司CIS战略策划书1市场分析.....................................................................（一） ........................................................... 休闲食品的品牌（二） .............................................................................. 休闲食品的产品结构（三） ...................................................................................... 休闲食品的市场现状 .................................................................（四）消费者分析 ..........................................二产品分析 ....................................................................（一） .............................................................. 总体分析（二） ................................................................... SWO分析三销售与广告分析...........................（一）徐福记食品有限公司销售与广告现状（二）徐福记食品有限公司市场销售现状…（三） ................................... 徐福记食品有限公司销售模式四主要品牌定位策略分析.....................（一） ................................... 中国旺旺（二） ................................... 达利园（三） ................................... 冠生园五企业营销战略..........................（一）价格策略 ...........................（二）销售渠道…（三）促销策略… 六广告表现手段（一）语言手段…（二）非语言••…七公关营销策略（一） ......... 目的（二）活动策划…八策划方案总结徐福记是由来台湾的徐氏兄弟一一曾分别在台湾经营徐记食品，徐福记食品、安可食品、巧比食品等知名品牌，被誉为”二十年金字招牌。
于1992年在中国广东省东莞市注册创立东莞徐福记食品有限公司”。
凭借16年（1976-1992）成功的市场销售经验，开拓新局，快速获得成长扩展。
1997年徐福记与新加坡汇亚集团（TRANSPAC）及仲华海外投资基金共同合资，为集团带来崭新思维及理念，共同成立BVI徐福记国际集团，并注册成立东莞徐记食品有限公司，专事经营徐福记品牌在中国糖点领域的永续发展。
2000年，徐福记正式涉足现代渠道的经营管理。
为集团在中国零售市场的大步拓展，扎下厚实的根基。
2006年徐福记在中国拥有56家销售分公司，超过13000个直接管控的终端零售点，成为中国最大的糖果品牌和糖点企业之一。
据媒体称，雀巢公司今天宣布，已与徐福记创始家族签署协议，以17亿美元收购徐福记60%股份，徐氏家族持有剩余的40% 。
由于双方在中国糖果业市场占有率均位于前五位，收购将对糖果行业格局造成巨大影响。
因此，该收购案须通过商务部反垄断调查。
编辑本段公司规模公司拥有各类固定资产达21.93亿元（人民币），工厂占地总面积50万平方米，共有30多个大规模的生产车间，120条现代化流水生产线，300多套包装设备，拥有各类生产、技术、管理、营销人员共18000余名，70多家分公司。
每日总产量达800吨，可同时生产100个以上品种O公司在全国拥有26家销售分公司，下辖120个业务片区。
产品销售网络覆盖全国31 个省、市、自冶区。
终端销售网点每年以30%的速率成长，包括：跨国连锁销售系统（如沃尔玛等）；大中型连锁超市；内、外资零售卖场；量贩店；传统商场；百货公司等，达到8000余家。
另外更渗透进入便利店、士多店、批发市场。
其中，主要的大卖场达到1500家以上，一、二级城市的二卖场约6500余家。
“徐福记”在畅销中国的同时也在大力拓展国外市场，先后与世界著名糖果商签约达成策略连盟，如美国Sunkist公司、英国EBL公司等，产品销往美国、加拿大、日本、英国等欧洲、北美洲、南美洲、亚洲、中东地区各国。
」、市场分析（二）、休闲食品的品牌主要品牌福建福马、杭州顶园、好丽友、上海金麦、华嘉食品、北京百麦、青岛力创、上海台尚、龙堡食品（广东）、中山市港隆食品、盼盼、三辉、达利、泡吧、北京稻香村、宫颐府、好利来、上海杏花楼等。
2、烘烤类食品（饼干）主要品牌三辉麦风、卡夫、盼盼；高端品牌达能、纳贝斯克、康师傅；中日合资的日清、新加坡的东亚、韩国的泰康、马来西亚的麦宝、美国的纳贝斯克、日本的格力高、英国联合饼干厂以及中国台湾的顶新等。
3、糖果类食品主要品牌大白兔、金丝猴、阿尔卑斯、喔喔、箭牌、雅客、徐福记、金冠、笑咪咪、德芙等。
4、膨化休闲食品主要品牌旺旺、康师傅、达利、乐事、上好佳、亲亲、福马、浪味仙、卡迪娜、妙脆角等。
5、其它休闲食品主要品牌旺旺、恰恰、达利、百事、上好佳、可比克、喜之郎、亲亲、蜡笔小新、徐福记等。
（二）休闲食品的产品结构产品结构产品包括高蛋白质、高纤维的主食面包、五谷杂粮主食面包、学生早餐面包、低热量面包、蔬菜面包、风味面包、工业包装面包、法师小面包等；生日蛋糕、结婚蛋糕、庆典蛋糕、节日蛋糕；月饼、元宵、汤圆、粽子；美味小点心；低糖、无糖、低热量的保健糕点。
2、烘烤类食品（饼干）产品结构产品包括夹心系列、曲奇系列、苏打系列、薄脆系列、夹层系列、甜饼系列等；功能性饼干：如无糖饼干、助消化饼干、补充维生素和微量元素饼干、抗衰老饼干、补充膳食纤维饼干、低热量饼干等。
3、糖果类食品产品结构产品包括奶糖、硬糖、软糖、巧克力、酥糖等。
4、膨化休闲食品产品结构产品包括挤压膨化、焙烤膨化、油炸膨化、烤馍片、油炸薯片（鲜切、复合）等。
5、其它休闲食品产品结构产品主要包括瓜子、花生、果仁、肉干、干制果蔬、派类、馍片、果冻等；（三）休闲食品的市场行业现状行业现状糕点面包店容量近年来开始出现惊人的放大，越来越密集地出现在超市、小区、车站内，北京地区已有约1500家、近150个糕点店品牌，年销售额超过10亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活的特点很明显，市场发展很快，店铺总量平均年增长近20%市场正在向品牌化靠拢；外资面包新语、台资企业上海克莉丝汀、罗莎蛋糕连锁集团、统一面包等大力进入面包、糕点市场，营业额巨大；加盟连锁方式将成为面包、糕点的主流业态。
2、烘烤类食品（饼干）行业现状国内企业稳定发展，年产500万吨以上。
企业数约4000余家，其中较具一定规模的企业约400家。
国际品牌发展比较快，其设备、技术、原材料都比国内更胜一筹。
国内企业的市场只能向中低档或城乡结合部转移；由于市场的无序竞争，致使许多饼干生产企业形成微利或亏损的局面，一些国内老牌饼干企业生产逐步滑坡，利润大幅下降，更有部分饼干企业破产或被兼并。
而民营（私营）企业作为该行业的新生力量，正逐步扩大其市场份额。
中高档产品比例逐渐增加，低档产品比例相对下降；各饼干品牌为争夺其市场中的一席之地，其竞争将会更加激烈。
饼干销售的集中度将会增大，但不会出现极少数生产厂家独霸市场的局面。
3、糖果类食品行业现状稳定发展的市场，年产200万吨以上，企业数约2000余家，其中较具一定规模的企业约800家。
绝大部份糖果企业没有自己的产品研发生产的专利技术，没有自己的核心生产技术及配方，多靠外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持，没有形成自己特有的企业产品核心竞争力。
外国糖果公司将加快进入中国市场的步伐（强生，比利时的吉利莲,德国的RITTER,法国的施华,傲兰）。
行业间的并购、外企并购、本土糖果企业之间的并购活动将日趋频繁；外来资本涉足糖果行业（新加坡嘉隆利房地产公司注册成都“跳跳龙”糖果,广东喜之郎OEM生产QQ糖等）。
4、膨化休闲食品行业现状快速发展的市场，企业约4000余家，规模以上约400家。
产品质量不稳定：添加剂不合格（甜蜜素、糖精钠、），酸价、过氧化值不合格，重金属、微生物超标；某些产品（高温马铃薯）生产过程中，可能产生有害物质（丙烯酰胺）。
市场销量不断扩大，估算中国的需求额在千亿级；产业规模将不断扩大；生产技术、产品质量不断提高。
5、其它休闲食品行业现状大小企业约数十万家，规模以上企业的200家左右，市场发展相对快速。
薯类、谷类产品占休闲食品主流，干果、功能健康的糖果、休闲肉制品、休闲海珍品、传统豆制品等势头良好；在主要超市、重点商场食品经营比重中已占到10%以上，名列第一，销售额已占到5%以上，名列第三，仅次于冷冻食品和保健滋补品。
（四）消费者分析1.消费者的总体消费态势随着经济的快速发展，消费者经济收入的增加，消费者经济观念的转变，消费者对休闲食品的需求的数量有所提高，对于食品的口味，种类和健康等各个方面的要求也越来越多。
消费者需求的多样化和差异化促使了市场上休闲食品的快速发展，食品的种类趋于多元化，并且在产品结构方面向着风味型、营养型、功能型和享受型等不同方向发展，休闲食品市场呈现日新月异的景象。
2、现有消费者分析：⑴ 核心消费者：15-22岁的在校学生特点：追求时尚，容易接受新思想，新事物。
在消费心理与行为方面表现出追求新颖与时尚，并力求在消费活动中充分展示自我。
消费水平：学生购买潜力大，除了生活费之外，还会有一定零花钱。
购买动机：徐福记休闲食品价格优惠，口味多，又推崇休闲，健康。
学生可以通过购买享用该产品来减轻学习压力，体验休闲生活。
(2)主要消费者：年轻白领特点：在追求时尚、表现个性的同时，也注重追求实用。
倾向商品的货真价实。
消费水平：该消费群体有固定的收入，有一定的消费能力。
购买动机：为缓解工作压力，享受休闲生活，同时，因为该产品实惠，美味。
总结：(1)现有消费群体：在校学生及白领工作者，有一定的消费水平(2)现有消费者的需求：味美，实惠，健康(3)现有消费者的消费行为：主要在超市和小食品店(4)现有消费者的态度：对品牌的认知度并不是很高，品牌忠诚度较低5.潜在消费者分析潜在消费者的特性：年龄在25-30岁(包括家庭主妇)职业和收入：一般分布于中等收入以上的职业。