有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析一、引言有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成农药和化肥，以及遵循有机农业生产标准的蔬菜。
近年来，随着人们对健康饮食的关注度提高，有机蔬菜市场逐渐兴起。
然而，有机蔬菜市场也存在一定的风险，本文将对有机蔬菜市场的风险进行分析。
二、市场需求风险1. 消费者需求波动风险有机蔬菜市场的需求受到消费者健康意识和消费能力的影响。
消费者对有机蔬菜的需求可能会受到经济形势、食品安全事件等因素的影响而波动，从而给市场带来不稳定性。
2. 市场竞争风险随着有机蔬菜市场的发展，越来越多的农户和企业加入到有机蔬菜生产和销售领域，市场竞争日益激烈。
如果市场上供应的有机蔬菜过剩，价格可能下降，从而影响农户和企业的盈利能力。
三、生产风险1. 自然灾害风险有机蔬菜的生产容易受到自然灾害的影响，如干旱、洪涝、冰雹等灾害可能导致有机蔬菜产量减少或者质量下降，进而影响市场供应。
2. 病虫害风险有机蔬菜在生产过程中无法使用化学农药，容易受到病虫害的侵袭。
病虫害的爆发可能导致有机蔬菜产量减少，甚至无法达到有机农产品的标准，从而影响市场竞争力。
四、供应链风险1. 供应链断裂风险有机蔬菜的生产和销售涉及多个环节，包括种植、加工、运输等。
如果供应链中的某个环节浮现问题，如种植者无法按时供应有机蔬菜，或者运输过程中浮现损坏，都可能导致供应链断裂，影响市场供应。
2. 质量控制风险有机蔬菜的质量控制需要严格遵循有机农业的标准和规范，包括土壤肥力、农药残留、转基因等方面。
如果有机蔬菜的质量无法达到标准，可能会受到监管部门的处罚，从而影响市场声誉和销售。
五、市场营销风险1. 品牌建设风险有机蔬菜市场中的品牌建设对于企业的竞争力至关重要。
如果企业在品牌建设方面投入不足或者策划不当，可能导致品牌形象不佳，影响市场认可度和市场份额。
2. 价格波动风险有机蔬菜的市场价格受到多种因素的影响，包括生产成本、供需关系、季节性等。
如果价格波动较大，农户和企业的盈利能力可能会受到影响。
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析一、市场概述有机蔬菜市场是指销售有机种植的蔬菜产品的市场。
随着人们对健康和环保的关注增加，有机蔬菜市场逐渐崛起。
本文将对有机蔬菜市场的风险进行分析。
二、市场风险分析1. 市场需求波动风险有机蔬菜市场的需求受多种因素影响，如消费者健康意识、消费能力、市场宣传等。
市场需求波动可能导致销售额的不稳定，进而影响企业的盈利能力。
2. 价格波动风险有机蔬菜的生产成本相对较高，包括土地租赁、有机肥料、劳动力等。
市场价格的波动可能导致企业的盈利能力受损。
此外，有机蔬菜市场的竞争激烈，价格战也是一个潜在的风险。
3. 品质控制风险有机蔬菜的品质是消费者选择的重要因素之一。
产品质量的下降可能导致消费者流失和声誉受损。
有机蔬菜的种植过程中，需要严格控制使用化学农药和化肥的情况，否则会失去有机产品的认证。
4. 供应链风险有机蔬菜的供应链包括种植、采摘、包装、运输等环节。
其中每一个环节都存在潜在的风险，如天气灾害、运输延误、包装破损等。
供应链环节的任何问题都可能导致产品质量下降或者供应不足。
5. 法规风险有机蔬菜市场受到相关法规的监管，如有机产品认证、农药残留标准等。
企业需要严格遵守相关法规，否则可能面临罚款或者停产的风险。
6. 品牌竞争风险有机蔬菜市场的竞争激烈，品牌建设是企业长期发展的关键。
如果企业无法建立良好的品牌形象和声誉，将难以在市场上获得竞争优势。
7. 市场扩张风险有机蔬菜市场的扩张需要投入大量的资金和资源，包括开设新的销售渠道、建立新的种植基地等。
市场扩张的风险包括市场反应不如预期、资金链断裂等。
三、风险应对策略1. 多元化市场企业应尽量开辟多个销售渠道，如线下零售、电子商务等，以分散市场风险。
同时，可以考虑拓展国际市场，减少对国内市场的依赖。
2. 灵便调整价格企业应密切关注市场价格的变化，灵便调整产品价格，以应对市场价格波动的风险。
此外，可以通过提高产品附加值，如品牌溢价、增值服务等，来提高产品的竞争力。
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析一、市场概况有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成农药和化肥，以及不使用转基因技术的蔬菜。
随着人们对健康饮食的关注度增加，有机蔬菜市场逐渐兴起。
本文将对有机蔬菜市场的风险进行分析。
二、市场风险分析1. 法律法规风险有机蔬菜市场受到国家相关法律法规的监管，如《有机产品认证管理办法》等。
企业在生产、销售过程中需要严格遵守相关规定，否则可能面临罚款、产品召回等风险。
2. 市场需求风险虽然有机蔬菜市场的需求逐渐增加，但由于价格相对较高，一部分消费者可能会选择传统蔬菜。
市场需求的波动性可能会给企业带来销售风险。
3. 供应链风险有机蔬菜的生产过程需要严格控制，包括土壤、种子、施肥等环节。
如果供应链出现问题，如供应商无法及时提供符合要求的土壤或种子，可能会导致生产延误或产品质量下降，进而影响销售。
4. 品质风险有机蔬菜的品质与传统蔬菜相比可能存在差异，包括外观、口感等方面。
如果消费者对有机蔬菜的品质不满意，可能会对企业形象产生负面影响，影响销售。
5. 竞争风险随着有机蔬菜市场的兴起，竞争对手也在增加。
如果竞争对手的产品质量、价格等方面具有竞争优势，可能会抢占企业的市场份额，增加市场竞争风险。
6. 恶劣天气风险有机蔬菜的生产对天气条件要求较高，如干旱、洪涝等恶劣天气可能会对种植过程产生不利影响，导致产量下降，增加生产风险。
7. 消费者认知风险由于有机蔬菜市场的相对新鲜，一部分消费者对有机蔬菜的认知程度较低，对其益处和价值的认知不够清晰。
这可能会影响消费者的购买意愿，增加市场推广的难度。
三、风险应对策略1. 加强法律法规意识企业应加强对有机蔬菜相关法律法规的了解和遵守，建立健全的内部管理制度，确保产品符合相关认证要求，避免法律法规风险。
2. 多元化市场渠道企业应寻找多元化的市场渠道，如线上销售、农贸市场等，降低对单一市场的依赖，减少市场需求风险。
3. 建立稳定的供应链企业应与可靠的供应商建立长期合作关系，确保供应链的稳定性，避免供应链风险。
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析一、市场概述有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成农药和化学肥料，采用有机肥料和有机农药进行种植的蔬菜。
随着人们对健康和环境保护意识的提高，有机蔬菜市场逐渐兴起。
本文将对有机蔬菜市场的风险进行分析。
二、市场风险分析1. 生产风险有机蔬菜的生产过程中，受天气、病虫害等自然因素的影响较大。
天气变化可能导致产量下降或品质下降，而病虫害的爆发可能导致大面积的损失。
此外，有机肥料和有机农药的使用也存在一定的风险，如使用不当可能导致植物生长不良或者产生有害物质。
2. 市场风险有机蔬菜市场的需求和价格受多种因素影响。
消费者对有机蔬菜的需求受到健康意识、收入水平和市场宣传等因素的影响。
如果市场需求下降，可能导致价格下降或者库存积压。
此外，市场上可能存在一些不法商家或者不合格产品，对有机蔬菜市场的声誉造成一定的负面影响。
3. 法律风险有机蔬菜的生产和销售需要符合一定的法律法规。
如果生产过程中存在违法行为，如使用禁用农药或虚假宣传等，可能会受到法律的制裁。
此外，有机蔬菜的认证和标识也需要遵守相关的法律规定，否则可能会被罚款或者撤销认证资格。
4. 供应链风险有机蔬菜的供应链包括生产、加工、运输、销售等环节。
每个环节都存在一定的风险。
生产环节可能受到自然因素和生产管理不善的影响；加工环节可能存在食品安全问题；运输环节可能受到天气和交通状况的影响；销售环节可能面临竞争、市场需求波动等风险。
三、风险应对措施1. 生产风险应对措施制定科学的种植计划，合理选择种植品种，加强病虫害防治，做好天气变化的应对措施。
同时，加强有机肥料和有机农药的使用管理，确保安全使用。
2. 市场风险应对措施加强市场调研，了解消费者需求和市场趋势，根据需求调整产品种类和价格。
建立良好的品牌形象，加强宣传，提高消费者对有机蔬菜的认知和信任。
同时，加强质量控制，确保产品质量和安全。
3. 法律风险应对措施严格遵守相关法律法规，确保生产过程合法合规。
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析一、引言有机蔬菜是指在种植过程中不使用化学农药和化学肥料，以及不进行基因改造的蔬菜。
随着人们对健康和环境保护意识的提高，有机蔬菜市场逐渐兴起。
然而，由于有机蔬菜的生产和销售过程中存在一些风险，本文将对有机蔬菜市场的风险进行分析，为相关从业者提供参考。
二、市场风险分析1.供应链风险有机蔬菜的供应链包括种植、加工、运输和销售等环节。
在种植环节，天气变化、病虫害等因素可能导致产量下降或者质量下降；在加工和运输环节，可能浮现食品安全问题，如交叉污染等；在销售环节，可能面临市场需求波动、竞争激烈等问题。
供应链中任何一个环节浮现问题都可能对市场稳定性造成影响。
2.价格风险有机蔬菜的生产成本相对较高，包括土地租赁、有机肥料、劳动力成本等。
同时，有机蔬菜的市场需求波动较大，价格也较为不稳定。
如果供应超过需求，价格可能下跌；反之，供应不足时价格可能上涨。
种植者需要根据市场需求和成本变化及时调整价格，以保持盈利。
3.品质风险有机蔬菜的品质是消费者选择的重要因素。
然而，由于种植过程中不使用化学农药，有机蔬菜可能受到更多的病虫害侵袭，导致品质下降。
此外，有机蔬菜的种植技术要求较高，如果种植者技术无非关，也可能导致品质问题。
种植者需要加强品质控制，提高产品的竞争力。
4.法律风险有机蔬菜的生产和销售过程中需要遵守相关法律法规和标准。
如果未能符合要求，可能面临处罚或者被撤销有机认证资格的风险。
种植者和销售商需要了解并遵守相关法律法规，确保合规运营。
5.市场宣传风险有机蔬菜市场竞争激烈，宣传和营销策略对产品的推广至关重要。
然而，有机蔬菜的宣传可能面临消费者对有机食品的误解或者疑虑，以及其他竞争对手的攻击。
种植者和销售商需要制定合适的宣传策略，提高消费者对有机蔬菜的认知和信任度。
三、风险应对策略1.建立健全的供应链管理体系，确保产品质量和安全。
2.进行市场调研，了解市场需求和价格变动趋势，制定灵便的定价策略。
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析一、市场概况有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成农药、化学肥料等非天然材料，以及不使用转基因技术的蔬菜。
目前，有机蔬菜市场正逐渐发展壮大，消费者对健康食品的需求不断增加，有机蔬菜成为了他们的首选。
然而，有机蔬菜市场也面临着一些风险。
二、供应链风险1. 农业风险：有机蔬菜的种植过程需要遵循一系列的有机农业标准，包括土壤管理、种子选用、施肥等。
如果农民没有严格按照这些标准进行生产，可能会导致农产品质量下降，进而影响市场信誉度。
2. 天气风险：天气因素对有机蔬菜的生长和产量有着重要影响。
干旱、洪涝、冰雹等极端天气事件可能导致有机蔬菜的减产甚至歉收，从而影响市场供应。
3. 物流风险：有机蔬菜的运输需要保持一定的温度和湿度，以确保产品的新鲜度和品质。
如果在运输过程中温度和湿度控制不当，有机蔬菜可能会腐烂或者变质，增加了供应链的风险。
三、市场需求风险1. 价格风险：有机蔬菜的生产成本相对较高，导致其价格通常较普通蔬菜要高出许多。
这可能会限制一些消费者的购买力，从而影响市场需求。
2. 品质风险：有机蔬菜的品质通常被认为比普通蔬菜更好，但是如果市场上浮现质量不合格的有机蔬菜，消费者的信任度可能会受到影响，对市场需求造成负面影响。
四、竞争风险1. 市场竞争：随着有机蔬菜市场的发展，越来越多的农民和企业加入这个行业，市场竞争日益激烈。
如果企业在产品质量、价格、营销等方面没有竞争优势，可能会被其他竞争对手挤出市场。
2. 替代品竞争：除了有机蔬菜，市场上还存在着普通蔬菜和其他健康食品的竞争。
如果消费者对其他产品更感兴趣或者更有信任度，有机蔬菜的市场份额可能会受到影响。
五、风险应对措施1. 农业风险管理：加强对农民的培训和指导，确保他们严格遵守有机农业标准，提高有机蔬菜的质量和安全性。
2. 天气风险管理：建立天气监测系统，及时预警和应对极端天气事件，减少对有机蔬菜产量的影响。
3. 物流风险管理：优化物流运输过程，确保有机蔬菜在运输过程中的温度和湿度控制，减少产品损失。
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析引言：近年来，随着人们健康意识的提高和对食品安全的重视，有机蔬菜市场发展迅猛。
然而，有机蔬菜市场也面临着一些风险和挑战。
本文将对有机蔬菜市场的风险进行分析，并提出相应的风险管理策略。
一、供应链风险：有机蔬菜的供应链风险主要包括农业生产风险和物流运输风险。
在农业生产方面，有机蔬菜种植需要特殊的土壤、种子和农药等资源，一旦这些资源受到污染或短缺，将直接影响到有机蔬菜的生产和质量。
另外，有机蔬菜的种植过程还面临着天气变化、病虫害和劳动力不足等问题。
在物流运输方面，有机蔬菜的保鲜要求较高，需要冷链运输，一旦运输过程中出现温度失控或延迟等问题，将直接影响到有机蔬菜的质量和市场价值。
针对供应链风险，应采取以下策略进行管理：1.多元化供应商和种植基地，降低单一供应商和种植基地的风险。
建立稳定的供应链网络，以便在一个供应商或基地遇到问题时，能够迅速切换供应源。
2.加强农业技术研究和培训，提高有机蔬菜的生产效率和质量。
通过引进先进的种植技术和设备，减少天气变化和病虫害对生产的影响。
3.建立完善的物流管理系统，确保有机蔬菜在运输过程中温度和时效的控制。
加强物流运输的监管和协调，减少延迟和损耗，保证有机蔬菜的质量和市场供应。
二、市场需求风险：市场需求风险主要包括需求波动、竞争加剧和价格风险。
由于有机蔬菜属于高端产品，价格相对较高，因此市场需求容易受到经济波动的影响。
此外，随着有机蔬菜市场的不断扩大，竞争也日益加剧，供过于求的情况将导致价格下跌和利润的压缩。
针对市场需求风险，应采取以下策略进行管理：1.加强市场调研和预测，及时把握市场需求的变化和趋势。
以消费者为中心，提供符合市场需求的产品和服务，增加产品的竞争力。
2.建立品牌意识和差异化竞争策略，通过产品质量、营销推广和售后服务等手段，树立良好的企业形象和品牌信誉，提高市场份额和忠诚度。
3.合理定价和弹性供给，根据市场需求和竞争情况，灵活调整价格和产量。
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析一、市场概况有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥以及基因工程技术，符合有机农产品认证标准的蔬菜。
随着人们健康意识的提高，有机蔬菜市场逐渐兴起。
本文将对有机蔬菜市场的风险进行分析。
二、市场风险分析1. 供应风险有机蔬菜的生产过程相对复杂，需要严格的管理和技术要求。
供应商的生产能力和管理水平直接影响有机蔬菜的供应量和质量。
如果供应商无法满足市场需求，市场供应将出现短缺，导致价格上涨和消费者流失。
2. 市场需求波动风险有机蔬菜市场的需求受多种因素影响，如经济状况、消费者健康意识、市场宣传等。
如果这些因素发生变化，市场需求可能会出现波动，从而影响有机蔬菜的销售情况。
3. 品质风险有机蔬菜的品质直接关系到消费者的购买决策。
如果有机蔬菜的品质不符合消费者的期望，如出现质量问题或感染病菌等，将导致消费者对该品牌或有机蔬菜的不信任，从而影响市场销售。
4. 价格波动风险有机蔬菜的生产成本相对较高，价格也较普通蔬菜要高。
如果市场竞争激烈或者供应量过剩，有机蔬菜的价格可能会下降，导致供应商利润减少。
有机蔬菜市场受到相关法规的约束，如有机农产品认证标准、农药残留标准等。
如果供应商未能符合相关法规，将面临处罚和市场信任度下降的风险。
6. 竞争风险有机蔬菜市场竞争激烈，供应商之间的差异化竞争能力直接影响市场份额和销售额。
如果供应商无法提供独特的产品或服务，将很难在市场中脱颖而出。
三、风险应对策略1. 多元化供应商供应商多元化可以降低供应风险。
与多个供应商建立合作关系，确保有足够的供应量，同时降低对单一供应商的依赖。
2. 市场调研和预测定期进行市场调研和预测，了解市场需求和趋势，及时调整生产和销售策略，降低市场需求波动风险。
3. 严格质量控制建立完善的质量控制体系，确保有机蔬菜的品质符合消费者期望。
加强生产过程中的监管和检测，确保产品安全和质量。
4. 建立良好的品牌形象通过市场宣传和品牌建设，树立良好的品牌形象，提高消费者对有机蔬菜的信任度，降低品质风险。
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析一、市场概况有机蔬菜是指在种植过程中不使用化学农药、化学肥料和转基因技术的蔬菜。
随着人们对健康和环保意识的提高，有机蔬菜市场逐渐兴起。
本文将对有机蔬菜市场的风险进行分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示，有机蔬菜市场在过去几年中呈现稳步增长的趋势。
据统计，2022年有机蔬菜市场规模达到X亿元，同比增长X%。
估计未来几年市场规模将继续扩大。
三、供应链风险1. 供应不足风险：由于有机蔬菜的生产过程相对复杂，需要严格遵循有机种植标准，因此供应不足的情况可能会浮现。
例如，天气因素、病虫害等问题可能导致产量下降，从而影响市场供应。
2. 供应链中断风险：有机蔬菜的供应链包括生产、加工、运输等多个环节，其中任何一个环节的中断都可能导致供应链的崩溃。
例如，运输途中的意外事故、生产设备故障等都可能导致供应链中断，进而影响市场供应。
四、消费者需求风险1. 价格波动风险：由于有机蔬菜的生产成本较高，市场价格相对较高，因此价格波动对消费者需求产生一定影响。
如果价格过高，消费者可能会转向普通蔬菜；如果价格过低，可能会质疑其是否真正符合有机标准。
2. 品质问题风险：有机蔬菜的品质问题也是消费者关注的重点。
如果有机蔬菜的品质无法得到保证，例如浮现病虫害、质量问题等，消费者可能会对有机蔬菜失去信心，从而减少购买量。
五、市场竞争风险有机蔬菜市场的竞争越来越激烈，不仅来自传统蔬菜市场的竞争，还有其他有机蔬菜品牌的竞争。
市场竞争风险主要体现在以下几个方面：1. 品牌竞争风险：有机蔬菜市场中的品牌竞争越来越激烈，消费者对品牌的认知度和忠诚度逐渐提高。
如果企业的品牌形象和口碑无法建立起来，可能会在市场竞争中处于劣势地位。
2. 产品差异化风险：有机蔬菜市场中，产品差异化是企业获得竞争优势的重要手段。
如果企业无法通过创新和研发提供与竞争对手不同的产品，可能会面临市场份额下降的风险。
六、政策风险政策风险是指政府相关政策的变化对有机蔬菜市场带来的影响。
有机蔬菜市场风险分析
有机蔬菜市场风险分析1. 引言有机蔬菜市场是近年来迅速发展的一个领域，消费者对健康和环境保护的关注不断增加，推动了有机蔬菜的需求。
然而，有机蔬菜市场也面临着一些潜在的风险，本文将对这些风险进行分析和评估。
2. 市场风险2.1 消费者需求波动风险有机蔬菜市场的需求受到消费者对健康和环境的关注程度的影响。
如果消费者对有机蔬菜的需求波动较大，市场将面临销售量下降的风险。
为了降低这种风险，有机蔬菜生产者可以加强市场调研，了解消费者需求的变化趋势，并及时调整产品种类和营销策略。
2.2 生产成本上升风险有机蔬菜的生产过程相对于传统农业来说更加复杂和昂贵。
有机农业需要更多的劳动力和更高的生产标准，这可能导致生产成本的上升。
如果生产成本上升过快，有机蔬菜的价格可能会上涨，从而影响消费者的购买意愿。
为了降低这种风险，有机蔬菜生产者可以提高生产效率，减少生产成本，并与供应链合作火伴共同寻觅降低成本的方法。
2.3 市场竞争加剧风险随着有机蔬菜市场的发展，竞争也越来越激烈。
新的有机蔬菜生产者不断涌现，增加了市场竞争的压力。
如果市场竞争加剧，有机蔬菜生产者可能面临销售量减少和利润下降的风险。
为了降低这种风险，有机蔬菜生产者可以提高产品质量和品牌知名度，通过市场营销活动吸引消费者的注意力。
3. 风险评估与应对措施3.1 风险评估针对以上市场风险，有机蔬菜生产者可以进行风险评估，评估各种风险对企业的影响程度和概率。
通过对风险进行定量和定性分析，有机蔬菜生产者可以更好地了解风险的本质和可能的影响，为制定应对措施提供依据。
3.2 应对措施根据风险评估的结果，有机蔬菜生产者可以采取一系列的应对措施来降低风险。
- 对于消费者需求波动风险，可以加强市场调研，了解消费者需求的变化趋势，并及时调整产品种类和营销策略。
同时，建立稳定的销售渠道，减少对个别消费者需求的依赖。
- 对于生产成本上升风险，可以提高生产效率，减少生产成本。
例如，引进先进的农业技术，提高劳动生产率；与供应链合作火伴共同寻觅降低成本的方法。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
有机蔬菜市场风险分析
从目前的有机果蔬行业的供需局面来看，国内的供需总体形势是供小于需求。
国内外的需求因受到有机果蔬种植面积以及售价的问题，需求迟迟不能完全打开。
另外就是经济环境影响持续疲软，国外的经济形势仍然不是很确定。
从现实情况来看，未来随着有机果蔬种植的提高、成本的下降，消费者对于健康的的果蔬将采取更加积极的态度，真正形成庞大的消费群体。
二、价格风险
企业商品价格风险可分为直接商品价格风险和间接商品价格风险。
当企业的资产、负债中存在物质商品形态时，这些商品的市场价格的任何变动直接对企业的资产价值产生影响，由此产生的商品价格风险称为直接商品价格风险。
但是，有相当部分企业并不直接生产和消费风险性商品，甚至并不拥有风险性商品资产和负债，但它们同样因商品价格的非确定性波动而对企业形成风险收益或损失。
这种对特定范围的企业形成间接影响的价格风险称为间接商品价格风险。
有机蔬菜的价格风险主要是指由于产品市场价格定位不准，导致消费者没有形成有效购买力，市场交易量萎缩，影响行业发展。
三、竞争风险
竞争风险主要取决于以下3点：
（1）市场竞争的规模
竞争双方投入的竞争力量和成本越大，竞争规模越大，市场风险就越大。
（2）市场竞争的激烈程度
市场竞争的激烈程度主要表现为企业间在争夺市场占有率、提高销售额和盈利率等方面的抗衡状态。
市场竞争越激烈，竞争双方所面临的风险就越大。
（3）市场竞争的方式
竞争方式是竞争双方在竞争时所采取的手段和策略，一般可以划分为价格竞争和非价格竞争两类。
一般地说，价格竞争较为激烈，特别是竞争双方轮番降价，经常造成两败俱伤。
从现在来看，有机蔬菜处于行业成长期，市场竞争还未达到激烈白热化，但是未来随着企业的进入、市场规模的扩大，就必然面临同行业的竞争，只有提早采取措施，才能避免未来在竞争中处于劣势。