【配套K12】[学习]2019年高考化学二轮复习 专题11 有机物的结构与性质专题卷
专题13 物质的制备与定量实验1．某学生在实验室制取Cl2时可能进行如下操作：①连接好装置检查气密性；②缓慢加热；③加入MnO2粉末；④由分液漏斗向烧瓶里加浓盐酸；⑤多余的Cl2用NaOH吸收；⑥用向上排空气法收集Cl2，其正确操作顺序是A．①②③④⑤⑥ B．③④②①⑥⑤C．①③④②⑥⑤ D．③①④②⑥⑤【答案】C【解析】：制取气体首先要检验装置的气密性，然后按由下到上、由左到右的顺序组装仪器，只有C项合理。
考点：本题考察气体的制备。
2．某学生想利用如图装置(烧瓶位置不能移动)收集下列气体：①H2 ②Cl2③CH4④HCl⑤NH3⑥NO⑦NO2⑧SO2，下列操作正确的是 ( )A．烧瓶是干燥的，由A进气收集①③⑤B．烧瓶是干燥的，由B进气收集②④⑥⑦⑧C．在烧瓶中充满水，由A进气收集①③⑤⑦D．在烧瓶中充满水，由B进气收集⑥【答案】A考点：本题考察气体的收集。
3．下列气体中，既可用浓H2SO4干燥，又可用固体NaOH干燥的是A．Cl2 B．NH3 C．SO2 D．O2【答案】D【解析】： A．Cl2可以和氢氧化钠反应生成氯化钠、次氯酸钠和水，错误；B．氨气溶于水是氨水，能与浓硫酸反应，错误； C．SO2能与氢氧化钠反应生成亚硫酸钠和水，错误； D．O2既不与浓硫酸反应，也不与氢氧化钠反应，因此可以干燥，正确。
考点：气体的净化和干燥4．下列实验装置进行的相应实验，能达到实验目的的是A．装置甲可用于检验有乙烯生成B．装置乙可用于收集和吸收氨气C．装置丙可用于除去CO2中混有的HCl气体D．装置丁可用于除去溴苯中的溴【答案】C考点：考查化学实验基本操作。
5．下列装置和操作能达到实验目的的是( )A．实验I：制取并收集氢气B．实验II：验证葡萄糖的还原性C．实验III：实验室制氨气并收集干燥的氨气D．实验Ⅳ：检查碱式滴定管是否漏液【答案】C考点：考查化学实验基础知识，涉及基本操作、化学仪器等相关知识。
6．实验是研究化学的基础，下列有关实验的方法、装置或操作都正确的是A．从KI和I2的固体混合物中回收I2，可使用如图甲所示实验装置B．分离Na2CO3溶液和CH3COOC2H5,可使用如图乙所示实验装置C．实验室制氨气，如图丙所示D．分离乙醇和乙酸的混合液，实验装置如图丁所示【答案】C【解析】：A、I2在加热过程中发生升华，但没有收集装置，错误；B、碳酸钠溶液和乙酸乙酯互不相溶，可以使用分液的方法分离，错误；C、制取氨气为固固加热装置，采用向下排空气法，正确；D、乙醇和乙酸互相溶解，不能使用分液法分离，错误。
考点：考查化学实验基本操作7．下图装置可用于收集气体并验证其化学性质，下列对应关系完全正确的是【答案】B考点：考查NO、氯气、SO2和NH3的收集、性质检验等8．关于下列各实验装置图的叙述中，错误的是A．①可用于分离苯和溴苯的混合物 B．①可用于分离乙酸和乙醇的混合物C．②可用于分解NH4Cl制备NH3 D．②可用于Ca(OH)2与NH4Cl共热制备NH3【答案】C【解析】试题分析：①为蒸馏，利用沸点不一样，分离两种或两种以上的物质，AB正确；②固固加热制气体的装置，D正确；C、NH4Cl加热分解，在试管口又重新结合，错误。
考点：物质分离提纯方法9．以下物质的实验室制备不合理的是A．用铅皿制备HF B．用浓硫酸制备HIC．用磨砂接口的装置制备HNO3 D．用饱和食盐水代替水制备乙炔【答案】A考点：本题考查了物质制备方法的分析判断，注意氢氟酸的腐蚀性，浓硫酸、硝酸的强氧化性，题目难度中等．10．用下图装置不能完成气体制取任务的是A．过氧化钠和水反应制取氧气B．生石灰和浓氨水反应制取氨气C．二氧化锰和浓盐酸反应制取氯气D．碳化钙和饱和食盐水反应制取乙炔【答案】D【解析】：A．用过氧化钠（Na2O2）和水反应2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑，该反应制取氧气属于固液常温型的反应，不需加热，可用此装置制取，故A正确；B．浓氨水易挥发，CaO固体与水反应放出大量的热，导致温度升高，使得氨气在水中的溶解度进一步减少，以气体的形式逸出，制得氨气，所以能用图中的装置制备，故B正确；C．实验室里常用浓盐酸与二氧化锰反应来制取少量的氯气，反应的化学方程式为：MnO2+4HCl （浓）=MnCl2+Cl2↑+2H2O，反应需要加热不符合图中装置的要求，故C错误；D．实验室常用碳化钙固体（俗称电石，化学式为CaC2）与水反应制备乙炔，同时生成氢氧化钙，该反应的化学方程式为CaC2+2H2O═Ca（OH）2+C2H2↑；属于固体和液体混合反应不需要加热的反应，所以能用图中的装置制备，故D正确；故选C．考点：本题主要考查了化学实验装置的选择，认真分析实验装置图的特点，准确读出图示信息是解题的关键，题目难度不大．11．下图是制取和收集某气体的实验装置，该装置可用于A．用浓硫酸和氯化钠反应制取HClB．用浓氨水和生石灰反应制取NH3C．用双氧水与二氧化锰反应制取O2D．用饱和食盐水和电石反应制取C2H2【答案】C考点：气体的制备，实验基本操作。
12．利用下列各组中的物质制备并收集少量相应的气体，能采用如图装置的是①浓氨水和固体NaOH制NH3②大理石和稀盐酸制CO2③过氧化氢溶液和二氧化锰制O2④稀硝酸和铜片制NO⑤浓盐酸和二氧化锰制Cl2⑥电石和水制C2H2⑦锌粒和稀硫酸制H2⑧乙醇和浓硫酸制C2H4A．②③ B．①⑥⑦ C．②⑤⑧ D．①④⑥【答案】A【解析】：题目所给实验装置适用于固体和液体不用加热的反应，制备的气体密度大于空气，可用向上排空气法收集，符合的气体有：CO2、O2，故A项正确。
考点：本题考查气体的制备及收集。
13．某化学小组用下图所示装置制取氯气，下列说法不正确的是A．该装置图中至少存在两处明显错误B．烧瓶中的MnO2可换成KMnO4C．在乙后连一盛有饱和食盐水的烧杯可进行尾气处理D．在集气瓶的导管口处放一片湿润的淀粉碘化钾试纸可以证明是否有氯气逸出【答案】C【解析】：A、错处：反应需加热，不应直接排入空气中，正确；B、正确；C、在乙后连一盛有NaOH溶液的烧杯，可进行尾气吸收，错误；D、氯气置换碘化钾，生成单质碘，遇淀粉变蓝，正确。
考点：考查化学实验等相关知识。
14．实验是化学研究的基础，下列关于各实验装置的叙述正确的是①②③④A．装置①常用于分离互相溶解且沸点相差10℃以上的液态混合物B．装置②可用于吸收NH3或HCl气体，并防止到吸C．装置③可用于收集H2、CO2、Cl2、NH3等气体D．装置④可用于干燥、收集氨气，若将碱石灰改成五氧化二磷，可用于干燥、收集氯化氢【答案】C【解析】：A、装置①常用于分离互相溶解且沸点相差30℃以上的液态混合物，错误；B、NH3或HCl气体与水直接接触，无法防止到吸，错误；C、装置③可以向上或向下排空气法用于收集H2、CO2、Cl2、NH3等气体，正确；D、氯化氢密度比空气大，应该向上排空气法收集，错误。
考点：考查元素及其化合物的性质、化学实验知识。
15．下列各组气体在常温下能共存且能用向上排空气法收集的是A． NO和O2 B． H2和CO C． HCl和NH3 D． SO2和CO2【解析】试题分析：A、2NO＋O2=2NO2；B、H2，CO密度均小于空气密度，要用向下排空气法收集；C、HCl＋NH3=NH4Cl；D、SO2和CO2不反应，且两者密度均大于空气密度可用向上排空气法收集。
考点：常见气体的物理化学性质。
16．下图装置可用于收集气体并验证其化学性质，下列对应关系完全正确的是【答案】C考点：考查元素及其化合物相关知识。
17．下列装置或操作与实验目的最相符的是A．①——实验室制取并收集足量NH3B．②——以溴化钾、90%硫酸、乙醇为原料合成溴乙烷的装置C．③——检查装置气密性D．④——利用排空气法收集CO2考点：考查化学实验方案的评价；氨的实验室制法；气体发生装置的气密性检查；气体的收集等18．实验室里气体的除杂或尾气的收集，选用装置正确的是A．干燥Cl2 B．吸收HCl C．干燥H2 D．吸收NH3【答案】D【解析】：A．图示的干燥装置中，进气导管连接错误，无法对Cl2进行干燥，图中操作错误应长管进短管出，故A错误；B．倒置球形漏斗插入溶液中，气体能被充分吸收，且球形管有缓冲作用而防止倒吸，但该装置密封，导致装置内压强瞬间减小，产生倒吸，所以B错误；C．该装置用干燥管干燥氢气，所以，选择固体干燥剂，虽氢氧化钠能吸水，但干燥效果差，一般不作干燥剂，可选择碱石灰等常用的干燥剂，故C错误；D．氨气易溶于水，更易溶于稀硫酸，用稀硫酸吸收时要防止倒吸，氨气不溶于CCl4，四氯化碳密度比硫酸大，在下层，将氨气通入到CCl4，不会产生倒吸，然后氨气通过硫酸吸收，故D正确；故选D。
考点：本题主要考查了化学实验的基本操作，平时的练习中多操作、掌握操作要领是做好化学实验的基础，题目难度不大。
19．硫化氢（H2S）是一种具有臭鸡蛋气味的无色气体，有剧毒；存在于多种生产过程以及自然界中。
在人体的很多生理过程中也起着重要作用。
（1）某化学小组设计了制取H2S并验证其性质的实验，如下图所示。
A中是CuSO4溶液，B中放有湿润的蓝色石蕊试纸，C中是FeCl3溶液。
回答下列问题：① A中有黑色沉淀（CuS）产生，A中发生反应的化学方程式为_________________。
② B中的现象是_________。
③ C中只有浅黄色沉淀产生，且溶液变浅绿色。
则C中发生反应的离子方程式为_____。
④ D中盛放的试剂可以是____________（填标号）。
a. 水b. 盐酸c. NaCl溶液d. NaOH溶液（2）为进一步探究-2价硫的化合物与+4价硫的化合物反应条件，小组同学又设计了下列实验。
已知：电离平衡常数：H2S K a1=1.3×10-7；K a2= 7.1×10-15H2SO3 K a1=1.7×10-2；K a2= 5.6×10-8①根据上述实验，可以得出结论：在_________条件下，+4价硫的化合物可以氧化-2价硫的化合物。
②将SO2气体通入H2S水溶液中直至过量，下列表示溶液pH随SO2气体体积变化关系示意图正确的是______（填序号）。
（3）文献记载，常温下H2S可与Ag发生置换反应生成H2。
现将H2S气体通过装有银粉的玻璃管，请设计简单实验，通过检验反应产物证明H 2S 与Ag 发生了置换反应_______。
【答案】（14分）（1） ① H 2S+CuSO 4=CuS ↓+H 2SO 4 ②蓝色石蕊试纸变红 ③ H 2S+2Fe 3+=S ↓+2H ++2Fe 2+④ d（2） ①酸性(或酸性较强) ② C（3）将反应后的气体通入足量氢氧化钠溶液中（或硫酸铜溶液或氯化铁溶液等），除去未反应的H 2S 后，点燃，若观察到火焰呈淡蓝色，说明有H 2生成，从而证明H 2S 与Ag 发生了置换反应（或做爆鸣实验，其它合理答案酌情给分）（3）若发生H 2S+2Ag = Ag 2S+ H 2 ↑ 证明有H 2生成，从而证明H 2S 与Ag 发生了置换反应。
高考化学二轮专题冲刺【第12讲】有机物的结构与性质 精品优选公开课件
下列叙述错误的是
()
A．1 mol X 在浓硫酸作用下发生消去反应，最多生成 3
mol H2O B．1 mol Y 发生类似酯化的反应，最多消耗 2 mol X
C ． X 与 足 量 HBr 反 应 ， 所 得 有 机 物 的 分 子 式 为
C24H37O2Br3 D．Y 和癸烷的分子链均呈锯齿形
化学
A．能与 FeCl3 溶液发生显色反应
B．不能使酸性 KMnO4 溶液褪色
C．能发生加成、取代、消去反应
D．1 mol 该物质最多可与 1 mol NaOH 反应 [解析] A 项，普伐他汀的分子结构中不存在酚羟基，故 不能与氯化铁溶液发生显色反应，A 错；B 项，普伐他汀的结 构中含有碳碳双键，故它能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B 错； C 项，有碳碳双键能发生加成反应，有羟基、羧基、酯基能发 生取代反应，有醇羟基还可以发生消去反应，C 对；D 项，1 mol 普伐他汀最多可与 2 mol NaOH 反应(羧基和酯基)，D 错。 [答案] C
与—OH 处于邻、对位上的 1 mol H 原子)、 双键可与 1 mol Br2 发生加成反应)、 与 2 mol Br2 发生加成反应)。
(1 mol (1 mol 叁键可
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专题四 第12讲 有机物的结构与性质
[演练 1] (2013·郴州模拟)乙酸橙花酯是一种食用香 料，其结构简式如图，关于该有机物的叙述中正确的是( )
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专题四 第12讲 有机物的结构与性质
①属于芳香族化合物 ②不能发生银镜反应 ③分子式为
【配套K12】[学习](全国通用版)2019高考化学总复习 优编增分练：高考压轴大题特训 题型六 有
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题型六有机化学基础(选考) 1.(2018·大连市高三一模)聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET俗称涤纶树脂，是一种重要的有机高分子材料。
其结构为。
利用有机物A合成PET的路线如下图所示：已知：根据题意回答下列问题：(1)B的化学名称是________________，C所含官能团的名称是________。
(2)由1,3丁二烯可制备顺式聚1,3丁二烯，写出顺式聚1,3丁二烯的结构简式：________________________________________________________________________。
(3)A→D、B→C的反应类型分别为______________、____________。
(4)写出C＋F―→PET的化学反应方程式：__________________________________________ ________________________________________________________________________。
(5)G是F的同系物，其相对分子质量比F多28，G的核磁共振氢谱有三组峰，峰面积比为3∶1∶1，则符合该条件的G的同分异构体共有________种，写出其中一种结构简式________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(6)参照上述合成路线，以1,3丁二烯为原料(无机试剂任选)，设计制备丁苯橡胶()答案(1) 1,2二溴乙烷羟基(2)(3)加成反应取代反应催化剂(4)(5)4、、、(任写其中一种即可)(6)解析根据PET()的结构简式可知，由单体对苯二甲酸和乙二醇发生缩聚反应而得，根据结构流程中结构可知，C为乙二醇，F为对苯二甲酸；A为乙烯，乙烯与溴发生加成反应生成B为1,2二溴乙烷；1,2二溴乙烷在氢氧化钠的水溶液中加热发生取代反应生成乙二醇；乙烯与加热反应生成D为，催化得到二甲苯，二甲苯被酸性高锰酸钾氧化生成对苯二甲酸。
2019高考化学 第11章(有机化学基础)第1节 认识有机化合物 考点(1)有机化合物的分类讲与练(
第十一章有机化学基础李仕才第一节认识有机化合物考点一有机化合物的分类1．按碳的骨架分类2．按官能团分类(1)官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。
(2)有机物的主要类别、官能团和典型代表物判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)1．官能团相同的物质一定是同一类物质。
( ×)2．只有烃的衍生物才含有官能团，烃中没有官能团。
( ×) 3．含有苯环的有机物属于芳香烃。
( ×)4．CH3CH2CH3既属于链状烃又属于脂肪烃。
( √)5．含有羟基的物质只有醇或酚。
( ×)6．含有醛基的有机物一定属于醛类。
( ×)1．链状有机物可以含有支链，且支链可多可少，但支链不能是环状。
5．含有醛基的有机物不一定属于醛类，如甲酸、甲酸盐、甲酸某酯等，虽然有醛基，但不与烃基相连，不属于醛类。
一、官能团的识别1．北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂，以保持鲜花盛开。
S诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是( )A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B．含有苯环、羟基、羰基、羧基C．含有羟基、羰基、羧基、酯基D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基解析：分子中含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基，不含有苯环和酯基，故B、C、D错误，A正确。
答案：A2．已知某有机物X的结构简式如图所示，下列有关叙述正确的是( )A．X的化学式为C10H12O6B．X含有的官能团为羧基、羟基C．X含有的官能团为羧基、酯基、羟基D．X含有的官能团为羧基、酯基、羟基、苯基解析：X的化学式为C10H10O6；X含有的官能团为羧基、酯基、羟基，C正确。
答案：C二、有机物的分类3．下列对有机化合物的分类正确的是( )解析：烷烃、烯烃、炔烃都属于脂肪烃，而苯、环己烷、环戊烷都属于环烃，而苯是环烃中的芳香烃。
环戊烷、环丁烷及乙基环己烷是环烃中的环烷烃。
答案：D4．下列叙述正确的是( )解析：烃是指仅含碳氢两种元素的化合物，含苯环的烃为芳香烃，含苯环的化合物为芳香族化合物，A中有机物分别是芳香烃、环烷烃、芳香族化合物，A项错误；羟基与苯环直接相连的称为酚，羟基与链烃相连的称为醇，B中分子分别是酚和醇，不属于同系物，B项错误；C中有机物属于酯类，C项错误；分子式为C4H10O的物质，可能属于饱和一元醇类或醚类，D项正确。
有机物的结构和性质
有机物的结构和性质有机物是指由碳原子和氢原子以及其他一些元素构成的化合物。
它们在自然界和人类生活中有着极其重要的地位，广泛存在于生物体内和环境中。
有机物的结构和性质具有多样性和复杂性，以下将从分子结构、化学键、官能团以及物理性质等几个方面进行探讨。
一、分子结构有机物的分子结构通常由碳原子骨架和连接在骨架上的官能团组成。
碳原子具有四个价电子，可以与其他原子或官能团形成共价键。
根据碳原子骨架的不同，有机物可以分为链状、环状和支链等不同结构类型。
链状有机物是最简单的结构，如甲烷（CH4）和乙烷（C2H6）。
环状有机物由碳原子形成环状结构，如苯环（C6H6）。
支链有机物在链状结构上连接了其他官能团，如异丙基（CH3CHCH3）。
二、化学键有机物中常见的化学键包括共价键、极性键和芳香键。
共价键是由两个非金属元素共用电子对形成的化学键，是最常见的化学键类型。
极性键是由两个不同元素之间的电子云分布不均匀而形成的化学键，具有部分离子性。
芳香键是苯环中相邻的π电子共轭系统形成的特殊化学键，具有稳定性和共轭性。
三、官能团官能团是有机物分子中具有特定化学性质和功能的基团。
常见的官能团包括羟基（-OH）、胺基（-NH2）、羰基（C=O）和羧基（-COOH）等。
官能团的存在决定了化合物的化学性质和反应性。
四、物理性质有机物的物理性质受分子大小、分子量、分子极性以及分子间作用力等因素的影响。
其中，分子大小和分子量决定了有机物的相态（例如固体、液体或气体）和沸点、熔点等物理性质。
分子极性则影响有机物的溶解性和极性反应性。
此外，分子间作用力包括弱键、范德华力、氢键等，也会对有机物的物理性质产生重要影响。
总结起来，有机物的结构和性质是相互关联的。
它们的多样性和复杂性使得有机化学成为一门广泛研究的学科，为人类社会提供了丰富的化学物质基础，也为生命科学和药物研发提供了重要支持。
对有机物结构和性质的深入了解，有助于我们更好地探索和利用这些重要的化合物。
【配套K12】[学习]2019高考化学 第11章(有机化学基础)第4节 生命中的基础有机化学物质、合
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第11章（有机化学基础）李仕才第四节生命中的基础有机化学物质、合成有机高分子化合物考点一生命中的基础有机化学物质1．油脂(1)组成和结构。
一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯。
结构通式：(2)分类。
(3)物理性质。
(4)化学性质。
①水解反应：油脂属于酯类化合物，可发生水解反应，其在碱性条件下的水解反应又称皂化反应。
②油脂的氢化(油脂的硬化)。
不饱和高级脂肪酸形成的油脂可与氢气发生加成反应，称为油脂的氢化，同时该反应还属于还原反应。
请以油酸甘油酯为例，写出油脂在酸性、碱性(NaOH)条件下的水解反应，以及与氢气的加成反应。
2．糖类(1)糖的组成、结构和分类①组成和结构a．组成：一般符合通式C n(H2O)m。
b．结构：多羟基醛或多羟基酮及它们的脱水缩合物。
②分类①组成和分子结构②葡萄糖的化学性质a ．还原性：能发生银镜反应，能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应。
b ．加成反应：与H 2发生加成反应生成己六醇。
c ．酯化反应：葡萄糖含有醇羟基，能与羧酸发生酯化反应。
d ．发酵成醇：由葡萄糖发酵制乙醇的化学方程式为C 6H 12O 6(葡萄糖)――→酒化酶2C 2H 5OH ＋2CO 2。
(3)蔗糖与麦芽糖(4)淀粉与纤维素 ①相似点：a ．都属于高分子化合物，属于多糖，分子式都可表示为(C 6H 10O 5)n ；b ．都能发生水解反应，反应的化学方程式分别为c．都不能发生银镜反应。
②不同点：a．通式中n值不同；b．淀粉遇碘呈现蓝色。
3．氨基酸、蛋白质(1)组成、结构与性质①组成和结构与盐酸反应的化学方程式：多种氨基酸分子间脱水以肽键相互结合，可形成蛋白质。
(2)蛋白质的组成、结构与性质①组成与结构a．蛋白质含有C、H、O、N、S等元素。
b．蛋白质是由氨基酸组成的，通过缩聚反应产生，蛋白质属于天然有机高分子化合物。
②性质a．水解：在酸、碱或酶的作用下最终水解生成氨基酸。
b．两性：具有氨基酸的性质。
高考化学有机化学专题复习——《有机物组成结构性质》课件
有机物跟水在一定条件下发生的反应叫水解反应。其实质 是在有机分子中引入羟基的反应，主要有卤代烃、酯、油 脂、二糖、多糖、蛋白质的水解，在不同酸碱条件下，水 解的程度不同，产物也有所不同。
从本质上看，水解反应属于取代反应。 要注意有机物的断键部位，如乙酸乙酯水解时是与羰基相
连的C—O键断裂（即成键位置）
高考化学考点突破复 习 【教育教学】 【教学课件】【教育培训】【课文教育】【课文教学】
有机物组成结构性质
要求：1、认真听讲 2、适当做好听课笔记 3、及时做相应的巩固练习
1、了解官能团在化合物中的作用,掌握各主要官 能团的性质和主要化学反应
2、了解糖类、蛋白质的组成和性质、用途
3、了解有机物的主要来源，了解在生产生活中 常见有机物的性质和用途、了解重要合成材料 的主要品种的主要性质和用途
2）有机物被除O2外的某些氧化剂（如KMnO4、 Cu(OH)2、[Ag(NH3)2OH]等氧化）。
如：CH3CHO+2Cu(OH)2 加热
CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
（8）还原反应：是有机物分子里“加氢”或“去氧 的反应，其中加氢反应又属加成反应。不饱和烃、 芳香族化合物，醛、酮等都可进行加氢合物，它主要是由烷烃、环烷烃组成的 混合物，大部分是液态烃，同时在液态 烃里溶有气态烃和固态烃。
2、石油的炼制——分馏、裂化、裂解、 重整。
1、糖类
（1）组成：主要含 C H O 元素。
（2）结构特征： 是 多羟基 醛或 多羟基 酮 以及水解后能生成它们的物质。
（2）加成反应： 有机分子里的不饱和碳原子跟其它原子或原子
团直接结合成一种新有机物的反应叫加成反应
（3）加聚反应 含有碳碳双链的不饱和有机物，以加成的方式相互结合，
微专题一 有机物的结构与性质(课件)-高二化学(人教版2019选择性必修3)
1 有机物的性质与用途
1.1 物理性质
❶ 状态 烃：1—4个碳原子为气态 烃的衍生物：CH3Cl、HCHO为气态
❷ 溶解性 少数溶于水，如乙醇、乙醛
❸ 同系物熔沸点 随碳原子数增多而升高
1 有机物的性质与用途
1.2 化学性质
官能团
官能团
X
OH O
O CO
O CO
/1mol R-X
C OH
消耗
NaOH的 最大量
1
2
1
1
/mol
12
OO
2
看谁做得既准又快
迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构简式
如图所示。
OH
OH
HO
O
HO
O
COOH
1 mol迷迭香酸最多能和
1．__6___ mol Br2只能发生取代反应 2． __7___ mol H2发生加成反应 3．__6__ mol NaOH发生反应
HO
OO
CH3O 莨菪亭
A．分子中只含有一个手性碳原子 B．分子中所有碳原子可能处于同一平面 C．该物质能发生加成、取代和消去反应 D．1 mol该物质最多能与2 mol NaOH反应
2.1
反应 类型
基团
官能团
反应 试剂 反应 条件
取代反应
加成反应
还原 反应
O
O
—R
CX
OH
CO C OH
CC
CONH C C
CHO O
C
CO
NO 2
X2 NaOH/水 HX
ROH
H2O
H2 HClຫໍສະໝຸດ H2HCNH2
配套K122019年高考化学二轮复习 专题11 有机物的结构和性质考点讲解学案
专题11有机物的结构和性质【考情报告】主要呈现方式有： (1)利用食品、医药、环境等方面的最新成果考查概念区别、化学式的正误判断、空间结构知识、有机物的命名、简单有机物的同分异构体、测定有机物结构的一般方法。
(2)有机物的结构式、结构简式的书写、常见有机物的比例模型或球棍模型等也是该部分的考查重点；根据对近几年高考试题和近两年各地模拟试题的分析，常规题仍是高考的热点，命题角度有：1、以乙烯、苯及其同系物、卤代烃、醇、酚、羧酸、酯、糖类、氨基酸、蛋白质等知识与新能源、环境保护、工业生产、日常生活等问题相结合，考查反应类型、化学方程式的书写以及结构简式的书写等，仍是高考命题的热点。
2、以新的科技成果或社会热点涉及的物质为命题背景，突出化学知识在生产、生活中的应用的命题趋势较强，应予以高度重视。
另外，以基本营养物质与人体健康的关系考查的可能性也较大。
3、有机实验，如物质制备、分离与提纯更是这两年的命题热点。
预计2019年高考试题中对相关知识的考查仍会主要在选择题、有机合成、推断题中出现，所考查的知识仍将主要以常见有机化合物的主要性质和重要用途为主体，涵盖有机物的组成、结构和反应类型等基础知识，考查有机物与社会、生活中的实际问题的联系。
以信息为知识铺垫，考查学生运用有机物结构与性质的关系分析和解决问题的能力。
另外，考查形式在趋向多样化，有机实验的综合性考查尤为突出，应引起注意！【经典在线】1.知识梳理一、甲烷、乙烯、苯的性质比较1．反应的条件：浓硫酸、加热。
2．反应的实质：羧酸脱羟基，醇脱羟基氢，其余部分相互结合成酯。
CH3COOH＋H—18O—C2H5浓硫酸△CH3CO18OC2H5＋H2O3．反应装置(如下图所示)4．反应的特点(1)属于取代反应(2)酯化反应和酯的水解反应，互为可逆反应，但酯化反应用浓H2SO4作催化剂，而酯的水解用稀H2SO4作催化剂。
5．乙酸乙酯制备实验中的注意事项(1)试剂的加入顺序为：乙醇、浓硫酸和冰醋酸，不能先加浓硫酸。