高中语文选修 语言文字应用3 第三节 四方异声

第三节四方异声──普通话和方言一、本节学习重点这一节的主要内容是了解汉语普通话和方言之间，以及方言和方言之间的异同。

学习重点包括：普通话的定义，方言和普通话的区别，汉语的方言分区。

了解汉语普通话和方言间的区别和联系，有利于学生学好用好普通话，也有利于推动现代汉语规范化。

二、课堂活动指导2.1课本课堂活动●乡音知多少这个课堂活动通过用不同方言讲的寓言故事《北风与太阳》，让学生了解普通话和方言在语音、词汇、语法上的差异，加深对汉语方言的认识。

课堂活动步骤：（1）朗读故事，体会差别。

让学生分别用普通话和当地方言朗读《北风与太阳》。

一方面纠正学生普通话发音中的错误；另一方面了解当地方言与普通话的差别。

（2）组织讨论，归纳特点。

比较故事中体现的普通话和当地方言的差异。

语音上要特别注意最难掌握的音。

词汇上如果方言词语和普通话不同就用当地方言的词语进行同义替换。

语法上看当地方言中是否有不同于普通话的句子格式。

（3）比较粤语和普通话，了解粤方言的主要特点。

通过教材中的粤语故事，使学生对粤语语音、词汇和语法的特点有一些认识，比如“入声调、卷舌声母、轻声、儿化”等。

进而对汉语方言有更多的了解和认识。

2.2补充课堂活动●“公鸡”和“鸡公”这个课堂活动主要是通过比较“公鸡、母鸡、小鸡”这几个生活中常见的词在方言里的不同说法，了解汉语方言在词汇上的差异。

（1）各个地方怎么称呼“鸡”下表列出了全国11个方言点对“公鸡、母鸡、小鸡”的不同说法。

请同学们观察下表并加以思考，总结其中的特点和规律。

（2）“公鸡、母鸡、小鸡”的“别名”先观察表示“公鸡，母鸡”的不同词语。

首先可以发现，北京、西安、扬州、苏州都是把表性别的成分放在“鸡”的前面的，如“公鸡、母鸡、雄鸡、雌鸡”，其余的地方则是表性别的成分放在“鸡”的后面，如成都把公鸡叫“鸡公”，母鸡叫“鸡母”或“鸡婆”。

有些地方两可，如汉口“鸡公、公鸡”并存，“母鸡、鸡婆”同在。

南昌、梅县、广州称呼公鸡时，“鸡”在词中的位置有前有后，对母鸡的称呼却只能“鸡”在前，表性别的成分在后。

由此可以得出一个大致结论：北方方言表示动物性别时更倾向于把表性别的成分放在动物名称前面，而大部分东南方言则相反。

然而在两种情况内部，仍然存在着有趣的差别：首先，表性别的成分说法各异，前置表雄性的有“公、雄、样”，后置的有“公、角、翁”。

前置表雌性的有“母、雌”，后置表雌性的就更丰富了，有“母、婆、媛、项、赖”等，有些还有拟人的色彩。

其次，梅县、广州、厦门、潮州还把母鸡里下过蛋的和没下过蛋的再分别命名，反映了各地在概念划分上的差异，这也是很特别的地方。

最后，长沙话在“鸡公、鸡婆”后面还加上了词缀“子”，这也是湘方言多用“子”作词缀的一个表现。

再观察表示“小鸡”的不同词语。

这些词也可大致分成两类：一类是“鸡”在后的，如“小鸡儿”；一类是“鸡”在前的，如“鸡娃”等。

把这些词语和“公鸡、母鸡”的词语对照，会发现各地在“公鸡、母鸡、小鸡”的称呼上基本上三者一致，也就是说“鸡”的位置要么都前置，要么都后置。

“鸡”后置时，前面是一个形容词，有些方言还要加后缀，如：小鸡子（扬州）、小鸡儿（北京）。

“鸡”前置时，后面是一个名词，有的还是带后缀的名词，如：“鸡娃”（西安），“鸡崽子”（长沙、南昌）。

至于广州、厦门、潮州的“鸡仔”，其中的“仔”本来也是一个可以独用的名词，但后来虚化成了构词用的后缀。

此外，也有“小鸡”的“鸡”位置与“公鸡、母鸡”不一致的，如西安话“公鸡、母鸡、鸡娃”，成都话“鸡公、鸡母/鸡婆、小鸡”。

（3）从“鸡”到别的动物的名称请同学们想一想：在自己的方言里“公鸡、母鸡、小鸡儿”分别叫什么名称。

进一步想想其他动物名称是怎么样的。

如果和上面列出的叫法都不同，请试着做些比较和分析。

三、课后练习指导3.1“小试身手”解析一、本题的主要目的是引导学生了解方言和普通话在词汇、语法上的差异。

从题目中给出的陕北民歌歌词中可以看出陕北方言与普通话的一些不同点：（1）词汇：普通话“说话”在陕北叫“拉话”；普通话说“看、瞅”等，陕北话叫“瞭”；普通话的“泪珠”陕北话里叫“泪蛋蛋”。

（2）语法：普通话中如果量词重叠，前面的数词只能是“一”或者没有数词，如“一个个、个个”，表示“每一个都”；而陕北方言中量词都可以重叠，如“三道道蓝”。

普通话只能说“招一招手”，动量词前面不能加别的量词；而陕北方言的动量词后还可以加名量词“个”，如“招一招个手”。

普通话里名词有时也能重叠，如“村村”，但表示的意思是每个村子，不能表示特定的村子；但陕北民歌里表示一个特定的村子也可以说“村村”，其他名词也可以重叠，如“面面、话话”。

普通话里说“看得见”，陕北话说“得见”，“得”表示“能”。

二、本题的主要目的是让学生观察方言对普通话产生的影响，同时分辨哪些影响已经被普通话正式接受，哪些还没有被普通话所接受。

《现代汉语词典》里词条后标有“［方］”标记的，大都是来自方言而已经进入普通话的词语。

如何对待方言对普通话的影响：如果方言词语具有普通话词语所没有的意义，或者能使词语更准确、生动，并且为大多数群众了解和接受，那么可以吸收方言词进入普通话，丰富普通话的词汇。

例如“揩油（吴语）、硬碰硬（吴语）、吃不消（吴语）、咖喱粉（粤语）、巴士（粤语）、第一时间（粤语）”等；如果方言词的意思在普通话中本来已能够表达，或者大多数群众不能接受和认可这样的词，那么就不应该吸收这样的方言词，例如：葛儿（北京话，“死”）、歇菜（北京话，“结束、失败”）、拎不清（吴语，“弄不清楚”）、小赤佬（吴语，“小孩子”）、呔（粤语，“领带”）、上堂（粤语，“上课”）等。

而在语法方面普通话接受方言的影响比较慢，比如“你走先”，“给钱你”这样的说法就是一些年轻人受港澳、广东文化的影响刻意模仿的说法，但是还没有被普遍接受。

三、本题的主要目的是让学生了解普通话和方言的关系、普通话和方言各自的地位作用，以及应该如何对待方言。

学生在辩论的时候可以结合当地的方言谈，正方学生要把论说的重点放在我国的方言差异情况，这种情况带来的交往障碍以及推广普通话带来的便利；反方学生则要把论说的重点放在方言萎缩的现状以及方言对地方文化的代表作用。

正方可以使用的论点：我国方言种类多，差异大，大到很多地方相互之间不能通话的地步，这种情形无疑给异地人们的交流带来了诸多不便。

为了解决上述问题，应该考虑废弃方言，全国都说普通话。

这样做可以彻底消除方言隔阂，让人们之间的交流畅通无阻，从而促进我国经济、文化的发展，增加不同地区人们的民族认同感，有利于国家的团结统一。

反方可以使用的论点：方言是地域文化的代表，是历史积淀的结果，方言词汇、语法的特征都和文化有千丝万缕的联系，从方言中还能折射出当地人的价值观念、当地的自然特点、经济特点。

此外影视作品使用方言还能让人倍感亲切，增加作品的艺术魅力。

3.2补充练习题目一、请大家猜猜下面①－⑤句中画线的方言词是什么意思，⑥-⑧的方言句子是什么意思，然后分别换成普通话的表达方式。

①经过这一次遇难，世界我都睇淡。

（黄谷柳《虾球传》）②蓑衣箬笠挂在金钩上，夹糖麦饼放在饭镬头。

（吴语）③这就是李玉山的婆姨。

（杜鹏程《保卫延安》）④我家今天来了人客，是我童年时的同学。

(闽语、粤语)⑤这种人少跟他搭界。

（吴语）⑥拨本书我。

（吴语）⑦佢高过我。

（粤语）⑧你格认得？（昆明话）二、用你的方言读下面这几组字，看看同一组字或同一组词中加点字的读音（特别是声母）是否相同，并跟这些字或词在普通话里的读音进行比较，总结其中的规律。

①父亲，胡琴；②脑袋，老戴；③黄，王；④街道，该到；⑤鞋子，孩子；⑥胡，吴；⑦李姐，理解；⑧轻松，青松；⑨袜，骂；⑩日头，一头；姿势，知识三、各地的方言都或多或少存在着和普通话用词不同而意义相当的词。

比如“向日葵”，有些地方分别叫“葵花、朝阳花”；“土豆”，有些地方分别叫“山药蛋、洋芋”；“玉米”，有些地方分别叫“棒子、包米、包谷”；“馄饨”，有些地方分别叫“抄手、云吞、清汤”；“喜欢”，有些地方分别说“欢喜、中意”；“这儿”，有些地方分别说“呢度、该搭、这旮”，等等。

请你在自己的方言中也找出一些有特色的词汇来。

四、重叠是汉语广泛使用的一种词汇、语法手段。

但重叠在方言中的形式不尽相同，比如普通话里说“香喷喷”，在上海话里却变成了“喷喷香”。

有的方言中能重叠的词，在别的方言里却不能重叠，如普通话里名词除了表示逐指是不能重叠的，而贵阳话却可以说“铲铲”（意：铲子），“包包”（意：手提袋）。

此外福建话有“白雪雪（雪白）”的重叠形式，厦门话还有形容词三叠形式，如“红、红红（很红）、红红红（极红）”。

请你找找自己方言里有没有一些特别的重叠形式，并和普通话进行比较，找出其中形式和意义的差异。

五、普通话通常用“儿化”表示小称，由此还往往带来喜爱、亲切的感情色彩，如“小孩儿、皮球儿、手绢儿”等。

请说说你的方言里用什么样的手段表示这样的意义，并比较这种手段和普通话的异同。

六、讨论：对于大力推广普通话，大家基本上已经没有什么异议。

然而对于普通话要学到什么程度，是应该只要不妨碍交流，能让别人理解就行了；还是应该追求发音标准，尽量少带方言色彩，不同的人有着不同的看法。

请说说你对这个问题的看法。

3.3补充练习解析一、本题的主要目的是让学生对普通话和方言的词语差异有更具体的认识。

参考答案：①睇，看（“睇”是个古语词，东南方言都比普通话保留了更多的古汉语词）；②饭镬，饭锅（“镬”也是古语词）；③婆姨，妻子、老婆；④人客，客人（一些方言词和普通话词的差别在于字的排列顺序刚好相反）；⑤搭界，搭理、联系；⑥拨本书我，给我本书（吴语、粤语等方言的双宾语句是把表物的宾语放在表人的宾语前面，这和普通话的语序相反）；⑦佢高过我，他比我高（粤语的比较句格式比普通话更接近古汉语格式，如古汉语格式说这个意思要说“某人高于某人”）；⑧你格认得，你认识不认识？/你认识吗？（有些方言中使用疑问副词来构造类似于普通话反复问句或简单问句的疑问句形式）。

二、本题的主要目的是让学生对受方言影响而容易混淆的声母加以区分，对普通话和方言的语音特点有更多的认识。

题目中的情况分析：有的方言中唇齿音“f”和舌根音“h”相混，所以可能“父、胡”的声母相同，如西南官话部分地区、闽南语等。

一些方言中也有“胡、吴”声母相同的现象，即都变为零声母音节，如吴方言、粤方言等。

有的方言中鼻音“n”和边音“l”相混，造成“脑、老”同音，如西南方言、江淮官话、湘语、赣语等。

有的方言中“鞋、孩”声母相同，是因为部分舌面前辅音“x”读成舌根音“h”声母。

有的方言里“姐、解”声母不同，是因为在方言中“姐”是尖音字，“解”是团音字。

有的方言里“青、轻”声母不同，是因为“青”是尖音字，“轻”是团音字，如粤方言、闽方言等。