酒店管理人员折扣权限制度
酒店各级对客优惠权限和减免权限管理制度
酒店各级对客优惠权限和减免权限管理制度一、前言为了加强酒店对客优惠和减免权限的管理，规范酒店员工的服务行为，提高酒店的服务质量和顾客满意度，特制定本制度。
本制度旨在明确各级员工对客优惠和减免权限的范围、条件和程序，确保优惠和减免政策的合理性和公正性。
二、对客优惠权限1. 酒店员工在对客服务过程中，可以根据实际情况给予顾客适当的优惠。
优惠权限分为三个等级：普通员工、部门主管和总经理。
2. 普通员工在对客服务过程中，可以给予顾客以下优惠：惠；（2）对于酒店的餐饮消费，可以给予10%的消费折扣；（3）对于酒店的康乐设施，可以给予50%的消费折扣。
3. 部门主管在对客服务过程中，可以给予顾客以下优惠：（1）对于酒店的普通客房，可以给予15%的房价优惠；（2）对于酒店的餐饮消费，可以给予15%的消费折扣；（3）对于酒店的康乐设施，可以给予70%的消费折扣。
4. 总经理在对客服务过程中，可以给予顾客以下优惠：惠；（2）对于酒店的餐饮消费，可以给予20%的消费折扣；（3）对于酒店的康乐设施，可以给予80%的消费折扣。
三、对客减免权限1. 酒店员工在对客服务过程中，可以根据实际情况给予顾客适当的减免。
减免权限分为三个等级：普通员工、部门主管和总经理。
2. 普通员工在对客服务过程中，可以给予顾客以下减免：（1）对于酒店的普通客房，可以给予10%的房费减免；（2）对于酒店的餐饮消费，可以给予10%的消费减免；免。
3. 部门主管在对客服务过程中，可以给予顾客以下减免：（1）对于酒店的普通客房，可以给予15%的房费减免；（2）对于酒店的餐饮消费，可以给予15%的消费减免；（3）对于酒店的康乐设施，可以给予70%的消费减免。
4. 总经理在对客服务过程中，可以给予顾客以下减免：（1）对于酒店的普通客房，可以给予20%的房费减免；（2）对于酒店的餐饮消费，可以给予20%的消费减免；免。
四、优惠和减免的申请和审批流程1. 普通员工在对客服务过程中，如需给予顾客优惠或减免，应向部门主管申请，由部门主管审批。
酒店折扣权限管理规定
酒店折扣权限管理规定为规范管理，提高服务质量，及时有效的处理好各种问题，更好的维护好忠诚客户、吸引新客户，根据人员职责分工，现将酒店产品销售有关折扣权限规定如下：一、各岗位经营项目折扣权限二、会议洽谈执行标准1、营销部商谈会议团队房满30间可赠送会务组豪华标间1间。
团队会议入住40间房可赠送会务组豪华标间1间、投影仪一场次。
2、会场配置纸笔（酒店客用信纸3张、铅笔一支）按2元/套收取费用。
三、其他规定1、酒店推出营销活动时，在促销期间按促销价格执行，酒店签定协议的客户协议价低于促销价时，按原协议价格执行。
2、长包房房价由营销部报总经理审批。
3、旅行社8间成团（含8间），低于8间按团队散客执行，成团后即送司陪房一间（无司陪不送），陪同房仅限一间，超出一间正常收费，如出现单男单女入住陪同房则按半价收取房费，按行业惯例享受16免1政策。
4、散客同一单位同一帐户一次性入住7间房可按照C类协议价格执行。
5、客人入住因特殊原因需要空退，如房间未动，30分钟内免收房费，30分钟到4个小时按钟点房收取房费，4小时以上收取全天房费。
如房间已动， 4小时之内按钟点房收取，4小时以上收取全天房费。
出现特殊情况，前厅部经理酌情处理，并向酒店领导汇报。
6、酒店每月安排市场营销部10张免费房券（方便业务洽谈之用），营销部要做好免费房券去向台帐。
7、客人以高一级房型免费券住低一级房型，前台可直接为客人办理。
8、个人担保原则上以担保当事人月工资为限，高于月工资的担保需经总经理审批。
当月担保人员于次月15日前结清担保款项，逾期未结清，财务部直接从次月工资中暂扣。
四、说明1、统一退房时间为14：00。
2、前台现金结帐时如遇1元以下可抹零，收银员有权对其冲减。
3、当日客房出租率达到90%时，所有低于酒店B类协议价的房间均需酒店总经理同意。
4、涉及上述权限的免单、折扣、冲减，相应权限人员签字后即可执行。
5、餐饮折扣权限仅限于不享受酒店餐饮任何优惠的散单。
酒店折扣权限及使用管理规定(万能版)
酒店折扣权限及使用管理规定
定义:
是指酒店在原价的基础上给予消费者一定比例的折让。
目的:
1.作为一种促销手段，吸引和鼓励更多的客人来酒店消费。
2.给予酒店管理人员的一种审批权限。
3.客人对酒店提供的食品或服务不满意，酒店在价格上给予某些折让，从而对
客人满意程度的补偿，维护酒店的声誉。
规定:
1.酒店各级管理人员应正确审批折扣权限，确保酒店收入的实现。
2.住房折扣权限以门市价为基础。
3.客人持打折卡消费，打折时在帐单上印上卡号，并由客人签字。
打折卡过期
无效。
4.折扣应作为营业收入的抵减项目入帐。
5.无论酒店推出的住房折扣、餐饮折扣、洗衣折扣、娱乐健身等其他折扣，都
应提前通知相关部门及前厅部，以便及时输入电脑，在给予客人优惠的同时，能够正确入帐。
6.除酒店促销打折以外的非正常折扣，必须清楚写明原因，否则财务总监或总
经理有权拒签。
7.若需给予特殊折扣签免，如酒店精品屋、客人自理餐费、电话费等，必须上
报总经理批准。
8.酒店根据各自拟定的享有不同折扣权限的员工，应严格执行折扣权限的规定。
9.酒店员工禁止冒用酒店给予客人的折扣谋利，禁止服务员、收银员带有酒店
折扣卡。
10.酒店有规定的特殊商品，如香烟、海鲜、特别促销活动等不能打折。
11.长住客在酒店内消费应在前台统一打折，避免在餐厅打完折，在前台重复打
折。
12.收入审计每天审核并统计打折情况。
酒店折扣权限制度范本
酒店折扣权限制度范本一、总则第一条为了规范酒店折扣权限的设置和使用，确保酒店业务的正常运营，提高酒店管理水平，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内部各级管理人员在客房收入、餐饮收入、会议室场租收入、MINIBAR收入、宾客损坏酒店物品的赔偿费等各类收入及费用的折扣权限管理。
第三条酒店折扣权限管理应遵循合法、合规、合理、公开、透明的原则。
二、折扣权限设置第四条酒店各级管理人员根据职务级别和业务范围，享有不同的折扣权限。
折扣权限包括但不限于：1. 客房收入折扣权限；2. 餐饮收入折扣权限；3. 会议室场租收入折扣权限；4. MINIBAR收入折扣权限；5. 宾客损坏酒店物品的赔偿费折扣权限。
第五条折扣权限的设置应根据管理人员的工作职责、业务业绩、酒店经营状况等因素综合考虑，由酒店总经理进行审批。
第六条酒店应定期对折扣权限进行评估和调整，确保折扣权限的合理性和有效性。
三、折扣权限使用第七条酒店管理人员在审批折扣时，应严格按照折扣权限和酒店相关规定进行操作，确保折扣的合理、合规。
第八条酒店管理人员在审批折扣时，应充分考虑宾客需求、酒店入住率、市场竞争状况等因素，合理行使折扣权限。
第九条酒店管理人员不得滥用折扣权限，为宾客提供不正当利益，损害酒店合法权益。
第十条酒店管理人员在审批折扣时，应确保折扣信息的准确性和及时性，不得故意隐瞒、误导宾客。
四、折扣权限监督与考核第十一条酒店应设立折扣权限监督机构，对管理人员折扣权限的使用进行监督，确保折扣权限的合法、合规。
第十二条酒店应定期对管理人员折扣权限使用情况进行考核，对违反本制度的管理人员进行处理。
第十三条酒店管理人员在折扣权限使用过程中，如发现违规行为，应及时向折扣权限监督机构报告。
五、附则第十四条本制度自发布之日起实施，酒店内部其他相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十五条本制度的解释权归酒店所有。
通过以上酒店折扣权限制度范本，酒店可以规范管理人员折扣权限的设置和使用，提高酒店管理水平，确保酒店业务的正常运营。
酒店内部折扣权限的规定
紫荆花大酒店潆溪店文件
紫办发【2013】0502号
关于内部消费及折扣权限的规定【暂行】
紫荆花始终秉承为酒店长远发展、为股东创造价值的理念，以打造南充一流酒店餐饮品牌为目标，不断加强和完善各项管理制度，厉行开源节流，内抓管理，外抓市场，为酒店发展脚踏实地走好每一步。
为给酒店股东和内部员工在店内消费创造更为优良的环境和体验，同时加强酒店内部消费折扣权限审批，现作相关规定如下：
一、总经理享有公关招待权、免单权、折扣权，执行经理针对经营管理过程中的特殊情况，
在总经理授权并签字确认的情况下可执行总经理权限。
二、酒店股东签字确认（或电话通告事后补签）可享有以下折扣权限：
1、2F中餐9.5折，不提供发票；
2、4F歌城房费5折，不提供发票；
3、6F客房按协议单位折扣执行，不提供发票；
4、折后5元以内抹零；
三、抹零及特殊情况下的优惠折扣权限：
1、除非顾客有强烈要求，否则一般情况下都不予抹零。
酒店将定期核查抹零及优惠
权限的使用情况，如有滥用现象将追究责任人损失。
2、楼面或部门经理有授权收银员10元以内的抹零权限；
3、如遇顾客对产品和服务质量进行合理投诉，并有相关要求时，执行经理有以下优
惠折扣权限：消费额度在600元以上有50元以内的抹零权限。
4、特殊情况需向总经理汇报审请同意后执行。
紫荆花大酒店
2013年5月22日抄报：股东会总经理执行经理财务。
酒店部分管理人员折扣赠送,免零权限的规定
酒店部分管理人员折扣赠送，免零权限的规定关于酒店部分管理人员折扣赠送，免零权限的规定酒店各部门：根据总经理经营管理理念，为规范并便于一线职能部门的操作和提高工作效率，现明确规定酒店一线各级管理人员的各项折扣权限，请所涉及的管理人员必须严格按照规定执行，若越权执行未批准的则由其补买帐单差额，其具体规定标准如下：一．运营服务总监／副总监（一）.折扣权限1.有单台(包厢)消费金额8折(不含酒水、香烟、河海鲜，燕鲍翅、飞饼、菌汤及特价菜品)之折扣权限。
2.有宴会每台（包厢）消费金额减免18元以内折扣权限。
（二）赠送权限：1.有单台（包厢）赠送单价50元以内菜品一份、鲜啤一扎及餐前水果一份的赠送权限。
2.宴会有每台（包厢）赠送单价20元以内菜品一份的赠送权限。
（三）免零权限：有单台(包厢)20元以内的免零权限。
二．运营服务餐区经理（含宴会预定部经理）（一）折扣权限:有单台(包厢)消费金额8.5折(不含酒水,香烟,燕鲍翅,河海鲜,飞饼菌汤及特价菜品)之折扣权限。
（二）赠送权限：有每单台（包厢）赠送单价30元以内的菜品一份，鲜啤一扎及餐前水果一份的赠送权。
（三）免零权限：有单台（包厢）10元以内的免零权限。
三．运营服务部餐区经理助理／主管（一）折扣权限：有单台（包厢）消费金额9折（不含酒水香烟，燕鲍翅，河海鲜、飞饼菌汤及特价菜品）之折扣权限。
（二）赠送权限：在消费客人过生日的单台（包厢）有赠送长寿面一份及日常赠送鲜啤一扎、餐前水果一份的赠送权限。
（三）免零权限：有单台（包厢）5元以内的免零权限。
四．市场营销部总监∕副总监：权限同运营服务部总监。
五．销售经理：权限与运营服务部餐区经理同等。
六．客户经理：权限与运营服务部餐区经理的助理同等。
注：1. 折扣及优惠权限是为了各一线管理岗位在运营服务运营服务过程中有效开展工作，解决投诉的最大权限，请在授权范围内酌情行使。
2. 非特殊情况下，折扣权限与赠送权限不要在同一台（包厢）消费帐单中同时使用。
第十三章 管理人员折扣权限的规定
管理人员折扣权限的规定为进一步理顺内部管理体制，适应市场竞争和经营管理需要，充分发挥管理人员的积极性，合理使用被授权限。
内容如下：一、客房（按公布门市价）：1、总经理：散客门市价：4折可含早，特殊情况可根据工作需要全免。
赠送A级果篮、花篮。
2、副总经理、财务总监、行政总监、财务部经理、康乐部经理、中餐厅经理、西餐厅经理、客房部经理、前厅部经理、大堂副理、营销部经理或副经理、工程部经理为4.5折，电脑部经理、客户经理、保安部经理、采购部经理、中、西厨师长5折。
副总经理、行政总监、前厅部经理、大堂副理可视情赠送C级果篮或巧克力或鲜花单支（不可重复加赠）。
注：1、子夜房、钟点房、半日租、洗衣、电话、迷你吧、商务中心等什项收费一律不打折。
2、协议单位、各类VIP卡、钻石卡等执有者按协议执行，团队、会议房价按确认价执行。
3、客房折扣均不含服务费和中、西早餐。
4、副总经理、行政总监、前厅部经理、客房部经理、大堂副理可视情签免30元/次以内客赔，但月累计不得超过人均100元限额，特殊情况需经总经理批准。
二、餐饮：1、总经理：中餐散点包厢9折，因工作需要可以签单全免。
2、副总经理、财务总监、行政总监、值班经理、营销部经理或副经理、客房部经理、前厅部经理、电脑部经理、大堂副理、财务部经理、工程部经理、保安部经理、采购部经理、客户经理、康乐部经理、中餐厅经理、西餐厅经理中餐厅散点包厢9.5折。
注：1、副总经理、中餐厅经理包厢内赠送甜品不超过100元，奉送单品菜肴不超过100元。
2、以上折扣均不含香烟、酒水、软饮料、海鲜、特价菜及早餐、会议餐、团队餐。
各类宴会（婚宴、乔迁宴、生日宴等二桌以上）一律不予打折，婚宴、乔迁宴、生日宴如宾客自带酒水，酒水应按酒店进价加收10%服务费，经副总经理以上职级人员签批，可酌情减免，但减免范围应不少于5桌/次。
3、协议单位或个人，持酒店各类优惠卡、VIP卡等按协议执行，不再另给折扣。
4、凡非协议单位或散点、宴会按上述折扣优惠时，如确需开具发票，不予打折或应承担税赋，特殊情况应请示副总经理以上人员批准。
管理人员折扣权限制度
管理人员折扣权限制度管理人员折扣权限制度根据总经理经营管理理念，为规范并便于一线职能部门的操作和提高工作效率，现明确规定酒店一线各级管理人员的各项折扣权限，请所涉及的管理人员必须严格按照规定执行，若越权执行未批准的则由其补买帐单差额，其具体规定标准如下：一．运营服务总监／副总监（一）.折扣权限1.有单台(包厢)消费金额8折(不含酒水、香烟、河海鲜，燕鲍翅、飞饼、菌汤及特价菜品)之折扣权限。
2.有宴会每台（包厢）消费金额减免18元以内折扣权限。
（二）赠送权限：1.有单台（包厢）赠送单价50元以内菜品一份、鲜啤一扎及餐前水果一份的赠送权限。
2.宴会有每台（包厢）赠送单价20元以内菜品一份的赠送权限。
（三）免零权限：有单台(包厢)20元以内的免零权限。
二．运营服务餐区经理（含宴会预定部经理）（一）折扣权限:有单台(包厢)消费金额8.5折(不含酒水,香烟,燕鲍翅,河海鲜,飞饼菌汤及特价菜品)之折扣权限。
（二）赠送权限：有每单台（包厢）赠送单价30元以内的菜品一份，鲜啤一扎及餐前水果一份的赠送权。
（三）免零权限：有单台（包厢）10元以内的免零权限。
三．运营服务部餐区经理助理／主管（一）折扣权限：有单台（包厢）消费金额9折（不含酒水香烟，燕鲍翅，河海鲜、飞饼菌汤及特价菜品）之折扣权限。
（二）赠送权限：在消费客人过生日的单台（包厢）有赠送长寿面一份及日常赠送鲜啤一扎、餐前水果一份的赠送权限。
（三）免零权限：有单台（包厢）5元以内的.免零权限。
四．市场营销部总监∕副总监：权限同运营服务部总监。
五．销售经理：权限与运营服务部餐区经理同等。
六．客户经理：权限与运营服务部餐区经理的助理同等。
注：1. 折扣及优惠权限是为了各一线管理岗位在运营服务运营服务过程中有效开展工作，解决投诉的最大权限，请在授权范围内酌情行使。
2. 非特殊情况下，折扣权限与赠送权限不要在同一台（包厢）消费帐单中同时使用。
若特殊情况必须在帐单上列明原因并注明请总经理补签。
关于酒店经营有关权限规定的通知
关于酒店经营有关权限规定的通知
各部室：
为规范管理、加强监督、明确责任，经公司研究，现就酒店经营中折扣、签单、免单等权限的规定如下：
一、折扣：
1、协议客户按协议执行。
2、市场部副经理对非协议客户的餐饮折扣不应低于8.8折；市场经理和高级市场经理对非协议客户的餐饮折扣不应低于9折；楼面经理对餐饮折扣不应低于8.8折；吧台收银员对餐饮折扣享有4元以内抹零权限。
3、酒店管理人员应慎用折扣权限，如因特殊原因折扣，需权限人员签字并附简短文字说明。
上述所指餐饮折扣均不含香烟、酒水、燕鲍翅、海河鲜、果汁等特殊品，客人自带酒水不享有任何优惠。
4、股东私人宴请计入个人消费，按8.8折折扣并按月结算。
二、签单：
市场部经理以及楼面经理可以担保客户签单，其余人员未经批准，一律不准签单。
三、内招：
总经理招待用香烟每月限用硬中华6包，软中华4包。
四、免单：
1、总经理有免单权。
2、酒店分管业务领导认为与公司经营业务有关的重要人员的消费可能需要免单时，应书面报总经理审批同意后执行。
以上规定即日起严格执行。
某某酒店管理有限公司
二〇一二年六月四日发：某各职能部门2012年06月04日签发。
酒店各管理人员折扣权限政策
酒店各管理人员折扣权限政策
酒店各级管理人员享有不同的折扣和款待权限。
这些权限包括客房收入、餐饮收入、会议室场租收入、MINIBAR收入、宾客损坏酒店物品的赔偿费等各类减免费用。
管理人员在审批折扣时，需遵循以下原则：酒店日常经营中各部门对客接待时需给予的相关折让和优惠；酒店特殊事项应依据现场具体情况进行处理；团队会议客人的客房、会议室场租的折扣优惠原则上由酒店市场部出面统一商定。
具体酒店各级管理人员的最高折扣权限见下表。
注意，不同管理人员享有的折扣和款待权限不同，需严格控制。
在酒店消费时，有一些注意事项和控制措施。
例如，餐饮收入中团队用餐、海鲜、香烟、特价菜不在折扣范围中。
酒店突发事件的处理需按现场情况进行，若超出值班经理权限可电话申请总经理特批。
若客人在酒店有综合消费，会议室方可予以9折优惠，但仅会议室消费则无折扣优惠。
超出规定范围的折扣需上报酒店总经理审批，任意折扣必须逐级申报，由总经
理签署后才可生效。
若超越权限部分，将从当事人工资中扣除超越部分款项。
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酒店管理人员折扣权限制度
1、酒店营业场所管理人员具体折扣权限如下：
备注：1）酒水、香烟、自助餐不打折。
2、酒店管理人员延房及赠送果盘果篮相关权限规定如下：
1）总经理、销售总监可延房至18：00点。
2）前厅部经理、销售部经理、客房部经理、大堂副理可延房至16：00。
3）因工作或处理客人投诉的原因，总经理、各总监可以给在住客人赠送A、B、C、D给果篮，营销部经理、前厅部经理、客房部经理、大堂副理可以给在住客人赠送C级或D级果篮，财务按厨房统计的赠送情况按成本额转入各部门的款待成本，超支部份转入个人员工账，财务有权从其工资中扣回。
3、部门经理以上管理人员在酒店个人消费享受的优惠措施：
1、餐饮8折(酒水、香烟、海鲜除外)，免收开瓶费、服务费、包厢费。
2、因质量、安全事故或其他特殊原因引起的折扣和签免由总经理签认。
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