实验讲义.doc
酵母菌的分离鉴定、固定化及酒精发酵酵母菌（yeast）是一类单细胞真菌。
一般呈圆形、卵圆形、圆柱形，其菌落呈乳白色或红色，表面湿润、粘稠，易被挑起。
酵母菌多数为腐生，专性或兼性好氧，广泛生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，例如水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面以及在果园土壤中最为常见。
酵母菌在有氧环境下将葡萄糖转化为水和二氧化碳，主要用于馒头、面包等食品发酵；在工业上，酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）将葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内，在无氧的条件下，经过体内酶的作用，把单糖分解为二氧化碳和酒精。
此作用即酒精发酵。
C6H12O6(葡萄糖)→2 C2H5OH(酒精)+2 CO2↑在酿酒酵母酒精发酵的生产和应用中，由于细胞破碎和酶纯化等操作往往导致酶活性和稳定性都受影响，从而降低产酒精效率。
而利用细胞固定化可以很好的解决这一问题。
微生物细胞固定化方法主要有三种：载体结合法，交联法和包埋法，其中固定包埋法是目前比较理想的方法。
包埋法就是将微生物细胞均匀地包埋在多孔的水不溶性的紧密结构中，细胞中的酶处于活化状态，因而活性高，活力耐久。
目前，利用聚乙烯醇（PV A）—海藻酸盐是包埋法中比较高效的一种，这种方法以PV A-海藻酸钠作为混合溶胶，将酵母细胞固定起来进行酒精发酵，不仅可以使细胞浓度增加，而且可以多次使用，减少了酵母培养增殖所消耗的糖分；操作简单、过程迅速、颗粒不粘连、颗粒强度大大提高，且增加了颗粒的生物活性和稳定性，因此可实现连续化生产，提高酒精生产效率。
【实验一】一、酵母菌的分离与培养一、【实验目的】学习用选择性培养基分离酵母菌。
二、【实验原理】大多数酵母菌为腐生，其生活最适pH值为4.5～6，常见于含糖分较高的环境中，例如果园土、菜地土及果皮等植物表面。
酵母菌生长迅速，在液体培养基中比霉菌生长得快。
利用酵母菌喜欢酸性环境的特点，用酸性液体培养基获得酵母菌的培养液（这样做的好处是酸性培养条件则可抑制细菌的生长），然后在固体培养基上用划线法分离纯化出酵母菌。
三、【实验仪器和材料】1、实验材料：成熟葡萄试剂：0.1%吕氏(Loeffier)美蓝染液配制方法：A 液：美蓝(methylene blue, 又名甲烯蓝)0.3 g, 95%乙醇30 ml；B 液：0.0l% KOH l00ml。
混合A 液和B 液即成，根据需要可配制成稀释美蓝液。
2、培养基：（1）乳酸豆芽葡萄糖培养液（300 ml）：豆芽（60 g）、葡萄糖（6 g）, pH 值4.5。
配制方法：1）先将豆芽称60 g加蒸馏水300 ml，煮沸半小时，用纱布过滤，补足蒸馏水量至250 ml左右，制成20%的豆芽汁；2）加入葡萄糖，用乳酸调pH值至4.5左右，然后加蒸馏水定容至300 ml；3）分装9 ml于小试管中，高压蒸汽灭菌于，115 ℃，20 min。
（2）YPG培养基（500 ml）：酵母膏（5 g）、蛋白胨（10 g）、葡萄糖（10 g）、琼脂（10 g）、pH值6.5～6.8。
配制方法：1）称取酵母膏5 g，蛋白胨10 g，葡萄糖10 g，放入500 ml烧杯中，然后加入400 ml蒸馏水；2）使用HCl及NaOH调整pH值6.5～6.8，加蒸馏水定容至500 ml，再放入琼脂10 g；3）装入三角瓶，塞上棉塞，用报纸包扎瓶口。
高压蒸汽灭菌，于115 ℃，20 min，冷却至50-55℃左右时倒入无菌平皿。
3、器材烧杯、玻璃棒、三角瓶、培养皿、试管、吸管、移液枪、漏斗、纱布、瓷缸、接种环、刮铲、载玻片、显微镜、酒精灯、高压蒸汽灭菌锅、载玻片、盖玻片四、【实验步骤】1、富集培养（第1天）：取葡萄皮于90 ml无菌水，放置于摇床150 rpm，摇晃5 min，取出后稍静置。
用无菌枪头吸取上清液1 ml接入9 ml的乳酸豆芽葡萄糖培养液中，同时做一个不接菌液的空白对照管一起培养。
置28～30℃培养箱中培养20-24小时（第2，3天）。
2、观察：用无菌操作法取少许菌液置于载玻片中央的0.l%美蓝染色液中，混匀后加盖玻片制成水浸片，先用低倍镜后换高倍镜观察酵母菌的形态和出芽生殖情况。
活酵母菌可使美蓝还原，从而使菌体不着色，用此方法可判断酵母菌的死活。
（第2天）水一碘液浸片的观察：在载玻片中央加一小滴革兰氏染色用碘液，然后在其上加3小滴水，取少许酵母菌液放在水一碘液中混匀，盖上盖玻片。
3、镜检：取少许富集的菌液观察酵母菌的形态。
（第2天）4、菌液稀释：用无菌枪头吸取0.5 ml富集菌液，加入装有4.5 ml无菌水的试管中，吹吸几次，让菌液混合均匀，稀释成10-1稀释液。
再用1 ml无菌枪头，吸取10-1稀释液0.5 ml，移入装有4.5 ml无菌水的试管中，吹吸混匀，即成10-2稀释液。
同样做法再一次，做成10-3稀释液。
5、倒平板培养（第2天）：倒YPG培养基平板，凝固待用。
用无菌枪头分别吸取10-2、10-3浓度的稀释液0.1 ml于YPG平板上，用涂布棒将菌液在平板上涂抹均匀。
平放桌面30 min，使菌液渗透入培养基内，然后将平板倒转，置28～30 ℃再培养24 h或稍长(过长则霉菌长出)（第3，4天）。
6、纯化：从长有单菌落的平板中选取典型的酵母菌菌落，用接种环挑取一环的酵母菌，在YPG平板中采用划线分离法分离酵母菌。
并同时制片做纯度检查。
若不纯，应进一步挑取该菌落采用划线分离，直至获得纯培养体为止。
涂片镜检，菌落观察。
（第4，5天）7、菌种保藏：将分离的酵母菌转接于YPG斜面培养基上培养，待长好后置于冰箱内4 ℃下保存。
（第4，5天）五、【注意事项】1、美兰染色浓度和时间严格掌握；2、平板培养时间不宜过长，过长则霉菌长出。
六、【思考题】1、绘图说明你所观察到的酵母菌的形态特征。
2、说明观察到的吕氏碱性美蓝染液浓度和作用时间对死活细胞数的影响。
【实验二】二、发酵菌株的筛选一、【实验目的】学习用显色剂及杜氏小管判断各分离酵母菌的发酵能力。
二、【实验原理】TTC(2，3，5一氯化苯基四氮哇)是一种显色剂，它对酵母的代谢产物发生呈色反应，通过它可以判断酵母中呼吸酶活力的大小，即酵母产酒精能力的高低。
在一定培养基上培养的酵母菌落上覆盖一层TTC显色剂后会显不同颜色，产酒精能力强的酵母菌落成深红色，次之为粉红色。
酵母进行酒精发酵过程会产生CO2，根据杜氏小管中产气多少可以间接判断酵母发酵能力的强弱。
三、【实验材料】A、培养基TTC上层培养基:TTC 0.05 g、葡萄糖0.5 g、琼脂1.5 g、水l00 ml:TTC下层培养基:YPG琼脂。
乳酸豆芽葡萄糖培养液（300 ml）：豆芽（60 g）、葡萄糖（6 g），乳酸调pH值至4.5。
B、器材平皿、试管、杜氏小管、接种针四、【实验步骤】（l）酵母菌一级筛——TTC法:将分离得到的各菌株依次接入TTC下层培养基的平皿中，每个平板接8～10株（第4天），培养24 h（第5天），长出菌落然后倒入TTC上层培养基，30 ℃下保温(阴暗处)2～3 h。
比较各菌株间的颜色深浅，颜色深的菌株呼吸酶活力强，有较强的产酒精能力。
选取原始平板中对应的颜色较深的10～20株菌，作为二级筛的出发菌株。
（2）酵母菌二级筛——杜氏小管观察法选取上述显色较深的酵母菌落（同时接种一颜色较浅的菌落作为对照），挑取一接种环接入乳酸豆芽葡萄糖培养液中，同时试管内倒置一杜氏小管（第5天），培养24 h后（第6天），观察杜氏管中产气情况。
打开棉塞，嗅闻是否有酒精气味。
记录产气及酒精气味情况，并于显色情况进行比较。
根据杜氏小管中产气多少分为5个等级:(1)“++++”表示杜氏小管中充满气体；(2)“+++”表示杜氏小管中充满3/4气体；(3)“++”表示杜氏小管中充满1/2气体；(4)“+’’表示杜氏小管中充满l/4气体；(5)“一”表示杜氏小管中没有气体。
五、【注意事项】1、TTC法筛选要注意避光；2、放置杜氏小管时，注意把杜氏小管中的气体排干净，不要残留气体。
六、【思考题】1、列表并对比分析酵母菌落显色深浅与杜氏小管中产气多少之间的关系。
2、使用显色指示剂进行酵母初筛有哪些好处？【实验三】三、发酵菌株的鉴定一、【实验目的】学习酵母菌的鉴定方法，熟悉使用分子生物学手段进行微生物鉴定。
二、【实验原理】微生物鉴定是科研及生产过程中非常重要的工作。
可以通过菌落形态、细胞形态、生化分析及分子生物学手段进行鉴定。
三、【实验仪器和材料】A、DNA提取需要配置的试剂高盐的TE buffer终浓度配制50 ml10 mM Tris.Cl, pH 8.0 0.5 ml(1M 母液)0.1 mM EDTA, pH 8.0 0.01 ml(0.5M 母液)1 M NaCl 1.8 g室温可保存几年CTAB提取液终浓度配制200 ml2%(W/V) CTAB 4 g100 mM Tris.Cl, pH8.0 20 ml(1 M 母液)20 mM EDTA, pH8.0 8 ml(0.5M 母液)1.4 M NaCl 10.22 g室温可保存几年10×CTAB/NaCl溶液(10%CTAB/0.7 M NaCl)在80 ml H2O中溶解4.1 g NaCl，缓慢加入10 g CTAB，同时加热并搅拌。
如果需要，可加热至65℃溶解。
定容至100 ml。
其它化学试剂：异丙醇、乙醇、液氮、Taq酶、dNTPs、引物。
B、仪器移液枪（10、100、1000μl）,0.2 ml PCR管，枪头，2 ml eppendorf管，饭盒。
四、【实验步骤】1.形态学鉴定：（第7天）A．菌落形态观察按普通微生物实验指导书观察所分离的真菌菌落特征。
B. 细胞形态学观察按普通微生物实验指导书简单制片法观察，先低倍镜，后高倍镜观察并绘制细胞形态图。
2.分子生物学鉴定：（1）酵母DNA的提取（CTAB法提取真菌基因组DNA）（第7,8天）1)取少量酵母菌落连同部分培养基一起放入研钵中，加入液氮粉碎，然后加入800 μl 2% 65℃保温的2×CTAB抽提液，混匀，65℃保温30～60 min。
2)加入800 μl的氯仿/异戊醇（24：1），轻缓颠倒混匀，10000 r/min，离心5 min。
3)取上清(约600 μl)，加入1/10体积（约60 μl）的65℃的CTAB/NaCl溶液，颠倒混匀。
4)用等体积(约600 μl)的氯仿/异戊醇（24：1）抽提，10000 r/min，离心5 min。
5)取上清(约450 μl)，加入0.8 V的异丙醇沉淀核酸，颠倒混匀，（如沉淀可见，继续做下步，否则，-20℃保温10~20 min）。
6)4℃，12000 r/min，离心10 min。
实验讲义---偶氮二异丁腈分解速率的测定(精)
实验---偶氮二异丁腈分解速率的测定学校名称：江阴职业技术学院院系名称：化学纺织工程系时间：2017年1月10日1.实验目的1.掌握测定偶氮二异丁腈分解速率的测定的基本原理和方法。
2.了解有关引发剂方面的一些基本知识。
2.实验原理引发剂是一种能在热、光、辐射等作用下分解产生初级自由基，并能引发单体聚合的物质，它在自由基聚合反应中占有十分重要的地位。
引发剂的种类和用量对聚合反应速率以及聚合物的分子量关系极大。
在一定温度下，对某一单体来说，其聚合速率在很大程度上取决于引发剂的分解速率。
因此研究和测定引发剂的分解速率对聚合反应的控制具有实际生产意义。
引发剂的品种繁多，性质各异，但按其化学组成来分，大致可分为过氧化物和偶氮化物两大类。
如按自由基的产生方式来分，又可分为热引发（包括光、热辐射）体系和氧化还原体系，在偶氮化合物中，偶氮二异丁腈是最常见的引发剂之一。
偶氮二异丁腈分解均匀，只形成一种自由基，不发生诱导分解之类的副反应，比较稳定，可以纯粹状态安全储存等优点。
因此动力学研究和工业生产都广泛采用，缺点是，具有一定的毒性，分解效率低，属于低活性引发剂。
引发剂在加热下分解，产生初级自由基，由于化合物分子中各原子间的键能大小是有差别的，故均裂反应往往发生在键能最小的地方，偶氮二异丁腈各原子间的键能（千卡/克分子）如下：在各类键中，C-N 键的键能最小，均裂就在此处发生，产生了异丁腈自由基，并放出氮气。
N CC NCH 3C NC CNCH 3CH 3H H H大多数引发剂的分解反应一般属于一级反应，上式也是如此，其分解速率与引发剂浓度的一次方成正比，即：][][I K dt I d d =式中：K d －引发剂分解速率常数，单位可以是秒-1·分-1·小时-1 [I]－引发剂浓度t －时间 将上式积分得：t K I I Ind =0][][ 或t K d e I I =0][][ 式中：[I]0和[I]分别表示引发剂的起始（t ＝0）浓度和时间t 的浓度，单位为克分子/升。
实验讲义
酵母菌的分离鉴定、固定化及酒精发酵酵母菌（yeast）是一类单细胞真菌。
一般呈圆形、卵圆形、圆柱形，其菌落呈乳白色或红色，表面湿润、粘稠，易被挑起。
酵母菌多数为腐生，专性或兼性好氧，广泛生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，例如水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面以及在果园土壤中最为常见。
酵母菌在有氧环境下将葡萄糖转化为水和二氧化碳，主要用于馒头、面包等食品发酵；在工业上，酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）将葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内，在无氧的条件下，经过体内酶的作用，把单糖分解为二氧化碳和酒精。
此作用即酒精发酵。
C6H i2O6（葡萄糖）T 2 C2H5OH（酒精）+2 CO2 f 在酿酒酵母酒精发酵的生产和应用中，由于细胞破碎和酶纯化等操作往往导致酶活性和稳定性都受影响，从而降低产酒精效率。
而利用细胞固定化可以很好的解决这一问题。
微生物细胞固定化方法主要有三种：载体结合法，交联法和包埋法，其中固定包埋法是目前比较理想的方法。
包埋法就是将微生物细胞均匀地包埋在多孔的水不溶性的紧密结构中，细胞中的酶处于活化状态，因而活性高，活力耐久。
目前，利用聚乙烯醇（PVA）—海藻酸盐是包埋法中比较高效的一种，这种方法以PVA-海藻酸钠作为混合溶胶，将酵母细胞固定起来进行酒精发酵，不仅可以使细胞浓度增加，而且可以多次使用，减少了酵母培养增殖所消耗的糖分；操作简单、过程迅速、颗粒不粘连、颗粒强度大大提高，且增加了颗粒的生物活性和稳定性，因此可实现连续化生产，提高酒精生产效率。
【实验一】一、酵母菌的分离与培养一、【实验目的】学习用选择性培养基分离酵母菌。
二、【实验原理】大多数酵母菌为腐生，其生活最适pH值为4.5〜6，常见于含糖分较高的环境中，例如果园土、菜地土及果皮等植物表面。
酵母菌生长迅速，在液体培养基中比霉菌生长得快。
利用酵母菌喜欢酸性环境的特点，用酸性液体培养基获得酵母菌的培养液（这样做的好处是酸性培养条件则可抑制细菌的生长），然后在固体培养基上用划线法分离纯化出酵母菌。
大学物理实验-电子与场-讲义
电子与场带电粒子在电场和磁场中运动是在近代科学技术应用的许多领域中都经常遇到的一种物理现象。
在下面的实验中，主要研究电子在各种电场和磁场中的运动规律。
在这个实验中，把电子看作是遵从牛顿运动定律的经典粒子。
因为在下面实验中，电子的运动速度总是远小于光速（3.00×108 m/s），所以不必考虑相对论效应，而且由于实验中电子运动的空间范围远比原子的尺度要大，也可不必考虑量子效应。
【实验目的】1.了解示波管的构造和工作原理，研究静电场对电子的加速作用。
2.定量分析电子束在横向匀强电场作用下的偏转情况。
3.定量分析电子束在横向磁场作用下的偏转。
4.定量分析电子束在纵向磁场作用下螺旋运动，测定荷质比。
【实验仪器】DH4521电子束测试仪、电源线、10芯专用电缆、52尼康线。
【实验原理】1.小型电子示波管的构造阴极射线管中，电子示波管的构造如图1所示。
包括下面几个部分：图 1 示波管结构图F-灯丝K-阴极G1，G2- 控制栅极A1-第一阳极A2-第二阳极Y-竖直偏转板X-水平偏转板电子枪，它的作用是发射电子，把它加速到一定速度并聚成一细束；偏转系统，由两对平板电极构成。
一对上下放置的Y轴偏转板(或称垂直偏转板)，一对左右放置的X轴偏转板(或称水平偏转板)；荧光屏，用以显示电子束打在示波管端面的位置。
以上这几部分都密封在一只玻璃壳之中。
玻璃壳内抽成高真空，以免电子穿越整个管长时与气体分子发生碰撞，故管内的残余气压不超过610-大气压。
电子枪的内部构造如图2所示。
电子源是阴极，图中用字母K 表示。
它是一只金属圆柱筒，里面装有加热用的灯丝，两者之间用陶瓷套管绝缘。
当灯丝通电时可把阴极加热到很高温度。
在圆柱筒端部涂有钡和锶氧化物，此材料中的电子在加热时较容易逸出表面，并能在阴极周围空间自由运动，这种过程叫热电子发射。
与阴极共轴布置着的还有四个圆筒状电极，电极1G 离阴极最近，称为控制栅，正常工作时加有相对于阴极K 大约-5～-20伏的负电压，它产生的电场是要把阴极发射出来的电子推回到阴极去。
化工原理实验讲义.doc
实验一 雷诺演示实验一、 实验目的1. 了解流体圆管内的流动形态及其与雷诺数Re 的关系；2. 观察流体在圆管内作稳定层流及湍流两种情况下的速度分布及湍流时壁面处的层流内层；3. 观察并测定流动形态发生临界变化时流量、流速与雷诺数。
二、 实验原理雷诺数μρdu =Re ，一般情况下Re ＜（2000～3000）时，流动形态为层流，Re ＞4000时，流动形态为湍流。
μπρμπρπμρd q d du d du 44141Re =∙∙==测定流体1升水所需时间，计算出q ，然后可计算出对应的Re 。
三、 实验装置在1700⨯500⨯500mm 的玻璃水箱内安装有一根内径为28mm 、长为1450mm 的长玻璃管，玻璃管进口做成喇叭形以保证水能平稳的流入管内，在进口端中心处插入注射针头，通过小橡皮管注入显色剂——红墨水。
水由水箱底部进入，并从上部溢流口排出，管内水流速可由管路下游的阀门控制。
本装置玻璃水箱主体由15mm的钢化玻璃粘接而成，所连接上下水管道均有不锈钢材质，下边的轮为能承重的加强轮，在做实验时，需要将轮刹车。
本实验其他设施：水、红墨水、秒表:1块、量筒：1000ml 1个四、实验步骤与现象观察1.开启上下阀门至溢流槽出现溢流。
2.缓和开启实验玻璃管出口阀门，为保证水面稳定，应维持少量溢流。
3.徐徐打开显示剂橡皮管上夹管，调整显示剂流速与管内水流速一致，观察显示剂流线，并记录一定时间内通过的水量和水温。
4.自小到大再自大到小调节流量，计算流型转变的临界雷诺数。
5.观察层流和湍流时速度分布侧形的差别。
6.观察湍流时壁面处的层流内层。
五、注意事项1．由于红墨水的密度大于水的密度，因此为使从给针头出来的红墨水线不发生沉降，需要红墨水用水稀释50％左右。
2．在观察层流流动时，当把水量调得足够小的情况下（在层流范围），禁止碰撞设备，甚至周围环境的震动、以及水面风的吹动均会对线型造成影响。
为防止上水时造成的液面波动，上水量不能太大，维持少量溢流即可。
G-M计数管实验讲义(课堂讲稿)doc 本人亲自制作
核辐射探测实验讲义G--M 管测量Y 射线照射量率实验主要内容1.实验目的2.实验原理3.实验要求、各种GM 计数管 GM 坪曲线一、实验目的学会使用G 一M 计数管测量γ射线照射量率的方法。
二、基本原理将计数管放在，辐射场内γ光子从计数管壁打出电子，电子进入计数管的电离体积而引起计数管放电，得到脉冲计数，对于放射源活度为m 毫居时，γ源在距R 处的空气中产生的照射量率为:(1)式中∑Γi ，Γ，Γi 分别为γ源的γ常数和微分γ常数〔伦/时〕。
R 的单位为〔厘米〕。
放射性活度m(毫居) 可以由侧量计数管的脉冲计数率来决定。
若放射源为点源，计数管阴极长度为L ，直径为D (下图1所示)，则引起计数管的脉冲计数率为(2)其中，η(E)为G-M 管的γ本征探测效率;ηγ为每次衰变放出的γ光子平均数;ω是计数管对放射源所张的立体角。
当D ≤R ，1 ≤R 时，ω可近似表示为:(3)如果放射源有多组能量的γ光子，则(2)式写为:(3)如果放射源有多组能量的γ光子，则(2)式写为:(4)因此各种核素的微分电离常数Γι可在许多手册中查到，G-M计数管的效率常用实验方法测得。
不同阴极材料的G-M计数管本征效率与γ能量的关系如下图2所示。
不同阴极材料的计数管Y探测效率与光子能量的关系曲线图2三、实验要求.1。
自己设计实验步骤，写出予习报告。
2。
要对计数进行失效时间校正。
3。
根据图2估计计数管γ效率ηCo-60源有二组能量的γ射线，分别为:1.17Mev，1.33Mev。
Cs-137的能量为0.66Mev。
4.测量相对标准误差δ≤1%。
气相、液相实验讲义
内标法测定蘑菇醇的含量一、实验目的 1. 了解气相色谱法的基本原理及仪器结构. 2. 了解气相色谱基本仪器操作. 3. 掌握内标法的配样与计算方法.二、实验原理外标法：配置己知浓度的标准样进行色谱分析，测得各组分的峰高或峰面积对应浓度的标准曲线，然后在同样的操作条件下分析试样并与标准样进行比较。
分析结果的准确性主要取决于进样量的重复性和操作的稳定性。
其基本关系式为：i Eii E A A x ⨯=i E －标准样品中组分i 的含量（浓度）； E A －标准样品中组分i 的峰面积。
内标法：在分析测定样品中某组分含量时，加入一种内标物质以校准和消除出于操作条件的波动而对分析结果产生的影响，以提高分析结果的准确度。
使用内标法时，在样品中加入一定量的标准物质，它可被色谱柱所分离，又不受试样中其它组分峰的干扰，只要测定内标物和待测组分的峰面积与相对响应值，即可求出待测组分在样品中的百分含量。
内标物应当是一个能得到纯样的己知化合物，和被分析的样品组分有基本相同或尽可能一致的物理化学性质(如化学结构、极性、挥发度及在溶剂中的溶解度等)、色谱行为和响应特征，最好是被分析物质的一个同系物。
当然，内标物必须能与样品中各组分充分分离并不发生反应。
m —样品的质量；ms —待测样品中加入内标物的量； As —待测样品中内标物的峰面积；f s,i —组分i 与内标物的校正因子之比，称为相对校正因子三、仪器与试剂Agilent 7890N 气相色谱仪，10ul 进样针，移液枪；蘑菇醇储备样（称取蘑菇醇1g ，以乙腈定容到100ml 容量瓶）； 氯苯储备样（称取氯苯1g ，以乙腈定容到100ml 容量瓶）； 蘑菇醇未知样，乙腈。
四、实验步骤%100A m f A m x s i s,i s ⨯=∙∙∙i1、配置标准溶液：以移液枪量取100，200，400，600ul,800蘑菇醇储备液和400，400，400，400,400ul 氯苯储备液于5ml容量瓶中，用乙腈定容。
实验资料讲义
实验一恒温槽的装配和性能测试一、实验目的：1.了解恒温槽的构造及恒温原理，初步掌握其装配和调试的基本技术。
2.绘制恒温槽灵敏度曲线。
3.掌握水银接点温度计，继电器的基本测量原理和使用方法。
4.掌握乌氏粘度计的构造和使用方法。
二、实验原理：恒温槽使实验工作中常用的一种以液体为介质的恒温装置。
用液体作介质的优点是热容量大和导热性好，从而使温度控制的稳定性和灵敏度大为提高。
根据温度控制的范围，可采用下列液体介质：-60℃~30℃—乙醇或乙醇水溶液；0℃~90℃—水；80℃~160℃—甘油或甘油水溶液；70℃~200℃—液体石蜡、汽缸润滑油、硅油。
三、实验装置四、实验步骤：（一）恒温槽操作步骤：1、根据所给元件和仪器，安装恒温槽，并接好线路。
经教师检查完毕，方可接通电源。
2、槽体中放入约4/5容积的蒸馏水。
3、旋松水银接点温度计上端的调节帽上的固定螺丝，旋转调节帽，使水银接点温度计的温度较希望控制的温度低一定温度，打开搅拌器，继电器。
然后加热。
加热过程中要严格观察恒温槽中的精密温度计，以防实际温度超过设定温度。
4、仔细观察恒温槽中的精密温度计，根椐其与控制温度差值的大小，进一步旋转调节帽来调节接点温度计，反复进行，直到实际温度在设定温度的一定范围内波动。
调节时刚开始可以调节幅度大些，当实际温度快接近设定温度时，调节幅度要很小，不然很容易冲温。
5、将调节帽固定螺丝旋紧，使之不再转动。
6、记录温度随时间的变化值，以时间作为横坐标，实际温度与设定温度的温差作为纵坐标，绘制恒温槽灵敏度曲线。
7、实验完毕后，关闭电源，整理实验台。
8、注意：加热时最后插加热管的插头，关闭电源时首先拔掉加热管的插头。
（二）、粘度计操作步骤：1、将粘度计垂直夹在恒温槽内，将纯水自A管注入粘度计内，恒温5分钟左右，夹紧C管上连结的乳胶管，同时在连接B管制乳胶管上接洗耳球慢慢抽气，待液体升至G球的1/2左右时停止。
打开C管乳胶管上夹子使毛细管内液体同D球分开，用秒表测定液面在a，b两线间移动所需时间。
有机化学实验内容讲义(打印版)
有机化学实验内容讲义注:鉴于有机实验的危险性,老师应写好各个实验板书，向学生讲清实验步骤和注意事项，并于实验全程指导监督，以防事故发生。
实验安排：第一、二周：(第1，2实验室)实验一、从果皮中提取果胶(第3实验室) 实验二、从茶叶中提取咖啡因第三、四周：(第1，2实验室)实验三、无水乙醇的蒸馏(第3实验室) 实验四、甲基橙的制备第五、六周：(第1，2实验室)实验五、乙酸异戊脂的合成(第3实验室) 实验六、性质实验（烃、醇、醛、醛、酮）第七、八周：(第1，2实验室)实验七、邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成(第3实验室) 实验八、性质实验（羧酸、胺、糖性质）实验一、从果皮中提取果胶一、 实验目的了解用酸提法从植物中提取果胶的原理和操作方法二、 实验原理果胶主要以不溶于水的原果胶形式存在于植物中，当用酸从植物中提取果胶时，原果被水解成果胶，果胶又叫果胶酯酸，其主要成分是牛乳糖尾酸甲酯，及半乳糖尾酸通过α-1,4-苷键连成的高分子化合物，结构片段示意如下：O COOCH 3H H H OH H HOH OO COOCH 3H H H OH H H OH O O COOCH 3H H H OH H H OH O O果胶不深于乙醇,在提取液中加入至约50%时,可使果胶沉淀下来而与杂质分离。
三、 仪器药品及实验材料1． 仪器：烧杯、量筒、酒精灯、台秤2． 药品与实验材料：果皮（柑橘、苹果、梨）、浓盐酸、活性炭、95%乙醇、滤纸、纱布四、 实验步骤取10g 果皮（柑橘、苹果、梨）放入烧杯中，加60 ml 水，再加入1.0~1.5 mL 浓盐酸加热至沸腾，在搅拌下维持沸腾30min ，减压过滤，滤液内加入少量活性炭，再加热20min ，用滤纸过滤得浅黄色滤液。
滤液放入一小烧杯中，在不断搅拌下慢慢加入等体积的95%乙醇，会看到出现絮状的果胶沉淀。
稍等片刻减压过滤，并用95%乙醇5mL 分2~3次洗涤沉淀，然后将沉淀烘干，即得到果胶固体。
[优质文档]大学物理实验讲义实验06 光的偏振实验
实验07 光的偏振实验光波是特定频率范围内的电磁波。
在自由空间中传播的电磁波是一种横波，光波的偏振特性清楚地显示了光的横波性，是光的电磁理论的一个有力证明。
本实验研究光的一些基本的偏振特性，通过实验深入学习有关光的偏振理论。
【实验目的】1、 理解偏振光的基本概念，偏振光的起偏与检偏方法；2、 学习偏振片与波片的工作原理与使用方法。
【仪器用具】SGP-2A 型偏振光实验系统【实验原理】1、 光波偏振态的描述一般用光波的电矢量（又称光矢量）的振动状态来描述光波的偏振。
按光矢量的振动状态可把光波偏振态大体分成五种：自然光、线偏振光、部分偏振光、圆偏振光和椭圆偏振光。
这里重点讨论偏振光的描述。
一个单色偏振光可分解为两个偏振方向互相垂直的线偏振光的叠加，即⎩⎨⎧+==)cos(cos 21δωωt a E ta E y x （1） 式中δ为x 方向偏振分量相对于y 方向偏振分量的位相延迟量，1a 、2a 分别是两偏振分量的振幅，ω为光波的圆频率。
对于单色光，参数1a 、2a 、δ就完全确定了光波的偏振状态。
以下讨论中，取021>a a 、，πδπ≤<-。
当πδ，0=时，式（1）描述的是一个线偏振光，偏振方向与x 轴的夹角)c o s a rc t a n (12δαa a=称为线偏振光的方位角（如图1所示）。
图 1 线偏振光 图 2 圆偏振光当2/2/ππδ-=，且21a a =时，式（1）描述的是一个圆偏振光，其特点是光矢量为角速度ω旋转，光矢量的端点的轨迹为一圆。
δ的正负决定了光矢量的旋向，2/πδ=时为右旋圆偏振光，2/πδ-=时为左旋圆偏振光（迎着光的方向观察，如图2所示）。
除了上述特殊情况，式（1）表示的是椭圆偏振光（如图3所示）。
偏振的一个重要应用是研究光波通过某个光学系统后偏振状态的变化来了解此系统的一些性质。
2、 偏振片和马吕斯定律偏振片有一个透射轴（即偏振化方向）和一个与之垂直的消光轴，对于理想的偏振片，只有光矢量振动方向与透射轴方向平行的光波分量才能通过偏振片。
《化学实验基本方法》 讲义
《化学实验基本方法》讲义一、化学实验安全在进行化学实验之前，确保实验安全是至关重要的。
化学实验中可能会涉及到各种危险物质和操作，如果不加以注意，可能会导致严重的事故，甚至危及生命。
首先，要了解实验室的安全规则。
进入实验室必须穿着合适的实验服，佩戴防护眼镜。
不得在实验室中嬉戏打闹，保持实验室的安静和整洁。
对于化学药品的使用，要遵循严格的规定。
了解药品的性质，如是否有毒、易燃、易爆等。
在取用药品时，按照规定的量取用，避免浪费和危险。
对于有毒药品，要在通风橱中操作，并注意防护。
实验中的加热操作也需要谨慎。
使用酒精灯时，要用火柴点燃，不能用燃着的酒精灯去点燃另一个酒精灯。
熄灭酒精灯要用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭。
加热液体时，液体的量不能超过容器容积的三分之一，并且要用试管夹夹持试管，管口不能对着人。
在处理实验废弃物时，也要按照规定进行分类和处理。
不能随意将实验废弃物倒入水槽或垃圾桶中，以免造成环境污染和安全隐患。
二、常见仪器的使用化学实验中会用到各种各样的仪器，正确使用这些仪器是进行实验的基础。
1、试管试管是最常用的反应容器之一。
可以用于少量物质的反应、加热、收集少量气体等。
使用时要注意，加热前要擦干外壁，加热后不能骤冷，防止炸裂。
2、烧杯烧杯主要用于溶解物质、配制溶液、较多量试剂的反应容器等。
加热时要垫石棉网，使其受热均匀。
3、量筒量筒用于量取一定体积的液体。
读数时，视线要与量筒内液体凹液面的最低处保持水平。
4、托盘天平用于称量物质的质量。
使用时要注意左物右码，砝码要用镊子夹取，不能用手直接拿。
5、酒精灯酒精灯是常用的加热工具。
酒精量不能超过其容积的三分之二，也不能少于四分之一。
6、集气瓶用于收集和储存气体。
7、漏斗包括普通漏斗、长颈漏斗和分液漏斗。
普通漏斗用于过滤和向小口容器中注入液体；长颈漏斗用于向反应容器中添加液体；分液漏斗用于控制反应的发生和停止，以及分离互不相溶的液体。
三、化学实验基本操作1、药品的取用固体药品一般用药匙取用，块状药品用镊子夹取。