酒店客房部设备用具与使用管理规定

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酒店用品规章制度模板范文

酒店用品规章制度模板范文

酒店用品规章制度模板范文第一章总则第一条为了规范和管理酒店用品的使用,保障酒店设施设备的完好和客人的安全,制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店所有员工和客人,在酒店内使用所有的用品和设备。

第三条酒店用品包括但不限于客房用品、公共区域用品、食品饮料用品等,所有用品均属于酒店财产,要妥善使用并保持整洁。

第四条酒店用品的使用应当遵守法律法规,并按照规章制度的要求进行操作。

第二章酒店客房用品管理第五条酒店客房用品包括床上用品、浴室用品、洗漱用品等,客房服务员应当按照规定标准进行更换和清洁。

第六条客人在使用客房用品时,应当爱惜和合理使用,不得私自带离酒店。

第七条客人需额外使用客房用品时,应当向前台或客房服务员申请,不得私自取用。

第三章酒店公共区域用品管理第八条酒店公共区域用品包括餐具、杯具、垃圾桶等,所有员工和客人都应当爱惜使用。

第九条厨房用品应当定期清洗和消毒,确保食品安全。

第十条使用公共区域用品造成损坏或丢失的,应当按照规定程序进行赔偿。

第四章酒店食品饮料用品管理第十一条酒店食品饮料用品包括餐具、饮料杯、餐巾等,应当定期更换和清洁。

第十二条客人在使用餐具和饮料杯时,应当注意卫生,不得乱丢乱放。

第十三条餐厅服务员应当维护食品饮料用品的清洁和整洁,确保客人的用餐体验。

第五章酒店用品的保养和维护第十四条酒店用品的保养和维护应当由专人负责,定期检查和维修,确保设备设施的正常运转。

第十五条使用过程中发现用品损坏或有安全隐患的,应当及时上报,不能私自维修。

第十六条酒店用品的储存应当合理摆放,保持整洁和安全。

第六章酒店用品的更新和淘汰第十七条酒店用品有老化和损坏的,应当及时淘汰更新,替换全新的用品。

第十八条淘汰的旧用品应当按照酒店的规定进行处理,不能随意丢弃。

第十九条新用品应当定期更新,符合酒店的品牌形象和服务标准。

第七章处罚措施第二十条违反本规章制度的行为,酒店将给予相应的处罚,并视情节严重程度进行相应处理。

酒店用品规章制度内容

酒店用品规章制度内容

酒店用品规章制度内容第一条为规范酒店用品的管理和使用,保证客人的舒适体验,制定本规章制度。

第二条酒店用品包括客房用品、公共区域用品、员工用品等,均属于酒店的固定资产,必须得到妥善管理和使用。

第三条酒店用品的采购应当遵循公开、公平、合理的原则,必须经过合格供应商提供的正规发票和合同。

第四条酒店用品的接收应当进行清点登记,确保数量与质量无误,接收人员应当及时报备酒店管理部门。

第五条酒店用品的储存应当分类、整理,保持整洁、清晰,避免混乱和交叉感染。

第六条酒店用品的使用应当按照规定进行,不得私自挪用,不得私自带离酒店。

第七条酒店用品的维护应当定期进行检查和保养,确保设备的正常运转和寿命的延长。

第八条酒店用品的库存应当根据酒店的经营情况进行定期调查和更新,不得长期积压或浪费。

第九条酒店用品的报损应当及时进行记录和报备,应当说明损坏原因和损失情况,以便核实和处理。

第十条酒店用品的分发应当按照规定进行,不得偏袒或滥用职权,应当保证公平和公正。

第十一条酒店用品的回收应当进行清点和登记,确保物品不丢失和浪费,应当定期归还酒店管理部门。

第十二条酒店用品的退库应当确保物品完整和干净,应当在经过酒店管理部门的审查和确认后,方可办理手续。

第十三条酒店用品的报废应当经过酒店管理部门审批和处理,不得随意丢弃或私自处置。

第十四条酒店用品的封存应当做好记录和标记,确保安全和完整,不得私自开启和使用。

第十五条酒店用品的管理人员应当履行好职责,积极参加培训和学习,提高管理水平和服务质量。

第十六条酒店用品的违规使用和管理应当按照酒店的相关规定进行处理,应当追究责任和承担后果。

第十七条酒店用品的管理制度应当根据实际情况进行不断完善和改进,确保规章制度的有效实施。

第十八条酒店用品的管理应当公开透明,接受客户的监督和检查,确保服务的质量和信誉。

第十九条酒店用品规章制度的解释权归酒店管理部门所有,且保留最终修改和调整的权利。

酒店用品规章制度共计6402字,以上为部分内容摘要,详细内容请查看完整版规章制度。

客房计件管理制度

客房计件管理制度

客房计件管理制度第一章总则为了规范客房计件工作,提高员工的工作积极性和效率,现制定客房计件管理制度,以便执行。

第二章工作范围客房计件是指酒店对客房清洁、整理、服务等工作根据一定的计件标准计算工作量,并按照规定的报酬进行计件的工作。

客房计件工作范围包括客房清洁、床品更换、卫生间清洁、客房用品摆放、客房整理等相关工作。

第三章客房计件标准1. 客房清洁:客房清洁按房间面积来确定工作量,每平方米工作量设定为一定的分值。

标准清洁包括地面清理、家具擦拭、窗户擦洗、床上用品整理等工作。

特殊清洁如污渍清理、异味处理等按实际情况加分。

2. 床品更换:床品更换包括床单、被套、枕套等床上用品更换工作量计算。

每套床品更换工作为一定分值,根据客房床数进行计件。

3. 卫生间清洁:卫生间清洁包括马桶、浴缸、淋浴器、洗手池等清洁工作计件,根据卫生间设备数量和特殊清洁情况来确定工作量。

4. 客房用品摆放:客房用品摆放包括护理用品、免费饮品、浴室用品、客房用具等摆放整理工作。

根据用品种类和数量进行计件。

5. 客房整理:客房整理包括客房内部布置、摆放整齐、垃圾清理等工作。

根据房间不同布置和卫生情况进行计件。

第四章计件报酬客房计件报酬是根据客房计件标准分值来确定,每个分值对应一定的报酬金额。

不同类型客房的计件标准和报酬标准有所差异,根据实际情况进行调整,并在酒店内予以公布。

计件报酬发放时间以月为单位,每月底结算上个月的工作量并发放报酬。

第五章工作日常1. 客房计件工作由客房服务部进行安排和督导,每日根据客房情况进行工作量统计和分配工作。

2. 客房计件工作涉及到的用品及设备由酒店进行配备和管理,员工在工作中要妥善使用和保管相关用品和设备,并及时向主管汇报损坏和损耗情况。

3. 客房计件工作要求员工认真、细致、负责,保持客房清洁、整洁和良好的卫生环境,做到专业化、标准化的服务。

第六章工作考核客房计件工作考核应重视工作效率和质量,评定员工的工作绩效。

酒店客房设备用品标准管理

酒店客房设备用品标准管理

酒店客房设备用品标准管理一、客房摆设规则1.标准房间:(1)房门:①门的正面三分之一部分的正中间装房号牌;②门的背面上三分之一部分的正中间装走火位置图一张,走火位置图用有机玻璃、铜板或不锈钢板制作;③门背铜把上挂“请勿打扰”和“请打扫卫生”的牌子;④门的正中央装防盗眼(猫眼);⑤门背铜把上方装防盗链,链头勾挂在卡位上;⑥门框墙的一边装呼叫铃开关及请勿打扰指示灯。

(2)衣柜:①挂衣横杆上备置有店徽的衣架;②横杆上方有放物架,架上可放叠好的棉被或备用毛毯和开夜床后收叠整齐的床罩;③化妆台下面放置叠放好的洗衣袋、小购物袋、大购物袋,袋的数目按床位数计,每位各一个,每个洗衣袋放上于、湿洗衣单各一份,有的酒店将袋放在化妆台的抽屉里。

(3)组合柜,即化妆台、冰箱柜、行李架;①化妆台; 台的一头放电视,一头放台灯,电视机也可以放在特制的电视机台几上;②化妆台的中间放文具夹;③化妆台下的中间放琴凳,一边放垃圾桶;④化妆台上面的抽屉里放擦鞋布或纸两块,针线包两个;⑤电冰箱放在冰箱柜里,冰箱里放各种罐装软饮料及一个冰水瓶,冰箱柜的上方设小酒吧,放各种小包装的酒类,吧前放饮料及酒类价目牌。

(4)咖啡桌:①咖啡桌面放冷水杯带封套两个,热水瓶一个,有盖茶杯两个,烟灰盅、茶叶盒各一个,这些物品最好放在漆盘或不锈钢盘里;热水瓶摆中间,水杯与茶杯以热水瓶为中心成“八字”形向外摆,茶叶盒、烟灰盅成“一”字形与热水瓶成垂直摆放。

凡有酒店标志的都要求向着客人;茶叶盒里放红茶、绿茶各两包;烟灰盅的右上角放火柴一盒,店徽向上;②扶手椅摆在咖啡桌两边,不要靠墙。

(5)灯:①床头灯装在床头柜上边的两边(指双床房),单床房视床及床头柜的位置而定;②夜灯一个装床头柜下,一个(筒灯)装房间通道天花板正中间;③落地灯摆在咖啡桌后边。

(6)床头柜:①床头灯开关装在床头柜两边,向里,一边装夜灯、电视机、请勿打扰开关,一边装音响音量调节及选台调节钮;②床头柜面一边放电话机,一边放烟灰盅;③酒店电话指南一份(中英文印刷)放在电话机下面,电话簿一本、电话记录便条纸一本放在柜里一侧,电话本在下,记录纸上放圆珠笔一支。

饭店设施设备规章制度

饭店设施设备规章制度

饭店设施设备规章制度第一章总则第一条为了规范饭店设施设备的使用,保障顾客和员工的安全,提升服务质量,制定本规章制度。

第二条本规章适用于饭店内各项设施设备的使用管理,包括但不限于厨房设备、客房设备、卫生设备等。

第三条饭店设施设备使用应遵守相关法律法规,确保设备正常运转,不得私自拆卸或改动。

第四条饭店设施设备由设备管理员负责管理,每个设备都应有相应的使用手册和维护记录。

第五条顾客在使用饭店设施设备时需遵守相关规定,不得滥用设备或损坏设备。

第六条饭店员工应经过相关培训才能操作设备,不得私自使用不熟悉的设备。

第七条饭店设施设备定期进行检查和维护保养,确保设备状态良好,提供安全服务。

第二章设备管理第八条设备管理员应对设备进行定期检查,及时发现问题并进行维修或更换。

第九条设备管理员应制定设备使用计划,合理安排设备的使用时间,保证设备的正常运转。

第十条设备管理员应建立设备档案,详细记录设备的参数、维护记录、故障历史等信息。

第十一条设备管理员应定期对设备进行维护保养,确保设备的正常运转。

第三章设备使用第十二条顾客在使用饭店设备时应遵守相关规定,不得私自调整设备参数或进行危险操作。

第十三条顾客在使用饭店的设备时需注意安全,发现问题应及时报告设备管理员。

第十四条顾客在使用饭店设备时应按照操作手册操作,不得擅自使用不熟悉的设备。

第十五条顾客在使用设备时应注意节约用电用水,避免浪费资源。

第十六条顾客在使用设备时应注意设备的环境卫生,保持设备清洁。

第四章员工管理第十七条饭店员工应经过相关培训才能操作设备,不得私自使用不熟悉的设备。

第十八条饭店员工在使用设备时应遵守相关规定,不得私自调整设备参数或进行危险操作。

第十九条饭店员工应定期进行设备操作培训,提升操作技能。

第二十条饭店员工在操作设备时应注意安全,发现问题应及时报告设备管理员。

第二十一条饭店员工在使用设备时应注意节约用电用水,避免浪费资源。

第五章处罚措施第二十二条对违反本规章制度的行为,饭店将给予相应的处罚措施,包括但不限于警告、通报批评、停职检查、罚款等。

酒店洗涤用具管理制度

酒店洗涤用具管理制度

酒店洗涤用具管理制度一、总则为了规范酒店洗涤用具的使用和管理,保障客人用具的清洁卫生,确保酒店卫生标准,制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店所有员工和客人在酒店客房、公共区域使用的洗涤用具管理。

三、洗涤用具的分类酒店洗涤用具包括毛巾、浴巾、床单、枕套、被单等。

按照使用范围可以分为客房用和公共区域用。

按照用途可分为浴巾、毛巾、床单、枕套、被单等。

四、管理责任1. 酒店经理负责全面管理洗涤用具的使用和管理工作,监督各部门执行。

2. 客房部负责管理客房用的洗涤用具,公共区域用的洗涤用具由公共区域经理负责管理。

3. 客房服务员负责定期更换客房用的洗涤用具,并保持其清洁卫生。

4. 洗涤部门负责对所有洗涤用具进行清洗和消毒,并保证其质量符合卫生标准。

5. 市场部门负责与供应商签订洗涤用具采购合同,并监督供应商的产品质量。

五、洗涤用具的购买1. 酒店定期与洗涤用具供应商进行合作洽谈,并签订采购合同。

2. 采购洗涤用具时,酒店应选择质量有保证的供应商,并要求提供相关产品质量检测报告。

3. 采购的洗涤用具应符合国家相关标准,遵循环保理念且无污染。

4. 采购的洗涤用具应保证数量充足,能够满足酒店日常使用需求。

六、使用管理1. 客房服务员应根据客人需求及房间状况,合理使用和更换洗涤用具。

2. 定期将已经使用过的洗涤用具进行清洗和消毒,保证下次使用前的清洁卫生。

3. 客房服务员应在更换床单、枕套、被单时,保证自己穿戴干净,在更换后立即将使用过的床单、枕套、被单放进专门收集的袋子中。

4. 客人退房后,客房服务员应全面更换客房用的洗涤用具,并送到洗涤部门进行处理。

5. 客房服务员应定期检查房间内的洗涤用具是否完好并进行记录,如发现有损坏的应及时更换。

七、清洗消毒管理1. 洗涤部门应严格按照洗涤用具的种类和批次进行清洗和消毒,避免混洗。

2. 洗涤用具清洗和消毒人员应严格按照操作规程执行,不得擅自修改或违规操作。

3. 洗涤用具清洗和消毒实验室应按时对用具进行检测和评估,确保其卫生质量。

酒店设备操规范文档

电器、空调、台椅操作规范1.热水器操作规范①加水时须关闭电源或拔掉电源插头,加水时不能加太满,低于最高水位10厘米,加好水后须把盖板盖好。

②收市后须把热水器电源开关关闭或拔掉插座电源。

2.电器开规范①开各区域分开关。

②开房间总开关。

③开房间开关箱各用电负荷开关。

3.电器关规范①关房间各用电负荷本身开关。

②关各房间开关箱用电负荷开关。

③检查有没有误关的开关,例如冰箱、雪柜、等不能关的设备。

4.音响设备开关机规范①先开音源,最后开功放。

②先关功放,然后关音源。

5.椅子搬运规范①搬运时严禁直接把椅子拖在地下走,搬运时须用搬运专用椅车。

②如层叠椅子搬运,先把椅套拆除,折好。

6.餐台搬运规范①餐台搬运过程严禁用力扔摔。

②餐台下楼梯时,须二个人扶住,避免速度太快,失控撞坏餐台。

7.空调开关规范①中餐早茶与围餐在客人来前,提早二小时开空调,饭市提早一小时。

空调温度控制在22至25度。

②客人走后,须立即把房间空调关闭,大厅根据客人的数量进行开关。

③客房走廄空调夏天设置27至28度,冬天设置19至20度。

房间夏天设置25至26度,冬天设置21至22度。

④桑拿走廄空调夏天设置27至28度,冬天设置21至22度。

房间夏天设置24至26度,冬天设置22至23度。

⑤夜总会空调控制在21至23度。

⑥前厅空调夏天设置27至28度,冬天设置21至22度。

8.工程报修规范①各部门收市后,对所有的设备设施检查,需维修的项目填写一式三联维修单,交工程部领班级以上签名,一联报修部门存档,其他二联交工程部。

②工程部接单后,根据轻重缓急安排维修人员维修,需领材料的,拿一联维修单去仓库领料。

③工程部维修好后,通知各部设备设施使用者验收,经验收合格,在工程单上验收栏签名,如验收不合格工程部须重修,直至维修合格。

④工程部通知各部设备设施使用者验收,接到通知设备设施使用者须在5至10分钟来现场验收,如验收者未来验收,超过24小时又无异议,工程部视同验收。

酒店用具使用管理制度

第一章总则第一条为加强酒店用具的管理,提高服务质量,确保客人满意,特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有员工及与酒店业务相关的供应商。

第三条本制度遵循节约、合理、安全、高效的原则。

第二章用具分类与使用范围第四条酒店用具分为以下几类:1. 客房用具:包括床品、毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品等;2. 公共区域用具:包括清洁工具、装饰品、办公用品等;3. 餐饮用具:包括餐具、厨具、饮料用具等;4. 休闲娱乐用具:包括健身器材、娱乐设备等;5. 营销活动用具:包括宣传资料、礼品等。

第五条用具使用范围:1. 客房用具:用于客房客人使用;2. 公共区域用具:用于公共区域清洁、装饰及日常办公;3. 餐饮用具:用于餐饮服务;4. 休闲娱乐用具:用于休闲娱乐活动;5. 营销活动用具:用于酒店营销活动。

第三章用具采购与验收第六条用具采购:1. 酒店采购部门根据各部门需求,制定采购计划;2. 采购计划经部门负责人审核后,报总经理批准;3. 采购部门根据批准的采购计划进行采购。

第七条用具验收:1. 采购部门在收到用具后,组织相关部门进行验收;2. 验收内容包括数量、质量、规格等;3. 验收合格后,用具入库。

第四章用具保管与使用第八条用具保管:1. 酒店设立专门的用具仓库,由专人负责;2. 用具入库后,进行分类存放,并做好标识;3. 定期对用具进行检查,确保其完好无损。

第九条用具使用:1. 员工需按照规定的用途使用用具;2. 不得擅自改变用具的用途;3. 用具使用过程中,注意节约,避免浪费;4. 用具使用完毕后,及时归还。

第五章用具维护与保养第十条用具维护:1. 定期对用具进行检查、清洁、保养;2. 对损坏的用具,及时进行维修或更换;3. 对闲置的用具,进行分类存放,以备后续使用。

第十一条用具保养:1. 员工需按照规定的操作规程使用用具;2. 不得将用具放置在潮湿、高温、易腐蚀等环境中;3. 避免用具受到撞击、划伤等损伤。

酒店康乐部电器安全操作规定范文

酒店康乐部电器安全操作规定范文一、通用规定酒店康乐部作为一个提供休闲娱乐设施的场所,有着各类电器设备用于满足客户的需求。

为了保障客户和员工的安全,特制定以下电器安全操作规定:1. 所有使用电器设备的员工必须参加相关培训,并且严格按照培训要求操作设备。

2. 所有电器设备必须经过定期的检查和维护,并在每次使用前进行检查,确保设备处于正常工作状态。

3. 禁止未经酒店康乐部授权的人员随意操作电器设备。

二、客房电器设备1. 在为客户提供房间时,所有电器设备必须经过彻底的检查,确保安全可靠。

2. 在客人入住时应向其详细介绍客房内电器设备的使用方法,特别是对老人、儿童或者残障人士,要提供额外的指导和照顾。

3. 客房内的电器设备使用完成后,应当及时关闭电源,避免过热或者触电等事故发生。

4. 若发现客房内电器设备出现异常,如异味、冒烟或者其他异常现象,请立即停止使用并报告相关部门。

三、娱乐设施电器设备1. 对于游泳池、桑拿房、健身房等娱乐设施内的电器设备,员工必须按照相关操作规程进行操作。

2. 在用户使用娱乐设施期间,员工应随时关注设备的运行状况,如发现异常应立即停止使用并报告相关部门。

3. 对于需要使用水的电器设备,如按摩浴缸、慢跑带等,使用人员必须确保设备周围没有水溅湿电源插座或者线路。

4. 在使用触摸屏等电器设备时,用户必须确保手部干燥并且没有涂抹油脂。

四、会议室电器设备1. 在使用会议室电器设备前,请确保设备处于正常工作状态,并查明使用方法。

2. 使用结束后,请关闭电源并将设备进行彻底的清洁和消毒。

3. 在使用投影仪等移动设备时,请确保设备稳固并避免因摇晃导致设备倒塌或者其他意外。

五、员工操作注意事项1. 在操作电器设备前,员工必须确保双手干燥,并且处于良好的身体状态。

2. 在操作电器设备时,请确保眼睛始终保持与设备屏幕的适当距离,避免长时间过近观看导致眼睛疲劳和不适。

3. 在使用电器设备时,请避免突然停止使用或者反复开关,以免影响设备寿命。

2023年酒店客房管理制度

2023年酒店客房管理制度2023年酒店客房管理制度11.以酒店仓库保管条例为准则,加强仓库管理人员培训。

2.对贵重物品集中管理。

(1)封箱专人管理,做到账物符合,随取随封箱制度;(2)除房间正常补充,客人特殊需要使用的贵重物品,由主管级以上人员写条领取;(3)办公室内供客人借用的贵重物品,由办公室专人负责,每月清点,需增加时由经理签字。

3.一般物品要有登记、核对制度,外部门借用任何物品,仓库管理人员及其他人无权处理,需经部门经理同意,方可支出。

4.固定资产流出部门,只有经理批准方可执行;仓库管理人员要做好登记上报财务部备案。

5.仓库钥匙,下班后封存在办公室,各班次定好自己所需物品,白天做好准备工作,没有客人特殊要求,不得随意进人仓库,如遇特殊情况,由当班主管领取、登记。

2023年酒店客房管理制度2一、目的为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。

二、内容1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。

管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。

主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

4.个人卫生管理标准:(1)员工仪容仪表和个人卫生。

(2)掌握必要的卫生知识。

(3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

5.食品卫生管理标准参见《_______________》。

6.物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

7.卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。

对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核1.物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

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酒店客房部设备用具与使用管理规定
(1)清洁卫生设备与用品
A、应配备合页梯子、吸尘机、地毯清洗机(配不同用途刷头)、地毯烘干机、地毯拔松机、多功能洗地打蜡机(配蜡盘或刷盘)、拖把、丁字拖把、刮水器、伸缩杆、地刷、各类清洁剂和光亮剂、防滑告示牌等清洁设备和用品;
B、各种设备功能齐全、质地优良,清洁效果良好,完好无故障,能保证清洁卫生质量符合标准。

(2)花房用品
A、应配备铁锹、各类花剪、水壶和喷壶、塑料水桶、水管、及各类花盆、花篮、花泥、保鲜铝箔等;
B、各类用品质地优良、完好无损,能满足工作需要。

(3)设备用品的使用管理
A、清洁设备实行“谁使用,谁负责”的责任制,做好日常的维护和清洁工作,定期考核检查,做到正确使用和爱惜使用;
B、各类清洁用品使用正确,领用手续完备,无浪费现象发生。

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