【精选】茶馆的发展史
茶馆的起源与发展
茶馆的起源与发展茶馆是中国独特的文化现象，起源于古代中国，经过数千年的发展演变，成为了中国人社交、休闲、文化交流的重要场所。
本文将详细介绍茶馆的起源、发展和其在中国社会中的重要地位。
一、茶馆的起源茶馆的起源可以追溯到古代中国的茶文化。
茶在中国的历史可以追溯到公元前三千年摆布，最早被用作药物和饮品。
随着茶的普及，人们开始在茶园或者茶室里品茶、交流。
这些茶室逐渐演变为茶馆，成为人们交流、休闲的场所。
二、茶馆的发展1. 宋代茶馆的兴旺茶馆在宋代（960年-1279年）达到了鼎盛时期。
当时的茶馆不仅是供人品茶的场所，还是文人雅士会萃的地方。
茶馆成为了文化交流的中心，许多文人骚客在茶馆中交流诗词、文学作品。
茶馆也成为了政治家、学者、艺术家等社会精英的会萃地。
2. 明清时期的茶馆明清时期，茶馆的发展进一步扩大。
茶馆成为了社会底层人士的会萃地，他们在茶馆中谈天说地、打发时间。
茶馆也成为了商人、手工业者等职业群体的交流平台，他们可以在茶馆中商讨生意、交流经验。
3. 现代茶馆的变迁随着社会的发展和人们生活水平的提高，茶馆逐渐演变为现代茶楼、茶馆等形式。
现代茶馆不仅提供茶水，还提供各种茶点、小吃、娱乐设施等。
茶馆成为了人们休闲娱乐的场所，同时也保留了传统的文化交流功能。
三、茶馆在中国社会中的地位茶馆在中国社会中具有重要的地位和作用。
1. 社交交流场所茶馆是中国人社交交流的重要场所。
人们可以在茶馆中与朋友、家人共享茶水，畅谈人生，交流思想。
茶馆提供了一个开放、自由的环境，人们可以自由表达自己的观点，增进相互之间的了解和友谊。
2. 文化传承与交流茶馆是中国传统文化的重要传承场所。
茶馆中举办各种文化活动，如诗词会、书画展览、传统戏曲表演等，促进了传统文化的传承和发展。
茶馆也是文人雅士们交流文化、分享心得的平台，为传统文化的继承和发展提供了重要的空间。
3. 休闲娱乐场所茶馆提供了人们休闲娱乐的场所。
人们可以在茶馆中品茶、品味美食，同时还可以欣赏各种表演、演出等娱乐活动。
茶馆的起源与发展
茶馆的起源与发展茶馆是中国独有的一种文化场所，它承载着丰富的历史和文化内涵。
本文将从茶馆的起源、发展和文化内涵三个方面详细介绍茶馆的历史和演变过程。
一、茶馆的起源茶馆的起源可以追溯到中国古代的茶文化。
中国是茶的故乡，茶文化在中国有着悠久的历史。
茶的起源可以追溯到公元前2737年的中国西南地区。
茶馆的起源可以追溯到唐代（618年-907年），当时茶已经成为一种流行的饮品。
唐代的茶馆主要是供人品茶休憩和交流的场所。
茶馆的发展与茶文化的兴盛密切相关。
二、茶馆的发展1. 宋代茶馆在宋代（960年-1279年），茶馆开始成为一个独立的商业场所。
茶馆不仅供人品茶休憩，还提供茶叶的销售和茶具的制作。
茶馆逐渐成为了商业和文化交流的中心，吸引了许多文人墨客前来交流和写作。
2. 明代茶馆明代（1368年-1644年）是茶馆发展的鼎盛时期。
明代的茶馆规模扩大，茶馆的数量也增加。
茶馆不仅成为了商业和文化交流的场所，还开始举办一些文化活动，如戏曲表演、评书等。
茶馆成为了人们娱乐休闲的场所。
3. 清代茶馆清代（1644年-1912年）的茶馆发展更加繁荣。
清代的茶馆规模更大，茶馆的数量也进一步增加。
茶馆不仅供人品茶休憩和娱乐，还成为了政治和社会交流的重要场所。
茶馆成为了人们了解时事、交流观点的平台。
三、茶馆的文化内涵茶馆作为一个独特的文化场所，具有丰富的文化内涵。
1. 文学艺术茶馆是文人墨客聚集的地方，他们在茶馆中交流创作，互相启发。
茶馆也是文学艺术的重要发源地，许多文人在茶馆中创作了许多优秀的作品。
2. 社交交流茶馆是人们进行社交交流的场所。
人们可以在茶馆中结识朋友，交流观点，了解时事。
茶馆为人们提供了一个平等、开放的交流平台。
3. 传统文化传承茶馆是传统文化传承的重要场所。
茶馆中举办的各种文化活动，如戏曲表演、评书等，使得传统文化得以传承和发扬。
4. 娱乐休闲茶馆也是人们娱乐休闲的场所。
人们可以在茶馆中观看戏曲表演、听评书，享受艺术的欣赏和娱乐的乐趣。
茶馆的起源与发展
茶馆的起源与发展茶馆是中国传统文化的重要组成部分，起源可以追溯到古代。
茶馆作为一种公共场所，不仅是人们品茶休闲的场所，也是社交、交流、娱乐的场所。
本文将详细介绍茶馆的起源与发展。
一、茶馆的起源茶馆的起源可以追溯到唐代。
唐代是中国茶文化的鼎盛时期，当时茶叶的种植和制作技术得到了极大的发展。
茶馆最早出现在唐代的都市和商业中心，成为人们品茶、交流、休闲的场所。
茶馆的出现与茶文化的兴盛密不可分，茶叶的普及和茶文化的传播促进了茶馆的发展。
二、茶馆的发展1. 唐宋时期：茶馆的兴起在唐宋时期，茶馆逐渐成为人们休闲娱乐的场所。
茶馆不仅提供茶水，还提供茶点、文艺表演等娱乐项目，吸引了大量的市民前来消费。
茶馆也成为文人雅士的聚集地，他们在茶馆中交流文化、讨论时事，推动了茶文化的发展。
2. 明清时期：茶馆的繁荣明清时期，茶馆的数量和规模进一步扩大。
茶馆不仅在城市中兴起，也在乡村中普及。
茶馆成为人们休闲娱乐的重要场所，不仅提供茶水和茶点，还有各种娱乐活动，如戏曲、杂耍、说书等。
茶馆的繁荣不仅推动了茶叶的生产和销售，也促进了文化的传播和交流。
3. 现代茶馆：传统与现代相结合随着社会的发展和人们生活水平的提高，茶馆也在不断发展和创新。
现代茶馆将传统与现代相结合，不仅提供传统的茶水和茶点，还引入了新的娱乐项目和服务。
现代茶馆不仅是人们休闲娱乐的场所，也是展示茶文化和传统文化的窗口。
三、茶馆的功能和作用1. 休闲娱乐：茶馆是人们休闲娱乐的重要场所，人们可以在茶馆中品茶、聊天、听音乐等，放松身心，舒缓压力。
2. 社交交流：茶馆是人们交流和社交的场所，人们可以结识新朋友，与朋友、家人相聚，分享彼此的生活和心情。
3. 文化传承：茶馆是传统文化的重要载体，茶馆中展示的文化艺术表演、文化展览等活动，有助于传承和弘扬传统文化。
4. 旅游观光：茶馆也成为旅游观光的热门景点，吸引了大量的游客前来参观和体验中国茶文化。
四、茶馆的经营模式和管理1. 经营模式：茶馆的经营模式多种多样，可以是个体经营的小茶馆，也可以是连锁经营的大型茶馆。
茶馆的起源与发展
茶馆的起源与发展茶馆是中国传统文化的重要组成部分，它起源于古代中国，经过数千年的发展，成为一个独特的社交场所。
本文将详细介绍茶馆的起源、发展过程和其在社会中的地位。
一、茶馆的起源茶馆的起源可以追溯到中国古代的茶文化。
茶文化在中国有着悠久的历史，最早可追溯到公元前3世纪的西汉时期。
当时，茶叶被用作药物，并逐渐演变成一种饮品。
茶的普及使得茶馆逐渐出现。
茶馆最早出现在中国南方的一些城镇和村庄，这些地方种植茶叶的传统更为深厚。
茶农们在茶叶采摘季节之外，会聚集在茶馆中，一边品茶一边交流。
这种聚集的方式逐渐发展成为了茶馆的模式。
二、茶馆的发展1. 宗教场所转变为社交场所最初的茶馆多建在寺庙或道观附近，供信徒们休息、饮茶。
随着时间的推移，茶馆逐渐从宗教场所转变为社交场所。
人们开始在茶馆中交流、娱乐和休闲。
2. 文化传承与艺术表演茶馆不仅是社交场所，也是文化传承的重要场所。
茶馆中的茶艺表演、评书、相声、杂技等艺术形式得到了广泛传播和发展。
这些表演形式吸引了大量观众，使得茶馆成为了文化艺术的重要舞台。
3. 政治讨论与社会议事茶馆也是人们讨论政治、社会议事的场所。
在中国历史上，茶馆常常是人们了解时事、交流政治观点的重要场所。
茶馆中的讨论和辩论对社会的发展和进步起到了积极的推动作用。
4. 民间教育与知识传播茶馆也是民间教育和知识传播的场所。
茶馆中的老人常常会向年轻人传授一些实用的知识和技能，如农业、手工艺等。
这种传统的知识传播方式在茶馆中得到了广泛的实践和传承。
三、茶馆在社会中的地位茶馆在中国社会中有着重要的地位和作用。
首先，茶馆是人们交流、娱乐和休闲的场所，为社会提供了丰富多样的文化娱乐活动。
其次，茶馆是社交的重要场所，人们可以在茶馆中结交朋友、交流心得，扩大社交圈子。
此外，茶馆还是政治讨论和社会议事的场所，人们可以在茶馆中表达自己的观点，参与社会事务。
茶馆也面临着一些挑战和变革。
随着现代科技的发展，人们的娱乐方式和社交方式发生了变化，茶馆的地位和影响力有所减弱。
茶馆的起源与发展
茶馆的起源与发展一、起源茶馆作为一种特殊的社交场所，其起源可以追溯到中国古代。
据历史记载，茶的起源可以追溯到公元前2737年，而茶馆则在此基础上逐渐发展起来。
茶馆最早浮现在中国南方地区，主要是为了满足人们对茶叶的需求和社交交流的需要。
二、发展1. 宋代茶馆的兴起在宋代，茶馆开始逐渐成为一种社交场所。
当时，茶馆主要是为了满足士人们的需求，提供茶水和茶具，供他们品茶、交流文化和讨论政治。
茶馆成为了士人们交流思想、传播文化的重要场所。
2. 明清时期茶馆的繁荣明清时期，茶馆的规模和数量都得到了进一步扩大。
茶馆在城市和乡村都有浮现，成为了人们休闲娱乐和社交交流的重要场所。
茶馆的功能也逐渐丰富，不仅提供茶水，还有文娱表演、杂耍、曲艺等娱乐项目，吸引了大量的人群前来观看。
3. 现代茶馆的变迁随着社会的发展和人们生活水平的提高，茶馆在现代也经历了一些变革。
茶馆再也不仅仅是提供茶水和娱乐项目，还成为了人们休闲放松的场所。
现代茶馆更加注重环境和服务，提供舒适的坐位、优质的茶叶和各种茶点，满足人们对品茶和社交的需求。
三、茶馆的作用和意义1. 传播文化茶馆作为一个社交场所，人们可以在这里交流思想、传播文化。
茶馆时常举办各种文化活动，如书法、绘画、音乐演奏等，吸引了许多文化爱好者前来参预，促进了文化的传承和发展。
2. 促进社交交流茶馆为人们提供了一个交流的平台，人们可以在茶馆中结交朋友、交流心得、分享经验。
茶馆成为了人们放松身心、释放压力的场所，增进了人们之间的情感交流和社交关系。
3. 保护传统文化茶馆作为中国传统文化的一部份，承载着丰富的历史和文化内涵。
茶馆的存在和发展，有助于保护和传承传统文化，让更多的人了解和体验中国的茶文化。
四、结语茶馆作为一种特殊的社交场所，在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
茶馆的起源可以追溯到古代，经历了漫长的发展过程，如今在现代社会仍然具有重要的作用和意义。
茶馆不仅是人们品茶、交流的场所，更是传播文化、促进社交交流、保护传统文化的重要平台。
茶馆的起源与发展
茶馆的起源与发展引言概述：茶馆作为中国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史与文化内涵。
本文将从茶馆的起源、演变、功能、影响以及现代茶馆的发展等五个方面，详细阐述茶馆的历史与发展。
一、茶馆的起源1.1 茶的起源与传播：茶的起源可以追溯到古代中国，茶叶的种植和饮用习俗最早出现在中国西南地区。
茶的传播逐渐扩展到全国各地，成为中国人日常生活中不可或缺的一部分。
1.2 茶与社交文化：茶的饮用逐渐演变为一种社交活动，人们在品茶的同时交流思想、交往感情，茶文化逐渐形成。
1.3 茶馆的兴起：为了满足人们茶文化的需求，茶馆应运而生。
最早的茶馆以供应茶水为主，后来逐渐发展为提供娱乐、休闲、文化交流的场所。
二、茶馆的演变2.1 客栈茶馆：古代的茶馆多与客栈相结合，为旅客提供休息、饮茶的场所。
茶馆成为人们交流信息、商业洽谈的重要场所。
2.2 文人茶馆：茶馆逐渐成为文人雅士聚集的场所，文人们在茶馆中交流文化、鉴赏艺术，茶馆成为文化交流的重要阵地。
2.3 民间茶馆：茶馆渐渐走入民间，成为人们休闲娱乐的场所。
民间茶馆以茶艺表演、曲艺、杂耍等形式吸引顾客，茶馆的娱乐功能逐渐增强。
三、茶馆的功能3.1 休闲娱乐：茶馆提供舒适的环境和品质优良的茶水，供人们休闲娱乐，放松身心。
3.2 文化交流：茶馆是人们交流思想、传递文化的重要场所，茶馆中举办各类文化活动，如诗词会、书画展等。
3.3 社交聚会：茶馆成为人们社交聚会的场所，朋友、亲人常常选择茶馆相聚，共享茶文化，增进感情。
四、茶馆的影响4.1 促进文化传承：茶馆作为传统文化的载体，通过茶文化的传播，促进了中国传统文化的传承与发展。
4.2 增进社会交流：茶馆提供了人们交流的平台，促进了社会交流与文化交融，增进了社会和谐与团结。
4.3 促进旅游发展：茶馆作为中国传统文化的代表之一，吸引了大量游客前来品茶、观光，促进了旅游业的发展。
五、现代茶馆的发展5.1 多元化经营：现代茶馆不仅提供茶水，还结合了咖啡、小吃等元素，满足了不同人群的需求。
茶馆的起源与发展
茶馆的起源与发展茶馆是中国传统文化中的重要组成部分，它是一个供人们休闲、交流和娱乐的场所。
茶馆起源于中国古代，经过几百年的发展，已经成为中国独特的文化现象。
本文将详细介绍茶馆的起源、发展和其在社会生活中的重要作用。
一、茶馆的起源茶馆的起源可以追溯到中国古代的茶文化。
中国是茶叶的故乡，自古以来就有人将茶叶煮水饮用。
茶叶的普及使得喝茶成为一种日常生活的习惯，人们开始在茶馆中聚集，品茶、谈天、交流。
茶馆最早出现在唐代，当时是一些茶农或茶商在茶园附近设立的小亭子，供人们品茶、休息。
随着时间的推移，茶馆逐渐发展成为一个独立的建筑，提供更多的服务。
宋代时，茶馆开始出现在城市中心，成为人们休闲娱乐的场所。
茶馆的发展得益于茶叶的普及和茶文化的推广，它逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
二、茶馆的发展茶馆的发展经历了多个阶段，从最初的简陋亭子到如今的豪华茶楼，茶馆的形式和功能也不断改变。
1. 唐宋时期的茶馆唐宋时期，茶馆是一个简单的建筑，多为茶农或茶商自行搭建。
茶馆的主要功能是提供茶水和休息场所，人们可以在茶馆中品茶、休息、交流。
茶馆的规模较小，通常只能容纳几个人。
2. 明清时期的茶馆明清时期，茶馆逐渐发展成为一个独立的建筑，多为木质结构。
茶馆的规模扩大，可以容纳更多的人。
茶馆开始提供更多的服务，如茶艺表演、戏曲表演等，吸引了更多的人来光顾。
茶馆也成为了政治、商业和文化交流的重要场所。
3. 现代茶馆随着社会的发展和人们生活水平的提高，茶馆也发生了一些变化。
现代茶馆通常以茶楼的形式存在，建筑豪华、设施齐全。
茶馆不仅提供茶水和休息场所，还提供各种餐饮服务和娱乐活动。
茶馆成为人们休闲娱乐的场所，也是商务会议和社交活动的场所。
三、茶馆在社会生活中的作用茶馆在中国社会生活中扮演着重要的角色，它不仅是人们休闲娱乐的场所，还是社交和文化交流的重要场所。
1. 休闲娱乐茶馆是人们休闲娱乐的场所，人们可以在茶馆中品茶、聊天、下棋等，放松身心。
茶馆的起源与发展
茶馆的起源与发展茶馆是中国传统文化的重要组成部份，它源远流长，承载着丰富的历史文化内涵。
本文将从茶馆的起源、发展以及对社会的影响等方面进行详细介绍。
一、茶馆的起源茶馆起源于中国古代，最早可以追溯到唐朝。
唐代的茶馆主要是为了供应茶水，满足人们的饮茶需求。
当时的茶馆多设在寺庙、道观等地，供僧侣和信众们歇息、饮茶聊天。
茶馆的兴起与茶文化的普及密切相关，茶文化在唐代达到了巅峰，人们开始注重品茶的仪式和艺术。
随着时间的推移，茶馆逐渐发展成为了人们交流、休闲、娱乐的场所。
宋代是茶馆发展的一个重要时期，茶馆的数量和规模都有了明显的增加。
当时的茶馆已经不仅仅是供应茶水的场所，还提供茶具、茶叶的销售，以及文人雅士的会萃地。
茶馆成为了文化交流的重要场所，文人雅士们在茶馆中争论诗词、文学，推动了中国文化的繁荣。
二、茶馆的发展茶馆在明清时期达到了巅峰，成为了社会生活中不可或者缺的一部份。
明代的茶馆规模更大，种类更多样化，茶馆的功能也更加丰富。
茶馆逐渐演变成为了一个集供茶、演戏、听曲、看戏、赌博、谈天等多种功能于一体的综合性场所。
茶馆不仅是人们休闲娱乐的场所，也是社会交流的重要平台。
清代是茶馆的黄金时期，茶馆的数量和规模进一步增加。
清代的茶馆多以经营茶叶为主，同时也提供文娱表演、赌博等娱乐活动。
茶馆成为了社会各阶层人士的会萃地，无论是文人雅士还是商贾富豪，都可以在茶馆中找到自己的归属感。
随着现代社会的发展，茶馆的功能和形式也发生了一定的变化。
茶馆逐渐从城市向农村地区扩展，成为了农民休闲娱乐的场所。
同时，茶馆也开始提供更多样化的服务，如茶艺表演、茶叶品鉴等，以满足现代人对于生活品质的追求。
三、茶馆对社会的影响茶馆作为社会文化的重要载体，对社会产生了广泛的影响。
首先，茶馆为人们提供了一个交流的平台。
茶馆是人们交流思想、分享生活的场所，不同阶层、不同背景的人们可以在茶馆中相互交流，增进了社会的融合和和谐。
其次，茶馆促进了文化的传承与发展。
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茶馆的发展史------从两晋至近代的特殊发展阶段看中国茶馆的起源与发展关键词：中国茶馆；饮茶；源流；发展现代的茶馆可谓随处可见，饮茶、聊天，吃点点心，享受中式下午茶的悠闲时光或是和儒商谈谈经营之道等等。
是否还记得根据老舍的《茶馆》改编的电视剧，在清朝末年、民国初年、抗战胜利后的三个历史阶段中，透过茶馆这一浓缩了社会和人生的百态的地方，引发了人们对社会和人性的更深刻的思考，我们何不妨探探她悠长的生命是如何起源和发展的。
茶馆，是为人所知的叫法，在古代，称为茶坊、茶肆、茶寮、茶店、茶社、茶园、茶室、茶楼等，在历史长河发展过程中兼收并蓄了中国的传统文化，是各个朝代社会生活的缩影。
茶馆一词，直到明代才出现与文献典籍中，清代才成为惯例。
而现代茶馆已被称为茶艺馆，更具现代化。
茶馆作为一个古老的行业，起端与两千多年前的饮茶史，在发展过程中不断融合中国饮食文化、茶文化，不间断地吸收中国传统文化，又杂烩有各地的奇风异俗，形成综合性的茶馆文化（一）茶饮与茶馆的源起茶馆的产生与发展源于饮茶的普及、风行。
在茶馆初具规模之前，是一段漫长的饮茶发展史。
但对于饮茶源起的确切时间没有定论，被学界普遍接受的是唐代陆羽的“神农说”，“茶之饮，发乎神农氏，闻与鲁周公”。
又有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（即茶）而解之。
”其意是，神农用茶作为解药，可见当时的茶可能已被作药用。
民间还有“商周说”、“秦汉说”、“三国说”等等，而人们似乎更易接受带有神秘色彩的“神农说”。
与西汉时期，茶成为一种日常饮料。
此时的茶叶传播仅限于荆楚或长江中下游地区，而且产量少，所以贵族或是富贵人家才有能力享用。
到了三国两晋时期，饮茶在上层社会中逐渐传播开来。
“（吴主孙）皓每飨宴，无不竞日，坐席无能否，率以七升为限。
虽不悉之口，皆浇灌取尽。
曜素饮酒不过三升，初见礼异时，常为裁减，或密赐茶以当酒。
”有学者认为这是最早以茶代酒的记载了。
饮茶习惯的普遍化及其促进茶馆的形成有以下几个原因。
首先，由于自东汉末年之刘宋代晋这一两百多年的动乱时期，全国混战不止，连思想文化也是混乱不堪，儒家思想的统一地位衰落，玄学契机发展。
其特点是不违背儒家的封建伦理观念条件下吸收汉以来的名家、法家学说，以老庄思想为标志。
玄学家们追求的是逍遥放达、超凡脱俗的精神境界，而茶被誉为是纯洁之物，恰好满足了玄学家们的表达需要。
东汉末年至魏晋的党锢之争，又使大批知识分子遭到迫害，进而造成他们远离政治，追求清心寡欲，衷于坐而论道，由好酒转而为好茶。
玄学家们又进一步将饮茶推广开来。
其次，饮茶习惯又由于茶的药用价值。
“茶为苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。
”“苦茶久食，益意思。
”“茗，苦荼。
茗味甘苦，微寒，无毒。
主痿疮，利小便，祛痰。
喝热令人少睡。
又：苦茶下气，消宿食。
”。
魏晋动乱的时期，宗教思想的兴起促进了饮茶平民化，民众的饮茶习惯更是由于茶叶的药用功效。
茶的药用，茶的文化价值还没有体现出来，但具备了茶文化的潜质，至少有饮食文化的色彩。
饮茶风行与社会各阶层后，需求量的增大，茶与普通民众的生活发生密切关系，便出现了专门为人煮茶及供人解渴品饮的人员和场所。
于是史料记载的最早具备这种性质的“茶摊”或是具备住宿功能的“茶寮”出现在南北朝时期，有的则是由老农挑着篮子或担子满街叫卖，这就是茶馆的雏形。
(二)唐朝：茶馆形成期唐代的饮茶之风盛行，在此基础上茶馆正式形成。
“自邹、齐、沧、棣、渐至邑城市，多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。
”这是关于茶馆的明确记载。
其出现的原因有几个方面，一是与由于唐朝的经济繁荣。
无论是饮茶的盛行还是茶馆的形成都与经济密切相关，“贞观之治”和“开元盛世”时期，市场交换的频繁和商品南北流通速度加快，民众的消费需求及商业往来的需要促进了茶摊变成茶馆，具备更多的功能。
二是与唐代科举制度有关。
唐代实行非科举制度出身的不能为相，所以每年有大批考生和监考翰林院的官们很疲劳，于是朝廷命人将茶果送至考场，以致饮茶之风在士人阶层很快流行起来。
三是茶叶的大量产出，而且茶叶贸易有利可图，而利益是促进商业发展的直接动力。
四是与国家的政策相关。
唐代统治者，崇尚佛教，寺院设有茶座。
茶作为提神醒脑的药物成为禅事活动不可缺少的物品，被僧侣传播开来。
唐代长安城外有茶坊，民间还有茶棚、茶亭、茶房、茶社等。
唐代茶馆的经营方式比较简答，以卖茶为主，设备简单，主要是一般市民饮茶服务的。
从陈设到装饰到服务功能都处于起步阶段。
但为两宋茶馆的兴盛奠定基础，也为具有文化载体作用的茶馆做铺垫。
（三）宋代：茶馆兴盛到宋代，茶馆进入繁荣发展期。
究其原因有三：一是宋朝进入稳定期，受战争干扰的社会经济逐渐恢复，农业和商业恢复发展，致使茶作为经济作物被大范围种植，茶树的栽培地区越来越多，淮南、江南、两浙、荆湖、福建及四川诸路，茶园十分普遍，而且产量提高。
淮南等地由于种茶户众多，专门称之为“茶户”。
根据《宋史》卷一八三《食货志》记载，仅江南、两浙、荆湖、福建地区输送与政府专卖机构的茶也每年就达一千四五百万斤。
二是产量的提高导致使价格下降，兼以经济的发展使民众消费能力提高的原因，到茶馆饮茶成为日常生活享受方式。
三是城市的发展，中国的城市发展在宋代进入转折点。
唐及以前的城市里的住宅区和商业区时分开的，商业区占地小，而且经营时间仅限于白天。
到宋代彻底打破了“坊”和“市”的界限，商店可以到处开设，不受时限制，而且商业区域普遍扩大到城外的场所，成为草市（唐已经出现，宋有发展）。
商业繁荣、人口众多，直接刺激着饮食、娱乐、住宿等行业的发展，而茶馆就迎合了当时人们的各种文化及日常需求。
从数量上看，宋代茶馆的量明显比唐代多，遍及大街小巷。
皇宫附近的朱雀门外待巷南面道路东西两旁，“余皆居民或街坊。
街心市井，至夜尤盛。
”宋代茶馆规模扩大，所以应运而生了茶馆的经营机制。
当时大多实行雇工工作制，招聘熟悉茶艺的人，称为“茶博士”，进行日常经营。
为吸引顾客，南宋时，特别注重茶馆装潢，插四时花，挂名人画，等等。
在选址方面也比较重视，多选在风景优美之处。
同时增添文化娱乐活动，最普遍的是弦歌，包括雇佣乐妓歌女，教授茶客唱歌，安排说唱艺人说书。
兼有博弈等活动。
还有提供茶点，冬天兼卖擂茶，或卖盐豆豉汤，夏天兼卖梅花酒等。
由此可见宋代的茶馆已经讲究经营策略，功能增加的同时糅合进很多民间文化因素。
同时承载着社会上流行的文化休闲形式，人流量的增大汇集了更多的信息，带动的文化的交流和传播，特别是如说书等的民间艺术得以继承和发展。
（四）明代：茶馆得名之前提到的“茶馆”一词，在现有的明以前的古籍资料中未出现过，研究茶馆的学者只是借此词指代有茶馆作用的场所，说明茶馆的名称最迟在明代才出现，之前只是借词以表其意。
时间进入到明代，茶馆的发展趋势一直是向前的。
其原因有一下两点：一是作为根本原因的经济，明代出现的资本主义萌芽，商品经济相对于历朝历代的农业社会来说是高度发展的，兼之城市的发展，致使社会风气的变化，文人们逐渐改变原来不屑于商贾平民往来的想法，进入市井。
文商相结合以及各行各业的相互影响，体现了融合性。
而茶馆就是具备了兼容这种“融合性”的的功能，满足了“融合性”的新需求。
二是统治集团对思想领域控制的放松致使王派心学的广泛流传，间接肯定了茶馆这一文商结合的消费需求。
“目极世间之色，耳极世间之声，身极世间之鲜，口极世间之谭。
”这就肯定了世俗人欲、赞扬人生享乐的潮流，一定程度上解放了人们压抑的对生活享受的欲望。
明代茶馆的发展同样体现在数量上，出现明显超过酒馆的数量的局面。
被誉为“十六世纪社会风俗史卷”的小说《金瓶梅》中，涉及到茶的多达629处，谈到茶馆的数量就可想而知。
明代茶馆最大的特点是更为雅致精纯，人们至茶馆饮茶对水、茶、器的要求较高，水讲究水质和水味，以泉水为最佳，天水次之。
要求茶要明茶，十分注重茶的香气。
所以出现了各种档次的茶馆，高档次的茶馆使用的茶、以及茶具都十分讲究，提供优质服务。
低端的茶馆就是茶摊，仅仅几张凳子，摆于街头巷尾，摆一些粗瓷碗，被称为碗茶，而且还创造出了招牌，这也是茶馆大众化的具体表现，也是茶艺作为一门专门的特色艺术开始。
由于文人的聚集，明代茶馆成为艺术活动的理想场所，南方流行的说书，北方流行的大鼓书和评书，被搬进了茶馆，成为茶馆经营的手段，同时也作为文人笔下的常用词，以文字的方式将茶馆的环境与文学艺术相结合，也就促进了文化的传播和南北特色文化的发展。
（五）清代：茶馆鼎盛茶馆的鼎盛时期是在封建王朝的最后一波----清朝。
清朝前期的昌盛，给茶馆的发展提供了沃土，继承了明代以前的风格，继续创新和发展。
虽然清朝后期没落，但也促使茶馆向另外的方向发展。
在清朝为被瓜分之前，饮茶之风几乎遍及每个角落，茶馆也遍布大江南北。
上海、苏州、南京、广东、湖南等地茶馆林立，仅杭州境内就有800多家。
而北方的茶馆则相对衰微，其原因可能是经济重心的的南移，以及北方饮食习惯与茶不相宜。
而南方山川秀丽，是适合品茶的佳境，研究饮茶的文人多处于南方，对茶有深远影响的禅宗与清代时在南方实为兴盛，所以南方就成为清代茶馆的鼎盛地带。
清代茶馆出现各式各样的分类，虽然没有具体的分类界限，但按其功能不同可体现其区分度。
以卖茶为主的茶馆，被北京人称为清茶馆，环境优美，茶水优良，器皿典洁，兼有字画、盆景点缀。
一般这类茶馆设于景色宜人的安静的郊外。
既卖茶又兼营售点心和饭食的茶馆被称为荤铺式茶馆，这类茶馆兼有饭馆的功能，方便茶客充饥。
清代也不乏戏曲茶馆，虽然宋时已经把戏曲搬进茶馆，清代的戏园被称为茶园。
清代还有一特别的茶馆出现，就是具备赌场功能的茶馆，这种“挂羊头卖狗肉”茶馆主要分布在农村地区，特别是江南的乡镇。
此类茶馆的消费主要以赌博为主，喝茶排在第二位。
还有书茶馆，这类茶馆除了卖茶，还可以听评书，南北方都有这种茶馆，来往的人不分贵贱。
(六) 近代：茶馆的中西结合自1840年鸦片战争为开端到1919年新文化运动为止的近代几十年期间，茶馆成为一个旁观者作为，是茶馆的繁衍期，茶馆出现了中西特色相结合的特点。
原因有二：一是自1840年帝国主义的坚船利炮将中国大门打开之后，西方文明侵入中国，西方人带来了西方的生活习俗和生活方式，都在一定程度上影响了中国人的日常生活。
特别是在中国在沦为半殖民地半封建社会之后，由两千多年的封建传统被西方先进的科技和观念冲击，影响到生活的每个角落，作为生活中不可或缺的茶馆首当其冲，在经营方式及理念等方面发生了改变。
二是中国的主动性决定了茶馆必定感染西方色彩。
在西方的影响下，中国部分人士由被动接受改变进而转变为主动接受新观念，并且用新的观念和视角来改变生活。
且不论在政治领域学习西方的先进的资本主义政体，就单是社会生活而言，出现更多的学习西方的礼俗和生活消费方式，进而在茶馆上也有体现。