生物技术专业微生物学课程的实践教学改革初探
ｃ ｌ ｉ ａ ｉ ｎ ｂ ｅ ｔ ｖ ｓ ｆ ｉ ｔ ｃ ｎ ｌ ｇ ｓ ｅ ｉ ｌ ｙ ｔ ｅ ｅ ｃ ｉ ｇ ｏ ｔ ｎ ｓ ｔ ａ ｈ ｎ ｍ ｔ ｏ ｓ ｎ ｕ ｔ ｖ ｔ ｏ ｏ ｊ ｃ ｉ ｅ ｏ ｂ ｏ ｅ ｈ ｏ ｏ ｙ ｐ ｃ ａ ｔ ， ｈ ｔ ａ ｈ ｎ ｃ ｎ ｅ ｔ ， ｅ ｃ ｉ ｇ ｅ ｈ ｄ ａ ｄ
Ａ ｔ ｏ ’ ｓ ｄ ｒ ｓ Ｎ ｎ ｂ Ｉ ｓ ｉ ｕ ｅ ｆ ｅ ｈ ｏ ｏ ｙ Ｚ ｅ ｉｎ Ｕ ｉ ｅ ｓ ｔ ， Ｎ ｎ ｂ ， Ｚ ｅ ｉ ｎ ， Ｃ ｉ ａ ｕ ｈ ｒ ａ ｄ ｅ ｓ ｉ ｇ ｏ ｎ ｔ ｔ ｔ ｏ Ｔ ｃ ｎ ｌ ｇ ， ｈ ｊ ａ ｇ ｎ ｖ ｒ ｉ ｙ ｉｇｏ ｈ ｊａ ｇ ｈ ｎ
ｔ ｓ ｉ ｇ ｏ ｍ ｗ ｒ ａ ｓ ｅ ｏ ｍ ｄ ｔ ｃ ｍ ｒ ｈ ｎ ｉ ｅ ｙ ｖ ｌ ａ ｅ ｈ ｓ ｕ ｅ ｔ ｓ ｂ １ ｔ ｆ ｃ ｅ ｔ ｖ ｌ ｅ ｔ ｎ ｆ ｒ ｓ ｅ ｅ ｌ ｏ ｒ ｆ ｒ ｅ ｏ ｏ ｐ ｅ ｅ ｓ ｖ ｌ ｅ ａ ｕ ｔ ｔ ｅ ｔ ｄ ｎ ’ ａ ｉ ｉ ｙ ｏ ｒ ａ ｉ ｅ ｙ
教学融 入实 践 ，培养 学生科 研创 新 能力 ；改革 考核 方式 ，全 面考 查学 生对 知识 的活 学活 用 能力 。
关键词 生物 技 术专业 ；微 生物 学 ；实践 教学 中图分 类号 ：Ｇ ４．２ ６ ２４ ３ 文献 标识 码 ：Ｂ 文章 编 号 ：１７— ８Ｘ ２ １）５ Ｏ １—２ ６ １４９ （０ ２ １一 １５０
ｔｅ ｔｉ ｆ ｒ ｏｆ ｈ ｃ ｕ ｅ ｓ ｎｇ ｏ ｍｓ ｔ ｅ ｏ ｒｓ ｏｆ Ｍｉ ｒ ｂｉ ｌ ｇｙ ａ ｂｅ ｎ ｒｅ ｏ ｍｅ ． Ｔ ｅ ｒｅ ｏ ｍａ ｏ ｉ ｃ ｕｄ ｓ ｐｔｉ ｚ ｎ ｃ Ｏ ｏ ｏ ｈ ｖｅ ｅ ｆｒ ｄ ｈ ｆ ｒ ｔｉ ｎ ｎ ｌ ｅ ｏ ｍｉ ｉ ｇ
Ｓ ｅ ａＩｙ ／ ｈ ｎ ｉ ｉｇ Ｙ ｎ ｕ Ｊ ｎ Ｏ ｎ ｃ ａ ， Ｊ ｎ Ｚ ｉｕ ｐ ｃｉ ｔ ／ Ｚ ａ ｇ Ｌ Ｊ ｎ ， ａ ｇ Ｙ ， ｉ ｉ ｇ ｈ ｏ ｉ ｈ ｈ ａ
Ａｂ ｔｒ ｃ Ｍｉ ｒｏ ｏ ｏｇ ｉｓ ｓ ｅ ａｌ ｂａ ｃ ｃ ｕｒ ｅ ｆ ｒ ｓ ａｔ ｃ ｂｉ ｌ ｙ ａ ｐ ｃｉ ｓｉ ｏ ｓ ｏ ｂｉ ｔｅ ｈ １ ｙ ｐｅ ａ ｔ ａ ｏ ｄｉ ｇ ｔ ｔ ｏ ｃ ｎＯ ０ｇ ｓ ｃｉ ｌ ｙ， ｃｃ ｒ ｎ ｏ ｈｅ
Ｐｒｉ ａｒ Ｓ ｄｙ ｍ Ｙ ｔｕ ｏｎ Ｐｒ ｔｉ ｅ ａｃ Ｔｅａ ｃ ｃｈｉ ｇ Ｒ ｏｒ ｔｉ ｏ Ｃｏｕｒ ｅ ｏ Ｍｉ ｏｂｉ ｏ ｉ Ｂｉ ｅｃ ｏＩ ｅｆ ｍａ ｏＲ ｎ ｆ ｓ ｆ ｃｒ ｏＩ ｇｙ ｎ ｏｔ ｈｎ ｏｇｙ
３１ Ｏ ５】 ０
２ ０ 年 ，教 育 部 印 发 了关 于 实施 高等 学 校 本 科 教学 ０７
质 量 与教 学 改 革 工程 （ 量 工 程 ）的通 知 ，对 高 等 学校 质 的人 才 培养 提 出新 的要 求 。 因此 ，高 等教 育 改 革 的 质量 工 程 在 各 高校 不 断 深入 进 行 ， 目的 是使 学 生 具 有 良好 的 综 合 素质 。 当前 ， 生命 科 学 以前 所 未有 的深 度 和 广度 迅 速 发 展 ，它 对 生 物 相关 专 业 人 才 提 出 扎实 全 面 、 复合 创 新及 开拓 型 的培养要 求 。 微 生 物 学 是研 究微 生 物及 其生 命 活 动 规 律 和 应用 的
ｓ ｕ ｙ ｎ ａ ｐｌ ｔ ｋ ｏ ｅ ｅ ｔ ｄ ａ ｄ ｐ ｙ ｈｅ ｎ ｗｌ ｄｇ ．
Ｋ ｗ ｄ ｂ ｏｔ ｃ ｎ ｏ ｙ ｐ ｉ ｔ ｅｙ ｏｒ ｓ ｉ ｅ ｈ ｏｌ ｇ ｓ ｅｃ ａｌ ｙ： ｍｉ ｒ ｃ ｏｂｉ ｏ ｙ： ｐ ａｃ ｃｅ ｅ ｈｉ ｇ ｏｌ ｇ ｒ ｔｉ ｔ ａｃ ｎ —
ａｎ ｉ ｅ ｒａ ｎｇ ｈｅ ｅ ｃ ｎ ｃ ｎｔ ｎ ， ｉ ｒ ｄ ｄ ｎｔ ｇ ｔｉ ｔ ｔ ａ ｈｉ ｇ ｏ ｅ ｔｓ ｎｔ ｏ ｕｃｉ ｇ ｅ ｈｏ ｓ ｏｔ ｆ ｈｅ ｏｕ ｓ ｎ ห้องสมุดไป่ตู้ ｗ ｔ ｐ ｏ ｔ ｃ ｒ ｅ， ａ ｉ ｃ ｐ ｒａ ｎｇ ｎｄ ｎ ｏｒ ｏ ｔｉ
■ 实验教学
张 靖 杨 金 超 金 华 生 技 专 微 物 课 的践 学 革 探 丽 郁 庆 志 ： 物 术 业 生 学 程 实 教 改 初
ｌ５ １
生物技术专业微生物 学课程 的实践教学改革初 探冰
张丽靖 杨郁 金庆超 金志华 浙江大学宁波理工学院 浙江宁波 ３ ５ ０ １１０
摘 要 微 生物 学是 生物 技 术专 业 的一 门专业 基础 课 ，根 据生 物技 术专 业 的培 养 目标 ，从教 学 内容 、教 学方 式及 考 核方 式等 方面 对微 生物 学 课程 进行 实 践教 学的 一些探 索 ，包 括 ：优化 整合 教 学 内容 ， 引入 学科 新 热点 ；将 理论
ｔ ｅ ｒ ｔ ａ ｈｉ ｇ ｎ ｏ ｒ ｔｉ ， ｗ ｃ ｃ ｃ ｔ ｖ ｔｅ ｔ ｅ ｔ’ ｓ ｂｉ ｉ ｏｆ ｅｓ ａ ｃ ｉ ｎ ａ ｏｎ Ｔ ｈ ｏ ｙ ｅ ｃ ｎ ｉ ｔ ｐ ａｃ ｃｅ ｈｉ ｈ ａｎ ｕｌ ｉ ａ ｓ ｕｄ ｎ ａ ｌ ｔｙ ｒ ｅ ｒ ｈ ｎ ｏｖ ｔｉ ． ｈｅ
１优化整合教 学内容 ，及 时引入新知识新热点
微 生 物 与生 物 化 学 、 遗 传 学 、分 子 生 物 学 、微 生 物
育 种 学等 课 程 在 内容 上相 互 交 叉 渗 透 ，授 课 时 间 上有 前 有 后 ，为 避 免 与 先修 课 程 某 些 内容 重 复 、又 为 后 续课 程
合集下载
应用型本科院校生物工程专业“微生物学”理论教学的探索与实践
业特色 。
２ 课 堂教 学方 法的运 用
传统 的单一注入式教学方法 ， 是教师讲授 和板书 ， 学生
听讲和记笔记 ， 学生被动地接受知识 ， 无法激发学生 的积极 性， 不利于学生综合能力和素质的提高 。采用多种教学方法
结合 ， 能激发学生兴趣和调动积极性 ， 同时提高学生 的能力 和素质 。（ ） １针对微生物学的基础知识 ， 如微生物 的形态 、 繁
的定位诱变 、Ｃ Ｐ Ｒ技术 、 Ｎ Ｄ Ａ重组技术等微生物学的高新技
术， 但在实际生产 中应用较少 ， 主要集 中于实验室 的研究 和
应用 。另外 ， 该部分 内容在后续的分子生物学课程将详细学
习。因此在教学 的安排 中 ， 作次重点处理 ， 主要介绍基本概 念 和理论 ， 鼓励学生通过 自学深入理解和掌握。
让学生 自学 。 ２ 启发式教学 。 （） 在讲 课中 ， 通过提 出问题启发
高学生 的积极性和创造性 ， 激发 学生的学 习兴趣 ， 同时在活 跃 的课 堂氛围中 ， 学生的综合 能力和素质得 到了提高 。（ ） ２
增 设 期 中考 试 ， 过 期 中 考 试 ， 查 学 生 的 掌 握 情 况 ， 测 通 考 检 教 学 质 量 ， 进 教 学 方 法 。通 过 反 馈 考 试 成 绩 ， 学 生 理 解 改 让
微生物的生态 、 传染 与免疫等ｉ ６ １ 。课程涉及面广 、 内容多 ， 要 求学生在一个学期内完成课程 的学 习，并 同时兼顾 学生的
应用性 和高素质培养。讲不全 、 讲不透的满堂灌做法是不合 应用型本科教育是培养具有相关 知识 、 能力 、 综合素质
即德 、 、 、 智 体 美全 面发展 ， 向生产 、 面 建设 、 管理 、 服务第一 线 的高级应用 型专 门人才 。其特点有 ： １应用型本科教 （） 育重视专业 复合人才 的培养 ， 当加宽专业 口径 ， 适 旨在培养 出基础 知识扎实 ， 具有多方面能力 的人才 。（ ） ２ 应用型本科 理的 ， 易挫伤学生学 习的兴趣 和积极性 ， 不仅不利 于学生对
２ 课 堂教 学方 法的运 用
传统 的单一注入式教学方法 ， 是教师讲授 和板书 ， 学生
听讲和记笔记 ， 学生被动地接受知识 ， 无法激发学生 的积极 性， 不利于学生综合能力和素质的提高 。采用多种教学方法
结合 ， 能激发学生兴趣和调动积极性 ， 同时提高学生 的能力 和素质 。（ ） １针对微生物学的基础知识 ， 如微生物 的形态 、 繁
的定位诱变 、Ｃ Ｐ Ｒ技术 、 Ｎ Ｄ Ａ重组技术等微生物学的高新技
术， 但在实际生产 中应用较少 ， 主要集 中于实验室 的研究 和
应用 。另外 ， 该部分 内容在后续的分子生物学课程将详细学
习。因此在教学 的安排 中 ， 作次重点处理 ， 主要介绍基本概 念 和理论 ， 鼓励学生通过 自学深入理解和掌握。
让学生 自学 。 ２ 启发式教学 。 （） 在讲 课中 ， 通过提 出问题启发
高学生 的积极性和创造性 ， 激发 学生的学 习兴趣 ， 同时在活 跃 的课 堂氛围中 ， 学生的综合 能力和素质得 到了提高 。（ ） ２
增 设 期 中考 试 ， 过 期 中 考 试 ， 查 学 生 的 掌 握 情 况 ， 测 通 考 检 教 学 质 量 ， 进 教 学 方 法 。通 过 反 馈 考 试 成 绩 ， 学 生 理 解 改 让
微生物的生态 、 传染 与免疫等ｉ ６ １ 。课程涉及面广 、 内容多 ， 要 求学生在一个学期内完成课程 的学 习，并 同时兼顾 学生的
应用性 和高素质培养。讲不全 、 讲不透的满堂灌做法是不合 应用型本科教育是培养具有相关 知识 、 能力 、 综合素质
即德 、 、 、 智 体 美全 面发展 ， 向生产 、 面 建设 、 管理 、 服务第一 线 的高级应用 型专 门人才 。其特点有 ： １应用型本科教 （） 育重视专业 复合人才 的培养 ， 当加宽专业 口径 ， 适 旨在培养 出基础 知识扎实 ， 具有多方面能力 的人才 。（ ） ２ 应用型本科 理的 ， 易挫伤学生学 习的兴趣 和积极性 ， 不仅不利 于学生对
微生物学实验教学改革的探索与实践
实 验不 仅调 动 了学生 的积 极性 ，还 使学 生在 思维 方 式 、 习方法 、 验设 计 、 学 实 动手 能力 、 数据 的收集 、 整
２ １ 学生提 前预 习 实验 ， 到心 中有数 ． 做 传 统 的实验 教学 ， 由教师 准备好 实 验材料 、 是 做 好 预实验 ， 堂 上学 生按 照教 师 的讲解 、 示及 实验 课 演 教材 中规 定 的方 法 、 步骤 进行 操 作 ， 出预知 的实验 得
创 新 能 力做 了尝 试性 工作 。
关键 词 ： 综合 素质 ； 生物 学 ； 微 实验教 学 改革 ； 新 能 力 创
中 图分 类 号 ： ６ ０ Ｇ ４ 文献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编号 ：６ ２ １ １２ １ ｝５—０ ２ ０ １７ —９ ６ （０ ０ ０ １２— ３
微生物学作为高等院校生命科学领域重要的专 养 基 的制 备技术 、无 菌操 作技术 、纯 种分离 培养技
研究成果。
作者简介： 常慧萍（９０一）女 ， 南原阳人 ， 生物 学博士 ， １７ ， 河 微 主要从事微 生物学的教 学和科研工作。
一
１２ ２—
图准 备所需 物 品 ； 后学 生 自行进 行实 验 ， 最 解决 实验
下 ５ 方 面进 行 ： 个
中可 能 出现 的 问题 ， 行 实验 总结 和结果 分析 。 合 进 综
收 稿 日期 ：０ ０ ６～１ ２ １ —０ ７
对 于综合 性实 验 ， 用探究 式教 学方法 。首先 ， 采 通过教 师设 疑 、 全班讨 论 、 决疑 问 ， 解 设计 实验 的技 术 路线 ， 出实 验流程 图； 次 ， 画 其 学生 根据 实验 流程
基金项 目： 河南省教 育厅 自然科 学研究计划项 目“ 用基 因工程菌处理 生活污水的生物修复技术研 究” 编号 ２０ Ｃ ８ ０ ） 利 （ ０ ８ １ ０４ 部分
２ １ 学生提 前预 习 实验 ， 到心 中有数 ． 做 传 统 的实验 教学 ， 由教师 准备好 实 验材料 、 是 做 好 预实验 ， 堂 上学 生按 照教 师 的讲解 、 示及 实验 课 演 教材 中规 定 的方 法 、 步骤 进行 操 作 ， 出预知 的实验 得
创 新 能 力做 了尝 试性 工作 。
关键 词 ： 综合 素质 ； 生物 学 ； 微 实验教 学 改革 ； 新 能 力 创
中 图分 类 号 ： ６ ０ Ｇ ４ 文献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编号 ：６ ２ １ １２ １ ｝５—０ ２ ０ １７ —９ ６ （０ ０ ０ １２— ３
微生物学作为高等院校生命科学领域重要的专 养 基 的制 备技术 、无 菌操 作技术 、纯 种分离 培养技
研究成果。
作者简介： 常慧萍（９０一）女 ， 南原阳人 ， 生物 学博士 ， １７ ， 河 微 主要从事微 生物学的教 学和科研工作。
一
１２ ２—
图准 备所需 物 品 ； 后学 生 自行进 行实 验 ， 最 解决 实验
下 ５ 方 面进 行 ： 个
中可 能 出现 的 问题 ， 行 实验 总结 和结果 分析 。 合 进 综
收 稿 日期 ：０ ０ ６～１ ２ １ —０ ７
对 于综合 性实 验 ， 用探究 式教 学方法 。首先 ， 采 通过教 师设 疑 、 全班讨 论 、 决疑 问 ， 解 设计 实验 的技 术 路线 ， 出实 验流程 图； 次 ， 画 其 学生 根据 实验 流程
基金项 目： 河南省教 育厅 自然科 学研究计划项 目“ 用基 因工程菌处理 生活污水的生物修复技术研 究” 编号 ２０ Ｃ ８ ０ ） 利 （ ０ ８ １ ０４ 部分
农业院校生物工程专业微生物学教学实习教学改革初探
分低能、 实践 工作 能 力 差等 问题 ， 不能 满 足
在 我 校 生 物 工 程 专 业 过 去 的 教 学 计 划
中 ， 生 物 学 教 学 实 习 只 有 ０ ５ ， 产 实 微 ．周 生
自身 的 实践 技 能 水 平 。 有 的 教育 模 式 下 ， 现
学 的基 本知 识 ， 养学 生 的 创新 思维 能 力和 大 多 数 教 师 都 是 从 学 校 到 学 校 ， 有 企 业 习 也 只 有 １ ， 培 没 周 由于 实 习时 间短 ， 生 到 单 学
理论 联 系 实际 都 起 着非 常 重 要 的 作用 （， ２ 同 工 作 的经 历 ， 乏 系统 的实 践 技 能 培 训 ， ｊ 缺 解 位 实 习 ， 往 只 是 让 学 生 参 观 某 个 生 产 工 往
或 学 时 也 是 培 养学 生实 际 工 作 技 能 和 技 巧 的一 决 实 际 问题 的 能 力与 理 论 水 准 有 一 定 的 距 段 ， 听企 业 生 产 技 术 员的 讲 解 ， 生 没 有
摘 要 ： 生物 学教 学 实 －是微 生物 学课 程 实践教 学环 节的重要 组成 部分 。 微 ３ ＇ 针对 传统的教 学方法造 成 学生积极性 不 高， 实践技 能低 ， 创 新意识和创新 能力不 强等 问题 ， 从培 养高素质 ． 强能力人 才的 角度 分析 了影响微 生物学教 学 实习教 学效果的 关键 因素 ， 对教 学实 习模 式， 实 习带课教 师的培养 ， 实习成绩评价 方式等 方面的改革进行 了探索 。 实践证 明，以企业 为实践教 学基 地为依托 ， 结合专 业生产 实习， 开展 以产 品生产过程 为核心进 行微 生 物学教 学实 习， 是培 养学生 动手能 力 创新 能 力、 团队精神及 综合应 用能 力的有效途 径 ， 是微生物 学教
在 我 校 生 物 工 程 专 业 过 去 的 教 学 计 划
中 ， 生 物 学 教 学 实 习 只 有 ０ ５ ， 产 实 微 ．周 生
自身 的 实践 技 能 水 平 。 有 的 教育 模 式 下 ， 现
学 的基 本知 识 ， 养学 生 的 创新 思维 能 力和 大 多 数 教 师 都 是 从 学 校 到 学 校 ， 有 企 业 习 也 只 有 １ ， 培 没 周 由于 实 习时 间短 ， 生 到 单 学
理论 联 系 实际 都 起 着非 常 重 要 的 作用 （， ２ 同 工 作 的经 历 ， 乏 系统 的实 践 技 能 培 训 ， ｊ 缺 解 位 实 习 ， 往 只 是 让 学 生 参 观 某 个 生 产 工 往
或 学 时 也 是 培 养学 生实 际 工 作 技 能 和 技 巧 的一 决 实 际 问题 的 能 力与 理 论 水 准 有 一 定 的 距 段 ， 听企 业 生 产 技 术 员的 讲 解 ， 生 没 有
摘 要 ： 生物 学教 学 实 －是微 生物 学课 程 实践教 学环 节的重要 组成 部分 。 微 ３ ＇ 针对 传统的教 学方法造 成 学生积极性 不 高， 实践技 能低 ， 创 新意识和创新 能力不 强等 问题 ， 从培 养高素质 ． 强能力人 才的 角度 分析 了影响微 生物学教 学 实习教 学效果的 关键 因素 ， 对教 学实 习模 式， 实 习带课教 师的培养 ， 实习成绩评价 方式等 方面的改革进行 了探索 。 实践证 明，以企业 为实践教 学基 地为依托 ， 结合专 业生产 实习， 开展 以产 品生产过程 为核心进 行微 生 物学教 学实 习， 是培 养学生 动手能 力 创新 能 力、 团队精神及 综合应 用能 力的有效途 径 ， 是微生物 学教
地方本科院校新上生物技术专业实践教学改革初探
鉴定与保藏
微 生物 学
地的资源，依据实训项 目顶 岗实 习，科学建构学生的
知 识 、能力 、素质 结构 。
生化物质的定性定量分析
生 理 生 化 生物的遗传与分析
生物化学
关键 是体现 学生 的创新精 神和综 合素质 的培养 ，为此 ，
表 １生物技术专业 实验教学课程体系
平 台 训练技能 模块
依托课程
要建立切合实际的实践教学管理机制 ，成立专职的实 践教学责任机构，形成专职 的实践师资队伍，实现实 践教学资源 的整合与共享。改变传统 的按课程设置实
实 践 教 学 质 量 的好 坏 ，直 接 关 系 到 学 生 的创 新 能 力 和 综 合 素 质 的培 养 。近 年 来 ，我 校 在 深 化 实 践教 学
地对学生进行系统的专业教育 ，使教学内容层次分明、 前后衔接、循序渐进，并有很强的连续性和完整性 。 而专业工程实训、毕业生产实习、毕业论文 （ 设计 ） 等放到 “ １ ”中，用整整一年的时间锻炼和检验前面 ３
第２ ３卷 第 ３期
Ｖ ０ － １ ． ２ ３ Ｎｏ ． ３
邯郸学院学报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｈａ ｎ ｄ ａ ｎ Ｃｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ
２ ０ １ ３年 ９月
Ｓ ｅ ｐ ｔ ．２ ０ １ ３
地方本科 院校新上生物技术专业实践教学改革初探
赵 昕 ，吴子龙 ，叶 嘉 ，王更先 ，王 磊
提 高 学生 的综 合素 质 、培 养学 生 的创新 能力 具 有不 可
为适应社会发展需求 ，突 出应用能力培养，生物
技 术专 业构 建 了学 生从 低年 级到 高年 级 的所有 实践 教
学环节［ ２ 】 ｎ ， 如军事训练、 教学实验、 课程设计、专 业工程实训、毕业生产实习、毕业论文 （ 设计） 、科技
微 生物 学
地的资源，依据实训项 目顶 岗实 习，科学建构学生的
知 识 、能力 、素质 结构 。
生化物质的定性定量分析
生 理 生 化 生物的遗传与分析
生物化学
关键 是体现 学生 的创新精 神和综 合素质 的培养 ，为此 ，
表 １生物技术专业 实验教学课程体系
平 台 训练技能 模块
依托课程
要建立切合实际的实践教学管理机制 ，成立专职的实 践教学责任机构，形成专职 的实践师资队伍，实现实 践教学资源 的整合与共享。改变传统 的按课程设置实
实 践 教 学 质 量 的好 坏 ，直 接 关 系 到 学 生 的创 新 能 力 和 综 合 素 质 的培 养 。近 年 来 ，我 校 在 深 化 实 践教 学
地对学生进行系统的专业教育 ，使教学内容层次分明、 前后衔接、循序渐进，并有很强的连续性和完整性 。 而专业工程实训、毕业生产实习、毕业论文 （ 设计 ） 等放到 “ １ ”中，用整整一年的时间锻炼和检验前面 ３
第２ ３卷 第 ３期
Ｖ ０ － １ ． ２ ３ Ｎｏ ． ３
邯郸学院学报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｈａ ｎ ｄ ａ ｎ Ｃｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ
２ ０ １ ３年 ９月
Ｓ ｅ ｐ ｔ ．２ ０ １ ３
地方本科 院校新上生物技术专业实践教学改革初探
赵 昕 ，吴子龙 ，叶 嘉 ，王更先 ，王 磊
提 高 学生 的综 合素 质 、培 养学 生 的创新 能力 具 有不 可
为适应社会发展需求 ，突 出应用能力培养，生物
技 术专 业构 建 了学 生从 低年 级到 高年 级 的所有 实践 教
学环节［ ２ 】 ｎ ， 如军事训练、 教学实验、 课程设计、专 业工程实训、毕业生产实习、毕业论文 （ 设计） 、科技
生物工程专业微生物学实验教学改革的探索与实践
方 面进 行 了～ 些探索 与实践 我 院微生物 学实验 课程 主要
包括 以下 内容 ： 四大 类 微 生 物 的接 种 、 培养 和形 态观察 ． 要
求 学生在 已修 习微生物 学理论 课程 的前 提下 ． 掌握 基本 的
Ｓ ｅ
微 生物试 验操作 方法 ． 以使 学 生 通 过 实 验 方 法 和 实 验 观 察
解 决问题 的能力 ． 以促进其 创新意识 和创新 能 力的提升
一
、
改 革 实 验 课 的 教 学 内容
１ ． 加 大 微 生 物 学 实 验 原 理 的教 学 力 度
在 长期 的 教学 实践 中 ．我们 发 现在 整个 实 验 课程 的
操 作过 程 中 ， 大 多数 学生 基本 可 以按 照教 学 内容需 要 ． 完
成 各项 实验 操 作 ，得 出实验 结果 但 在 随后 的闭 卷考 试 中 。却 反 映 出一部 分学 生对 于微 生 物实 验操 作 的 很多 实 验 原 理认 识模 糊不 清 ．学 生在 实验 中更 多 的充 当 的是 操
Ｔｅ ａ ｃ ｈｉ ｎｇ Ｒｅ ｆ ｏ ｒ ｍ ｉ ｎ Ｍｉ ｃ ｒ ｏ ｂｉ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ Ｅｘ ｐｅ ｒ ｉ ｍｅ ｎｔ Ｃｏ ｕ ｒ ｓ ｅ ｆ ｏ ｒ Ｂｉ Ｏ ｅ ｎｇ ｉ ｎｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ Ｓｐ ｅ ｃ ｉ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ
Ｌ Ｉ Ｕ Ｙｉ ｈ ａ ｎ， ＧＵ０ Ｙａ ｎ， Ｗ ＡＮＧ Ｃ ｈ ｕ ｎ ｘ ｉ ａ， Ｌ Ｕ Ｆ ｕ ｐ ｉ ｎ ｇ
初 步 掌 握 研 究 微 生 物 的基 本 方 法 同时 通 过 对 具 体 微 生 物 材 料 的观察 、 分析． 进 一 步 加 深 和巩 固 对 微 生 物 学 理 论 课 所 学 知 识 的理 解 ． 提 高学 生 分析 和解 决 实 际 问题 的 能力 作 为 天 津 批 准 建 设 的 精 品课 程 工 业 微 生 物 的 实 践 课
微生物学课程教学改革与实践
微 生 物 学 课 程 教 学 改 革 与 实 践
陈 今 朝
（ 江 师 范学 院 生命 科 学 与 技 术 学 院 ， 庆 长 重
摘 要 ： 生 物 学教 师 应 明 确 该 课 程 的 教 学 目的 ， 变 微 转
４ ８０ ） ０ １０
教 学思想， 改革 教 学 方 法 ， 重视 培 养 学生 的 自学 能 力 、 实验 技 能 、 新 能 力 ， 革 考 试 方 法 ， 视 科 学研 究 ， 高 教 师 素质 ， 创 改 重 提 以科 研促 进教 学 。 力 培养 适 应 社 会 需 求 的应 用型 人 才 。 着 关键 词 ： 生物 学 教 学 改革 教 学 实践 微 微 生 物 学 是 生 物 工 程 专 业 必 修 的 专 业 基 础 课 ，它 既 是应 用性 和实 践 性 很 强 的 学 科 ． 又是 当前 生 命 科 学 中极 其 活 跃 、 生 命 力 强大 的学 科 。 … 何 让 学 生通 过 微 生 物 学 教 学 ， 握 微 生 如 掌 物 学 的 基 本 理 论 和 技 能 ， 从 事 生 产 与 管 理 、 品 开 发 、 学 能 产 科 研究 等 工 作 ， 微 生 物 学 教 学 中存 在 的一 个 突 出 问题 。 了使 是 为 微生 物 学 教 学 适 应 生 物 工 程 产业 的需 要 ，使 学 生在 有 限 的 时 间 内 学好 微 生 物 学 基 础 知 识 的 同 时 培 养 学 生 的 创 新 能 力 ， 我 们 在 微 生 物 学 教学 中进 行 了如 下 改 革 与实 践 。 １明确 教 学 目的 。 变 教 学 思 想 ． 转 应 用 型 人 才培 养 是 着 眼 于理 论 的运 用 ， 出 应 用性 ， 视 突 重 培 养 学 生 的实 践 能 力 。 因此 ， 制定 微 生 物 学 课程 教学 计 划 的关 键 是 如 何 安排 好 理 论 与 实 践 教 学 课 程 设 置 ， 学 时安 排 上 ， 在 我 们 将 理 论 课 学 时 数 与 实 验 课 学 时数 之 比从 原 来 的７３ 整 为 ：调 ６４ 使 学 生 不 但 要 学 习好 理 论 知 识 ． 要 在 实 践 中掌 握 微 生 ： 更 物 学 的应 用 技 能 ， 累实 践 经 验 。 积 面 对 新 的 人 才 培 养 目标 要 求 ， 在 总 结 以 前 教 学 工 作 的 基 础 上 ，我 们 转 变 出 发 ， 们 将 教 学 大 纲 进 行 重 新 调 整 。 体 做 法 是 ： １ 将 教 材 我 具 （） 中容 易 理 解 的 内 容 ， 写 自学 提 纲 让 学 生 自学 ， 作 适 当 的 编 并 课 后 辅 导 ， 养 学 生 的 自学 能 力 。 （ ） 那 些 相 互 间 既 有 联 培 ２对 系 又 重 复 的 章 节 ， 行 重 新 编 排 ， 并 讲 解 ， 节 约 时 间 又 进 合 既 更 加 清 晰 。 （ ） 实 验 课 密 切 相 关 的 内 容 ， 入 实 验 课 的 教 ３与 纳 学 中 ． 富 了 实 验 课 内 容 ， 轻 了 理 论 课 的 压 力 。４） 教 学 丰 减 （ 在 过 程 中重 视 使 用 幻 灯 机 、 影 仪 、 媒 体 和 网 络 技 术 等 现 代 投 多 教 学手 段 ， 教学 活动 变得更 加更 观 、 动和 富有 吸 引力 ， 使 生 而 且 可 以 在 短 时 间 内 传 授 大 量 的 知 识 。 上 述 措 施 可 以 将 原 来 的 教 学 内 容 压 缩 １３ 右 ， 可 以 利 用 有 限 的 时 间 ， 成 ／左 就 完 微生 物学教学 任务 。
陈 今 朝
（ 江 师 范学 院 生命 科 学 与 技 术 学 院 ， 庆 长 重
摘 要 ： 生 物 学教 师 应 明 确 该 课 程 的 教 学 目的 ， 变 微 转
４ ８０ ） ０ １０
教 学思想， 改革 教 学 方 法 ， 重视 培 养 学生 的 自学 能 力 、 实验 技 能 、 新 能 力 ， 革 考 试 方 法 ， 视 科 学研 究 ， 高 教 师 素质 ， 创 改 重 提 以科 研促 进教 学 。 力 培养 适 应 社 会 需 求 的应 用型 人 才 。 着 关键 词 ： 生物 学 教 学 改革 教 学 实践 微 微 生 物 学 是 生 物 工 程 专 业 必 修 的 专 业 基 础 课 ，它 既 是应 用性 和实 践 性 很 强 的 学 科 ． 又是 当前 生 命 科 学 中极 其 活 跃 、 生 命 力 强大 的学 科 。 … 何 让 学 生通 过 微 生 物 学 教 学 ， 握 微 生 如 掌 物 学 的 基 本 理 论 和 技 能 ， 从 事 生 产 与 管 理 、 品 开 发 、 学 能 产 科 研究 等 工 作 ， 微 生 物 学 教 学 中存 在 的一 个 突 出 问题 。 了使 是 为 微生 物 学 教 学 适 应 生 物 工 程 产业 的需 要 ，使 学 生在 有 限 的 时 间 内 学好 微 生 物 学 基 础 知 识 的 同 时 培 养 学 生 的 创 新 能 力 ， 我 们 在 微 生 物 学 教学 中进 行 了如 下 改 革 与实 践 。 １明确 教 学 目的 。 变 教 学 思 想 ． 转 应 用 型 人 才培 养 是 着 眼 于理 论 的运 用 ， 出 应 用性 ， 视 突 重 培 养 学 生 的实 践 能 力 。 因此 ， 制定 微 生 物 学 课程 教学 计 划 的关 键 是 如 何 安排 好 理 论 与 实 践 教 学 课 程 设 置 ， 学 时安 排 上 ， 在 我 们 将 理 论 课 学 时 数 与 实 验 课 学 时数 之 比从 原 来 的７３ 整 为 ：调 ６４ 使 学 生 不 但 要 学 习好 理 论 知 识 ． 要 在 实 践 中掌 握 微 生 ： 更 物 学 的应 用 技 能 ， 累实 践 经 验 。 积 面 对 新 的 人 才 培 养 目标 要 求 ， 在 总 结 以 前 教 学 工 作 的 基 础 上 ，我 们 转 变 出 发 ， 们 将 教 学 大 纲 进 行 重 新 调 整 。 体 做 法 是 ： １ 将 教 材 我 具 （） 中容 易 理 解 的 内 容 ， 写 自学 提 纲 让 学 生 自学 ， 作 适 当 的 编 并 课 后 辅 导 ， 养 学 生 的 自学 能 力 。 （ ） 那 些 相 互 间 既 有 联 培 ２对 系 又 重 复 的 章 节 ， 行 重 新 编 排 ， 并 讲 解 ， 节 约 时 间 又 进 合 既 更 加 清 晰 。 （ ） 实 验 课 密 切 相 关 的 内 容 ， 入 实 验 课 的 教 ３与 纳 学 中 ． 富 了 实 验 课 内 容 ， 轻 了 理 论 课 的 压 力 。４） 教 学 丰 减 （ 在 过 程 中重 视 使 用 幻 灯 机 、 影 仪 、 媒 体 和 网 络 技 术 等 现 代 投 多 教 学手 段 ， 教学 活动 变得更 加更 观 、 动和 富有 吸 引力 ， 使 生 而 且 可 以 在 短 时 间 内 传 授 大 量 的 知 识 。 上 述 措 施 可 以 将 原 来 的 教 学 内 容 压 缩 １３ 右 ， 可 以 利 用 有 限 的 时 间 ， 成 ／左 就 完 微生 物学教学 任务 。
应用型本科院校生物技术专业“微生物学”理论教学的探索与实践
应用型本科院校生物技术专业“微生物学”理论教学的探索与实践摘要：微生物学是生物技术专业的一门核心基础课，涉及面广、应用性强。
应用型本科教育是培养应用性和多能力的高素质人才。
根据应用型本科教育的特点，结合笔者所在院校生物技术专业的培养目标和专业特色，从课程内容、教学方法和考核方式三个方面，探索和实践了应用型本科院校中微生物学理论教学的措施，为微生物学课程的教学质量提高和教学改革提供参考。
微生物学;理论教学;探索微生物学是普通高校里生命科学、林学、医学和农学等专业的一门重要的基础课。
该课程是一门应用广、交叉性强、进展快的学科，相关知识能够广泛地应用于发酵工业、农产品的增产增收、环境的生物修复、疾病的治疗与诊治和新能的开发等与人类生产生活息息相关的领域，对学生操作和解决生产实际问题能力的培养具有十分重要的作用[1，2]。
应用型本科教育是培养具有相关知识、能力、综合素质即德、智、体、美全面发展，面向生产、建设、管理、服务第一线的高级应用型专门人才[3，4]。
其特点有：①为迎合现代社会高新技术产业对人才的要求，培养工业、工程等领域第一线的高级技术型人才，他们既掌握某一学科的基本知识和技能，同时具有较强的技术思维能力，擅长技术的应用，能够解决生产和技术中的实际问题。
②重视专业复合人才的培养，适当加宽专业口径，旨在培养出基础知识扎实，具有多方面能力的人才。
③培养学生具有良好的社会能力和个性素质，其中社会能力主要包括有语言表达能力、团队精神、交际和协调能力等;个性素质主要有自觉性、独立性、自我控制力、反应和评价能力等[5-7]。
新乡学院生命科学技术学院生物技术专业定位于培养应用型生物技术专业技术人才，服务于新乡及其周边地区区域经济和社会发展。
微生物学课程是高等院校生物技术专业的核心基础课，是生命科学领域中涉及面广、应用性强的一门学科。
依据应用型本科教育的特点，结合我院的培养目标和专业特色，笔者从教学内容、教学方法和考核方式三个方面探索和实践了微生物学理论教学的措施。
微生物学实践课程教学改革探索
基础实验的一次巩 固， 也是对 即将 开始 的实践课程
的 预 习和培 训 。在 基本 技能 培训 时 ， 们 主要 培训 我
了灭菌 、 无菌操作和显微镜技术等基本技能。在这 些技能的培训过程 中我们也结合实践课程的需要 ， 比如 灭菌 技 能培 训 时 ， 我们 指 导学 生 配 置 了实 践课 所需 的部分培养基 ； 在培训显微操作 的同时 ， 指导 学生进行了荧光染色等实验 内容 。
３％； ０ 实践 报告 占 ２ ％、Ｐ ０ Ｐ Ｔ占 ２ ％、 能考 试 成 绩 ０ 技
占 ３％。我们通过上述评价方法的改革， ０ 提高了学
进 实践 教 学方 法 以及 加 强 实践教 学和考核 等 力 面的 改革措 施 ， 到提 高教 学质 量 、 升 学生 综 达 提 合 素质 的 目的。 同时探析 了改革过程 中存在 的不足之 处 ， 并提 出相 应 的解决 方案 ， 出实践教 学 指
改革 的发展 方 向 。
关键 词 ： 生物 实践教 学； 学 改革 ； 微 教 课程 开放 ； 块 实践教 学 模
力 林类 院校 的微生物实践课程一般有 《 微 成就的优秀教材和新版教材 。如 《 微生物综合实 ／ 生物综合实验 》 《 、 微生物研究法 》 《 、 微 验 》 等我们选用了沈萍等主编 的《 微生物学实验 》
生物检测检验技术 》 《 和 微生物工程研究法 》 《 、 发 （ 第四版） 等教育出版社） 简 作为教材， 微生物工程 《 酵工程研究法 》 等实践课程。微生物实践课程 内容 研究法 》 等我们选用了曹军卫等主编的 ２ 世纪高 ｌ
他相关专业的优秀教材 和实验指导书 ， 如魏道智主 编的 《 普通生物学 》 、郭勇主编的 《 现代 生化技
坚实的基础。我们结合几年来微生物实践课程的教 学实践 ， 就实践课 的课程内容、 课程体系、 实验教学
生物专业微生物课程教学改革初探
摘 要：微生物学是面向生物专业学生开设 的专业必修课 ，是一 门理论性和实践性较强的课程。在素
质教育、创新人才培养的背景下 ，结合本课程学时量少、内容 多的实际情况，就教 学内容、教学手段、教 学模式、考核机制等方面，探 索建立适应现代教学理念的微生物学课程教学体 系， 旨 在为微生物学教学改
理 论 课 外 ，也 有很 多 实 验课 。 实 验 教学 可 以 帮 助 学 生 加 深 对 理论 知识 的 理解 ，培 养 和训 练 学 生 实
际操作能力 、分析问题 和解决问题能力 ， 也是 培 养学生科学素养和创新精神最直接的途径ｐ 。 传统 的微生物学实验 主要是安排验证性和演
一
、
顺应 学科发展 ，优化教 学内容
课 程内容是决定或影响教学质量和培养 目标 的重要 因素 。教材则是体现教学 内容和教学方 向 的知识载体 ，也是教师授课 、学生 自学的重要依 据 。选一本好教材 ，某种意义上相当于请 到一位 学识渊博 、素质优秀的教师 。因此 ，正确选用教
材 是 提 高 教 学 质 量 、完 成 培 养 任 务 的 重 要 保 障 。 微 生 物学 是 一 门 发展 快速 、 纵横 交 错 和 广 泛联 系
高等院校生命科学专业的主干必修课 ，是培养学生
生 物思维 与技能 的核心课程 。并作为 先导课 程 ， 对后期专业课 的学习至关重要 。因此 ，提 高微 生
物基 础 课 程教 学 质量 尤 为重要 。 当前 ，微 生 物 课 程 教 学 普 遍 存 在 以 下 问题 ：
一
是 以教师 、书本为 中心 ，注重知识 的传授 ，不
生物 。
２ １ 世纪生命 科学快速发展 ，微生物学作为生 命科学的重要基础学科之一 ，在生命科学基础理论 和现代生物技术 的形成发展 中起着重要作用【 ｌ 。微
微生物学实验创新教学改革与实践初探
Ｐｒ ｃ ｃ ｎ ｔ ｅ ｔｖ ａ ｈ ｎ ｆ ｒ ｆＭ ｉｒ ｂ ｏｏ ｙ Ｅｘ ｅ ｉ ｅ ｔ ａ ｔ ｅ ｉ ｈｅ Ｃｒ ａ ｅ Ｔｅ ｃ ｉ ｇ Ｒｅｏ ｍ ｏ ｃ ｏ ｉ ｌｇ ｐ ｒｍ ｎ ｉ ｉ
ＪＡ Ｇ Ｌ— ｕ ，Ｌ ｕ － ｎ ， Ａ ｉ－ｅ Ｃ Ｅ ｉ ｅ ，Ｚ Ｏ ｅ ｉ Ｉ Ｎ ｉ ｈ ｎ Ｉ ｎｇ ｇ Ｙ Ｎ Ｑ ｕｊ ， Ｈ Ｎ Ｘ － ｎ Ｈ Ｕ Ｄ －ｎ ｃ Ｊ ａ ｉ ｗ ｊｇ
２ 促进学生树立科研创新精神
实验课 程包括 基础实 验和 实践 实验 ２部分 。基
础实验是强化学生对基本理论的理解以及让学生掌 握 基本操 作 ，训 练 学 生 微 生 物 实 验 技 能 和动 手 能 力 ；实践 实验是 强化学生 实验技 能 ，提高 实验动手
能力 ，培养 学生 的科研 和创新 能力 。
的必需环节 。对 培养学 生 的基 础实验 技能 、分析解 决 问题 的能力 以及 提 高学生动 手和创 新意识 有着 重 要作 用 。
才 ，笔者分析了传统模式实验教学的局限性 ，对促 进学 生树 立科研 创新 精神 、探究式 实验教 学 的培养 和训 练等 进行 了探索 ，希望 和从 事相 关教 学 的同事
Ａｂ ｔ ａ ｔ ｓｒ ｃ ：Ｌ ｂ ｒｔ ｒ ｅ ｃ ｉ ｇｐ ａ ｓａ ｒ ｃａ ａｔｉ ｃ ｏ ｉｌｇ ｅ ｃ ｉ ｇ，ｗ ｉ ｈ ｉ ｅ ｅ ｉ ｔ ｒｖ ｅ ｏ ｒｔ ｎ ｌｃ ｐ ｃｔ ａ ｏ ａｏ ｙ ｔａ ｈｎ ｌｙ ｎ ｃｕ ｉｌ ｒ ｎ ｍｉｒ ｂｏ ｏ ｔａ ｈ ｎ ｐ ｙ ｈ ｃ ｂ ｎ ｆ ｏ ｉ ｏ ｅ ｔ ｐ ａ ｉ ａ ａ ａ ｉ ｓ ｔ ｍｐ ｈ ｅ ｏ ｙ，ａ ・
菌落观察、大小计数 ，微生物的生理生化实验 ，环 境因素对微生物的影响，微生物的液体摇瓶培养等 内容。这样一个完整的实验 ，包含微生物实验的大 部分内容。实验中，教师安排学生参加实验各个环 节的工作 ，如各种试剂配制等 ，使学生对顺利完成 实验并 获得理 想 的实验结 果有 较全 面的认识 。通过 复杂实验 ，学生不仅对基础实验中学到的操作技能